cach nhan biet binh giu nhiet trung quoc chua hoa chat gay ung thu tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ...
Sử dụng tủ lạnh đúng cách để ngăn chặn chất gây ung thư Theo các chuyên gia về tủ lạnh, việc bảo quản thực phẩm bằng tủ lạnh đúng cách sẽ giúp thực phẩm tươi giữ được vị thơm ngon, hạn chế giảm chất dinh dưỡng và ngăn ngừa sự biến đổi các chất có hại cho sức khoẻ.Vậy sử dụng tủ lạnh như thế nào là đúng cách? Kết quả cho thấy, tỷ lệ người bị bệnh ung thư dạ dày cao hơn nếu gia đình đó không sử dụng tủ lạnh. Tủ lạnh ngăn chặn chất gây ung thư Khảo sát 330 người không sử dụng tủ lạnh để bảo quản thức ăn thì có đến 185 bệnh nhân bị ung thư dạ dày, 145 người không mắc bệnh ung thư. Còn đối với người có sử dụng tủ lạnh, tổng số đối tượng được khảo sát là 282 người, số người bị bệnh ung thư dạ dày là 121 và 161 người không bị bệnh ung thư. Khảo sát đối với bệnh ung thư đại trực tràng trên 268 người không sử dụng tủ lạnh thì 145 người mắc bệnh và 123 người không mắc bệnh. Trong số 220 người sử dụng tủ lạnh trong gia đình có 99 người mắc bệnh ung thư đại trực tràng và 121 người không mắc bệnh ung thư. Tủ lạnh bảo quản thức ăn, chống nấm mốc và ngăn chặn hình thành chất Aflatoxin làm ô nhiễm thực phẩm. Theo PGS.TS Lê Trần Ngoan, Bộ môn Sức khoẻ Nghề nghiệp, trường Đại học Y Hà Nội, qua khảo sát cho thấy, các gia đình có tủ lạnh giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày và ung thư đại trực tràng hơn các gia đình không sử dụng tủ lạnh. Ở phương diện sử dụng thức ăn gia đình, tủ lạnh giúp bảo quản thức ăn, chống nấm mốc và ngăn chặn hình thành chất Aflatoxin làm ô nhiễm thực phẩm và các món ăn. Ví dụ, các loại hạt như lạc nếu bảo quản trong tủ lạnh sẽ hạn chế bị nấm mốc. Các loại hạt này khi bị mốc sẽ sản sinh ra chất Aflatoxin gây ung thư. Biểu hiện của lạc bị mốc là nhân lạc ăn bị chát, đắng. PGS.TS Lê Trần Ngoan chia sẻ thêm: Tủ lạnh còn giúp bảo vệ, duy trì các chất dinh dưỡng quý như các vitamin, các chất vi lượng, muối khoáng có trong rau xanh, quả tươi và góp phần nâng cao chất lượng dinh dưỡng có tác dụng phòng chống bệnh ung thư dạ dày và ung thư đại trực tràng… Sử dụng tủ lạnh đúng cách Theo các chuyên gia về tủ lạnh, việc bảo quản thực phẩm bằng tủ lạnh đúng cách sẽ giúp thực phẩm tươi giữ được vị thơm ngon, hạn chế giảm chất dinh dưỡng và ngăn ngừa sự biến đổi các chất có hại cho sức khoẻ. Tuy nhiên, đây mới là một “vế chính” của việc sử dụng tủ lạnh trong bảo quản thức ăn. Bởi không phải cứ để thức ăn vào tủ lạnh là có thể đáp ứng được các yếu tố trên. Nhiều gia đình cho thức ăn vào tủ lạnh một cách bừa bãi và để lâu dẫn đến thực phẩm vẫnbị nấm mốc, hư hỏng. Vì thế, cần tùy thuộc loại thức ăn, thời gian bảo quản mới mong hạn chế được sự thay đổi, phát triển của các chất độc hại. PGS.TS Nguyễn Đức Lợi, Viện Khoa học Nhiệt lạnh, trường Đại học Bách khoa Hà Nội phân tích, tùy mỗi loại thức ăn, thực phẩm người dân nên để ở các ngăn khác nhau. Điều này nhằm tránh làm ảnh hưởng mùi, lây lan vi khuẩn cũng như nhiệt độ chênh nhau làm ảnh hưởng đến chất dinh dưỡng của thực phẩm. Ngăn đá thường có nhiệt độ -10 độ C để bảo quản đồ ăn đông. Các ngăn dưới đều được phân ra đựng đồ ăn chín Bình giữ nhiệt Trung Quốc: Những cách nhận biết đơn giản Thơng tin bình giữ nhiệt Trung Quốc chứa chất gây ung thư khiến người tiêu dùng hoang mang Ái ngại hơn, mặt hàng nhan nhản thị trường Việt Mới đây, thơng tin bình giữ nhiệt Inox Trung Quốc có chất gây ung thư sử dụng rộng rãi thị trường Việt Nam, GS.TS Nguyễn Hải Nam Trường Đại học Dược cho biết không riêng bình giữ nhiệt, mà tất đồ dùng Inox đồ nhựa, không nên đựng loại nước có nhiều axit lâu ngày khiến người sử dụng mắc bệnh ung thư Trước đó, Chính phủ Trung Quốc vừa đưa khuyến cáo với người tiêu dùng việc bình giữ nhiệt Trung Quốc có chứa chất gây ung thư Đây kết thí nghiệm viện Nghiên cứu & Kiểm định chất lượng thuộc tỉnh Giang Tô, Trung Quốc phối hợp với đơn vị lĩnh vực tiến hành vào cuối tháng vừa qua Theo đó, Trong buổi thí nghiệm, chuyên gia đựng nước tinh khiết nước trái hai mẫu bình giữ nhiệt loại Sau thời gian, hàm lượng kim loại nặng nước trái tăng đột biến vượt giới hạn cho phép Phân tích mẫu nước tinh khiết khơng thấy có tượng tương tự Trao đổi với PGS.Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học Thực phẩm Đại học Bách Khoa Hà Nội vấn đề bình giữ nhiệt Inox có chất gây ung thư, PGS Thịnh cho biết, trước thông tin này, người dân không nên hoang mang Theo PGS Thịnh, Inox sử dụng rộng rãi đời sống từ cầu thang, tay nắm cửa, có loại sử dụng làm vật dụng liên quan tới ăn uống bát, đũa, thìa… Inox có đặc tính bảo ôn tốt nên sử dụng công nghệ sản xuất bình giữ nhiệt PGS Thịnh cho hay, Inox hợp chất gồm nhiều thành phần Chất lượng VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí loại sản phẩm tùy thuộc vào nhà sản xuất lựa chọn loại Inox để sản xuất sản phẩm Tuy nhiên sản phẩm Inox mà thành phần có chứa nhiều kim loại crôm, mangan niken gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe người sử dụng “Loại Inox để sản xuất vật dụng liên quan tới ăn uống bình giữ nhiệt, đũa, thìa, bát, …phải đảm bảo làm loại I nox chất lượng, không gây rỉ sét, khơng gây phản ứng hóa học với chất mà đựng” – GS Thịnh nói Vì vậy, người tiêu dùng nên chọn lựa, mua sản phẩm qua kiểm duyệt chất lượng hơp pháp để đảm bảo an toàn Quan sát kĩ so sánh trọng lượng bình khác Thơng thường bình giữ nhiệt Trung Quốc nhẹ nhiều so với bình giữ nhiệt Hàn Quốc, Thái Lan… Dưới dầu hiệu nhận biết loại bình giữ nhiệt Trung Quốc chất lượng Giá xuất xứ sản phẩm Hiện nay, thị trường Việt Nam, đặc biệt Hà Nội, loại bình giữ nhiệt xuất xứ Trung Quốc bán nhiều khó phân biệt với loại hàng "chuẩn" khác Tuy nhiên, chị em chọn mua dựa vào giá xuất xứ VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí sản phẩm Theo khảo sát cho thấy, giá loại bình giữ nhiệt Trung Quốc có giá 70.000 đồng/bình, rẻ nửa so với bình từ Hàn Quốc 160.000 đồng/bình, chí 1/3 so với Thái Lan 280.000 đồng/ bình Thơng thường, sản phẩm kiểm nghiệm, có uy tính chất lượng Hàn Quốc, Thái Lan, Nhật… có tem chống hàng giả, mã Barcode dán vào phần hộp đựng bên ngồi bình loại Trung Quốc lại khơng có Tuy nhiên, để đánh lừa người tiêu dùng, số sở lại tự dán tem mã giả không hàng thật Nếu chưa phải người thường mua bình giữ nhiệt, chị em đến mua siêu thị, cửa hàng uy tín Đặc biệt, nên cảnh trọng với hàng rong, hàng chợ… Cấu tạo bình giữ nhiệt Trên thị trường gồm có loại bình giữ nhiệt thơng dụng: bình giữ nước lưỡng tính, bình thủy bình thủy điện Đối với loại bình giữ nhiệt lưỡng tính đa số có dung tích giao động khoảng từ 0,2 – 1,8 lít có hãng sản xuất tiếng Tiger Nhật Bản, Zorirushi Thái Lan Với tác dụng giữ độ nóng lạnh thức uống tốt từ 24- 36 đồng hồ, bên bình giữ nhiệt lưỡng tính tráng lớp men chống dính để tránh bám cặn, lại giúp khử mùi Clo tốt Đối với loại bình thủy thiết kế tiện dụng thông minh, sử dụng chị em không cần mở nắp mà cần nhấn nút nước tự động chảy Loại dùng để làm bình đựng nước sơi, nước nóng làm bình dùng để giữ nước suốt nửa ngày Đối với bình thủy điện, loại bình cấu tạo bình thủy thông thường nắp gắn thêm phễu hình trụ dùng để bỏ trà khơ tươi vào Phễu làm cước nhựa chịu nhiệt Dung tích bình khoảng lít Đặc biệt, bình thủy Nhật, hai lớp thủy tinh bên có ba chốt liên kết chịu lực đáy bình Còn loại bình thủy nước khác sản xuất ba chốt liên kết VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí chịu lực thường nằm bên hơng bình Bình giữ nhiệt Trung Quốc thường không in mã vạch đáy hộp So với loại trên, bình giữ nhiệt Trung Quốc có trọng lượng nhẹ nhiều Bên bình khơng có túi chống ẩm bình giữ nhiệt Hàn Quốc, mùi hắc khó chịu Bên cạnh đó, loại bình Trung Quốc có dáng gọn mẫu mã bắt mắt so với loại bình khác Với số tiền từ 50.000-150.000 đồng, chị em chọn mua bình giữ nhiệt loại nhựa kết cấu lớp với phần khơng khí rỗng để cách nhiệt Tuy nhiên, loại bình để dựng nước ấm, khơng đổ nước sơi vào Thay vào đó, bình giữ nhiệt làm kim loại bền chắn hơn, vỏ màu kim loại sáng bóng (inox, thép khơng rỉ) sơn tĩnh điện Ở loại lại có mức giữ nhiệt khác dựa vào cấu tạo lõi bình Loại bình có lõi bên chất liệu với vỏ thường đựng nước nóng 100 độ, giữ nhiệt 8-24 (nóng – lạnh); loại bên phủ lớp silicon có chức giữ nhiệt tốt hơn, giữ đá ... Sử dụng tủ lạnh đúng cách để ngăn chặn chất gây ung thư Theo các chuyên gia về tủ lạnh, việc bảo quản thực phẩm bằng tủ lạnh đúng cách sẽ giúp thực phẩm tươi giữ được vị thơm ngon, hạn chế giảm chất dinh dưỡng và ngăn ngừa sự biến đổi các chất có hại cho sức khoẻ.Vậy sử dụng tủ lạnh như thế nào là đúng cách? Kết quả cho thấy, tỷ lệ người bị bệnh ung thư dạ dày cao hơn nếu gia đình đó không sử dụng tủ lạnh. Tủ lạnh ngăn chặn chất gây ung thư Khảo sát 330 người không sử dụng tủ lạnh để bảo quản thức ăn thì có đến 185 bệnh nhân bị ung thư dạ dày, 145 người không mắc bệnh ung thư. Còn đối với người có sử dụng tủ lạnh, tổng số đối tượng được khảo sát là 282 người, số người bị bệnh ung thư dạ dày là 121 và 161 người không bị bệnh ung thư. Khảo sát đối với bệnh ung thư đại trực tràng trên 268 người không sử dụng tủ lạnh thì 145 người mắc bệnh và 123 người không mắc bệnh. Trong số 220 người sử dụng tủ lạnh trong gia đình có 99 người mắc bệnh ung thư đại trực tràng và 121 người không mắc bệnh ung thư. Tủ lạnh bảo quản thức ăn, chống nấm mốc và ngăn chặn hình thành chất Aflatoxin làm ô nhiễm thực phẩm. Theo PGS.TS Lê Trần Ngoan, Bộ môn Sức khoẻ Nghề nghiệp, trường Đại học Y Hà Nội, qua khảo sát cho thấy, các gia đình có tủ lạnh giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày và ung thư đại trực tràng hơn các gia đình không sử dụng tủ lạnh. Ở phương diện sử dụng thức ăn gia đình, tủ lạnh giúp bảo quản thức ăn, chống nấm mốc và ngăn chặn hình thành chất Aflatoxin làm ô nhiễm thực phẩm và các món ăn. Ví dụ, các loại hạt như lạc nếu bảo quản trong tủ lạnh sẽ hạn chế bị nấm mốc. Các loại hạt này khi bị mốc sẽ sản sinh ra chất Aflatoxin gây ung thư. Biểu hiện của lạc bị mốc là nhân lạc ăn bị chát, đắng. PGS.TS Lê Trần Ngoan chia sẻ thêm: Tủ lạnh còn giúp bảo vệ, duy trì các chất dinh dưỡng quý như các vitamin, các chất vi lượng, muối khoáng có trong rau xanh, quả tươi và góp phần nâng cao chất lượng dinh dưỡng có tác dụng phòng chống bệnh ung thư dạ dày và ung thư đại trực tràng… Sử dụng tủ lạnh đúng cách Theo các chuyên gia về tủ lạnh, việc bảo quản thực phẩm bằng tủ lạnh đúng cách sẽ giúp thực phẩm tươi giữ được vị thơm ngon, hạn chế giảm chất dinh dưỡng và ngăn ngừa sự biến đổi các chất có hại cho sức khoẻ. Tuy nhiên, đây mới là một “vế chính” của việc sử dụng tủ lạnh trong bảo quản thức ăn. Bởi không phải cứ để thức ăn vào tủ lạnh là có thể đáp ứng được các yếu tố trên. Nhiều gia đình cho thức ăn vào tủ lạnh một cách bừa bãi và để lâu dẫn đến thực phẩm vẫn bị nấm mốc, hư hỏng. Vì thế, cần tùy thuộc loại thức ăn, thời gian bảo quản mới mong hạn chế được sự thay đổi, phát triển của các chất độc hại. PGS.TS Nguyễn Đức Lợi, Viện Khoa học Nhiệt lạnh, trường Đại học Bách khoa Hà Nội phân tích, tùy mỗi loại thức ăn, thực phẩm người dân nên để ở các ngăn khác nhau. Điều này nhằm tránh làm ảnh hưởng mùi, lây lan vi khuẩn cũng như nhiệt độ chênh nhau làm ảnh hưởng đến chất dinh dưỡng của thực phẩm. Ngăn đá thường có nhiệt độ -10 độ C để bảo quản đồ ăn đông. Các ngăn dưới đều được phân ra đựng đồ ăn chín và đồ ăn sống, đựng hoa quả… Ngăn trên Cách nhận biết người giữ trẻ có chăm sóc con bạn chu đáo khi bạn vắng nhà Không phải lúc nào bạn cũng biết được người trông trẻ có làm đúng công việc họ được giao hay không. Vì thế, để biết chính xác họ làm công việc của mình có tốt hay không, các bậc cha mẹ chỉ cần dành chút thời gian quan sát. Và điều thực sự đáng lo ngại nếu bạn quan sát thấy những dấu hiệu dưới đây: Con bạn không vui khi nhìn thấy người giữ trẻ, cháu trở nên lo lắng và thối lui. Vẫn biết là người trông trẻ không bao giờ có thể thay thế được vị trí của Mẹ hay Bố, nhưng thường thì trẻ vẫn tin tưởng và yêu mến họ. Có lẽ giữa trẻ và người trông trẻ đã không gắn bó, hoặc người giữ trẻ không mang lại cảm giác ấm áp và thoải mái mà trẻ cần. Còn nếu bạn nghi ngờ điều gì đó nghiêm trọng hơn, bạn cần bổ sung thêm kiến thức về xâm hại trẻ. Trẻ có vẻ giấu diếm khi được hỏi về chuyện diễn ra trong ngày. Việc trẻ và người giữ trẻ cả ngày đã ở bên nhau như thế nào không có gì cần phải giữ bí mật. Khi bạn về nhà, có lẽ bạn nóng lòng muốn biết về con mình và có chuyện gì xảy ra trong khi bạn đi vắng hay không. Nếu người giữ trẻ không hào hứng kể về điều đó, thì có nghĩa là họ giao tiếp không tốt hoặc họ có điều gì đó cần giấu bạn. Con bạn gặp phải nhiều tai nạn mà lẽ ra không đáng có. Người giữ trẻ phải luôn để mắt đến trẻ và lúc nào cũng phải biết trẻ đang làm gì để tránh cho trẻ không bị thương. Có thể họ đã rời mắt khỏi trẻ khi trẻ ngủ hoặc chơi đùa. Bạn nhận thấy rằng các yêu cầu của bạn không được thực hiện. Khi bạn cùng trông trẻ với người giữ trẻ, bạn yêu cầu họ làm điều gì đó nhưng họ không nghe theo, như thể họ cho rằng họ biết nhiều về trẻ hơn bạn. Người trông trẻ thường xuyên rời khỏi nhà. Một người giữ trẻ không đáng tin cậy sẽ hay ra khỏi nhà. Hãy tìm một người nào đó tận tụy với công việc và chu đáo trước những yêu cầu của bạn. Việc họ luôn rời khỏi nhà mà không có lí do có thể nghĩa là họ đáng ngờ. Trông con bạn lúc nào cũng lôi thôi lếch thếch. Nếu người giữ trẻ không quan tâm đến những điều vệ sinh cơ bản nhất, thì họ có thể cũng không đảm bảo vệ sinh cho con bạn được. Một điều quan trọng nữa là không nên bỏ qua cho những người giữ trẻ nào đã ăn trộm, nói dối hay lừa gạt bạn. Nhận biết một số rau quả lạm dụng hóa chất Ngày nay do thị hiếu của người tiêu dùng thích các loại rau quả non tơ mỡ màng, to mập, không có vết sâu bệnh hại nên người trồng rau đã lạm dụng các loại hoá chất nông nghiệp để bón và phun cho các loại rau quả thiết yếu trong tiêu dùng hàng ngày. Dưới đây là vài đặc điểm để nhận biết một số loại rau không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm do lạm dụng quá nhiều các loại hoá chất nông nghiệp: Rau muống Khi dùng quá nhiều đạm hoặc phân bón lá thì thân rau thường to hơn bình thường, rau giòn, lá màu xanh đen. Khi luộc rau, nước luộc khi nóng có màu xanh nhạt, khi nguội nước biến thành màu xanh đen và có vẩn kết tủa đen. Những loại rau này khi ăn xong, nếu tinh ý ta nhận thấy có vị chát. Giá đỗ Người tiêu dùng thường thích mầm giá to, trắng, giòn và ít rễ. Để làm được giá đỗ như vậy một phần rất ít do kinh nghiệm của người làm giá nhưng chủ yếu khi hạt đỗ nảy mầm, người sản xuất đã dùng phân bón lá trộn với các loài thuốc trừ cỏ có tính hướng gốc (để diệt phần rễ cây mà phần mầm cây không bị ảnh hưởng) pha loãng, sau đó tưới lên giá đỗ và ủ lại. Những loại giá đỗ này khi làm nộm hoặc xào tái ta thấy nước mầu nhờ đục từ giá đỗ chảy ra đĩa. Rau bí (ngọn và lá của cây bí ngô) Khi nhìn thấy ngọn dài và non, khoảng cách giữa các lóng xa nhau, tay cuốn mập và ngắn, ít lông tơ, ngọn bí mầu xanh nhạt, lá mầu xanh đen là những loại rau bí bón thừa đạm, phun nhiều phân bón lá và chưa đủ thời gian cách ly. Rau cần Khi thấy thân rau to, ngó rau trắng ngần, rau nhanh bị héo, nếu để đến ngày hôm sau thì rau héo úa, thân khô tóp lại nhăn nheo, khi xào nấu lá rau biến mầu xanh đen là loại rau cần phun quá nhiều thuốc trừ sâu (nhóm lân hữu cơ) và phân bón qua lá. Các loại quả đậu (gồm đậu đũa, đậu cô ve, đậu Hà lan, đậu ván ) Khi nhìn quả bóng nhẫy, ít lông tơ là do người trồng đậu đã bón nhiều đạm hoặc phun quá nhiều phân bón lá. Nếu quả đậu không có vết sâu bệnh là do người trồng đã phun quá nhiều thuốc trừ sâu bệnh và không đảm bảo thời gian cách ly. Gia vị lẩu Trung Quốc: Có chất gây ung thư Thông tin về việc Trung Quốc vừa phát hiện một loại gia vị lẩu (sa tế Tứ Xuyên) có chứa chất gây ung thư khiến nhiều thực khách hoang mang, lo ngại. Trong khi đó, theo ghi nhận của chúng tôi tại Hà Nội, các loại gia vị, sa tế lẩu có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc vẫn được bày bán tràn lan. Nhu cầu tiêu thụ rất lớn Các loại gia vị lẩu, sa tế Trung Quốc bày bán tràn ngập thị trường Khu vực chợ tạm Phùng Hưng là địa chỉ nổi tiếng về các mặt hàng khô, phụ gia thực phẩm trên địa bàn Hà Nội. Ghi nhận tại một số ki ốt đồ khô ở đây, chúng tôi nhận thấy các sản phẩm phụ gia, gia vị thực phẩm, sa tế lẩu… được bày bán tràn ngập và hầu hết là hàng hóa có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc. Tại ki ốt Ng.Ph, chúng tôi mua được một gói gia vị lẩu với giá 12.000 đồng, trên bao bì được ghi bằng chữ Trung Quốc, không hề có dòng nhãn phụ nào bằng tiếng Việt, ngoại trừ con số 12 mà chúng tôi có thể đọc được. Chủ cửa hàng chỉ vào con số 12 này và cho biết đó chính là “hạn sử dụng”. Tuy nhiên khi hỏi về ngày sản xuất thì chủ hàng không thể tìm thêm được con số nào khác trên bao bì. Cũng theo chủ hàng giới thiệu, loại sa tế này được hầu hết các hàng lẩu ở Phùng Hưng mua về làm gia vị. Tiếp tục khảo sát tại chợ Đồng Xuân, các loại gia vị lẩu, sa tế có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc được bày bán tràn ngập hơn, giá cả cũng có vẻ “mềm” hơn. Nhu cầu tiêu thụ các loại phụ gia thực phẩm, sa tế nấu lẩu khá lớn, đặc biệt tăng vào mùa đông. Tại ki ốt Ph.L, khi chúng tôi hỏi mua loại sa tế Tứ Xuyên, chủ hàng cho biết nếu mua số lượng lớn về làm hàng thì giá chỉ 7.000 đồng/gói. Cũng giống như các ki ốt ở Phùng Hưng, các loại gia vị lẩu, sa tế Trung Quốc được bày bán ở đây đều không có nhãn phụ tiếng Việt. Một chủ ki ốt chia sẻ kinh nghiệm khi chúng tôi hỏi về chất lượng và cách chọn sa tế “loại có chữ “S” màu xanh ở góc trên bên phải là hàng ngon”. Dò hỏi thêm về thông tin có loại sa tế Trung Quốc chứa chất gây ung thư, chị chủ ki ốt này cho biết có nghe nói nhưng “gia vị, sa tế dùng làm lẩu thì hầu hết là của Trung Quốc, các cửa hàng lẩu vẫn đến mua hàng chục kilôgam về sử dụng chứ người dân mua lẻ thì có bán được mấy đâu mà lo”. Đang tăng cường kiểm tra Trên bao bì không hề có dòng chữ phụ đề tiếng Việt. Do nhu cầu tiêu dùng thực phẩm đang tăng mạnh trong dịp giáp Tết Nguyên đán nên Bộ Y tế vừa có văn bản chỉ đạo các tỉnh, thành phố tăng cường kiểm tra mặt hàng thực phẩm từ nay đến cuối năm, trong đó phụ gia thực phẩm là một trong những mặt hàng trọng tâm được chú ý. Riêng với mặt hàng gia vị lẩu, sa tế có nguồn gốc Trung Quốc chứa chất gây ung thư đang khiến nhiều người tiêu dùng hoang mang trong thời gian gần đây, Cục ATVSTP – Bộ Y tế cũng đã cử đoàn đi kiểm tra thị trường, lấy mẫu một số gói gia vị lẩu gửi cơ quan chức năng kiểm nghiệm. Trao đổi với báo chí, ông Nguyễn Thanh Phong, Phó Cục trưởng Cục ATVSTP cho biết, hiện Cục cũng đang kiểm tra, xác minh về thông tin phụ gia lẩu Tứ Xuyên (Trung Quốc) có chứa chất gây nguy hiểm đến sức khỏe người tiêu dùng. Theo quy định, tất cả hàng hóa phụ gia thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ từ nước ngoài khi nhập vào Việt Nam phải có đầy đủ hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ, chất lượng sản phẩm. Với những loại gia vị, phụ gia thực phẩm, sa tế lẩu bày bán trên thị trường có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc cũng như các nước khác mà không có công bố chất lượng sản phẩm, không có nhãn phụ tiếng Việt ghi rõ thành phần, xuất xứ (đơn vị nào sản xuất, đơn vị nào nhập khẩu, địa chỉ, ... lượng bình khác Thơng thường bình giữ nhiệt Trung Quốc nhẹ nhiều so với bình giữ nhiệt Hàn Quốc, Thái Lan… Dưới dầu hiệu nhận biết loại bình giữ nhiệt Trung Quốc chất lượng Giá xuất xứ sản phẩm... miễn phí chịu lực thường nằm bên hơng bình Bình giữ nhiệt Trung Quốc thường khơng in mã vạch đáy hộp So với loại trên, bình giữ nhiệt Trung Quốc có trọng lượng nhẹ nhiều Bên bình khơng có túi chống... liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí sản phẩm Theo khảo sát cho thấy, giá loại bình giữ nhiệt Trung Quốc có giá 70.000 đồng/bình, rẻ nửa so với bình từ Hàn Quốc 160.000 đồng/bình, chí 1/3 so