1. Trang chủ
  2. » Thể loại khác

cach nau chao ngon cho tre tang can

6 192 0

Đang tải... (xem toàn văn)

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 6
Dung lượng 333,74 KB

Nội dung

Cách nấu cháo ngon, sánh, thơm và rẻ cho con Nấu cháo ngon kiểu này, làm mẹ cũng yên tâm bởi nguyên liệu sạch, chi phí thấp và lại được tận tay nấu cho con ăn. Cái sướng nhất là con không lắc đầu trước chén cháo nấu kỳ công đã làm. Hôm trước thấy mẹ nào nói tới việc nấu cháo hay cho con ăn cơm bằng gạo Nhật, mình mới sực nhớ, mình cũng rất hay mua gạo Nhật nấu cháo cho con để cháo sánh đặc hơn. Đặc biệt, vì con mình khá lười ăn nên các món cháo có khó mấy mình cũng làm. Do đó, lâu dần mình làm được mấy món cháo nhìn hấp dẫn và ngon như ngoài hàng. Nhìn bát cháo mình nấu cho con đến người lớn nhìn còn thèm huống chi là trẻ con. Mấy tháng quam mình luôn áp dụng cách nấu cháo này. Trộm vía con mình rất thích ăn. Chưa kể, nấu theo cách của mình, bát cháo thật nhanh gọn. Rau củ, thịt thà được hấp rất thơm ngọt, xay mịn để tủ lạnh bà nội ở nhà nấu cũng nhàn Thậm chí, nấu cháo ngon kiểu này bản thân mình đang làm mẹ cũng vừa yên tâm bởi nguyên liệu sạch mà chi phí thấp và lại được tận tay nấu cho con ăn. Cái sướng nhất là con không lắc đầu nguầy ngậy trước chén cháo nấu kỳ công và mất thời gian của bạn. ức nấu cháo sánh đặc v à thơm ngon này, mình đã học lỏm được từ một nhà bán cháo dinh dư ỡng ở ngay gần nh Công thức nấu cháo sánh đặc và thơm ngon này, mình đã học lỏm được từ một nhà bán cháo dinh dưỡng ở ngay gần nhà mình. Mình cứ mày mò thử nấu theo cách của hàng cháo dinh dưỡng gia truyền ấy và con ăn cháo đã ngon hơn rất nhiều. Mình nghĩ kinh nghiệm để nấu cháo ngon và sánh cho các con ăn không khó. Chỉ cần chị em làm “chuẩn” công thức chuẩn bị, sơ chế và nấu của nó là ổn. Về khâu chuẩn bị thực phẩm - Để bột của con thơm ngon, đảm bảo, các mẹ tự tay đặt mua ngũ cốc như: đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, gạo nếp… ở những chỗ đảm bảo sao cho càng sạch càng tốt nhất. Sau đó, các chị em tự rang và xay mịn rồi để vào hũ đậy nắp kín. - Với những thực phẩm rau củ và thịt, cá, các mẹ nên sử dụng rau thịt tươi sống. Nếu có thể, bạn không cần tích trữ thịt và rau hàng ngày mà bớt đủ dùng trong ngày. Nếu không có điều kiện, bạn có thể trữ đông làm nhiều ngày nhé. Về khâu sơ chế: - Để nấu nồi cháo dinh dưỡng ngon, bạn vẫn cần hầm một nồi cháo trắng nhỏ đủ để con ăn ngày 3 bữa/ngày. Song chị em không nên nấu nồi cháo trắng này quá đặc hay quá loãng. Điều này cho phép khi bổ sung thêm các nhóm thực phẩm vào không bị đặc quá. - Ngoài ra, muốn bát cháo cho con ăn đa dạng và phong phú hơn, chị em hãy chịu khó thay đổi 3 nhóm thịt, cá rau khác nhau. Ví như hôm nay có 3 bữa, bạn thay đổi bằng: cháo thịt, cháo tôm, cháo cá. Nếu cho con ăn cháo thịt. Bạn thái thịt mỏng, ướp tiêu, đầu hành một lúc. Nếu cho con ăn cháo tôm, bạn nên chọn tôm song. Sau đó bóc vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng tôm lấy đường chỉ đen rửa sạch, cho vào chén nhỏ ướp tiêu và đầu hành. Nếu là cháo cá, bạn cũng rửa sạch, để ráo và ướp gừng, tiêu, đầu hành cho đỡ tanh. - Lúc này bạn dùng 1 chiếc nồi to có thể để có thể để vừa cả 3 chén nhóm thực phẩm trên vào và hấp cách thủy đến khi các thứ đã chín thơm mới lấy ra để nguội. - Tận dụng nồi hấp còn VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Cách nấu cháo ngon cho bé còi nhanh tăng cân Các bé nhẹ cân còi cọc khiến cha mẹ lo lắng cho sức khỏe yêu Vậy làm để trẻ tăng cân nhanh? VnDoc xin mách bạn cách nấu cháo ngon giàu dinh dưỡng cho bé còi nhanh tăng cân, mời bố mẹ tham khảo Nhìn còi cọc, nhẹ cân so với bạn đồng trang lứa, có mẹ mà khơng lo lắng, “xót ruột”? Dưới số gợi ý để mẹ nấu thành ngon kích thích bé thèm ăn, nhanh tăng cân Tổng hợp cháo ngon cho trẻ nhanh tăng cân Cháo lươn khoai môn Theo chuyên gia Viện dinh dưỡng, thịt lươn có hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao, chí cao hẳn tơm, cua Cháo lươn ăn mát, bổ, thích hợp với bé chậm lớn, suy dinh dưỡng Nguyên liệu: – 200g thịt lươn – 100g gạo – 100g khoai môn thái nhỏ – thìa cà phê hành tím VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí – Rau mùi, dầu ăn, nước mắm, hành lá, hạt tiêu Cách làm: Gạo vo đem nấu cháo với 1l lít nước, sau cho khoai mơn vào nấu nhừ Lươn luộc kĩ, lóc bỏ xương, gỡ lấy thịt, ướp thìa cà phê hạt nêm Phi thơm hành tím với thìa dầu ăn, cho thịt lươn vào xào săn thơm Tiếp đến cho lươn vào nồi cháo, trộn đều, thêm chút nước mắm Khi ăn mẹ nhớ cho hành rắc chút tiêu để cháo thêm hấp dẫn Cháo cá lóc đậu xanh nấm rơm Món cá nhiều axit béo omega-3, canxi protein có thêm đậu xanh mát lành nấm thơm ngậy giàu sắt, giàu vitamin D khiến bé thích mê, mẹ đút ăn không kịp tay Nguyên liệu VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí – bát cháo trắng – 1/2 chén đậu xanh vỏ nấu nhừ – 10 nấm rơm – miếng philê cá lóc – tỏi, hành phi, tiêu, hạt nêm, mùi tàu Cách làm Nấm rơm ngâm muối rửa cắt chân Cho tỏi phi thơm, cho nấm vào xào, nêm nếm, cho nước tí cho gia vị rút vào nấm Cho đậu xanh, cháo vào hầm nhừ Cá phi lê lạng miếng mỏng, ướp hạt nêm tiêu, đầu hành trắng Bắc chảo phi tỏi thơm cho cá vào xào chín Múc cháo chén, cho cá xào chín lên mặt, cho hành phi, tiêu, trang trí mùi tàu có cháo cá thơm ngậy cho Cháo thịt bò súp lơ xanh Thịt bò giàu sắt, protein canxi nên cho bé ăn thịt bò cách bổ sung dinh dưỡng tốt Súp lơ giàu vitamin, khoáng chất chất xơ, giúp bé yêu tăng cường chức hệ miễn dịch tiêu hóa hiệu Nguyên liệu - Gạo tẻ: 100g VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí - Gạo nếp: 50g - Thịt bò: 150g (nên chọn bò nạc thăn, khơng mỡ, chọn mua loại thịt bò tươi, lớp màng mỡ mỏng bao bọc bên đảm bảo) - Súp lơ: 80g - Phô mai: miếng - Dầu ăn Cách làm: Gạo vo sạch, để riêng Thịt bò: rửa sạch, thái miếng nhỏ, ướp chút hạt nêm dầu ăn khoảng 10 phút Súp lơ sơ chế sạch, để nước, thái miếng nhỏ Cho gạo, nếp vào 600ml nước ninh cho cháo nhừ, sền sệt Cho súp lơ thái nhỏ phô mai cắt nhỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn Cho thịt bò vào máy xay sinh tố xay nhuyễn Cho thịt bò xay nhuyễn vào nồi cháo, quấy khoảng 10 phút sau cho súp lơ phô mai xay nhuyễn vào quấy đều, đun cho sôi ăn VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Cháo gà cà rốt, hạt sen Thịt gà giàu đạm vitamin B có thêm cà rốt ngào nhiều beta-carotene hạt sen bùi ngậy ăn tuyệt vời giúp bé ăn ngon ngủ tốt Nguyên liệu : - 250g thịt gà nạc - Bột hạt sen tươi hạt sen khô - Cà rốt - củ hành thái hạt lựu - Dầu ăn Cách làm: Hạt sen luộc cho chín mềm Trong thời gian luộc hạt sen, xào thịt gà ,cà rốt hành thái hạt lựu với dầu ăn Đun nước cho tất hỗn hợp vào nấu sôi chừng 10 phút , nhỏ lửa Dùng máy xay, xay thành phần cho nhuyễn để nguội cho bé ăn Cháo tôm rau dền VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Tơm giàu kẽm – kích thích bé ăn ngon miệng canxi – giúp xương bé cứng cáp, phát triển chiều cao, kết hợp với loại rau có màu đỏ đậm nhiều vitamin khống chất rau dền thành ăn hấp dẫn đầy màu sắc hương vị lại thúc đẩy phát triển thể chất bé Nguyên liệu: - 50g bột gạo - 30g thịt tôm - 10g rau dền băm nhuyễn - thìa dầu ăn, gia vị - 200ml nước Cách làm: Đun nước sôi, cho tôm rau dền vào nấu chín Tắt bếp Khi nước ấm, cho bột vào khuấy tan Bắc nồi lên bếp, đun nhỏ lửa vừa đun vừa khuấy bột chín Cuối cho dầu ăn vào xong Cách nấu cháo ngon cho bé trên 18 tháng tuổi Sau đây suckhoesinhsan.net xin giới thiệu đến các mẹ cách nấu cháo ngon cho bé trên 18 tháng tuổi với 2 món cháo cực ngon rất dễ làm lại đầy đủ dinh dưởng cho bé 1. Cháo lươn bó xôi Nguyên liệu: - Bột gạo cao cấp Nestlé: 4 muỗng canh - Rau bó xôi(Chọn phần lá cắt nhuyễn): 1 muỗng canh - Lươn bóc nạc băm nhuyễn: 1 muỗng canh - Dầu ăn (dầu tinh luyện): 1 muỗng canh - Nước: 1 chén Cách pha chế: 1. Phi hành trắng đã băm nhuyễn với dầu ăn cho thơm. Cho lươn vào xào, cho nước vào đun sôi 2. Cho rau vào nấu mềm, bắc xuống và chờ cho nguội bớt 3. Trộn bột vào, khuấy đều và cho bé thưởng thức 2. Cháo cua nấm rơm Nguyên liệu - Bột gạo cao cấp Néstlé: 4 muỗng canh - Nấm rơm cắt nhuyễn: 1 muỗng canh - Cua luộc gỡ thịt băm nhuyễn: 1 muỗng canh - Dầu ăn(Dầu tinh luyện): 1 muỗng canh - Nước: 1 chén Cách pha chế: 1.Phi hành trắng đã băm nhuyễn với dầu ăn cho thơm cho nấm rơm vào xào chín, cho cua vào đảo đều 2. Cho nước vào đun sôi, bắc xuống và chờ cho nguội bớt 3. Trộn bột vào, khuấy đều và cho bé thưởng thức Cháo cho trẻ biếng ăn Ở bài viết cháo cho trẻ biếng ăn kỳ trước, chúng ta đã tìm hiểu cách nấu một số món cháo cho trẻ biếng ăn. Dưới đây là những món cháo dinh dưỡng khác, bạn có thể tham khảo và nấu cho bé. CHÁO LƯƠN NẤU VỚI KHOAI MÔN VÀ CÀ RỐT Nguyên liệu: - Gạo tẻ: 15g - Khoai môn: 50g - Lươn: 40g - Cà rốt: 40g - Gia vị: 10g dầu, muối hoặc nước mắm Cách thực hiện: - Nấu gạo với khoai môn với nhau trong thời gian 45 phút - Lươn bỏ gân đỏ, rửa sạch, sau đó hấp và tán nhỏ - Cà rốt xắt hạt lựu - Cho hỗn hợp cháo và khoai môn vào nồi cùng với 1/2 chén nước. Sau đó, cho cà rốt vào đậy nắp 5 phút. - Cho lươn vào nồi, nêm 2-3 giọt nước mắm. - Sau khi để nguội 2-3 phút cho 10g dầu ăn vào khấy đều. CHÁO TIM HEO Nguyên liệu: - Tim heo: 100g - Gạo nếp: 50g - Hạt cau: 1/2 hạt - Gia vị Cách thực hiện: - Tim heo rửa sạch, băm nhỏ, ướp mắm muối, rồi xào chín - Hạt cau giã nhỏ, lọc lấy 300ml nước - Cho gạo nếp vào nước hạt cau ninh nhừ. - Canh cháo gần chín cho tim heo vào đảo đều đến khi cháo sôi. Lưu ý: Cho trẻ ăn khi cháo còn nóng ấm, ngày ăn 2 lần vào lúc đói. Một tuần ăn 3 ngày không liền nhau, cố gắng cho trẻ ăn trong vài tuần liền. CHÁO HẠT SEN Nguyên liệu: - Gạo: 30g - Hào: 50g - Hạt sen: 20g - Nấm rơm: 30g - Gia vị: đường, muối, nước mắm và 10g dầu ăn Cách thực hiện: - Gạo vo sạch, cho vào 2 chén nước - Hạt sen tách đôi, bỏ tim - Nấu gạo và hạt sen vào thành cháo - Nấm rơm bỏ gốc, ngâm vào bột năng cho trắng và ngon, xắt hạt lựu - Hào bằm nhỏ - Đầu hành lá phi chung với 10g dầu ăn cho thơm, cho hào vào xào, tiếp theo cho nấm vào xào - Nêm 1/2 muỗng nhỏ muối - Sau đó lấy tất cả những phần đã xào bỏ vào nồi cháo đang sôi, đậy nắp 8 phút Lưu ý: Trong 100g hào có 40ml kẽm - kẽm trong thực phẩm làm cho bé giảm biếng ăn Con còi, thấp bé, kém hấp thụ và không tăng cân luôn là vấn đề làm đau đầu rất nhiều bà mẹ trẻ. Hãy nhìn vào thực đơn ăn dặm của con, bạn đã cân bằng đủ các nhóm thực phẩm và dinh dưỡng chưa? Dưới đây là một số ý tưởng cho các loại thực phẩm nhiều calo để giúp “cầu thủ nhí” của bạn tăng cân nhanh chóng. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng bạn thấy con còi chưa hẳn bé đã nhẹ cân so với tiêu chuẩn của Tổ chức y tế thế giới. Tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn đang lo lắng về việc tăng cân của bé nhé! Quả bơ Bơ trộn chuối là món ngon bé cực yêu thích (ảnh minh họa) Bơ không chỉ chứa lượng calo cao, nó còn cung cấp chất béo tốt cho não của trẻ và giúp con phát triển thể chất. Mẹ có thể bắt đầu cho con ăn bơ khi bé tròn 6 tháng tuổi. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên các bà mẹ nên chọn bơ làm thực phẩm đầu tiên nên cho bé nếm thử khi bắt đầu ăn dặm. Chuẩn bị bơ cho con ăn chỉ cần nghiền nhuyễn bơ chín bằng thìa. Nếu vẫn lo lắng bơ chưa đủ mịn, mẹ nên trộn thêm vào bơ ít sữa công thức hay chuối nghiền để tăng độ trơn và thơm. Đối với trẻ mới biết đi, mẹ có thể thử làm món guacamole- một loại salad quả bơ kiểu Mexico cực kì nổi tiếng ăn kèm với bánh mì sandwich, trẻ sẽ rất thích hương vị độc đáo này. Ô-liu Quả Ô liu cũng là một thực phẩm có thể cung cấp cho bé của bạn các chất béo cần thiết cho sự phát triển não bộ và tăng trưởng. Với trẻ trên một tuổi, mẹ có thể cắt nhỏ quả oliu vào các món súp hoặc cho con ăn bốc. Trẻ trong giai đoạn ăn dặm chưa thể nhai quả thì mẹ đừng quên bổ sung vào mỗi bát cháo, bột của con một thìa dầu oliu hàng ngày nhé. Dầu oliu cũng rất giàu calo và chất béo. Lưu ý dành cho mẹ: nên cho dầu oliu vào cháo khi vừa tắt bếp, dầu sẽ không bị mất chất dinh dưỡng. Thịt bò Khi bác sĩ dinh dưỡng của bé đồng ý rằng con đã có thể ăn thịt, mẹ nên ngay lập tức bổ sung vào thực đơn ăn dặm của con món thịt bò. Thịt bò rất giàu protein và nhiều dinh dưỡng. Ăn thịt bò kết hợp với phô mai và mì ống, bé yêu sẽ tăng cân nhanh chóng. Cho con ăn dặm mẹ đừng quên thịt bò (ảnh minh họa) Bơ đậu phộng ( 1 tuổi +) Vì lý do dễ gây dị ứng, chỉ những bé trên một tuổi mới có thể ăn bơ đậu phộng. Bơ đậu phộng chứa hàm lượng protein và chất béo cực kì cao. Nó là một thực phẩm giàu năng lượng tuyệt vời và sẽ giúp bé của mẹ tăng cân vèo vèo. Mẹ có thể trộn bơ đậu phộng với trái cây, phết ăn cùng bánh mì hoặc crepe cho con ăn sáng. Phô mai (9 tháng +) Phô mai chắc chắn chứa vô số các chất béo và protein. Mẹ chỉ cần cắt nhỏ phô mai tươi hoặc tự làm phô mai cho bé. Tất cả trẻ em đều yêu thích ăn phô mai. Kem phô mai cũng là một thực phẩm được cho là sẽ giúp bé tăng cân. Mẹ có thể cho bé ăn cà rốt hoặc táo phết kem phô mai. Những món ăn này thường rất nhiều calo. Trứng Trứng rất giàu protein và ít carbohydrate. Một quả trứng trung bình chứa khoảng 26 gram protein. Trứng là thực phẩm rất tốt cho trẻ để giúp trẻ tăng cân. Tuy nhiên, lòng trắng trứng rất dễ gây dị ứng ở trẻ dưới 1 tuổi, do đó, mẹ chỉ nên cho con ăn lòng đỏ trứng luộc nghiền nhuyễn). Trẻ trên 1 tuổi có thể ăn một quả trứng luộc cả lòng đỏ và trắng mỗi ngày để cung cấp năng lượng bổ sung. CÁCH N Ấ U CHÁO TRAI NGON CHO TR ẺEM 4/06/2015 | 9:56 AM 8354 Cách nấu cháo trai ngon cho trẻ em Cách nấu cháo trai ngon cho trẻ em cần ý việc thái nhỏ thịt trai để phù hợp với khả nhai trẻ Cháo trai không ăn dân dã mà bổ dưỡng nhiều người yêu thích Vì thế, học cách chế biến ngon đặc biệt dành tặng cho yêu   Cháo ngao dành cho trẻ biếng ăn, táo bón Cháo ngao dành cho trẻ biếng ăn, táo bón Ngao ăn nhiều bà nội trợ lựa chọn cho bữa cơm gia đình mình, nấu cho bé Một bát cháo ngao bé dễ nuốt trôi Hai cách nấu cháo ngao giúp bữa ăn bé  Xem thêm Chọn nguyên liệu  Ảnh: Sưu tầm Internet Trai: khoảng 1kg Gạo tẻ: 100g Nếu bé nhỏ chưa ăn cháo ba njcó thể dùng bột cháo để thay Bạn cẩn thận ngâm gạo xay lên để nấu cháo Như cháo ngon, thơm điệu Gạo nếp: 20g, loại gia vị, hành khô, hành tươi, rau răm, gừng, dầu ăn Quy trình chế biến Hãy ngâm trai nước để trai nhả đất bẩn bám miệng Sau xả nước lại tiếp tục ngâm Ngâm xả nước nhiều lần làm thịt trai sẽ, không bị dính cát Sau trai rửa sạch, bạn cho trai vào nồi, đổ khoảng bát tô nước, đun sôi   Cháo cua đậu Hà Lan tăng cường trí não cho trẻ Cháo cua đậu Hà Lan tăng cường trí não cho trẻ Cháo cua đậu Hà Lan ăn thơm ngon cho trẻ thời kì ăn dặm Đặc biệt ăn giúp trẻ thông minh tập trung ngày Mẹ học cách chế biến bổ sung vào  Xem thêm Khi nồi trai sôi bạn ý vớt bọt, chờ khoảng phút vớt trai rổ để nguội nước Còn nồi nước luộc trai đậy vung, để yên tĩnh để lắng gạn lấy nước Khi trai nguội, bạn đem tách lấy phần thịt, bóp phân phần rìa thịt trai, rửa sạch, đem thái nhỏ tùy vào khả nhai bé Rửa nặn hết phân trai Ảnh: Sưu tầm Internet Gạo tẻ gạo nếp vo sẽ, cho vào nồi nấu với nước trai luộc, cháo sôi, vặn nhỏ lửa đậy kín vung, để sôi lăn tăn Bạn dùng nồi nấu cháo ý để theo dõi lúc cháo trai chín Khi cháo sánh nhừ, bạn nêm mắm muối cho vừa miệng Sau đó, bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, phi hành khô cho thật thơm, đổ thịt trai thái nhỏ vào xào săn, sau đổ vào nồi cháo, tiếp tục đun sôi Khi cháo chín hẳn, bạn cho hành tươi, rau răm thái trộn cho vào nồi cháo, sau bạn việc bắc xuống, múc bát, để ấm cho bé thưởng thức ... thơm cho cá vào xào chín Múc cháo chén, cho cá xào chín lên mặt, cho hành phi, tiêu, trang trí mùi tàu có cháo cá thơm ngậy cho Cháo thịt bò súp lơ xanh Thịt bò giàu sắt, protein canxi nên cho. .. hạt nêm, mùi tàu Cách làm Nấm rơm ngâm muối rửa cắt chân Cho tỏi phi thơm, cho nấm vào xào, nêm nếm, cho nước tí cho gia vị rút vào nấm Cho đậu xanh, cháo vào hầm nhừ Cá phi lê lạng miếng mỏng,... thái miếng nhỏ Cho gạo, nếp vào 600ml nước ninh cho cháo nhừ, sền sệt Cho súp lơ thái nhỏ phô mai cắt nhỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn Cho thịt bò vào máy xay sinh tố xay nhuyễn Cho thịt bò xay

Ngày đăng: 09/11/2017, 10:11

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

w