Báo cáo của TGĐ 2008 6._bao_cao_cua_tgd

Báo cáo của TGĐ 2008 6._bao_cao_cua_tgd tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất c...

Tên SKKN : TẠO DANH MỤC TRONG PMIS, VEMIS VÀ BẢO TOÀN DỮ LIỆU VỀ HỒ SƠ CÁ NHÂN CỦA CÁC ĐƠN VỊ TRƯỜNG HỌC KHI CHIA TÁCH HUYỆN Họ tên người viết: Nguyễn Hoa Nam Nơi công tác: Phòng Công nghệ thông tin. Trình độ chuyên môn và đào tạo: Đại học sư phạm Toán. Cử nhân Tin học. Thạc sĩ Công nghệ thông tin. Phần I : Lý do chọn đề tài (đặt vấn đề) Khi chia tách huyện, thành lập Phòng Giáo dục và Đào tạo (Phòng GD&ĐT) mới, một số đơn vị trường học được chuyển từ phòng Giáo dục - Đào tạo cũ sang phòng Giáo dục - Đào tạo mới, mang theo cả hồ sơ nhân sự. Nguyên tắc thực hiện là KHÔNG ĐƯỢC THAY ĐỔI MÃ ĐƠN VỊ, mà chỉ thay đổi đơn vị chủ quản và bảo toàn dữ liệu. Dữ liệu của từng đơn vị được chuyển đổi một cách tự động sang cây thư mục mới tương ứng mà không phải nhập lại từ đầu. Hiện nay trong hệ thống V.EMIS đang tồn tại và sử dụng song song 2 danh mục đơn vị và địa giới hành chính : - 1 bộ danh mục lưu trong Database PEMIS. - 1 bộ danh mục lưu trong Database VEMIS. Danh mục PEMIS sử dụng cho quản lý nhân sự (công tác tổ chức cán bộ); EMIS công tác thống kê báo cáo trường học; IMIS công tác thanh tra trường học; V.EMIS gồm các chức năng: Quản lý hành chính, Quản lý học sinh (V.EMIS_Student) , Quản lý giảng dạy giáo viên (V.EMIS_Schedule), Quản lý thời khóa biểu (V.EMIS_TPS), Quản lý Thư viện (V.EMIS_Library), Quản lý thiết bị (V.EMIS_Equipment), Quản lý kế toán (V.EMIS_Finance)), Quản lý tài sản (V.EMIS_G), các phân hệ phần mềm này có liên quan mật thiết bởi những danh mục dùng chung được mô tả ở phần dưới. Cả 2 hệ thống PMIS và VEMIS đều chưa có một công cụ nào hỗ trợ việc tách huyện thành lập Phòng GD&DT mới. Vì vậy khi sử dụng cho các huyện, thành phố, thị xã mới của việc chia tách người dùng phải khai báo, tạo dựng không những mất thời gian mà nhiều người sử dụng khó khăn và thậm chí làm không đúng theo yêu cầu dẫn tới kết quả công việc bị sai lệch. Dự án SREM khuyến nghị các đơn vị đang triển khai sử dụng PEMIS và VEMIS phát triển bổ sung chức năng này. Trong khi chờ đợi một công cụ như vậy, theo yêu cầu quản lý của ngành, tôi xin đề xuất cách giải quyết như sau : Tình huống : Huyện Krông Buk sẽ chia tách thành Thị xã Buôn Hồ và huyện Krông Buk; huyện Krông Ana thành huyện Cư Kuin và huyện Krông Ana. Làm thế nào để tạo nhanh, đúng, đầy đủ dữ liệu cho cả danh mục PEMIS và VEMIS mà vẫn bảo toàn tính toàn vẹn dữ liệu, không được thay đổi mã đơn vị, sử dụng được những dữ liệu đã được người dùng tạo ra trước đó mà không phải nhập lại hồ sơ cá nhân, đồng thời tạo nhanh được danh mục các đơn vị vừa mới thành lập như phường xã mới, TỔNG CƠNG TY THIẾT BỊ ðIỆN VIỆT NAM CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM CÔNG TY CỔ PHẦN DÂY CÁP ðIỆN VIỆT NAM ðộc lập - Tự - Hạnh phúc 70-72 Nam Kỳ Khởi Nghĩa – Q.1 – Tp HCM Tel: (08) 8299443-8292972; Fax: (08) 8299437 Website: www.cadivi.com.vn; Email: cadivi@cadivi.com.vn ~~~~~ ∗ ~~~~~ Tp Hồ Chí Minh,ngày 21 tháng năm 2008 BÁO CÁO CỦA TỔNG GIÁM ðỐC I TỔNG KẾT CÔNG TÁC SX-KD NĂM 2007 ðẶC ðIỂM TÌNH HÌNH a) Khó khăn: - Việt Nam gia nhập Tổ chức Thương mại giới WTO mở hội cho nhà ñâu tư nước, nhà cung cấp nước lĩnh vực dây cáp điện… tạo mơi trường cạnh tranh gay go, khốc liệt với nhiều diễn biến khó lường - Thị trường giới kim loại màu, nhựa PVC biến ñộng thất thường, ảnh hưởng ñến giá sách bán hàng Cơng ty - Tốc ñộ tăng trưởng ñất nước tiếp tục tăng, nhiên tỷ lệ lạm phát tăng cao, chi phí xăng dầu, lượng tăng ảnh hưởng đến chi phí sản xuất Cơng ty - Cơng ty trải qua giai đoạn q độ, chuyển đổi từ mơ hình cơng ty TNHH thành viên sang cơng ty cổ phần, Cơng ty phải vừa tổ chức sản xuất kinh doanh mơi trường cạnh tranh đầy rủi ro, vừa phải tổ chức, xếp lại ñể phù hợp với mơ hình nên ảnh hưởng lớn ñến công việc phận chuyên môn từ Cơng ty đến Xí nghiệp b) Thuận lợi: - Cơng ty có kinh nghiệm thị trường, có mối quan hệ bán hàng lâu năm, có chuẩn bị kỹ thị trường (hệ thống ñại lý, ngành xây dựng …) tạo cho Cơng ty tiếp tục trì cơng tác bán hàng - ðầu tư nhiều cho quảng bá thương hiệu, nhờ uy tín thương hiệu, nên khách hàng tin dùng sản phẩm CADIVI KẾT QUẢ THỰC HIỆN CÁC CHỈ TIÊU KẾ HOẠCH SX-KD NĂM 2007 a) Các mục tiêu chủ yếu: Stt Chỉ tiêu Giá trị TSL Doanh thu Trong XK Lợi nhuận trước thuế Thu nhập bình quân Cổ tức ðVT KH năm2007 TH năm 2007 So với KH (%) Triệu ðồng 1.587.000 1.955.000 123,89 Triệu ðồng 1.341.000 1.572.608 117,27 USD 5.645.000 5.004.576 88,66 Triệu ðồng 19.000 26.782 141,05 Ngàn ðồng 5.002 5.002 100,00 % 6.5 (*) (*) Xem phương án phân chia lợi nhuận ðHðCð Thường niên 2008 – CADIVI 1/6 Năm 2007 năm có thuận lợi, nhiều khó khăn thách thức Trong điều kiện đó, lãnh đạo CBCNV tồn Cơng ty nỗ lực khắc phục khó khăn, vượt qua nhiều trở ngại ñể thực mục tiêu, nhiệm vụ mà ðại hội đồng cổ đơng giao cho Trong ñó: - Giá trị tổng sản lượng tăng 23%, doanh thu tăng 17% so với kế hoạch; tăng 32% tổng sản lượng, 23% doanh thu so với năm 2006 - Lợi nhuận trước thuế tăng 41% so với kế hoạch, ñạt 26,782 tỷ ñồng Trong ñó: + Lợi nhuận từ 01/01 ñến 31/8 ñạt 13,131 tỷ ñồng + Lợi nhuận tháng cuối năm (khi chuyển sang mơ hình cơng ty cổ phần) đạt 13,651 tỷ đồng b) ðánh giá tình hình thực kế hoạch SX-KD: Kết thực kế hoạch sản xuất kinh doanh năm 2007 thành cơng Cơng ty Tồn Cơng ty ñã nỗ lực vượt bậc tất mặt ñể ñạt vượt tiêu ñề Với kết này, chúng tơi có đánh sau: Cơng ty liên tục trì tính ổn định, bước hồn thiện cơng tác tổ chức quản lý sản xuất, ñảm bảo tận dụng, phát huy lực máy móc thiết bị có, đầu tư hạng mục cần thiết, nâng cao lực sản xuất, ñảm bảo chất lượng sản phẩm Cơng ty ln đạt tiêu chuẩn Việt Nam tiêu chuẩn quốc tế Bố trí sản xuất, điều độ có phối hợp nhịp nhàng phận từ Công ty cho ñến XN tổ chức thực hiện, triển khai sản xuất, sử dụng lao ñộng thiết bị hợp lý, đảm bảo quy trình cơng nghệ giúp giảm chi phí sản xuất, nâng cao khả cạnh tranh Chủ ñộng việc thực kế hoạch sản xuất, kinh doanh năm 2007 chiến lược hợp lý thời ñiểm, giai ñoạn cụ thể Thực quán mục tiêu chiến lược: “Giữ vững, xâm lấn, mở rộng thị trường”, Cơng ty có nhiều biện pháp xếp lại đại lý, hồn thiện hệ thống phân phối, bổ sung nhân sự… tham gia hội chợ, xây dựng chương trình giới thiệu, quảng cáo, khuyến mại… đẩy mạnh cơng tác phát triển thị trường thị trường Miền Trung, Miền Bắc Kết mục tiêu phát triển thị trường: doanh thu khu vực Miền Nam tăng 40,25%, khu vực Miền Trung tăng 51,65%, Miền Bắc tăng 125% so với năm 2006 Kết hợp ñồng thời việc tăng lợi nhuận phát triển thị trường, quảng bá thương hiệu nhằm mục tiêu phát triển Công ty theo hướng bền vững, lâu dài Lợi nhuận tháng ñầu năm ñạt mức xấp xỉ với tháng cuối năm, nhiên, lấy kết lợi nhuận riêng tháng cuối năm để làm thước đo trung bình cho năm, yếu tố sau đây: o Năm 2007 năm khác, nhu cầu dây cáp ñiện tăng cao vào dịp cuối năm, công trình xây dựng, cơng trình điện vào mùa cao điểm; o ðầu năm 2007, giá nguyên vật liệu tăng khả tăng giá bán chưa kịp với tốc ñộ tăng giá ñầu vào sản phẩm nên hiệu kinh tế chưa cao; o ðến giai ñoạn cuối năm, giá nguyên vật liệu lại giảm nhiều Công ty khơng áp dụng sách giảm giá có hệ thống đại lý lớn khắp nước mà thay vào tổ chức đợt khuyến mại ñể giữ thị trường ðHðCð Thường niên 2008 – CADIVI 2/6 Cơng tác quản lý tài - tế tốn ln đảm bảo luật pháp chuẩn mực kế tốn, tính tốn nhu cầu vốn hợp lý, khơng để nợ q hạn, sử dụng vốn vay mục đích, ñược ngân hàng thương mại ủng hộ ñược vay ñủ kịp thời, bước cải thiện công tác quản lý thu hồi công nợ Việc áp dụng chương trình quản lý ERP tồn Cơng ty ñã dần ổn ñịnh, góp phần ñẩy nhanh tiến ñộ đảm bảo tính xác báo cáo thống kê Cơng tác tốn thực nhanh hơn, giảm nửa thời gian so với năm trước ðối với người lao động: Cơng ty ln đảm bảo ... Tên SKKN : TẠO DANH MỤC TRONG PMIS, VEMIS VÀ BẢO TOÀN DỮ LIỆU VỀ HỒ SƠ CÁ NHÂN CỦA CÁC ĐƠN VỊ TRƯỜNG HỌC KHI CHIA TÁCH HUYỆN Họ tên người viết: Nguyễn Hoa Nam Nơi công tác: Phòng Công nghệ thông tin. Trình độ chuyên môn và đào tạo: Đại học sư phạm Toán. Cử nhân Tin học. Thạc sĩ Công nghệ thông tin. Phần I : Lý do chọn đề tài (đặt vấn đề) Khi chia tách huyện, thành lập Phòng Giáo dục và Đào tạo (Phòng GD&ĐT) mới, một số đơn vị trường học được chuyển từ phòng Giáo dục - Đào tạo cũ sang phòng Giáo dục - Đào tạo mới, mang theo cả hồ sơ nhân sự. Nguyên tắc thực hiện là KHÔNG ĐƯỢC THAY ĐỔI MÃ ĐƠN VỊ, mà chỉ thay đổi đơn vị chủ quản và bảo toàn dữ liệu. Dữ liệu của từng đơn vị được chuyển đổi một cách tự động sang cây thư mục mới tương ứng mà không phải nhập lại từ đầu. Hiện nay trong hệ thống V.EMIS đang tồn tại và sử dụng song song 2 danh mục đơn vị và địa giới hành chính : - 1 bộ danh mục lưu trong Database PEMIS. - 1 bộ danh mục lưu trong Database VEMIS. Danh mục PEMIS sử dụng cho quản lý nhân sự (công tác tổ chức cán bộ); EMIS công tác thống kê báo cáo trường học; IMIS công tác thanh tra trường học; V.EMIS gồm các chức năng: Quản lý hành chính, Quản lý học sinh (V.EMIS_Student) , Quản lý giảng dạy giáo viên (V.EMIS_Schedule), Quản lý thời khóa biểu (V.EMIS_TPS), Quản lý Thư viện (V.EMIS_Library), Quản lý thiết bị (V.EMIS_Equipment), Quản lý kế toán (V.EMIS_Finance)), Quản lý tài sản (V.EMIS_G), các phân hệ phần mềm này có liên quan mật thiết bởi những danh mục dùng chung được mô tả ở phần dưới. Cả 2 hệ thống PMIS và VEMIS đều chưa có một công cụ nào hỗ trợ việc tách huyện thành lập Phòng GD&DT mới. Vì vậy khi sử dụng cho các huyện, thành phố, thị xã mới của việc chia tách người dùng phải khai báo, tạo dựng không những mất thời gian mà nhiều người sử dụng khó khăn và thậm chí làm không đúng theo yêu cầu dẫn tới kết quả công việc bị sai lệch. Dự án SREM khuyến nghị các đơn vị đang triển khai sử dụng PEMIS và VEMIS phát triển bổ sung chức năng này. Trong khi chờ đợi một công cụ như vậy, theo yêu cầu quản lý của ngành, tôi xin đề xuất cách giải quyết như sau : Tình huống : Huyện Krông Buk sẽ chia tách thành Thị xã Buôn Hồ và huyện Krông Buk; huyện Krông Ana thành huyện Cư Kuin và huyện Krông Ana. Làm thế nào để tạo nhanh, đúng, đầy đủ dữ liệu cho cả danh mục PEMIS và VEMIS mà vẫn bảo toàn tính toàn vẹn dữ liệu, không được thay đổi mã đơn vị, sử dụng được những dữ liệu đã được người dùng tạo ra trước đó mà không phải nhập lại hồ sơ cá nhân, đồng thời tạo nhanh được danh mục các đơn vị vừa mới thành lập như phường xã mới, Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip --------------------------------- Bộ giáo dục và đào tạo trờng đại học nông nghiệp I ------------------ nguyễn văn phùng Nghiên cứu GóP PHầN hoàn thiện cơ cấu cây trồng trên vùng đất cát biển điển hình bo hòa bazơ ( Eutri Haplic Arenosols ) tại huyện Nga Sơn - Thanh Hoá Luận văn thạc sĩ nông nghiệp Chuyên ngành: trồng trọt Mã số: 60.62.01 Ngời hớng dẫn khoa học: TS. Nguyễn thế côn Hà Nội - 2006 Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip --------------------------------- 1 lời cam đoan Tôi xin cam đoan, số liệu và kết quả nghiên cứu trình bày trong luận văn này là trung thực và cha đợc sử dụng để bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam đoan, mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã đợc cám ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đều đã đợc chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả Nguyễn Văn Phùng Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip --------------------------------- 2 Lời cảm ơn Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS. Nguyễn Thế Côn, ngời đã tận tình giúp đỡ, hớng dẫn tôi trong suốt thời gian thực hiện đề tài, cũng nh trong quá trình hoàn chỉnh luận văn tốt nghiệp. Tôi xin chân thành cám ơn các thầy cô giáo Khoa Sau Đại học; Khoa Nông học, đặc biệt là các thầy cô trong Bộ môn Cây công nghiệp (Trờng Đại học Nông nghiệp I); Huyện ủy, Hội đồng nhân dân, Uỷ ban nhân dân huyện, Phòng Nông Nghiệp, phòng Thống kê, Phòng Tài nguyên Môi trờng, Trạm Khuyến nông huyện Nga Sơn, tỉnh Thanh Hóa;, UBND các xã trong vùng đất cát biển; bà con nông dân huyện Nga Sơn (tỉnh Thanh Hoá); các bạn bè, đồng nghiệp, gia đình và ngời thân đã nhiệt tình giúp đỡ tôi trong thời gian thực hiện đề tài và hoàn chỉnh luận văn tốt nghiệp. Tác giả Nguyễn Văn Phùng Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip --------------------------------- 3 Mục lục Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt v Danh mục các bảng vi Danh mục các hình viii 1. Mở đầu i 1.1. Tính cấp thiết của đề tài 10 1.2. Mục đích nghiên cứu 11 1.3. Yêu cầu của đề tài 11 1.4. ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 12 1.5. Đối tợng nghiên cứu và giới hạn của đề tài 12 2. Tổng quan tài liệu 13 2.1. Cơ cấu cây trồng và các yếu tố chi phối cây trồng 13 2.2. Phơng pháp nghiên cứu cơ cấu cây trồng 19 2.3. Kết quả nghiên cứu về cơ cấu cây trồng trên Thế giới và Việt Nam 31 2.4. Những nghiên cứu về đất cát biển 36 3. Nội dung và phơng pháp nghiên cứu 45 3.1. Đối tợng nghiên cứu 45 3.2. Nội dung nghiên cứu 45 3.3. Phơng pháp nghiên cứu 45 4. Kết quả nghiên cứu và thảo luận 51 4.1. Đặc điểm chung về huyện Nga Sơn 51 4.1.1. Đặc điểm tự nhiên 51 4.1.2. Đặc điểm kinh tế - x hội 62 Trng i hc Nụng nghip 1 - Lun vn Thc s khoa hc Nụng nghip --------------------------------- 4 4.1.3. Đánh giá chung điều kiện tự nhiên kinh tế x hội ở huyện Nga Sơn 70 4.2. Hiện trạng cây trồng trên đát cát biển điển hình bo hoà bazơ ở huyện Nga Sơn 73 4.2.1. Hệ thống biện pháp kỹ thuật hiện đang áp dụng trên vùng đất cát biển điển hình bo hòa bazơ ở Nga Sơn 74 4.2.2. Hiện trạng cơ cấu cây trồng trên đất cát biển điển hình bo hoà bazơ ở huyện Nga Sơn 94 4.2.3. Bố trí thời vụ trong các loại cơ cấu cây trồng trên vùng đất cát biển điển hình bo hoà bazơ ở Nga Sơn 102 4.3. Một số kết quả Nghiên cứu cảI tiến kỹ thuật trồng trọt trên đất cát biển điển hình bo hoà bazơ ở Nga Sơn 103 4.3.1. Kết quả thử nghiệm về giống cây trồng trên vùng đất cát biển điển hình bo hoà bazơ ở Nga Sơn 103 57 Tạp chí Hóa học, T. 42 (1), Tr. 57 - 60, 2004 Tổng hợp và hoạt tính độc tế bào của một số dẫn xuất của 4',5,6-trihidroxy-3,3',7-trimetoxyflavon đợc Phân lập từ cây Miliusa Balansae Đến Tòa soạn 2-5-2003 Đỗ Thị Thu H ơng 1 , Trần Văn Sung 1 , Nguyễn Hải Nam 2 , Ahn Byung Zun 2 1 Viện Hóa học, Viện Khoa học v% Công nghệ Việt Nam 2 Khoa D-ợc, Tr-ờng Đại học quốc gia Chung Nam, H%n Quốc SUMMARY From 4',5,6-trihydroxy-3,3',7-trimethoxyflavon [Chrysosplenol C] isolated from the Miliusa balansae Fin. & Gagnnep., seven ester and four ether derivatives have been synthezised. The cytotoxic activity against B16-murine melanoma of these compounds were determined. One of them (compound 12) showed a moderate activity. I - Đặt vấn đề Trong quá trình sng lọc các hợp chất có hoạt tính sinh học của những cây họ Na của Việt Nam, chúng tôi đ. phân lập v xác định cấu trúc hóa học chất 4',5,6-trihydroxy-3,3,7- trimetoxyflavon từ cây Mai liễu (Miliusa balansae), thu hái tại Côn Sơn, Hải DDơng [1, 2]. Cây ny đDợc sử dụng ở Trung Quốc để chữa bệnh viêm cầu thận v bệnh dạ dy [3]. Hợp chất flavon 1 có hoạt tính kìm h.m sự phát triển của tế bo ung thD. Vì vậy, chúng tôi tiến hnh tổng hợp một số dẫn xuất của nó để thử hoạt tính sinh học. 1: 4',5,6-trihydroxy-3,3,7-trimetoxyflavon Chúng tôi đ. tổng hợp các este v ete của 1. II - Phần thực nghiệm Thiết bị, hóa chất Các sản phẩm phản ứng đDợc tinh chế bằng sắc ký cột với chất hấp phụ silicagel (Merck) 60 F 254 hoặc bằng phDơng pháp kết tinh. Phổ hồng ngoại (FTIR) đDợc đo trên máy NICOLET- IMPACT 410. Phổ cộng hDởng từ hạt nhân đDợc đo trên máy JEOL-90MHz v trên máy Bruker- 500 MHz trong dung môi CDCl 3 . Tổng hợp các dẫn xuất este của chất 1 Chất 2: 4',5,6-triaxetyl-3,3,7-trimetoxyflavon: Hòa tan 40 mg chất 1 vo 0,4 ml piridin. Dung dịch đDợc thêm 0,56 ml anhydric axetic v để ở nhiệt độ thDờng trong 24 giờ. Sau đó sản phẩm đDợc hòa tan trong etyl axetat (EA) v rửa bằng nDớc cất. Kết tinh trong EA-hexan. T nc = 190 - 192C; IR (KBr), (cm -1 ): 2940, 1765, 1630, 1625, 1459, 1370, 1209, 1034, 817; 1 H- NMR (CDCl 3 ), (ppm): 7,73 (1H,d), 7,64 (1H,dd), 7,17 (1H,d), 6,88 (1H,s), 3,93 (3H,s), 3,91 (3H,s), 3,80 (3H,s), 2,46 (3H,s), 2,35 (3H,s), 2,34 (3H,s). O OMe O MeO HO O H O M e OH H HH H 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1' 2' 3' 4' 5'6' 58 Chất 3: 4',5,6-tributyroyl-3,3',7-trimetoxyflavon: 20 mg chất 1 đDợc hòa tan trong 0,35 ml piridin. Dung dịch đDợc thêm 0,44 ml anhydric butylic. Quá trình đDợc tiến hnh tDơng tự nhD ở chất 2. T nc = 125 - 127C; IR (KBr), (cm -1 ): 2968, 1756, 1630, 1625, 1467, 1415, 1352, 1243, 1165, 827; 1 H- NMR (CDCl 3 ), (ppm): 7,73 (1H,d), 7,63 (1H,dd), 7,16 (1H,d), 6,88 (1H,s), 3,93 (3H,s), 3,87 (3H,s), 3,79 (3H,s), 2,74 (2H,t), 2,60 (2H,t), 2,57 (2H,t), 1,78 1,85 (6H,m), 1,05 1,09 (9H,m). Chất 4: 4',5,6-trivaleroyl-3,3,7-trimetoxyflavon: 20 mg chất 1 đDợc hòa tan trong 0,7 ml piridin. 0,25 ml valeryl clorua đDợc cho tiếp vo. Quá trình tiếp theo tDơng tự nhD ở chất 2. Chất tinh khiết đDợc phân lập bằng sắc ký cột silicagel với dung môi EA-hexan. T nc = 103 - 105C; IR (KBr), (cm - 1 ): 2960, 1759, 1630, 1625, 1469, 1417, 1352, 1224, 1139, 823, 1 H-NMR (CDCl 3 ), (ppm): 7,72 (1H,d), 7,63 (1H,dd), 7,16 (1H,d), 6,88 (1H,s), 3,93 (3H,s), 3,90 (3H,s), 3,79 (3H,s), 2,77 (2H,t), 2,62 (2H,t), 2,59 (2H,t), 1,73 1,80 (6H, m), 1,45 1,51 (6H, m), 0,96 1,00 (9H,m). Chất 5: 4',5,6-trihexanoyl-3,3,7-trimetoxyflavon: 20 mg chất 1 đDợc hòa tan trong 0,35 ml piridin. Dung dịch đDợc thêm 0,25 ml hexanoyl clorua. Điều kiện phản ứng tDơng tự nhD ở chất 2. Chất sạch đDợc tinh chế qua cột silicagel với hệ dung môi EA-hexan. T nc = 93 - 95C; IR (KBr), (cm -1 ): 2926, 1757, 1630, 1610, 1469, 1363, 1224, 1096, 820; 1 H-NMR( CDCl 3 ), (ppm): 7,73 (1H,d), 7,63 ĐẶT VẤN ĐỀ Tinh bột, protein và cellulose là các sản phẩm tự nhiên có vai trò quan trọng, có nhiều ứng dụng trong sản xuất và trong đời sống con người. Trong chế biến tinh bột, cellulose, protein, mục đích của các nhà máy hay các cơ sở sản xuất chế biến là chuyển hóa chúng từ các hợp chất có phân tử lượng cao hệ số hấp thu kém, giá trị thương phẩm thấp thành các sản phẩm mới có hệ số hấp thu cao hơn, có giá trị thương phẩm cao, có khả năng ứng dụng rộng rãi vào nhiều ngành công nghiệp chế biến liên quan khác. Công đoạn quan trọng nhất để đạt được mục đích này là thuỷ phõn chỳng thành những hợp chất đơn giản, đó là các đường đơn, các axit amin. Tinh bột, cellulose, protein được thủy phân là nhờ vào ba nhóm enzyme chủ yếu là amylase, cellulase và protease, tuy nhiên trên thực tế việc tách chiết các enzyme này từ những nguồn nguyên liệu tương ứng là rất khó khăn và hiệu xuất thu được là không cao, vi dụ như amylase được tách chiết từ mầm của các loại ngũ cốc, cellulase được tách chiết từ dịch chiết dạ dày bò hay trong hạt ngũ cốc nảy mầm, còn protease cũng được tách chiết từ thực vật hay động vật (đu đủ, dạ dày bờ,…) [2]. Chúng ta thấy rằng hai nguồn nguyên liệu thực vật và động vật không thể dùng để sản xuất các chế phẩm enzyme với quy mô công nghiệp bởi một số nhược điểm như; chu kỳ sinh trưởng của chúng dài, hai nguồn nguyên liệu này khó cải tạo. Trong khi đó cả ba loại enzyme trên đều được sản sinh bởi tế bào vi sinh vật, nguồn enzyme ở vi sinh vật vô cùng phong phú và có ở hầu hết cỏc nhúm vi sinh vật như vi khuẩn, xạ khuẩn, nấm mốc, [3]. Có thể nói vi sinh vật là nguồn tài nguyên phong phú, thích hợp nhất để sản xuất enzyme ở quy mô lớn dùng trong công nghiệp và đời sống. So với enzyme được tách chiết từ động vật, thực vật, enzyme được tách chiết từ vi sinh vật thể hiện nhiều ưu điểm nổi bật và có tính chất độc đáo, cũng như khắc phục được những khó khăn và hạn chế ở trên [3]. Tuy nhiên, các nghiên cứu và ứng dụng mới chỉ tập trung vào đối tượng chính là nấm men và vi khuẩn Bacillus mà chưa nghiên cứu đến vi khuẩn lactic, dựa trên những hiểu biết về vi khuẩn lactic thì đây là một nguồn thu enzyme từ vi sinh vật rất có ưu thế khi ứng dụng vào lên men, bởi lẽ vi khuẩn lactic là vi khuẩn sinh axit lactic nên có khả năng sinh trưởng bình thường trên môi trường có pH thấp, như vậy trong điều kiện môi trường axit cao hiệu suất lên men nhờ vi khuẩn lactic vẫn cao và đảm bảo chất lượng sản phẩm lên men. Những ưu điểm này của vi khuẩn lactic sẽ rất có lợi cho các ngành sản xuất thực phẩm và đồ uống lên men như sản xuất bia, rượu từ hạt ngũ cốc hay trong việc sản xuất các chế phẩm dùng trong chăn nuôi. Xuất phát từ thực tế trên và tiềm năng sẵn có trong nước, đồng thời để phát hiện và lưu giữ những chủng vi khuẩn lactic có hoạt tính sinh học quý, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: “Xác định hoạt tính một số enzyme ngoại bào của vi khuẩn Lactic phân lập từ các sản phẩm lên men truyền thống tại Hà Nụ̣i”. 2 CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1. Tổng quan về vi khuẩn lactic 1.1.1. Lịch sử phát hiện Qua nhiều thế kỷ, các nhà khoa học trên thế giới đã dần dần khám phá ra những bí ẩn về vi khuẩn lactic. Năm 1780, nhà bác học Thụy Điển Schaele lần đầu tiờn đó tỏch được axit lactic từ sữa bò lên men chua. Năm 1857, Louis Pasteur đã chứng minh rằng sữa chua là hoạt động của một nhóm vi sinh vật đặc biệt gọi là vi khuẩn lactic. Đầu thế kỷ 20, Metchenikoff làm việc tại Viện Paster Paris đã bắt đầu nghiên cứu và ông phát hiện việc sử dụng sữa chua có tác dụng tốt tới sức khỏe con người. Ông chứng minh cơ sở này qua việc quan sát các nông dân vùng Bungari sử dụng một lượng lớn sữa chua đã có thể sống lâu, ụng đó phân lập được vi khuẩn này và gọi tên là “vi khuẩn Bungari”. Loài vi khuẩn trên sau này được xác định là Lactobacillus delbrueckki, đó là một trong số những vi khuẩn sử dụng trong sản xuất sữa chua [17]. Ngày nay, những hiểu biết về vi khuẩn lactic đó khỏ đầy đủ. ... điểm cần khắc phục, hồn thiện II PHƯƠNG HƯỚNG - MỤC TIÊU NĂM 2008 ðẶC ðIỂM TÌNH HÌNH VÀ NHU CẦU THỊ TRƯỜNG a) Khó khăn: ðHðCð Thường niên 2008 – CADIVI 3/6 - Việc Việt Nam gia nhập tổ chức thương... NĂM 2008 Chiến lược Công ty kết hợp ñồng thời việc tăng lợi nhuận phát triển thị trường, quảng bá thương hiệu nhằm mục tiêu phát triển bền vững, lâu dài Mục tiêu cụ thể ñặt cho Công ty năm 2008: ... Hội ñồng quản trị Cơng ty, tin tưởng hồn thành mục tiêu nhiệm vụ ñã ñề cho năm 2008 TỔNG GIÁM ðỐC ðHðCð Thường niên 2008 – CADIVI 6/6