thuyết minh về con cá chép

Nước ta có rất nhiều các loài cá như cá chuối, có lóc, cá thu, cá rô…nhưng có lẽ loài cá thơm ngon dưỡng chất và có ý nghĩa tâm linh thì phải kể đến cá chép.. Cá chép là loài cá nước ngọ

Nước Việt Nam ta lắm sông nhiều suối với đường bờ biển dài 3260 km, đã tạo điều kiện cho nhân dân ta trong việc nuôi trồng thủy sản Một trong những loài mang lại giá trị kinh tế cao chính là cá Nước ta có rất nhiều các loài cá như cá chuối, có lóc,

cá thu, cá rô…nhưng có lẽ loài cá thơm ngon dưỡng chất và có ý nghĩa tâm linh thì phải kể đến cá chép

Trước hết là về chỗ ở và nguồn gốc của nó Cá chép là loài cá nước ngọt, thường sống ở sông, hồ hoặc được nuôi trong đầm, ao…Cá chép có mặt ở nhiều nơi trên thế giới Người phương Đông coi cá chép là loài cá quí…Chính vì là loại cá nước ngọt cho nên rất gần gũi với đời sống của nhân dân ta nên cũng rất được ưa chuộng

để làm thực phẩm của nhân dân ta Chúng ta có thể bắt gặp nó dễ dàng trên những mương sâu ở quê Cá chép hoặc tự có hoặc do nhân dân nuôi trồng trong những ao đầm Những con cá chép được nuôi trong đầm sẽ có kích thước cơ thể to hơn

Thứ hai là về đặc điểm màu sắc của nó thì nó có màu vàng đen, sau đó thì có màu sẫm dần về phía đuôi lưng Cái màu ấy của nó thật sự rất đẹp, chỉ cần nhìn một lần

là biết là nó Ngày nay thì có thêm con cá chép màu vàng đỏ rất đẹp Vảy của cá chép thì rất to đều nhau, nhỏ dần xuống phía đuôi xếp đều nhau như những mái ngói màu vàng đen vì trải qua mưa gió

Về thân hình cũng như những cánh vây của nó thì nó có một thân hình dài, không quá dài như cá chuối nhưng cũng đủ để được gọi là dài Nó mang dáng hình thon thả Cái đầu với những bộ phận giống như những con cá khác nhưng đặc biệt nó có đôi mắt to và sáng hơn Cái miệng nho nhỏ và những mang trong có màu hồng nhạt rất đẹp, nó còn có hai cái râu ở miệng nữa Cá chép có những vây như vây ngực, vây hông là những vây chẵn còn vây lưng, vây hậu môn thì là vây lẻ Những chiếc vay nhỏ ấy như những cái xương được bao bọc bởi một lớp da mỏng khiến

nó giống như cái mái chèo giúp cho cá có thể bơi được Vận dung vay của cá mà con người chúng ta có thể chế tạo những dụng cụ bơi giống hình vay cá Vây đuôi thì uốn theo vòng số tám để đẩy cá tiến lên phía trước Có thể nói rằng nó có nhiệm

vụ để làm cho cá định hướng bơi của cá Tất cả các vây ấy có nhiệm vụ giữ thăng bằng cho cá Đặc biệt nhiệm vụ quan trọng đó là giúp cá tiến lên hoặc lùi xuống rẽ trái hay rẽ phải

Cá là loại động vật thủy sinh sống trong môi trường nước, là loại động vật có xương sống với nhiều chủng loại đa dạng Trước hết nói về chỗ ở và nguồn gốc của

cá chép Theo tôi được biết thì cá chép là loài cá nước ngọt, chúng thường sống ở sông, hồ hoặc được nuôi trong đầm, ao Cá chép có mặt ở nhiều nơi trên thế giới Người phương Đông coi cá chép là loài cá quý Chính vì là loại cá nước ngọt cho nên chúng rất gần gũi với đời sống của con người nên được người dân ưa chuộng

để làm thực phẩm và cũng chính vì vậy, cá chép đã đi vào nhiều nền văn hóa của các nước trên thế giới

Tiếp theo là về đặc điểm của cá chép Màu đặc trưng thường thấy của cá chép là màu vàng đen, sau đó lại sẫm dần về phía vây lưng Mấy năm gần đây ở nước ta có xuất hiện loài cá chép có màu đỏ, trông rất đẹp mắt Vảy cá chép tròn và to, xếp chồng lên nhau như ngói lợp Thân hình cá chép dài, không dài như cá chuối nhưng kích thước của nó cũng phải gọi là dài, cá chép có thân hình thon thon Đầu

cá có hai cái mắt to tròn và rất sáng Tiếp đến là hai đôi lỗ mũi, nhìn rất ngộ nghĩnh, hai đôi râu và cái miệng nhỏ xinh xắn, dễ thương Chỗ giáp với thân là hai nắp mang, bên trong có mấy lớp mang màu hồng Khúc đuôi bắt đầu từ đuôi vây hông và tận cùng là vây đuôi

Cá chép có một đôi vây ngực, một đôi vây hông là các vây chẵn và vây đuôi, vây lưng, vây hậu môn là những vây lẻ Mỗi vây gồm nhiều tia vây được nối liền với

nhau bằng một nếp da mỏng, mở ra, thu vào dễ dàng Khi cá uốn mình, hai thùy của vây đuôi uốn theo hình số tám, đẩy cá tiến lên phía trước Vây đuôi còn có tác dụng điều chỉnh hướng bơi của cá Ngoài nhiệm vụ giữ thăng bằng cho cá khi bơi, đứng một chỗ, đôi vây ngực và đôi vây hông còn giúp cá bơi theo hướng lên trên hoặc xuống dưới, rẽ phải hoặc rẽ trái, giảm vận tốc bơi, dừng lại hoặc bơi giật lùi Khi cá bơi nhanh, các đuôi vây chẵn áp sát vào thân để giảm sức cản của nước Cách thức kiếm thức ăn của cá chép là chúng sống ở những đáy hoặc giữa nước để kiếm thức ăn ở đó Cá chép là một loại ăn tạp chính vì thế mà nó có thể ăn được rất nhiều thứ như : ăn giun, ốc, ấu trùng, côn trùng và cỏ nước Trong ao nuôi, cá chép còn ăn cả phân xanh, cám, bã đậu, thóc lép Không những thế thì cá chép còn là một loại rất dễ nuôi vì ít bị bệnh

Cá chép có công dụng rất lớn đó là một thực phẩm cho con người Đặc biệt là người phụ nữ có thai thì thường ăn cá chép cho bổ Thịt cá chép dai, thơm ngon có thể rán ăn chấm nước mắm tỏi, hoặc là nấu canh sốt cà chua, nâu canh dưa cá…

Không chỉ là một loại thực phẩm thơm ngon mà cá chép còn có cả những truyền thuyết nữa Đó chính là truyền thuyết cá chép hóa rồng vượt thác biểu tượng cho

sự vươn lên trong cuộc sống của con người Đặc biệt trong ngày tết ông công ông táo thì cá chép gắn liền với phương tiện của các táo lên trầu trời Chính vì thế mà ngày lễ ông công ông táo người dân Việt Nam thường mua cá về cúng tổ tiên sau

đó thả chúng ra sông hồ

Như vậy ta có thể thấy được những đặc điểm nổi bật của con cá chép Những truyền thuyết của nó và những dưỡng chất của nó mang lại Chính vì thế chúng ta nên bảo vệ loại cá này trước những hóa chất độc hại để từ đó cung cấp nguồn thực phẩm tươi sạch thơm ngon từ những con cá chép

Và kết thúc cho sự thương xót bản thân nàng Kiều nhà thơ Nguyễn Du kết thúc bằng hai câu thơ lắng đọng:

Người buồn cảnh có vui đâu bao giờ”

Cảnh kia như đeo sầu của nàng Kiều Bởi khi con người buồn thì cái nhìn cảnh vật cũng rất buồn Hai câu thơ ấy vừa kết thúc đoạn trích lại vừa mang đến cho ta những cảm xúc rất thật của nàng Kiều và của nhà thơ Nguyễn Du nữa

Đoạn trích thể hiện được nỗi niềm xót xa của người con gái hồng nhan bạc mệnh Người con gái ấy tưởng rằng có một cuộc sống yên lành hạnh phúc thế mà lại bị xã hội phong kiến kia vùi dập giữa đường đời Không những thế mà chúng ta còn thấy được sự đồng cảm thương xót của nhà thơ với người con gái ấy qua đoạn trích này

Cá chép là loài ăn tạp, chúng thích kiếm ăn ở tầng nước giữa và tầng đáy Cá chép

ăn giun, ốc, ấu trùng và cỏ nước Trong ao nuôi, chúng còn ăn cả phân xanh, cám,

bã đậu, thóc lép…Cá chép rất dễ nuôi, ít bệnh nhưng tốc độ tăng trưởng không nhanh bằng các loài cá khác Sau sáu tháng, cá chép có trọng lượng từ nửa kí trở lên

Cá chép còn là món quen thuộc trong những bữa cơm của người dân Việt Nam Cá chép có nhiều công dụng rất lớn Thịt cá, vây cá, đầu cá đều là những vị thuốc quý

Cá chép bổ tỳ vị, lợi tiểu, tiêu phù, thông sữa…là một trong những thực phẩm bổ dưỡng cho phụ nữ có thai Do lợi tiểu, tiêu phù nên cá chép còn được dùng trong nhiều bệnh khác như gan, thận Tôi rất thích ăn cá chép vì thịt cá chép dai, ngọt và mùi vị thơm, thịt dày và béo, ít xương dăm, thớ thịt trắng mịn, được nhiều người

ưa thích Cá chép có thể dùng nấu cháo, cá chép rán ăn chấm với nước mắm tỏi,

hay cá hấp, nấu canh chua hoặc sốt với cà, nấm, lẩu cá chép, cá kho tương là những món ăn ngon và bổ, nhà nhà ai cũng thích

Hiện nay, cá chép được nuôi ở nhiều nơi, từ quy mô nhỏ đến quy mô lớn, mang lại nguồn lợi đáng kể cho người nông dân

Cá chép ở Việt Nam còn là một loài cá gắn liền với văn hóa truyền thống của dân tộc Người Việt Nam thường có câu: "tôm, cua, rùa, cá" dùng để chỉ về những loài hải sản hoặc cá cùng với các loài vật khác xuất hiện trong trò chơi "bầu cua tôm cá" Trong tiếng Việt, là học sinh chắc chắn chúng ta ai cũng quen thuộc với câu tục ngữ mà bố mẹ đã từng răn dạy chúng ta:

"Cá không ăn muối cá ươn

Con cãi cha mẹ trăm đường con hư"

Ở văn hóa phương Đông còn quan niệm cá chép là loài con vật báo điềm lành, gắn với biểu tượng trường thọ Nó còn xuất hiện cả trong truyền thuyết nữa Với câu chuyện kinh điển về sự tích "Cá chép hóa rồng" hay "Cá chép vượt Vũ Môn" Là con vật có thật được dân gian cho rằng có thể lột xác để trở thành rồng-là con vật thần thoại, tượng trưng cho đất trời Nên dân gian có câu tục ngữ:

"Mồng bảy cá đi ăn thề

Mồng tám cá về vượt Thác Vũ Mô "

Hay "Biết răng chừ cá chép hoa hồng"

Cá chép hóa rồng vì vậy mà biểu trưng cho sự nỗ lực, may mắn, về đích, thành công, hi vọng Ngoài ra, dân ta còn có tục cứ đến hai ba tháng chạp cuối năm, vào

dịp Tết ông Táo, nhà nhà lại thả cá chép ra sông, hồ để đưa ông Công, ông Táo lên trời báo cáo tình hình gia đình trong năm vừa qua, cũng là cầu phúc, cầu lộc cho năm tới Cá chép còn là vật phóng sinh vào lễ hội rằm theo quan niệm Đạo Phật nữa

Như vậy, chúng ta đã thấy được rất rõ về những đặc trưng và công dụng của cá chép đối với đời sống con người Vì vậy mà con người cần phải có ý thức hơn trong việc nuôi trồng đánh bắt thủy hải sản, đặc biệt là giữ gìn, bảo vệ môi trường sống của các loài sinh vật biển nói chung và loài cá nói riêng