Ăn Gì Để Làm Tăng Trí Nhớ tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả các lĩnh vực ki...
Ăn gì để làm đẹp vòng hai? Một số loại thực phẩm nếu ăn đều đặn sẽ giúp bạn tiêu mỡ bụng và làm đẹp vòng hai, giúp bạn có một vòng eo ưng ý để diện những bộ đồ bó sát hay sexy. Trái bưởi Theo thí nghiệm thực hiện tại Trung tâm Nghiên cứu Dinh dưỡng và Chuyển hóa thuộc Scripps Clinic thì ăn nửa trái bưởi vào mỗi bữa ăn hoặc uống nước bưởi ba lần một ngày có thể giúp bạn giảm khoảng 1,5kg trong vòng 12 tuần lễ. Các hóa chất thực vật trong bưởi hạ thấp mức insulin, một tiến trình ép buộc cơ thể phải biến calorie ra thành năng lượng thay vì thành những mô bầy nhầy. Táo Theo một nghiên cứu mới đây của Đại học Columbia thì trong tất cả các chương giảm cân đều khuyên nên ăn táo. Lý do vì trái táo có chất pectin (một thành phần của chất xơ) giúp giảm cân, đặc biệt là làm tiêu mỡ bụng. Salad Bạn hãy giới hạn lượng calori dung nạp bằng cách khởi đầu ngày mới với một bữa ăn có salad (không trộn thêm dầu). Nó sẽ chiếm chỗ của đường, tinh bột và chất béo trong dạ dày của bạn. Ngoài ra, ăn mỗi ngày một đĩa salad có lợi cho sức khỏe vì cơ thể nhận được thêm vitamin C và E, acid folic, lycopen và carotene, tất cả những chất này đều giúp chống bệnh tật, duy trì tuổi thanh xuân. Nước súp Một bát súp nhỏ cũng làm dịu cơn đói như một miếng thịt gà: Đó là điều mà Đại học Purdue đã khám phá ra khi quan sát 18 nữ và 13 nam tình nguyện viên. Các nhà nghiên cứu cho rằng ngay cả khi bạn chỉ cần một chén súp rau (không thịt) cũng có tác dụng thỏa mãn cơn đói vì làm cho não bộ của bạn có cảm giác như dạ dày đã đầy, do đó nó sẽ không phát tín hiệu đói ăn nữa. Các thực phẩm làm bằng sữa ít chất béo và sữa chua Nếu ăn nhiều hơn các thực phẩm làm bằng sữa và sữa chua, bạn sẽ có cơ hội giảm cân nhiều và nhanh hơn, đặc biệt là dễ làm thon gọn vòng 2. Sở dĩ như vậy vì các thực phẩm làm bằng sữa hạ thấp mức cortisol trong cơ thể, mà chất này có liên quan tới sự tích tụ mỡ. Mỗi ngày, ăn hai đến ba khẩu phần sữa chua hay thực phẩm làm bằng sữa có ít chất béo là đủ để giảm cân và giảm mỡ bụng. Chất xơ Khi ăn những thực phẩm nhiều chất xơ bạn sẽ no lâu và do đó sẽ bớt ăn. Điều này có nghĩa là bạn dung nạp ít calori hơn và làm giảm nguy cơ ăn quá nhiều. Tăng cường ngũ cốc nguyên hạt vào bữa điểm tâm là một ý kiến hay. Các trái cây, và rau củ, đậu đều chứa nhiều chất xơ. Mùa này, dễ kiếm và dễ ăn nhất là ngô (luộc) và đậu đen, vừa có tác dụng giải nhiệt, làm mịn da, vừa no lâu. Nên ăn những thứ này thay vì bánh mì và tinh bột. Trà xanh Nhiều nghiên cứu về sức khỏe đều khuyến cáo là nên uống trà xanh mỗi ngày để giảm cân và làm tiêu mỡ bụng. Thành phần trong trà xanh làm thân hình thon thả là chất chống oxy hóa catechin, chất này có tác dụng làm tăng tốc độ chuyển hóa và đốt cháy chất béo. Ngoài ra, trà xanh còn giúp giảm căng thẳng tâm thần, loại bỏ stress. Thịt nạc Đây là loại thịt bạn nên ăn vào bữa tối nếu bạn muốn giảm cân. Chất amino acid leucine có nhiều trong protein của thịt và cá cũng như trong các sản phẩm sữa, có thể giúp bạn gầy bớt mà vẫn không bị “trơ xương”. Ngoài ra những người có thêm thịt nạc vào thực đơn cũng ít bị lên cơn đói hơn. Dầu olive Dầu olive loại “extra virgin” rất tốt cho những người muốn giảm cân vì đó là một loại chất béo đơn không bão hòa có thể giúp bạn đốt bớt calori. Bạn có thể dùng dầu olive trong rất nhiều trường hợp: Phổ biến nhất là trộn salad, chấm bánh mì hay xào thức ăn hoặc cho thêm vào súp hoặc cháo. Không khó để làm đẹp cho vòng hai của bạn đúng không, chúc các bạn thành công! Y Khoa Mẹo Vặt Ăn để làm tăng trí nhớ ? Có khả ghi nhớ tốt ước vọng người, đặc biệt học sinh, sinh viên người lao động trí óc Nhưng, điều có nhiều lý khác tùy thuộc vào thiên bẩm, thể chất, tuổi tác, môi trường sống, điều kiện giáo dục khơng thể khơng kể đến chế độ ăn uống Vậy, ăn để làm tăng khả ghi nhớ? Não lợn: Theo thuyết “dĩ tạng bổ tạng” (lấy tạng bổ tạng) Y học cổ truyền, não lợn vị ngọt, tính bình, có cơng dụng ích thận bổ não, bổ cốt tủy, dùng để chữa chứng tâm suy nhược (suy nhược thần kinh), kiện vong (hay quên), huyễn vựng (chóng mặt hoa mắt) Thường dùng dạng hấp cách thủy ăn đơn phối hợp với kỷ tử hồi sơn Não lợn có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt chứa nhiều cholesterol người bị rối loạn lipid máu, xơ vữa động mạch dùng cần có tư vấn thầy thuốc Trứng chim bồ câu: Vị ngọt, tính bình, có công dụng bổ thận dưỡng tâm, thường dùng làm thức ăn cho người ngủ hay quên, đầu choáng mắt hoa, tai ù tai điếc, lưng đau gối mỏi tâm thận hư yếu Cổ nhân có câu: “Tâm tri tương lai, thận tàng dĩ vãng”, nên bồi bổ tạng tâm thận có tác dụng trực tiếp đến việc cải thiện khả ghi nhớ Dân gian thường dùng trứng chim câu quả, long nhãn 15g, kỷ tử 15g đường phèn 25g hấp cách thủy, ăn ngày lần để chữa chứng hay qn Trứng chim cút: Vị ngọt, tính bình, có cơng dụng bổ ích khí huyết, kiện não ích trí Với giá trị dinh dưỡng cao vượt xa so với loại trứng gia cầm khác, đặc biệt có chứa nhiều leucithin, trứng chim cút loại thực phẩm hữu ích cho não Thường dùng dạng luộc ăn ngày vài quả, kho thịt, nấu canh bóng làm nhân bánh bao Mật ong: Vị ngọt, tính bình, có cơng dụng bổ hư, nhuận táo, giải độc, mệnh danh “tinh trăm hoa” Mật ong giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt có chứa nhiều loại men, acid amin, vitamin nguyên tố vi lượng cần thiết cho hoạt động hệ thần kinh trung ương, qua cải thiện khả ghi nhớ Dược thư cổ Thực vật thảo viết: “Phong mật, cửu phục cường chí khí, khinh thân, bất bất lão, diên niên thần tiên” (Uống mật ong lâu ngày làm mạnh mẽ thần trí, thân thể nhẹ nhàng, khơng đói khơng già, sống lâu thần tiên) Có nhiều cách dùng, đơn giản đặn tối uống thìa cà phê mật ong trước ngủ Đông trùng hạ thảo: Vị ngọt, tính ấm, có cơng dụng bổ hư tổn, ích tinh huyết, vị thuốc - thực phẩm tiếng Y học cổ truyền, sánh ngang với nhân sâm nhung hươu, thường dùng để chữa chứng “kiện vong” thận hư Tác dụng dược lý đông trùng hạ thảo phong phú, có tác dụng trấn tĩnh, tăng cường sức ý nâng cao lực ghi nhớ Có thể dùng dạng thô dạng bào chế như: viên nang, thuốc nước, thuốc bột Khi dùng dạng thô, người ta thường chế biến đông trùng hạ thảo thành ăn - thuốc với thịt vịt, ba ba, tôm nõn, thịt lợn nạc Hồ đào nhân: Vị ngọt, tính ấm, có cơng dụng bổ thận cố tinh, ơn phế khái, ích khí dưỡng huyết, bổ não ích trí, nhuận tràng thơng tiện Hồ đào nhân có giá trị dinh dưỡng cao, 100g có chứa 58-74g chất béo, chủ yếu acid béo không no, 18g chất đạm, 10g chất vô cơ, nhiều loại vitamin như: B1, B2, C, E nguyên tố vi lượng như: Ca, P, Fe, Zn, Mg lượng lớn photpholipid lysine cần cho cấu trúc hoạt động não Bởi vậy, hồ đào nhân thực phẩm - vị thuốc có lợi cho việc cải thiện khả ghi nhớ Cách dùng đơn giản kiên trì ăn hàng ngày 1-2 trái hồ đào nhân dùng 30g hồ đào nhân nấu cháo ăn với gạo tẻ Long nhãn: Vị ngọt, tính ấm, có cơng dụng ích tâm tỳ, bổ khí huyết, kiện não ích trí Y thư cổ Khai bảo thảo cho long nhãn có khả “quy tỳ nhi ích trí” (bổ tỳ mà có ích cho trí tuệ) Sách Bản thảo cương mục viết: “Long nhãn khai vị ích tỳ, bổ hư trường trí” (long nhãn kiện tỳ vị, bồi bổ hư nhược làm khỏe tinh thần) Nghiên cứu đại cho thấy, long nhãn có khả điều chỉnh hoạt động vỏ não cải thiện khả ghi nhớ Để phòng chống tích cực chứng kiện vong, dân gian thường dùng long nhãn 500g, đường trắng 500g, nấu thành cao đặc, ngày uống lần, lần 10-15 ml Nấm linh chi: Vị ngọt, tính bình, có cơng dụng dưỡng tâm an thần, ích khí bổ huyết, tư bổ cường tráng, kiện não ích trí, mệnh danh “tiên thảo” (cỏ tiên) Nghiên cứu lâm sàng đại cho thấy, linh chi có khả hỗ trợ trị liệu tốt bệnh nhân tâm suy nhược (suy nhược thần kinh), thất miên (mất ngủ), kiện vong (hay quên) tâm tỳ hư nhược Thường dùng dạng linh chi thô 3-6g, hãm uống thay trà ngày lần dạng bào chế như: viên nang, trà tan, cao lỏng, thuốc nước theo định thầy thuốc Nhân sâm: Vị ngọt, tính ấm, có cơng dụng đại bổ ngun khí, định tâm ích trí, vị thuốc - thực phẩm đứng đầu nhóm dược liệu có cơng dụng bổ khí Nghiên cứu đại cho thấy, nhân sâm có khả cải thiện chuyển hóa tổ chức não, hưng phấn tăng cường tính linh hoạt hệ thần kinh, nâng cao khả ghi nhớ Bởi vậy, nhân sâm thực phẩm thuốc hữu ích cho việc làm tăng trí nhớ, phòng chống suy nhược thần kinh chứng hay quên khí huyết suy nhược Thường dùng nhiều dạng như: trà sâm, rượu sâm, viên nang, cao lỏng, ăn - thuốc Liên nhục (hạt sen): Vị ngọt, tính bình, có cơng dụng bổ tỳ tả, ích thận cố tinh, dưỡng tâm an thần Y thư cổ Thần nông thảo kinh viết: “Liên nhục, bổ trung, dưỡng thần, ích khí lực, trừ bách bệnh, cửu phục khinh thân nãi lão” (hạt sen bổ tỳ vị, có lợi cho thần khí, trừ trăm bệnh, ...Sau Tết, Ăn Gì Để Làm Việc Hiệu Quả Thời gian dài nghỉ Tết đã kết thúc, nhiều ngày nghỉ ngơi tụ tập bạn bè ăn nhiều thức ăn dầu mỡ không chỉ làm khổ cho dạ dày mà còn khiến bạn không có cảm hứng làm việc. Vậy nên ăn gì để làm việc hiệu quả? 1. Cháo, canh thanh đạm tốt cho dạ dày Trong những ngày Tết, mỗi bữa ăn đều có nhiều thịt cá, dầu mỡ cho nên có cảm giác ngấy mỡ. Vì vậy, trong khoảng thời gian từ 2-3 ngày, giảm bớt các món ăn có gạo, bột mỳ tách hết cám, đường, đồ ngọt; tăng cường thêm các loại ngũ cốc nguyên cám, ăn nhiều cháo và canh (như cháo kê, cháo yến mạch…) đồng thời thêm một ít rau xanh. Những bát cháo, bát canh thanh đạm, dinh dưỡng này đều có tác dụng thanh nhiệt rất tốt, giúp dạ dày nghỉ ngơi sau một thời gian quá tải. Ngoài ra nên ăn thêm đỗ tương, vừng, lạc, hạch đào để kịp thời bổ sung năng lượng cho cơ thể. 2. Đu đủ, cam và cà chua giảm bớt áp lực mệt mỏi Trong những ngày Tết, thực phẩm rán, nướng và đồ ngọt luôn được ưu tiên khiến hệ tiêu hóa mất cân bằng. Lúc này, hoa quả sẽ giúp điều chỉnh lại sự mất cân bằng này. Nước cam và đu đủ đều có thể điều chỉnh chức năng tiêu hóa rất tốt, hai loại này đều có tác dụng giảm nhiệt, hàm chứa phong phú vitamin và carotene, có thể khống chế hình thành các chất gây ra ung thư, còn có thể làm mềm hóa và bảo vệ huyết quản, thúc đẩy tuần hoàn máu, giảm thấp cholesterol và mỡ máu. Tuy nhiên chúng ta cần phải ăn và uống sau 1-2 tiếng sau bữa cơm, nếu ăn hoặc uống ngay lập tức sau bữa ăn thì sẽ làm tăng thêm gánh nặng cho dạ dày. Ngoài ra thường xuyên ăn cà chua hoặc uống nước cà chua cũng có hiệu quả rất tốt vì trong cà chua hàm chứa phong phú vitamin C và các nguyên tố khoáng chất, có tác dụng đặc biệt chống ô-xy hóa, đồng thời giúp ích bảo vệ huyết quản tim, chống lão hóa, bảo vệ da trắng mịn. 3. Rau cần, hẹ, bí đao bài trừ độc tố Ăn uống liên tục trong dịp lễ Tết kéo dài sẽ gây mất cân bằng dinh dưỡng do các món ăn trong những ngày này đa phần là thịt cá, thiếu chất xơ. Chính vì vậy, sau Tết cần đặc biệt chú ý bổ sung thêm chất xơ, ăn nhiều rau xanh quả tươi, ít ăn thịt và bổ sung đầy đủ vitamin. Ăn thêm nhiều rau cần, hẹ và bí đao. Trong rau cần và hẹ hàm chứa khá nhiều chất xơ không dễ tiêu hóa, có thể thúc đẩy nhu động ruột, giảm táo bón, tẩy sạch đường ruột. Ngoài ra, rau cần còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng cao như sắt, kẽm, giúp cơ thể bổ máu, làm mềm hóa huyết quản. Còn ăn bí đao lại có tác dụng tẩy trừ bớt chất béo quá thừa ở trong cơ thể Ăn gì để làm tăng trí nhớ? Có một khả năng ghi nhớ tốt là ước vọng của mọi người, đặc biệt đối với học sinh, sinh viên và những người lao động trí óc. Nhưng, điều đó không phải bao giờ cũng có được vì nhiều lý do khác nhau tùy thuộc vào thiên bẩm, thể chất, tuổi tác, môi trường sống, điều kiện giáo dục trong đó không thể không kể đến chế độ ăn uống. Vậy, ăn gì để có thể làm tăng khả năng ghi nhớ? Não lợn: Theo thuyết “dĩ tạng bổ tạng” (lấy tạng bổ tạng) của Y học cổ truyền, não lợn vị ngọt, tính bình, có công dụng ích thận bổ não, bổ cốt tủy, được dùng để chữa các chứng tâm căn suy nhược (suy nhược thần kinh), kiện vong (hay quên), huyễn vựng (chóng mặt hoa mắt) Thường dùng dưới dạng hấp cách thủy ăn đơn thuần hoặc phối hợp với kỷ tử và hoài sơn. Não lợn có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt chứa rất nhiều cholesterol cho nên những người bị rối loạn lipid máu, xơ vữa động mạch khi dùng cần có sự tư vấn của thầy thuốc. Trứng chim bồ câu: Vị ngọt, tính bình, có công dụng bổ thận dưỡng tâm, thường được dùng làm thức ăn cho những người mất ngủ hay quên, đầu choáng mắt hoa, tai ù tai điếc, lưng đau gối mỏi do tâm thận hư yếu. Cổ nhân có câu: “Tâm tri tương lai, thận tàng dĩ vãng”, vậy nên bồi bổ 2 tạng tâm và thận có tác dụng trực tiếp đến việc cải thiện khả năng ghi nhớ. Dân gian thường dùng trứng chim câu 5 quả, long nhãn 15g, kỷ tử 15g và đường phèn 25g hấp cách thủy, ăn mỗi ngày 2 lần để chữa chứng hay quên. Trứng chim cút: Vị ngọt, tính bình, có công dụng bổ ích khí huyết, kiện não ích trí. Với giá trị dinh dưỡng rất cao vượt xa so với các loại trứng gia cầm khác, đặc biệt có chứa nhiều leucithin, trứng chim cút là một trong những loại thực phẩm rất hữu ích cho não bộ. Thường được dùng dưới dạng luộc ăn mỗi ngày vài quả, kho thịt, nấu canh bóng hoặc làm nhân bánh bao. Mật ong: Vị ngọt, tính bình, có công dụng bổ hư, nhuận táo, giải độc, được mệnh danh là “tinh của trăm hoa”. Mật ong rất giàu chất dinh dưỡng, trong đó đặc biệt là có chứa nhiều loại men, acid amin, các vitamin và nguyên tố vi lượng rất cần thiết cho hoạt động của hệ thần kinh trung ương, qua đó cải thiện khả năng ghi nhớ. Dược thư cổ Thực vật bản thảo đã viết: “Phong mật, cửu phục cường chí khí, khinh thân, bất cơ bất lão, diên niên thần tiên” (Uống mật ong lâu ngày sẽ làm mạnh mẽ thần trí, thân thể nhẹ nhàng, không đói không già, sống lâu như thần tiên). Có nhiều cách dùng, nhưng đơn giản nhất là đều đặn mỗi tối uống 2 thìa cà phê mật ong trước khi đi ngủ. Đông trùng hạ thảo: Vị ngọt, tính ấm, có công dụng bổ hư tổn, ích tinh huyết, là một trong những vị thuốc - thực phẩm nổi tiếng của Y học cổ truyền, sánh ngang với nhân sâm và nhung hươu, thường được dùng để chữa chứng “kiện vong” do thận hư. Tác dụng dược lý của đông trùng hạ thảo hết sức phong phú, trong đó có tác dụng trấn tĩnh, tăng cường sức chú ý và nâng cao năng lực ghi nhớ. Có thể dùng dưới dạng thô hoặc dạng đã bào chế như: viên nang, thuốc nước, thuốc bột Khi dùng dưới dạng thô, người ta thường chế biến đông trùng hạ thảo thành các món ăn - bài thuốc cùng với thịt vịt, ba ba, tôm nõn, thịt lợn nạc Hồ đào nhân: Vị ngọt, tính ấm, có công dụng bổ thận cố tinh, ôn phế chỉ khái, ích khí dưỡng huyết, bổ não ích trí, nhuận tràng thông tiện. Hồ đào nhân có giá trị dinh dưỡng rất cao, cứ mỗi 100g có chứa 58-74g chất béo, chủ yếu là các acid béo không no, 18g chất đạm, 10g chất vô cơ, nhiều loại vitamin như: B1, B2, C, E và các nguyên tố vi lượng như: Ca, P, Fe, Zn, Mg một lượng lớn photpholipid và lysine Ăn gì để làm tăng trí nhớ? Có một khả năng ghi nhớ tốt là ước vọng của mọi người, đặc biệt đối với học sinh, sinh viên và những người lao động trí óc. Nhưng, điều đó không phải bao giờ cũng có được vì nhiều lý do khác nhau tùy thuộc vào thiên bẩm, thể chất, tuổi tác, môi trường sống, điều kiện giáo dục trong đó không thể không kể đến chế độ ăn uống. Vậy, ăn gì để có thể làm tăng khả năng ghi nhớ? Não lợn: Theo thuyết “dĩ tạng bổ tạng” (lấy tạng bổ tạng) của Y học cổ truyền, não lợn vị ngọt, tính bình, có công dụng ích thận bổ não, bổ cốt tủy, được dùng để chữa các chứng tâm căn suy nhược (suy nhược thần kinh), kiện vong (hay quên), huyễn vựng (chóng mặt hoa mắt) Thường dùng dưới dạng hấp cách thủy ăn đơn thuần hoặc phối hợp với kỷ tử và hoài sơn. Não lợn có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt chứa rất nhiều cholesterol cho nên những người bị rối loạn lipid máu, xơ vữa động mạch khi dùng cần có sự tư vấn của thầy thuốc. Trứng chim bồ câu: Vị ngọt, tính bình, có công dụng bổ thận dưỡng tâm, thường được dùng làm thức ăn cho những người mất ngủ hay quên, đầu choáng mắt hoa, tai ù tai điếc, lưng đau gối mỏi do tâm thận hư yếu. Cổ nhân có câu: “Tâm tri tương lai, thận tàng dĩ vãng”, vậy nên bồi bổ 2 tạng tâm và thận có tác dụng trực tiếp đến việc cải thiện khả năng ghi nhớ. Dân gian thường dùng trứng chim câu 5 quả, long nhãn 15g, kỷ tử 15g và đường phèn 25g hấp cách thủy, ăn mỗi ngày 2 lần để chữa chứng hay quên. Trứng chim cút: Vị ngọt, tính bình, có công dụng bổ ích khí huyết, kiện não ích trí. Với giá trị dinh dưỡng rất cao vượt xa so với các loại trứng gia cầm khác, đặc biệt có chứa nhiều leucithin, trứng chim cút là một trong những loại thực phẩm rất hữu ích cho não bộ. Thường được dùng dưới dạng luộc ăn mỗi ngày vài quả, kho thịt, nấu canh bóng hoặc làm nhân bánh bao. Mật ong: Vị ngọt, tính bình, có công dụng bổ hư, nhuận táo, giải độc, được mệnh danh là “tinh của trăm hoa”. Mật ong rất giàu chất dinh dưỡng, trong đó đặc biệt là có chứa nhiều loại men, acid amin, các vitamin và nguyên tố vi lượng rất cần thiết cho hoạt động của hệ thần kinh trung ương, qua đó cải thiện khả năng ghi nhớ. Dược thư cổ Thực vật bản thảo đã viết: “Phong mật, cửu phục cường chí khí, khinh thân, bất cơ bất lão, diên niên thần tiên” (Uống mật ong lâu ngày sẽ làm mạnh mẽ thần trí, thân thể nhẹ nhàng, không đói không già, sống lâu như thần tiên). Có nhiều cách dùng, nhưng đơn giản nhất là đều đặn mỗi tối uống 2 thìa cà phê mật ong trước khi đi ngủ. Đông trùng hạ thảo: Vị ngọt, tính ấm, có công dụng bổ hư tổn, ích tinh huyết, là một trong những vị thuốc - thực phẩm nổi tiếng của Y học cổ truyền, sánh ngang với nhân sâm và nhung hươu, thường được dùng để chữa chứng “kiện vong” do thận hư. Tác dụng dược lý của đông trùng hạ thảo hết sức phong phú, trong đó có tác dụng trấn tĩnh, tăng cường sức chú ý và nâng cao năng lực ghi nhớ. Có thể dùng dưới dạng thô hoặc dạng đã bào chế như: viên nang, thuốc nước, thuốc bột Khi dùng dưới dạng thô, người ta thường chế biến đông trùng hạ thảo thành các món ăn - bài thuốc cùng với thịt vịt, ba ba, tôm nõn, thịt lợn nạc Hồ đào nhân: Vị ngọt, tính ấm, có công dụng bổ thận cố tinh, ôn phế chỉ khái, ích khí dưỡng huyết, bổ não ích trí, nhuận tràng thông tiện. Hồ đào nhân có giá trị dinh dưỡng rất cao, cứ mỗi 100g có chứa 58-74g chất béo, chủ yếu là các acid béo không no, 18g chất đạm, 10g chất vô cơ, nhiều loại vitamin như: B1, B2, C, E và các nguyên tố vi lượng như: Ca, P, Fe, Zn, Mg một lượng lớn photpholipid và lysine rất cần cho cấu trúc và hoạt động của não bộ. Bởi vậy, hồ đào nhân là một trong những thực phẩm - vị thuốc rất có lợi cho việc cải thiện khả năng ghi nhớ. Cách dùng đơn giản là kiên trì ăn hàng ngày 1-2 trái hồ đào nhân hoặc dùng 30g hồ đào nhân nấu cháo ăn cùng với gạo tẻ. Long nhãn: Vị ngọt, tính ấm, có công dụng ích tâm tỳ, bổ khí Bồi dưỡng sự tập trung chú ý và làm tăng trí nhớ cho trẻ Tập trung chú ý và ghi nhớ là một trong những điều kiện tiên quyết cho sự thành công của trẻ sau này. Vì thế, cha mẹ cần có những phương pháp thích hợp để bồi dưỡng sự tập trung chú ý và làm tăng trí nhớ cho trẻ ngay từ khi còn nhỏ… Để trẻ tập trung chú ý: Từ tìm mẹ đến tìm đồ chơi. Trước tiên, bạn hãy để bé nhìn những đồ chơi quen thuộc trước mắt bé. Khi trẻ với lấy, bạn hãy cầm món đồ chơi ấy lên, giấu dưới cái khăn lông hoặc quần áo dưới chân của bé. Bạn hãy làm những động tác này không quá nhanh, để mắt trẻ có thể thấy được sự chuyển động của đồ vật. Điều đó khuyến khích trẻ lật những thứ chướng ngại vật (vật cản) lên mà tìm ra món đồ chơi yêu thích. Bạn hãy dùng những tràng vỗ tay tán thưởng, những lời vui vẻ để khích lệ bé. Để bồi dưỡng trí nhớ cho trẻ: TrTrước tiên bạn hãy lấy món đồ chơi yêu thích đưa bé, để bé nhìn ngắm, mân mê. Tiếp đó, bạn để bé thấy bạn mang giấu đồ chơi vào một chỗ nhất định, rồi bế bé đi đâu đó một lúc, sau đó quay lại vị trí ban đầu rồi để bé đi tìm. Trong khi bé tìm kiếm, bạn quan sát, căn cứ vào phản ứng của bé trước và sau khi được bạn bế, lấy đó làm “mốc” để dần dần làm tăng thêm khả năng ghi nhớ của bé. Ngoài ra, lúc trẻ đang chơi đùa, bạn cũng có thể hỏi tên trẻ. Như vậy bạn sẽ làm trẻ có ấn tượng hơn, nhớ rõ hơn vế cái tên của chính mình. Trên thực tế khả năng chú ý và ghi nhớ của trẻ phát triển khá đồng bộ (nghĩa là có cái này thì sẽ có cái kia và ngược lại). Để kích thích và làm mở rộng, làm tăng thêm hai khả năng này của bé, khi thời tiết mát mẻ, nên cùng bé ra ngoài đi dạo. Quá trình này làm cho trẻ có thể quan sát nhiều sự vật hơn, tiếp cận với nhiều người hơn, đặc biệt là “giao lưu” với các bé cùng lứa tuổi. Từ đó, trẻ không chỉ có thể phát triển khả năng nghe nhìn, mà còn có thể không ngừng gia tăng khả năng ghi nhớ và khả năng nhận thức sự vật. Từ khi trẻ còn nhỏ, bạn hãy không ngừng nghĩ ra những trò chơi nho nhỏ, nhẹ nhàng để làm tăng khả năng chú ý và ghi nhớ cho trẻ. Ngoài một thể chất khỏe mạnh, đây sẽ là một trong những điều kiện tiên quyết để trẻ thành công sau này. Trong quá trình giáo dục trẻ, bạn cũng đừng quên động viên, khích lệ trẻ. ... thường dùng kỷ tử để phòng chống chứng kiện vong tăng cường trí nhớ cách lấy kỷ tử 30g, não dê bộ, đem hấp cách thủy ăn; lấy kỷ tử 10g, hoài sơn 30g, não lợn bộ, hấp cách thủy ăn; hay kỷ tử 20g,... phấn tăng cường tính linh hoạt hệ thần kinh, nâng cao khả ghi nhớ Bởi vậy, nhân sâm thực phẩm thuốc hữu ích cho việc làm tăng trí nhớ, phòng chống suy nhược thần kinh chứng hay quên khí huyết... trứng đun thêm 15 phút được, chế thêm gia vị ăn nóng, tuần lần Ngồi ra, theo dinh dưỡng học cổ truyền, nhiều loại thực phẩm khác có cơng dụng làm tăng trí nhớ như: ngô, bá tử nhân, đại táo, loại đậu,