Ăn gì để giữ huyết áp ổn định? tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả các lĩnh v...
Ăn để giữ huyết áp ổn định? Tăng huyết áp bệnh nhiều nguyên nhân khác nhau: tim mạch, nội tiết, thần kinh thực vật, thận Đặc biệt đơn nguyên nhân ăn uống người thừa protein, ăn nhiều mỡ động vật thực phẩm có nhiều cholesterol Hoặc người ăn uống chất dư thừa, thể vận động, người béo phì Hay nói thói quen ăn uống nhân tố quan trọng ảnh hưởng tới huyết áp, đặc biệt người tăng huyết áp chế độ ăn uống ảnh hưởng lớn Dưới điểm cần ý ăn uống ngày để giữ huyết áp ổn định: Tránh ăn nhiều đạm (protein): Cần hạn chế không ăn nhiều Có thể ăn với mức độ bình thường 0,5-1g/kg trọng lượng thể (người 50kg dùng khoảng nửa lạng thịt ngày) Nên chọn loại thịt trắng (gà, vịt ) tốt loại thịt đỏ (trâu, bò ) không nên ăn loại thịt tẩm ướp nhiều gia vị lạp sườn, xúc xích, dăm Không nên dùng thịt gia súc, gia cầm non có nhiều nuclêôprotein tiêu hóa sinh chất purin, axit uric có hại cho gan thận, tim mạch; phủ tạng gia súc, gia cầm gan, óc, bồ dục không nên dùng có nhiều nuclêôprotein Có thể ăn đậu đỗ để bổ sung lượng đạm thực vật cho thể Tránh ăn nhiều chất béo với người bệnh tăng huyết áp Tránh ăn nhiều chất béo (lipit): Cần ăn giảm người béo phì Không ăn 30g lipit/ngày, nên ăn nửa dầu thực vật, nửa mỡ động vật Giảm ăn chất đường bột (gluxit): Chất đường bột nói chung hại cho người bệnh tăng huyết áp ăn nhiều dễ sinh béo phì, không tốt cho người tăng huyết áp, cần giảm bớt VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Giảm ăn muối: Ăn nhiều muối gia vị chứa muối không tốt cho người tăng huyết áp Người khỏe mạnh ngày ăn 5-6g muối, người tăng huyết áp nên ăn mức 3-4g muối ngày Nên tránh ăn dưa muối, cá muối, thịt muối Người tăng huyết áp có biến chứng tim, phù nhiều tăng huyết áp ác tính u thượng thận căng thẳng thần kinh tăng huyết áp người trẻ mà không tìm thấy nguyên nhân cần hạn chế muối Mộc nhĩ rau cần tây chứa nhiều canxi giúp phòng ngừa tăng huyết áp, tránh bị xơ cứng VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí động mạch Ngoài ra, người tăng huyết áp không nên dùng chất kích thích thần kinh mạnh như: rượu, cà phê, nước trà đặc, thuốc Ăn nhiều rau tươi: Rau củ tươi khoai tây, chuối, đu đủ hàm chứa nhiều kali, có tác dụng thải loại natri Trong rau xanh có nhiều vitamin K, vitamin C có tác dụng tăng lượng ion canxi máu, chống đông tụ máu, giúp chống xơ cứng động mạch Trong loại quýt, táo có nhiều vitamin P, C giúp hạ cholesterol máu, tăng cường sức bền thành mạch giúp phòng ngừa xuất huyết não Trong loại chứa nhiều vitamin E có tác dụng tăng cường công thành mạch, giảm kết tập tiểu cầu, giảm thiểu nhu cầu cung cấp ôxy thể nên thích hợp với người bệnh tăng huyết áp kèm bệnh van tim Vì vậy, nên ăn nhiều rau có lợi cho thể, ổn định huyết áp Ăn nhiều thực phẩm chứa canxi i-ốt: Người Việt Nam nói chung không hấp thu đủ lượng canxi cần thiết, thiếu canxi ảnh hưởng đến tăng huyết áp nên cần ưu tiên lựa chọn thực phẩm giàu canxi sữa (mỗi ngày uống khoảng 250ml sữa sữa đậu nành) bổ sung lượng canxi thiếu hụt lựa chọn loại rau rau cải, rau cần tây, nấm, mộc nhĩ có lượng canxi lớn Người tăng huyết áp nên ăn nhiều đồ biển chứa nhiều i-ốt rau câu, sứa biển, tảo biển, tôm tép để tránh bị xơ cứng động mạch, phòng ngừa tăng huyết áp Lưu ý: người tăng huyết áp cần phải kiểm soát huyết áp cách tuân thủ tuyệt đối dùng thuốc theo định bác sĩ Song, riêng ăn uống kiêng khem điều quan trọng, ăn nhiều chất dinh dưỡng bị thừa không ăn không đủ lượng, gây ảnh hưởng xấu cho thể Cần ăn vừa đủ chất đạm, chất béo từ động vật thực vật theo tỷ lệ hợp lý Ưu tiên ăn cá, hạn chế ăn thịt VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí ...Giảm ăn muối: Ăn nhiều muối gia vị chứa muối không tốt cho người tăng huyết áp Người khỏe mạnh ngày ăn 5-6g muối, người tăng huyết áp nên ăn mức 3-4g muối ngày Nên tránh ăn dưa muối,... tăng huyết áp nên ăn nhiều đồ biển chứa nhiều i-ốt rau câu, sứa biển, tảo biển, tôm tép để tránh bị xơ cứng động mạch, phòng ngừa tăng huyết áp Lưu ý: người tăng huyết áp cần phải kiểm soát huyết. .. tránh ăn dưa muối, cá muối, thịt muối Người tăng huyết áp có biến chứng tim, phù nhiều tăng huyết áp ác tính u thượng thận căng thẳng thần kinh tăng huyết áp người trẻ mà không tìm thấy nguyên