Nghiên cứu ứng dụng cây xoan neem và chế phẩm vineem 1500EC trong phòng trừ sâu brevicoryne brassicae và myzus persicae hại rau họ hoa thập tự tại thái nguyên năm 2009 – 2010

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM BÁO CÁO KẾT QUẢ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP BỘ MÃ SỐ: B2009-TN03-25 TÊN ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÂY XOAN NEEM VÀ CHẾ PHẨM VINEEM 1500EC TRONG PHÒNG TRỪ SÂU MYZUS PERSICAE VÀ BREVICORYNE BRASSICAE HẠI RAU HỌ HOA THẬP TỰ TẠI THÁI NGUYÊN NĂM 2009 – 2010 CHỦ TRÌ ĐỀ TÀI: Ths Bùi Lan Anh Thái Nguyên – 2010 TÓM TẮT KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP BỘ Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÂY XOAN NEEM VÀ CHẾ PHẨM VINEEM 1500EC TRONG PHÒNG TRỪ SÂU MYZUS PERSICAE VÀ BREVICORYNE BRASSICAE HẠI RAU HỌ HOA THẬP TỰ TẠI THÁI NGUYÊN NĂM 2009 – 2010 Mã số : B2009-TN03-25 Chủ trì: Ths Bùi Lan Anh Tel 0956.883.999 : Email : lyanh.bui@gmail.com Cơ quan chủ trì đề tài: Bộ giáo dục đào tạo Cơ quan cá nhân phối hợp thực hiện: PGS.TS Nguyễn Thế Hùng Thời gian thực hiện: 2009 – 2010 Mục tiêu: 1.1 Xác định phổ ký chủ, diễn biến sâu (Brevicoryne brassicae, Myzus persicae) hại rau bắp cải 1.2 Xác định tác dụng (gây ngán, xua đuổi, tiêu diệt) sâu (Brevicoryne brassicae, Myzus persicae) hại rau họ hoa thập tự xoan Neem 1.3 Xác định hiệu trừ sâu (Brevicoryne brassicae, Myzus persicae) hại rau họ hoa thập tự dung dịch ngâm quả, xoan Neem chế phẩm Vineem 1500EC 1.4 Xác định ảnh hưởng việc sử dụng dung dịch ngâm quả, xoan Neem chế phẩm Vineem 1500EC đến suất bắp cải Nội dung nghiên cứu 2.1 Đánh giá trạng sản xuất rau Thái Nguyên năm 2009 - 2010 2.2 Điều tra diễn biến sâu Brevicoryne brassicae, Myzus persicae hại rau bắp cải 2.3 Nghiên cứu xác định tác dụng (xua đuổi, tiêu diệt) sâu Brevicoryne brassicae, Myzus persicae hại rau họ hoa thập tự lá, xoan Neem 2.4 Nghiên cứu xác định hiệu trừ sâu Brevicoryne brassicae, Myzus persicae hại rau họ hoa thập tự dung dịch ngâm quả, xoan Neem chế phẩm Vineem 1500EC 2.5 Nghiên cứu xác định ảnh hưởng việc sử dụng dung dịch ngâm quả, xoan Neem chế phẩm Vineem 1500EC đến suất bắp cải Kết đạt Đề tài hướng nghiên cứu việc phòng trừ sâu Brevicoryne brassicae, Myzus persicae hại rau họ hoa thập tự nói chung rau bắp cải nói riêng theo hướng nông nghiệp hữu kết thu khả quan Hiệu lực dung dịch ngâm lá, xoan Neem chế phẩm Vineem 1500EC đạt cao sâu Brevicoryne brassicae, Myzus persicae hại bắp cải sau phun ngày Trong đó, hiệu lực trừ rệp cao chế phẩm Vineem 1500EC, đạt 88,3%; tiếp đến dung dịch ngâm xoan, đạt 80,6% (thấp so với chế phẩm Vineem 1500EC 7,7%) cao dung dịch ngâm xoan mức độ tin cậy 99% Hiệu lực trừ rệp chế phẩm Vineem 1500EC đạt 88,3% , cao hiệu lực dung dịch ngâm xoan 7,7% mức độ tin cậy 95% Điều chứng tỏ phương pháp sử dụng dung dịch ngâm xoan Neem có hiệu diệt trừ sâu Brevicoryne brassicae, Myzus persicae cao, đồng thời phương pháp đơn giản, dễ thực Kết khơng có ý nghĩa khoa học lớn, mà mở hướng nghiên cứu canh tác rau Việt Nam theo hướng nông nghiệp hữu cơ; hạn chế sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật; khơng gây nhiễm môi trường; không ảnh hưởng đến sức khỏe người, lồi có ích; khơng có dư lượng hóa chất tồn dư sản phẩm; không gây tượng nhờn thuốc, kháng thuốc sâu hại Phương pháp đơn giản, dễ làm, sẵn có người nơng dân chủ động việc trừ sâu hại nói chung Brevicoryne brassicae, Myzus persicae nói riêng SUMMARY Project title: Researching result of applying the mash Neem leaf, seed Neem and Vineem 1500EC production for preventing cruciferous vegetables (Brassicaceae ) aphids (Brevicoryne brassicae, Myzus persicae) in 2009 - 2010 in Thai Nguyen Code number: B2009-TN03-25 Coordination: M.Sc Bui Lan Anh Implenenting institution: Ministry of Education and Training Cooperating institution (members): Dr Nguyen The Hung Duration: 2009 - 2010 Objectives 1.1 Determine the movement of the gabbage aphids (Brevicoryne brassicae, Myzus persicae) 1.2 Determine the effects (chase, exterminate) of the mash leaf and seed Neem to cruciferous vegetables aphids 1.3 Determining the effect of eradecating cruciferous vegetables aphids (Brevicoryne brassicae, Myzus persicae) of the mash leaf and seed Neem, Vineem 1500EC production 1.4 Assessing the impact of using the mash leaf and seed Neem, Vineem 1500EC production on the cabbage yield Main contents 2.1 Assessing the situation of Thai Nguyen vegetable production in 2009 2010 2.2 Studying and investigating the evolution of cabbage (Brevicoryne brassicae, Myzus persicae) through the investigation periods 2.3 Researching and examining the ability of chasing, exterminating cruciferous vegetables aphids (Brevicoryne brassicae, Myzus persicae) of Neem leaf anf seed mash 2.4 Researching and examining the effect of eradecating cruciferous vegetables aphids (Brevicoryne brassicae, Myzus persicae) of Neem leaf, seed mash and Vineem 1500EC production 2.5 Researching to determine the influence of using the Neem leaf and seed mash, Vineem 1500EC production on the cabbage yield Result obtainned The project is the new potentially research direction on preventing cruciferous vegetables aphids (Brevicoryne brassicae, Myzus persicae) general as well as the cabbage ingeneral towards the organic agriculture and the obtained result has fully potential: The effect of mash leaf Neem and seed Neem, Vineem 1500EC production reached the highest proportion for cabbage aphids Brevicoryne brassicae, Myzus persicae after - injection – days In particular, the highest effect of Brevicoryne brassicae, Myzus persicae elimination was Vineem 1500EC production, reaching 88,3%, after by the Neem seeds , reaching 80,6% ; higher than the leaf mash at 99% level of significance The effect of gabbage aphids of Vineem 1500EC production obtained at 88,3%, higher than the Neem seed mash 7.7% at 99% level of significance It is improved that the method of using Neem leaf and seed mash is quite simple and specially easy for farmers to implement This result is not only has great scientific significance, but also opens a new potentally research direction in the cultivation of vegetables in Vietnam towards the organic agriculture On the other hand, by this method the farmers can take the initiative in excluding harmful Brevicoryne brassicae, Myzus persicae to protect crops, also not to pollute the environment or to affect the human health Concretely, these species are useful without residues of chemical residual in products PHẦN ĐẶT VẤN ĐỀ Rau họ hoa thập tự, có vai trò quan trọng đời sống hàng ngày nhân dân ta Họ có thành phần phong phú như: rau cải xanh, cải bắp, su hào, giữ vai trị quan trọng vụ đơng xn So với suất rau nhiều nước giới suất rau nước ta cịn thấp, nguyên nhân chủ yếu sâu bệnh hại Theo thống kê chưa đầy đủ, hàng năm sâu hại làm giảm suất rau 15 – 20% Trong lồi sâu hại cải rệp (Brevicoryne brasicae Myzus persicae) đối tượng gây hại nguy hiểm rệp khơng chích hút nhựa cây, gây tổn thương cho cây, mà rệp môi giới (vật chủ trung gian) truyền 17 loại bệnh virus cho như: Cauliflower Mosaic Virus (CaMV), Turnip Mosaic Virus (TuMV), Turnip mild yellows Virus (BWYR), (Frische, R., Karl E., Lehmann W., und Proeseler G., 1972; Heinz Dubnik, 1991; Hill, 1983; Hoffmann & Schmutterer, 1999) Đây loại bệnh nguy hiểm trồng nói chung rau họ hoa thập tự nói riêng, bị bệnh khơng có biện pháp để trừ, lúc có nhổ bỏ bị bệnh sau vệ sinh vùng bị bệnh để bệnh khỏi lan truyền sang diện rộng Cho nên, để phòng ngừa bệnh virus hại rau họ hoa thập tự, việc quan trọng phải diệt trừ môi giới truyền bệnh virus rệp Cây bắp cải bị rệp hại Triệu chứng cải bị rệp Triệu chứng cải bị rệp hại hại Ngồi ra, rệp cịn tiết chất dịch mật để kiến đến ăn, sau kiến ăn xong, dịch mật rệp tiết cịn dính bám bề mặt lá, cành non, tạo điều kiện cho nấm muội đen (Capnodium sp) phát triển, bao bọc mặt làm cản trở khả quang hợp lá, làm cho chậm lớn, giảm suất, chất lượng rau Triệu chứng cải bị rệp Rệp hại Bệnh virus (TuMV) Bệnh virus (BMYV) Bệnh virus (TuMV) Bệnh virus (TuMV) Nấm Capnodium sp bắt hại Bệnh virus (BMYV) Bệnh virus (CaMV) đầu xâm nhập gây hại Ở nước phát triển như: Mỹ, Đức, Thụy Sỹ, Thụy Điển, Pháp, Nhật, để phòng trừ rệp hại cải, có nhiều biện pháp như: Sử dụng thiên địch như: Bọ rùa chữ nhân Coclinella repanda, bọ rùa vạch, Chilomenes quadriplahiata, bọ rùa vạch Chilomenes sexmaemlatu, bọ rùa đốm đỏ Coelophora liplagiata, bọ rùa vạch Synharmonia octomaculuta ấu trùng ruồi Sirphus sp, bọ mắt vàng Chrysopa carnae; chế phẩm sinh học (chế phẩm có nguồn gốc từ virus, vi khuẩn, nấm); thuốc trừ sâu thảo mộc, Đặc biệt không sử dụng thuốc hóa học phun cho rau trồng có chu kỳ sinh trưởng ngắn (Hoffmann & Schmutterer, 1999; Horn D J., 1983; Hommes M, 1983 & 1984) Nấm muội đen (Capnodium sp) hại bắp cải Ở Việt Nam, người nông dân không áp dụng biện pháp phòng trừ rệp (Brevicoryne brasicae Myzus persicae) hại rau họ hoa thập tự trên, theo họ thuốc hóa học vừa rẻ tiền so với chế phẩm sinh học thiên địch, lại vừa có hiệu nhanh Việc sử dụng thiên địch để phòng trừ rệp nước ta có lẽ có ý nghĩa nghiên cứu, việc ứng dụng lồi thiên địch ngồi thực tế sản xuất chưa có ý nghĩa, phần lớn nơng dân khơng chấp nhận giá thành thiên địch cao Theo Ths Nguyễn Quang Cường, Phịng Cơn trùng thực nghiệm, Viện sinh thái & Tài nguyên sinh vật, để phòng trừ rệp, muội rau, quả, cần thả thiên địch với mật độ 1,5 con/m2, tương đương 300 thiên địch/1 sào rau, trung bình thiên địch có giá 2.500 – 3.500đ/con Như vậy, cần 10 nghiên cứu thích hợp cho phát sinh, phát triển gây hại rệp Brevicoryne brassicae Myzus persicae rau bắp cải 4.3 Tần suất xuất rệp số rau họ hoa thập tự Bảng 4.4 Tần suất xuất rệp số rau họ hoa thập tự STT Tên Việt Nam Tên khoa học Tần suất xuất Cải bắp Brassica oleracca +++++ Cải canh Brassica juncea +++++ Cải Brassica sinensis +++ Su hào Brassica napus + Súp lơ Brassica oleracea + Qua bảng 4.4 ta thấy: Rệp xuất gây hại tất loài rau họ hoa thập tự Trong đó, rệp xuất gây hại nhiều rau bắp cải cải canh, với tần suất xuất >75%; tiếp đến cải ngọt, với tần suất xuất >25-50% xuất rau su hào súp lơ, với tần suất xuất 75%; tiếp đến cải ngọt, với tần suất xuất >25-50% xuất rau su hào súp lơ, với tần suất xuất