Bài 40. Dung dịch

- Dung môi là chất có khả năng hoà tan chất khác để tạo thành dung dịch.. - Dung môi là chất có khả năng hoà tan chất khác để tạo thành dung dịch.. - Dung môi là chất có khả năng hoà t

- Nước là chất lỏng, không màu không mùi không vị, lớp nước dày có màu xanh nhạt.

- Nước có t o sôi = 100 0C; t o đông đặc = 0 0 C; ở 4 0C có D =1g/ml

 Thí nghiệm 1: Cho 1 thìa nhỏ đường

vào cốc nước, khuấy nhẹ.

Chất tan Dung môi

I Dung môi- chất tan – dung dịch:

1 Thí nghiệm:

 Thí nghiệm 1: Cho 1 thìa nhỏ đườmg

vào cốc nước, khuấy nhẹ.

 Thí nghiệm 1: Cho 1 thìa nhỏ đườmg

vào cốc nước, khuấy nhẹ.

Em có nhận xét gì về thí nghiệm này?

- Đường tan trong nước tạo thành nước đường.

- Nước đường là chất lỏng đồng nhất (không phân biệt được đâu là đường , đâu

là nước ).

 Thí nghiệm 2: Cho 1 thìa nhỏ dầu ăn

vào cốc thứ nhất đựng xăng, cốc thứ hai

đựng nước, khuấy nhẹ.

Cốc 1

Cốc 2

 Thí nghiệm 2: Cho 1 thìa nhỏ dầu ăn vào cốc thứ nhất đựng xăng, cốc thứ hai

đựng nước, khuấy nhẹ.

+ Xăng là dung môi của ăn

+ Nước không là dung môi của dầu ăn dầu

Qua 2 thí nghiệm trên và trong thực tế ta thấy nước là dung môi của rất nhiều chất, nhưng nuớc có phải

là dung môi của tất cả các chất không?

I/ DUNG MÔI – CHẤT

TAN – DUNG DỊCH

Thế nào là dung môi? Thế nào là chất tan? Thế nào là dung dịch?

- Dung môi là chất có khả năng hoà tan chất khác để tạo thành dung dịch.

- Chất tan là chất bị hoà tan trong dung môi.

- Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất của dung môi và chất tan.

- Dung môi là chất có khả

năng hoà tan chất khác để

tạo thành dung dịch.

- Chất tan là chất bị hoà tan

trong dung môi.

- Dung dịch là hỗn hợp

đồng nhất của dung môi và

chất tan.

- Dung môi là chất có khả năng hoà

tan chất khác để tạo thành dung

dịch.

- Chất tan là chất bị hoà tan trong

dung môi.

- Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất

của dung môi và chất tan.

II/ DUNG DỊCH CHƯA

BÃO HOÀ, DUNG DỊCH

BÃO HOÀ

 Thí nghiệm: Cho dần dần và liên

tục đường vào cốc nước, khuấy nhẹ.

II Dung dịch chưa bão hoà và dung dịch bão hoà.

Nước đường

* Nhận xét

Ta nói dung dịch đường chưa bão hòa.

Ta nói dung dịch đường bão hòa.

 Thí nghiệm: Cho dần dần và liên tục đường vào cốc nước, khuấy nhẹ.

Mục đích thí nghiệm này cho ta biết điều gì?

Một dung dịch gọi là bão hoà hay chưa bão hoà phải luôn luôn gắn liền với một nhiệt độ xác định.

Kết luận:

Ở một nhiệt

độ xác định:

- Dung dịch chưa bão hoà là

- Dung dịch bão hoà là

dung dịch có thể hoà tan thêm chất tan

dung dịch không thể hoà tan thêm chất tan

Ở một nhiệt độ xác định:

- Dung dịch chưa bão hoà là

dung dịch có thể hoà tan thêm chất

tan

- Dung dịch bão hoà là dung dịch

không thể hoà tan thêm chất tan

- Dung môi là chất có khả năng hoà

tan chất khác để tạo thành dung

dịch.

- Chất tan là chất bị hoà tan trong

dung môi.

- Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất

của dung môi và chất tan.

II/ DUNG DỊCH CHƯA BÃO HOÀ,

DUNG DỊCH BÃO HOÀ

III/ LÀM THẾ NÀO ĐỂ QUÁ TRÌNH HOÀ TAN CHẤT RẮN TRONG NƯỚC XẢY RA NHANH HƠN?

 Thí nghiệm1: (Nhóm

1, 2) Cho 2, 5 gam

muối ăn (NaCl) như

nhau vào 2 cốc thuỷ tinh

có cùng thể tích nước là

50 ml Cốc thứ 1 khoái

đều , cốc thứ 2 để

nguyên Quan sát lượng

muối ăn còn lại trong

mỗi cốc như thế nào?

 Thí nghiệm 2:(Nhóm 3, 4) Cho 2,5 gam muối ăn (NaCl) như nhau vào 2 cốc thuỷ tinh có cùng thể tích nước là 50 ml Cốc thứ 1 đun nóng, cốc thứ 2 ở nhiệt độ phòng Quan sát lượng muối

ăn còn lại trong mỗi cốc như thế nào?

tan nhanh hơn.

* TN2: Cốc thứ 1: muối ăn (NaCl) bị hoà tan nhanh hơn.

Ở một nhiệt độ xác định:

- Dung dịch chưa bão

hoà là dung dịch có thể hoà tan

thêm chất tan

- Dung dịch

bão hoà là dung dịch không thể

hoà tan thêm chất tan

II/ DUNG DỊCH CHƯA BÃO

HOÀ, DUNG DỊCH BÃO HOÀ

III/ LÀM THẾ NÀO ĐỂ QUÁ

Trường hợp 1

( Khuấy đều ) ( Đun nóng) ( Nghiền

nhỏ)

( Để yên )

-Hãy quan sát thí nghiệm mô phỏng trên và cho

biết : Những trường hợp nào giúp cho quá trình

hòa tan chất rắn trong nước xảy ra nhanh hơn ?

Nước Chất rắn

Chú thích:

Lượng nước, lượng chất rắn có trong mỗi cốc như nhau:

II/ DUNG DỊCH CHƯA BÃO

HOÀ, DUNG DỊCH BÃO HOÀ

III/ LÀM THẾ NÀO ĐỂ QUÁ

- Vì các biện pháp khuấy dung dịch,

rắn là nhằm gia tăng sự va chạm giữa bề mặt của chất rắn với các phân tử nước.

 Muốn chất rắn tan

nhanh trong nước, ta thực

hiện 1, 2 hoặc cả 3 biện pháp

I/ DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH

- Dung môi là chất có khả năng hoà tan chất khác để tạo thành dung dịch

- Chất tan là chất bị hoà tan trong dung môi

- Dung dịch là hỗn hợp đồng

nhất của dung môi và chất tan.

II/ DUNG DỊCH CHƯA BÃO HOÀ, DUNG DỊCH BÃO HOÀ

 Ở một nhiệt độ xác định:

- Dung dịch chưa bão hoà là dung dịch có thể hoà tan thêm chất tan - Dung dịch bão hoà là dung dịch không thể hoà tan thêm chất tan

III/ LÀM THẾ NÀO ĐỂ QUÁ TRÌNH HOÀ TAN CHẤT RẮN TRONG NƯỚC XẢY RA

NHANH HƠN?

Muốn chất rắn tan nhanh trong nước, ta thực hiện 1, 2 hoặc cả 3 biện pháp sau:

- Khuấy dung dịch

- Đun nóng dung dịch

- Nghiền nhỏ chất rắn.

1/ Dung dịch là hỗn hợp:

A

A. Của chất rắn trong chất lỏng

B. Của chất khí trong chất lỏng

C. Đồng nhất của chất rắn và dung môi

D. Đồng nhất của dung môi và chất tan

KIỂM TRA-ĐÁNH GIÁ

10

END

2/ Trộn 1 ml rượu etylic (cồn) với 10 ml nước

cất:

A Chất tan là rượu etylic, dung môi là nước

B. Chất tan là nước, dung môi là rượu etylic

C. Nước hoặc rượu etylic có thể là chất tan

D. Cả hai chất nước và rượu etylic vừa là chất tan,

vừa là dung mô

6 7

8

Câu 1: Đây là khí nhẹ nhất trong các chất khí

Câu 2: Sự oxi hóa có tỏa nhiệt và phát sáng gọi là gì? Câu 4: HCl, H Câu 3: Đây là chất khí chiếm 78% trong không khí? Câu 5: Hợp chất NaCl, K2SO4 gọi chung là hợp chất gì?2SO4 gọi chung là gì?

Câu 6: Hỗn hợp đồng nhất của dung môi và chất tan gọi là gì? Câu 7: Chất có khả năng hòa tan chất khác để tạo thành dung dịch gọi là gì? Câu 8: Chất bị hòa tan trong dung môi gọi là gì? Đây là tính chất đặc trưng của dung dịch Ô chữ gồm 8 chữ cái!

Ồ N G N H Ấ T

- Học bài, làm bài tập 3, 4 SGK trang 138

HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ