Bài 40. Dung dịch

Thứ 2 ngày 24 tháng 03 năm 2008 Giáo viên thực hịên : Bùi thị Chung Đơn vị : Trường THCS Vũ Bình Tiết 60 : DUNG D CH Chương VI : Dung dịch Dung dịch Dung dịch là gì ? Độ tan là gì ? Nồng độ phần trăm và nồng độ mol của dung dịch là gì ? Làm thế nào pha chế được dung dịch theo nồng độ cho trước ? I. Dung m«I - chÊt tan - dung dÞch. a. ThÝ nghiÖm 1: Cho 1 th×a nhá ®­êng vµo cèc n­íc, khuÊy nhÑ. Quan s¸t hiÖn t­îng? BÀI 40 : DUNG d chị HiÖn t­îng : §­êng tan trong n­íc t¹o thµnh n­íc ®­êng. chÊt tan. dung m«i cña ®­êng dung dÞch. 1. ThÝ nghiÖm. §­êng §­êng N­íc N­íc N­íc ®­êng N­íc ®­êng b. Thí nghiệm 2: Cho vài giọt dầu ăn vào: - Cốc1: đựng xăng. - Cốc 2: đựng nước. - Khuấy nhẹ, quan sát hiện tượng ? I. Dung môI - chất tan - dung dịch. BI 40 : DUNG d ch 1. Thí nghiệm. a. Thí nghiệm 1: Hiện tượng :+ Xăng hoà tan được dầu ăn + Nước không hoà tan được dầu ăn. Hãy chọn đáp án đúng : B. Xăng không là dung môi của dầu ăn. C. Nước không là dung môi của dầu ăn. D. Nước là dung môi của dầu ăn. A . Xăng là dung môi của dầu ănA. C Ta nói : + Xăng là dung môi của dầu ăn + Nước không là dung môi của dầu ăn Dầu ăn Nước Xăng Dung dịch Dầu ăn Nước 5 43210 Cốc 1 Cốc 2 dung dịch. 2. Thế nào là dung môi, chất tan, dung dịch? Dung môi: Là chất có khả năng hoà tan chất khác để tạo Chất tan : Là chất bị dung môi hoà tan. Dung dịch : Là hỗn hợp đồng nhất của chất tan và dung môi Cho một ví dụ về dung dịch chỉ rõ chất tan và dung môi. Bài 40: DUNG DịCH b. Thí nghiệm 2: I. Dung môI - chất tan - dung dịch. 1. Thí nghiệm. a. Thí nghiệm 1: Kết quả : Đường tan trong nước tạo thành nước đường. Ta nói : + Đường là chất tan. + Nước là dung môi của đường + Nước đường là dung dịch. Ta nói: + Xăng là dung môi của dầu ăn + Nước không là dung môi của dầu ăn. Kết quả: - Xăng hoà tan được dầu ăn. - Nước không hoà tan được dầu ăn. thành dung dịch II. Dung dịch chưa bão hoà và dung dịch bão hoà. Bài 40: DUNG DịCH I. Dung môI - chất tan - dung dịch. 1. Thí nghiệm : Cho dần dần và liên tục đường vào cốc nước, khuấy nhẹ Quan sát hiện tượng ? 2.Hiện tượng : ở giai đoạn đầu ta được dung dịch đường,dung dịch này vẫn có thể hòa tan thêm đường. ở giai đoạn sau ta được một dung dịch đường không thể hòa tan thêm đường . *Nhận xét : Ta nói dung dịch đường chưa bão hòa. Ta nói dung dịch đường bão hòa. 2. Kết luận: ở một nhiệt độ xác định: Đường Đường Nước Nước Giai đoạn Giai đoạn đầu đầu Đường Đường không tan không tan Dung dịch Dung dịch bão hoà bão hoà Giai đoạn Giai đoạn sau sau Dung dịch chư Dung dịch chư a bão hoà a bão hoà Hãy điền vào dấu ba chấm ( ) để được một khẳng định đúng : - Dung dịch là dung dịch có thể hòa tan thêm chất tan - Dung dịch. là dung dịch không thể hòa tan thêm chất tan chưa bão hòa bão hòa Nước đư Nước đư ờng ờng Trường hợp 1 ( Khuấy đều ) ( Đun nóng) ( Nghiền nhỏ) ( Để yên ) - Hãy quan sát thí nghiệm mô phỏng trên và cho biết : Những trường hợp nào giúp cho quá trình hòa tan chất rắn trong nước xảy ra nhanh hơn ? Nước Nước Chất rắn Chất rắn Chú thích: Chú thích: BI 40 : DUNG d ch Lượng nước, lượng chất rắn có trong mỗi cốc như nhau: Thí nghiệm mô phỏng: + Khuấy dung MÔN: HÓA HỌC LỚP ? Nêu tính chất vật lý nước? - Nước chất lỏng không màu, không mùi, không vị - Nước có nhiệt độ sôi 100 o C, hoá rắn 0oC có khối lượng riêng 1g/ml - Nước hoà tan nhiều chất khác chất rắn, chất lỏng chất khí Bài 40 – Tiết 60: Dung môi – Chất tan – Dung dịch Dung dịch chưa bão hòa, Dung dịch bão hòa Làm để trình hòa tan chất rắn nước xảy nhanh hơn? I - Dung môi - Chất tan - Dung dịch: Để Đểbiết biếtđược đượcthế thếnào nàolàlàdung dung môi, môi,chất chấttan, tan,dung dungdịch dịchtheo theo cácem emtataphải phảilàm làmgì? gì? I - Dung môi - Chất tan - Dung dịch: Thí nghiệm 1: Cho thìa nhỏ đường vào cốc Nước, khuấy nhẹ Quan sát tượng? Đường Nước Nước đường Hiện tượng: Đường tan nước tạo thành nước đường Chất tan Dung Nướcmôi đường hỗn Dung hợp dịch đồng đường (Không phân biệt đâu đường, đâu nước) I - Dung môi - Chất tan - Dung dịch: Thí nghiệm 2: Cho thìa nhỏ dầu ăn vào: Cốc1: Đựng xăng Cốc 2: Đựng nước Khuấy nhẹ, quan sát tượng ? PHIẾU HỌC TẬP Cốc Xăng Dầu ăn Cốc Nước ( nhóm……… ) Câu 1: Cho biết tượng xảy thí nghiệm ? Cốc 1: …….…………… Cốc 2: …….…………………… Câu 2: Cho biết chất tan dung môi thí nghiệm 2? Chất tan Dung môi Cốc 1: …….…………………………… Cốc 2: …….…………………………… Câu 3: Ở cốc tạo thành dung dịch? ………………………………… …………………………………… I - Dung môi - Chất tan - Dung dịch: - Dung môi chất có khả hoà tan chất khác để Thế dung môi? Thế tạo thành dung dịch chất tan? Thế - Chất tan chất bị hoà tan dung môi dung dịch? - Dung dịch hỗn hợp đồng dung môi chất tan Hãy liên hệ thực tế cho ví dụ dung dịch rõ chất tan dung môi? Hãy cho biết thí nghiệm sau, thí nghiệm tạo thành dung dịch? Giải thích? Chỉ rõ chất tan, dung môi? a Trộn 1ml rượu etylic (cồn) với 10ml nước b Trộn 10ml rượu etylic (cồn) với 1ml nước c Cho khí Amoniac vào nước d Cho cát vào nước e Cho 1gam muối ăn vào 10ml nước Câu a b c e Chất tan Rượu etylic Nước Khí Amoniac Muối ăn Dung môi Nước Rượu etylic Nước Nước Chú ý: Sự phân biệt dung môi chất tan chất trạng thái tan vào tạo thành dung dịch tương đối dựa chủ yếu vào thành phần ( thường thể tích) : + Thành phần chất chiếm nhiều coi dung môi + Thành phần chất coi chất tan + Nếu thành phần tương đương khái niệm dung môi chất tan cách gọi mà Các em cho muỗng đường vào cốc nước? Các em thấy gì? Theo em đường có tan vô hạn nước không hay hòa tan giới hạn thôi? Thí nghiệm :  Cho liên tục đường vào cốc nước, khuấy nhẹ Quan sát tượng, rút nhận xét? Thực hành thí nghiệm theo nhóm (2 phút) Giai đoạn đầu Đường Nước Giai đoạn sau Nước đường Dung dịch chưa bão hoà Đường không tan Dung dịch bão hoà *Nhận Hiện tượng: xét: - Ở giai đoạn đầu ta có dung dịch đường, dung dịch hoà tan thêm đường Ta có dung dịch đường chưa bão hoà - Ở giai đoạn sau ta dung dịch đường hoà tan thêm đường Ta có dung dịch đường bão hoà II - Dung dịch chưa bão hòa - dung dịch bão hòa: - Thí nghiệm : - Kết luận : Ở nhiệt độ xác định: - Dung dịch chưa bão hòa dung dịch hòa tan thêm chất tan - Dung dịch bão hòa dung dịch hòa tan thêm chất tan II - Dung dịch chưa bão hòa - dung dịch bão hòa: Ví dụ: Ở 250C, 100 g nước hòa tan tối đa 36 g muối ăn ( NaCl) để tạo thành dung dịch bão hòa Nếu ta hoà tan 30 g muối ăn vào 100 g nước dung dịch thu dung dịch bão hoà hay dung dịch chưa bão hoà?  Dung dịch thu dung dịch chưa bão hoà II - Dung dịch chưa bão hòa - dung dịch bão hòa: Em mô tả cách tiến hành thí nghiệm sau: (Bài 3/138-sgk): a Muốn chuyển đổi từ dung dịch NaCl bão hòa thành dung dịch chưa bão hòa (ở nhiệt độ phòng) ta phải làm sao?  Cho thêm nước vào dung dịch NaCl bão hòa b Muốn chuyển đổi từ dung dịch NaCl chưa bão hòa thành dung dịch bão hòa (ở nhiệt độ phòng) ta phải làm sao?  Cho thêm NaCl vào đến NaCl không tan đun dung dịch cho nước bay bớt Qua thí nghiệm hiểu biết có từ thực tế, em cho biết muốn trình hoà tan chất rắn xảy nhanh, ta thực biện pháp nào? III - Làm để trình hòa tan chất rắn nước xảy nhanh hơn: Thí nghiệm Có ống nghiệm chứa nước, cho muối ăn (NaCl) vào - Ống 1: Để yên - Ống 2: Khuấy - Ống 3: Nghiền nhỏ muối cho vào ống nghiệm để yên - Ống 4: Đun nóng Quan sát trình hòa tan muối ăn (NaCl) xảy nào? III - Làm để trình hòa tan chất rắn nước xảy nhanh hơn: Muốn chất rắn tan nhanh nước, ta thực 1, biện pháp sau: - Khuấy dung dịch - Đun nóng dung dịch - Nghiền nhỏ chất rắn Vì biện pháp lại có tác dụng thúc đẩy nhanh trình hoà tan chất rắn nước? Tổng kết: Trò chơi: Giải ô chữ H Ð R O H Y Đ N N I T Ơ Ơ A X P H Â N N D U N N G M Ô C H H Ấ T T I T H H Ủ Y I A N Từ khóa : Gồm 14 chữ cái: Nói lên tính chất đặc trưng dung dịch.(10 đ) 4: Từ 7chữ chữ cái: Là phản ứng hóa học Câu 5: Từ cái: Là chất khả hòa tan Câu Câu 3: Từ 6gồm7chữ gồm :5gồm Từ 4gồm 7cái: chữ HCl, cái: Là Hcó chất gọi bị chung hòa tanlàcác hợp chất Câu 1:Câu Từ gồm chữ cái: Là chất nhẹ Câu 2: Từ gồm chữ cái: Đây làkhí chất khí chiếm 78% vềchất thể 2SO từkhác để chất sinh nhiều chất thành dung dịch.mới (5đ) (5đ) dung môi.(5đ) khí (5đ) môi tíchtạo không khí? (5đ) chất gì? (5đ) Trò chơi: Giải ô chữ H Y Ð R O N A X I I T Ơ T P H Â N H Ủ Y D U N G M Ô I C H Ấ T T A N H Ỗ N ... Thứ 2 ngày 24 tháng 03 năm 2008 Giáo viên thực hịên : Bùi thị Chung Đơn vị : Trường THCS Vũ Bình Tiết 60 : DUNG D CH Chương VI : Dung dịch Dung dịch Dung dịch là gì ? Độ tan là gì ? Nồng độ phần trăm và nồng độ mol của dung dịch là gì ? Làm thế nào pha chế được dung dịch theo nồng độ cho trước ? I. Dung m«I - chÊt tan - dung dÞch. a. ThÝ nghiÖm 1: Cho 1 th×a nhá ®­êng vµo cèc n­íc, khuÊy nhÑ. Quan s¸t hiÖn t­îng? BÀI 40 : DUNG d chị HiÖn t­îng : §­êng tan trong n­íc t¹o thµnh n­íc ®­êng. chÊt tan. dung m«i cña ®­êng dung dÞch. 1. ThÝ nghiÖm. §­êng §­êng N­íc N­íc N­íc ®­êng N­íc ®­êng b. Thí nghiệm 2: Cho vài giọt dầu ăn vào: - Cốc1: đựng xăng. - Cốc 2: đựng nước. - Khuấy nhẹ, quan sát hiện tượng ? I. Dung môI - chất tan - dung dịch. BI 40 : DUNG d ch 1. Thí nghiệm. a. Thí nghiệm 1: Hiện tượng :+ Xăng hoà tan được dầu ăn + Nước không hoà tan được dầu ăn. Hãy chọn đáp án đúng : B. Xăng không là dung môi của dầu ăn. C. Nước không là dung môi của dầu ăn. D. Nước là dung môi của dầu ăn. A . Xăng là dung môi của dầu ănA. C Ta nói : + Xăng là dung môi của dầu ăn + Nước không là dung môi của dầu ăn Dầu ăn Nước Xăng Dung dịch Dầu ăn Nước 5 43210 Cốc 1 Cốc 2 dung dịch. 2. Thế nào là dung môi, chất tan, dung dịch? Dung môi: Là chất có khả năng hoà tan chất khác để tạo Chất tan : Là chất bị dung môi hoà tan. Dung dịch : Là hỗn hợp đồng nhất của chất tan và dung môi Cho một ví dụ về dung dịch chỉ rõ chất tan và dung môi. Bài 40: DUNG DịCH b. Thí nghiệm 2: I. Dung môI - chất tan - dung dịch. 1. Thí nghiệm. a. Thí nghiệm 1: Kết quả : Đường tan trong nước tạo thành nước đường. Ta nói : + Đường là chất tan. + Nước là dung môi của đường + Nước đường là dung dịch. Ta nói: + Xăng là dung môi của dầu ăn + Nước không là dung môi của dầu ăn. Kết quả: - Xăng hoà tan được dầu ăn. - Nước không hoà tan được dầu ăn. thành dung dịch II. Dung dịch chưa bão hoà và dung dịch bão hoà. Bài 40: DUNG DịCH I. Dung môI - chất tan - dung dịch. 1. Thí nghiệm : Cho dần dần và liên tục đường vào cốc nước, khuấy nhẹ Quan sát hiện tượng ? 2.Hiện tượng : ở giai đoạn đầu ta được dung dịch đường,dung dịch này vẫn có thể hòa tan thêm đường. ở giai đoạn sau ta được một dung dịch đường không thể hòa tan thêm đường . *Nhận xét : Ta nói dung dịch đường chưa bão hòa. Ta nói dung dịch đường bão hòa. 2. Kết luận: ở một nhiệt độ xác định: Đường Đường Nước Nước Giai đoạn Giai đoạn đầu đầu Đường Đường không tan không tan Dung dịch Dung dịch bão hoà bão hoà Giai đoạn Giai đoạn sau sau Dung dịch chư Dung dịch chư a bão hoà a bão hoà Hãy điền vào dấu ba chấm ( ) để được một khẳng định đúng : - Dung dịch là dung dịch có thể hòa tan thêm chất tan - Dung dịch. là dung dịch không thể hòa tan thêm chất tan chưa bão hòa bão hòa Nước đư Nước đư ờng ờng Trường hợp 1 ( Khuấy đều ) ( Đun nóng) ( Nghiền nhỏ) ( Để yên ) - Hãy quan sát thí nghiệm mô phỏng trên và cho biết : Những trường hợp nào giúp cho quá trình hòa tan chất rắn trong nước xảy ra nhanh hơn ? Nước Nước Chất rắn Chất rắn Chú thích: Chú thích: BI 40 : DUNG d ch Lượng nước, lượng chất rắn có trong mỗi cốc như nhau: Thí nghiệm mô phỏng: + Khuấy dung Ng­êi thùc hiÖn: L£ THI KIM OANH § N VÞ: TR êNG THCS M¹O KH£ 2¥ ¦ TiÕt 60 : DUNG D CHị Chương VI : Dung dịch Dung dịch Dung dịch là gì ? Độ tan là gì ? Nồng độ phần trăm và nồng độ mol của dung dịch là gì ? Làm thế nào pha chế được dung dịch theo nồng độ cho trước ? I. Dung m«I - chÊt tan - dung dÞch. a. ThÝ nghiÖm 1: Cho 1 th×a nhá ®­êng vµo cèc n­íc, khuÊy nhÑ. Quan s¸t hiÖn t­îng? BÀI 40 : DUNG d chị HiÖn t­îng : §­êng tan trong n­íc t¹o thµnh n­íc ®­êng. chÊt tan. dung m«i cña ®­êng dung dÞch. 1. ThÝ nghiÖm. §­êng §­êng N­íc N­íc N­íc ®­êng N­íc ®­êng b. Thí nghiệm 2: Cho vài giọt dầu ăn vào: - Cốc1: đựng xăng. - Cốc 2: đựng nước. - Khuấy nhẹ, quan sát hiện tượng ? I. Dung môI - chất tan - dung dịch. BI 40 : DUNG d ch 1. Thí nghiệm. a. Thí nghiệm 1: Hiện tượng :+ Xăng hoà tan được dầu ăn + Nước không hoà tan được dầu ăn. Hãy chọn đáp án đúng : B. Xăng không là dung môi của dầu ăn. C. Nước không là dung môi của dầu ăn. D. Nước là dung môi của dầu ăn. A . Xăng là dung môi của dầu ănA. C Ta nói : + Xăng là dung môi của dầu ăn + Nước không là dung môi của dầu ăn Dầu ăn Nước Xăng Dung dịch Dầu ăn Nước 5 43210 Cốc 1 Cốc 2 dung dịch. 2. Thế nào là dung môi, chất tan, dung dịch? Dung môi: Là chất có khả năng hoà tan chất khác để tạo Chất tan : Là chất bị dung môi hoà tan. Dung dịch : Là hỗn hợp đồng nhất của chất tan và dung môi Cho một ví dụ về dung dịch chỉ rõ chất tan và dung môi. Bài 40: DUNG DịCH b. Thí nghiệm 2: I. Dung môI - chất tan - dung dịch. 1. Thí nghiệm. a. Thí nghiệm 1: Kết quả : Đường tan trong nước tạo thành nước đường. Ta nói : + Đường là chất tan. + Nước là dung môi của đường + Nước đường là dung dịch. Ta nói: + Xăng là dung môi của dầu ăn + Nước không là dung môi của dầu ăn. Kết quả: - Xăng hoà tan được dầu ăn. - Nước không hoà tan được dầu ăn. thành dung dịch II. Dung dịch chưa bão hoà và dung dịch bão hoà. Bài 40: DUNG DịCH I. Dung môI - chất tan - dung dịch. 1. Thí nghiệm : Cho dần dần và liên tục đường vào cốc nước, khuấy nhẹ Quan sát hiện tượng ? 2.Hiện tượng : ở giai đoạn đầu ta được dung dịch đường,dung dịch này vẫn có thể hòa tan thêm đường. ở giai đoạn sau ta được một dung dịch đường không thể hòa tan thêm đường . *Nhận xét : Ta nói dung dịch đường chưa bão hòa. Ta nói dung dịch đường bão hòa. 2. Kết luận: ở một nhiệt độ xác định: Đường Đường Nước Nước Giai đoạn Giai đoạn đầu đầu Đường Đường không tan không tan Dung dịch Dung dịch bão hoà bão hoà Giai đoạn Giai đoạn sau sau Dung dịch chư Dung dịch chư a bão hoà a bão hoà Hãy điền vào dấu ba chấm ( ) để được một khẳng định đúng : - Dung dịch là dung dịch có thể hòa tan thêm chất tan - Dung dịch. là dung dịch không thể hòa tan thêm chất tan chưa bão hòa bão hòa Nước đư Nước đư ờng ờng Trường hợp 1 ( Khuấy đều ) ( Đun nóng) ( Nghiền nhỏ) ( Để yên ) - Hãy quan sát thí nghiệm mô phỏng trên và cho biết : Những trường hợp nào giúp cho quá trình hòa tan chất rắn trong nước xảy ra nhanh hơn ? Nước Nước Chất rắn Chất rắn Chú thích: Chú thích: BI 40 : DUNG d ch Lượng nước, lượng chất rắn có trong mỗi cốc như nhau: Thí nghiệm mô phỏng: + Khuấy dung dịch + Đun nóng Naêm hoïc: 2008 – 2009 Nhắc lại tính chất hoá học của nước ở bài thực hành 6 Tác dụng với Na, vôi sống (CaO), điphotpho pentaoxit (P 2 O 5 ) Ngày dạy: 21/4/2009 Tiết 63 Bài 40: DUNG DỊCH DUNG DỊCH I/ DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH CHƯƠNG VI: CHƯƠNG VI: DUNG DỊCH DUNG DỊCH I/ DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH  Thí nghiệm 1: Cho 1 thìa nhỏ đườmg vào cốc nước, khuấy nhẹ ( Hình 6.1, SGK tr. 135 ) Em có nhận xét gì về thí nghiệm này? - Đường tan trong nước tạo thành nước đường. - Nước đường là chất lỏng đồng nhất (không phân biệt được đâu là đường, đâu là nước). Ngày dạy: 21/4/2009 Tiết 63 Bài 40: DUNG DỊCH DUNG DỊCH I/ DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH CHƯƠNG VI: CHƯƠNG VI: DUNG DỊCH DUNG DỊCH I/ DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH Vậy ta nói: - Đường là - Nước là - Nước đường là chất tan dung môi của đường dung dịch Ngày dạy: 21/4/2009 Tiết 63 Bài 40: DUNG DỊCH DUNG DỊCH I/ DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH CHƯƠNG VI: CHƯƠNG VI: DUNG DỊCH DUNG DỊCH I/ DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH  Thí nghiệm 2: Cho 1 thìa nhỏ dầu ăn vào cốc thứ nhất đựng xăng, cốc thứ hai đựng nước, khuấy nhẹ ( Hình 6.2, SGK tr. 135 ) Em có nhận xét gì về thí nghiệm này? - Xăng hoà tan được dầu ăn tạo thành dung dịch - Nước không hoà tan được dầu ăn Ngày dạy: 21/4/2009 Tiết 63 Bài 40: DUNG DỊCH DUNG DỊCH I/ DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH CHƯƠNG VI: CHƯƠNG VI: DUNG DỊCH DUNG DỊCH I/ DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH Vậy ta nói: Xăng là , còn nước dung môi của dầu ăn không phải là dung môi của dầu ăn Qua hai thí nghiệm trên nước là dung môi của rất nhiều chất, nhưng nuớc có là dung môi của tất cả các chất không? Không Ngày dạy: 21/4/2009 Tiết 63 Bài 40: DUNG DỊCH DUNG DỊCH I/ DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH CHƯƠNG VI: CHƯƠNG VI: DUNG DỊCH DUNG DỊCH I/ DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH Kết luận: - Dung môi là - Dung dịch là chất bị hoà tan trong dung môi chất có khả năng hoà tan chất khác để tạo thành dung dịch - Chất tan là hỗn hợp đồng nhất của dung môi và chất tan - Dung môi là chất có khả năng hoà tan chất khác để tạo thành dung dịch. - Chất tan là chất bị hoà tan trong dung môi. - Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất của dung môi và chất tan. Ngày dạy: 21/4/2009 Tiết 63 Bài 40: DUNG DỊCH DUNG DỊCH I/ DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH CHƯƠNG VI: CHƯƠNG VI: DUNG DỊCH DUNG DỊCH  Thí nghiệm: Cho dần dần và liên tục đường vào cốc nước, khuấy nhẹ (Hình 6.3, SGK tr. 136) Em có nhận xét gì về thí nghiệm này? - Ở giai đoạn đầu ta được dung dịch đường, dung dịch này vẫn có thể hoà tan thêm đường. Ta có dung dịch đường chưa bão hào. - Ở giai đoạn sau ta được một dung dịch đường không thể hoà tan thêm đường. Ta có dung dịch đường bão hoà. - Dung môi là chất có khả năng hoà tan chất khác để tạo thành dung dịch. - Chất tan là chất bị hoà tan trong dung môi. - Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất của dung môi và chất tan. II/ DUNG DỊCH CHƯA BÃO HOÀ, DUNG DỊCH BÃO HOÀ II/ DUNG DỊCH CHƯA BÃO HOÀ, DUNG DỊCH BÃO HOÀ Ngày dạy: 21/4/2009 Tiết 63 Bài 40: DUNG DỊCH DUNG DỊCH I/ DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG Phòng GD&ĐT Đam Rông Trường THCS Đạ M’rông Tuần 32 Ngày soạn: 03/04/2010 Tiết 60 Ngày dạy: 05/04/2010 Bài 40. DUNG DỊCH I. MỤC TIÊU: Sau bài này HS phải: 1. Kiến thức: Hiểu khái niệm dung dịch, dung môi, chất tan, dung dịch báo hòa, chưa bão hòa. Nắm được các biện pháp hòa tan chất rắn trong nước được nhanh hơn. Vận dụng vào môn học trong việc hòa tan các chất và thực tế sinh hoạt, làm việc. 2. Kĩ năng: Pha chế được dung dịch bão hòa và chưa bão hòa. 3. Thái độ: Làm việc nghiêm túc, cẩn thận, chính xác. II. CHUẨN BỊ: 1. GV: Hóa chất: đường, nước, muối ăn, xăng, dầu ăn. Dung cụ: cốc thủy tinh, đũa thủy tinh. 2. HS: Tìm hiểu nội dung bài học trước khi lên lớp. III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: 1. Ổn định lớp(1’): 8A1……/……. 8A2……/……. 8A3… /…… 8A4… /…… 2. Bài mới: a. Giới thiệu bài: Giới thiệu dung dịch nước muối. Vậy, dung dịch là gì? Chất tan là gì? Dung môi là gì? Chúng ta cùng nhau tìm hiểu bài hôm nay: “ Dung dịch”. b. Các hoạt động chính: Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung ghi bảng Hoạt động 1. Tìm hiểu về dung dịch, dung môi, chất tan(15’). -GV: Yêu cầu HS tiến hành thí nghiệm hòa tan đường vào nước. Nêu hiện tượng sảy ra. - GV giới thiệu: Khi đường tan vào nước tạo dung dịch nước đường; nước là dung môi; đường là chất tan. - GV: Yêu cầu HS tiếp tục thực hiện thí nghiệm 2. - GV: Từ kết quả, yêu cầu HS làm bài tập lựa chọn đáp án đúng. - GV hỏi: Nước có là dung môi của tất cả các chất không? - GV kết luận: Nước là dung môi của rất nhiều chất nhưng không phải là dung môi của tất -HS: Theo dõi yêu cầu và tiến hành thí nghiệm theo nhóm và nêu hiện tượng: Đường tan hết vào nước. - HS: Lắng nghe và ghi nhớ. -HS: Tiến hành thí nghiệm 2 và nêu hiện tượng: + Dầu ăn tan trong xăng. + Dầu ăn không tan trong nước. - HS: Làm bài tập theo hướng dẫn của GV. -HS: Trả lời dựa vào thí nghiệm. -HS: Lắng nghe và ghi nhớ. I. Dung môi, chất tan, dung dịch: - Dung môi là chất có khả năng hòa tan chất khác tạo thành dung dịch. - Chất tan là chất bị dung môi hòa tan. - Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất giữa chất tan và dung môi. GV Lê Anh Linh Trang 1 Phòng GD&ĐT Đam Rông Trường THCS Đạ M’rông cả. - GV hỏi: Vậy, dung dịch là gì? Dung môi là gì? Chất tan là gì? - GV: Yêu cầu HS lấy thêm một số ví dụ về dung dịch. - HS: Trả lời và ghi vở. -HS: Lấy ví dụ về dung dịch Hoạt động 2. Tìm hiểu dung dịch chưa bão hòa và dung dịch bão hòa(10’). - GV: Tiếp tục yêu cầu HS làm thí nghiệm hòa tan đường vào nước: + Bước 1: Cho tiếp 1 muỗng đường vào sản phẩm thí nghiệm 1 và khuấy. + Bước 2: Cho liên tục đường vào sản phẩm bước 1 và khuấy. - GV: Sản phẩm ở bước 1 được gọi là dung dịch chưa bão hòa; bước 2 gọi là dung dịch bão hòa. - GV: Yêu cầu HS làm bài tập hình thành khái niệm. - HS: Tiến hành thí nghiệm theo nhóm: + Đường tan hết. + Đường không tan hết. - HS: Lắng nghe và ghi nhớ.ư - HS: Làm bài tập và hình thành khái niệm về dung dịch bão hòa, dung dịch chưa bão hòa. II. Dung dịch chưa bão hòa, dung dịch bão hòa: - Dung dịch chưa bão hòa là dung dịch có khả namgw hòa tan thêm chất tan. - Dung dịch bão hòa là dung dịch không thể hòa tan thêm chất tan. Hoạt động 3. Tìm hiểu phương pháp hòa tan chất rắn trong nước nhanh hơn(10’). - GV: Yêu cầu HS liên hệ thực tế, tìm hiểu thông tin SGK và nêu các phương pháp hòa tan chất rắn trong nước nhanh hơn. Giải thích? - GV: Điều chỉnh, so sánh đáp án chuẩn. Giải thích thêm về các phương pháp. - HS: Thảo luận nhóm 3 phút và các nhóm đưa ra các đáp án của nhóm mình. - HS: So sánh đáp án của nhóm với đáp án chuẩn của GV và ghi vở. III. Làm thế nào để quá trình hòa tan chất rắn trong nước sảy ra nhanh hơn? - Khuấy dung dịch. - Đun nóng dung dịch. - Nghiền nhỏ chất rắn. 3. Củng cố(8’): GV Yêu cầu HS củng cố bằng cách tổ chức trò chơi ô chữ. 4. Dặn dò về nhà(1’): GV yêu cầu HS về nhà làm bài tập 3, 4 SGK/138. Chuẩn bị bài tiếp theo: “ Độ tan của một chất trong nước”. 5. Rút kinh nghiệm: ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ... dung dịch bão hòa Nếu ta hoà tan 30 g muối ăn vào 100 g nước dung dịch thu dung dịch bão hoà hay dung dịch chưa bão hoà?  Dung dịch thu dung dịch chưa bão hoà II - Dung dịch chưa bão hòa - dung. .. dung môi? Thế tạo thành dung dịch chất tan? Thế - Chất tan chất bị hoà tan dung môi dung dịch? - Dung dịch hỗn hợp đồng dung môi chất tan Hãy liên hệ thực tế cho ví dụ dung dịch rõ chất tan dung. .. ta dung dịch đường hoà tan thêm đường Ta có dung dịch đường bão hoà II - Dung dịch chưa bão hòa - dung dịch bão hòa: - Thí nghiệm : - Kết luận : Ở nhiệt độ xác định: - Dung dịch chưa bão hòa dung