chuyên đề phát triển thị trường xuất khẩu tại Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà

Chuyên đề thực tập Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà là một chuyên đề do chính tôi tự biên soạn và hoàn thành khi thực tập tại Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà. Do đó, tài liệu này là tài liệu rất hữu ích và có thể sử dụng tham khảo cho những bạn đang hoàn thành khóa luận tốt nghiệp. Tài liệu có đầy đủ các thông tin liên quan đến giới thiệu Công ty, các kết quả kinh doanh của Công ty, các chiến lược, công tác phát triển thị trường xuất khẩu của Công ty Tôi đảm bảo rằng nó rất hữu ích!

1

MỤC LỤC

DANH MỤC BẢNG 4

DANH MỤC HÌNH 5

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT 5

PHẦN MỞ ĐẦU 6

CHƯƠNG 1 8

CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU BÁNH KẸO CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ 8

1.1 Giới thiệu Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà 8

1.1.1 Tổng quan về Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà 8

1.2 Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển thị trường xuất khẩu bánh kẹo của Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà 11

1.2.1 Nhân tố bên ngoài Công ty 12

1.2.2 Nhân tố bên trong Công ty 15

1.3 Sự cần thiết phải phát triển thị trường xuất khẩu bánh kẹo của Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà 21

1.3.1 Các nhân tố bên ngoài có nhiều thuận lợi đối với việc phát triển thị trường xuất khẩu bánh kẹo của Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà 21

1.3.2 Lợi ích của việc phát triển thị trường xuất khẩu bánh kẹo đối với Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà 22

1.3.3 Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà có nhiều tiềm năng trong việc phát triển thị trường xuất khẩu bánh kẹo 23

CHƯƠNG 2 24

THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU BÁNH KẸO CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ 24

2.1 Kết quả xuất khẩu bánh kẹo của Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà trong giai đoạn 2010 – 2015 24

2.1.1 Kim ngạch xuất khẩu bánh kẹo của Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà trong giai đoạn 2010 – 2015 24

2.1.2 Kết quả xuất khẩu bánh kẹo theo thị trường xuất khẩu của Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà trong giai đoạn 2010 – 2015 29

2.2 Thực trạng phát triển thị trường xuất khẩu bánh kẹo của Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà trong giai đoạn 2010 – 2015 31

2.2.1 Thực trạng phát triển thị trường xuất khẩu bánh kẹo theo chiều rộng của Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà giai đoạn 2010 – 2015 31

2.2.2 Thực trạng phát triển thị trường xuất khẩu bánh kẹo theo chiều sâu của Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà giai đoạn 2010 – 2015 34

2

2.3 Các chỉ tiêu phản ánh sự phát triển thị trường xuất khẩu bánh kẹo của

Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà trong giai đoạn 2010 – 2015 39

2.3.1 Số lượng thị trường xuất khẩu mới mà Công ty thâm nhập được

qua các năm trong giai đoạn 2010 - 2015 39 2.3.2 Tốc độ tăng trưởng kim ngạch xuất khẩu theo thị trường của Công

ty giai đoạn 2010 – 2015 40 2.3.3 Tốc độ tăng kim ngạch xuất khẩu liên hoàn của Công ty giai đoạn

2010 – 2015 41

2.4 Đánh giá chung về phát triển thị trường xuất khẩu bánh kẹo của Công

ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà trong giai đoạn 2010 – 2015 41

2.4.1 Ưu điểm trong phát triển thị trường xuất khẩu bánh kẹo của Công

ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà 41 2.4.2 Những tồn tại trong phát triển thị trường xuất khẩu bánh kẹo của

Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà 44 2.4.3 Nguyên nhân của những tồn tại trong phát triển thị trường xuất

khẩu bánh kẹo của Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà 45

CHƯƠNG 3 48 PHƯƠNG HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG BÁNH

KẸO CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ 48 3.1 Định hướng phát triển thị trường xuất khẩu bánh kẹo của Công ty Cổ

phần bánh kẹo Hải Hà đến năm 2020 48

3.1.1 Định hướng phát triển thị trường xuất khẩu theo chiều rộng của

Công ty 48 3.1.2 Định hướng phát triển thị trường xuất khẩu theo chiều sâu của

Công ty 49

3.2 Giải pháp phát triển thị trường xuất khẩu bánh kẹo của Công ty Cổ

phần bánh kẹo Hải Hà đến năm 2020 49

3.2.1 Đẩy mạnh và nâng cao hiệu quả công tác nghiên cứu và lựa chọn

thị trường xuất khẩu 50 3.2.2 Phát triển thêm các phương thức xuất khẩu khác 51 3.2.3 Nâng cao khả năng cạnh tranh của Công ty trên các thị trường

xuất khẩu 51 3.2.3 Thay đổi cơ cấu tổ chức phòng ban của Công ty 52 3.2.4 Nâng cao chất lượng cán bộ, nhân viên trong lĩnh vực phát triển thị

trường của Công ty 53

3.3 Kiến nghị đối với Nhà nước và các tổ chức liên quan 54

3

3.3.1 Nhà nước và các tổ chức liên quan cần hỗ trợ kịp thời việc nghiên

cứu thị trường xuất khẩu cho các doanh nghiệp trong ngành bánh kẹo 54

3.3.2 Ngân hàng hỗ trợ hoạt động vay vốn cho doanh nghiệp 54

KẾT LUẬN 56

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 57

Bảng 1.2: Số lượng lao động của Công ty năm 2015 16

Bảng 1.3: Tình hình vốn của Công ty cổ phần Bánh kẹo Hải Hà (giai

đoạn 2010 – 2015)

18

Bảng 1.4: Một số dây chuyền trong hệ thống sản xuất của HAIHACO 19

Bảng 2.1: Kim ngạch xuất khẩu bánh kẹo của HAIHACO (Giai đoạn

2009 – 2015)

24

Bảng 2.2: Kim ngạch xuất khẩu bánh kẹo theo từng mặt hàng của

HAIHACO (Giai đoạn 2010 – 2015)

27

Bảng 2.3: Tốc độ tăng trưởng kim ngạch xuất khẩu theo từng mặt hàng

xuất khẩu của HAIHACO (giai đoạn 2011 – 2015)

28

Bảng 2.4: Kim ngạch XK bánh kẹo theo từng thị trường của HAIHACO

(Giai đoạn 2011 – 2015)

30

Bảng 2.5: Chi phí đầu tư cho hoạt động nghiên cứu thị trường xuất khẩu

của HAIHACO giai đoạn 2011 – 2015

32

Bảng 2.6: Kết quả thâm nhập thị trường xuất khẩu mới của HAIHACO

trong giai đoạn 2010 – 2015

33

Bảng 2.7: Danh sách các hội chợ thương mại mà HAIHACO tham gia

trong giai đoạn 2010 – 2015

36

Bảng 2.8: Kết quả thực hiện kế hoạch xuất khẩu của HAIHACO sang

các thị trường Trung Quốc, Campuchia, Lào giai đoạn 2011 –

Bảng 2.10: Tốc độ tăng trưởng kim ngạch xuất khẩu của Công ty theo

từng thị trường trong giai đoạn 2011 – 2015

41

5

DANH MỤC HÌNH

Hình 1.1 Bộ máy quản lý của Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà 10

Hình 1.2: Kim ngạch xuất khẩu bánh kẹo của Việt Nam trong giai đoạn

2010 - 2015 (Triệu USD)

22

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT

HAIHACO Công ty Cổ phần bánh kẹo

Hải Hà

HAIHA CONFECTIONERY JOINT – STOCK COMPANY GDP Tổng sản phẩm quốc nội Gross Domestic Product

xuyên Thái Bình Dương

Trans-Pacific Strategic Economic Partnership Agreement

EAEU Liên minh Kinh tế Á Âu Eurasian Economic Union

6

PHẦN MỞ ĐẦU

1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI

Công cuộc đổi mới nền kinh tế Việt Nam theo hướng mở cửa, chủ động hội

nhập quốc tế đã mang lại những thành tựu quan trọng, tạo ra thế lực mới cho

nước ta để tiếp tục hội nhập sâu sắc hơn vào nền kinh tế khu vực và thế giới Quá

trình toàn cầu hóa cho ngành Bánh kẹo Việt Nam có nhiều cơ hội để phát triển,

bên cạnh đó cũng có rất nhiều thách thức Ngành bánh kẹo Việt Nam trong thời

gian gần đây đang có những bước phát triển tốt do nhu cầu cả trong nước và

ngoài nước đều tăng, chủng loại được cung cấp ngày càng phong phú, có chất

lượng cao Hiện nay các sản phẩm bánh kẹo của Việt Nam đã có mặt nhiều thị

trường nước ngoài như Campuchia, Trung Quốc, Nhật Bản, Hồng Kông, … Để

đưa sản phẩm của mình ra thị trường nước ngoài là một điều mà bất cứ doanh

nghiệp nào cũng mong muốn hướng tới và cố gắng đạt được điều đó càng nhanh

càng tốt Đó cũng là điều mà Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà - một trong

những Công ty sản xuất bánh kẹo lớn nhất tại Việt Nam rất quan tâm

Hiện tại, Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà đã đạt được những thành công

nhất định trong xuất khẩu bánh kẹo nói chung, và phát triển thị trường xuất khẩu

bánh kẹo nói riêng Năm 2015, kim ngạch xuất khẩu bánh kẹo của Công ty đạt

3,1 triệu USD, tăng gần 9% so với năm 2014 Trung Quốc, Campuchia, Lào, …

là những thị trường xuất khẩu chính của Công ty Trong đó, Trung Quốc là thị

trường xuất khẩu lớn nhất của Công ty, chiếm 22% tổng kim ngạch xuất khẩu

Bên cạnh thành công đã đạt được, việc phát triển thị trường xuất khẩu bánh kẹo

của Công ty còn gặp những trở ngại như tìm kiếm thị trường tiềm năng, chủ yếu

dùng hoạt động ủy thác trong xuất khẩu bánh kẹo cũng là một nguyên nhân làm

cho công ty trở nên thiếu chủ động và việc nắm bắt tình hình thị trường bị hạn

chế cũng như phải chịu thêm một khoản phí ủy thác đáng kể mỗi lần xuất khẩu

hàng hóa

Với thực trạng trên, đề tài “Phát triển thị trường xuất khẩu bánh kẹo của

Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà” được tác giả lựa chọn làm chuyên đề cuối

khóa trong thời gian thực tập tại Công ty

2 MỤC ĐÍCH VÀ NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU

Mục đích của chuyên đề là nghiên cứu đề xuất giải pháp phát triển thị trường

xuất khẩu bánh kẹo của Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà

Để đạt được mục đích trên, chuyên đề sẽ giải quyết các nhiệm vụ sau:

7

 Thứ nhất, làm rõ các nhân tố ảnh hưởng đến phát triểt thị trường xuất

khẩu bánh kẹo của Công ty

 Thứ hai, phân tích đánh giá thực trạng phát triển thị trường xuất khẩu

bánh kẹo của Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà trong giai đoạn 2010 – 2015, chỉ

ra những mặt tồn tại và nguyên nhân làm căn cứ cho việc đề xuất các giải pháp

 Thứ ba, đưa ra các giải pháp nhằm phát triển thị trường xuất khẩu bánh

kẹo của Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà đến năm 2020

3 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU

3.1 Đối tượng nghiên cứu:

Hoạt động phát triển thị trường xuất khẩu bánh kẹo của Công ty Cổ phần

4 KẾT CẤU CỦA CHUYÊN ĐỀ

Ngoài danh mục các từ viết tắt, danh mục các bảng số liệu và hình vẽ, lời mở

đầu, phần kết luận và danh mục tài liệu tham khảo, chuyên đề kết cấu bao gồm 3

chương như sau:

Chương 1 – Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển thị trường xuất khẩu

bánh kẹo của Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà

Chương 2 – Thực trạng phát triển thị trường xuất khẩu bánh kẹo của Công

ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà

Chương 3 – Phương hướng và giải pháp phát triển thị trường bánh kẹo của

Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà

8

CHƯƠNG 1 CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG XUẤT

KHẨU BÁNH KẸO CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ

1.1 Giới thiệu Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà

1.1.1 Tổng quan về Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà

1.1.1.1 Thông tin cơ bản về Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà

Tên giao dịch: Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà

Tên giao dịch hợp pháp của Công ty bằng tiếng Anh:

HAIHA CONFECTIONERY JOINT – STOCK COMPANY

Tên viết tắt của Công ty: HAIHACO

Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp số: 0101444379

Vốn điều lệ : 82.125.000.000 đồng

Địa chỉ : 25-27 đường Trương Định, phường Trương Định, quận

Hai Bà Trưng, TP Hà Nội Điện thoại : 04-38632956

Công ty được thành lập ngày 25/12/1960, trải qua 55 năm phấn đấu và

trưởng thành, từ một xưởng làm nước chấm và magi đó trở thành một trong

những nhà sản xuất bánh kẹo hàng đầu Việt Nam với 1.297 cán bộ công nhân

viên, gồm 7 phòng ban, 04 xí nghiệp thành viên đặt tại Hà Nội, Việt Trì, Nam

Định và các chi nhánh tại Thành phố Hồ Chí Minh, Thành phố Đà Nẵng

Tháng 01/2004: Công ty đã chuyển đổi thành Công ty Cổ phần với Vốn điều

lệ ban đầu là 36,5 tỷ đồng, trong đó 51% vốn của nhà nước, 49% vốn của người

lao động Ngày 09/12/2004 Bộ Công nghiệp (nay là Bộ Công thương) ra quyết

định chuyển giao phần vốn của Nhà nước tại Công ty cho Tổng công ty Thuốc lá

Việt Nam quản lý

9

Công ty được chấp thuận niêm yết cổ phiếu tại Trung tâm giao dịch chứng

khoán Hà Nội theo Quyết định số 312/QĐ-TTGDHN ngày 08/11/2007 của Giám

đốc trung tâm giao dịch chứng khoán Hà Nội và đã chính thức giao dịch từ ngày

20/11/2007 Tháng 05/2011, Công ty hoàn thành đợt phát hành cổ phiếu tăng

Vốn điều lệ lên 82,125 tỷ đồng

Trên 55 năm xây dựng và phát triển, bằng sự nỗ lực cố gắng của các thế hệ

cán bộ công nhân viên trong Công ty, sự đổi mới trong cơ chế chính sách của

Đảng và Nhà nước, Hải Hà đã vượt mọi gian khó, vững vàng tiến bước và khẳng

định rõ vị thế chủ đạo của mình trong ngành sản xuất kinh doanh bánh kẹo của

Việt Nam

 Các thành tích của Công ty được Đảng và Nhà Nước công nhận:

 4 Huân chương Lao động hạng Ba (năm 1960 - 1970)

 1 Huân chương Lao động hạng Nhì (năm 1985)

 1 Huân chương Lao động hạng Nhất (năm 1990)

 1 Huân chương Độc lập hạng Ba (năm 1996) - Bằng khen của Thủ

tướng Chính phủ (năm 2010)

1.1.1.3 Ngành nghề và địa bàn kinh doanh của Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải

Hà

 Ngành nghề kinh doanh: (sản phẩm chính chiếm trên 10% tổng doanh thu

trong 02 năm gần nhất): Sản xuất và kinh doanh bánh kẹo

 Địa bàn kinh doanh chính: Hà Nội, Đà Nẵng, TP Hồ Chí Minh

1.1.1.4 Cấu trúc tổ chức doanh nghiệp của Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà

 Mô hình quản trị: [Hình 1.1]

 Cơ cấu bộ máy quản lý:

 Đại hội cổ đông: Là cơ quan có thẩm quyền cao nhất quyết định mọi vấn

đề quan trọng của Công ty theo Luật doanh nghiệp và Điều lệ Công ty ĐẠI HỘI

CỔ ĐÔNG là cơ quan thông qua chủ trương chính sách đầu tư dài hạn trong việc

phát triển Công ty, quyết định cơ cấu vốn, bầu ra cơ quan quản lý và điều hành

sản xuất kinh doanh của Công ty

 Hội đồng quản trị: Là cơ quan quản lý Công ty có toàn quyền nhân danh

Công ty để quyết định mọi vấn đề liên quan đến mục đích quyền lợi của Công ty,

trừ những vấn đề thuộc ĐHĐCĐ quyết định Định hướng các chính sách tồn tại

và phát triển để thực hiện các quyết định của ĐHĐCĐ thông qua việc hoạch định

chính sách, ra nghị quyết hành động cho từng thời điểm phù hợp với tình hình

sản xuất kinh doanh của Công ty

10

Hình 1.1: Bộ máy quản lý của Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà

Nguồn: Phòng Văn Phòng HAIHACO

Đại hội cổ đông

Ban Kiểm soát Hội đồng quản trị

Phòng KCS

Văn phòng

Phòng Tài vụ

Phòng KHTT

Phòng vật tư

Phòng phát triển

dự án

Chi nhánh TP.Hồ Chí Minh

11

 Ban kiểm soát: Do Đại hội cổ đông bầu, thay mặt cổ đông kiểm soát mọi

hoạt động kinh doanh, quản trị và điều hành của Công ty

 Ban điều hành: Do HĐQT bổ nhiệm gồm có Tổng Giám đốc, Phó Tổng

giám đốc, Kế toán trưởng Tổng giám đốc do HĐQT bổ nhiệm là người đại diện

theo pháp luật của Công ty, chịu trách nhiệm trước HĐQT, quyết định tất cả các

vấn đề liên quan đến hoạt động hàng ngày của Công ty Phó Tổng giám đốc và

Kế toán trưởng do HĐQT bổ nhiệm theo đề xuất của Tổng Giám đốc

 Các phòng ban trong bộ máy tổ chức của Công ty:

 Văn phòng: Sắp xếp, phân phối lao động một cách hợp lý, xây dựng kế

hoạch cán bộ quản lý và cán bộ khoa học kỹ thuật trong toàn Công ty, xây dựng

chế độ tiền lương, tiền phạt, bảo hiểm

 Phòng Tài vụ: Thu thập, xử lý, cung cấp thông tin về tài chính - kế toán

cho Tổng giám đốc và Ban lãnh đạo Công ty nhằm phục vụ tốt công tác quản lý

 Phòng Kế hoạch thị trường: lập kế hoạch sản xuất kinh doanh, tiếp cận thị

trường, cân đối giữa kế hoạch và thực hiện, tổ chức các hoạt động marketing từ

sản xuất đến tiêu thụ Quản lý và phát triển hệ thống cửa hàng HaihaBakery

Nghiên cứu và xây dựng các dự án đầu tư mới và các chương trình sản phẩm mới

 Phòng Vật tư: Có chức năng dự báo nhu cầu vật tư, cân đối kế hoạch thu

mua, ký hợp đồng thu mua vật tư và tổ chức theo dõi việc thực hiện hợp đồng

 Phòng Kiểm tra chất lượng sản phẩm: có nhiệm vụ kiểm tra chất lượng

sản phẩm, theo dõi việc thực hiện các quy phạm kỹ thuật sản xuất sản phẩm, đảm

bảo đầy đủ các chức chỉ về chất lượng các loại sản phẩm, xác minh nguyên nhân

và biện pháp khắc phục các sản phẩm chưa đạt tiêu chuẩn Phòng Kỹ thuật: Có

chức năng nghiên cứu và thực nghiệm sản phẩm mới, đảm bảo kỹ thuật của dây

chuyền sản xuất Xây dựng mức tiêu hao nguyên vật liệu cho từng loại sản phẩm

Duy tu bảo dưỡng các thiết bị máy móc nhà xưởng, trang thiết bị vật chất của

Công ty

 Phòng Phát triển dự án: Xây dựng cơ bản; Xây dựng và thực hiện dự án di

dời nhà máy và khai thác mặt bằng tại 25 Trương Định, Hà Nội

1.2 Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển thị trường xuất khẩu

bánh kẹo của Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà

Thị trường xuất khẩu là tập hợp người mua và người bán có quốc tịch khác

nhau tác động với nhau để xác định giá cả, số lượng hàng hóa mua bán, chất

lượng hàng hóa và các điều kiện mua bán khác theo hợp đồng, thanh toán chủ

yếu bằng ngoại tệ mạnh và phải làm thủ tục hải quan qua biên giới Phát triển thị

12

trường xuất khẩu hàng hóa là tổng hợp cách thức biện pháp của doanh nghiệp

nhằm đưa khối lượng sản phẩm kinh doanh đạt mức tối đa, mở rộng quy mô kinh

doanh, tăng thêm lợi nhuận và nâng cao uy tín của doanh nghiệp trên thị trường

quốc tế

Theo Báo cáo mới nhất của phòng Kế hoạch - Thị trường Công ty, hai thị

trường xuất khẩu bánh kẹo lớn nhất của HAIHACO cho đến thời điểm hiện tại là

Trung Quốc, Campuchia Ngoài ra, Công ty còn xuất khẩu sang các thị trường

như Lào, Đài Loan, Thái Lan, Myanmar, Mông Cổ, Ấn Độ, … Việc phát triển thị

trường xuất khẩu hàng hóa của HAIHACO chịu tác động cả yếu tố bên trong và

yếu tố bên ngoài Công ty Để thực hiện hoạt động phát triển thị trường xuất khẩu

được hiệu quả thì Công ty cần phải xem xét đến những yếu tố đó

1.2.1 Nhân tố bên ngoài Công ty

1.2.1.1 Nhân tố kinh tế

Môi trường kinh tế có ảnh hưởng quyết định đến hoạt động xuất khẩu, quyết

định sự hấp dẫn của thị trường xuất khẩu thông qua việc phản ánh tiềm lực thị

trường và hệ thống cơ sở của một quốc gia Công ty HAIHACO xác định và đánh

giá mức độ hấp dẫn của thị trường xuất khẩu qua các yếu tố chính như dân số, cơ

cấu kinh tế và mức sống dân cư

Bảng 1.1 bao gồm các số liệu về GDP, dân số và GDP bình quân đầu người

của một số nước mà công ty HAIHACO đang xuất khẩu bánh kẹo Theo đó,

Công ty có thể phân nhóm thị trường theo các tiêu thức này, từ đó có các giải

pháp cụ thể phù hợp phát triển cho từng thị trường Ví dụ như thị trường Trung

Quốc là thị trường có dân số đông, thu nhập bình quân đầu người cao, theo đó,

công ty sẽ xác định được tiềm năng của thị trường xuất khẩu này là lớn, nên đưa

ra quyết định phát triển như thế nào để việc thâm nhập và phát triển thị trường

một cách tốt nhất Tuy Lào, Campuchia là những thị trường ít dân, thu nhập bình

quân đầu người không cao, nhưng cũng là một thị trường xuất khẩu chính của

Công ty, do vị trí địa lý khá thuận tiện, gần với Việt Nam, việc vận chuyển bánh

kẹo, đặc biệt là những loại bánh có thời gian sử dụng ngắn ngày sẽ nhanh và đảm

bảo chất lượng của sản phẩm Vì thế Campuchia, Lào, vẫn được chọn là một

trong những thị trường xuất khẩu chính của HAIHACO

Các thị trường như Mỹ, Nhật Bản với nền kinh tế phát triển như thế hứa hẹn

là các thị trường rất tiềm năng để Công ty có thể thâm nhập và phát triển, tuy

nhiên những quy định, chính sách pháp luật, … tại nước đó đưa ra cũng là những

khó khăn thách thức không hề nhỏ đối với Công ty

13

Tỷ giá hối đoái là giá cả một đồng tiền của một quốc gia này được biểu hiện

bởi một tiền tệ khác Một số nguyên liệu được nhập khẩu nên sự biến động về tỷ

giá hối đoái cũng sẽ ảnh hưởng tới giá thành sản phẩm Bên cạnh đó, phần lớn

máy móc của Công ty đều được nhập khẩu từ nước ngoài do vậy những dự án

đầu tư mới của Công ty cũng phải gánh chịu những biến động về tỷ giá hối đoái

Bảng 1.1: Một số thị trường xuất khẩu bánh kẹo của HAIHACO

(năm 2015)

STT Tên nước và

khu vực

GDP (triệu USD)

Dân số (triệu người)

GDP BQ đầu người (USD/người)

Nguồn: Data - The World Bank

Ngành bánh kẹo là ngành mang tính cạnh tranh cao Mặt khác, bánh kẹo

không phải là nhu cầu thiết yếu của con người nên mức tiêu dùng sản phẩm bánh

kẹo phụ thuộc nhiều vào tình tình nhu nhập của người dân trên các thị trường

xuất khẩu Vì vậy mà các sản phẩm bánh kẹo của HAIHACO muốn thâm nhập

thị trường sẽ chịu áp lực lớn trong việc vừa phải đảm bảo chất lượng tốt đồng

thời phải đa dạng hóa chủng loại, mẫu mã, hương vị cho phù hợp với thị hiếu của

từng đối tượng khách hàng

1.2.1.2 Nhân tố chính trị – luật pháp

Những bất ổn về chính trị ở thị trường mục tiêu làm tăng mức rủi ro cho

HAIHACO khi xuất khẩu bánh kẹo sang nước đó Như vậy những khác biệt

chính trị và mức độ ổn định của nó làm cho Công ty chọn những phương thức

xuất khẩu sản phẩm an toàn hơn để bảo vệ tài sản của mình Hệ thống pháp luật ở

thị trường mục tiêu Công ty hướng đến cũng có ảnh hưởng tới việc phát triển thị

trường của Công ty, những quy định về xuất nhập khẩu, những luật thuế, … có

ảnh hưởng đến cả việc sản xuất, cũng như bán hàng của HAIHACO trên thị

14

trường Chính phủ có thể tạo ra các rào cản thương mại để bảo vệ các doanh

nghiệp ở trong nước

Bánh kẹo là một trong những ngành nghề sản xuất kinh doanh thuộc lĩnh vực

sản xuất, nằm trong số các mặt hàng có tiềm năng xuất khẩu của Việt Nam Mặt

hàng thực phẩm có thị trường xuất khẩu tương đối đa dạng Những thị trường

chính của mặt hàng bánh kẹo bao gồm: Hoa Kỳ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Châu

Âu… Mặt hàng thực phẩm xuất khẩu của Việt Nam đang dần chiếm được vị thế

trên thị trường quốc tế Bên cạnh những thành tích đạt được, xuất khẩu thực

phẩm nói chung và của HAIHACO nói riêng của Việt Nam cũng đối mặt với

nhiều khó khăn và thách thức từ các hàng rào thuế quan, các rào cản kỹ thuật

thương mại và các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của nước nhập khẩu

(thực phẩm xuất khẩu là ngành chịu nhiều rào cản thương mại), trong khi, cơ sở

hạ tầng, công nghệ, kỹ thuật và nguồn nhân lực trong sản xuất chế biến thực

phẩm của Công ty vẫn còn tồn tại những hạn chế nhất định, do đó để sản phẩm

bánh kẹo xuất khẩu của HAIHACO thực sự phát triển về thị trường cả hai mặt

chiều rộng và chiều sâu, HAIHACO cần phải cải tiến, đổi mới và hoàn thiện hơn

nữa về các dây chuyền công nghệ, những tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

để có thể đáp ứng tốt các tiêu chuẩn chất lượng phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế

1.2.1.3 Nguồn nguyên vật liệu đầu vào

HAIHACO nhập một số nguyên liệu chính đầu vào (lúa mỳ, sữa, mạch nha, bơ,

hương liệu,…) chủ yếu từ thị trường Mỹ, Canada, Austrailia, … Bởi vậy giá

bánh kẹo trong nước cũng sẽ chịu nhiều ảnh hưởng từ giá nguyên liệu tại thị

trường thế giới Chi phí nguyên vật liệu chiếm tỷ trọng lớn khoảng 65 – 70% giá

thành sản phẩm “Chịu ảnh hưởng từ thị trường thế giới” do đó việc biến động

giá nguyên vật liệu sẽ gây bất lợi, hoặc có lợi, ảnh hưởng trực tiếp đến giá thành

sản phẩm Trong những năm gần đây, nước ta đã ký kết nhiều hiệp định thương

mại tự do (FTA) như:

 Hiệp định đối tác xuyên thái bình dương (TPP – Trans-Pacific

Partnership Agreement) là một Hiệp định thương mại tự do thế hệ mới với

phạm vi cam kết rộng bao gồm cả các vấn đề thương mại và phi thương mại, và

mức độ cam kết rất cao nhằm mục đích hội nhập nền kinh tế khu vực Châu Á –

Thái Bình Dương, bao gồm 12 nước thành viên là Hoa Kỳ, Canada, Mexico,

Peru, Chile, New Zealand, Australia, Nhật Bản, Singapore, Brunei, Malaysia và

Việt Nam TPP đã được ký kết chính thức vào ngày 04/02/2016, hiện tại các

15

nước thành viên đang tiến hành các thủ tục nội bộ để thông qua Hiệp định TPP

dự kiến sẽ có hiệu lực từ năm 2018

 FTA Việt Nam – Liên minh kinh tế Á Âu Hiệp định thương mại tự do Việt

Nam – Liên minh Kinh tế Á Âu (EAEU – bao gồm các nước: Liên bang Nga,

Cộng hòa Belarus, Cộng hòa Kazakhstan, Cộng hòa Armenia và Cộng hòa

Kyrgyzstan) được ký kết ngày 29/5/2015 Hiệp định thương mại tự do Việt Nam

– Liên minh Kinh tế Á Âu hướng tới việc loại trừ các rào cản thương mại giữa

hai bên, giảm các kinh phí kinh doanh và nâng cao hiệu quả kinh tế Vì đây là

Hiệp định thương mại tự do đầu tiên của EAEU do đó các doanh nghiệp Việt

Nam sẽ có nhiều lợi thế khi xuất khẩu sang khu vực thị trường này

Các hiệp định này giúp Công ty sản xuất bánh kẹo ở Việt Nam nói chung và

HAIHACO nói riêng sẽ được hưởng lợi từ việc loại trừ các rào cản thương mại

thuế quan giúp cho Công ty giảm được một phần chi phí nguyên liệu đầu vào

Tuy nhiên, Công ty cũng cần phải đáp ứng đủ tiêu chuẩn phi thuế quan (vệ sinh

an toàn thực phẩm, môi trường, …) như trong hiệp định đã đề cập tới để có thể

phát triển khả năng xuất khẩu trên các thị trường nhiều hơn, có thể khai thác

được các thị trường tiềm năng mà Công ty có thể xuất khẩu được bánh kẹo sang

thị trường đó

1.2.2 Nhân tố bên trong Công ty

1.2.2.1 Nguồn nhân lực của Công ty

Số liệu Bảng 1.2 cho thấy nguồn nhân lực của Công ty năm 2015 có những

đặc điểm sau:

 Về mặt số lượng lao động: Từ một xí nghiệp có 9 cán bộ, công nhân viên

cùng với sự phát triển của quy mô sản xuất thì đến cuối năm 2015, Công ty đã có

tổng số lao động là 1.279 người với mức thu nhập bình quân là

6.920.000đ/người/tháng

 Về mặt chất lượng: toàn Công ty có 104 người có trình độ Đại học và 159

người có trình độ Cao đẳng hoặc Trung cấp Lực lượng lao động phổ thông

chiếm phần lớn trong tổng số người lao động khoảng 79,44%

 Về cơ cấu lao động: Cán bộ công nhân viên của Công ty chủ yếu là nữ

chiếm trung bình khoảng 64%, tập trung chủ yếu khâu bao gói, đóng hộp Tính

chất sản xuất của Công ty mang tính thời vụ nên ngoài lực lượng lao động dài

hạn chiếm 46,5%, Công ty còn sử dụng một lượng lao động hợp đồng chiếm

khoảng 29%, còn lại là lao động thời vụ chiếm 24,6% Đây là một hướng đi tốt

16

về mặt tuyển nhân sự của Công ty, phù hợp với đặc điểm sản xuất của Công ty

giúp giảm chi phí nhân công mà vẫn đáp ứng được đủ nhu cầu lao động cho từng

thời kỳ

Như vậy, nguồn nhân lực của HAIHACO khá dồi dào về mặt số lượng, đảm

bảo tốt quá trình sản xuất của Công ty diễn ra ổn định tạo điều kiện cho hoạt

động cung cấp kịp thời các dòng sản phẩm cho các hợp đồng xuất khẩu của Công

ty Mặt khác chất lượng lao động trong doanh nghiệp cũng khá cao, lao động có

trình độ đại học, cao đẳng chiếm tỷ lệ cao, có kiến thức và nhận thức mới mẻ nên

khả năng tiếp thu nhanh và điều hành tốt các thiết bị công nghệ khoa học mới

hay trong các hoạt động quản lý kinh doanh với môi trường kinh tế ngày càng

biến đổi một cách phức tạp

Bảng 1.2: Số lượng lao động của Công ty năm 2015

Nguồn: Phòng Văn phòng HAIHACO

Từ năm 2003, với định hướng đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu nhằm phát

triển thị trường xuất khẩu, Công ty đã tiến hành tuyển dụng thêm công nhân viên

tham gia vào các hoạt động xuất khẩu, đồng thời bồi dưỡng, đào tạo các nghiệp

vụ về xuất khẩu cho các cán bộ hoạt động trong lĩnh vực này Vì vậy, chất lượng

17

lao động trong hoạt động xuất khẩu của HAIHACO cũng tăng lên đáng kể Điều

đó cho thấy, HAIHACO có được những cơ sở vững chắc để thực hiện tốt hơn các

nghiệp vụ trong hoạt động xuất khẩu của mình

1.2.2.2 Tiềm lực tài chính của Công ty

Mọi hoạt động của doanh nghiệp đều được phản ánh ra bên ngoài thông qua

góc nhìn tài chính Tài chính có mối quan hệ tương tác với các bộ phận, yếu tố

khác trong toàn doanh nghiệp Bộ phận tài chính có thể cung cấp tất cả các thông

tin cần thiết, rộng rãi cho các bộ phận khác

Vay vốn để mở rộng thị trường là cần thiết, nhưng nếu tỷ lệ vay vốn quá lớn

sẽ ảnh hưởng tới việc tiêu thụ sản phẩm và cạnh tranh trên thị trường Hơn nữa,

trong trường hợp ngân hàng hạn chế cho vay hoặc cho vay với điều kiện khắt khe

hơn công ty sẽ gặp khó khăn hoặc là chấp nhận điều kiện vay mới hoặc là giảm

quy mô kinh doanh Vốn ít, dẫn đến việc đầu tư kinh phí không đủ, gây hạn chế

rất lớn cho việc tổ chức các nghiệp vụ nhằm phục vụ các hoạt động xuất khẩu

của Công ty sang các thị trường nước ngoài, cụ thể sẽ ảnh hưởng đến các hoạt

động như: các hoạt động nghiên cứu thị trường xuất khẩu, các hoạt động về cải

tiến mẫu mã, nâng cao chất lượng sản phẩm, tổ chức huấn luyện đào tạo các cán

bộ, công nhân viên về nghiệp vụ chuyên môn, … Chính vì vậy, nguồn vốn ảnh

hưởng rất lớn đến hoạt động kinh doanh nói chung và việc phát triển thị trường

tiêu thụ và xuất khẩu bánh kẹo của HAIHACO nói riêng

Bảng 1.3 cho thấy tình hình vốn của Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà liên

tục tăng lên năm 2010 là 224,4 tỷ đồng đến năm 2015 đã tăng lên tới 384,3 tỷ

đồng, tức là tăng trung bình khoảng 31,98 tỷ đồng/năm Tỷ trọng vốn lưu động từ

năm 2010 – 2015 chiếm tỷ trọng cao trên 75% tổng nguồn vốn của HAIHACO

Vốn lưu động còn là công cụ phản ánh và đánh giá quá trình hoạt động của hàng

hoá, cũng như phản ánh và kiểm tra quá trình mua sắm, dự trữ bán sản phẩm

bánh kẹo của Công ty Mặt khác vốn lưu động luân chuyển nhanh hay chậm còn

phản ánh thời gian lưu thông có hợp lý hay không Do đó thông qua tình hình

luân chuyển vốn lưu động của Công ty có thể đánh giá kịp thời đối với các mặt

hàng mua sắm dự trữ sản xuất và tiêu thụ bánh kẹo

Sử dụng vốn hợp lý sẽ cho phép HAIHACO khai thác tối đa năng lực hoạt

động của TSLĐ góp phần hạ thấp chi phí kinh doanh, tăng lợi nhuận cho doanh

nghiệp Từ đó, nguồn vốn của Công ty được gia tăng, có thể nâng cấp lại các dây

chuyền kỹ thuật, mở rộng sản xuất, làm cho việc sản xuất bánh kẹo tăng lên cả về

Tỷ trọng Giá trị

Tỷ trọng Giá trị

Tỷ trọng Giá trị

Tỷ trọng

I Theo cơ cấu 224,4 100 288,3 100 300,3 100 315,2 100 337,1 100 384,3 100

19

số lượng và chất lượng Đó là một khía cạnh để tạo điều kiện thuận lợi để đầu tư

nguồn lực cho hoạt động xuất khẩu sang các thị trường nước ngoài, nhằm phát

triển thị trường không chỉ về chiều rộng, mà còn phát triển về chiều sâu

1.2.2.3 Cơ sở vật chất của Công ty

Hiện tại, công ty đang sở hữu dây chuyền sản xuất bánh kẹo tương đối

hiện đại tại Việt Nam.Toàn bộ máy móc thiết bị sản xuất Công ty đã đầu tư mới

100%, mỗi dây chuyền sản xuất từng dòng sản phẩm có sự phối hợp tối ưu các

loại máy móc hiện đại có xuất xứ từ nhiều nước khác nhau

Bảng 1.4: Một số dây chuyền trong hệ thống sản xuất của HAIHACO

hành

Công suất (Tấn/năm)

Trình độ trang

bị

1 Hai dây chuyền đồng bộ sản

xuất Kẹo Chew

(CHLB Đức)

2007 7300 Thiết bị mới, cơ

giới hóa, hiện đại hóa

2 Dây chuyền sản xuất kẹo

(Trung Quốc, Ba Lan, Đức)

1997 1095 Cơ giới hóa

Nguồn: Văn phòng HAIHACO

20

Qua Bảng 1.4 có thể thấy Công ty đã và đang sử dụng những dây chuyền

sản xuất tiên tiến, tất cả đều ở trình độ là cơ giới hóa, trong số đó thì hầu hết là

tự động hóa, đặc biệt là một số dây chuyền mới sản xuất đồng bộ với công suất

lớn như Hai dây chuyền đồng bộ sản xuất kẹo Chew với công suất 7300 tấn/năm,

dây chuyền sản xuất kẹo mềm (CHLB Đức) có công suất 3650 tấn/năm Những

dây chuyền sản xuất tiên tiến như thế, Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà có đủ

khả năng cung cấp các sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của thị trường

trong nước, đồng thời cũng đáp ứng được lượng hàng hóa xuất khẩu sang các

nước, thúc đẩy mở rộng và phát triển thị trường xuất khẩu

Về dự án chuyển đổi mục đích sử dụng đất tại 25 Trương Định và dự án di

dời, đầu tư xây dựng nhà máy mới tại khu công nghiệp Do TP Hà Nội hiện đang

dừng cấp giấy phép cho các dự án nhà thương mại đến hết năm 2015 nên việc

chuyển đổi mục đích sử dụng đất tại 25 Trương Định bị chậm tiến độ, kéo theo

tiến độ xây dựng nhà máy tại KCN cũng như các hạng mục đầu tư cho nhà máy

mới cũng bị chậm lại Đến năm 2015, Công ty vẫn tiếp tục triển khai xây dựng

một số hạng mục tại nhà máy mới ở Bắc Ninh, đồng thời vấn phải đảm bảo các

hoạt động sản xuất kinh doanh Việc đầu tư xây dựng nhà máy mới sẽ đòi hỏi

một số vốn tương đối lớn, chi phí khấu hao, chi phí vốn sẽ tăng lên, vì vậy hiệu

quả sản xuất kinh doanh sẽ bị ảnh hưởng HAIHACO sẽ phải cắt giảm chi phí

đầu tư cho việc tìm kiếm, thu thập các thông tin ở thị trường xuất khẩu, làm cho

công tác kế hoạch xuất khẩu bánh kẹo có thể ảnh hưởng theo

1.2.2.4 Phương thức xuất khẩu bánh kẹo của Công ty

Phương thức xuất khẩu cũng là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp tới khả năng xuất

khẩu cũng như phát triển thị trường xuất khẩu về cả 2 mặt chiều rộng và chiều

sâu

Hiện tại, HAIHACO đang sử dụng chủ yếu phương thức xuất khẩu là xuất

khẩu ủy thác không trực tiếp Theo đó, khi Công ty có một khối lượng bánh kẹo

muốn xuất khẩu sang thị trường nước ngoài thì Công ty sẽ đem mẫu mã của bánh

kẹo và những thông tin chi tiết của bánh kẹo đó đến yêu cầu một đơn vị kinh

doanh xuất nhập khẩu nào đó mà Công ty cảm thấy có uy tín và tin tưởng nhất,

sau đó yêu cầu đơn vị này xuất khẩu bánh kẹo (theo mẫu kèm theo) cho Công ty

Nếu như bên nước ngoài đồng ý mua và Công ty đồng ý bán (một số điều kiện

đưa ra có thể thay đổi hoặc không) thì bên nhận ủy thác cho HAIHACO sẽ báo

cho bên ủy thác nước ngoài biết, đồng thời bên nhận ủy thác sẽ làm một văn bản

21

ký kết hợp đồng ủy thác xuất khẩu bánh kẹo với những điều kiện chi tiết và cụ

thể

Khi HAIHACO thực hiện hoạt động xuất khẩu bằng ủy thác không trực tiếp

thì Công ty không cần phải bỏ vốn vào kinh doanh, tránh được rủi ro trong kinh

doanh mà vẫn thu được một khoản lợi nhuận là hoa hồng cho xuất khẩu đối với

Công ty ủy thác xuất khẩu Chỉ thực hiện hợp đồng uỷ thác xuất khẩu nên tất cả

các chi phí từ nghiên cứu thị trường, giao dịch đàm phán ký kết hợp đồng và thực

hiện hợp đồng không phải chi, dẫn tới giảm chi phí trong hoạt động kinh doanh

của Công ty

1.3 Sự cần thiết phải phát triển thị trường xuất khẩu bánh kẹo của Công ty

Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà

Hoạt động kinh doanh trong cơ chế thị trường là cuộc chạy đua không có

đích cuối cùng Vì vậy, phát triển thị trường xuất khẩu vừa là mục tiêu, vừa là

phương thức quan trọng để doanh nghiệp có thể tồn tại và phát triển sản xuất

kinh doanh

1.3.1 Các nhân tố bên ngoài có nhiều thuận lợi đối với việc phát triển thị

trường xuất khẩu bánh kẹo của Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà

Ngành bánh kẹo trên thị trường thế giới đang có những bước phát triển tốt

do nhu cầu của khách hàng ngày càng tăng cao Theo xu thế hội nhập phát triển

chung, HAIHACO cũng như các doanh nghiệp trong ngành đã không ngừng

nâng cao chất lượng, mở rộng thị trường, góp phần nâng cao kim ngạch xuất

khẩu ngành hàng bánh kẹo qua các năm

Hình 1.1 cho thấy kim ngạch xuất khẩu bánh kẹo năm 2015 đạt 330 triệu

USD, tăng 10,73% so với năm 2014, thị trường xuất khẩu chính là Campuchia và

Trung Quốc Sản lượng xuất khẩu bánh kẹo liên tục tăng qua các năm từ 2010 -

2015, trung bình tăng 26,8 triệu USD mỗi năm điều này mở ra cơ hội kinh doanh

trên thị trường quốc tế cho các Công ty sản xuất bánh kẹo nói chung ở Việt Nam

và HAIHACO nói riêng

Cũng như nhiều ngành sản xuất kinh doanh khác, ngành hàng bánh kẹo

cũng phải chịu ảnh hưởng trực tiếp tử những biến động của nền kinh tế Từ năm

2008 đến nay, khi khủng hoảng kinh tế diễn ra, người tiêu dùng cắt giảm chi tiêu

và hướng đến các mặt hàng nhu yếu phẩm Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến kết

quả kinh doanh của các nhà sản xuất bánh kẹo như HAIHACO, Công ty khó đẩy

nhanh sản xuất, tốc độ tăng trưởng sẽ không đồng đều qua các năm

Hình 1.2: Kim ngạch xuất khẩu bánh kẹo của Việt Nam

trong giai đoạn 2010 - 2015 (Triệu USD)

Xuất khẩu

Nguồn: Tổng cục Hải quan

Trong thời gian tới, khi nền kinh tế hồi phục, thu nhập gia tăng, chi tiêu

tiêu dùng tăng cao, đặc biệt hướng vào các dòng sản phẩm cao cấp sẽ thúc đẩy

tăng trưởng giá trị xuất khẩu, phát triển thị trường xuất khẩu của Công ty

1.3.2 Lợi ích của việc phát triển thị trường xuất khẩu bánh kẹo đối với Công

ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà

Đứng trên góc độ doanh nghiệp, phát triển thị trường xuất khẩu là tổng hợp

các cách thức, biện pháp của doanh nghiệp để đưa ngày càng nhiều khối lượng

sản phẩm ra nhiều thị trường nước ngoài để tiêu thụ Phát triển thị trường xuất

khẩu không chỉ là việc phát triển thêm thị trường mới mà còn phải làm tăng thị

phần của sản phẩm trên các thị trường đã có sẵn Nó bao gồm việc đưa sản phẩm

hiện tại vào tiêu thụ ở thị trường mới, khai thác tốt thị trường hiện tại, nghiên cứu

dự đoán nhu cầu thị trường, đưa sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu của thị trường

hiện tại và khu vực thị trường mới

Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà hoạt động kinh doanh trên thị trường theo

đuổi rất nhiều mục tiêu Tùy từng thời điểm và vị trí cạnh tranh của HAIHACO

trên thương trường mà mục tiêu được đặt lên hàng đầu Song, 3 mục tiêu cơ bản

lâu dài của HAIHACO là lợi nhuận, thế lực, an toàn 3 mục tiêu này đều được đo,

đánh giá, thực hiện trên thị trường thông qua khả năng tiêu thụ sản phẩm bánh

kẹo của Công ty trên thị tường đó Vì vậy, phát triển thị trường là một yếu tố

quan trọng để HAIHACO đạt được thành công trong kinh doanh bánh kẹo của

mình

23

Nếu như Công ty làm tốt hoạt động phát triển thị trường xuất khẩu thì sự hiện

diện của các mặt hàng của Công ty trên thị trường quốc tế ngày càng được mở

rộng và thương hiệu sản phẩm ngày càng được người tiêu dùng nước ngoài biết

đến Khi đó, khả năng tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo trên các thị trường xuất khẩu

của Công ty được tăng lên, cùng với đó sẽ gia tăng kim ngạch xuất khẩu của

Công ty, tăng doanh thu từ hoạt động xuất khẩu dẫn đến tổng doanh thu của

Công ty tăng theo và có thể làm cho lợi nhuận tăng

1.3.3 Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà có nhiều tiềm năng trong việc phát

triển thị trường xuất khẩu bánh kẹo

Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà (HAIHACO) là một trong những doanh

nghiệp chuyên sản xuất bánh kẹo lớn nhất tại Việt Nam Nguồn nhân lực Công ty

khá dồi dào về mặt số lượng, đảm bảo tốt quá trình sản xuất kinh doanh của

doanh nghiệp diễn ra ổn định và tạo điều kiện thuận lợi cho việc sản xuất cung

ứng kịp thời các dòng sản phẩm cho các hợp đồng xuất khẩu của Công ty Mặt

khác, chất lượng lao động trong Công ty tăng lên đáng kể thông qua những khóa

đào tạo, bồi dưỡng về các nghiệp vụ xuất nhập khẩu Điều đó cho thấy Công ty

có được những cơ sở vững chắc để thực hiện các nghiệp vụ trong hoạt động xuất

khẩu

Tiềm lực tài chính của Công ty ổn định hơn rất nhiều so với những giai đoạn

năm 2005 – 2009 do định hướng phát triển tốt đặc biệt là phát triển thị trường

xuất khẩu cho Công ty Việc thực hiện Cổ phần hóa doanh nghiệp thì ngày

13/06/2007, Chủ tịch Ủy ban Chứng khoán Nhà nước đã có quyết định số

110/UBCK – ĐKCB đã cấp giấy chứng nhận chào bán cổ phiếu ra công chúng

cho HAIHACO Vì vậy, ngoài việc vay vốn từ ngân hàng thì Công ty còn huy

động vốn được từ hoạt động phát hành cổ phiếu, tạo điều kiện để Công ty đầu tư

các hoạt động nghiên cứu thị trường, các phương thức xuất khẩu khác nhằm thúc

đẩy mạnh hoạt động phát triển thị trường xuất khẩu

24

CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU BÁNH KẸO

CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ

2.1 Kết quả xuất khẩu bánh kẹo của Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà

trong giai đoạn 2010 – 2015

2.1.1 Kim ngạch xuất khẩu bánh kẹo của Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà

trong giai đoạn 2010 – 2015

2.1.1.1 Tình hình xuất khẩu bánh kẹo chung của Công ty Cổ phần bánh

kẹo Hải Hà trong giai đoạn 2010 – 2015

Bảng 2.1: Kim ngạch xuất khẩu bánh kẹo của HAIHACO

Nguồn: Phòng kế hoạch – thị trường của HAIHACO

Bảng 2.1 cho thấy kim ngạch xuất khẩu bánh kẹo của HAIHACO qua các

năm từ năm 2009 – 2015 Nhìn chung, kim ngạch xuất khẩu của Công ty đều

tăng, nhưng mức tăng không đồng đều qua các năm Năm 2010, kim ngạch xuất

khẩu tăng 104,92% so với năm 2009, tương ứng tăng 450,12 nghìn USD Trong

năm 2010, có sự thay đổi nhân sự bộ phận xuất khẩu của phòng Kế hoạch – thị

trường do Ban lãnh đạo Công ty nhận thấy hoạt động xuất khẩu trong những năm

trước đó chưa thực sự đạt hiệu quả tương xứng với khả năng của Công ty Do

vậy, ban lãnh đạo Công ty đã quyết định thay đổi nhân sự, tạo ra ý tưởng mới, kế

hoạch mới cho hoạt động xuất khẩu của Công ty Và đã chứng minh được việc

25

thay đổi nhân sự của Công ty là rất chính xác, điều đó thể hiện qua kim ngạch

xuất khẩu của HAIHACO năm 2010 tăng vượt bậc so với năm 2009

Trong năm 2011, giá trị xuất khẩu của HAIHACO cũng có sự tăng trưởng rõ,

kim ngạch xuất khẩu đạt 1.326 nghìn USD, tăng 50,83% so với năm trướctương

đương 446,88 nghìn USD Công ty đã triển khai một số thị trường mới, ổn định

và có triển vọng phát triển Công tác xuất khẩu tăng trưởng tốt nhờ việc tăng

cường nhân sự cho bộ phận xuất khẩu, mở thêm các thị trường xuất khẩu mới và

tăng được nhiều mặt hàng xuất khẩu mới, tham gia các hội chợ thương mại nước

ngoài

Đến năm 2012, kim ngạch xuất khẩu của Công ty có tăng, nhưng chỉ tăng

22,1% so với năm 2011, tương ứng tăng 293 nghìn USD Do thị trường cạnh

tranh khốc liệt nên việc tiêu thụ các sản phẩm trên các thị trường xuất khẩu khó

khăn hơn Mặc dù Công ty cũng đã có những biện pháp nhằm cải tiến quy cách

đóng gói, thay đổi mẫu mã bao bì, mở rộng hơn thị trường xuất khẩu để tăng sức

cạnh tranh, đáp ứng nhu cầu thay đổi của khách hàng nhưng do phải cạnh tranh

rất mạnh với các sản phẩm cùng loại của các hãng bánh kẹo cùng loại trên chính

thị trường xuất khẩu đó, dẫn đến không đạt được giá trị xuất khẩu tăng như theo

kế hoạch đề ra

Năm 2013, giá trị xuất khẩu của HAIHACO tiếp tục tăng, và mức tăng

47,5% so với năm 2012 tương ứng tăng 769 nghìn USD

Năm 2014, giá trị xuất khẩu đạt 2.890 nghìn USD, có tỷ lệ hoàn thành so với

kế hoạch đề ra là 103,2%, tăng trưởng 21,02% so với năm 2013 Các thị trường

xuất khẩu như Myanmar, Lào, Mông Cổ và Campuchia duy trì được sự tăng

trưởng Công ty đã triển khai được một số thị trường mới như Hàn Quốc, Mỹ, …

có triển vọng tốt Công tác xuất khẩu tiếp tục tăng trưởng nhờ việc quan tâm đầu

tư mở thêm thị trường mới, tích cực tham gia các hội chợ thương mại nước ngoài

Năm 2015, tốc độ tăng giá trị xuất khẩu giảm hơn so với năm 2014, chỉ ở

mức 8,69% Phần chủ yếu là do sức cạnh tranh trên các thị trường bánh kẹo ngày

càng khốc liệt hơn Và trong năm 2015, Công ty vẫn đang thực hiện dự án

chuyển đổi mục đích sử dụng đất tại 25 Trương Định và dự án di dời, đầu tư xây

dựng nhà máy mới tại KCN Việc đầu tư xây dựng nhà máy mới sẽ đòi hỏi một số

vốn tương đối lớn, chi phí khấu hao, chi phí vốn sẽ tăng lên, vì vậy hiệu quả sản

xuất kinh doanh sẽ bị ảnh hưởng HAIHACO sẽ phải cắt giảm chi phí đầu tư cho

việc tìm kiếm, thu thập các thông tin ở thị trường xuất khẩu, làm cho công tác kế

26

hoạch xuất khẩu bánh kẹo có thể ảnh hưởng theo Dẫn đến kim ngạch xuất khẩu

bị giảm sút

2.1.1.2 Tình hình xuất khẩu bánh kẹo theo từng mặt hàng của Công ty Cổ

phần bánh kẹo Hải Hà giai đoạn 2010 – 2015

Hiện nay, HAIHACO tập trung xuất khẩu 2 loại sản phẩm chính là Kẹo và

Bánh, mỗi loại bao gồm các sản phẩm sau:

 Kẹo: Kẹo “CHEW HAIHA”, Kẹo xốp mềm, Kẹo Jelly “CHIP HAIHA”

 Bánh: Bánh quy, Bánh kem xốp, Bánh Snack, Bánh xốp cuộn MINIWAF

Qua Bảng 2.2 có thể thấy, trong giai đoạn năm 2010 – 2015 tổng kim ngạch

bánh kẹo xuất khẩu của Công ty liên tục tăng qua các năm Nguyên nhân tăng

kim ngạch xuất khẩu là do có sự tăng lên về kim ngạch các dòng sản phẩm Kẹo

mềm, Kẹo Jelly, Kẹo Chew, Bánh quy & Craker Cụ thể, sự tăng mạnh của kẹo

Chew ( năm 2015 đạt 568,5 nghìn USD tăng 362,8 nghìn USD so với năm 2010

và chiếm tỷ trọng 18,1% tổng kim ngạch xuất khẩu các dòng bánh kẹo), kẹo Jelly

( tăng trung bình 58,76 nghìn USD/năm từ năm 2010 – 2015) Kim ngạch xuất

khẩu dòng kẹo cứng lại có sự giảm sút tương đối về tỷ trọng (năm 2010 chiếm

7,8% tổng kim ngạch kẹo xuất khẩu, giảm chỉ còn 4,2% năm 2015) Nguyên

nhân ở đây do khách hàng trên thế giới nói chung cũng như các khách hàng tại

những thị trường xuất khẩu xó xu hướng ưa chuộng dòng sản phẩm kẹo mềm và

không thích những dòng sản phẩm kẹo cứng

Tuy nhiên, nếu xét về tốc độ tăng trưởng kim ngạch xuất khẩu theo từng mặt

hàng thì tốc độ tăng trưởng không ổn định Bảng 2.3 cho thấy tốc độ tăng kim

ngạch xuất khẩu bánh kẹo của Công ty qua các năm chưa ổn định, hiện đang có

xu hướng giảm từ năm 2013 Tốc độ tăng trưởng của các loại kẹo mềm, Bánh

quy & Craker có xu hướng giảm qua các năm 2013 – 2015 Năm 2011, tốc độ

tăng trưởng về kim ngạch xuất khẩu dòng sản phẩm Bánh quy & Craker là 38,2%

tức là kim ngạch xuất khẩu dòng sản phẩm Bánh quy & Craker năm 2010 tăng

38,2% so với năm 2010 Nhưng đến năm 2015, tốc độ tăng kim ngạch xuất khẩu

của dòng sản phẩm Bánh quy & Craker chỉ còn 12,6% tức là chỉ tăng 12,6% kim

ngạch xuất khẩu bánh kẹo so với năm 2014

Cơ cấu các dòng sản phẩm bánh kẹo cũng có sự thay đổi về giá trị sản phẩm

xuất khẩu Tỷ trọng về kim ngạch xuất khẩu của các sản phẩm mới thuộc loại

kẹo Chew, Jelly tăng lên, trong khi lại giảm tỷ trọng về kim ngạch xuất khẩu các

sản phẩm kẹo cứng các loại Năm 2010, tỷ trọng về kim ngạch xuất khẩu của các

Tỷ trọng

Kim ngạch

Tỷ trọng

Kim ngạch

Tỷ trọng

Kim ngạch

Tỷ trọng

Kim ngạch

Tỷ trọng

Kim ngạch

Tỷ trọng Kẹo mềm các

29

loại kẹo Chew, Jelly lần lượt là 14,4% và 14,8% đến năm 2015 tỷ trọng về kim

ngạch xuất khẩu đã tăng lên lần lượt là 20,4% và 23,5% Sự thay đổi này là do

ảnh hưởng của các yếu tố bên ngoài như thị hiếu khách hàng, nguồn nguyên liệu

đầu vào cũng như những yếu tố bên trong Công ty như định hướng chính sách

phát triển riêng của HAIHACO

2.1.2 Kết quả xuất khẩu bánh kẹo theo thị trường xuất khẩu của Công ty Cổ

phần bánh kẹo Hải Hà trong giai đoạn 2010 – 2015

Hiện nay, HAIHACO đã thiết lập được 11 thị trường các nước trên thế giới

như Trung Quốc, Campuchia, Lào, Thái Lan, Myanmar, Philippines, Mông Cổ,

Mỹ, Hàn Quốc, Benin, Ấn Độ, …

Bảng 2.4 cho thấy các nước thuộc khu vực Châu Á là những thị trường chủ

yếu của Công ty Thị trường Trung Quốc, Campuchia, Lào là những thị trường

truyền thống có kim ngạch xuất khẩu lớn nhất trong khu vực Năm 2010, kim

ngạch xuất khẩu bánh kẹo của Công ty sang thị trường Trung Quốc đạt 219,78

nghìn USD, thị trường Campuchia đạt 175,82 nghìn USD, thị trường Lào đạt

131,87 nghìn USD, kim ngạch xuất khẩu sang các thị trường này chiếm 60,7%

tổng lượng kim ngạch xuất khẩu của Công ty và chiếm hầu hết kim ngạch xuất

khẩu sang các thị trường Châu Á, một số thị trường khác như Thái Lan,

Philippines, Myanmar, Hàn Quốc, Ấn Độ, Mông Cổ có kim ngạch không đáng

kể

Năm 2011, kim ngạch xuất khẩu sang Trung Quốc tăng lên 339,46 nghìn

USD, tăng 54,45% so với năm 2010 Kim ngạch xuất khẩu sang thị trường

Campuchia cũng tăng lên 282,44 nghìn USD, tăng 60,64% so với năm 2010

Kim ngạch xuất khẩu sang thị trường Lào cũng tăng lên 225,42 nghìn USD, tăng

70,94% so với năm 2010 Tỷ trọng kim ngạch xuất khẩu sang 3 thị trường này

tăng lên 63,9%

Năm 2012, kim ngạch xuất khẩu bánh kẹo của Công ty sang 3 thị trường

Trung Quốc, Campuchia, Lào vẫn tăng lên, đạt giá trị xuất khẩu lần lượt là

409,61 nghìn USD, 325,42 nghìn USD, 226,66 nghìn USD và chiếm tỷ trọng cao

59,4% tổng lượng kim ngạch xuất khẩu của Công ty Tuy nhiên, mức tăng kim

ngạch xuất khẩu của Công ty giảm mạnh, mức tăng chỉ là 20,67%, 15,22%,

0,55% đối với lần lượt từng thị trường như Trung Quốc, Campuchia, Lào

Năm 2013 và năm 2014, kim ngạch xuất khẩu bánh kẹo của Công ty tiếp tục

tăng trên các thị trường Các thị trường chính như Trung Quốc, Campuchia, Lào