Kỹ thuật trồng các loại khoai

IChoaỉ Tây KTioaỉ Lang, KTìoaỉ Môn K.hoaỉ Sọ, Khoai Từ Khoai Mỡ Khoai Mì Nhà xuất ^ Phương Đông ^ Kị hkuếh i\^ềnệ Ccạí ísíioaí kV sư Lể QUỐC TUỐtl thuật trổn^ €Ả € L^ẠI KM^AI MHÀ XUẤT BẢh PHƯƠMG ĐÔMG /iH nôL ỉầu Nông nghiệp có vai trò quan trọng kinh tế Việt Nam, đóng góp 22,1% GDP năm 2008, gàn 30% giá trị xuất 60% lực lượng lao động nông nghiệp nước ta tàng trưởng cao, ổn định suốt thời gian dài, đạt thành tựu to lớn, thường gặp tổn thất nặng nề thiên tai Lĩnh vực Nông - Lâm - Ngư nghiệp lĩnh vực kinh tế liên tục xuất siêu, năm sau cao năm trước, k ể giai đoạn kinh t ế gặp khó khăn Kim ngạch xuất khâu năm 2008 đạt khoảng 16 tỷ USD, gấp 3,8 lần năm 2000, tăng trưởng trung bình mặt hàng xuất chủ yếu giai đoạn 2000 2008 là: Gạo 13,6%, cà phê 19,4%, cao su 32,5%, điều 27,8%, hải sản 19,1% Sản xuất lương thực ngành quan trọng nông nghiệp Việt Nam Lúa lương thực quan trọng nhất, chiếm diện tích gieo tròng lớn Cây lương thực quan trọng thứ hai ngô có xu hướng tăng Đòng sông Hòng, Đòng sông Cửu Long, Tây Nguyên duyên hải miền Trung Cây lương thực quan trọng thứ ba sân có xu hướng tàng vùng Đông Nam Bộ, Tây Nguyên, vùng núi trung du Bắc Bộ Cây lương thực quan trọng thứ tư khoai lang Ngoài ra, lương thực lấy củ lấy hạt khác như: Khoai tây, khoai môn, khoai mỡ, dong riềng, lúa mì, lúa mạch Để giúp bạn đọc tham khảo, vận dụng vào tròng trọt đạt hiệu quả, giới thiệu đến bạn đọc sách Kỹ thuật tròng loại khoai Cuốn sách hướng dẫn bạn kỹ thuật tròng chăm sóc phòng trừ sâu bệnh cho loại khoai mà giới thiệu đến bạn đọc giống khoai có phẩm chất tốt biện pháp kỹ thuật nâng cao suất, chất lượng khoai Hy vọng sách đòng hành bạn sản xuất Chúc bạn thành công! Chưang ĩ: thuật ttồnẹ chăm sóc khoai tâif Đặc điểm sinh học tác dụng khoai tây * Đặc điểm sinh học khoai tây Khoai tây [Solanum tuberosum) lương thực trồng năm để lấy củ, họ Cà {Soỉanaceaê) Cây thân thảo mềm cao 45 - 50cm Có hai loại cành, cành mặt đất có màu xanh, vươn cao, cành nằm đất màu vàng, phình to lên thành củ hình càu, dẹt hình trứng, chứa nhiều chất dự trữ, tinh bột, mà ta thường gọi củ khoai tây Lá kép lông chim lẻ, mọc so le, có - đôi chét không Hoa màu trắng màu tím lam, hình phễu Quả mọng hình cầu Khoai tây trồng từ lâu đời Nam Mỹ Được đưa vào châu Âu từ kỷ XVI nước ta, người Pháp đem vào trồng vào cuối kỷ XIX ngày nay, khoai tây trồng rộng rãi vụ đông tỉnh phía Bắc vùng núi cao miền Bắc miền Nam nước ta, giống khoai tây ruột vàng giống trông phổ biến chọn lọc, nhân giữ giống từ lâu Khoai tây trồng lấy củ làm lương thực cho người, lúa mì, ngô, gạo lúa mạch Thời kỳ kết củ, nhiệt độ thích hợp 17°c ưa đất nhẹ ẩm mát thường xuyên suổt thời gian sinh trưởng (giống sớm từ 70 - 80 ngày, muộn từ đến tháng) Năng suất củ 10 - 20 tấn/ha với giống sớm, 40 - 50 tấn/ha với giống muộn Có thể trồng củ hạt vỏ củ có chất solanin độc, củ phát triển mặt đất, phơi không khí lượng solanin tăng chất diệp lục xuất lớp vỏ củ xanh, ăn độc Thành phần hoá học; Trong củ khoai tây có nhiều chất dinh dưỡng với hàm lượng cao so với nhiều loại cốc thực phẩm khác Trong khoai tây có 75% nước, 2% protid, 21% glucid, 1% cellulose, 1% tro, 10mg% calcium, 50mg% phosphor, l,2mg% sắt, 15mg% vitamin c, 0,lmg% vitamin B l, 0,05mg% vitamin B2 Cũng cần lưu ý, tất phận củ có chất solanin glucosid độc Chất đặc biệt có nhiều phần xanh cây, củ mọc mầm xanh mầm độc Cánh hoa trắng tươi chứa 0,2% rutin * Tác dụng khoai tây Khoai tây chủ yếu dùng làm lương thực, công nghiệp chế cồn, hồ giấy, hồ vải, công nghiệp dược phẩm Khoai tây luộc chín loại thuốc dân gian Nga để chữa số bệnh tim Nước ép khoai tây có tác dụng làm co bóp nhu động ruột Bột khoai tây dùng chữa bệnh viêm dày tá tràng chống nhiễm độc Khoai tây sống thái mỏng, làm thuốc cao dán vết thương, bỏng eczema tổt Có nơi nhân dân dùng vỏ khoai tây sắc uống chữa đau bụng dùng vỏ củ khoai tây luộc bóc đắp vết bỏng chóng lành Nhân dân dùng nóng nước khoai tây luộc để xông hít chữa bệnh nhiễm trùng đường hô hấp châu Phi, người ta dùng khoai tây làm thuốc đắp đầu trán trường hợp say nắng để làm hạ sốt Người ta dùng khoai tây đắp trị bỏng độ Hoa khoai tây dùng pha nước uống làm hạ huyết áp Solanin khoai tây có tác dụng chống dị ứng làm thuốc giảm đau Kỹ thuật nhân giống khoai tây 2.1 Công nghệ sản xuất giống khoai tây bệnh Công nghệ sản xuất khoai tây giống bệnh bao gồm hệ thống phương pháp cụ thể phức tạp Dưới đề cập cách khái quát vấn đề chung công nghệ sản xuất khoai tây giống bệnh Trồng khoai tây tròng ống nghiệm điều kiện vô trùng hoàn toàn nhân tạo gọi nuôi cấy khoai tây in viưo Trồng khoai tâý đồng ruộng gọi trồng khoai tây in vivo Có loại trồng trung gian hai loại trên, trồng khoai tây nhà kính nhà lưới Trồng trọt gọi trồng trọt bán in vitro (semi in vitro) bán in vivo [semi in vivo) Phương pháp cổ điển nhân giống khoai tây sản xuất khoai tây giống đồng Phương pháp thường gọi chọn dòng Phương pháp chọn dòng thường tốn công sức thời gian, tốc độ nhân giống chậm Các công nghệ nhân giống khoai tây in vitro bán in vitro đảm bảo nhân giống bệnh với tốc độ nhanh Hiện nay, hầu hết chương trình nhân giống khoai tây giới dựa vào công nghệ nhân giống Nó tạo giống xác nhận từ - năm sau vụ trồng đồng ruộng Các phương pháp nhân giống in vitro bán in vitro áp dụng xen kẽ vào thời kỳ khác chương trình nhân giống chủ yếu để tạo vật liệu giống bệnh ban đàu, nguồn giống hạt nhân giống gốc Phương pháp in vitro: Các phận nhân tái tạo thành hoàn chỉnh củ điều kiện nhân tạo, vô trùng Có ba loại vật liệu thường dùng nhân nhanh giống khoai tây in vitro: - Các đoạn cắt - Các đoạn cắt - Các củ siêu nhỏ (microtubers] 10 Thông thường, vật liệu in vitro gọi giống tiền gốc Các phương pháp bán in vitro: Các vật liệu bán in vitro trông điều kiện nửa tự nhiên, nửa nhân tạo, bao gồm (thường nhà kính nhà lưới): - Sản xuất đoạn cắt mầm - Sản các đoạn cắt thân - Sản xuất đoạn cắt chồi kép - Sản xuất đoạn cắt đốt - Sản xuất củ nhỏ (minitubers) Các củ nhỏ sản xuất giá thể đông đặc (các khay nhựa bồn xi măng có chửa hỗn hợp, mùn đất khử trùng với tỉ lệ thích hợp) giá thể lỏng, thường gọi thuỷ canh (hydroponic culture) Nhân giống tiền gốc giống gốc: Trên giới, hệ thống nhân giống chuẩn, giảm số vụ trồng đồng nhiều tốt Bởi vì, nhân giống đồng hiệu thấp (do giá chi phí cao), liên tục có rủi ro bệnh hại chủ yếu loại virus, vi khuẩn, nấm loại sâu hại Trong sản xuất giống khoai tây, điều mong muốn là: Giống phải có độ bệnh cao, sử dụng hoá chất độc hại cho môi trường giống thương mại 11 chớm thuốc Tilt super liều lOcc/161, Appencard liều 50CC/161 - Bệnh mục đầu khoai Do tuyến trùng pratylenchus sp gây lây truyền qua củ giống, làm thối mảng củ, phẩm chất Phòng trị: Nên ngâm củ giống nước nóng 54°c trước trồng nên đổi giống không nhiễm tuyến trùng từ nơi khác đem trồng Khi bệnh chớm sử dụng - 3kg NOKAPH 3G cho công đất tưới nước để thuốc thấm xuống tác dụng diệt tuyến trùng - Bệnh thối mầm củ Do nhiều nấm gây Trên củ vết thổi sậm màu, đôi lúc môi củ có lớp mốc trắng Pusarium hay màu xanh xám Penicilium phủ lên Nấm bệnh lưu tồn củ giống, kho vựa lan truyền qua hom giống Phòng trị: Loại bỏ củ giống nhiễm bệnh, ngâm củ giống trước trồng 3.2 Giải pháp kỹ thuật nâng cao suất chất lượng khoai từ, khoai mỡ ■ Kỹ thuật trồng khoai từ, khoai mỡ đất phèn * Mùa vụ Phụ thuộc nhiều vào mực giống: Vào tháng Âm lịch Trồng vào tháng ỉo Âm lịch Vùng đê xuống hoạch sớm bán có giá 130 nước lũ hàng năm ươm (tháng Dương lịch) (tháng 11 Dương lịch) giống sớm để thu Nếu ươm giống vào tháng Âm lịch (tháng Dương lịch) trồng vào tháng Âm lịch (tháng 10 Dương lịch), cần lưu ý xuống giống khoai từ, khoai mỡ, xem mực nước thủy cấp lên xuống theo triều mưa nhiều gây nước ngập liếp phải có điều kiện bơm nước cho khoai từ khoai mỡ sinh trưởng tốt Yêu cầu mực nước cách mặt liếp từ 10 15cm, xuống giống mùa tiết xuân khoai mỡ phù hợp cho suất cao * Chuẩn bị đất tròng - Lên luống Lên luống điều kiện bắt buộc trồng khoai mỡ vùng đất phèn Là chịu phèn nên việc đào mương lên luống tiến hành cách tự nhiên mà không cần áp dụng kiểu chiếu để tránh phèn loại trồng khác Luống trồng / Lối lại Luống trông / \ \ yMương / Sơ đò m ặt cắt ngang luống trồng khoai m ỡ Kích thước mương luống phụ thuộc vào đất gò cao hay đất thấp trũng, trung bình kích cỡ sau: Rộng - 5m; cao 0,3 - 0,6m; lối 0,3 - 0,5m 131 Mương tưới: Rộng 1,5 - 2m; sâu 0,6 - 0,8m - Chuẩn bị đât Đất trồng phải làm tơi xốp dọn cỏ Đất cũ: Vừa thu hoạch khoai vụ vừa đánh đất trở đất cho tơi xốp, vét hai bên lối đi, sửa luống cho phẳng để chuẩn bị cho vụ sau Đất mới: Dùng cuốc trở luống - lần, vừa trở vừa đánh đất cho tơi xốp, sửa luống phẳng cho ngập mùa nước lũ trồng Sau - năm, kênh cạn dần, ta nên vét lại mương đưa đất lên luống để đảm bảo độ cao luống độ sâu mương - Phủ cỏ lên luống Phủ cỏ luống để trồng khoai quan trọng tốt dùng cỏ mồm cỏ bàng hai loại cỏ lâu bị phân hủy sau Tránh trường hợp dùng cỏ hay rơm rạ nhanh bị phân hủy dây khoai tiếp xúc với đất, đốt thân cho nhiều rễ phụ củ đeo làm tiêu hao dinh dưỡng, giảm suất Ngoài phủ cỏ hay rơm rạ phân bón không lọt xuống đất Công việc phủ cỏ tiến hành trước trồng, nước lũ vừa rút xuống, trung bình lớp phủ dày khoảng - 5cm Tác dụng lớp cỏ là: Giữ ẩm cho đất, hạn chế cỏ dại, hạn chế rễ phụ củ đeo đốt thân 132 * Chuẩn bị giống - Xử lý giống + Xử lý củ giống thuốc hóa học: Giống có ảnh hưởng lớn đến suất nên việc chọn giống xử lý giống phải nghiêm ngặt Giống mua từ vùng đất khác đem về, trước đem cắt mục tạo giống, củ giống phải nhúng loại thuốc sau: Bassa, Aplau, nhằm mục đích diệt mầm bệnh củ giống + Xử lý mục giống vôi: Từ Ikg củ giống tạo từ 10 - 12 mục giống, mục giống nhúng vào vôi vôi + xi măng (theo tỉ lệ : 1] Tác dụng việc xử lý vôi chống lại tượng thối lầy mặt cắt nấm vi khuẩn gây ra, sau mục giống đem ủ tro - ủ tro Cách ủ sau: Trải lớp tro mỏng khoảng 5cm, lên lớp mục giống (lát cắt khoai để làm giống] đổ thêm tro ngập lớp mục giống đó, tiếp tục cho lớp khoai thứ lên phủ tro kín lại Có thể ủ lớp khoai lớp tro lớp khoai lớp tro Sau ủ - ngày tưới nước lần, độ ẩm cao khoai bị thối, độ ẩm thấp khoai lâu mọc mầm Sau - ngày thấy mặt cắt bị thối dở cạo hết lớp thối đem ủ trở lại Sau 20 133 ngày mầm khoai lên khoảng - 5cm, lúc đem trồng Những mục khoai đầu củ có khả mọc mầm mạnh vị trí khác, sau 20 ngày mục chưa lên mầm đem ủ lại, sau 40 ngày mục không lên mầm loại bỏ * Kỹ thuật tròng Kỹ thuật trồng khoai đơn giản, dao nhọn vén lớp cỏ phủ mặt luống, xới chỗ trồng cho tơi xốp đặt mục khoai giống xuống vỏ khoai tiếp xúc với đất, mặt cắt hướng lên Mật độ trồng: Cây cách cây: 50 - 60cm, hàng cách hàng: 50 - 60cm * Chăm sóc - Làm cỏ: Trong suốt trình sinh trưởng khoai, làm cỏ lần, sau dây khoai phủ kín luống nên luống không cỏ - Tưới nước; Khi nước lũ vừa rút ta tiến hành trồng ngay, đất ấm nên nhẹ tưới giai đoạn đầu Sau sang mùa khô nên định kỳ nước tưới 10 - 15 ngày/lần đảm bảo cho khoai phát triển * Bón phân Hiện bà nông dân bón khoai từ, khoai mỡ với lượng đạm cao gây cân đối N : p : K không mang lại hiệu kinh tế mà sinh bệnh hại Chúng khuyến cáo hai công thức sau: Đất trồng: 100 N - 90 P2O5 - 90 K2O 134 Đất cũ: 120 N - 90 P2O5 - 90 K2O Và nên chia thành từ đến lần bón Bón lót không cần Đợt 1: 15 đến 20 ngày sau trồng Đợt 2: 40 đến 45 ngày sau trồng Đựt 3: 60 đến 65 ngày sau trồng Đựt 4: 80 đến 85 ngày sau trồng Đợt 5: Sau tháng thấy khoai xấu vàng bón giặm thêm Cách bón: Hai đợt đầu khoai chưa phủ kín luống ta nên bón theo hốc, đựt lại ta nên rải mặt luống, bón phân cần kết hợp với tưới nước để nâng cao hiệu phân bón * Phòng trừ sâu bệnh giai đoạn ủ tro, khoai dễ bị công loại nấm mổc gây hại mầm nên ta phun vào tro loại thuốc Validacin, Kasai, Kitazin, giai đoạn đồng ruộng, khoai bị công sâu ăn lá, rệp sáp, bệnh bã trầu, bệnh vàng lá, đốm lá, bệnh mục đàu củ, Nhìn chung khoai, loại sâu bệnh lá, thân tương đối dễ trị thiệt hại suất Chỉ có hai loại sau tương đối khó trị côn trùng: Rệp sáp củ bệnh mục đầu củ xem nguy hiểm nhất, thường gây thiệt hại đến suất 135 Rệp sáp: Là loại côn trùng gây hại nguy hiểm khoai mỡ ấu trùng thành trùng hút nhựa cây, củ làm cho củ khoai không lớn Mặt khác rệp sáp gây hại mặt đất nên ta kiểm soát thuốc hóa học vùng chuyên canh trồng khoai mỡ, rệp sáp thường xuất sau vài mưa đầu mùa (tháng - 4) có khả lây lan nhanh Xuất phát từ qua điều tra khảo sát ký chủ phụ rệp sáp vào mùa nước lũ là: Trên cỏ mồm: Nhận thấy ổ rệp sáp bẹ Không đem cỏ mồm chất đống lại luống để làm lớp cỏ phủ luống sau Trên tràm nhận thấy có ổ rệp sống cộng sinh với đàn kiến hôi đen Điều sau trồng khoai kiến mang rệp sáp từ tràm xuống luống khoai Từ kiến môi giới lây lan cho rệp sáp, làm dịch hại diễn ngày mạnh nhanh Bệnh mục đău củ: Đây bệnh xem nguy hiển khoai từ khoai mỡ, đồng ruộng bệnh làm giảm suất từ 10 - 80% Sau đó, bệnh tiếp tục phát triển xâm nhập gây bệnh thời gian bảo quản Bệnh thường xuất sau vài mưa đầu mùa (tháng - 4) Đã có nghiên cứu cho nguyên nhân gây bệnh tuyến trùng Pratylenchus sp gây 136 Tuy nhiên, xét triệu chứng bệnh lý có số điểm chưa hợp lý - Khi bệnh xuất không biểu triệu chứng thân Tuyến trùng động vật hạ đẳng ký sinh thuộc ngành giun tròn, công trồng cách chích hút dịch tế bào cây, men tiêu hóa, độc tố chất tiết chúng thường tác động vào trồng gây triệu chứng định Ví dụ tuyến trùng Dytylenchide sp làm cản trở sinh trưởng khoai tây, hành tỏi, Tuyến trùng Meloidogyne sp gây nốt sưng rễ nhiều loại trồng thuốc lá, đậu tương, bầu bí, họ đậu, sau rễ bị thối rữa còi cọc phát triển úa vàng thân bị biến dạng - Trên củ khoai, bệnh xuất theo chiều hướng xác định vết bệnh từ đầu củ lan dần xuống cuối củ theo chiều dọc, sau bệnh công từ vỏ củ vào bên thịt củ theo chiều ngang, tuyến trùng công điểm củ khoai mà chắn không theo chiều hướng định * Thu hoạch bảo quản - Thời gian thu hoạch từ tháng - tháng - Khi bảo quản cần chọn nơi khô mát, chất khoai thành đống, chất củ phải nghiêng để tránh đọng nước gây thối hỏng làm máy che mưa Chú ý: Trong trình bảo quản khoai bị công rệp sáp (do kiến làm môi giới) bệnh mục đầu củ 137 ■ Cách chọn xử lí củ giống khoai mỡ, khoai từ Chọn củ giống có thời gian sinh trưởng từ - tháng tuổi, đạt từ Ikg trở lên, đồng đều, không sây sát, không sâu bệnh phá hại - Xử lý giống Củ giống xử lí kho vựa chồi ươm trước trồng Trong kho: Kho chồi có mái che, chọn nơi cao ráo, phải khô phẳng, mái che không dột nước vách phải hạn chế gió mưa tạt ướt củ giống Nền: Trải lớp vôi bột từ - 7cm Vách: Xung quanh vách phun thuốc sát trùng ngừa kiến, mối, rầy phá hại như: Bassa lượng 20cc/161 nước Củ giống sau thu hoạch rửa đất, loại bỏ rễ nhúng vào dung dịch sau: Bassa lượng 20cc/201 nước ngâm 15 phút Supracide lượng 15 cc/201 nước ngâm 15 phút Chất kho từ - lớp cách mái khoảng Im Phương pháp lưu trữ giống từ - tháng - X lí ươm giống Chọn củ giống đồng đem cắt mặt Xử lí tuyến trùng gây mục đầu khoai: Đun nước nóng khảng 54 - 55°c ngâm củ giống vào khoảng 40 phút diệt tuyến trùng Pratylenchus sp hiệu 85% giảm tối đa tượng mục đầu khoai 138 - cắt mặt Củ có trọng lượng Ikg cắt từ - 10 lát, mặt X 5cm Tỉ lệ 1000 mặt khoai cần lOOkg giống, cắt khoai từ cuống xuống chiều dài 3/4 tốt đoạn khoai giữ đặc tính mẹ Có thể cắt theo khoanh Dao cắt phải bén cắt cho phẳng không trầy xước Chấm mặt cắt vào tro bếp vôi bột để mặt phút đem ủ vào tro trấu Lưu ý: tro trấu cần rửa bớt mặn sử dụng Chất lớp tro trấu, lớp khoai, chất - lớp Kiểm tra độ ẩm tưới vòi sen ngày lần để mầm khoai dễ nảy mầm Sau ủ 12 - 15 ngày đem trông, mặt khoai có từ - mầm, chọn mầm mạnh đem trồng, mầm khác loại bỏ mầm hữu tính Thu hoạch bảo quản khoai từ, khoai mỡ Thu hoạch gốc chuyển màu vàng, tia củ nâu sẫm Đào tránh sây sát củ - Chọn củ giống mã đẹp, không bị sâu bệnh, buộc túm treo nơi khô mát để gầm giường tới tháng - năm sau - Bảo quản củ để ăn vòng - tháng (Tdioai mỡ], - tháng (khoai từ] Có thể lưu vườn hàng năm - Khi bảo quản cần chọn nơi khô mát, chất khoai thành đống, chất củ phải nghiêng để tránh đọng nước gây thối hỏng làm mái che mưa 139 Mục lục Chương Kỹ thuật trồng dìăm sóc khoai tây Đặc điểm smh học tác dụng khoai tây Kỹ thuật nhân giôhg khoai tây - 2.1 Công nghệ sản xuất giôhg khoai tây bệnh—9 2.2 Hệ thống sản xuâ't cung ứng giôhg khoai tây bệrủi - 12 Nên trổng giôhg Idioai tây nào? 21 3.1 Giôhg Mariella 22 3.2 Giôhg Diamant 3.3 Giống P 22 23 3.4 Giống K T3 - 23 3.5 Giôhg Nicola 23 3.6 Giống Solara - 24 3.7 Giống Hổng Hà 24 3.8 Giôhg Sinora - 25 3.9 Giôhg A tlantic 25 Quy trình kỹ thuật trổng chăm sóc khoai tây -26 4.1 Quy trình kỹ thuật trổng khoai t â y chăm sóc 26 4.2 Giải pháp kỹ thuật nâng cao suất châ't lượng khoai tây 47 Thu hoạch bảo quản khoai tây 60 140 5.1 Thu hoạch vận chuyển khoai tây 60 5.2 Cách bảo quản khoai tây 62 Chương Kỹ thuật trổng chăm sóc khoai lang 66 Đặc điểm sừửì học tác dụng khoai lang 66 Nên trồng rửìững giống khoai lang nào? -69 Quy trinh kỹ thuật trồng chăm sóc khoai lang —76 3.1 Quy trình kỹ thuật thâm canh khoai lang hiệu - 76 3.2 Giải pháp kỹ thuật nâng cao suâ't chất lượng khoai lang 84 Thu hoạch bảo quản khoai lang 97 4.1 Thu hoạch 97 4.2 Cách bảo quản khoai lang tươi -98 Chương Kỹ thuật trồng chăm sóc khoai môn, khoai sọ 100 Đặc điểm sinh học tác dụng khoai môn, khoai sọ 100 Nên hổng giống khoai môn, khoai sọ nào?—102 2.1 Các giông khoai sọ - 102 2.2 Các giông khoai m ôn - 102 Quy trình kỹ thuật trổng chăm sóc khoai môn, khoai sọ 104 3.1 Quy trình kỹ thuật trổng chăm sóc khoai môn, khoai s ọ 104 141 3.2 Giải pháp kỹ thuật nâng cao suất chất lượng khoai môn, khoai sọ 114 Thu hoạch bảo quản khoai môn, khoai sọ - 120 4.1 Thu hoạch - 120 4.2 Cách bảo quản -121 Chuơng Kỹ thuật hồng chăm sóc khoai từ, khoai mỡ -122 Đặc điểm sinh học tác dụng khoai từ, khoai m ỡ 122 Nên hồng giống khoai từ, khoai mõ nào? — 124 Quy trình kỹ thuật hồng chăm sóc khoai từ, khoai mỡ 125 3.1 Quy trình trồng chăm sóc khoai từ, khoai m õ - 125 3.2 Giải pháp kỹ thuật nâng cao suâ't châ't lượng khoai từ, khoai m õ 130 Thu hoạch bảo quản khoai từ, klioai mỡ -139 142 NHÀ XUẤT BẢN PHƯƠNG ĐÔNG Sổ điện thoại: 3 / Địa chỉ; 107 Bùi Thị Trường, P.5, Cà Mau M TfIUẬT TRỒNG EAE L0ẠI KtìOAI Chịu ưách nhiệm xuất bản: Giám đốc HỨA BÁ THẮNG Chịu trách nhiệm nội dung: Lê Quốc Tuấn Biên tập: Nguyễn Danh Hùng Trình bày bìa: Nguyễn Hoàng Sửa in: Hoàng Thế Thắng In 1.000 cuốn, khổ 13.5x20.5cm, Công ty CP In Thưooìg mại Minh Việt Số ĐICKHXB; 1682015/CXB/29-26/PĐ Số định: 2620/QĐ-PĐ ngày 03 tháng năm 2015 In xong nộp lưu chiểu năm 2015 \ Mời" độc giả tìm đọc r ^^arasị ( ^ t ^ n ậ ỉĩr u a i m V ũ ikiú ii ‘ ( ^ t iìu ậ i chim ■ «n«r O iriiM M M inu òKỹifiuđi ■ ^ đ c h chirĩT cànK quýt ' (ểKgtíiuề (r« ■•■to H> ... tạo gọi nuôi cấy khoai tây in viưo Trồng khoai tâý đồng ruộng gọi trồng khoai tây in vivo Có loại trồng trung gian hai loại trên, trồng khoai tây nhà kính nhà lưới Trồng trọt gọi trồng trọt bán... đọc sách Kỹ thuật tròng loại khoai Cuốn sách hướng dẫn bạn kỹ thuật tròng chăm sóc phòng trừ sâu bệnh cho loại khoai mà giới thiệu đến bạn đọc giống khoai có phẩm chất tốt biện pháp kỹ thuật nâng... nên trồng vụ xuân muộn từ 20/1 đến 15/2 Căn vào điều kiện thời tiết địa phương mà bố trí thời vụ trông cho thích hợp Quy trình kỹ thuật trồng chăm sóc khoai tây 4.1 Quy trình kỹ thuật trồng