tìm hiểu về lượng giá trị của hàng hóa thịt lợn

Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến giá trị của hàng hoá, trong đó có lượng giá trị của một đơn vị hàng hoá. Dựa theo quan điểm của C.Mác, cùng thực trạng lượng giá trị của một đơn vị hàng hoá của mặt hàng thịt lợn ở Việt Nam đang tăng cao. Để có thể hiểu rõ hơn về vấn đề này và tìm ra hướng giải quyết cơ bản, nhóm chúng em xin chọn đề tài: “ Từ góc độ lý luận về lượng giá trị hàng hoá của C.Mác hãy đưa ra biện pháp để làm giảm lượng giá trị một đơn vị hàng hoá của một mặt hàng nông sản ở Việt Nam hiện nay.”

MỞ ĐẦU Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến giá trị hàng hoá, có lượng giá trị đơn vị hàng hoá Dựa theo quan điểm C.Mác, thực trạng lượng giá trị đơn vị hàng hoá mặt hàng thịt lợn Việt Nam tăng cao Để hiểu rõ vấn đề tìm hướng giải bản, nhóm chúng em xin chọn đề tài: “ Từ góc độ lý luận lượng giá trị hàng hoá C.Mác đưa biện pháp để làm giảm lượng giá trị đơn vị hàng hoá mặt hàng nông sản Việt Nam nay.” NỘI DUNG I.LÝ LUẬN CỦA C.MÁC VỀ LƯỢNG GIÁ TRỊ HÀNG HÓA 1.Hàng hóa hai thuộc tính hàng hóa 1.1.Khái niệm hàng hóa Hàng hóa sản phẩm lao động, thỏa mãn nhu cầu người thông qua trao đổi, mua bán 1.2.Hai thuộc tính hàng hóa 1.2.1.Giá trị sử dụng hàng hóa Giá trị sử dụng công dụng vật phẩm thõa mãn nhu cầu người Số lượng giá trị sử dụng vật lúc phát hết, mà phát trình phát triển khoa học – kỹ thuật Giá trị sử dụng phạm trù vĩnh viễn giá trị sử dụng hay công dụng hàng hóa thuộc tính tự nhiên vật hàng hóa định Giá trị sử dụng thể người sử dụng hay tiêu dùng, nội dung vật chất của cải, không kể hình thức xã hội của cải C.Mác rõ: có việc sử dụng hay tiêu dùng, giá trị sử dụng thể 1.2.2.Giá trị hàng hóa Muốn hiểu giá trị hàng hóa phải từ giá trị trao đổi C.Mác viết: “Giá trị trao đổi trước hết biểu quan hệ số lượng, tỷ lệ theo giá trị sử dụng loại trao đổi với nhãng giá trị sử dụng loại khác” Vấn đề đặt hai hàng hóa có giá trị sử dụng khác lại trao đổi với nhau, chúng lại trao đổi với theo tỷ lệ định? Khi hai hàng hóa khác trao đổi với nhau, phải có sở chung đó: Cái chung giá trị sử dụng, khác giá trị sử dụng chúng điều kiện cần thiết trao đổi Song, chung phải nằm hai hàng hóa Nếu gạt giá trị sử dụng sản phẩm sang bên, chúng có chung: chúng sản phẩm lao động Để sản xuất hai hàng hóa khác người lao động phải hao phí lao động để sản xuất chúng Hao phí lao động sở chung để so sánh hai hàng hóa, để trao đổi chúng với nhau.Sở dĩ phải trao đổi theo tỷ lệ định, người ta cho hao phí lao động để sản xuất hai hàng hóa Lao động hao phí để sản xuất hàng hóa giá trị hàng hóa Từ phân tích rút kết luận: giá trị lao động xã hội người sản xuất hàng hóa kết tinh hàng hóa Như vậy, chất giá trị lao động, vậy, sản phẩm lao động người sản xuất kết tinh giá trị Sản phẩm lao động hao phí để sản xuất chúng nhiều giá trị cao Giá trị hàng hóa biểu quan hệ người sản xuất hàng hóa Giá trị phạm trù lịch sử, gắn liền với sản xuất hàng hóa Giá trị nội dung, cớ sở giá trị trao đổi, giá trị trao đổi hình thức biểu giá trị Nếu giá trị sử dụng thuộc tính tự nhiên, giá trị thuộc tính xã hội hàng hóa 2.Cơ cấu lượng giá trị hàng hóa thước đo lượng giá trị hàng hóa 2.1.Cơ cấu lượng giá trị hàng hóa Để sản xuất hàng hóa cần phí lao động, bao gồm lao động khứ tồn yếu tố tư liệu sản xuất máy móc, công cụ, nguyên vật liệu lao động sống hao phí trình chế biến tư liệu sản xuất thành sản phẩm Trong trình sản xuất, lao động cụ thể người sản xuất có vai trò bảo tồn di chuyển giá trị tư liệu sản xuất vào sản phẩm, phận giá trị cũ sản phẩm (ký hiệu c), lao động trừu tượng (biểu hao phí lao động sống trình sản xuất sản phẩm) có vai trò làm tăng thêm giá trị cho sản phẩm, phận giá trị sản phẩm (ký hiệu v+m) Vì vậy, cấu thành lượng giá trị hàng hóa bao gồm hai phận: giá trị cũ tái giá trị Ký hiệu W=c+v+m 2.2.Thước đo lượng giá trị hàng hóa Đo lượng lao động hao phí để tạo hàng hóa thước đo thời gian như: lao động, ngày lao động, Do đó, lượng giá trị hàng hóa thời gian lao động định Trong thực tế, loại hàng hóa đưa thị trường nhiều người sản xuất ra, người sản xuất điều kiện sản xuất, trình độ tay nghề không giống nhau, nên thời gian lao động cá biệt để sản xuất hàng hóa họ khác Thời gian lao động cá biệt định lượng giá trị cá biệt hàng hóa mà người sản xuất Vậy phải lao động cá biệt lười biếng, vụng về, phải dùng nhiều thời gian để làm hàng hóa, có nhiều giá trị.C.Mác viết: “Chỉ có lượng lao động xã hội cần thiết, hay thời gian lao động xã hội cần thiết để sản xuất giá trị sử dụng, điịnh đại lượng giá trị giá trị sử dụng ấy” Như vậy, thước đo lượng giá trị hàng hóa tính thời gian lao động xã hội cần thiết Thời gian lao động xã hội cần thiết thời gian cần thiết để sản xuất hàng hóa điều kiện bình thường xã hội, tức với trình độ kỹ thuật trung bình, trình độ khéo léo trung bình cường độ lao động trung bình so với hoàn cảnh xã hội định Trong xã hội có hàng triệu người sản xuất hàng hóa,với thời gian lao động cá biệt khác biệt nhau, thông thường thời gian lao động xã hội cần thiết gần sát với thời gian lao động cá biệt người sản xuất cung cấp đại phận loại hàng hóa thị trường 3.Các yếu tố ảnh hưởng đến lượng giá trị đơn vị hàng hóa 3.1.Năng suất lao động Năng suất lao động lực sản xuất lao động, tính số lượng sản phẩm sản xuất đơn vị thời gian số lượng thời gian cần thiết để sản xuất đơn vị sản phẩm.Có hai loại suất lao động: suất lao động cá biệt suất lao động xã hội Trên thị trường, hàng hóa trao đổi theo giá trị cá biệt mà giá trị xã hội Vì vậy, suất lao động có ảnh hưởng đến giá trị xã hội hàng hóa suất lao động xã hội Năng suất lao động xã hội tăng, thời gian lao động xã hội cần thiết để sản xuất hàng hóa giảm, lượng giá trị đơn vị sản phẩm Ngược lại, suất lao động xã hội giảm, thời gian lao động xã hội cần thiết để sản xuất hàng hóa tăng lượng giá trị đơn vị sản phẩm nhiều Lượng giá trị đơn vị hàng hóa tỷ lệ thuận với số lượng lao động kết tinh tỷ lệ nghịch với suất lao động xã hội Như vậy, muốn giảm giá trị đơn vị hàng hóa xuống, ta phải tăng suất lao động xã hội Năng suất lao động tùy thuộc vào nhiều nhân tố như: trình độ khéo léo người lao động, phát triển khoa học – kỹ thuật trình độ ứng dụng tiến kỹ thuật vào sản xuất, kết hợp xã hội sản xuất, hiệu tư liệu sản xuất điều kiện tự nhiên 3.2.Cường độ lao động Tăng suất lao động tăng cường độ lao động tác động khác lượng giá trị hàng hóa Cường độ lao động khái niệm nói lên mức độ khần trương, căng thẳng mệt nhọc người lao động Vì vậy, cường độ lao động tăng lên, lượng lao động hao phí đơn vị thời gian tăng lên lượng sản phẩm tạo tăng lên tương ứng, lượng giá trị dơn vị sản phẩm không đổi Xét chất, tăng cường độ lao động giống kéo dài thời gian lao động 3.3.Mức độ phức tạp lao động Mức độ phức tạp lao động ảnh hưởng định đến số lượng giá trị hàng hóa Theo mức độ phức tạp lao động chia lao động thành lao động giản đơn lao động phức tạp Lao động giản đơn lao động mà người bình thường có khả lao động thực Lao động phức tạp lao động đòi hỏi phải đào tạo, huấn luyện thành lao động chuyên môn lành nghề tiến hành Khi nghiên cứu tính chất hai mặt lao động sản xuất hàng hóa, có vấn đề đặt là: phải đơn vị thời gian lao động, làm việc gì, nghề đề tạo lượng giá trị nhau? C.Mác rõ: lao động, người thợ sửa chữa đồng hồ tạo nhiều giá trị người rửa bát Bởi vì, lao động người rửa bát lao động giản đơn, có nghĩa người bình thường nào, trải qua đòa tạo, không cần có phát đặc biệt, làm Còn lao động người thợ sửa chữa đồng hồ lao động phức tạp đòi hỏi có đào tạo, phải có thời gian huấn luyện tay nghề Vì vậy, đơn vị thời gian lao động nhau, lao động phức tạp tạo nhiều giá trị so với lao động giản đơn Lao động phức tạp lao động giản đơn nhân gấp bội lên Đẻ cho hàng hóa lao động giản đơn tạo quan hệ bình đẳng với hàng hóa lao động phức tạp tạo ra, trình trao đổi người ta quy lao động phức tạp thành lao động giản đơn trung bình C.Mác viết: “Lao động phức tạp lao động giản đơn nâng lên lũy thừa, hay nói cho hơn, lao động giản đơn nhân lên ” Như vậy, lượng giá trị hàng hóa đo thời gian lao động xã hội cần thiết, giản đơn trung bình II.LƯỢNG GIÁ TRỊ CỦA MỘT ĐƠN VỊ HÀNG HÓA CỦA MẶT HÀNG THỊT LỢN TRÊN THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM HỆN NAY: THỰC TRẠNG, NGUYÊN NHÂN VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HẠ THẤP 1.Thực trạng lượng giá trị đơn vị hàng hóa mặt hàng thịt lợn nước ta Trong thời gian vừa qua, vấn đề nóng xã hội quan tâm hộ chăn nuôi lợn Việt Nam điêu đứng giá thịt lợn xuống thấp đến mức thê thảm, thấp kỉ lục nhiều năm trở lại Vấn đề khiến quan chức phải vào để đưa biện pháp để cứu hộ chăn nuôi thoát khỏi khủng hoảng giá thịt lợn Việt Nam Mặc dù giá thịt lợn xuống mức thê thảm thực trạng lại cho thấy, chi phí để sản xuất thịt lợn Việt Nam lại cao hay nói cách khác lượng giá trị đơn vị hàng hóa mặt hàng thịt lợn nước ta mức cao cao Tại buổi họp báo thường kỳ tháng quý I/2017 Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn (NN&PTNT), ông Tống Xuân Chinh - Phó cục trưởng Cục Chăn nuôi - cho biết sản xuất sản phẩm thịt lợn nước có dấu hiệu dư thừa dẫn tới giá giảm mạnh thời gian qua Ông dẫn số với sản lượng thức ăn chăn nuôi lên tới 5,02 triệu (2016), tính trung bình kg thức ăn chăn nuôi sản xuất kg thịt thời gian cần thiết để sản xuất 1kg thịt khoảng 30 Nhưng theo nghiên cứu thị trường Canada trung bình 2.5kg thức ăn chăn nuôi sản xuất kg thịt tương ứng thời gian cần thiết để sản xuất 1kg thịt khoảng 24 Nghiên cứu cho thấy, lượng giá trị đơn vị hàng hóa mặt hàng thịt lợn tren nước ta mức cao đáng báo động 2.Nguyên nhân thực trạng lượng giá trị đơn vị hàng hoá thịt lợn nước ta cao Lượng giá trị đơn vị hàng hóa thịt lợn cao có nguyên nhân suất lao động ta thấp so với nước Vậy suất lao động để tạo thịt lợn nước ta thấp so với nước Trước hết quy mô sản xuất nước ta chưa lớn, chăn nuôi công nghiệp mức độ thấp quy mô nhỏ lẻ không tập trung, nên hầu hết hộ gia đình trang trại chăn nuôi sử dụng lao động gia đình chủ yếu Căn số liệu tổng cục Thống kê (2013), Việt Nam số lượng trại heo lớn với 50 đầu heo chiếm chừng 1%; 99% lại trại heo nhỏ từ 50 trở xuống (trong tổng số 4,1 triệu trại heo), phần lớn hộ chăn nuôi gia đình, số lượng trại từ trở xuống chiếm đến 2/3 Trong đó, Thái Lan, có 80 ngàn trại heo, cấu chăn nuôi heo 8,4% (theo mô hình trang trại) 91,6% (chăn nuôi hộ gia đình) Đồng thời, 30% 6.600 trang trại heo kể có sức nuôi từ 500 ngàn trở lên Bên cạnh đó, thức ăn chăn nuôi lợn hộ chăn nuôi chủ yếu tận dụng thức ăn thừa, thức ăn xanh, thức ăn thô chủ yếu suất không cao Cùng với giống lợn nước ta chưa đảm bảo, gần hầu hết hộ chăn nuôi sử dụng giống nhập nội khả phát triển chậm dẫn đến suất không cao đạt ngưỡng trung bình thấp Một lý chuồng trại chăn nuôi lợn hộ chăn nuôi chưa thực đảm bảo, chưa đảm bảo vệ sinh bên cạnh người dân thiếu hiểu biết thông tin việc xây dựng chuồng trại cách chăn nuôi, chưa biết hoạch định kinh tế lập kế hoạch để sản xuất, hộ chăn nuôi chưa biết cách áp dụng khoa học công nghệ đại vào sản xuất, kỹ thuật chăn nuôi lợn yếu Bên cạnh đó, giá thành thức ăn chăn nuôi có thành phần dinh dưỡng Việt Nam ngưỡng cao nước ta phải nhập nguồn thức ăn phải chịu mức thuế ngưỡng cao Mặt khác, dịch vụ thú y nước ta yếu Mặc dù mạng lưới thú y quan tâm phát triển số lượng nhân viên thú y thiếu yếu, đặc biệt vùng sâu vùng xa Tại xã có nhân viên thú y xã, nhiên trình độ hạn chế, chưa đáp ứng đòi hỏi thực tế Do có bệnh dịch lây lan việc phòng chống bệnh cho lợn không đảm bảo thực hiện, vấn đề lý thuốc thú y thị trường Việt Nam hạn chế gặp nhiều khó khăn thị trường xuất nhiều thuốc lậu, thuốc giả gây ảnh hưởng lớn đến công tác phòng chữa bệnh cho lợn 3.Một số biện pháp nhằm hạ thấp lượng giá trị đơn vị hàng hóa mặt hàng thịt lợn nước ta Lượng giá trị đơn vị hàng hoá mặt hàng thịt lợn nước ta phụ thuộc vào suất lao động xã hội ( tỉ lệ nghịch với suất lao động xã hội) Vậy muốn làm giảm lượng giá trị đơn vị hàng hoá mặt hàng thịt lợn nước ta cần phải: Tổ chức trương trình đào tạo, lớp huấn luyện để nâng cao kĩ thuật, tay nghề người chăn nuôi Tái cấu ngành chăn nuôi Các trại chăn nuôi phải đặc biệt trọng đến công tác giống, không sử dụng giống không rõ nguồn gốc, không nên tự chọn tạo giống không am hiểu kỹ thuật lai tạo giống, chủ động cần phải dứt khoát thải loại giống chất lượng Để chọn giống tốt từ điều trước ta nên chọn giống từ bầy lợn nhà ta biết rõ giống dòng ông bà, cha mẹ tốt xấu giảm chi phí mua giống Nếu không ta nên mua giống trại chăn nuôi có uy tín lâu năm, nên chọn mua khỏe mạnh, nhanh nhẹn, da bóng, lông mượt để có suất cao Cần có tư đổi mới, sẵn sàng ứng dụng khoa học – kỹ thuật, công nghệ cao vào công tác giống chăn nuôi thương phẩm nhằm giảm giá thành sản xuất, nâng cao chất lượng tăng tính cạnh tranh cho sản phẩm… Cần xây dựng hệ thống chuồng trại chăn nuôi tiêu chuẩn, ấm mùa đông mát mẻ mùa hè, phù hợp với đặc điểm sinh lý lợn thuận tiện cho việc phân phối thức ăn nước uống cho heo, không làm lãng phí thức ăn công chăm sóc nuôi dưỡng Chủ động nghiên cứu loại thức ăn mới, cung cấp đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng cho lợn phát huy tối đa tiểm di truyền vật Ngoài việc đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng thức ăn cần chế biến tốt để chất dinh dưỡng tiêu hoá, hấp thụ nhiều Cần chủ động nguồn thức ăn chăn nuôi nước, nên mở sở sản suất thức ăn chăn nuôi cung cấp nguồn thức ăn cho lợn tránh bị thu động vào nguồn nhập từ bên ngoài, khiến chi phí dành cho thức ăn cao Ngoài nhà nước cần có biện pháp cần thiết phù hợp Chỉ đạo, phối hợp với đơn vị liên quan có giải pháp tổng thể để hướng dẫn huyện, thị xã, thành phố chăn nuôi hiệu quả, bền vững, rà soát, điều chỉnh sở chăn nuôi công nghiệp đảm bảo phù hợp; tổ chức chăn nuôi theo chuỗi liên kết từ cung cấp đầu vào cho sản xuất đến chế biến, tiêu thụ, lấy doanh nghiệp, hợp tác xã, chủ trang trại làm động lực nhằm kiểm soát tốt chất lượng, an toàn thực phẩm điều tiết cung cầu thị trường sản phẩm chăn nuôi Các đơn vị liên quan đạo quan, đơn vị liên quan tạo điều kiện tối đa cho việc xuất tiêu thụ thịt lợn; kêu gọi doanh nghiệp tham gia chương trình bình ổn thị trường ký kết hợp đồng tiêu thụ thịt lợn với trang trại chăn nuôi để tạo nguồn cung ổn định đảm bảo thu mua lợn thịt cho người chăn nuôi với giá hợp lý Đồng thời đề nghị trung tâm thương mại, siêu thị, cửa hàng hộ kinh doanh, chợ địa bàn hạ giá bán loại thịt lợn để kích cầu tiêu dùng mức cao nhất, tăng giá mua đầu vào để giúp giảm đến mức thấp thiệt hại cho người chăn nuôi lợn Chủ động phòng ngừa dịch bệnh Nghiên cứu loại vacxin, thuốc có hiệu để phòng chữa bệnh cho lợn có dịch bệnh xảy Bên cạnh đó, nhà chức trách cần quản lý tốt thị trường thuốc thú y Việt Nam tránh tình trạng thuốc không rõ nguồn gốc, thuốc chất lượng tràn lan thị trường Người chăn nuôi cần có biện pháp phù hợp để bảo vệ gia súc trước tình hình thời tiết cực đoan diễn biến khó lường KẾT LUẬN Từ sở lý luận C.Mác đưa biện pháp hiệu để làm giảm lượng giá trị đơn vị hàng hoá nói chung nông sản Việt Nam nói riêng mà cụ thể thịt lợn - ngành chăn nuôi quan trọng nước ta Qua đó, nâng cao giá trị hàng hoá, bước thúc đẩy kinh kế nước ta phát triển cách nhanh chóng hiệu DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình Những nguyên lý chủ nghĩa Mác – Lênin, NXB Chính trị Quốc gia, năm 2016 http://forbesvietnam.com.vn/tieu-diem/nong-nghiep-viet-nam-co-hoi-hay-thachthuc-140.html http://www.htx-xuanphu.com/tin-tuc/32-bai-3-chi-phi-s-n-xu-t-1-kg-th-t-heo- hoi-t-i-vi-t-nam-la-bao-nhieu-chinh-sach-binh-n-gia http://vietnamnet.vn/vn/kinh-doanh/choang-thit-lon-bo-viet-nam-dat-nhat-the- gioi-158207.html https://www.facebook.com/ChanNuoiNguyenXuong/posts/620428334658812 ... hình thức xã hội của cải C .Mác rõ: có việc sử dụng hay tiêu dùng, giá trị sử dụng thể 1.2.2.Giá trị hàng hóa Muốn hiểu giá trị hàng hóa phải từ giá trị trao đổi C .Mác viết: “Giá trị trao đổi... động cá biệt lười biếng, vụng về, phải dùng nhiều thời gian để làm hàng hóa, có nhiều giá trị.C .Mác viết: “Chỉ có lượng lao động xã hội cần thiết, hay thời gian lao động xã hội cần thiết để sản... có vấn đề đặt là: phải đơn vị thời gian lao động, làm việc gì, nghề đề tạo lượng giá trị nhau? C .Mác rõ: lao động, người thợ sửa chữa đồng hồ tạo nhiều giá trị người rửa bát Bởi vì, lao động người