Tảo lam – như chúng ta vẫn thường hay gọi – thực ra là vi khuẩn lam có khả năng quang hợp và chúng có cấu trúc gần với vi khuẩn hơn là tảo. Tốc độ phát triển của tảo lam chậm hơn các loải tảo khác. Ở nhiệt độ lớn hơn 25oC, hầu hết các loài tảo lam có tốc độ phát triển cực đại. Khác với các loài tảo khác là thức ăn cho phiêu sinh động vật trong chuỗi thức ăn, tảo lam không bị tấn công bởi phiêu sinh động vật mà chúng bị tấn công bởi vi khuẩn và virus, khả năng tự phục hồi quần thể của tảo lam cũng cao hơn các loài tảo khác, chính vì thế, mặc dù có tốc độ phát triển chậm nhưng tảo lam rất khó bị tiêu diệt và phát triển bền vững hơn
XỬ LÝ TẢO LAM TRONG AO NUÔI TÔM Tảo lam – thường hay gọi – thực vi khuẩn lam có khả quang hợp chúng có cấu trúc gần với vi khuẩn tảo Tốc độ phát triển tảo lam chậm loải tảo khác Ở nhiệt độ lớn 25oC, hầu hết loài tảo lam có tốc độ phát triển cực đại Khác với loài tảo khác thức ăn cho phiêu sinh động vật chuỗi thức ăn, tảo lam không bị công phiêu sinh động vật mà chúng bị công vi khuẩn virus, khả tự phục hồi quần thể tảo lam cao loài tảo khác, thế, có tốc độ phát triển chậm tảo lam khó bị tiêu diệt phát triển bền vững Nitơ (N) phospho (P) yếu tố quan trọng giúp tảo phát triển, tỷ lệ N:P = 7:1 tỷ lệ cần thiết cho tảo phát triển Cả hai yếu tố diện ao thông qua trình phân hủy hữu cơ, nhiên hàm lượng phospho thấp cần thiết Cả nitơ phospho có thức ăn tôm, cho ăn dư thừa thường làm tảo phát triển dày đặc, gây thiếu oxy Thành phần giống loài tảo phát triển ao phụ thuộc vào tỷ lệ N:P Khi tỷ lệ N:P cao, tức nguồn P ao thấp tảo lục chiếm ưu thế, tỷ lệ N:P thấp, tức nguồn P cao tảo lam phát triển Tảo lam ảnh hưởng ích lợi cho ao nuôi diện phát triển chúng việc gây tình trạng trên, chúng tiết chất độc gây bệnh gan tụy, phân trắng, tiết mùi hôi làm tôm nuôi có mùi lạ Nhiều loài tảo lam tổng hợp nitơ từ khí trời khả dự trữ P lớn điều kiện thiếu phosphor – điều mà loài tảo có lợi khác không làm Trong ao nuôi thâm canh mật độ cao, đặc biệt với tôm chân trắng, thức ăn cung cấp liên tục, có nghĩa nguồn N P diện ao Thêm vào đó, P thức ăn không hấp thụ hoàn toàn thiếu enzyme Phytase hệ tiêu hóa tôm, lượng phospho thải môi trường lớn ( việc dẫn đến cân đối Ca – Phospho nội thể tôm, ảnh hưởng đến trình tăng trưởng) Vấn đề nghiêm trọng hơn, thức ăn cho ăn dư thừa không kiểm soát tốt Phần lớn trường hợp này, tảo lam phát triển sau đó, đặc biệt vào mùa nắng nhiệt độ nước thích hợp để tảo lam phát triển cực đại BIỆN PHÁP KHỐNG CHẾ TẢO LAM Có nhiều biện pháp khống chế tảo lam khác nhau, học, hóa chất sinh học Tuy nhiên, biện pháp có nhược điểm định Ngoại trừ biện pháp sinh học vật lý, biện pháp hóa học thường đưa đến kết tảo chết hàng loạt gây tình trạng biến động chất lượng nước, ảnh hưởng nghiêm trọng đến tôm Ngoài ra, việc sử dụng hóa chất diệt tảo ao nuôi tôm không tính toán kỹ lưỡng làm ảnh hưởng trực tiếp đến tôm nuôi, tồn lưu hóa chất, phóng thích độc tố gây hại, làm hư hỏng đáy ao nuôi diệt tảo có lợi Đối với ao nuôi tôm sú, hóa chất diệt tảo sử dụng với tôm chân trắng biện pháp hóa học không khuyến khích mật độ nuôi thường cao (trên 60 con/m2), hàm lượng oxy hòa tan cần thiết thời điểm ngày suốt vụ nuôi, biện pháp hóa học làm oxy ao nuôi Vấn đề đặt khống chế lượng phospho dư thừa ao có nguồn gốc từ thức ăn nhằm phòng ngừa tảo lam phát triển dùng biện pháp để giải tảo lam an toàn chúng bùng phát Các nghiên cứu cho thấy phospho thức ăn dạng muối phytate tôm nuôi hấp thu được, phần lớn chúng thải loại môi trường dẫn dến ô nhiễm hữu cung cấp phospho cho tảo lam phát triển, vấn đề nghiêm trọng lượng thức ăn cho dư thừa Enzyme phytase phân cắt muối phytate thức ăn thành dạng phospho mà tôm nuôi hấp thu được, đồng thời làm giảm lượng phospho phóng thích vào môi trường ao nuôi đáng kể Tuy nhiên, enzyme phytase lại sẳn đường ruột tôm, mà chúng cần bổ sung từ bên GIẢI PHÁP SINH HỌC Với kinh nghiệm nhiều năm nuôi tôm, biện pháp an toàn hiệu dùng vi sinh vật hữu ích khống chết tốt tảo lam phát triển Biện pháp an toàn không gây biến động lớn ao nuôi Chế phẩm sinh học lựa chọn cần phải tốt, có chất lượng tin dùng Nguyên lý sau: Các chủng vi sinh sử dụng Bacillus sp, Lactopacillus sp, Pediococcus sp Rhodopseudomonas spp Tuy nhiên chủng Rhodopseudomonas spp thường cho kết tốt chúng hoạt động điều kiện thiếu oxy Đánh vào ban đêm lúc 10 tối Có thể lặp lại nhiều lần hết tảo lam 3 Có thể hòa chế phẩm sinh học với mật đường sục khí 12 trước đánh xuống ao nuôi (lúc 10 đêm) mang lại hiệu tốt Giải pháp có số điểm cần ý Nếu tảo lam phát triển dày đặc ao biện pháp trở nên thiếu hữu hiệu không dừng cho tôm ăn tiến hành siphon đáy ao cách kỹ lưỡng Giảm cho ăn ngưng cho ăn hẳn làm điều kiện tiên để xử lý vấn đề Nên quan sát ao nuôi hàng ngày để phát sớm xuất tảo lam Khi việc xử lý trở nên dễ dàng nhanh chóng Tao lam "dạng hạt" khó xử lý tảo lam "dạng sợi" gấp nhiều lần Vài trường hợp tảo lam không hết hoàn toàn chắn chúng không tăng lên thêm Với tảo mắt, biện pháp hữu hiệu ... dừng cho tôm ăn tiến hành siphon đáy ao cách kỹ lưỡng Giảm cho ăn ngưng cho ăn hẳn làm điều kiện tiên để xử lý vấn đề Nên quan sát ao nuôi hàng ngày để phát sớm xuất tảo lam Khi việc xử lý trở... đến tôm Ngoài ra, việc sử dụng hóa chất diệt tảo ao nuôi tôm không tính toán kỹ lưỡng làm ảnh hưởng trực tiếp đến tôm nuôi, tồn lưu hóa chất, phóng thích độc tố gây hại, làm hư hỏng đáy ao nuôi. .. trở nên dễ dàng nhanh chóng Tao lam "dạng hạt" khó xử lý tảo lam "dạng sợi" gấp nhiều lần Vài trường hợp tảo lam không hết hoàn toàn chắn chúng không tăng lên thêm Với tảo mắt, biện pháp hữu hiệu