Chương 1: ESTE – LIPITESTE I KHÁI NIỆM, DANH PHÁP Khái niệm CH3COOH + C2H5OH Danh pháp Tên gốc hiđrocacbon R’ + tên anion gốc axit có đuôi at VD1: H-COOC2H5 etyl fomat CH3-COOCH3 metyl axetat CH3-CH2-COOC2H5 etyl propionat CH2 C COOCH3 CH3COOC2H5 + H2O etyl axetat t CH3COOH + C5H11OH H2SO4đđ, CH3COOC5H11 + H2O isoamyl axetat to - Khi thay nhóm OH nhóm cacboxyl axit cacboxylic nhóm -O-R’ este - Este đơn giản có CTCT sau RCOOR’ Với R,R’ gốc hidrocacbon no, không no thơm (este axit fomic R hidro) - CT chung este no đơn chức: + CnH2nO2 ( n ≥ 2) + CnH2n+1COOCmH2m+1 (n ≥ O, m ≥ 1) H2SO4đđ, o CH3 CH3 COO CH2 CH2 metyl metacrylat C CH3 CH3 iso-amyl axetat II TÍNH CHẤT VẬT LÍ - Các este chất lỏng chất rắn điều kiện thường, không tan nước - So với ancol, axit số C, nhiệt độ sôi, độ tan este thấp hẳn (do LK hidro) - Thơm mùi chín: etyl butirat: mùi dứa; Iso-amyl axetat: mùi chuối chín III TÍNH CHẤT HÓA HỌC Phản ứng thuỷ phân + Trong dung dịch axit: CH3 C OC2H5 + H OH O H2SO4đđ, CH3COOH + CH3CH2OH * Đặc điểm: phản ứng thuận nghịch, tốc độ phản ứng chậm t + Trong môi trường kiềm: (phản ứng xà phòng hoá) to RCOOR’ + KOH → RCOOK + R’OH * Đặc điểm: phản ứng không thuận nghịch, tốc độ phản ứng nhanh Phản ứng gốc hidrocacbon a) Phản ứng cộng vào gốc không no: (cộng H2, Br2, Cl2….) to CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COOCH3 + H2 Ni, → CH3[CH2]16COOCH3 b) Phản ứng trùng hợp: Một số este đơn giản có liên kết C=C tham gia phản ứng trùng hợp giống anken ,t o nCH2=CHCOOCH3 xt → -(-CH(COOCH3)CH2-)no III ĐIỀU CHẾ VÀ ỨNG DỤNG 12CB Trang Chương 1: ESTE – LIPIT Điều a) Este ancol: Dùng phản ứng este hoá acol axit chế H2SO4đ, to CH3COOH+CH3OH CH3COOCH3 + H2O b) Este phenol: C6H5-OH + (CH3CO)2O → CH3COOC6H5 + CH3COOH Anhidrit axetic phenyl axetat Ứng - Este có khả hoà tan tốt nhiều chất hữu dùng làm dung môi để tách, dụng chiết chất hữu cơ, pha sơn - Sản xuất thuỷ tinh hữu cơ, chất dẻo - Este có mùi thơm, không độc dùng để tăng hương vị cho bánh kẹo, nước giải khát, pha vào nước hoa, xà phòng LIPIT I KHÁI NIỆM Lipit hợp chất hữu có tế bào sống, không hòa tan nước tan nhiều dung môi hữu không phân cực Về mặt cấu tạo, phần lớn lipiteste phức tạp, bao gồm chất béo (còn gọi triglixerit), sáp, steroit photpholipit,… II CHẤT BÉO Khái niệm Chất béo trieste glixerol với axit béo, gọi chung triglixerit hay triaxylglixerol Axit béo axit đơn chức có mạch cacbon dài (12-24C), không phân nhánh, số nguyên tử C chẵn CTC chất béo: O O C R1 CH O CO R2 CH2 Trong đó: R1, R2, R3 các3 gốc hiđrocacbon, giống khác CH O C R - Khi thủy phân2 chất béo thu glixerol axit béo (hoặc muối) - Axit béo no thường Ogặp là: axit panmitic: C15H31 – COOH (tnc: 630C) axit stearic: C17H35 – COOH (tnc: 700C) - Axit béo không no thường gặp là: axit oleic: C17H33 – COOH (tnc: 130C) axit linoleic : C17H31 – COOH (tnc: 50C); Tính chất vật lý - Chất béo nhẹ nước, không tan nước, tan số dung môi hữu như: benzen, xăng, ete - Các triglixerit chứa chủ yếu axit béo no thường chất rắn nhiệt độ phòng - Các triglixerit chứa chủ yếu axit béo không no thường chất lỏng nhiệt độ phòng Tính chất hóa 1/ Phản ứng thủy phân: 12CB + H ( R COO)3C3H5 + 3H2O → R COOH + C3H5(OH)3 2/ Phản ứng xà phòng hóa: Trang Chương 1: ESTE – LIPIT học ( R COO)3C3H5 + 3NaOH → R COONa + C3H5(OH)3 3/ Phản ứng hiđro hóa chất béo lỏng (Điều chế bơ): (C17H33COO)3C3H5 + 3H2 → (C17H35COO)3C3H5 Triolein (Lỏng) Tristearin (Rắn) 4/ Phản ứng oxi hóa (sự ôi thiu lipit): Dầu mỡ động thực vật để lâu rán thường có mùi khó chịu, ta gọi tượng ôi mỡ [O] [O] Chất béo (có C=C) → peroxit → anđehit + xeton + axit cacboxylic (có mùi độc hại) Ni Ứng dụng 12CB - Điều chế xà phòng, glixerol, thực phẩm - Nhiên liệu cho động điezen - Sản xuất chất dẻo, mĩ phẩm, thuốc nổ Trang Chương 1: ESTE – LIPIT LUYỆN TẬP ESTE – LIPIT *** Dạng 1/Thủy phân este môi trường kiềm (phản ứng xà phòng hóa) RCOOR’ + NaOH → RCOONa + R’OH n = n = n HS Cần biết RCOOR ' NaOH RCOONa = nR ' OH Để tìm CTPT chất hữu cơ, HS cần tính M chất hữu ; để tìm CTCT HS dựa vào khối lượng muối khối lượng ancol VD1: Thủy phân hoàn toàn 8,8g este đơn chức, mạch hở X với 100ml dung dịch NaOH 1M vừa đủ thu 8,2 g muối hữu Y ancol Z Tên gọi X là: A etyl fomat B etyl propionate C etyl axetat D propyl axetat HS Cần biết nEste = nNaOH = n Muối = 0,1 mol ⇒ MEste = 88 C4H8O2 & MMuối = 82 CH3COONa ⇒ CTCT Este CH3COOC2H5 (etyl axetat) VD2: Thủy phân hoàn toàn 8,8g este đơn chức, mạch hở X với 100ml dung dịch NaOH 1M vừa đủ, thu muối hữu Y 4,6g ancol Z Tên gọi X là: A etyl fomat B etyl propionate C etyl axetat D propyl axetat VD3: Cho 3,7 gam este no, đơn chức, mạch hở tác dạng hết với dd KOH, thu muối 2,3 gam ancol etylic Công thức este là: A CH3COOC2H5 B C2H5COOCH3 C C2H5COOC2H5 D HCOOC2H5 Cần nhớ: R-COO-R’ + NaOH R-COONa + R’-OH a mol b mol Nếu: a > b Rắn: R-COONa (b mol); Nếu: a < b Rắn: R-COONa (a mol) & NaOH dư: ( b – a ) mol VD4: Xà phòng hóa 8,8 gam etylaxetat 150ml dd NaOH 1M Sau p.ứ xảy hoàn toàn, cô cạn dd thu chất rắn khan có khối lượng là: A 3,28 g B 8,56 g C 10,20 g D 8,25 g VD5: Xà phòng hóa 8,8 gam etylaxetat 50ml dd NaOH 1M Sau pứ xảy hoàn toàn, cô cạn dd thu chất rắn khan có khối lượng là: A 4,1 g B 8,5 g C 10,2 g D 8,2 g Câu 13: Este đơn chức X có tỉ khối so với CH 6,25 Cho 20 gam X tác dụng với 300 ml dung dịch KOH 1M (đun nóng) Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu 28 gam rắn khan CTCT X A CH2=CHCOOCH2CH3 B CH3CH2COOCH=CH2 C CH3COOCH=CHCH3 D CH2=CHCH2COOCH3 Dạng 2/ Toán đốt cháy nCO2 = nH 2O ⇒ este no, đơn chức, mạch hở có CTC CnH2nO2 (n ≥ 2) 3n − O2 → nCO2 + nH 2O 3n − n n nO2 nCO2 nH 2O Cn H nO2 + nCn H nO2 Từ pư ⇒ Hoặc Cn H nO2 + 3n − O2 → nCO2 + nH 2O (14n + 32) 3n − n n mEste = = = … ⇒ n ⇒ CTPT cần tìm neste 2.nO2 nCO2 nH 2O 3n − 2 nO2 n n nCO2 nH 2O VD1: Đốt cháy hoàn toàn 0,15 mol este thu 19,8g CO2 0,45 mol H2O Công thức phân tử este A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C5H10O2 VD2: Đốt cháy hoàn toàn 3,7g este đơn chức X thu 3,36 lit khí CO (đktc) 2,7g nước CTPT X là: A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C5H8O2 VD3: Một este no, đơn chức, mạch hở cháy cho 3,6 g H 2O V lít CO2 (đktc) Giá trị V là: A 2,24 lít B 1,12 lít C 3,36 lít D 4,48 lít VD4: Đốt cháy este no, đơn chức A phải dùng 0,35 mol O Sau p.ứ thu 0,3 mol CO2 CTPT A là: 12CB Trang Chương 1: ESTE – LIPIT A C2H4O2 B C4H8O2 C C3H6O2 D C5H10O2 VD5: Đốt cháy hoàn toàn 1,48 gam este A thu 2,64 gam CO2 1,08 gam H2O CTPT A là: A C2H4O2 B C3H6O2 C C3H4O2 D C4H8O2 VD6: Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol chất hữu X cần 4,48 lít khí oxi (đktc) thu n CO2 : nH2O = 1:1 Biết X tác dụng với dung dịch NaOH tạo hai chất hữu CTCT X là: A HCOOC3H7 B HCOOCH3 C CH3COOC2H5 D C2H5COOCH3 Dạng 3/Toán hiệu suất Toán liên quan đến hiệu suất: R-COOH + R’OH ↔ RCOO-R’ + H2O Ban đầu (mol) a b x Cân (mol) a-x b-x x x a ≥ b ⇒ H = ×100% b x a < b ⇒ H = ×100% a VD1: Thực phản ứng este hóa m (gam) axit axetic lượng vừa đủ ancol etylic (xt H 2SO4 đặc), thu 0,02 mol este (giả sử hiệu suất phản ứng đạt 100%) giá trị m là: A 2,1g B 1,2g C 1,1g D 1,4 g VD2: Đun 12 g m axit axetic với lượng dư ancol etylic (có H 2SO4 đặc xt) Đến phản ứng kết thúc thu 11 gam este Hiệu suất phản ứng este hóa là: A 70% B 75% C 62,5% D 50% VD3: Cho gam axit axetic tác dụng với 9,2 g ancol etylic (xúc tác H 2SO4 đặc, đun nóng) Sau phản ứng thu 4,4 gam este Hiệu suất phản ứng este hóa là: A 75% B 25% C 50% D 55% VD4: Cho 12 g axit axetic tác dụng với 4,6 g ancol etylic (xúc tác H2SO4 đặc, đun nóng) Sau phản ứng thu 4,4 gam este Hiệu suất phản ứng este hóa là: A 75% B 25% C 50% D 55% VD5: Cho gam axit axetic tác dụng với 9,2 gam ancol etylic (xúc tác H 2SO4 đặc, đun nóng), với hiệu suất đạt 80% Sau phản ứng thu m gam este Giá trị m là: A 2,16g B 7,04g C 14,08g D 4,80 g VD6: Cho 6,6 gam axit axetic phản ứng với hỗn hợp gồm 4,04 gam ancol metylic ancol etylic tỉ lệ : số mol (xúc tác H2SO4 đặc, t0) thu a gam hỗn hợp este Hiệu suất chung 60% Giá trị a là: A 4,944 B 5,103 C 4,44 D 8,8 VD7: Đun nóng axit axetic với ancol isoamylic (CH 3)2CHCH2CH2OH có H2SO4 đặc xúc tác thu isoamyl axetat (dầu chuối) Tính lượng dầu chuối thu từ 132,35 g axit axetic đun nóng với 200 g ancol isoamylic? Biết hiệu suất phản ứng đạt 68% A 292,5 g B 421,7 g C 195,0 g D 226,0 g LUYỆN TẬP CƠ BẢN a/ Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C3H6O2 A B C D b/ Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C4H8O2 A B C D c/ Số đồng phân đơn chức ứng với công thức phân tử C3H6O2 A B C D d/ Số đồng phân đơn chức ứng với công thức phân tử C4H8O2 A B C D e/ Có đồng phân C2H4O2 tác dụng với dd NaOH điều kiện thích hợp? A B C D Phản ứng thủy phân este môi trường kiềm đun nóng gọi gì? A Xà phòng hóa B Hiđrat hóa C Crackinh D Sự lên men Khi xà phòng hóa etyl axetat dung dịch NaOH dư, dung dịch sau phản ứng có A C2H5COONa, CH3OH B C2H5OH, CH3COONa C C2H5OH, CH3COOH, NaOH D C2H5OH, CH3COONa, NaOH Phát biểu sau không đúng? 12CB Trang Chương 1: ESTE – LIPIT A Phản ứng este hóa xảy hoàn toàn B Khi thủy phân este no mạch hở môi trường axit cho axit rượu C Phản ứng axit rượu phản ứng thuận nghịch D Khi thủy phân este no đơn chức mạch hở môi trường kiềm cho muối rượu Hợp chất hữu đơn chức mạch hở C4H8O2 có tổng số đồng phân axit este A B C D 6 Dãy chất sau xếp theo chiều nhiệt độ sôi chất tăng? A CH3COOH CH3COOC2H5 , CH3CH2CH2OH B CH3COOH,CH3CH2CH2OH, CH3COOC2H5 C CH3CH2CH2OH, CH3COOH ,CH3COOC2H5 D CH3COOC2H5 ,CH3CH2CH2OH,CH3COOH Este tạo thành từ axit no, đơn chức ancol no ,đơn chức có CTCT A CnH2n-1COOCmH2m+1 B CnH2n-1COOCmH2m-1 C CnH2n+1COOCmH2m-1 D CnH2n+1COOCmH2m+1 Este có CTPT C2H4O2 có tên gọi A metyl axetat B metyl propionat C metyl fomat D etyl fomat Este sau sau thủy phân môi trường kiềm (dd NaOH), thu hổn hợp sản phẩm gồm chất tham gia phản ứng tráng gương? A HCOOCH2CH3 B CH3COOCH2CH3 C.HCOOCH=CH-CH3 D HCOOCH2CH=CH2 10 Este sau thủy phân môi trường kiềm tạo muối hữu cơ? A C6H5COOCH2CH=CH2 B CH2=CHCH2COOC6H5 C CH3COOCH=CHC6H5 D C6H5CH2COOCH=CH2 11 Chất X có CTPT C4H8O2 Khi X tác dụng với dd NaOH sinh chất Y có CTPT C 2H3O2Na CTCT X A HCOOC3H7 B C2H5COOCH3 C CH3COOC2H5 D HCOOC3H5 12 Hợp chất X đơn chức có công thức đơn giản CH 2O X tác dụng với dung dịch NaOH không tác dụng với Na Công thức cấu tạo X A CH3CH2COOH B HCOOCH3 C CH3COOCH3 D OHCCH2OH A / NH 2O 13 Cho sơ đồ chuyển hóa sau: C2H4 H B AgNO D → A CuO → → C → Các chất A, B, C, D A.C2H5OH , CH3COOH, CH3CHO, CH3COOC2H5 B.C2H5OH , CH3CHO, CH3COOH, CH3COOC2H5 C.CH3CHO , C2H5OH, CH3COOH, CH3COOC2H5 D.CH3COOH , CH3CHO, C2H5OH, CH3COOC2H5 14 Thủy phân 8,8g este X có CTPT C4H8O2 dd NaOH vừa đủ thu 4,6g ancol Y A 4,1g muối B 4,2g muối C 8,2g muối D 3,4g muối 15 Xà phòng hóa 22,2g hh este HCOOC 2H5 CH3COOCH3 dùng hết 200 ml dd NaOH Nồng độ mol/ lít dd NaOH A 0,5M B 1M C 1,5M D 2M 16 Đốt cháy hoàn toàn 2,2 g este X thu 2,24 lít khí CO2 (đktc) 1,8 g nước CTPT X A C2H4O B C4H8O2 C C3H6O2 D C4H6O2 17 Một este đơn chức no có 54,55 % C phân tử Công thức phân tử este là: A.C3H6O2 B.C4H8O2 C.C4H6O2 D.C3H4O2 18 Khi xà phòng hóa tristearin thu A C17H35COONa glixerol B C15H31COOH glixerol C C17H35COOH glixerol D C15H31COONa etanol 19 Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C 17H35COOH C15H31COOH, số loại trieste tạo tối đa A B C D 20 Cho chất lỏng sau: axit axetic ,glixerol, triolein Để phân biệt chất lỏng trên, cần dùng A nước quì tím B nước dd NaOH C.dd NaOH D nước brom 21 Một số este dùng hương liệu, mĩ phẩm, bột giặt nhờ este 12CB Trang Chương 1: ESTE – LIPIT A có mùi thơm, an toàn với người B chất lỏng dễ bay C bay nhanh sau sử dụng D có nguồn gốc 22 Để biến số dầu thành mỡ rắn,hoặc bơ nhân tạo người ta thực trình sau ? A.hiđro hóa (có xt Ni) B.cô cạn nhiệt độ cao C.làm lạnh D.xà phòng hóa 23 Thể tích H2 (đktc) cần để oxi hóa hoàn toàn olein (glixerin trioleat) nhờ chất xúc tác Ni lít? A 76018 lít B 760,18 lít C 7,6018 lít D 7601,8 lít 24 Xà phòng hóa hoàn toàn trieste X dd NaOH thu 9,2 g glixerol 83,4 g muối axit béo no B Chất B A axit axetic B axit panmitic C axit oleic D axit stearic 25 Dầu mỡ (thực phẩm) để lâu bị ôi thiu A chất béo bị vữa B chất béo bị thủy phân với nước không khí C chất béo bị oxi hóa chậm oxi không khí D bị vi khuẩn công 26 Phát biểu sau không ? A Dầu ăn mỡ bôi trơn có thành phần nguyên tố B Chất béo không tan nước C Chất béo không tan nước, nhẹ nước tan nhiều dung môi hữu D Chất béo este glixerol axit cacboxylic mạch dài, không phân nhánh 27 Chất X hợp chất đơn chức mạch hở, tác dụng với dd NaOH, có khối lượng phân tử 88 Khi cho 4,4g X tác dụng vừa đủ với dd NaOH, cô cạn dd sau phản ứng 4,1g chất rắn X chất chất sau A Axit butanoic B Metyl propionat C Etyl axetat D Isopropyl axetat 28 Cho 0,0125 mol este đơn chức M với dung dịch KOH dư thu 1,4 gam muối.Tỉ khối M CO2 M có công thức cấu tạo A C2H5COOCH3 B CH3COOC2H5 C HCOOC3H7 D C2H5COOC2H5 29 Thực phản ứng este hóa hỗn hợp gồm 322,5 gam axit metacrylic 150 gam ancol metylic với H = 60% Khối lượng metyl metacrylat thu A 187,5 gam B 225 gam C 262,5 gam D 300 gam 30 Chọn phát biểu chất béo 1/ Chất béo trieste glixerol với axit cacboxylic có mạch cacbon dài, không phân nhánh 2/ Chất béo rắn thường không tan nước, nặng nước 3/ Dầu thực vật loại chất béo phân tử chứa gốc axit béo không no 4/ Các loại dầu (dầu ăn, dầu nhờn ) không tan nước, dung dịch HCl, NaOH 5/ Chất béo rắn, lỏng tan dung dịch kiềm KOH, NaOH 6/ Có thể điều chế chất béo từ phản ứng este hóa glixerol axit monocacboxilic mạch dài, không nhánh, số nguyên tử C chẵn A 1,2,3,5 B 1,2,3,6 C 1,3,5,6 D 1,3,4,6 31 Xà phòng hoá hoàn toàn 89 gam chất béo cần vừa đủ 12 gam NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu khối lượng xà phòng A 101gam B 91,8 gam C 92,3gam D 90,5 gam 32 Đun nóng 4,03 kg chất béo glixerylpanmitat với lượng dư dung dịch NaOH Khối lượng glixerol khối lượng xà phòng chứa 72% muối natri pamitat điều chế A 0,46 kg 5,79 kg B 0,41 kg 5,97 kg C 0,42 kg 6,79 kg D 0,45 kg 6,97 kg 33 Xà phòng hoá chất béo tristearin thu 18,36 g xà phòng Biết hao hụt toàn phản ứng 15%, khối lượng NaOH dùng A 2.4 g B 2.82 g C 2.04 g D 4,8 g 34 Khối lượng glixerol thu đun nóng 2,225 kg chất béo (glixerin tristearat) chứa 20% tạp chất với dung dịch NaOH (biết phản ứng xảy hoàn toàn) 12CB Trang Chương 1: ESTE – LIPIT A 0,184 kg B 1,84 kg C 0,89 kg D 1,78 kg 35 Hỗn hợp X gồm hai este no, đơn chức, mạch hở Đốt cháy hoàn toàn X cần vừa đủ 3,976 lít khí oxi thu 3,248 lít khí CO2 Thể tích khí đktc Mặt khác X tác dụng với NaOH dư thu hỗn hợp hai ancol đồng đẳng liên tiếp Công thức phân tử hai este là: A C3H4O2 C4H6O2 B C2H4O2 C3H6O2 C C2H4O2 C5H10O2 D C3H6O2 C4H8O2 12CB Trang Chương 1: ESTE – LIPIT LUYỆN TẬP NÂNG CAO Số este mạch hở có CTPT C4H6O2 (kể đồng phân hình học, có) A B C D Tổng số chất hữu mạch hở, có CTPT C2H4O2 A B C D Từ ancol có CTPT C3H8O axit cacboxylic có CTPT C 4H8O2 tạo số este đồng phân cấu tạo A B C D Số trieste thủy phân thu sản phẩm gồm glixerol, axit CH3COOH axit C2H5COOH A B C D Hợp chất hữu A mạch hở, có khả tác dụng với dung dịch NaOH Phân tử A chứa C, H, O, khối lượng phân tử A 74 Số CTCT A thỏa mãn điều kiện A B C D Cho este: (1) etyl fomat; (2) vinyl axetat ; (3) triolein; (4) metyl acrylat; (5) phenyl axetat Dãy gồm este phản ứng với dung dịch NaOH (đun nóng) sinh ancol A (2), (3), (5) B (3), (4), (5) C (1), (2), (3) D (1), (3), (4) Cho dãy chất: phenyl axetat, anlyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin Số chất dãy thủy phân dung dịch NaOH (dư), đun nóng sinh ancol A B C D Cho dãy chất: HCHO, CH 3COOH, CH3COOC2H5, HCOOH, C2H5OH, HCOOCH3 Số chất dãy tham gia phản ứng tráng gương A B C D Cho tất đồng phân đơn chức, mạch hở có CTPT C 2H4O2 tác dụng với Na, NaHCO3, NaOH Số phản ứng xảy là: A.4 B C D 10 Thủy phân este X mạch hở có công thức phân tử C4H6O2, sản phẩm thu có phản ứng tráng bạc, Số este X thỏa mãn tính chất : A B C D 11 Cho sơ đồ biến hóa: C3H4O2 + NaOH X + Y X + H2SO4 loãng Z + T Biết Y, Z có phản ứng tráng gương Y, Z là: A HCHO, CH3CHO B HCHO, HCOOH C CH3CHO, HCOOH D.HCOONa, CH3CHO 12 Cho sơ đồ biến hóa: Phenol + X Phenyl axetat ; Phenyl axetat + NaOH dư Y (hợp chất thơm) X, Y là: A Axit axetic, phenol B Anhiđirit axetic, phenol C Anhiđrit axetic, natri phenolat D Axit axetic, natri phenolat 13 Cho dãy chất: phenyl axetat, anlyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin Số chất dãy bị thủy phân NaOH sinh ancol là: A B C D 14 Đun 0,1 mol X với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, thu 14,8g muối axit hữu Y 0,2 mol ancol đơn chức có khối lượng 9,2 gam X có CTCT là: A (COOCH3)2 B CH2(COOC2H5)2 C (COOC2H5)2 D CH2(COOCH3)2 15 Đốt cháy hoàn toàn 7,6 gam hỗn hợp gồm axit cacboxylic no, đơn chức ancol đơn chức (có số nguyên tử cacbon phân tử khác nhau) thu 0,3 mol CO2 0,4 mol H 2O Thực phản ứng este hóa 7,6 gam hỗn hợp với hiệu suất 80% thu m gam este Giá trị m : A 8,16 B 2,04 C 4,08 D 6,12 16 Este X tạo thành từ etylen glicol hai axit cacboxylic đơn chức Trong phân tử este, số nguyên tử C nhiều số nguyên tử O Khi cho m gam X tác dụng với dung dịch NaOH dư có 10 gam NaOH phản ứng Giá trị m : A 14,5 gam B 15,5 gam C 16,5 gam D 17,5 gam 17 Đốt cháy hoàn toàn 3,42 gam hỗn hợp gồm axit acrylic, vinyl axetat, metyl acrylat axit oleic, 12CB Trang Chương 1: ESTE – LIPIT hấp thụ toàn sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH)2 dư Sau phản ứng 18 gam kết tủa dung dịch X Khối lượng dung dịch so với dung dịch Ca(OH)2 ban đầu thay đổi sao? A Tăng 2,7 gam B Giảm 2,7 gam C Tăng 7,38 gam D Giảm 7,38 gam 18 Cho axit salixylic (axit o-hiđroxibenzoic) phản ứng với anhiđrit axit thu axit axetylsalixylic (oCH3COO-C6H4-COOH) dùng làm thuốc cảm (aspirin) Để phản ứng hoàn toàn với 43,2 gam axit axetylsalixylic cần dùng V ml dung dịch KOH 1M V = ? A 0,72 B 0,96 C 0,48 D 0,64 19 Khi cho 0,15 mol este đơn chức X tác dụng với NaOH dư sau phản ứng thấy có 12 gam NaOH phản ứng tổng khối lượng sản phẩm hữu thu 29,7 gam Số đồng phân cấu tạo X thõa mãn tính chất : A B C D 20 Hỗn hợp A gồm vinyl axetat, metyl axetat etyl fomat Đốt cháy hoàn toàn 3,08 gam X thu 2,16 gam nước % số mol vinyl axetat A : A 72,08% B 25% C 75% D 27,92% 21 Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm este đồng phân cần dùng 27,44 lít khí oxi (đkc) sinh ta 23,52 lít CO2 (đkc) 18,9 gam H2O Nếu cho m gam X tác dụng hết với 400 ml NaOH 1M, cô cạn dd sp/ư thu 27,9 gam chất rắn khan có a mol muối Y b mol muối Z (M Y < MZ) Tỉ lệ a/b A 2/3 B 3/5 C 3/2 D 4/3 22 Xà phòng hóa 2,76 gam este X dung dịch NaOH vừa đủ, thu 4,44 gam hỗn hợp hai muối natri Nung nóng hai muối oxi dư, sau phản ứng hoàn toàn, thu 3,18 gam Na2CO3, 2,464 lít khí CO2 ( đktc) 0,9 gam nước.Công thức đơn giản công thức phân tử X Vậy CTCT thu gọn X là: A HCOOC6H5 B CH3COOC6H5 C HCOOC6H4OH D C6H5COOCH3 23 Cho hỗn hợp X gồm hai hợp chất hữu no, đơn chức tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch KOH 0,4M, thu muối 336 ml ancol ( đktc) Nếu đốt cháy hoàn toàn lượng hỗn hợp X trên, sau hấp thụ hết sản phẩm cháy vào bình đựng dung dịch Ca(OH) (dư) khối lượng bình tăng 6,82 gam Công thức hai hợp chất hữu X A CH3COOH CH3COOC2H5 B C2H5COOH C2H5COOCH3 C HCOOH HCOOC2H5 D HCOOH HCOOC3H7 24 Hỗn hợp M gồm axit cacboxylic X, ancol Y (đều đơn chức, số mol X gấp hai lần số mol Y) este Z tạo từ X Y Cho lượng M tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,2 mol NaOH, tạo 16,4 gam muối 8,05 gam ancol Công thức X Y A HCOOH CH3OH B CH3COOH CH3OH C HCOOH C3H7OH D CH3COOH C2H5OH 25 Hỗn hợp M gồm ancol no, đơn chức X axit cacboxylicY, mạch hở có số nguyên tử C, tổng số mol hai chất 0,5 mol (số mol Y lớn số mol X) Nếu đốt cháy hoàn toàn M thu 33,6 lít khí CO2 (đktc) 25,2 gam H2O Mặt khác, đun nóng M với H2SO4 đặc để thực phản ứng este hóa (hiệu suất 80%) số gam este thu là: a 34,20 B 27,36 C 22,80 D 18,24 12CB Trang 10 ...Chương 1: ESTE – LIPIT Điều a) Este ancol: Dùng phản ứng este hoá acol axit chế H2SO4đ, to CH3COOH+CH3OH CH3COOCH3 + H2O b) Este phenol: C6H5-OH + (CH3CO)2O → CH3COOC6H5... động điezen - Sản xuất chất dẻo, mĩ phẩm, thuốc nổ Trang Chương 1: ESTE – LIPIT LUYỆN TẬP ESTE – LIPIT *** Dạng 1/Thủy phân este môi trường kiềm (phản ứng xà phòng hóa) RCOOR’ + NaOH → RCOONa... Trang Chương 1: ESTE – LIPIT A Phản ứng este hóa xảy hoàn toàn B Khi thủy phân este no mạch hở môi trường axit cho axit rượu C Phản ứng axit rượu phản ứng thuận nghịch D Khi thủy phân este no đơn