TỔNG QUAN VỀ NGÀNH RAU QUẢ VIỆT NAM

Trong những năm gần đây, diện tích trồng rau, quả của nước ta đã tăng lên nhanh chóng. Với những lợi thế về điều kiện tự nhiên, khu vực Đồng bằng Sông Hồng trở thành vùng sản xuất rau lớn nhất nước, còn khu vực Đồng bằng sông Cửu Long là vùng sản xuất quả chủ yếu của cả nước. Tuy nhiên, ngành sản xuất rau, quả mới chỉ nhắm đến phục vụ thị trường trong nước.

TỔNG QUAN VỀ NGÀNH RAU QUẢ VIỆT NAM Trong năm gần đây, diện tích trồng rau, nước ta tăng lên nhanh chóng Với lợi điều kiện tự nhiên, khu vực Đồng Sông Hồng trở thành vùng sản xuất rau lớn nước, khu vực Đồng sông Cửu Long vùng sản xuất chủ yếu nước Tuy nhiên, ngành sản xuất rau, nhắm đến phục vụ thị trường nước Phần I: NGÀNH RAU QUẢ I Xu hướng phát triển sản xuất rau Việt Nam Trong thời gian qua, kể từ đầu thập kỷ 90, diện tích rau, hoa, Việt Nam phát triển nhanh chóng ngày có tính chuyên canh cao Tính đến năm 2004, tổng diện tích trồng rau, đậu nước đạt 600 nghìn ha, gấp lần so với năm 1991.Đồng sông Hồng (ĐBSH) vùng sản xuất lớn nhất, chiếm khoảng 29% sản lượng rau toàn quốc Điều đất đai vùng ĐBSH tốt hơn, khí hậu mát gần thị trường Hà Nội ĐBSCL vùng trồng rau lớn thứ nước, chiếm 23% sản lượng rau nước Đà Lạt, thuộc Tây Nguyên, vùng chuyên canh sản xuất rau cho xuất cho nhu cầu tiêu thụ thành thị, thị trường thành phố Hồ Chí Minh cho thị trường xuất Cũng giai đoạn từ đầu thập kỷ 90, tổng sản lượng rau đậu loại tăng tương đối ổn định từ 3,2 triệu năm 1991 lên đạt xấp xỉ 8,9 triệu năm 2004 Bên cạnh rau, diện tích ăn tăng nhanh thời gian gần Tính đến năm 2004, diện tích ăn đạt 550 ngàn Trong đó, Đồng Bằng sông Cửu long (ĐBSCL) vùng ăn quan trọng Việt Nam chiếm 30% diện tích ăn nước Nhờ có nhu cầu ngày tăng nên diện tích ăn thời gian qua tăng mạnh Trong loại ăn quả, số nhiệt đới đặc trưng vải, nhãn, chôm chôm tăng diện tích lớn thị trường nước xuất tươi khô sang Trung Quốc Năm 1993, diện tích loại chưa thể số liệu thống kê Từ năm 1994, diện tích trồng loại tăng gấp lần, với mức tăng trường bình quân 37%/năm, chiếm 26% diện tích ăn nước Diện tích có múi xoài tăng mạnh bình quân 18% 11%/năm Chuối trồng quan trọng chiếm 19% diện tích ăn nước chưa trở thành sản phẩm hàng hoá qui mô lớn Diện tích dứa giảm thập niên 1990, từ Việt Nam thị trường xuất Liên Xô Đông Âu Nhìn chung sản xuất ăn nhắm vào phục vụ thị trường nước, thị trường dễ tính, tăng nhanh bị cạnh tranh mạnh tương lai Triển vọng ngành sản xuất lớn với điều kiện đầu tư thích đáng đồng từ nghiên cứu, tổ chức sản xuất giống, chế biến, đóng gói, vận chuyển, tiêu chuẩn cất lượng, nhãn hiệu, tiếp thị, lĩnh vực Việt Nam yếu Hiện nay, xu hướng phát triển sản xuất hàng hoá ngày tăng Tuy nhiên mức độ thương mại hoá khác vùng ĐBSCL vùng có tỷ suất hàng hoá cao với gần 70% sản lượng bán thị trường Tiếp theo Đông nam Bộ Nam Trung Bộ với tương ứng 60% 58% Các vùng lại tỷ suất hàng hoá đạt từ 30-40% Mức độ thương mại hoá cao Miền Nam cho thấy xu hướng tập trung chuyên canh với quy mô lớn so với vùng khác nước Sản xuất nhỏ lẻ, vườn tạp tồn nhiều, hạn chế trình thương mại hoá, phát triển vùng chuyên canh có chất lượng cao Sự khác rõ vùng mà nhóm thu nhập Kết nghiên cứu cho thấy nông dân giàu bán nhiều sản phẩm nông dân nghèo có quy mô sản xuất lớn khả tiếp cận thị trường dễ dàng so với nông dân nghèo Những người sản xuất giàu bán 83% năm 2002 so với 76% hộ nhóm nghèo II TÌNH HÌNH THỊ TRƯỜNG TRONG NƯỚC: Thành phần tiêu thụ rau thay đổi theo vùng Đậu, su hào cải bắp loại rau tiêu thụ rộng rãi miền Bắc; cam, chuối, xoài khác lại tiêu thụ phổ biến miền Nam Sự tương phản theo vùng rõ nét thấy với trường hợp su hào với 90% số hộ nông thôn miền núi phía Bắc Đồng sông Hồng tiêu thụ, 15% số hộ miền Đông Nam Đồng sông Cửu Long tiêu thụ khu vực thành thị, tỷ lệ hộ tiêu thụ tất sản phẩm cao Hiện có số nghiên cứu tình hình tiêu thụ loại rau Việt Nam thời gian qua Các nghiên cứu cho thấy rau hai sản phẩm phổ biến hộ gia đình Theo nghiên cứu IFPRI (2002), ICARD (2004), hầu hết hộ tiêu thụ rau năm trước đó, 93% hộ tiêu thụ Các loại rau tiêu thụ rộng rãi rau muống (95% số hộ tiêu thụ), cà chua (88%) chuối (87%) Hộ gia đình Việt Nam tiêu thụ trung bình 71 kg rau cho người năm Trong tiêu thụ rau chiếm tới 3/4 Theo tính toán IFPRI, tiêu thụ khu vực thành thị có xu hướng tăng mạnh nhiều so với vùng nông thôn Khi thu nhập cao hơn, hộ tiêu thụ nhiều rau Tiêu thụ rau theo đầu người hộ giàu gấp lần hộ nghèo nhất, từ 26 kg đến 134 kg Sự chênh lệch 14 lần, với rau lần Kết là, phần tăng từ 12% đến 32% tổng số tăng Nhu cầu cam, chuối xoài tăng mạnh thu nhập tăng, su hào tăng chậm nhiều III TÁC ĐỘNG CỦA CHI TIÊU VÀ GIÁ ĐỐI VỚI CẦU RAU QUẢ Kết phân tích cầu cho thấy rau có kiểu tiêu thụ khác Độ co giãn theo thu nhập rau 0,54; 1,09 Điều có nghĩa thu nhập hộ tăng, tỷ trọng chi cho rau giảm cho tăng cao so với mức tăng chi tiêu Độ co giãn theo thu nhập loại rau riêng Cam xoài có tính co giãn theo nhu nhập cao (cam 1,45 xoài 1,38) Điều cho thấy thu nhập hộ gia đình Việt Nam tăng, phần chi dành cho sản phẩm tăng Hay nói cách khác, nhu cầu mặt hàng người dân Việt Nam tăng nhanh so với chi tiêu bình quân đầu người Nghiên cứu hệ số co giãn cầu giá số loại rau cam chuối, xoài, nước cho thấy, dù không co giãn nhiều biến động cầu tương đương giá thay đổi Hơn nữa, cầu cam, xoài nước có xu hướng tăng nhanh giá giảm IV XUẤT KHẨU Những năm vừa qua, thị trường rau có xu hướng phát triển nhanh Xu hướng hội nhập tạo điều kiện mở rộng thị trường điều kiện tốt cho sản xuất phát triển Mục tiêu dài hạn xuất sang nước vùng Bắc Mỹ- Canađa Hoa Kỳ khu vực Trung Âu Hoa tươi xuất nước Đông Nam Á nói chung Việt Nam nói riêng khó thâm nhập vào thị trường khu vực Bắc Mỹ Trung Âu thị trường có truyền thống nhập hoa tươi từ khu vực khác vùng Nam Mỹ Trung Mỹ, nước Nam Âu, Israel Châu Phi Những thị trường xa khoảng cách địa lý phí vận chuyển lợi Các yếu tố liên quan đến việc đạt mục tiêu trung hạn giá dịch vụ khách hàng Đối với xuất hoa, mục tiêu ngắn hạn phát triển sang nước châu Á - Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan, Singapore Những thuận lợi bán hàng cho nước vị trí địa lý gần, yêu cầu vận chuyển chi phí cho việc bảo quản sau thu hoạch thấp liên hệ để tìm khách hàng thường dựa vào mối quan hệ kinh doanh Dự kiến đến năm 2015 vùng hoa TP Hồ Chí Minh có 1500 ha, diện tích tập trung huyện Củ Chi, Thủ Đức; diện tích hoa trồng theo quy trình công nghệ cao chiếm tỷ lệ lớn (khoảng 60 –70% diện tích) - Vùng ĐNB Dự kiến đến năm 2015 vùng hoa Lâm Đồng 3000 ha, diện tích tập trung TP Đà Lạt (chiếm 1/3 diện tích toàn tỉnh); chủ yếu hoa ôn đới trồng theo quy trình công nghệ cao - Vùng TN Dự kiến đến năm 2015 vùng hoa hàng hoá tập trung TDMNBB có khoảng 500ha, tập trung Lào Cai, Hà Giang, Sơn La - Vùng TDMNBB Dự kiến đến năm 2015 TP Hà Nội có 3000 ha, diện tích tập trung huyện Từ Liêm (Tây Tựu), Đông Anh, Quận Tây Hồ - Vùng ĐBSH Sản xuất hoa Có thể loại hoa mà người dân khu vực có kinh nghiệm trồng giống nhà cung ứng giống nước cung cấp- có quyền sở hữu trí tuệ giống trồng Xuất hoa tươi đòi hỏi phải có điều kiện chặt chẽ từ giống, giao trồng, chăm sóc… đến thu hoạch, công nghệ bảo quản, đóng gói, vận chuyển, an toàn thực phẩm thâm nhập vào kênh phân phối thị trường nhập Trong điều kiện nay, có doanh nghiệp Việt Nam đáp ứng yêu cầu Vì vậy, trước mắt cần tập trung phát triển số loại hoa Việt Nam có tiềm xuất tương đối dễ đáp ứng yêu cầu đối tác nước II/ Phương hướng phát triển sản xuất xuất hoa tươi thời kỳ đến 2015 - Về ứng dụng công nghệ cao: cải thiện đáng kể, thay đổi cấu giống, nuôi cấy mô, kỹ thuật canh tác bảo vệ thực vật tiên tiến; áp dụng công nghệ nhà lưới có mái che sáng Tuy nhiên, thay đổi diễn không đồng vùng sản xuất nhiều lý (khí hậu thời tiết, trình độ thâm canh, khả đầu tư, khả tiếp cận kỹ thuật tiến thị trường…) Đà Lạt coi địa bàn có tiến nhanh nước phát triển sản xuất hoa cắt cành - Kỹ thuật trồng hoa nhiều nơi chủ yếu dựa vào kinh nghiệm phương pháp nhân giống cổ truyền gieo từ hạt, trồng từ củ, mầm, nhánh Các phương pháp dễ trồng, giá thành giống thấp chất lượng giống không cao, dễ bị thoái hóa, làm giảm chất lượng hoa chủng loại hoa Việt Nam phong phú thiếu giống hoa đẹp, chất lượng cao - Về quy mô tổ chức sản xuất: Hầu hết sở sản xuất hoa cắt cành nước ta quy mô nông hộ nhỏ, tổ chức sản xuất đơn lẻ, với diện tích trung bình từ 2.000 đến 3.000 m2 /hộ Hộ sản xuất hoa lớn từ đến Ở quy mô sản xuất áp dụng kỹ thuật tiến nhà kính, nhà lưới, sân bãi, mặt bằng, dây chuyền chế biến, bảo quản vận chuyển lạnh,…để đưa ngành sản xuất hoa trở thành sản xuất công nghiệp Từng hộ nông dân sản xuất cá lẻ, thiếu hợp tác trở ngại lớn cho việc tạo nguồn hàng hóa lớn đa dạng với chất lượng cao, đồng Trên thực tế, có nhiều hợp đồng xuất thực tổ chức cung cấp sản phẩm theo yêu cầu, tiềm sản xuất lớn - Nhìn chung sản xuất hoa nước ta bị hạn chế lớn thời vụ điều kiện khí hậu không thích hợp: phía Bắc, hầu hết loại hoa có chất lượng cao sản xuất với chất lượng vụ Đông Xuân; tỉnh phía Nam khí hậu lại thuận lợi (trừ số vùng đặc thù) Một số hạn chế sản xuất hoa - Đà Lạt vùng sản xuất hoa tiếng vùng có tiềm lớn sản xuất hoa nước Hiện công ty TNHH Đà Lạt - Hasfarm 100% vốn nước áp dụng công nghệ sản xuất hoa tiên tiến với qui mô diện tích 15 sản xuất nhà kính nhà thép; có hệ thống tự động điều chỉnh nhiệt độ, ẩm độ, hệ thống tưới nhỏ giọt nguồn nước hòa tan với phân bón, thuốc bảo vệ thực vật Các chủng loại hoa Công ty Đà Lạt - Hasfarm sản xuất bao gồm hoa hồng, cúc, cẩm chướng, ly ly, đồng tiền hoa trang trí Sản lượng hoa xuất sang nước Hồng Kông, Nhật, Đài Loan, Singapore chiếm 55%, phần lại dành cho tiêu thụ nội địa Quy trình sản xuất thực khép kín từ gieo trồng đến thu hoạch, kể công nghệ sau thu hoạch xử lý dung dịch giữ hoa, đóng gói, bảo quản vận chuyển ngày để gửi đến nơi tiêu thụ Hiện nay, sản xuất hoa nước ta thực đối tượng chính: nông dân sản xuất tự phát theo xu hướng nhu cầu thị trường nước doanh nghiệp tư nhân nước, liên doanh với nước 100% vốn nước sản xuất hoa chủ yếu cho xuất Hoa tiêu thụ nước chủng loại đa dạng cung cấp thị trường theo mùa vụ, chất lượng từ thấp đến cao, giá vừa phải, hiệu kinh tế không cao, sản xuất nhỏ lẻ thiếu ổn định Các doanh nghiệp sản xuất hoa xuất lượng hoa nhiều mang tính hàng hoá, chất lượng hoa cao sản xuất điều kiện kỹ thuật cao, sản phẩm tiêu thụ theo hợp đồng Hiện nay, Việt Nam xuất sản phẩm hoa cắt cành hồng, phong lan, cúc, đồng tiền, cẩm chướng, ly ly, tím sang Trung Quốc, Hồng Kông, Đài Loan, Nhật bản, Singapore Australia, Ảrập; vạn niên thanh, mai chiếu thủy, mai cảnh sang Trung Quốc, Hoa Kỳ, Nhật Bản Tuy nhiên, số lượng xuất không nhiều, với doanh thu 10 triệu USD/năm Sở dĩ, sản phẩm hoa, cảnh Việt Nam khó thâm nhập thị trường giới chủng loại, chất lượng, kích cỡ không đồng đều, chưa đáp ứng thị hiếu khách hàng quốc tế Trong đó, tiêu thụ nước lại có xu hướng chạy theo mùa vụ (rằm, lễ, Tết, ngày kỷ niệm) Thực trạng tiêu thụ sản phẩm hoa Theo kết điều tra, diện tích trồng hoa toàn vùng có 135,7 ha, sản lượng đạt 44,08 triệu bông; hoa hồng có diện tích (75,0 ha, chiếm 55,27%) sản lượng lớn (26,53 triệu bông); tỉnh Lào Cai có diện tích hoa lớn 95,7 ha, chiếm 70,5% tổng diện tích hoa toàn vùng Vùng hoa Trung du Miền núi Bắc Bộ Ngoài Đà Lạt sản xuất số chủng loại hoa khác layơn (Gladious communis), huệ tây (Lilium longiphorum), gerbera, ngàn sao, chổi cúc, salem, huệ trắng Tiềm hoa Đà Lạt ý phát triển nhìn chung phát triển tự phát, chưa có quan đứng kiểm nghiệm, công bố giống để đưa cho dân Việc nhân giống phương pháp cấy mô tế bào trở nên thịnh hành không kiểm soát, đánh giá chất lượng giống nên nhân giống có mầm bệnh + Cẩm chướng (Dianthus caryophyllus): Gồm 14 loại, có nhiều màu Hoa nhỏ, cành thấp 30 - 40 cm Hoa đơn, cành cao 70 - 80 cm + Hoa hồng (Rosa sp): Có 15 loại có nguồn gốc từ Italia, Hà Lan Hoa hồng Đà Lạt to, cành thẳng, bền, thơm, sinh trưởng phát triển tốt, khả kháng bệnh trung bình đến cao Nhược điểm hay bị biến dạng nhiệt độ cao, kháng mốc sương + Hoa cúc (Chrysanthemum sp): có 40 loại, nguồn gốc Indonesia, gồm nhóm: cúc đại hóa màu vàng anh, trắng, tím; giống nhỏ cúc nhóm tia có muỗng Các loại hoa trồng Đà Lạt đa dạng phong phú, bao gồm nhiều chủng loại khác nhau: Chủng loại hoa: Đà Lạt lập Hiệp hội hoa, lan cảnh chưa giúp tháo gỡ khó khăn giống, ngăn chặn bệnh dịch, chưa liên kết để xây dựng thương hiệu đủ tầm Chỉ riêng với địa lan, từ năm Đà Lạt bị hàng ngàn chậu bệnh thối rễ chưa có thuốc đặc trị Với điều kiện khí hậu, đất đai thích hợp để phát triển loại hoa có thu nhập cao, Ngành trồng hoa ngành kinh tế có nhiều tiềm thành phố Đà Lạt Lâm Đồng coi trung tâm sản xuất hoa cắt cành lớn nước, với khả sản xuất quanh năm Diện tích trồng hoa Lâm Đồng năm 2005 đạt 2027 ha, chủ yếu tập trung TP Đà Lạt, xã Hiệp Thành, Hiệp An Sản lượng hoa khoảng 640 triệu cành, nghề trồng hoa Đà Lạt có xu hướng phát triển mạnh với việc áp dụng công nghệ Tại tỉnh tỉnh phía Nam, tập trung nhiều TP HCM với diện tích hoa cảnh có 700 ha, tập trung quận huyện quận 12 (110 ha), Thủ Đức (87 ha)…, nhiều Củ Chi (131 ha) với khoảng 1.400 hộ sản xuất, hoa, cảnh đề nghị đưa vào chương trình trồng chủ lực thành phố (cây dứa cayen, rau an toàn, hoa - cảnh) Các giống hoa cao cấp lili, hồng môn, layơn giống mới, hoa đồng tiền giống mới, thiên điểu, tulíp ưa chuộng Các tỉnh phía Nam Hà Nội đánh giá vùng hoa lớn huyện Từ Liêm với diện tích 500 xã Tây Tựu có 330 (chiếm 66% diện tích trồng hoa toàn huyện, chiếm 84,6% diện tích canh tác toàn xã), chủ yếu trồng hoa cúc, hoa hồng, hoa đồng tiền, hoa ly, hoa loa kèn… Ngoài ra, số huyện ngoại thành khác số tỉnh khác Vĩnh Phúc, Hưng Yên, Hà Tây, Thái Bình… Các tỉnh phía Bắc 2) Các vùng miền trồng tập trung số loại hoa cảnh Các tỉnh phía Nam, điển hình Thành phố Hồ Chí Minh, có huyện Hóc Môn, Bình Chánh, Gò Vấp, Thủ Đức tỉnh Đồng sông Cửu Long Tiền Giang, Đồng Tháp nguồn cung cấp hoa cảnh đáng kể Tuy nhiên, địa bàn sản xuất chủ yếu số loại hoa nhiệt đới (cúc móng rồng, cúc đại đoá, huệ, mai…) Lượng hoa cắt cành truyền thống (hồng, cúc, cẩm chướng,layơn,đồng tiền)sản xuất hạn chế chất lượng chưa thật cao Hiện diện tích hoa cảnh nước có 15000 ha, tăng 7% so với 2004 Sản xuất hoa cho thu nhập cao bình quân đạt khoảng 70 - 130 triệu đồng/ha nên nhiều địa phương nước mở rộng diện tích hoa vùng đất có tiềm Một số tỉnh Duyên hải miền Trung bắt đầu phát triển sản xuất hoa cắt cành theo hướng hàng hoá, chủ yếu phục vụ nhu cầu chỗ, với chủng loại tương đối hạn chế 1) Diện tích, sản lượng: I/ Thực trạng ngành hoa Việt Nam Thị trường nước rộng lớn phong phú, bên cạnh tiềm xuất đầy hứa hẹn, hoa cảnh Việt Nam tổ chức tốt từ khâu sản xuất, quảng bá đến tiêu thụ tạo tiềm lực kinh tế lớn cho ngành sản xuất nông nghiệp Việt Nam tiến trình chuyển đổi cấu trồng Đời sống tinh thần ngày coi trọng hơn, sản phẩm hoa cảnh có vai trò quan trọng sống thu nhập nhu cầu thẩm mỹ người dân ngày cao Với khí hậu thổ nhưỡng thuận lợi để trồng nhiều loại hao cảnh, Việt Nam sở hữu nguồn tài nguyên hoa đa dạng, từ loại hoa xứ nhiệt đới trồng vùng đồng đến hoa xứ lạnh trồng cao nguyên Lâm Đồng, Pleiku vùng núi Sapa, Hoàng Liên Sơn Sự phát triển ngành hoa Việt Nam thời gian qua mang lại cho sản phẩm hoa Việt Nam đa dạng chất lượng vượt bậc so với thời gian trước Phần II: Ngành hoa Việt Nam - Thứ hai, tác động Hiệp định buôn bán rau Trung Quốc Thái Lan Việc ký kết Hiệp định thương mại Rau với Thái Lan giúp Trung Quốc có nguồn hàng ổn định hơn, ưu dãi có chất lượng tốt - Thứ nhất, xuất rau giảm kể từ Trung Quốc nhập WTO, Trung Quốc có quy định chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm ngặt nghèo Các sản phẩm Việt Nam chưa đáp ứng tiêu chuẩn yêu nhà nhập Có ý kiến khác giải thích việc xuất Việt Nam sang Trung Quốc giảm xuống Trong có hai quan điểm đáng ý: Trong năm qua, Trung Quốc thị trường xuất rau lớn Việt Nam Tuy nhiên gần đây, việc xuất sang Trung Trung Quốc gặp nhiều khó khăn, kim ngạch xuất giảm mạnh từ năm 2000 Mặc dù năm gần đây, xuất sang nước khác đẩy mạnh xuất sang Trung Quốc giảm mạnh làm kim ngạch xuất chung giảm xuống Kim ngạch xuất rau Việt Nam sang Trung Quốc giảm từ 140 triệu USD năm 2001 xuống 25 triệu USD năm 2004 Hiện Việt Nam xuất sản phẩm rau 50 nước Các mặt hàng xuất xoài, dứa, chuối, nhãn vải, long, măng cụt loại nước Các thị trường xuất Việt Nam Trung Quốc, Đài Loan, Nhật Bản, Hàn Quốc Gần mở rộng sang số nước Châu âu Đức, Nga, Hà Lan Mỹ Xuất nông sản nói chung rau nói riêng sang Mỹ tăng lên mạnh mẽ hiệp định thương mại Việt Mỹ ký kết Hiện nay, kim ngạch xuất rau sang Mỹ chiếm gần 10% tổng kim ngạch Trước năm 1991, rau Việt Nam chủ yếu Liên Xô cũ thị trường nước XHCN (chiếm 98% sản lượng xuất khẩu) thị trường nhỏ bé không phát triển Năm 1995 xuất rau Việt Nam đạt số 56,1 triệu USD đến năm 2001 đạt mức kỷ lục với giá trị 330 triệu USD, tăng gấp gần lần năm 1995 2,2 lần năm 2000, chiếm 2,2% tổng giá trị xuất Việt Nam năm 2001 Tuy nhiên, từ năm 2002 đến kim ngạch xuất rau Việt Nam giảm đáng kể, năm 2002 giá trị xuất rau đạt 200 triệu USD, giảm 39,4% so với năm 2001 năm 2003 đạt 152 triệu USD, giảm 24,4% so với năm 2002 http://www.rauhoaquavietnam.vn 10 ... ngành hoa Việt Nam thời gian qua mang lại cho sản phẩm hoa Việt Nam đa dạng chất lượng vượt bậc so với thời gian trước Phần II: Ngành hoa Việt Nam - Thứ hai, tác động Hiệp định buôn bán rau Trung... trạng ngành hoa Việt Nam Thị trường nước rộng lớn phong phú, bên cạnh tiềm xuất đầy hứa hẹn, hoa cảnh Việt Nam tổ chức tốt từ khâu sản xuất, quảng bá đến tiêu thụ tạo tiềm lực kinh tế lớn cho ngành. .. hộ tiêu thụ rau năm trước đó, 93% hộ tiêu thụ Các loại rau tiêu thụ rộng rãi rau muống (95% số hộ tiêu thụ), cà chua (88%) chuối (87%) Hộ gia đình Việt Nam tiêu thụ trung bình 71 kg rau cho người