Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 24 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
24
Dung lượng
292,5 KB
Nội dung
1 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Để tồn tại, đứng vững thị trường doanh nghiệp cần nâng cao hiệu quản lý nhằm tiết kiệm chiphísảnxuất kinh doanh, nâng cao chất lượng sản phẩm nhằm tăng sức cạnh tranh KTQT chiphí đóng vai trò quan trọng việc đưa định nhàquảntrị doanh nghiệp Tuy nhiên, qua thực tế tìm hiểu cho thấy nhàmáybánhkẹoBiscafunthuộcCôngtyCổphầnđườngQuảngNgãi việc ứng dụng KTQT chiphísảnxuất vào hoạt động quản lý chưa quan tâm cách mức Hệ thống kếtoánquảntrịchiphísảnxuấtnhàmáy chưa hướng vào việc cung cấp thông tin phục vụ cho việc lập kế hoạch, kiểm soát đánh giá việc lập kế hoạch nội nhàmáy hạn chế Kếtoánchiphísảnxuất cung cấp thông tin phù hợp, kịp thời tin cậy cho việc định kinh doanh nhàquảntrị doanh nghiệp Chính yêu cầu thực tế đó, tác giả chọn đề tài “Kế toánquảntrịchiphísảnxuấtnhàmáybánhkẹoBiscafunthuộcCôngtyCổphầnđườngQuảng Ngãi” làm đề tài luận văn thạc sĩ Mục đích nghiên cứu đề tài - Nghiên cứu vấn đề lý luận liên quan đến KTQT chiphísảnxuất để định hướng cho việc ứng dụng lý thuyết vào việc hoàn thiện KTQT chiphísảnxuấtnhàmáybánhkẹoBiscafun - Phân tích thực trạng mức độ vận dụng KTQT chiphísảnxuấtnhàmáybánhkẹoBiscafun - Vận dụng lý thuyết KTQT chiphísảnxuất để đưa số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác KTQT chiphísảnxuấtnhàmáybánhkẹoBiscafun Đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài Luận văn tập trung nghiên cứu lý luận thực trạng công tác KTQT chiphísảnxuấtnhàmáybánhkẹoBiscafun Phương pháp nghiên cứu đề tài Tác giả sử dụng phương pháp để nghiên cứu sau đây: - Phương pháp vật biện chứng kết hợp với vật lịch sử sử dụng xuyên suốt đề tài - Phương pháp phân tích, tổng hợp, so sánh, thay liên hoàn dùng để trình bày vấn đề KTQT chiphísảnxuấtnhàmáy Bố cục luận văn Ngoài phần mở đầu kết luận, luận văn bao gồm chương: Chương 1: Cơ sở lý luận chung KTQT chiphí doanh nghiệp sảnxuất Chương 2: Thực trạng KTQT chiphísảnxuấtnhàmáybánhkẹoBiscafunthuộcCôngtyCổphầnđườngQuảngNgãi Chương 3: Các giải pháp nhằm hoàn thiện KTQT chiphísảnxuấtnhàmáybánhkẹoBiscafunthuộcCôngtyCổphầnđườngQuảngNgãi Tổng quan đề tài nghiên cứu CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ KẾTOÁNQUẢNTRỊCHIPHÍ TRONG DOANH NGHIỆP SẢNXUẤT 1.1 NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ KẾTOÁNQUẢNTRỊCHIPHÍ TRONG DOANH NGHIỆP 1.1.1 Bản chất kếtoánquảntrịchiphí - KTQT chiphí không thu thập cung cấp thông tin khứ mà thu thập, xử lý cung cấp thông tin tại, hướng tương lai - KTQT chiphí cung cấp thông tin hoạt động kinh tế doanh nghiệp doanh nghiệp có liên quan - KTQT chiphíquan tâm đến chiphí thực tế phát sinh theo loại chi phí, tổng mức chiphíchi tiết theo mặt hàng - Khi có biến động chi phí, trách nhiệm giải thích thay đổi bất lợi thuộcphận KTQT chiphí phải theo dõi báo cáo rõ ràng phục vụ cho trình kiểm soát, điều chỉnh nhàquản lý 1.1.2 Nhiệm vụ kếtoánquảntrịchiphí doanh nghiệp - Thu thập, xử lý thông tin, số liệu chiphí theo phạm vi, nội dung kếtoánquảntrịchiphí đơn vị xác định theo thời kỳ - Kiểm tra, giám sát định mức tiêu chuẩn, dự toán - Cung cấp thông tin theo yêu cầu quảntrị nội đơn vị báo cáo kếtoánquảntrịchiphí - Tổ chức phân tích thông tin phục vụ cho yêu cầu lập kế hoạch định ban lãnh đạo doanh nghiệp - Tính toán đưa mô hình nhu cầu vốn cho hoạt động hay định cụ thể - Tìm giải pháp tác động lên chiphí để tối ưu hóa mối quan hệ chiphí – khối lượng – lợi nhuận 1.1.3 Vai trò kếtoánquảntrịchiphíKếtoánquảntrịchiphícó vai trò quan trọng quản trị, điều hành doanh nghiệp, định kinh doanh thể qua đặc điểm sau: - Là nguồn chủ yếu để cung cấp thông tin cần thiết cho nhàquản lý định khâu: + Cung cấp thông tin cho trình xây dựng kế hoạch + Cung cấp thông tin cho trình tổ chức thực + Cung cấp thông tin cho trình kiểm tra đánh giá + Cung cấp thông tin cho trình định - Tư vấn cho nhàquản lý trình xử lý, phân tích thông tin, lựa chọn phương án, định kinh doanh phù hợp - Giúp nhàquản lý kiểm soát, giám sát, điều hành hoạt động kinh tế tài chính, sảnxuất kinh doanh doanh nghiệp; giúp nhàquản lý đánh giá vấn đề tồn cần khắc phục 1.2 NỘI DUNG CỦA KẾTOÁNQUẢNTRỊCHIPHÍSẢNXUẤT TRONG CÁC DOANH NGHIỆP SẢNXUẤT 1.2.1 Nhận diện phân loại chiphí doanh nghiệp sảnxuất a Phân loại chiphí theo chức hoạt động Phân loại chiphí theo chức hoạt động chiphísảnxuất bao gồm: Chiphí nguyên liệu, vật liệu trực tiếp, chiphí nhân công trực tiếp chiphísảnxuất chung b Phân loại chiphí theo mối quan hệ với mức độ hoạt động (cách ứng xử chi phí) Theo cách phân loại chiphí chia thành: chiphícố định (định phí), chiphí biến đổi (biến phí) chiphí hỗn hợp c Phân loại chiphí khác phục vụ cho việc kiểm tra định - Chiphí kiểm soát chiphí không kiểm soát - Chiphí trực tiếp chiphí gián tiếp - Chiphí lặn (chi phí chìm) chiphí chênh lệch - Chiphí hội 1.2.2 Lập dự toánchiphísảnxuất Dự toánchiphísảnxuất DN sảnxuất bao gồm: - Dự toánchiphí NVLTT - Dự toánchiphí NCTT - Dự toánchiphísảnxuất chung 1.2.3 Xác định giá thành doanh nghiệp sảnxuất a Xác định giá thành sản phẩm sảnxuất theo phương pháp chiphí thực tế, phương pháp chiphí thực tế kết hợp với chiphí ước tính phương pháp chiphí tiêu chuẩn - Theo phương pháp chiphí thực tế, giá thành sản phẩm sảnxuất tính toán sở chiphí NVLTT, chiphí NCTT chiphí SXC thực tế phát sinh trình sảnxuấtsản phẩm - Theo phương pháp chiphí thực tế kết hợp với chiphí ước tính, giá thành sản phẩm sảnxuất tính toán cách cộngchiphí NVLTT, chiphí NCTT chiphí SXC ước tính phát sinh trình sảnxuấtsản phẩm - Theo phương pháp chiphí tiêu chuẩn việc xác đinh giá thành sản phẩm sảnxuất xác định theo chiphí định mức khoản mục chi phí: chiphí NVLTT, chiphí NCTT, chiphí SXC b Xác định giá thành sản phẩm sảnxuất theo phương pháp chiphítoàn theo phương pháp chiphí trực tiếp - Theo phương pháp chiphítoàn bộ, giá thành sản phẩm sảnxuất bao gồm toànchiphí nguyên vật liệu trực tiếp, chiphí nhân công trực tiếp chiphísảnxuất chung tham gia trình sảnxuất - Theo phương pháp chiphí trực tiếp, giá thành sản phẩm sảnxuất bao gồm chiphísảnxuất biến đổi, chiphísảnxuấtcố định không tính vào giá thành sản phẩm hoàn thành c Xác định giá thành sản phẩm sảnxuất theo phương pháp tính giá dựa sở hoạt động (Theo phương pháp ABC) Giá thành sản phẩm sảnxuất theo phương pháp ABC bao gồm chiphí NVLTT, chiphí NCTT chiphí SXC Để phân bổ chiphí SXC kếtoánquảntrị phải xây dựng hệ thống tiêu chuẩn phân bổ 1.2.4 Kiểm soát chiphísảnxuất a Kiểm soát chiphí nguyên vật liệu trực tiếp Biến động chiphí nguyên vật liệu trực tiếp kiểm soát gắn liền với nhân tố giá nhân tố lượng b Kiểm soát chiphí nhân công trực tiếp Biến động chiphí nhân công trực tiếp gắn liền với nhân tố giá lượng c Kiểm soát chiphísảnxuất chung Chiphísảnxuất chung biến động biến động biến phísảnxuất chung biến động định phísảnxuất chung 1.2.5 Phân tích chiphí phục vụ cho việc định ngắn hạn a Phân tích mối quan hệ chiphí – sản lượng – lợi nhuận Nội dung phân tích CVP gồm vấn đề sau: - Phân tích điểm hòa vốn - Phân tích mức sản lượng cần thiết để đạt mức lợi nhuận mong muốn - Phân tích thay đổi biến phí, định phí, giá bán lợi nhuận - Phân tích ảnh hưởng kết cấu mặt hàng thay đổi lợi nhuận b Phân tích thông tin thích hợp để định ngắn hạn i Thông tin thích hợp thông tin không thích hợp Thông tin thích hợp cho việc định phải đạt hai yêu cầu sau: - Thông tin phải liên quan đến tương lai - Thông tin phải có khác biệt phương án xem xét lựa chọn Những thông tin không đạt hai yêu cầu không đạt hai yêu cầu gọi thông tin không thích hợp cho trình định ii Sự cần thiết tiêu chuẩn lựa chọn thông tin thích hợp cho việc định ngắn hạn iii Các bước phân tích thông tin thích hợp KẾT LUẬN CHƯƠNG Chương luận văn nghiên cứu sở lý luận KTQT chiphí doanh nghiệp sảnxuất Đây sở lý luận để làm tiền đề cho công tác phân tích thực trạng KTQT chiphísảnxuấtnhàmáybánhkẹoBiscafunthuộcCôngtyCổphầnđườngQuảngNgãi từ đề xuất giải pháp hoàn thiện KTQT chiphísảnxuấtnhàmáybánhkẹoBiscafunthuộcCôngtyCổphầnđườngQuảngNgãi CHƯƠNG THỰC TRẠNG KẾTOÁNQUẢNTRỊCHIPHÍSẢNXUẤTTẠINHÀMÁYBÁNHKẸOBISCAFUNTHUỘCCÔNGTYCỔPHẦNĐƯỜNGQUẢNGNGÃI 2.1 QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA NHÀMÁYBÁNHKẸOBISCAFUNTHUỘCCÔNGTYCỔPHẦNĐƯỜNGQUẢNGNGÃI 2.2 ĐẶC ĐIỂM TỔ CHỨC SẢNXUẤTTẠINHÀMÁYBÁNHKẸOBISCAFUNTHUỘCCÔNGTYCỔPHẦNĐƯỜNGQUẢNGNGÃI 2.2.1 Đặc điểm sản phẩm - Sản phẩm bánhkẹo loại hàng hóa thuộc nhóm ngành thực phẩm có ảnh hưởng đến sức khoẻ người tiêu dùng đòi hỏi phải quản lý, kiểm nghiệm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt trước, sau trình sảnxuất - Bánhkẹo mặt hàng có tính chất mùa vụ rõ nét - Sản phẩm nhàmáy đa dạng, sản phẩm đặc thù chung phân thành nhóm sản phẩm sảnxuất dây chuyền công nghệ Thời gian sảnxuất ngắn 2.2.2 Đặc điểm quy trình công nghệ sảnxuất Quy trình công nghệ sảnxuấtbánhkẹonhàmáybánhkẹoBiscafun xây dựng theo quy trình công nghệ chế biến liên tục, khép kín, từ khâu đưa nguyên liệu vào đến khâu đóng gói có kiểm tra chặt chẽ khâu, chế độ vệ sinh công nghiệp tuân thủ nghiêm ngặt 2.2.3 Đặc điểm tổ chức sảnxuất kinh doanh Cơ cấu tổ chức sảnxuất kinh doanh sơ đồ 2.3 NHÀMÁY PX CƠ ĐIỆN Tổ sửa chữa Tổ vận hành PX SẢNXUẤT Tổ lò DC SX bánh mềm phủ DC SX bánh quy DC kẹo DC SX bánh xốp DC SX bánh Snac k Các tổ SX Sơ đồ 2.3 Cơ cấu tổ chức sảnxuất kinh doanh : Quan hệ trực tuyến : Quan hệ chức 2.2.4 Cơ cấu tổ chức máyquản lý nhàmáybánhkẹoBiscafun Bộ máy tổ chức quản lý nhàmáy thể qua sơ đồ 2.4 Giám đốc Phó giám đốc kỹ thuật Phòng kế hoạch tổng hợp Phòng thị trường Phòng tàikếtoán Phòng tổ chức nhân Phòng kỹ thuật sảnxuất Phòng NC-PT Phòng KCS Sơ đồ 2.4: Tổ chức máyquản lý : Quan hệ trực tuyến : Quan hệ chức 2.2.5 Đặc điểm tổ chức máykếtoánnhàmáybánhkẹoBiscafun Trưởng phòng kếtoánKếtoán TH Kếtoán vật tư Kếtoán vốn tiền KT tiêu thụ, toán KT nội Sơ đồ 2.5: Tổ chức máykếtoán Thủ quỹ 10 2.3 THỰC TRẠNG KẾTOÁNQUẢNTRỊCHIPHÍSẢNXUẤTTẠINHÀMÁYBÁNHKẸOBISCAFUN 2.3.1 Phân loại chiphísảnxuấtnhàmáybánhkẹoBiscafun a Phân loại chiphísảnxuất theo nội dung kinh tế Theo cách phân loại chiphísảnxuấtnhàmáy bao gồm: - Chiphí nguyên vật liệu, nhiên liệu, động lực - Chiphí tiền lương khoản trích theo lương - Chiphí khấu hao TSCĐ - Chiphí dịch vụ mua - Chiphí tiền khác: b Phân loại chiphísảnxuất theo chức hoạt động (khoản mục giá thành) Theo cách phân loại chiphísảnxuấtphân thành: + Chiphí nguyên vật liệu trực tiếp + Chiphí nhân công trực tiếp + Chiphísảnxuất chung 2.3.2 Công tác lập kế hoạch dự toánchiphísảnxuấtnhàmáybánhkẹoBiscafun Hiện nay, công tác lập kế hoạch chiphísảnxuất giá thành sản phẩm nội dung công tác KTQT chiphínhàmáy Căn vào kế hoạch sảnxuấtnhàmáy lập dự toánchiphí a Định mức, dự toánchiphí nguyên vật liệu trực tiếp Định mức tiêu hao nguyên vật liệu bánh Nice 216g thể qua Bảng 2.4 Dự toánchiphí nguyên vật liệu trực tiếp cho bánh Nice 216g thể qua Bảng 2.5 b Định mức, dự toánchiphí nhân công trực tiếp Dự toánchiphí nhân công trực tiếp thể qua Bảng 2.7 c Định mức, dự toánchiphísảnxuất chung 11 Dự toánchiphísảnxuất chung thể Bảng 2.8 2.3.3 Công tác kếtoánchiphísảnxuấtnhàmáybánhkẹoBiscafun a Kếtoánchiphí nguyên vật liệu trực tiếp Kếtoán sử dụng tài khoản 621 “Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp” để tập hợp CP NVLTT chi tiết cho nhóm sản phẩm b Kếtoánchiphí nhân công trực tiếp Kếtoán sử dụng tài khoản 622 “chi phí nhân công trực tiếp” để tập hợp CPNCTT chi tiết cho nhóm sản phẩm c Kếtoánchiphísảnxuất chung Để hạch toánchiphísảnxuất chung kếtoánnhàmáy sử dụng tài khoản 627 “chi phísảnxuất chung” Tạinhàmáychiphísảnxuất chung tập hợp theo khoản mục chiphí Các chiphí liên quan trực tiếp đến đối tượng hạch toán trực tiếp cho đối tượng đó, chiphí phát sinh liên quan đến nhiều đối tượng tập hợp chung cuối tháng tiến hành phân bổ theo sản lượng sản phẩm hoàn thành nhập kho 2.3.4 Công tác xác định giá thành sản phẩm Tạinhàmáy việc xác định giá thành sản phẩm theo phương pháp giá thành toàn Giá thành sản phẩm bao gồm : Chiphí nguyên vật liệu trực tiếp, chiphí nhân công trực tiếp, chiphísảnxuất chung Việc tính giá thành thực tế loại sản phẩm nhàmáy thực theo phương pháp tỷ lệ Trình tự tính giá thành thực tế loại sản phẩm nhàmáy mô tả: - Tính tổng giá thành thực tế nhóm sản phẩm - Tính tổng giá thành kế hoạch nhóm sản phẩm - Tính tỷ lệ chiphí giá thành thực tế giá thành kế hoạch - Xác định giá thành thực tế loại sản phẩm 12 Việc tính giá thành sản phẩm nhàmáy theo phương pháp toàn chưa đáp ứng cung cấp thông tin cho việc định nhàquảntrị điều kiện cạnh tranh 2.3.5 Thực trạng kiểm soát chiphísảnxuấtnhàmáybánhkẹoBiscafun a Kiểm soát chiphí nguyên vật liệu Kiểm soát chiphí nguyên vật liệu nhàmáy chủ yếu lập báo cáo thể qua Bảng 2.17 Bảng 2.17: Bảng tổng hợp báo cáo kiểm soát CP NVL LOẠI BÁO CÁO BỘ PHẬN LẬP Bảng kê nguyên vật liệu mua Phòng kế hoạch tổng hợp phận kho Bảng định mức NVL Phòng kỹ thuật Giấy đề nghị lĩnh vật tư Phân xưởng sảnxuất Phiếu cấp vật tư Phòng kế hoạch tổng hợp STT TRÁCH NHIỆM BỘ PHẬN LIÊN QUAN Bộ phận thu mua: phòng kế hoạch tổng hợp ; phận tiếp nhận: Kho Bộ phận sử dụng: Phân xưởng sản xuất; phậnquản lý: Kho Bộ phậnsản xuất, phận thu mua Bộ phậnsản xuất, phận thu mua b Kiểm soát chiphí nhân công trực tiếp Kiểm soát chiphí nhân công trực tiếp nhàmáy chủ yếu lập báo cáo thể qua Bảng 2.18 Bảng 2.18: Bảng tổng hợp báo cáo kiểm soát CP NCTT STT LOẠI BÁO CÁO Bảng chấm công Bảng theo dõi lao động BỘ PHẬN LẬP Tổ, Phân xưởng, Phòng ban Tổ, Phân xưởng, NỘI DUNG KIỂM SOÁT Kiểm soát ngày công lao động tháng Kiểm soát thời gian lao động suất lao 13 Báo cáo kết sảnxuất Tổ, Phân xưởng Bảng toán lương Phòng tổ chức động theo công việc Kiểm soát xuất lao động tổ, phậnsảnxuất Kiểm soát chiphí tiền lương phận Tuy nhiên nhàmáy chưa so sánh, phân tích chiphí nhân công trực tiếp thực tế so với dự toán lập để tìm nguyên nhân chênh lệch để từ có hướng giải phù hợp c Kiểm soát chiphísảnxuất chung Nhàmáy không phânchiphísảnxuất chung thành biến phí định phí nên biến động khoản mục chiphí chưa đánh giá có điều chỉnh hiệu 2.4 ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG KTQT CHIPHÍSẢNXUẤTTẠINHÀMÁYBÁNHKẸOBISCAFUNTHUỘCCÔNGTYCỔPHẦNĐƯỜNGQUẢNGNGÃI 2.4.1 Về phân loại chiphísảnxuất Việc phân loại chiphísảnxuất kinh doanh nhàmáyphân loại chiphí theo nội dung chức hoạt động, chủ yếu phục vụ yêu cầu cung cấp thông tin cho kếtoántài chưa quan tâm đến cách phân loại chiphí phục vụ yêu cầu quảntrịphân loại chiphí theo cách ứng xử chi phí, phân loại chiphí thành chiphí trực tiếp, gián tiếp Do đó, nhàquảntrị doanh nghiệp đưa định sảnxuất kinh doanh thường gặp nhiều khó khăn, định đưa sở khoa học 2.4.2 Về công tác kếtoánchi tiết chiphísảnxuấtCơ cấu sản phẩm nhàmáy đa dạng phong phú, nhàmáy tổ chức phân loại theo dõi chi tiết chiphísảnxuất theo nhóm sản phẩm Cách theo dõi phù hợp với đặc điểm sản phẩm nhàmáy 14 Việc hạch toánchiphísảnxuất theo nhóm sản phẩm tập hợp cách dễ dàng, xác Tuy nhiên, việc hạch toánchiphísảnxuất chung chưa thật xác 2.4.3 Về công tác lập kế hoạch, dự toánchiphísảnxuấtTạinhà máy, xây dựng hệ thống định mức sát với thực tế công việc Công tác lập kế hoạch chiphísản xuất, giá thành trọng dựa vào số liệu lịch sử, kinh nghiệm chưa cóphân loại chiphí theo cách ứng xử, việc lập kế hoạch sở khoa học Nhàmáy chưa lập dự toán linh hoạt để cung cấp thông tin cho nhàquảntrị kịp thời nhằm đưa định nhanh chóng, kịp thời tình khác trình hoạt động sảnxuất kinh doanh 2.4.4 Về công tác xác định giá thành sản phẩm Phương pháp tính giá thành sản phẩm áp dụng nhàmáy phương pháp toàn chủ yếu phục vụ yêu cầu kếtoántài chưa đáp ứng yêu cầu KTQT Nhàmáy cần quan tâm đến phương pháp tính giá thành theo phương pháp trực tiếp để cung cấp thông tin phục vụ cho việc định nhàquảntrị 2.4.5 Về kiểm soát chiphísảnxuấtTạinhàmáy để kiểm soát chiphísảnxuấtphận liên quan thiết lập báo cáo nguyên vật liệu, chiphí lao động Các báo cáo phần đáp ứng yêu cầu kiểm soát chiphísảnxuấtnhàmáy Tuy nhiên, chưa tiến hành lập báo cáo để so sánh, phân tích chiphísảnxuất để đánh giá ảnh hưởng nhân tố tác động đến biến động chiphí Từ rõ nguyên nhân dẫn đến biến động phục vụ yêu cầu kiểm soát chiphínhàquảntrị 2.4.6 Việc tổ chức thông tin KTQT chiphí cho việc định Do việc tổ chức công tác KTQT nhàmáy chưa quan tâm 15 thực mức nên nguồn thông tin cung cấp cho nhàquảntrị để định kinh doanh bị hạn chế Các thông tin chiphínhàmáy đa phần thông tin thực hiện; phục vụ cho công tác hạch toán làm để lập kế hoạch sảnxuất kinh doanh định kỳ Việc phân tích thông tin nhàmáy tiến hành phân tích báo cáo tài mà không thực phân tích điểm hòa vốn, phân tích mối quan hệ chiphí - khối lượng - lợi nhuận, ứng dụng thông tin thích hợp cho việc định sảnxuất kinh doanh ngắn hạn, gây tình trạng thụ động hoạt động kinh doanh Việc phân tích thông tin dự đoán tương lai quan tâm Vì vậy, đưa phương án kinh doanh để lựa chọn nhiều trường hợp không xác 2.5 NGUYÊN NHÂN CỦA NHỮNG HẠN CHẾ TRONG VIỆC THỰC HIỆN KTQT CHIPHÍSẢNXUẤTTẠINHÀMÁYBÁNHKẸOBISCAFUN 2.5.1 Nguyên nhân chủ quan - Nhàquản lý nhàmáy chưa nhận thức đầy đủ vai trò KTQT công tác quản lý Ban lãnh đạo chưa nhận thức sâu sắc việc áp dụng KTQT quản lý, chưa đặt yêu cầu thông tin để kếtoán thu thập phục vụ cho việc quản lý Họ thường điều hành hoạt động kinh doanh theo thói quen, kinh nghiệm chủ yếu, ngại thay đổi nên không thích tổ chức lại công tác kếtoán mà trì cách làm cũ nguyên nhân ảnh hưởng kiểu làm việc thụ động mang dấu ấn chế quản lý bao cấp cổphần hóa - Các nhàquảntrị nhân viên nhàmáy chưa phân định rõ ranh giới KTTC KTQT chưa xác định rõ trách nhiệm phận việc thu thập, xử lý cung cấp thông tin, coi trách nhiệm phận khác, lĩnh vực khác… nên chưa tổ chức thực vận dụng KTQT cách hiệu 16 - Trình độ tổ chức quản lý, trình độ chuyên môn kếtoánnhàmáy hạn chế - Phần mềm kếtoánnhàmáy chưa thật đáp ứng nhu cầu công tác kếtoánPhần mềm đáp ứng phần nhu cầu thông tin kếtoántài chính, chưa phải công cụ hỗ trợ cho công tác KTQT 2.5.2 Nguyên nhân khách quan - KTQT xuất nước ta từ năm 90, tương đối mẻ không cán quản lý chưa tiếp cận, đào tạo, phổ biến kiến thức KTQT cách đầy đủ Điều ảnh hưởng lớn đến nhận thức KTQT nhàmáy - Chế độ kếtoán doanh nghiệp Việt Nam cải cách cách có nhiều thay đổi so với hệ thống kếtoán cũ Do phậnkếtoánnhàmáy cần phải có thời gian để tiếp cận áp dụng Hiện số nội dung chế độ kếtoán khó hiểu cán kếtoán Hơn nữa, hệ thống kếtoán mang tính hỗn hợp KTTC KTQT mà văn bản, thông tư hướng dẫn thực chủ yếu KTTC, văn bản, thông tư thực kếtoánquảntrị mang tính chung chung, trừu tượng nên nhàmáy lúng túng việc tổ chức máy để thu thập thông tin phục vụ cho phậnkếtoán vận dụng thông tin KTQT cho việc định nhàmáy - Mặt khác KTQT chiphícó nhiều quan điểm, định hướng khác KẾT LUẬN CHƯƠNG Trong chương này, luận văn khái quát tổng quát đặc điểm hoạt động kinh doanh, cấu tổ chức quản lý, thực trạng công tác KTQT chiphísảnxuấtnhàmáybánhkẹoBiscafun Luận văn phân tích, đánh giá ưu điểm mặt tồn công tác KTQT chiphísảnxuấttạinhàmáybánhkẹoBiscafun 17 CHƯƠNG CÁC GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN KẾTOÁNQUẢNTRỊCHIPHÍSẢNXUẤTTẠINHÀMÁYBÁNHKẸOBISCAFUNTHUỘCCÔNGTYCỔPHẦNĐƯỜNGQUẢNGNGÃI 3.1 SỰ CẦN THIẾT VÀ YÊU CẦU HOÀN THIỆN KẾTOÁNQUẢNTRỊCHIPHÍSẢNXUẤTTẠINHÀMÁYBÁNHKẸOBISCAFUN 3.1.1 Sự cần thiết phải hoàn thiện Do yêu cầu kịp thời để nắm bắt hội kinh doanh nên thông tin kếtoánquảntrịchiphí phù hợp cho việc định kinh doanh đảm bảo khả cạnh tranh đơn vị 3.1.2 Yêu cầu việc hoàn thiện - Phù hợp với nội dung quy định luật kếtoán văn pháp quy khác quản lý kinh tế - Phù hợp với quy mô, đặc điểm tổ chức sảnxuất kinh doanh, quy trình công nghệ sảnxuấtsản phẩm nhàmáy - Đáp ứng mục tiêu hiệu tiết kiệm - Đáp ứng nhu cầu thông tin đa dạng nhàquảntrị mục tiêu kiểm soát chiphísảnxuấtnhàmáy - Phù hợp với yêu cầu, trình độ quản lý nhàmáy 3.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC KẾTOÁNQUẢNTRỊCHIPHÍSẢNXUẤTTẠINHÀMÁYBÁNHKẸOBISCAFUN 3.2.1 Phân loại chiphísảnxuất theo cách ứng xử chiphíChiphísảnxuấtnhàmáybánhkẹoBiscafunphân loại theo cách ứng xử chiphí thể Bảng 3.1 18 Bảng 3.1: Phân loại chiphísảnxuất theo cách ứng xử chiphí TT I Biến phí Khoản mục chiphí Định phí CP hỗn hợp Chiphí NVL TT II - Chiphí nguyên vật liệu X - Chiphí vật liệu phụ X - Nhiên liệu X - Bao bì, giấy gói X Chiphí nhân công trực tiếp X - Tiền lương theo sản phẩm III - BHXH, BHYT, KPCĐ, BHTN X - Tiền ăn ca X Chiphísảnxuất chung - Chiphí nhân viên QLPX X - Tiền ăn ca X - Chiphí khấu hao TSCĐ X - Chiphícông cụ dụng cụ X X - Hơi - Tiền điện X - Tiền nước X - Chiphí khác X Luận văn sử dụng phương pháp hồi quy để tách chiphí hỗn hợp Bảng 3.5: Phân loại chiphísảnxuất theo cách ứng xử Sản phẩm : Nhóm bánh mềm phủ 06 tháng đầu năm 2011 TT I Khoản mục chiphíChiphí nguyên vật liệu trực tiếp Biến phí - Chiphí nguyên vật liệu 63.784.129.649 19.369.202.314 - Chiphí nguyên vật liệu phụ 23.983.835.801 - Nhiên liệu - Bao bì, giấy gói 173.833.833 20.257.257.701 Định phí 19 II Chiphí nhân công trực tiếp 6.937.000.000 - Tiền lương 6.937.000.000 984.750.000 - BHXH, BHYT, KPCĐ, BHTN 1.000.465.251 - Tiền ăn ca III 1.985.215.251 1.993.273.455 Chiphísảnxuất chung 4.276.674.142 693.650.000 - Chiphí nhân viên QLPX 102.850.530 - Tiền ăn ca - Chiphí khấu hao TSCĐ 1.654.196.642 - Chiphícông cụ dụng cụ 704.480.038 - Chiphí vật liệu - Chiphí dịch vụ (điện, nước) chi 1.993.273.455 phí khác Tổng cộng 72.714.403.103 34.296.932 1.087.200.000 6.261.889.393 3.2.2 Hoàn thiện việc xác định giá thành sảnxuất Qua phân tích tác giả cho nhàmáy cần tính giá thành sảnxuất theo phương pháp giá thành trực tiếp (giá thành theo biến phí), thông tin giá thành theo phương pháp trực tiếp giúp nhàquảntrịnhàmáy đưa định kinh doanh ngắn hạn với điều kiện khác đơn đặt hàng Trong trường hợp gia tăng định phí định phí bù đắp đủ, nhàquảntrị cần so sánh chiphí bỏ với biến phí, giá bán sản phẩm lớn biến phí đơn vị có lãi Bảng 3.6: Tính giá thành theo phương pháp trực tiếp Sản phẩm: Bánh Nice 216g Sản lượng: 294.174,54 kg Chỉ tiêu Biến phí trực tiếp sảnxuất Biến phísảnxuất chung Giá thành sảnxuất Tổng 10.426.587.621 432.620.270 10.859.207.891 Giá thành đơn vị (đồng/kg) 35.443,54 1.470,62 36.914,17 Tác giả thu thập số liệu lập bảng tính giá thành theo phương pháp trực tiếp cho nhóm sản phẩm bánhkẹonhàmáy Bảng 3.7: Tính giá thành theo phương pháp trực tiếp 20 Nhóm Nhóm Nhóm bánhbánh quy kẹo mềm phủ Biến phí trực tiếp 36.305 32.666 29.121 sảnxuất Biến phísảnxuất 1.023 1.200 1.176 chung Giá thành sảnxuất 37.328 33.866 30.297 Chỉ tiêu Nhóm Nhóm bánh Snack kem 37.594 139.804 1.002 937 38.596 140.741 3.2.3 Lập dự toán linh hoạt chiphísảnxuất Việc sảnxuấtbánhkẹo mang tính mùa vụ, nên cần lập dự toánchiphí linh hoạt cho sản phẩm Thông qua thực tế phát sinh sở dự toán linh hoạt giúp cho nhàmáycóphản ứng kịp thời thị trường tiêu thụ Trên sở phân loại chiphísảnxuất theo cách ứng xử nhàmáy thực lập dự toánchiphísảnxuất linh hoạt Tác giả lập dự toán linh hoạt chiphísảnxuấtsản phẩm nhóm bánh mềm phủ năm 2011 Bảng 3.8 3.2.4 Lập báo cáo để kiểm soát chiphísảnxuất - Báo cáo chiphí nguyên vật liệu trực tiếp Để kiểm soát chiphí nguyên vật liệu, phậnsảnxuất cần lập báo cáo tình hình sử dụng NVL phân xưởng Bộ phận KTQT vào báo cáo phậnsảnxuất tiến hành lập báo cáo tình hình thực chiphí nguyên vật liệu trực tiếp nhằm xác định mức biến động lượng hay giá nguyên vật liệu Từ xác định nguyên nhân có biện pháp xử lý kịp thời Tác giả thu thập số liệu để lập báo cáo tình hình thực chiphí nguyên vật liệu trực tiếp qua Bảng 3.9 - Báo cáo chiphí nhân công trực tiếp sảnxuấtNhàmáy phải thường xuyên theo dõi khối lượng thực hiện, chất lượng tay nghề công nhân nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm, kế hoạch sảnxuất tránh lãng phí nguyên vật liệu trình độ tay nghề công nhân thấp Nhàmáy cần thiết lập báo cáo 21 tình hình thực chiphí nhân công trực tiếp để đánh giá biến động chiphí nhân công trực tiếp, qua kiểm tra tính hợp lý việc tuyển dụng sử dụng lao động Ngoài ra, qua bảng báo cáo đánh giá việc chi trả lương cho người lao động có hiệu so với kế hoạch, có đảm bảo kết hợp lợi ích nhàmáy với lợi ích người lao động Từ tìm nguyên nhân gây nên biến động chiphí nhân công trực tiếp để từ có biện pháp kiểm soát thích hợp Thông qua số liệu thực tế kế hoạch nhàmáy tác giả lập bảng báo cáo tình hình thực chiphí nhân công trực tiếp Bảng 3.10 - Báo cáo chiphísảnxuất chung Căn vào số liệu thực tế chiphísảnxuất chung số liệu kế hoạch để lập báo cáo tình hình thực chiphísảnxuất chung nhằm giúp nhàquảntrị kiểm tra, đánh giá tình hình thực loại chiphí này.Việc lập báo cáo chi tiết theo yếu tố chi phí, phân biến phí, định phí Mỗi yếu tố có biến động xem xét ảnh hưởng nhân tố lượng nhân tố giá Từ tìm nguyên nhân biến động có biện pháp quản lý thích hợp Báo cáo tình hình thực chiphísảnxuất chung nhàmáy thực qua Bảng 3.11 3.2.5 Phân tích chiphí phục vụ trình định ngắn hạn a Phân tích mối quan hệ chiphí – sản lượng - lợi nhuận - Luận văn trình bày, phân tích nhóm bánh mềm phủ - Xác định giá bán trường hợp đặc biệt Giả định có đơn đặt hàng đại lý tiêu thụ thêm với số lượng 2.688 kg bánh Chocovina 336g kèm theo điều kiện giảm giá bán xuống 10%, nhàquảntrị xem xét có nên chấp nhận đơn đặt hàng hay không? Để xem xét có nên chấp nhận đơn đặt hàng hay không? Tác giả thu thập số liệu sau: 22 - Để sảnxuất 1kg bánh Chocovina biến phí để sảnxuấtsản phẩm 43.396 đồng Giá bán bánh Chocovina thấp chấp nhận là: 43.396 đồng/kg Giá bán bánh Chocovina giảm 10% so với giá bán hành là: 57.100 - 57.100 x 10% = 51.390 đồng/kg Như vậy, qua phân tích nhàmáy nên chấp nhận đơn đặt hàng b Ứng dụng phân tích thông tin chiphí đưa định ngắn hạn Qua bảng báo cáo kết hoạt động kinh doanh nhóm bánh mềm phủ thể sản phẩm bánh Sweet Pie 440g kinh doanh bị lỗ Nhàmáy xem xét có nên ngừng sảnxuất kinh doanh loại bánh hay không? Tác giả lập bảng báo cáo thu nhập nhóm bánh mềm phủ theo hai phương án tiếp tục ngừng kinh doanh sản phẩm Sweet Pie 440g, Bảng 3.14 KẾT LUẬN CHƯƠNG Trên sở lý luận phân tích thực trạng công tác kếtoánquảntrịchiphísảnxuấtnhàmáybánhkẹoBiscafunthuộcCôngtyCổphầnđườngQuảng Ngãi, luận văn nêu số tồn mà nhàquản lý cần quan tâm, cần thiết phải hoàn thiện kếtoánquảntrịchiphísảnxuấtnhàmáy Trong chương luận văn đưa số giải pháp nhằm hoàn thiện kếtoánquảntrịchiphísảnxuấtnhàmáy Các giải pháp chủ yếu tập trung vào vấn đề theo dõi, phân loại chiphísản xuất, lập dự toán linh hoạt, lập báo cáo để kiểm soát chiphísản xuất, phân tích mối quan hệ chi phí- sản lượng- lợi nhuận KẾT LUẬN 23 Kếtoánquảntrịchiphísảnxuất nội dung quan trọng toàncông tác KTQT doanh nghiệp sảnxuất nói chung, nhàmáybánhkẹoBiscafun nói riêng Chính yêu cầu kinh tế thị trường đòi hỏi doanh nghiệp phải quan tâm đến công tác KTQT chiphísảnxuất cho cung cấp thông tin chiphí cách hữu ích phục vụ cho chức quản lý Với đề tài “Kế toánquảntrịchiphísảnxuấtnhàmáybánhkẹoBiscafunthuộcCôngtyCổphầnđườngQuảng Ngãi” Luận văn tập trung giải vấn đề sau: Thứ nhất: Hệ thống hoá vấn đề lý luận KTQT chiphí doanh nghiệp sảnxuất sở để đánh giá thực trạng công tác kếtoánquảntrịchiphísảnxuấtnhàmáybánhkẹoBiscafun đề xuất số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác KTQT chiphísảnxuấtnhàmáy Thứ hai: Phản ánh thực trạng công tác KTQT chiphísảnxuấtnhàmáy nguyên nhân hạn chế việc thực KTQT chiphísảnxuấtnhàmáy Thứ ba: Trên sở đánh giá thực trạng công tác KTQT chiphísảnxuấtnhà máy, kết hợp với lý luận KTQT chi phí,luận văn đưa số giải pháp hoàn thiện công tác KTQT chiphísảnxuấtnhàmáy như: Phân loại chiphí phục vụ yêu cầu KTQT; thu thập thông tin phục vụ cho yêu cầu quản trị; dự toánchiphí linh hoạt nhằm mục đích tăng cường kiểm soát chiphí nội bộ; phân tích chiphí – sản lượng – lợi nhuận để định kinh doanh; kiểm soát chiphí thông qua lập báo cáo để phân tích nhân tố lượng giá để nhân tố ảnh hưởng, nâng cao tính hữu ích thông tin kếtoán phục vụ hoạt động quảntrị doanh nghiệp nhằm đảm bảo cung cấp thông tin kịp thời, đầy đủ cho nhàquản lý nhàmáy 24 Nhìn chung, luận văn đáp ứng yêu cầu mục tiêu đề Tuy nhiên, đề tài sâu nghiên cứu tình hình KTQT chiphísảnxuấtnhàmáybánhkẹoBiscafunthuộcCôngtyCổphầnđườngQuảngNgãi mà chưa tìm hiểu việc thực KTQT chiphísảnxuất doanh nghiệp sảnxuấtbánhkẹo nói chung Đồng thời, giải pháp rút từ nghiên cứu lý luận, điều kiện phát triển không ngừng lý luận thực tế có thay đổi, nhiều vấn đề phải tiếp tục nghiên cứu hoàn thiện ... THIỆN KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY BÁNH KẸO BISCAFUN THUỘC CÔNG TY CỔ PHẦN ĐƯỜNG QUẢNG NGÃI 3.1 SỰ CẦN THIẾT VÀ YÊU CẦU HOÀN THIỆN KẾ TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY BÁNH... sản xuất nhà máy bánh kẹo Biscafun thuộc Công ty Cổ phần đường Quảng Ngãi Chương 3: Các giải pháp nhằm hoàn thiện KTQT chi phí sản xuất nhà máy bánh kẹo Biscafun thuộc Công ty Cổ phần đường Quảng. .. TOÁN QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY BÁNH KẸO BISCAFUN THUỘC CÔNG TY CỔ PHẦN ĐƯỜNG QUẢNG NGÃI 2.1 QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA NHÀ MÁY BÁNH KẸO BISCAFUN THUỘC CÔNG TY CỔ PHẦN ĐƯỜNG