Tiết 44. Tuần 31. Thứ ngày tháng năm 200 . Bài 50. Môi trờng thuỷ sản. A- Mục tiêu. - Hiểu đợc đặc điểm của nớc nuôi thuỷ sản. - Biết đợc một số tính chất của nớc nuôi thuỷ sản. - Biết cách cải tạo nớc nuôi thuỷ sản, và đất đáy ao. B- Chuẩn bị. GV: Nghiên cứu kĩ nội dung bài dạy trong SGK, SGV và các tài liệu tham khảo. Chuẩn bị đĩa Sechxi và thùng nớc. HS: Đọc và tìm hiểu trớc nội dung bài 50 SGK và tìm hiểu về môi trờng nớc nuôi thuỷ sản trong thực tế gia đình và địa phơng. C- Tiến trình dạy học. 1- Tổ chức ổn định. 2- Kiểm tra bài cũ. ? Nuôi thuỷ sản có vai trò gì trong nền kinh tế và đời sống xã hội? ? Nhiệm vụ chính của nuôi thuỷ sản là gì? 3- Bài mới. Hoạt động 1: Đặc điểm của nớc nuôi thuỷ sản. GV yêu cầu học sinh đọc thông tin trong mục I SGK và quan sát GV thực iện một số ví dụ rồi phát biểu về các đặc điểm của nớc nuôi thuỷ sản? - Có khả năng hoà tan các chất hỡ cơ và vô cơ.(Gv làm ví dụ cho muồi hoặc phân đạm hoà tan trong nơc ). - Khả năng điều hoà chế độ nhiệt của nớc. - Thành phần oxi trong nớc thấp và cacbonic cao. Hoạt động 2: Tính chất của nớc nuôi thuỷ sản. GV yêu cầu học sinh đọc thông tin trong SGK và cho biiết tính chất lí học của nớc gồm có những yếu tố nào? Hãy quan sát hình 76 và cho biết nhiệt độ trong ao đợc tạo ra chuh yếu do nguồn nào? GV hớng dẫn học sinh cách dùng đĩa sếch xi để đo độ trong của nớc. Những yếu tố nào trong ao quyết định đến màu của nớc? Nớc có mấy màu chính? Nhìn màu của nớc ao cho ta biết điều gì? 1- Tính chất lí học. - Nhiệt độ: ảnh hởng trực tiếp đến tiêu hoá, hô hấp và sinh sản của tôm cá. Nhiệt độ thích hợp cho tôm là từ 25 0 đến 35 0 , nhiệt độ thích hợp cho cá là từ 20 0 đến 30 0 . - Độ trong của nớc là một troong những yếu tố để đánh giá độ tốt xấu của khu vực nớc nuôi thuỷ sản. - Màu nớc: Có nhiều màu khác nhau do nhiều yếu tố gây lên. Nớc chủ yếu có 3 màu chính: + Màu nõn chuối hoặc màu vàng lục là nớc có nhiều thức ăn gọi là nớc béo. Đoàn Thị Thanh. Tr - ờng THCS An Đức. 91 Tại sao nớc lại chuyển động đợc? Nớc chuyển động có ảnh hởng nh thế nào đến đời sống của tôm, cá? Tính chất hoá học của môi trờng nớc có ảnh hởng nh thế nào đến đời sống của tôm, cá? GV yêu cầu học sinh quan sát hình 78 và điền tên những sinh vật thuộc nhóm thực vật thuỷ sinh, động vật đáy mà em biết? + Nớc có màu tro đục, xanh đồng là nớc nghèo thức ăn tự nhiên không đủ cung cấp cho cá nuôi còn gọi là nớc gầy. + Nớc có màu đen, mùi thối là nớc có nhiều khí độc gọi là nớc bệnh. Tôm cánuôi trong môi trờng nớc này thờng bị nhiễm độc và chết. - Sự chuyển động của nớc: Đây là đặc điểm ảnh hởng đến lợng ôxi và thức ăn. 2- Tính chất hoá học. Gồm các chất khí hoà tan trong nớc, các muối hoà tan và độ pH. 3- Tính chất sinh học. Trong môi trờng nớc nuôi thuỷ sản có rất nhiều những sinh vật sống nh thực vật thuỷ sinh, động vật phù du và các loại động vật đáy. Hoạt động 3: Biện pháp cải tạo nớc và đất đáy ao. GV yêu cầu học sinh đọc thông tin trong SGK và kết hợp kiến thức thực tế hãy cho biết các biện pháp cải tạo nớc và đất đáy ao? GV nhận xét và kết luận chung. 1- Cải tạo nớc ao. - Trồng cây trên bờ để tăng nhiệt độ. - Vệ sinh, dọn những thực vật thuỷ sinh khi quá nhiều. - Diệt bọ gạo. 2- Cải tạo đất đáy ao. Tuỳ từng loại đất sẽ có những biện pháp cải tạo phù hợp. Ví dụ: Đất nghèo dinh dỡng cần phải bón phân hữu cơ, trồng cây xung quanh bờ ao 4- Củng cố. - GV yêu cầu học sinh đọc phần Ghi nhớ. - GV nhấn mạnh trọng tâm bài học. 5- Hớng dẫn về nhà. - Học kĩ bài và trả lời các câu hỏi trong SGK. - Đọc và chuẩn bị trớc bài thực hành: Xác định nhiệt độ, độ trong và độ pH của nớc. Đoàn Thị Thanh. Tr - ờng THCS An Đức. 92 Tiết 45. Tuần 32. Thứ ngày tháng năm 200 . Bài 51: Thực hành. Xác định nhiệt độ, độ trong và độ ph của nớc. A- Mục tiêu. - Biết cách và xác định đợc nhiệt độ, độ trong và độ pH của môi trờng nớc nuôi thuỷ sản. - áp dụng đợc kiến thức đã học vào thực tế nuôi thuỷ sản ở gia đình và địa phơng. - Rèn kĩ năng thao tác trong các bài thực hành. B- Chuẩn bị. GV: Đọc và tìm hiểu trớc bài 51 SGK. Chuẩn bị các dụng cụ, vật liệu cần thiết cho bài thực hành: 3 nhiệt kế, 3 đĩa sếch xi, 3 thang màu pH chuẩn, giấy pH. HS: Đọc và tìm hiểu trớc nội dung bài thực hành. Chuẩn bị đầy đủ những dụng cụ vật liệu cần thiết cho bài thực hành. C- Tiến trình dạy học. 1- Tổ chức ổn định. 2- Kiểm tra bài cũ và kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh. ? Nêu đặc điểm của môi trờng nớc nuôi thuỷ sản? ? Môi trờng nớc nuôi thuỷ sản có những tính chất gì? Nó ảnh hởng nh thế nào đến đời sống của tôm, cá? 3- Bài mới. Hoạt động 1: Giới thiệu bài. Trong bài học trớc chúg ta đã biết đợc rằng nhiệt độ, độ pH và độ trong của nớc có ảnh hởng đến đời sống của động vật thuỷ sản. Vậy làm thế nào để xác định môi trờng nào thích hợp cho việc nuôi các động vật thuỷ sản chúng ta cùng nhau thực hiện bài thực hành hôm nay. Hoạt động 2: Quy trình thực hành. Gv dung bảng phụ giới thiệu cho học sinh từng bớc trong bài thực hành. Chú ý: Giới thiệu những dụng cụ vật liệu dùng riêng cho từng bớc yêu cầu học sinh thao tác cho chính xác. Cần chú ý khi sử 1- Đo nhiệt độ của nớc. - Nhúng nhiệt kế vào trong nớc để khoảng 5-10 phút. - Nâng nhiệt kế ra khỏi và đọc kết quả đo 2- Đo độ trong của nớc. Đoàn Thị Thanh. Tr - ờng THCS An Đức. 93 dụng nhiệt kế để có kết quả đo chính xác và bảo quản nhiệt kế tránh bị gãy nhiệt kế. Yêu cầu học sinh quan sát giáo viên thao tác mãu và thực hành theo nhóm rồi hoàn thành vào báo cáo thực hành. - Thả từ từ đĩa sếch xi xuống nớc cho đến khi không nhìn thấy vạch đen, trắng và ghi độ sâu của đĩa sếch xi.(Lần 1) - Thả đĩa sếch xi xuống sâu hơn và kéo lên cho đến khi nhìn thấy vạch đen, trắng lại ghi độ sâu của đĩa.( Lần 2) Kết quả độ trong là số trung bình của 2 lần đo. 3- Đo độ pH bằng phơng pháp đơn giản. - Nhúng giấy pH khoảng 1 phút trong nớc. - Đa lên so sánh với thang màu pH chuẩn. Nếu trùng màu nào thì nớc có độ pH tơng đ- ơng với pH của màu đó. 4- Củng cố. - Gv nhận xét ý thức thái độ của học sinh trong quá trình làm bài và đánh giá kết quả thu đợc qua bài thực hành của học sinh. - HS tự chấm điểm, nhận xét kết quả của bài thực hành theo sự hớng dẫn của giáo viên. 5- Hớng dẫn về nhà. - áp dụng kiến thức đã học và việc nuôi trồng thuỷ sản ở gia đình và địa phơng. - Đọc và chuẩn bị trớc bài 52: Thức ăn của động vật thuỷ sản. Đoàn Thị Thanh. Tr - ờng THCS An Đức. 94