marketing THỰC PHẨM chapter 2 ĐỘC QUYỀN

FOOD MARKETING GV: Th.S PHẠM THIÊN PHÚ Start Chapter Two Nghiên cứu phân tích hội thị trường Chapter Two NỘI DUNG CHƯƠNG Hệ thống thông tin và nghiên cứu tiếp thị Phân tích môi trường tiếp thị Phân tích ngành đối thủ cạnh tranh Dự báo nhu cầu thị trường Chapter Two Hệ thống nghiên cứu thị trường Nghiên cứu thị trường Sự thấu hiểu Các công cụ nghiên cứu Kiểm tra đối thủ Nguồn Internet Rivals Tổ chức nghiên cứu Nhgiên cứu sinh viên Quy trình nghiên cứu Bước1: Xác định vấn đề nghiên cứu Bước 2: Xây dựng kế hoạch nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu • Quan sát • Thảo luận nhóm • Khảo sát • Thực nghiệm Nguồn liệu • Dữ liệu sơ cấp • Dữ liệu thứ cấp Kế hoạch chọn mẫu Công cụ thu thập • Bảng câu hỏi • Dàn thảo luận • Thiết bị công nghệ Bước 3: Thu thập thông tin Khảo sát online Khảo sát qua điện thoại Phỏng vấn trực tiếp Khảo sát nhà Bước 4: Phân tích thông tin Bước 5: Trình bày kết Bước 6: Ra định Thu thập thông tin Khách hàng Yếu tố bên ngoài Đối thủ cạnh tranh Thu thập thông tin Khách hàng Yếu tố bên ngoài Đối thủ cạnh tranh Hệ thống thông tin Marketing Con người Thủ tục Trang thiết bị Hệ thống thông tin Marketing Hệ thống ghi chép nội Nghiên cứu thị trường Insight Tình báo tiếp thị Hệ thống ghi chép nội Vòng quay thanh toán đơn hàng Cơ sở dữ liệu Hệ thống thông tin bán hàng Tình báo tiếp thị Xuất bản thương mại và tin tức Gặp gỡ khách hàng, nhà  cung cấp, nhà phân phối,  và các nhà quản lý khác Mạng xã hội Cải tiến hoạt động tình báo tiếp thị Lực lượng bán hàng Chuyên gia bên ngoài Thiết lập mạng lưới công nghiệp Khảo sát dữ liệu bảng người tiêu dùng Phân tích môi trường tiếp thị Môi trường tiếp thị tập hợp yếu tố môi trường tiếp thị vi mô, môi trường tiếp thị vĩ mô môi trường tiếp thị nội Theo Kotler: “Môi trường tiếp thị doanh nghiệp tập hợp tác nhân lực lượng hoạt động bên chức quản trị tiếp thị doanh nghiệp tác động đến khả quản trị tiếp thị việc triển khai giao dịch thành công khách hàng mục tiêu” Chapter Two 20 Phân tích môi trường vĩ mô Nhu cầu xu hướng Xu hướng  dài hạn Xu hướng ngắn hạn Xu hướng Các yếu tố môi trường Nhân học Kinh tế Công nghệ Tự nhiên Văn hoá xã hội Chính trị ‐ pháp luật Môi trường nhân học Sự phát triển dân số giới Cấu trúc tuổi dân số Đạo đức Nhóm giáo dục Mô hình gia đình Môi trường kinh tế Phân phối thu nhập Tâm lý tiêu dùng Bản thân Tự nhiên Người khác Môi trường văn hoá xã hội Xã hội Vũ trụ Tổ chức Môi trường tự nhiên Sự khan tài nguyên thiên nhiên Sự gia tăng chi phí lượng Những áp lực chống lại ô nhiễm môi trường Các quy định bảo vệ môi trường Môi trường công nghệ Sự phát triển ngành công nghệ cao: Nano Không hạn chế sáng tạo Thay đổi ngân sách cho nghiên cứu phát triển Sự gia tăng luật lệ thay đổi công nghệ Môi trường Chính trị - Luật pháp Cơ quan chính phủ Luật Nhóm quan tâm đặc biệt Phân tích ngành đối thủ cạnh tranh Một tập hợp công ty sản xuất kinh doanh sản phẩm thay Các công ty có ảnh hưởng lẫn Bao gồm trộn lẫn chiến lược cạnh tranh mà công ty sử dụng để theo đuổi sức cạnh tranh chiến lược thu nhập trung bình 30 10 Phân tích ngành đối thủ cạnh tranh Đe dọa sản phẩm thay Sức mạnh đàm phán nhà cung cấp Cường độ cạnh tranh ngành Sức mạnh đàm phán người mua Đe dọa xâm nhập 31 Dự báo đo lường nhu cầu Thị trường - Kích thước - Sự phát triển - Lợi nhuận tiềm Ước lượng nhu cầu tương lai Ý kiến của lực lượng  bán hàng  Dự định của người  mua Phân tích doanh số quá khứ Dự báo Ý kiến chuyên gia 11 ... nghiên cứu Bước1: Xác định vấn đề nghiên cứu Bước 2: Xây dựng kế hoạch nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu • Quan sát • Thảo luận nhóm • Khảo sát • Thực nghiệm Nguồn liệu • Dữ liệu sơ cấp • Dữ liệu... Khách hàng Yếu tố bên ngoài Đối thủ cạnh tranh Hệ thống thông tin Marketing Con người Thủ tục Trang thiết bị Hệ thống thông tin Marketing Hệ thống ghi chép nội Nghiên cứu thị trường Insight Tình... động đến khả quản trị tiếp thị việc triển khai giao dịch thành công khách hàng mục tiêu” Chapter Two 20 Phân tích môi trường vĩ mô Nhu cầu xu hướng Xu hướng  dài hạn Xu hướng ngắn hạn Xu hướng