Phần 1 cuốn sách Sản xuất các chế phẩm kỹ thuật và y dược từ phế liệu thủy sản cung cấp cho người học các kiến thức: Sản xuất dầu cá thực phẩm, sản xuất các chế phẩm từ phế liệu các loại giáp xác và nhuyễn thể. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.