6 du an

Dự án xây dựng nhà máy thực phẩm Việt Long - GIỚI THIỆU DỰ ÁN TÊN DỰ ÁN: DỰ ÁN ĐẦU TƯ NHÀ MÁY THỰC PHẨM VIỆT LONG CHỦ ĐẦU TƯ: CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN VIỆT LONG LĨNH VỰC ĐẦU TƯ: CHẾ BIẾN THỰC PHẨM CÔNG NGHỆ CAO LOẠI HÌNH ĐẦU TƯ: ĐẦU TƯ MỚI 100% ĐỊA ĐIỂM ĐẦU TƯ: XÃ LIÊNG SRÔN – HUYỆN ĐAM RÔNG – TỈNH LÂM ĐỒNG ĐIỆN THOẠI : (063) 531523 MỘT SỐ CHỈ TIÊU CHÍNH Đơn vị tính : Triệu đồng TỔNG MỨC VỐN Đầu tư Vốn lưu dộng Giá trị 333,483.35 40,000.00 373,483.35 Doanh thu 154,497.00 Chi phí 121,895.09 Lãi chưa thuế Tỷ suất lợi nhuận/ Chiphí IRR tt Ghi 32,601.91 27% 16.50% Đà Lạt, ngày tháng năm 2007 Giám đốc Chủ đầu tư: Công ty TNHH Việt Long Dự án xây dựng nhà máy thực phẩm Việt Long - Cty TNHH Việt Long 29 Đường 3/4 – F3 – Đà Lạt CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc Lập – Tự Do – Hạnh Phúc - Đà lạt, ngày 09 tháng năm 2007 TỜ TRÌNH (V/v Phê duyệt chấp thuận đầu tư dự án nhà máy chế biến thực phẩm Việt Long) Kính gởi: tỉnh Lâm Đồng - Sở Kế hoạch & Đầu tư Lâm Đồng - Sở công nghiệp Lâm Đồng - UBND Huyện Đam Rông - Căn định 02/2001/QĐ-TTg ngày 02/01/2001 Chính phủ sách hỗ trợ đầu tư từ Quỹ hỗ trợ phát triển dự án sản xuất, chế biến hàng xuất dự án phát triển nông nghiệp - Căn định số 08/2002/QĐ-TTg ngày 24/06/2002 Thủ tướng Chính phủ sách khuyến khích tiêu thụ hàng hóa thông qua hợp đồng - Căn thông tư hướng dẫn số 77/2002/TT/BNN ngày 28/08/2002 Bộ NN & PTNT mẫu hợp đồng tiêu thụ Nông sản hàng hóa thực Quyết định số 80/2002/QĐ-TTg ngày 11/2006/QĐ-TTg ngày 12/01/2006 Chính phủ việc phê duyệt “Chương trình trọng điểm phát triển ứng dụng công nghệ sinh học lãnh vực nông nghiệp phát triển nông thôn đến năm 2020” Nay công ty kính trình quý ban phê duyệt, chủ trương đầu tư dự án : Tên dự án : “Nhà máy thực phẩm Việt Long, chế biến bột bí ngô (bí đỏ) siêu mịn” Chủ đầu tư : Công ty TNHH Việt Long Địa : 29 đường 3/4- F3-Đà Lạt Điện thoại: 063.531523 Fax: 063.531643 Giấy ĐKKD số : 4202000300 Do Sở kế hoạch đầu tư tỉnh Lâm Đồng cấp ngày 19/07/2004 Địa điểm đầu tư : xã Liêng Srôn –Huyện Đam Rông – Tỉnh Lâm Đồng Mục tiêu dự án : Sản xuất phát triển kinh tế địa phương Hình thức quản lý : Công ty quản lý trực tiếp dự án Phương thức đầu tư : Đầu tư 100% Quy mô đầu tư : - Công suất nhà máy: 600 kg tinh bột/giờ – 1440 tấn/ năm/ ca sản xuất Chủ đầu tư: Công ty TNHH Việt Long Dự án xây dựng nhà máy thực phẩm Việt Long - - Caùc sản phẩm phụ : tinh bột sắn, thức ăn gia súc Thời hạn dự án : 50 năm Tổng vốn đầu tư Đơn vị tính : Triệu đồng tt TỔNG MỨC VỐN Đầu cố định Vốn lưu dộng Giá trị 333,483.35 40,000.00 Ghi 373,483.35 10 Nguồn vốn đầu tư : Vốn vay tập đoàn tài nước 11 Dự án hưởng sách hỗ trợ đầu tư nước Công ty kính mong quý ban tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ hỗ trợ cho dự án triển khai địa phương Trân trọng kính chào cảm ơn Nơi nhận - Như - Lưu VP Chủ đầu tư: Công ty TNHH Việt Long GIÁM ĐỐC Dự án xây dựng nhà máy thực phẩm Việt Long - CHƯƠNG 1: CƠ SỞ XÁC ĐỊNH SỰ CẦN THIẾT PHẢI ĐẦU TƯ I II CƠ SỞ PHÁP LÝ:  Nghị 06/NQ/TW ngày 10/11/1998 Bộ Chính trị Trung ương Đảng số vấn đề phát triển nông nghiệp nông thôn  Nghị định số 52/1999 NĐ-CP ngày 08/07/1999 Chính phủ việc ban hành quy chế quản lý đầu tư xây dựng  Nghị định số 10 / 2000/ NĐ-CP ngày 05/05/2000 Chính phủ việc sửa đổi, bổ sung số điều quy chế quản lý đầu tư xây dựng ban hành kèm theo Nghị định số 52/1999/ NĐ-CP ngày 08/ 07 /1999 Chính phủ  Định hướng chiến lược phát triển Kinh tế – Xã hội tỉnh Lâm Đồng năm 2000 – 2010  Quyết định số 02 / 2001 / QĐ-TTg ngày 02-01-2001 Chính phủ sách hỗ trợ đầu tư từ Quỹ hỗ trợ phát triển dự án sản xuất, chế biến hàng xuất dự án sản xuất Nông nghiệp  Quyết định số 80 / 2002 / QĐ-TTg ngày 24/06/2002 Thủ tướng Chính phủ sách khuyến khích tiêu thụ hàng hóa thông qua hợp đồng  Thông tư hướng dẫn số 77 / 2002 / TT / BNN ngaøy 28 / 08 / 2002 Bộ trưởng Bộ NN & PTNT mẫu hợp đồng tiêu thụ Nông sản hàng hóa thực Quyết định số 80/2002/QĐ-TTg ngày 24 / 06 / 2002 Thủ tướng Chính phủ  Quyết định số 11 / 2006 / QĐ-TTg ngày 12/01/2006 Chính phủ việc phê duyệt “Chương trình trọng điểm phát triển ứng dụng công nghệ sinh học lónh vực nông nghiệp phát triển nông thôn đến năm 2020” CƠ SỞ THỰC TIỄN: HIỆN TRẠNG SẢN XUẤT RAU QUẢ Ở VIỆT NAM Nhân dân Việt Nam có tập quán, kinh nghiệm trồng rau từ lâu đời Rau loại có giá trị kinh tế nông nghiệp cao, đồng thời có giá trị văn minh – xã hội môi trường sinh thái đất nước Theo số liệu cục chế biến nông sản Nông nghiệp, nước ta có khoảng 600 nghìn sở chế biến nông sản với 220 nghìn máy chế biến nông sản cỡ nhỏ Nhìn chung công nghệ chế biến lạc hậu nên chất lượng thực phẩm thấp Hơn nữa, hàng nông sản xuất xuất Việt Nam 80% xuất dạng thô nên giá trị thấp, kim ngạch xuất không tương xứng với tiềm nông sản Chủ đầu tư: Công ty TNHH Việt Long Dự án xây dựng nhà máy thực phẩm Việt Long - Do đó, thời gian tới, việc tăng sức cạnh tranh cho mặt hàng công nghiệp thực phẩm yêu cầu xúc hội nhập vào kinh tế khu vực giới 1.1 Sản Xuất Nông Nghiệp : • Về rau: Theo thống kê nước có 377.000 rau với sản lượng 5,6 triệu (năng suất bình quân 15 tấn/ ha); đất chuyên canh rau bố trí tập trung khoảng 113.000 ha, vùng ven thành phố, thị xã khu công nghiệp lớn Vùng đất trồng luân canh xen canh (Trồng với lương thực công nghiệp dài ngày) có diện tích 264.000 Rau nước ta phong phú chủng loại (có 70 loại chủ yếu) đặc biệt rau vụ đông Đây mạnh Việt Nam so với nước khu vực Đông Nam Á Các loại trồng chủ yếu cải bắp, xu hào, cà chua, dưa chuột, ớt, hành tây, nấm… Tuy nhiên, giống chưa tuyển chọn quy trình canh tác lạc hậu nên chất lượng rau không cao, sản lượng nhỏ phân tán, suất thấp, thua nhiều so với nước, phần lớn không đủ tiêu chuẩn xuất tươi chế biến công nghiệp • Về ăn quả: Cả nước có khoảng 425.000 ha, sản lượng 3,8 triệu tấn, phần lớn diện tích vườn tạp, quy mô hộ gia đình Vùng trồng tập trung có 70.000 (chiếm 16% diện tích) tập trung phần lớn đồng sông Cửu Long Những loại coi mạnh dứa, chuối, xoài, vải thiều, nhãn, long, chôm chôm… theo chuyên gia Cục chế biến nông lâm sản ngành nghề nông thôn, cho suất thấp không ổn định Thêm vào đó, số loại giống ăn bị thoái hóa nghiêm trọng, cho nhỏ, nhiều hạt Thời gian gần đây, phạm vi nước bắt đầu hình thành số vùng chuyên canh xoài cát Hòa Lộc (Tiền Giang), long Bình Thuận, vải thiều Bắc Giang, dứa Tiền Giang, Long An, Kiên Giang khối lượng hàng hóa chưa lớn 1.2 Bảo quản chế biến: Hiện việc thu hái, lựa chọn, bảo quản tiến hành thủ công chính, tỷ lệ tổn thất sau thu hoạch lên đến 20-25%, công nghệ bảo quản phương tiện vận chuyển thiếu lạc hậu, chất lượng thấp, giá thành cao, sản phẩm chưa có sức cạnh tranh xuất Tỷ lệ chế biến rau chiếm khoảng 5-7%, khoảng 60 nhà máy xưởng với tổng công suất khoảng 150.000 tấn/ năm; phần lớn công nghệ, thiết bị lạc hậu, không đồng bộ, chất lượng sản phẩm thấp, chưa có sức cạnh tranh thị trường giới Ngoài có xưởng chế biến thủ công nhân dân với quy mô nhỏ chất lượng Công nghiệp bao bì, đóng gói nước ta chưa hoàn chỉnh; nhìn chung, sản phẩm nghèo nàn, hình thức không đẹp, chủng loại đơn điệu, giá thành cao Chủ đầu tư: Công ty TNHH Việt Long Dự án xây dựng nhà máy thực phẩm Việt Long - Theo Vegetexco, nước có 17 nhà máy trực thuộc số nhà máy trực thuộc tỉnh Trong có 12 nhà máy đồ hộp, tổng công suất khoảng 150.000 tấn/ năm nhà máy đông lạnh 50.000 tấn/ năm Những năm cao nhà máy sản xuất 30.000 đồ hộp rau 40.000 dứa đông lạnh puree Ngoài số nhà máy thuộc tỉnh xuất ủy thác qua Tổng công ty rau 15.000 tấn/ năm Hầu hết nhà máy hoạt động từ 40-60% công suất thiết kế Ở Nam có khoảng 10 nhà máy, xí nghiệp chế biến trái với tổng công suất thiết kế 100.000 tấn/ năm Ngoài có hệ thống lò xưởng chế biến thủ công quy mô nhỏ Phần lớn sản phẩm chế biến đối tác nước đặt hàng Trước đây, rau chế biến chủ yếu xuất sang thị trường Đông Âu Liên Xô (cũ) nhà máy xây dựng sử dụng 2030 năm, thiết bị – công nghệ cũ lạc hậu Từ kinh tế nước ta chuyển sang kinh tế thị trường, nhà máy cải tiến mẫu mã, chất lượng sản phẩm đổi thiết bị, công nghệ tạo sản phẩm phù hợp nhu cầu đa dạng khách hàng 1.3 Đánh giá chung: - Giống rau sử dụng hầu hết giống địa phương, thoái hóa Quy trình canh tác không hợp lý, suất thấp, chất lượng kém, sâu bệnh nhiều Sản xuất phân tán, giá thành cao chưa tạo lượng sản phẩm hàng hóa lớn, không thuận lợi cho chế biến công nghiệp xuất Tỷ lệ tổn thất sau thu hoạch cao, đến 25% - Đầu tư cho nghiên cứu khoa học (chọn giống, nhân giống…) ứng dụng tiến kỹ thuật, chuyển gia công nghệ trồng trọt Hoạt động khuyến nông yếu Hệ thống quản lý cung cấp giống trồng cho nông dân chưa hoàn chỉnh, thiếu đồng chưa quan tâm đầy đủ - Do thiếu công nghệ bảo quản sau thu hoạch thích hợp công tác vận chuyển, lưu thông phân phối chưa quan tâm mức, nên thường xuyên có tình trạng bà nông dân ứ đọng sản phẩm, thiệt hại lớn; người tiêu dùng thành phố thiếu rau - Trình độ Công nghệ thiết bị bảo quản, chế biến lạc hậu; sở hạ tầng yếu thiếu Vận chuyển lưu thông nước chưa kịp thời, gây lãng phí lớn Sản phẩm, bao bì đơn điệu, nghèo nàn giá thành cao chưa đủ sức cạnh tranh thị trường, thị trường xuất - Chưa tìm kiếm tạo thị trường xuất ổn địn - Hệ thống sách chưa hợp lý, đồng bộ, chưa lồng ghép chương trình để khuyến khích đầu tư phát triển để tận dụng nguồn vốn nước Chủ đầu tư: Công ty TNHH Việt Long Dự án xây dựng nhà máy thực phẩm Vieät Long - NHU CẦU THỊ TRƯỜNG : Bí Ngô (còn gọi Bí Đỏ) loại quý có giá trị sử dụng toàn diện (có thể sử dụng từ vỏ, hạt, bột Bí) Bí Ngô thuộc loại họ Bí (Cucurbitaceae) Quả Bí Ngô có nhiều thành phần bổ dưỡng nguyên tố vi lượng bổ sung cho sức khỏe người Vị bí Ngô dễ ăn, tính ôn hàn, bổ khí huyết, có khả thúc đẩy giải phóng chất Insulin thể người để điều trị bệnh Tiểu đường bệnh cao huyết áp Ngoài thành phần Bí Ngô có khả tăng cường sinh lực cho hoạt động trở lại Gan, Thận, hạn chế lão hóa thể người đặc biệt tốt việc bảo dưỡng vẻ đẹp (Dưỡng da, giữ cho người eo thon – tức hạn chế béo phì, thức ăn dưỡng sinh cho người già v.v…) Ứng dụng bột bí Ngô: Bột Bí ngô ứng dụng rộng rãi nhiều ngành sản xuất : Nguyên liệu cho thuốc chữa bệnh đông y, nguyên liệu lương thực, thực phẩm ăn uống bổ dưỡng bảo vệ sức khỏe làm đẹp, nguyên liệu phụ trợ công năng, chất phụ gia ngành y dược, thuốc làm đẹp thực phẩm làm đẹp, lương thực thực phẩm nước uống giải khát, thực phẩm lạnh v.v Ngoài ra, nhu cầu tiêu thụ nội địa phát triển, nước dứa cô đặc dứa cấp đông, tinh bột bí ngô siêu mịn nguồn nguyên liệu thích hợp cho Công nghệ sản xuất bánh kẹo, mứt nước giải khát nước, tránh trường hợp phải sử dụng nhiều ngoại tệ để nhập hương liệu từ nước Dự án đáp ứng nhu cầu để sản xuất rau tinh bột bí ngô siêu mịn PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM NÔNG NGHIỆP TRÊN CƠ SỞ VÙNG NGUYÊN LIỆU: Dự án nhà máy thực phẩm VIỆT LONG thực sở hình thành vùng sản xuất tập trung công nghiệp, rau, hoa quả, thâm canh, sử dụng giống có chất lượng cao gắn với công nghiệp chế biến thị trường để nâng cao giá trị sản phẩm, đáp ứng nhu cầu nước xuất Vấn đề xây dựng chuyên canh vùng trồng ăn bí ngô Lâm Đồng tỉnh miền Đông Nam thật cần thiết để góp phần chuyển đổi cấu trồng, tạo điều kiện phát triển Công nghiệp chế biến Nông sản hàng hóa có giá trị kinh tế cao, góp phần cải thiện đời sống Nông dân làm thay đổi mặt Nông thôn III SỰ CẦN THIẾT PHẢI ĐẦU TƯ VÀ MỤC TIÊU DỰ ÁN III.1 SỰ CẦN THIẾT PHẢI ĐẦU TƯ : Việt Nam nước nông nghiệp nhiệt đới với nhiều chủng loại rau màu, hoa phong phú Công nghệ sản xuất lạc hậu, điều kiện canh tác lạc hậu mang Chủ đầu tư: Công ty TNHH Việt Long Dự án xây dựng nhà máy thực phẩm Việt Long - tính tự phát, vùng canh tác chưa quy hoạch nên tổng sản lượng nông sản không tập trung, ngành công nghệ chế biến rau gặp nhiều khó khăn Xác định rau mặt hàng xuất quan trọng, Chính phủ ban hành định số 182 / 1999 / QĐ-TTg (ngày 03/09/1999), phê duyệt “Đề án phát triển rau, hoa, cảnh thời kỳ 1999 - 2010” Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Dựa sở điều kiện khí hậu, đất đai … tỉnh Lâm Đồng, phù hợp để phát triển nguồn nguyên liệu rau đa dạng phục vụ cho nhà máy thực phẩm VIỆT LONG Dự án giải thị trường tiêu thụ rau cho người nông dân huyện Đam Rông, huyện khác tỉnh Lâm Đồng tỉnh miền đông Nam Bộ Qua đó, khuyến khích nông dân đầu tư trồng rau chất lượng cao phục vụ cho nhà máy chế biến rau quả, giải công ăn việc làm cho tầng lớp nông dân quanh vùng Góp phần thực mục tiêu xóa đói giảm nghèo tỉnh Lâm Đồng Tăng nhanh sản lượng công nghiệp, chuyển dịch cấu kinh tế tỉnh theo hướng Công nghiệp hóa – Hiện đại hóa nông nghiệp nông thôn III MỤC TIÊU DỰ ÁN Công ty TNHH VIỆT LONG xác định chiến lược phát triển đầu tư kinh doanh dựa sở đầu tư công nghệ mới, chế biến rau xuất khẩu, góp phần thúc đẩy phát triển Kinh tế – Xã hội địa phương, đồng thời định hướng cho công ty phát triển kinh doanh bền vững hiệu cao Dựa sở nguồn nguyên liệu hoa địa phương vụ lân cận, đồng thời phát triển Vùng nguyên liệu dứa, xoài, bí ngô có suất chất lượng cao để cung cấp cho nhà máy chế biến thực phẩm VIỆT LONG đặt huyện Đam Rông Công ty triển khai dự án nhằm chế biến Nông sản xuất khuẩ góp phần xây dựng mô hình nông thôn mới, chuyển đổi cấu kinh tế Nông nghiệp – Nông thôn địa phương Chủ đầu tư: Công ty TNHH Việt Long Dự án xây dựng nhà máy thực phẩm Việt Long - CHƯƠNG : CHƯƠNG TRÌNH SẢN XUẤT VÀ CÁC YẾU TỐ ĐÁP ỨNG I LỰA CHỌN CÔNG SUẤT: • Căn vào chương trình phát triển rau Chính phủ 1999 – 2010 • Căn vào khả cung cấp nguyên liệu bí ngô địa phương: Nhu cầu nguyên liệu, bí ngô từ 10.000 tấn/ năm Dựa án lựa chọn mô hình đầu tư công suất dây chuyền sản xuất bột Bí Ngô Mô hình sản xuất tinh bột siêu mịn bí ngô với công suất 600 kg/ (1.440 tấn/ năm) II CHƯƠNG TRÌNH SẢN XUẤT : II.1 Phương án sản phẩm: II.1.1 Sản phẩm : • Tinh bột bí ngô siêu mịn: Tinh bột cỡ hạt ≤ 0,150 mm (bột tinh mịn) Hàm lượng nước 6-8% II.1.2 Sản phẩm phụ : • Thức ăn chăn nuôi bò II.2 Chương trình sản xuất: - Tinh bột bí ngô siêu mịn sản xuất theo vào thời vụ tháng 2, 3, 4, 5, 6, 7, 9, 10, 11, 12 - Bình quân số ngày sản xuất năm 300 ngày/ năm - Mỗi ngày sản xuất ca, năm sản xuất 300 ngày II.3 Chương trình sản xuất: II.3.2 Tinh bột bí ngô siêu mịn : 2304 tấn/ năm II.3.3 Thức ăn gia súc : 4500 tấn/ năm III.CÁC YẾU TỐ ĐÁP ỨNG VÀ GIẢI PHÁP THỰC HIỆN : III.1 Nhu cầu nguyên liệu: - Nhu cầu bí ngô : 33000 tấn/ năm - Nhu cầu nguyên liệu làm thức ăn gia súc : 2.000 cám nguyên liệu khác - Nhu cầu vật tư bao bì: Chủ đầu tư: Công ty TNHH Việt Long Dự án xây dựng nhà máy thực phẩm Việt Long - - Các loại bao bì (10, 20, 50kg) : tấn/ năm - Số lượng bao bì thùng giấy : tấn/ năm III.2 Các giải pháp kết cấu hạ tầng đảm bảo phục vụ sản xuất : - Cấp nước: Sử dụng nguồn nước chỗ - Cấp điện: Sử dụng nguồn điện lưới quốc gia 35KV - Cấp hơi: Sử dụng nồi đốt dầu FO để cung cấp cho sản xuất - Thu mua nguyên liệu vận chuyển: Nguyên liệu (dứa, xoài, bí ngô loại rau khác) thu hoạch theo lịch sản xuất Nông vụ xây dựng kế hoạch với hộ Nông dân vùng nguyên liệu thông qua việc kí kết hợp đồng tiêu thụ Nông sản Công ty hộ Nông dân - Chương trình bán hàng: Công ty kí hợp đồng bao tiêu sản phẩm với tập đoàn nước ngoài, đồng thời tiếp thị sản phẩm với thị trường khác Giá hàng hóa dự kiến bán : o Tinh bột bí ngô siêu mịn : 3000 USD/ o Thức ăn gia súc (cho bò) : 1.000 USD/ Công ty thành lập phận nghiên cứu thị trường xúc tiến thương mại mở trang Web để giới thiệu sản phẩm tìm kiếm thị trường nước Trung Quốc, EU Mỹ Hiện nay, thị trường nước có khả tiêu thụ sản phẩm chế biến từ rau có chất lượng cao hệ thống siêu thị Thành phố hợp tác xã Nông thôn Chủ đầu tư: Công ty TNHH Việt Long 10 ... nhiều hạt Thời gian gần đây, phạm vi nước bắt đầu hình thành số vùng chuyên canh xoài cát Hòa Lộc (Tiền Giang), long Bình Thuận, vải thiều Bắc Giang, dứa Tiền Giang, Long An, Kiên Giang khối lượng... bí ngô siêu mịn 407 0,8 325 ,6 Nhà nồi 20 0,8 16 Phân xưởng điện 20 0 ,6 12 Nhà hành 10 0,7 Nhà vệ sinh công nhân + ăn ca 10 0 ,6 Chủ đầu tư: Công ty TNHH Việt Long 16 Dự án xây dựng nhà máy thực... lực sản xuất thiết bị : 60 0 Kg/ giờ, tức 4800 kg/ ca (8 sản xuất) - Tiêu chuẩn chất lượng bột Bí : o Cảm quan : màu vàng vàng xanh nhạt o Hương vị : Thanh đạm, Ngọt man mác, hương thơm Bí đỏ