Năm 2011, tình cờ biết thông tin về một nhà khoa học đã chiến thắng căn bệnh ung thư vú lần thứ 6 trong vòng 27 năm, bà đã tìm hiểu về tiến sĩ Jane Plant. Và bài báo về phương pháp điều trị chiến thắng căn bệnh ung thư nhờ chế độ dinh dưỡng giảm thịt đỏ,muối, đường, không ăn chế phẩm từ sữa động vật, ăn nhiều rau củ quả của tiến sĩ Plant đã ra đời. Từ đó, bà bị mê hoặc bởi thông điệp sâu xa của tiến sĩ Jane Plant là một chế độ ăn uống hoàn toàn không bao gồm các sảm phẩm từ sữa như sữa, phô mai, bơ và sữa chua là cách lấy đi thức ăn của các tế bào ung thư. Trong bài báo định mệnh đó, tiến sĩ Jane Plant có đề cập đến một nghiên cứu phát hiện thức ăn yêu thích nhất của tế bào ung thư. Và nhà báo Judith Potts quyết đi tìm đến tận cùng, vừa để phòng cho mình, vừa là vì công việc.
Đạm độn g v ật: "Th ứ c ăn " yêu thích nh ất c t ếbào ung th Th ứ c ăn yêu thích nh ất c ủ a t ế bào ung th đ ạm đ ộn g v ật Chúng ta có th ể "b ật" "t ắt" ung th b ằng cách đề i u ch ỉnh l ợn g h ấp th ụ Quy ết tâm tìm th ứ c ăn yêu thích c ung th t m ộ t báo đ ị n h m ệnh Cách n ăm, n ăm 2008, Judith Potts, m ột biên t ập viên v ề s ứ c kh ỏe c t The Telegraph đ ợ c ch ẩn đoán m ắc b ệnh ung th vú Khi đó, tu ổi 59, bà không bi ết đề i u tr ị b ệnh đâ u b ệnh vi ện Và c ũng lo l ắng cho đám c ưới s ắp đến c c ậu trai c ả, Judith ti ến hành ph ẫu thu ật x tr.ị Quá trình ch ữ a b ệnh di ễn t ốt đ ẹp Bà đ ợ c t ận m ch ứ n g ki ến c ảnh trai ch ữ ng ch ạc h ạnh phúc b ớc vào l ễ đ n g ngày tr ọng đ ại nh ất c cu ộc đ ời Th ếnh ng, tu ần sau đám c ới , Judith b ị đâm vào "m ột b ứ c tư ờn g g ạch" Đ ó nói bóng gió v ề tâm lý lo s ợ , b ất an v ề t ươn g lai c nh ữ ng b ệnh nhân thoát kh ỏi b ản án t hình mang tên Ung th Bà Judith b ị ám ản h r ồi m ột ngày, c ăn b ệnh ung th vú l ại "ghé th ăm" Là m ột biên t ập viên s ứ c kh ỏe, Judith Potts quy ết địn h ph ải phòng v ệ, để không b ị tái m ắc b ệnh ung th Th ế nh ng, bà không bi ết cách b ảo v ệ nh th ế N ăm 2011, tình c bi ết thông tin v ề m ột nhà khoa h ọc chi ến th ắng c ăn b ệnh ung th vú l ần th ứ vòng 27 n ăm, bà tìm hi ểu v ề ti ến s ĩ Jane Plant Và báo v ề ph ươ n g pháp đề i u tr ị chi ến th ắng c ăn b ệnh ung th nh ch ế độ dinh d ưỡ ng gi ảm thtị đỏ , m u ối , đườ n g , không ăn ch ế ph ẩm t s ữ a độ n g v ật, ăn nhi ều rau c ủ qu ả c ti ến s ĩ Plant đờ i T đó, bà b ị "mê ho ặc" b i thông đệ i p sâu xa c ti ến s ĩ Jane Plant m ột ch ế độ ăn u ống hoàn toàn không bao g ồm s ảm ph ẩm t s ữ a nh s ữ a, phô mai, b s ữ a chua cách l th ứ c ăn c t ế bào ung th Trong báo địn h m ệnh , ti ến s ĩ Jane Plant có đề c ập đế n m ột nghiên c ứ u phát hi ện th ứ c ăn yêu thích nh ất c t ế bào ung th Và nhà báo Judith Potts quy ết tìm đến t ận cùng, v a để phòng cho mình, v a công vi ệc "Ng ng Nuôi Ung th " "Đ ây có th ể m ột tuyên b ố b ất th ườ n g hàng t ỷ USD v ẫn đa ng đượ c đổ vào d ự án nghiên c ứ u ung th , nh ng cu ốn sách m i c m ột bác s ĩ k ỳ c ự u Dublin có th ể cung c ấp m ột b ằng ch ứ ng xác th ự c đầ u tiên r ằng tìm th m ột cách để đá nh b ại ung th " Đ ó gi i thi ệu c t The Independen v ề cu ốn sách Ng ng Nuôi Ung th (Stop Feeding your Cancer) c ti ến s ĩ John Kelly đượ c xu ất b ản vào n ăm 2014 Tiến sĩ John Kelly không thiết kế cách "chữa" ung thư Thay vào đó, ông đưa chứng "sống" để thuyết phục ung thư ngăn chặn được, chí đảo ngược sang trạng thái không hoạt động, cho phép người bệnh giành lại sống s ống sống bình thường Trong sách này, tiến sĩ Kelly đề nghị bệnh nhân ung thư thực chế độ ăn không ăn đạm động vật (không ăn thịt, sản phẩm chế biến từ sữa động vật) Ôngnói thẳng "chế độ dinh dưỡng khôngcan thiệp vào phácđồ điều trị mà bệnh nhânđangthực họ cũngkhôngcó để việc khôngtiêu thụ đạm động vật" Ông không ngăn cản hay khuyến khích bệnh nhân thực phẫu thuật, xạ trị hay hóa trị Kết thật bất ngờ! Tất bệnh nhântheochế độ dinhdưỡng khôngđạm động vật chiến thắng bệnh ungthư khối u ác tính ngừngphát triển, giảm kíchthước Trong sách Ngừng Nuôi Ung thư, tiến sĩ Kelly liệt kê chi tiết trường h ợp, bao gồm hồ sơ bệnh án, lối sống bệnh nhân mắc ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi, ung thư ruột, ung thư đại tràng, ung thư não "Tôi cam đoan ngoại trừ ung thư tuyến tụy, không bệnh nhân ung thư theo chế độ không tiêu thụ đạm động vật trung thành với nó, tử vong Tất khỏe mạnh hoàn toàn khỏi bệnh", tiến sĩ Kelly nhấn mạnh "BẬT" "TẮT" ung thư nhờ điều chỉnh hàm lượng đạm động vật Tiến sĩ Kelly tiết lộ ông lĩnh hội lý tuyết nhờ tiếp cận sách Nghiên c ứu Trung Quốc chuyên gia dinh dưỡng tiếng Mỹ, Colin Campbell, thuộc trường Đại học Cornell Cuốn sách xuất lần vào năm 2005 nhanh chóng trở thành cu ốn sách bán chạy tờ The New York Times với triệu Giáo sư Campbell dành 20 năm tìm hiểu mối quan hệ đạm động vật s ự phát triển tế bào ung thư Một phần công trình nghiên cứu Trường Đại học Cornell, đại học Oxford tài trợ tập trung vào chế độ dinh dưỡng người dân địa phương 65 quận huyện Trung Qu ốc vào năm 1980 Từ đó, giáo sư Campbell phát chế độ ăn đạm động vật ảnh hưởng đến tỷ lệ mắc ung thư Và thức ăn yêu thích tế bào ung thư đạm động vật Ông khẳng định "bật" "tắt" ung thư cách điều chỉnh lượng hấp thụ Dừng ăn đạm động vật, ung thư khôngcó "gạch" để tiếp tục phát triển Quay trở lại với câu chuyện biên tập viên sức khỏe Judith Potts Sau tìm hi ểu, bà định đến điều trị Thiên đường Ung thư Vú Fulham Tại đây, chuyên gia dinh dưỡng Sarah Lumley khuyên bà nên cắt giảm thực phẩm s ữa, th ịt đỏ tất thực phẩm chế biến sẵn Thay vào đó, bà ăn toàn thực phẩm hữu để ngăn ngừa mầm mống tế bào ung thư Lĩnh hội điều tinh túy từ sách Ngừng Nuôi Ung thư Nghiên c ứu Trung Quốc, bà tuân thủ chế độ dinh dưỡng toàn diện gồm chế độ Địa trung hải, ch ế độ 5-2 chế độ Cầu Vồng Sau thời gian điều trị Thiên đường Ung thư Vú, Judith quay trở lại với sống thường ngày viết báo tờ Telegraph với trăn trở: Tại bác sĩ không quan tâm đến chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư? Trong báo này, bà muốn nhấn mạnh tầm quan trọng chế độ dinh dưỡng với người điều trị khỏi bệnh ung thư quái ác Bà lấy ví dụ trường hợp tiến sĩ Jane Plant, ung thư vú tái phát buông lỏng chế độ ăn nghiêm ngặt Ngoài ra, bà nhắn nhủ với độc giả dù bạn có bị tiến sĩ John Kelly hay giáo s Colin Campell thuyết phục hay không, nhớ "bạn bạn ăn" Bà hiểu xây dựng nhà gạch mà gạch Và loại "gạch" tế bào ung thư cần ăn chế biến từ đạm động vật Dừng cung cấp đạm động vật, ung thư "gạch" để tiếp tục phát triển ... độ ăn đạm động vật ảnh hưởng đến tỷ lệ mắc ung thư Và thức ăn yêu thích tế bào ung thư đạm động vật Ông khẳng định "bật" "tắt" ung thư cách điều chỉnh lượng hấp thụ Dừng ăn đạm động vật, ung thư. .. phục hay không, nhớ "bạn bạn ăn" Bà hiểu xây dựng nhà gạch mà gạch Và loại "gạch" tế bào ung thư cần ăn chế biến từ đạm động vật Dừng cung cấp đạm động vật, ung thư "gạch" để tiếp tục phát triển... kíchthước Trong sách Ngừng Nuôi Ung thư, tiến sĩ Kelly liệt kê chi tiết trường h ợp, bao gồm hồ sơ bệnh án, lối sống bệnh nhân mắc ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi, ung thư ruột, ung thư