Đồng Bằng Sông Cửu Long và Sự Phát Triển Các Hệ Thống Canh Tác

Đồng Bằng Sông Cửu Long Sự Phát Triển Các Hệ Thống Canh Tác PGS TS Nguyễn Duy Cần Viện NC Phát triển ĐBSCL Đại học Cần Thơ E-mail: ndcan@ctu.edu.vn Đồng sông Cửu Long hạ lưu Mê Kong Mekong Delta of Vietnam Đồng sông Cửu Long  Đồng sông Cửu Long, Việt Nam nằm tận phía nam, chiếm diện tích 3.97 triệu  Hệ thống sông Mê Kong giữ vai trò quan Mekong trọng SXNN đờiDelta of Vietnam sống nông dân Tổng quát ĐBSCL  Gồm 12 tỉnh & thành phố  Diện tích tự nhiên: 3.96 tr (12% toàn VN)  Sản xuất: >50% sản phẩm nông nghiệp quốc gia (chung) - 50% sản lượng lúa quốc gia - 60% sản lượng trái quốc gia - 65% sản lượng thủy sản  Dân số: 17.5 triệu người (2007) (chiếm 21% nước) Bản đồ hành chánh ĐBSCL, Việt Nam Thay đổi sản xuất nông nghiệp  SXNN ĐBSCL thay đổi nhanh chóng gần thập kỷ qua  NN tảng đầu tư thấp (1 vụ lúa trước đấy) chuyển sang thâm canh 2-3 vụ/ năm  SX nông dân thay đổi từ tự cung tự cấp an toàn lương thực nông hộ sang SX hàng hóa xuất Lúa gạo: Sản lượng & Xuất  ĐBSCL vựa lúa VN, sản lượng SX hàng năm 18 triệu  Lượng gạo xuất vào thị trường giới chủ yếu từ ĐBSCL  Mỗi năm, VN xuất ∼ 4.0 – 4.5 triệu gạo VN xếp thứ 2nd quốc gia xuất gạo giới, sau Thailand Các yếu tố tự nhiên xác định HTCT ĐBSCL  Nước  Đất Yếu tố tự nhiên xác định HTCT (1) Sự phân bố lượng mưa ĐBSCL ĐBSCL có mùa, mùa mưa mùa khô,  Mùa mưa kéo dài từ tháng đến tháng 11 (cung cấp 80% lượng mưa)  Mùa khô kéo dài từ tháng 12 đến tháng Yếu tố tự nhiên xác định HTCT (2) Chế độ lũ ĐBSCL  ĐBSCL chịu ảnh hưởng dòng chảy sông Mekong chế độ triều Biển Đông vịnh Thái Lan  Vũ lượng cao + lưu lượng chảy ≈ 40,000 m3/sec sông Mekong tạo lũ hàng năm vào mùa mưa, gây thiệt hại SX nông nghiệp Yếu tố tự nhiên xác định HTCT (3) Saline intrusion in the Mekong Delta Vào mùa khô, lưu lượng chảy sông Mekong thấp (≈20,000 m3/sec) kết hợp với sử dụng nước nhiều thượng nguồn gây xâm nhập mặn Sự tiến triển HTCT (tt.)  Canh tác lúa Dài: m Sự tiến triển HTCT (tt.)  – – – Các phương pháp canh tác: Cấy lần Cấy lần Sạ thẳng Single transplanting Transplantin g stick Direct seeding by using drum seeder Các HTCT ĐBSCL Các HTCT lúa  Hiện ĐBSCL có 1,8 triệu trồng lúa Khoảng 65% diện tích có thủy lợi (tưới tiêu chủ động) 35% phụ thuộc nước mưa  Hơn 80% diện tích trồng lúa cải tiến sạ thẳng phổ biến Có loại hệ thống canh tác lúa:  lúa vụ  lúa vụ,  lúa vụ (mùa) Hệ thống lúa vụ Hệ STNN: Phổ biến vùng phù sa, có thủy lợi, không bị ngập, hay có hệ thống đê bao Các điểm quan trọng:  thâm canh, sử dụng mức phân hóa học, thuốc BVTV  bị nhiều dịch hại, sâu bệnh gây hại  độ phì đất xuống cấp ô nhiểm môi trường  thiệt hại lũ tổn thất sau thu hoạch Hệ thống lúa vụ Hệ STNN: vùng lũ, đất phèn nhẹ đến trung bình, vùng nước trời (vùng ven biển) The flood causes damaging on crops, properties and people but it also brings fish, other aquaculture resources and alluvial sediments enriching soils Những điểm quan trọng: • • • • • sử dụng mức phân hóa học, thuốc BVTV lũ đe dọa vụ tổn thất sau thu hoạch hạn hán, cỏ dại thiếu nước (vùng ven biển) Hệ thống lúa - màu (đa dạng) Hệ STNN: vùng có thủy lợi/ hay nước trời Những điểm quan trọng: • sử dụng mức phân bón thuốc BVTV • đe dọa lũ • kỹ thuật sau thu hoạch • hạn, cỏ dại • thiếu nước (vùng nước trời) Hệ thống lúa - cá Hệ STNN: vùng phù sa, thủy lợi, ngập cạn Những điểm quan trọng: • chi phí đầu tư xây dựng đồng ruộng cao • sử dụng hóa chất • sức sản xuất (productivity) cao • đòi hỏi kỹ thuật quản lý Nuôi cá mương bao (surrounding ditch type) Hệ thống lúa - tôm (prawn) nước Hệ STNN: nước ngọt, vùng phù sa Những điểm quan trọng: • chi phí đầu tư xây dựng đồng ruộng cao • không/ít sử dụng hóa chất • sức sản xuất cao • đòi hỏi kỹ thuật quản lý • bệnh tôm Hệ thống lúa - tôm (sú) Hệ STNN: vùng ven biển, nước lợ/mặn Những điểm quan trọng: • chi phí đầu tư xây dựng đồng ruộng cao • không/ít sử dụng hóa chất • sức sản xuất cao • đòi hỏi kỹ thuật quản lý • bệnh tôm Penaeus Monodom (Tiger shrimp) Lúa - Tôm sú (P monodon) (bền vững) Nông dân quan tâm hệ thống nầy Họ tin bền vững vì:  Lúa cung cấp dinh dưỡng cho tôm  Không thể sử dụng thuốc trừ sâu lúa có tôm  Nuôi mật độ thấp nghĩa í ô nhiểm  Đầu tư thấp (chi phí thấp) rủi ro tài chánh  Đạt NS lúa cao (5t/ha), 'an toàn' thu nhập NS tôm thấp • Cần giống chất lượng/sạch • • bệnh Thả mật độ thấp Chú ý khuyến cáo quản lý ruộng nuôi tôm Hệ thống VAC (vườn-ao-chuồng) Hệ STNN: vùng phù sa, nước ngọt, không ngập/ngập cạn Những điểm quan trọng: • chi phí đầu tư cao • sử dụng nhiều lao động • đa dạng hệ thống, bền vững sử dụng hiệu tài nguyên hộ • sức sản xuất cao • đòi hỏi kỹ thuật quản lý Vườn - cá kết hợp Chăn nuôi - cá kết hợp Hệ thống VAC-B (vườn-aochuồng-biogas) Hệ STNN: vùng phù sa, không ngập hay ngập cạn trung tâm ĐBSCL Những điểm quan trọng:  sử dụng nhiều lao động  đa dạng hệ thống, bền vững sử dụng hiệu tài nguyên hộ  sức SX cao  đòi hỏi kỹ thuật quản lý Bio-gas Vườn Ao cá Chuồng heo phân/chất thải Mô hình HTCT kết hợp (mô hình lý tưởng) Lúa, Bắp, Khoai mì, Mía, Cây ăn trái, Cây công nghiệp dưỡng chất Sinh khối, bả thực vật Thực phẩm Ao cá (tảo, cá, tôm) Thực phẩ m Gia đình & T.Trường chất thải dưỡng chất Thực phẩm gas/fuel Hệ thống Bio-gas Heo, gà, vịt, trâu, bò Phân gia súc/gia cầm Cảm ơn ý! ... thứ 2nd quốc gia xuất gạo giới, sau Thailand Các yếu tố tự nhiên xác định HTCT ĐBSCL  Nước  Đất Yếu tố tự nhiên xác định HTCT (1) Sự phân bố lượng mưa ĐBSCL ĐBSCL có mùa, mùa mưa mùa khô,  Mùa... đất núi đất than bùn Yếu tố tự nhiên xác định HTCT (5) Như kết quả, đất & nước yếu tố môi trường xác định lựa chọn hệ thống canh tác ĐBSCL Các HTCT ĐBSCL Bản đồ sử dụng đất ĐBSCL ĐBSCL, vùng... nông nghiệp nguồn tài nguyên để cải thiện sinh kế (đời sống) Sự tiến triển HTCT (tt.)  Canh tác lúa Dài: m Sự tiến triển HTCT (tt.)  – – – Các phương pháp canh tác: Cấy lần Cấy lần Sạ thẳng Single