Nghiên cứu, phát triển chế phẩm sinh học từ nấm Chaetomium nhằm phòng trừ nấm gây bệnh trên cây chè

Tài liệu là bản tóm tắt

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN

-

Nguyễn Thị Kim Oanh

NGHIÊN CỨU, PHÁT TRIỂN CHẾ PHẨM SINH HỌC TỪ

NẤM CHAETOMIUM NHẰM PHÒNG TRỪ

NẤM GÂY BỆNH CHO CÂY CHÈ

LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC

HÀ NỘI- 2017

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN

-

Nguyễn Thị Kim Oanh

NGHIÊN CỨU, PHÁT TRIỂN CHẾ PHẨM SINH HỌC TỪ

NẤM CHAETOMIUM NHẰM PHÒNG TRỪ

NẤM GÂY BỆNH CHO CÂY CHÈ

Chuyên ngành: Vi sinh vật học

Mã số: 60420107

LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS TRẦN THỊ THANH HUYỀN

HÀ NỘI- 2017

LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành tới TS.Trần Thị Thanh Huyền người đã giúp đỡ tận tình và hướng dẫn trực tiếp tôi trong cả quá

trình thực hiện đề tài, giúp tôi vượt qua khó khăn và hoàn thành tốt luận văn này Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới các thầy giáo trong khoa sinh học, trường Đại học Khoa học Tự nhiên đã nhiệt tình giảng dạy, hướng dẫn và cung cấp những kiến thức bổ ích cho tôi trong suốt hai năm học vừa qua và giúp tôi rất nhiều trong việc nắm bắt kiến thức khoa học cũng như động viên tôi về mặt tinh thần

Trong quá trình học tập và nghiên cứu, tôi đã nhận được sự giúp đỡ và tạo điều kiện của Bộ môn Vi sinh vật học, Khoa Sinh học, Phòng công tác chính trị học sinh và sinh viên, Phòng sau đại học, Trường Đại học Khoa học Tự Nhiên Tôi xin cảm ơn sự giúp đỡ này!

Tôi cũng gửi lời cảm ơn tới TS Nguyễn Văn Thiệp cùng các cộng sự của

Bộ môn Công nghệ sinh học và bảo vệ thực vật của Viện miền núi phía Bắc đã luôn tạo điều kiện về mọi mặt để tôi có thể hoàn thành tốt luận văn này

Cho phép tôi giửi lời cảm ơn tới GS Kasem Soytong đã hướng dẫn và chỉ

bảo cho tôi về mặt chuyên môn cũng như những kinh nghiệm thực tế giúp tôi hoàn thành bài luận văn này

Cuối cùng tôi xin gửi lời cảm ơn tới gia đình thân yêu và bạn bè đã luôn ở bên cạnh động viên, giúp đỡ tôi trong suốt thời gian học tập và thực hiện luận văn

Hà Nội, ngày tháng 1 năm 2017

Học viên

Nguyễn Thị Kim Oanh

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN 4

1.1 ĐẶC ĐIỂM CỦA NẤM CHAETOMIUM 4

1.1.1 Giới thiệu chung về nấm Chaetomium 4

1.1.2 Đặc điểm hình thái của nấm Chaetomium 4

1.1.3 Đặc điểm phân bố của nấm Chaetomium 5

1.1.4 Yếu tố dinh dưỡng, sinh trưởng và phát triển của nấm Chaetomium 5

1.1.5 Hoạt tính cơ bản của nấm Chaetomium 7

1.1.6 Đặc điểm phân loại của nấm Chaetomium 8

1.2 NHỮNG NGHIÊN CỨU VỀ CHẾ PHẨM SINH HỌC 13

1.2.1 Những nghiên cứu ngoài nước 13

1.2.2 Những nghiên cứu trong nước 16

1.3 ĐẠI CƯƠNG VỀ CÂY CHÈ 18 CHƯƠNG 2 NGUYÊN VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨUError! Bookmark not defined 2.1 NGUYÊN VẬT LIỆU Error! Bookmark not defined

2.1.1 Dụng cụ và thiết bị Error! Bookmark not defined

2.1.2 Môi trường nuôi cấy Error! Bookmark not defined

2.2.3 Đối tượng nghiên cứu Error! Bookmark not defined

2.2 ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU Error! Bookmark not defined

2.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Error! Bookmark not defined

2.3.1 Phương pháp phân lập nấm ChaetomiumError! Bookmark not defined

2.3.2 Phương pháp phân lập nấm gây bệnh Error! Bookmark not defined

2.3.3 Phương pháp xác định ảnh hưởng của điều kiện nuôi cấy đến sinh

trưởng của các chủng nấm phân lập Error! Bookmark not defined

2.3.4 Đánh giá hoạt tính phân giải cellulose của chủng ChaetomiumError! Bookmark not defined 2.3.5 Phương pháp đánh giá tính đối kháng Error! Bookmark not defined

2.3.6 Định danh nấm Chaetomium bằng phương pháp sinh học phân tửError! Bookmark not defined 2.4 NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN CHẾ PHẨM NẤM CHAETOMIUMError! Bookmark not defined 2.4.1 Nghiên cứu phát triển chế phẩm sinh học phòng trừ nấm gây bệnhError! Bookmark not defined 2.4.2 Đánh giá hiệu lực phòng trừ nấm của chế phẩm trên chèError! Bookmark not defined

CHƯƠNG 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬNError! Bookmark not defined

3.1 PHÂN LẬP NẤM ĐỐI KHÁNG VÀ NẤM GÂY BỆNHError! Bookmark not defined

3.1.1 Phân lập nấm đối kháng (Chaetomium) Error! Bookmark not defined

3.1.2 Phân lập nấm gây bệnh trên cây chè Error! Bookmark not defined

3.2 ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC ĐIỀU KIỆN NUÔI CẤY ĐẾN SỰ SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA NẤM Error! Bookmark not defined

3.2.1 Ảnh hưởng của môi trường dinh dưỡng tới sự phát triển của nấmError! Bookmark not defined 3.2.2 Ảnh hưởng của nhiệt độ Error! Bookmark not defined

3.2.3 Ảnh hưởng của ánh sáng tới sự sinh trưởng và phát triển bào tử của

nấm Chaetomium Error! Bookmark not defined

3.2.4 Ảnh hưởng của pH tới sự phát triển của tản nấm và sản lượng bào tử

của nấm Chaetomium Error! Bookmark not defined

3.3 Đánh giá hoạt tính kháng nấm bệnh của của nấm CheatomiumError! Bookmark not defined 3.4 Xác định hoạt tính cellulase của chủng Chae 1Error! Bookmark not defined

3.5 ĐỊNH DANH NẤM CHAETOMIUM Error! Bookmark not defined

3.6 NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN CHẾ PHẨM CHAETOMIUMError! Bookmark not defined

3.6.1 Nghiên cứu phát triển chế phẩm sinh học phòng trừ nấm gây bệnhError! Bookmark not defined 3.6.2 Đánh giá hiệu lực phòng trừ nấm của chế phẩm trên cây chèError! Bookmark not defined KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Error! Bookmark not defined

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT

Bp Base pair (cặp nuclêôtit)

CMC Cacboxyl methyl cellulose

ITS Internal transcribed spacer PCR Polymerase chain rection PDA Potato dextrose agar RFLP Restriction fragment length polymorphism rDNA Rebosonal Deoxyribonucleic Acid

OTU Operational Taxonomic Unit

DANH MỤC BẢNG

Bảng 2.1 Nồng độ pha loãng dung dịch D-glucose Error! Bookmark not defined Bảng 2.2 Các công thức phối trộn Error! Bookmark not defined Bảng 3.1: Kết quả phân lập nấm từ các mẫu đất khác nhauError! Bookmark not defined.

Bảng 3.2: Đặc điểm hình thái các chủng Chae phân lậpError! Bookmark not defined

Bảng 3.3: Một số đặc điểm hình thái của các chủng nấm gây bệnh phân lập Error! Bookmark not defined.

Bảng 3.4 Kết quả lây bệnh hại rễ do nấm Fusarium spError! Bookmark not defined.

Bảng 3.5: Ảnh hưởng của môi trường nuôi cấy đến đường kính tản nấm và số lượng

bào tử của Chae 1 Error! Bookmark not defined.

Bảng 3.6: Ảnh hưởng của môi trường nuôi cấy đến đường kính tản nấm và số lượng

bào tử của Chae 2 Error! Bookmark not defined.

Bảng 3.7: Ảnh hưởng của môi trường nuôi cấy đến sự phát triển của tản nấm bệnh

Fusarium sp Error! Bookmark not defined Bảng 3.8 Ảnh hưởng của nhiệt độ tới sự sinh trưởng của nấm Chae1 Error! Bookmark not defined.

Bảng 3.9 Sinh trưởng của nấm Chae 2 ở môt số ngưỡng nhiệt độ khác nhau Error! Bookmark not defined

Bảng 3.10 Ảnh hưởng của nhiệt độ đến sinh trưởng của nấm Fusarium.sp Error! Bookmark not defined.

Bảng 3.11 Ảnh hưởng của ánh sáng nuôi cấy đến đường kính tản nấm của nấm đối

kháng và nấm gây bệnh sau 7 ngày sau khi cấy Error! Bookmark not defined Bảng 3.12 Ảnh hưởng của pH đến đường kính tản nấm Chae1Error! Bookmark not defined

Bảng 3.13 Ảnh hưởng của pH đến đường kính tản nấm Chae 2Error! Bookmark not defined

Bảng 3.14 Ảnh hưởng của pH tới sự phát triển của nấm bệnh Fusarium sp Error! Bookmark not defined

Bảng 3.15 Hoạt tính đối kháng của Chae 1 và Chae 2 đối với nấm hại rễ chè sau

cấy 15 ngày Error! Bookmark not defined Bảng 3.16 Kết quả tính hoạt tính cellulase của chủng Chae 1Error! Bookmark not defined.

Bảng 3.18 Hiệu lực của chế phẩm trong nhà lưới Error! Bookmark not defined Bảng 3.19 Hiệu lực của chế phẩm trên nương chè Error! Bookmark not defined.

DANH MỤC HÌNH

Hình 1.1: Cấu trúc của Chaetoglobosin C do C globosum sản sinh ra 8Hình 1.2 Sơ đồ cấu trúc gen mã hóa RNA ở vi nấm 10Hình 1.3 Hình ảnh cây chè bị bệnh thối rễ 20Hình 2.1 Đồ thị biểu diễn độ hấp phụ của đường D-glucose ở bước sóng 500 nm

Error! Bookmark not defined.

Hình 3.2 Quả thể nấm Chaetomium trên giấy lọc nhìn dưới kính hiển vi soi nổi sau

3 tuần bẫy nấm Error! Bookmark not defined Hình 3.3 Hình ảnh 2 chủng phân lập được chủng Error! Bookmark not defined Hình 3.4: Khuẩn lạc và bào tử nấm Fusarium.sp Error! Bookmark not defined Hình 3.5 Thí nghiệm lây bệnh nhân tạo cho cây chè 1 tuổiError! Bookmark not defined.

Hình 3.6: Hình ảnh rễ của cây chè sau khi lây bệnh hại rễ của Fusarium.sp Error! Bookmark not defined.

Hình 3.7 Ảnh hưởng của môi trường đến đường kính tản nấm Chae 1 Error! Bookmark not defined

Hình 3.8 Ảnh hưởng của môi trường tới đường kính tản nấm Chae 2 Error! Bookmark not defined.

Hình 3.9 Ảnh hưởng của 4 loại môi trường tới sự phát triển tản nấm Fusarium sp

phân lập Error! Bookmark not defined Hình 3.10 Ảnh hưởng của nhiệt độ tới đường kính tản nấm Chae 1 Error! Bookmark not defined.

Hình 3.11 Ảnh hưởng của nhiệt độ tới đường kính tản nấm Chae 2 Error!

Bookmark not defined

Hình 3.12 Ảnh hưởng của nhiệt độ tới đường kính tản nấm bệnh Fusarium.sp

Error! Bookmark not defined Hình 3.13 Ảnh hưởng của pH tới đường kính tản nấm Chae 1Error! Bookmark not defined.

Hình 3.14 Ảnh hưởng của pH tới đường kính tản nấm Chae 2Error! Bookmark not defined

Hình 3.15 Ảnh hưởng pH tới sự phát triển tản nấm bệnh Fusarium.sp Error!

Bookmark not defined.

Hình 3.16 Kết quả cấy đối kháng: Error! Bookmark not defined Hình 3 17 Cây phát sinh chủng loại của nấm Chae 1Error! Bookmark not defined.

Hình 3.18 Cây chè 1 tuổi xử lý nấm đối kháng sau 4 thángError! Bookmark not defined.

Công nghệ vi sinh nói chung và chế phẩm sinh học nói riêng đã đóng góp cho nền nông nghiệp thế giới những thành tựu to lớn, nó tham gia giải quyết nhiều vấn đề như bảo vệ môi trường, nâng cao độ phì nhiêu của đất, tăng năng suất cây trồng Trong ngành chè, chế phẩm Kaetomium của Thái Lan là chế phẩm thương

mại được nghiên cứu sản xuất từ các chủng nấm Chaetomium phân lập tại Thái, có

khả năng phòng trừ được nhiều loại nấm bệnh trên cây chè Nhưng nấm đối kháng nói chung hay nấm Chae nói riêng ở những vùng sinh thái khác nhau có những đặc điểm thích nghi riêng cho từng vùng sinh thái và chỉ phát huy hiệu quả đối kháng của chúng ở những vùng sinh thái đặc trưng Ở Việt Nam, một vài loài Chae cũng

đã được phân lập và sản xuất thử thành công chế phẩm sinh học có khả năng kháng lại một số nấm bệnh trên cây trồng như: khoai tây, cam canh, hoa cúc nhật, cà chua Nhưng chưa có nghiên cứu nào đề cập đến việc phân lập chủng Chae từ chính đất trồng chè dùng làm chế phẩm sinh học cho cây chè Vì vậy, chúng tôi tiến hành

đề tài: “ Nghiên cứu, phát triển chế phẩm sinh học từ nấm Chaetomium nhằm

phòng trừ nấm gây bệnh trên cây chè” Để xây dựng vùng sản xuất chè an toàn,

thân thiện với môi trường

Nội dung chính của khóa luận bao gồm:

- Thu thập, phân lập chủng Chaetomium từ đất trồng chè và xác định một số

đặc điểm sinh học, sinh thái của chúng

- Phân lập nấm gây bệnh trên vùng rễ chè và xác định một số đặc điểm sinh học, sinh thái của nấm gây bệnh

- Xác định ảnh hưởng của điều kiện nuôi cấy của nấm đối kháng và nấm gây bệnh

- Đánh giá một số hoạt tính của nấm Chaetomium phân lập được như hoạt

tính kháng nấm và hoạt tính phân giải cellulose

- Nghiên cứu công thức tạo chế phẩm

- Thử hoạt tính chế phẩm trên qui mô phòng thí nghiệm, nhà lưới và ở ngoài đồng ruộng

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN

1.1 ĐẶC ĐIỂM CỦA NẤM CHAETOMIUM

1.1.1 Giới thiệu chung về nấm Chaetomium

Chi Chae thuộc Giới nấm; Nghành: Ascomycota; Lớp: Sordariomycetes; Bộ:

Sordariales; Họ: Chaetomiumceae; Chi: Chaetomium Bộ Sordariales có 120 chi và

700 loài khác nhau Riêng chi Chae có khoảng 300 loài khác nhau [49] [38] Các loài Chae có đặc trưng riêng là có các lông bao, còn gọi là “sợi tóc”; cellulose là vật

chất cần thiết cho sự sinh trưởng và phát sinh bào tử Nấm Chaetomium được tìm

thấy trên nhiều loại bề mặt vật chất khác nhau ở điều kiện ấm áp và khô như: phân, rơm, giấy, hạt, mảnh vụn thực vật, lông chim….Nhưng môi trường sống chủ yếu

vẫn là ở trong đất Theo K Soytong and Quimio các loài Chaetomium có thể được

phân lập bằng phương pháp bẫy nấm bằng mảnh giấy lọc đặt trên bề mặt đất ẩm trong đĩa petri (vì nấm Chae có enzyme phân huỷ cellulose nên ta dễ dàng chọn lọc

được Chaetomium)

1.1.2 Đặc điểm hình thái của nấm Chaetomium

- Khuẩn lạc: phát triển nhanh trên môi trường thạch khoai tây, kích thước

6-9cm sau 9-10 ngày nuôi cấy Khuẩn lạc ban đầu có màu trắng như bông, sau chuyển sang màu xám nhạt, rồi dần chuyển sang màu nâu đen do sự hình thành các thể quả ascoma Các quả thể này có dạng hình gần cầu hoặc hình quả lê, kích thước lớn, hình thành rải rác khắp bề mặt khuẩn lạc, tạo thành đám màu nâu đen khi về già

- Sợi nấm: Sợi nấm có vách ngăn, có màu xám hoặc nâu nhạt, mọc từ môi

trường và từ sợi khí sinh

- Cơ quan sinh sản: Quả thể hình quả lê phình ra ở giữa, có màu tối (đen

hoặc nâu đen), có mở lỗ; có nhiều lông bao mọc xung quanh bên ngoài, kích thước 100-500 x 100 -400 µm, với các kiểu dáng và độ dày mỏng khác nhau tuỳ loài; có loại thẳng hay uốn nếp kiểu gợn sóng, loại ngoằn ngoèo kiểu ruột già, loại chỉ ngoằn ngoèo trên đỉnh sợi, loại xoăn lọn, loại đơn giản, loại phân nhánh

Quả thể lúc còn non có hình cavat đến hình gậy chứa đựng từ 4-8 bào tử màu nâu Khi quả thể chín các nang nấm giống như cột trụ hoặc hình chùy nhú lên

từ đầu của quả thể, chứa các nang bào tử thẳng hoặc không thẳng hàng Kích thước của nang nấm là 68-84 x 5-7µm Các nang bào tử có màu, thành tế bào nhẵn, có nhiều hình dạng khác nhau (chủ yếu là hình quả chanh) với 1 lỗ mầm, kích thước

10-12 x 2.8-4 µm [30] Bào tử bọc sinh ra từ túi bào tử hình trụ hoặc sợi nấm, kích

thước bào tử 7-8 x 5-6 µm

1.1.3 Đặc điểm phân bố của nấm Chaetomium

Nấm Chae là một trong những nhóm nấm lớn nhất trong hệ vi sinh vật đất Chúng phân bố rộng rãi trong tự nhiên, và sự phân bố của chúng cũng tuân theo quy

luật như các loài vi sinh vật khác Số lượng của nấm Chaetomium chủ yếu nằm

trong các tầng đất dưới Đặc biệt ở tầng đất sâu 25-30 cm thì số lượng Chae có nhiều nhất [38]

1.1.4 Yếu tố dinh dưỡng, sinh trưởng và phát triển của nấm Chaetomium

 Nguồn carbon:

Khả năng hấp thụ nguồn carbon khác nhau của các chủng nấm Chaetomium

được ứng dụng trong việc sản xuất chế phẩm sinh học phòng trừ nấm bệnh hại cây trồng [40] Các chủng nấm này hấp thụ tốt một số loại đường: Sacarose, glucose, fructose, xenlubioza, D- lactoza, D-maltosa, tinh bột, rỉ đường, axit malic, L-arabinosa để tổng hợp năng lượng Chúng hấp thụ kém đối với rượu, N-amylic, axit citric [4]

Theo Bainier [14] Chaetomium sử dụng rất tốt với các loại đường fructose,

sacaroza, galactoza, riboza, xenlobioza Riêng rượu mannit, dextri và arabinoza thì

ức chế sinh trưởng của nấm Chae

Nhưng cũng có những nghiên cứu cho thấy rằng, trong môi trường không

cần đường thì Chaetomium vẫn phát triển tốt [51]

 Nguồn nitơ (đạm):

Theo K Soytong [37], thì các loài Chaetomium hấp thụ cả hợp chất vô cơ và

hữu cơ có chứa nitơ, nhưng ưa môi trường có chứa L-triptophan và L-glutamic

Prolin nhanh chóng bị phân giải bởi Chaetomium globosum và nó sử dụng các sản phẩm của quá trình phân giải đó Các loài C cupreum, C globosum, C

lucknowense thích hợp sử dụng đạm nitrat natri, nitrat amon chúng sử dụng kém hơn Cũng theo K Soytong thì có những loài hấp thụ tốt muối amon đó là C mollicellum, C funicolum Trên môi trường có chứa casein ức chế sinh trưởng của nhiều loài Chaetomium

 Độ ẩm:

Độ ẩm tương đối là ảnh hưởng đến sự nảy mầm của bào tử và phát triển các

cơ quan dinh dưỡng của nấm Chaetomium Bào tử nấm Chae có thể nảy nầm trong

một phổ độ ẩm tương đối rộng 30-100% [ 33;31;42], nhưng phù hợp nhất là

70-100% Bào tử nấm Chaetomium có thể nảy mầm cả khi ở các vùng đất khô hạn vì

bản thân nó tiết ra ergosterol [33]

 Nhiệt độ:

Nấm Chae phát triển trong một phổ nhiệt độ rộng từ 3-520C [19] [49] Mỗi

loài Chae lại có khoảng nhiệt độ thích nghi riêng như: C globosum, C cupreum là

4-420C, C lucknowense là 3-500C

Nguồn gốc xuất xứ có ảnh hưởng lớn đến khoảng nhiệt độ sinh trưởng thích

hợp của nấm Chaetomium Nếu cùng C globosum, nhưng khi phân lập ở Trung

Quốc trong vùng khí hậu ôn đới thì nhiệt độ thích hợp là 12 – 150C và phát triển tối

ưu cả ở Nga, nhưng cũng loài đó khi phân lập ở Thái Lan thì nhiệt độ thích hợp là 25-300C Khi nhiệt độ lên cao quá thì nấm Chae chậm sinh trưởng, bề mặt của

chúng mấp mô, không bằng phẳng [47] [42]

Tuy nhiên nhiệt độ không ảnh hưởng rõ rệt đến hoạt tính đối kháng của nấm

Chaetomium [17;14;50]

 Ánh sáng:

Theo một số nhà nghiên cứu [48] [23] [21] ánh sáng có ảnh hưởng đến hoạt

động và quá trình sinh trưởng của nấm Chaetomium:

+ Trong điều kiện tối, quá trình sinh bào tử chậm hơn trong điều kiện chiếu sáng, nhưng số lượng bào tử điềụ kiện chiếu sáng liên tục sẽ ít hơn so với điều kiện tối

+ Trong điều kiện sáng xen tối thì lượng bào tử và lượng nấm sinh khối thu được là cao nhất

+ Trong điều kiện chiếu sáng liên tục sẽ ức chế sự tạo thành sinh khối, sự hình thành bào tử và sự tăng trưởng phát triển của sợi nấm

Nhưng thì ánh sáng không có ảnh hưởng rõ rệt đến một số chủng nấm

1.1.5 Hoạt tính cơ bản của nấm Chaetomium

Một trong những hoạt tính cơ bản và quan trọng của loài Chaetomium là khả

năng sinh enzyme ngoại bào mạnh như cellulase Cellulase là enzyme phổ biến ở

nhiều loài Chaetomium Đây là enzyme khá quan trọng trong quá trình sống của loài

nấm này Chúng không chỉ giúp phân giải các xác thực vật tạo nguồn dinh dưỡng cho sinh trưởng và phát triển của nấm mà chúng còn tạo cơ chế để xâm nhập và phá hủy một số loại nấm gây bệnh khác bằng cách ức chế sự tổng hợp thành tế bào nấm như ức chế hình thành thành tế bào |3 - D - glucan của nấm Đây là một trong những

cơ chế cơ bản để ký sinh trên nấm bệnh của Chaetomium Vì vậy, trong bài luận văn này xác định hoạt tính cellulase của nấm Chaetomium để đánh giá được một trong những cơ chế đối kháng của nấm Chaetomium với một số nấm gây bệnh khác

Ngoài ra, Chaetomium còn kích thích sinh trưởng của cây bằng cách tiết

ergosterol làm tăng độ mùn trong đất, từ đó kích thích cây sinh trưởng làm tăng sức

đề kháng cho cây

Nấm Chaetomium có khả năng sản sinh ra bào tử trong vùng đất của rễ cây

trồng, có khả năng cạnh tranh dinh dưỡng mạnh hơn so với nấm bệnh, nhất là trong điều kiện đất có nhiều mùn hơn

Chaetomium còn có khả năng tổng hợp được các chất hoạt hóa sinh học nhóm

Mycotoxin (Chaetoglobosin Q, R, T, U) [24] và nhóm Epipolythiodioxopiperazine

tiêu diệt các tế bào nấm bệnh bằng cách phá hủy màng tế bào, làm cho nguyên sinh chất

bị phá vỡ ra ngoài và mất đi độc tính của nấm bệnh, kết quả là làm giảm hiệu quả của tác nhân gây bệnh cũng như mức độ nhiễm bệnh [21]

Hình 1.1: Cấu trúc của Chaetoglobosin C do C globosum sản sinh ra 1.1.6 Đặc điểm phân loại của nấm Chaetomium

1.1.6.1 Phân loại theo phương pháp truyền thống

Nấm Chaetomium được chia thành nhiều loại khác nhau dựa trên các đặc

điểm sau:

- Hình dáng quả thể, lông bề mặt và lông bên của quả thể, chi tiết quả bào tử

Trong thực tế Chaetomium rất đa dạng về hình dáng quả thể, đa dạng của lông bao Khi nghiên cứu nhận dạng và phân loại Chaetomium cần phải dựa trên các

mẫu điển hình vì rất nhiều kết quả mô tả bị sai lệch Hầu hết các tác giả đều dựa trên sự phân nhánh và cách cuộn xoắn của lông bao bên ngoài quả thể làm tiêu chí chính cho phân loại dựa trên đặc điểm của nang bào tử và đặc điểm của lông mao,

trong khi đó Von Arx và cs [49] phát biểu rằng để có thể thành công hơn trong việc

nghiên cứu phân loại loài Chaetomium dựa trên đặc điểm của nang bào tử, quả bào

tử và dựa vào bề mặt thành của nang bào tử

Trong khuôn khổ chi Chaetomium, có trên 300 loài đã được nghiên cứu và

mô tả Tuy nhiên trong đó có một số chủng đã được thay đổi sau khi phân loại lại hoặc có những ý kiến về sự giống nhau của chúng từ các nghiên cứu của các tác giả khác nhau Hiện nay còn nhiều ý kiến trong mô tả, cấu tạo thành tế bào của quả thể,

về quả bào tử và nang bào tử