Sao đen, mẹo trồng sao đen, Sao đen thuộc họ Dầu Dipterocarpus .........................................................................................................................................................................................................
Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM
PHÂN HIỆU TẠI GIA LAI KHOA LÂM NGHIỆP
KỸ THUẬT TRỒNG RỪNG ĐỐI VỚI CÂY
SAO ĐEN (Hopea odorata Roxb.)
Giảng viên giảng dạy: ThS Trần Thế Phong
Nhóm sinh viên thực hiện:
1 Lê Thị Nhỉ
2 Nguyễn Quốc Nghiệp
3 Nguyễn Ngọc Quyền
4 Phan Ngọc Trung Lớp: DH14LNGL
Gia Lai, ngày 20 tháng 04 năm 2017
Trang 2MỤC LỤC Trang
I Giới thiệu: 3
1 Phân loại 3
2 Đặc điểm nhận biết 3
3 Công dụng 3
4 Phân bố 4
II Lựa chọn cây mẹ 4
III Thu hoạch hạt giống 4
1 Thời kỳ thu hái 4
2 Cách thu hái 4
IV Chế biến, bảo quản và tồn trữ 4
1 Chế biến 4
2 Bảo quản và tồn trữ hạt giống 4
V Xử lý nẩy mầm 5
VI Kỹ thuật vườn ươm 5
5 Điều kiện để chọn lập vườn ươm 5
6 Chuẩn bị đất và gieo hạt 5
7 Chuẩn bị đất 5
8 Gieo hạt 5
9 Tạo bầu, đóng và xếp bầu 5
10 Tạo bầu 5
11 Thành phần ruột bầu 5
12 Đóng và xếp bầu 5
13 Cấy cây vào bầu 5
14 Chăm sóc cây con 6
VII Thâm canh rừng trồng và kỹ thuật trồng rừng 6
1 Thâm canh rừng trồng 6
1.1 Phương thức 6
1.2 Xử lý thực bì 6
2 Kỹ thuật trồng rừng 7
2.1 Làm đất 7
2.2 Kỹ thuật trồng 7
2.3 Chăm sóc cây 7
2.4 Bảo vệ 8
VIII Tài liệu tham khảo: 8
Trang 3I Giới thiệu:
Tên Việt Nam: Sao đen, Sao xanh, Sao
Tên Campuchia: Koki hay Dec.
Tên Lào: Mayen hay Khang.
Tên khoa học: Hopea odorata Roxb.
1 Phân loại:
Bộ: Malvales.
Họ: Dầu – Dipterocarpaceae
Chi : Hopea.
Loài : H odorata.
Tên: Sao đen(Hopea odorata Roxb.).
2 Đặc điểm nhận biết:
Sao đen là loài cây gỗ lớn, thân thẳng, thuôn dài, cao từ 20 – 30m Thân cây có những lằn nứt dọc theo sớ, xù xì, màu đen (lõi gỗ bên trong có màu hơi đỏ) Tán lá rậm hình chóp, cành nhánh to, dài, mọc thẳng đứng Cành non và cuống lá phủ lông
Lá mọc cách, hình trái xoan thuôn hay hình mũi mác, cuống lá 1cm, đáy tròn và đỉnh nhọn ngắn Lá dài 7 – 17 cm, rộng 5 – 9 cm Mặt trên lá vàng và có màu xanh bóng, mặt dưới mịn Gân chính rõ ở mặt dưới, với 7 – 10 đôi gân phụ, gần song song nhau Các nách gân của đáy lá có các túm lông nhỏ
Hoa nhỏ mọc thành chùm, cụm hoa hình chuỳ mang nhiều bông, mọc ở nách lá hay đỉnh cành; trục cụm hoa có lông xám trắng, mỗi cụm hoa thường mang 11-12 bông, mỗi bông có 4-6 hoa nhỏ màu trắng như hình ngôi sao Hoa gần không cuống, lá đài 5, phía ngoài và trong có lông Cánh hoa 5, hình lưỡi hái, mép có răng, có lông ở ngoài Nhị 15-19; chỉ nhị rộng và dẹt, phía trên thót lại; bao phấn có trung đới hình dùi, mảnh Bầu có lông, vòi nhẵn Quả hình trứng, có 2 cánh và có lông rất mịn, dài 3–
6 cm, rộng 0,5–0,7 cm Lúc non có màu xanh nhạt, lúc già có màu nâu, vỏ quả dai và mỏng
3 Công dụng:
Sao đen cho một chất nhựa có màu sắc thay đổi từ vàng nhạt đến vàng đỏ hay nâu thẫm Thành phần chủ yếu là các acid damarolic và damaresen a và b Nhựa được dùng cho công nghiệp sơn và dùng để xảm thuyền (bịt lại các khe hở của thuyền) Sao đen là vị thuốc nam quý, được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền
Mặt trong của vỏ cây hay cành lớn còn chứa một tỷ lệ tanin cao (14,57% của trọng lượng khô) Vỏ Sao đen có vị chát, có tác dụng làm săn da, cầm máu, làm chắc chân răng Người ta thường dùng vỏ Sao đen thay vỏ Chay để ăn trầu Vỏ còn dùng chữa viêm lợi, áp xe răng (nhiễm trùng răng) là 1 bọc mủ do vi trùng nhiễm vào tủy răng gây ra; và trị sâu răng
Ở Ấn Độ, nhựa cây dùng dưới dạng bột làm thuốc cầm máu Cách dùng Có thể dùng vỏ khô ngâm rượu hoặc sắc nước đặc để ngậm
- Ngâm rượu: Lấy vỏ sao cạo sạch lớp ngoài, cho vào rượu thường (30-40o) Sau vài giờ, ta được dịch chiết màu nâu đen hơi đỏ, ngả sang màu sôcôla Dùng rượu này súc miệng ngày 3 lần, mỗi lần 3 lượt liền, ngậm rồi nhổ nước đi
- Sắc nước: Lấy 50g vỏ thêm 30ml nước cho vào đun sôi, giữ sôi trong 15 phút, dùng nước sắc súc miệng, ngậm trong 10-15 phút Ngày làm 2-3 lần, dùng liền trong
Trang 4không mối mọt thường dùng trong xây dựng, đóng đồ đạc, làm sàn nhà, tà vẹt (thanh ngang của đường ray), đóng toa xe, tàu đi biển Gỗ sao đen được ngư dân miền Tây Nam Bộ rất ưa chuộng Đây là nguyên liệu dùng để đóng tàu, thuyền, phà qua sông… Cây có kích thước lớn, cao, to, tán đẹp nên rất thích hợp để trồng làm cây đường phố, quanh các công trình lớn
4 Phân bố:
Việt Nam: Gặp ở các tỉnh Kon Tum, Gia Lai, Đắk Lắk, Lâm Đồng, Đồng Nai, Tập trung nhất ở vùng Đông Nam Bộ và Nam Tây Nguyên Cây cũng đã được trồng ở nhiều tỉnh cả phía Nam và phía Bắc Việt Nam Tại miền Nam cây Sao đen mọc ở đồng bằng và cao độ <900m
Thế giới: Lào, Campuchia, Malaysia, Án Độ, Thái Lan,…
Tóm lại, cây Sao đen phân bố rộng ở các nước Đông Nam Á
II Lựa chọn cây mẹ: Lựa chọn những cây mẹ đã đến tuổi thành thục về mặt sinh sản,
để đảm bảo nguồn hạt giống Hạt giống phải được thu hái từ cây mẹ có tuổi từ 15 năm trở lên, cây sinh trưởng tốt, có dáng đẹp, phát triển cân đối, tán lá dày, đều, thân cao và thẳng, không bị sâu bệnh Cây mọc lẻ và cây mọc trong rừng đều có thể lấy được hạt giống Trong tháng 1 đến tháng 2 phải tiến hành điều tra để chọn cây mẹ làm giống III Thu hoạch hạt giống:
1 Thời kỳ thu hái:
Sao đen bắt đầu ra hoa vào tháng 1-2, quả chín tháng 3-5 Khi vỏ quả có màu nâu hoặc cánh quả có màu nâu đỏ, hạt màu xanh lá cây hay vàng nhạt thì bắt đầu cho thu hái quả
Mùa thu hái hạt giống thường từ đầu tháng 4 đến giữa tháng 5 Không được thu hoạch quả chín trong tháng 3 vì sức nảy mầm rất yếu
2 Cách thu hái: Có thể rung cây cho quả rụng xuống hoặc trèo lên cây dùng móc
giật từng chùm quả chín Có thể thu nhặt quả rụng quanh gốc cây nhưng tỷ lệ nảy mầm thường chỉ đạt dưới 30%
IV Chế biến, bảo quản và tồn trữ:
1 Chế biến: Quả sau khi mang về phải phân loại, loại bỏ những quả nhỏ, sâu bệnh và xanh 1 kg hạt có khoảng 3000 hạt
2 Bảo quản và tồn trữ hạt giống: Hạt Sao đen là loại hạt mất sức nảy mầm rất
nhanh, việc bảo quản hạt rất khó và cũng chỉ bảo quản được trong một thời gian ngắn Nếu phải vận chuyển hạt giống đi xa thì nên trộn hạt với cát ẩm cho vào thùng gỗ nhưng không để lâu quá 5-6 ngày Có thể áp dụng một số kiểu bảo quản hạt giống dưới đây:
- Bảo quản trong điều kiện môi trường: Hạt dược trải thành lớp cao từ 6-7cm ở nơi râm mát, khô ráo Hàng ngày phải đảo và phun nước bổ sung để duy trì độ ẩm cho hạt Chỉ cần phun, tưới cho hạt ẩm nhẹ, sờ mát tay, chú ý không để nước đọng Kiểu bảo quản này chỉ duy trì sức sống của hạt trong 1 tuần
- Bảo quản ở nhiệt độ 15-200C: Hạt đựng trong khay 1 lớp dày 10cm, hàng ngày cũng phải đảo và phun nước như trên Cách này cũng chỉ duy trì sức sống của hạt không quá
15 ngày
Trang 5- Bảo quản trong túi PE (polyetylen), ở nhiệt độ thấp: Độ ẩm của hạt khi đưa vào bảo quản từ 32-34%, hạt đựng trong túi PE hàn kín và được giữ ở nhiệt dộ ổn định 5-100C, phương thức này có thể duy trì sức sống của hạt dược 2,5 tháng
V Xử lý nẩy mầm:
Trước khi gieo, cắt bỏ một phần cánh của quả, chừa lại 1-2cm, ngâm vào nước
lã khoảng 5 – 6 giờ, sau đó vớt ra cho vào túi vải ủ trong bao tải mỗi ngày cho đến khi hạt nứt nanh thì đem gieo
VI Kỹ thuật vườn ươm:
1 Điều kiện để chọn lập vườn ươm:
- Phải được xây dựng ở nơi cao ráo, bằng phẳng, thông thoáng và thoát nước
- Thành phần cơ giới của đất từ trung bình đến thịt nhẹ
- Tránh hướng đón nắng nóng và gió hại mạnh trực tiếp Nơi nắng nóng có gió hại mạnh phải có hàng rào xanh để che chắn và bảo vệ
- Gần nguồn nước tưới và có điều kiện chăm sóc bảo vệ
2 Chuẩn bị đất và gieo hạt:
2.1 Chuẩn bị đất:
- Luống gieo ở nơi đất tốt, ẩm, rộng 1m, cao 0,1-0,15m và được khử trùng Rãnh luống rộng khoảng 60cm
- Đất trên mặt luống phải được đập nhỏ tới đướng kính dưới 5mm, loại bỏ cỏ, các tạp vật và san cho mặt đất phẳng
- Trước khi gieo 5-7 ngày, đất được xử lý bằng Benlát nồng độ 0,05% hoặc Boocdo nồng độ 0,5-1% với liều lượng 1 lít/m2 để chống nấm
2.2 Gieo hạt:
- Gieo hạt trên luống, đặt phần đầu hạt có cánh lên trên, mỗi hạt cách nhau khoảng 3cm, đặt cánh lên trên và phủ một lớp đất bột đã qua sàng lọc vừa đủ lấp kín đỉnh hạt
- Hàng ngày dùng bình phun để tưới nước ngày 2 lần, tưới đủ ẩm cho đất Trong thời gian hạt mới nhô lên khỏi mặt đất cần phải tưới mỗi ngày 3 lần, phải thường xuyên làm cỏ, bắt sâu
- Cần làm dàn che với độ che sáng bằng 70-80% ánh sáng tự nhiên (có thể tháo gỡ được dần khi tuổi cây tăng)
- Sau khi gieo 3-4 ngày hạt bắt đầu nảy mầm thì chuyển sang giai đoạn tạo bầu để cấy
Trang 63.1 Tạo bầu: Túi bằng Polyetylen rộng 8cm, cao 12cm, có đục lỗ thủng đáy bầu.
3.2 Thành phần ruột bầu: Gồm hỗn hợp 75-80% đất mặt dưới rừng lá rộng thường xanh hay đất mặt ở vườn ươm, đất được đập vỡ, sàng lọc, nhặt hết cỏ và các tạp vật; trộn với 15-20% phân chuồng và 1% phân lân
3.3 Đóng và xếp bầu: Dãy sạch cỏ, san phẳng nền vườn Trước khi đóng bầu 7-10 ngày phun 1 trong các dung dịch Benlát 0,05%, Boocdo và Vofatox nồng độ 0,5-1% với liều lượng 1 lít/m2 trên toàn bộ diện tích để trừ sâu bệnh
- Đóng bầu: Trộn đều hỗn hợp ruột bầu theo tỷ lệ nói trên Nếu đất quá khô thì tưới nước vừa đủ để dễ trộn Cho đất vào đáy bầu khoảng 5-7cm, rồi ép chặt đất để định hình bầu căng vừa phải và giữ đất trong bầu không bị rơi vãi ra ngoài, sau đó cho đất đầy tới miệng bầu
- Xếp bầu: Bầu được xếp sát nhau thành luống rộng 0,9-1m, các luống bầu cách nhau 40-60cm để thuận lợi cho việc đi lại và chăm sóc Xung quanh luống đắp gờ cao 8-10cm để giữ ẩm và giữ cho bầu không bị đổ nghiêng
4 Cấy cây vào bầu:
- Thời gian cấy cây tốt nhất là vào những ngày có mưa, ẩm độ tương đối khoảng 90-100% Tuyệt đối không được bứng và cấy cây vào buổi trưa hay khi trời nắng gắt
- Tưói nước cho bầu đủ ẩm trước khi cấy 1 ngày, xếp lại các bầu bị nghiêng cho thẳng đứng, bổ sung đất vào những bầu đất bị vơi Phun nước vào luống gieo cây mạ cho thật ẩm trước khi nhổ cây mầm đem đi cấy
- Qua công tác bứng cây, kết hợp với việc loại các cây con bị sâu bệnh,…
- Cây mạ bứng xong phải cấy càng nhanh càng tốt, không nên để lâu quá 1 giờ Do đó công tác bứng cây nên chia làm nhiều lần để có thời gian cấy xong rồi bứng tiếp
- Cây cấy vào bầu sao cho rễ ở tư thế tự nhiên, tiếp xúc tốt với đất, cây thẳng không bị dập nát Cấy xong dùng ô doa có lỗ nhỏ hoặc bình phun tưới cho đất đủ ẩm và giữ ẩm trong suốt thời gian gieo ươm cây tại vườn ươm, lượng tưới 3-4 lít/m2, ngày tưới 1 lần
Ngay sau khi cấy cây vào bầu xong phải che bằng dàn che Dàn che phải tạo nên độ che khoảng 2/3 ánh nắng trực tiếp
5 Chăm sóc cây con:
5.1 Trong một tuần đầu ngay sau khi cấy phải tưới ngày 3 lần sau đó ngày tưới 2 lần Lượng nứoc tưới mỗi lần 2-3 lít/m2 Trong những ngày mưa thì giảm hoặc không tưới nếu đất đủ ẩm từ mặt đất đến đáy bầu
Trang 75.2 Trong thời gian từ khi cây cấy được 20-30 ngày cho đến trước khi trồng 4 tuần nếu thấy cây sinh trưởng kém thì cần tiến hành tưới phân NPK với nồng độ 0,5% (1kg/200 lít nước) cho cây Liều lượng tưới 1kg cho 10.000 cây con
5.3 Tưới phân bằng ô doa lỗ nhỏ vào sáng sớm hặc chiều tối, không tưới phân vào những ngày mưa và vào buổi trưa nắng nóng Sau khi tưới phân phải tưới rửa lá toàn
bộ cây con bằng nước sạch với liều lượng 2 lít/m2
5.4 Làm cỏ, phá váng 10-15 ngày một lần
5.5 Tiến hành phân loại cây con, xếp cây có cùng kích thước và chất lượng vào 1 luống để có chế độ chăm sóc thích hợp
5.6Khi rễ cây đâm xuống nền luống thì tiến hành đảo bầu 1 tháng 1 lần
5.7 Kỹ thuật huấn luyện cây: Trước khi trồng 1 tháng không được tưới phân, giảm lượng nước tưới, xén rễ quá dài ở đáy bầu Làm cho cây thích nghi dần với điều kiện sống khắc nghiệt, tăng khả năng sống sót của cây khi đem ra trồng
5.8 Phòng trừ bệnh thối cổ rễ cho cây con bằng thuốc Boócđô pha nồng độ 0,5-1% phun 1 lít/5m2 Nếu bị sâu hại cây thì trực tiếp bắt hoặc dùng thuốc Malathion (Lythion-25WP) pha nồng độ 0,1% để phun 1lít/5m2
VII Thâm canh rừng trồng và kỹ thuật trồng rừng:
1 Thâm canh rừng trồng:
1.1 Phương thức: Sao đen được trồng theo phương thức hỗn giao theo hàng với các
loài phù trợ Có hai thời điểm hỗn giao Sao đen với cây phù trợ:
- Sao đen và cây phù trợ được trồng cùng một thời điểm trên những hiện trường có thực bì cây bụi rậm rạp
- Sao đen trồng sau cây phù trợ 1-2 năm trên những hiện trường đất trống, hoặc thực
bì cây bụi cỏ thưa hoặc trong trường hợp thực bì cây bụi rậm rạp nhưng được xử lý
toàn diện Các loài cây phù trợ có thể trồng với Sao đen là: Keo lá tràm, Muồng đen,…
2.2 Xử lý thực bì:
2.2.1 Đối với trường hợp trồng Sao đen sau khi trồng cây phù trợ 1-2 năm:
- Những nơi thực bì là cây bụi cỏ thấp dưới 80cm, thưa, xấu, không ảnh hưởng tới việc làm đất thì không cần xử lý thực bì
- Thực bì là cây bụi rậm rạp cao trên 80cm thì tiến hành phát đốt toàn diện
Trang 8- Mở rạch trồng Sao đen rộng 1m, phát dọn sạch cây bụi thảm tươi trong rạch Cự ly giữa tâm rạch này đến tâm rạch kia là 6m
- Giữa 2 rạch trồng Sao đen chừa lại 1 băng không xử lý rộng 1m để che bóng cho Sao đen lúc còn nhỏ, mở 1 rạch rộng 3m để trồng cây phù trợ và sau đó lại chừa 1 băng rộng 1m để che bóng cho Sao đen
- Hướng của rạch phải được bố trí đồng mức
- Việc xử lý thực bì phải hoàn thành trước khi trồng 1 tháng
2 Kỹ thuật trồng rừng:
2.1 Làm đất: Tùy điều kiện đất đai, đầu tư mà lựa chọn biện pháp làm đất thích hợp.
Việc làm đất phải được hoàn thành trước khi trồng ít nhất là 10 ngày
Làm đất thủ công: Xử lý thực bì xong tiến hành đào hố theo kích thước: 40x40x40cm đối với Sao đen, 30x30x30cm đối với cây phù trợ Các hàng cây được bố trí theo đường đồng mức Cự ly giữa các hố trong rạch trồng Sao đen là 3m Cự ly giữa các hố tronghàng trồng cây phù trợ là 2m Nơi không xử lý thực bì thì dãy cỏ cuốn dọn xung quanh hố đường kính rộng 1m rồi tiến hành đào hố Khi đào hố phải cuốc lớp đất mặt để riêng ra một bên, sau khi đào hố xong xúc lớp đất mặt vào đáy hố
Làm đất cơ giới ( chỉ áp dụng cho trường hợp trồng rừng Sao đen hỗn giao cùng lúc với cây phù trợ) Cây toàn diện ở những nơi đất bí, chặt, nhiều cỏ và có độ dốc nhỏ hơn 15o Sau đó đào hố theo kích thước như trên
Lấp hố: lấp hố trước khi trồng 10 ngày, dùng lớp đất mặt trộn đều với đất xung quanh hố lấp gần đầy miệng hố
2.2 Kỹ thuật trồng:
+ Phải chọn cây đủ tiêu chuẩn đem trồng.
+ Khi vận chuyển cây đem trồng, ruột bầu phải ẩm, nhưng không được tưới đẫm nước làm cho ruột bầu quá mềm nhão
+ Phải xé bỏ bầu trước khi trồng Không được làm vỡ bầu hay biến dạng bầu
+ Trộn đều đất trong hố Đào lỗ đặt bầu sao cho rễ và thần cây ngay thẳng ở giữ hố, mặt trên của bầu thấp hơn miệng hố 1-2cm
+ Lấp phần đất mặt xuống trước, ép chặt bầu, vun thêm đất mặt vào quanh gốc trên cổ
rễ 2-3cm
+ Trồng dặm: Sau khi trồng 1-2 tháng tiến hành kiểm tra nếu:
Số cây chết ít (≤10%) và rải rác (dưới 3 cây liền kề nhau) thì không cần trồng dặm
Số cây chết lớn hơn 10% và tập trung từ 3 cây liền kề nhau trở lên phải tiến hành trồng dặm Nếu thời gian trồng rừng muộn thì có thể tiến hành trồng dặm vào thời vụ sau Cây trồng dặm phải được dự trữ trước trong vườn ươm và được chăm sóc đặc biệt
để có chất lượng cao và kích thước tương đương với cây trồng trên đồi, tạo cho cây sinh trưởng và phát triển đồng đều
2.3 Chăm sóc cây:
2.3.1 Nơi có điều kiện bón lót bằng phân chuồng với liều lượng 1-2kg/hố hoặc phân NPK 0,10-0,15kg/hố Bón lót được thực hiện đồng thời với việc lấp hố bằng cách trộn đều với đất ở độ sâu giữa hố, sau đó lấy đất lấp lên
2.3.2 Thời vụ trồng tốt nhất vào tháng 5-7, chọn những ngày râm mát, có mưa để trồng
Trang 92.3.3 Chăm sóc 3 năm liền, mỗi năm 2-3 lần Chủ yếu là phát dọn cây cỏ xâm lấn và vun xới gốc vào đầu và cuối mùa mưa Cũng phải có biện pháp phòng chống cháy rừng trong mùa khô Đến năm thứ 3 – 4 thì phát cây tái sinh Nếu thấy cây phù trợ chèn ép Sao đen thì cần phải tỉa cành cây phù trợ
2.3.4 Tùy đất tốt hoặc xấu và mật độ trồng dày hay thưa, sau 8-10 năm có thể tỉa thưa lần đầu để mở tán cho cây sinh trưởng thuận lợi
2.4 Bảo vệ:
Cấm chăn thả trâu bò trong 2 năm đầu
Cấm chặt phá, quét lá
Có biện pháp phòng chống lửa rừng (theo quy trình phòng chống cháy)
Phòng chống sâu bệnh
Thường xuyên có ngưới tuần tra canh gác, trông nom, bảo vệ rừng, kịp thời phát hiện các tác nhân phá hoại để ngăn ngừa
VIII Tài liệu tham khảo:
Bách khoa toàn thư mở Wikipedia.
Phòng khám đông y Nguyễn Hữu Toàn.
Kỹ thuật trồng Sao đen – Viện khoa học lâm nghiệp Việt Nam.