Kiến thức: - Học sinh biết: Khái niệm về andehit, xeton; tính chất của andehit, xeton; sự giống và khác nhau giưag chúng.. - Giải bài tập về tính chất hóa học của andehit.. Gv yêu cầu h
Trang 1Ngày soạn: Ngày Dạy:
Tiết phân phối: 62,63 Tuần:
CHƯƠNG 9: ANĐEHÍT- XETON - AXITCACBOXYLIC
Bài: 44 ANĐEHÍT - XETON
1 Kiến thức:
- Học sinh biết: Khái niệm về andehit, xeton; tính chất của andehit, xeton; sự giống
và khác nhau giưag chúng
2 Kỹ năng:
- Viết công thức cấu tạo, gọi tên các andehit no đơn chức, mạch hở
- Giải bài tập về tính chất hóa học của andehit
3 Thái độ:
Luôn yêu thích bộ môn, gần gũi với đời sống
II CHUẨN BỊ:
1 Giáo viên:
- Giáo án trước khi lên lớp
- Dụng cụ thí nghiệm + Hóa chất ( như SGK)
- Các câu hỏi liên quan ancol – andehit, xeton cho phần kiểm tra bài cũ
2 Học sinh:
- Ôn tính chất hóa học của ancol, đặc biệt là tính chất bị oxi hóa của ancol bậc I, bậc
III PHƯƠNG PHÁP : Đàm thoại + Trực quan + giải quyết vấn đề.
IV TIẾN TRÌNH BÀI MỚI:
1 Ổn định lớp: 1’
2 Kiểm tra bài cũ: Kết hợp trong quá trình giảng dạy.
3 Tiến trình bài mới:
Trang 2HĐ 1: Tìm hiểu về ĐN, Phân lọai,
danh pháp.
Gv yêu cầu hs nghiên cứu sgk để tìm
hiểu về định nghĩa anđêhit
Hs nghiên cứu, trao đổi, trả lời
Gv nhận xét, kết luận
Gv yêu cầu hs nghiên cứu và lấy vd
minh họa cho định nghĩa
Gv ychs nghiên cứu sgk, nêu các tiêu
chí, phân loại
Hs trả lưòi: dựa vào đặc điểm cấu tạo
của gốc HC và theo số nhóm –CH=O
trong phân tử
Gv ychs nghiên cứu tên gọi sgk ⇒Rút
ra cách gọi tên theo 2 cách?
HĐ 2: nghiên cứu cấu tạo, tính chất
vật lý
Gv ychs nghiên cứu cấu tạo của nhóm
–CHO
Gv dẫn dắt hs đến các dự đoán về tính
A ANDEHIT:
I ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI, DANH PHÁP:
1 Định nghĩa:
Anđêhit là những HCHC mà phân tử có nhóm – CH=O liên kết trực tiếp với nguyên tử cácbon hoặc nguyên tử hiđro Vd: H-C=O Metanal
CH3-CH=O Etanal
C6H5-CH=O heptanal O=CH-CH=O
2 Phân loại: Dựa vào đặc điểm cấu tạo
của gốc HC và theo sô nhóm –CH=O trong phân tử chia thành:
- Anđêhit no, không no hoặc thơm
- Anđêhit đơn chức hoặc đa chức
Vd: Anđehit no, mạch hở, đơn chức: Phân tử có 1 nhóm –CH=O lk với gốc ankyl hoặc nguyên tử hiđro
H-CH=O, CH 3 -CH=O, CH 3 -CH 2 -CH=O
C n H 2n+1 CHO (n ≥ 0)
3 Danh pháp:
a Tên thay thế:
CH3 CH CH2 CHO
CH3
CH 3 CH2 CH2 CHO
1 2 3
;
3-metyl, butanal Butanal
⇒Nguyên tắc gọi tên: Tên gọi=số chỉ vị
trí nhánh+tên nhánh+tên HC tương ứng+al
b Tên thông thường:
Vd: H-CH=O, CH 3 -CH=O, CH 3 -CH 2 -CH=O
Anđehit focmic; anđehit axetic; anđehit propioic
Tên gọi = anđehit + tên axit tương
II ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO VÀ TCVL.
1 Đặc điểm cấu tạo:
- Nhóm –CHO có cấu tạo - C =O H
N.Xét: Trong nhóm –CHO, lk đôi C=O
gồm 1 lk δ và 1 lk πkém bền, tương tự
như lk đôi của C=C trong phân tử anken
⇒có 1 số tính chất giống anken.
Trang 3chất vật lý?
HĐ 3: Tìm hiểu về tchh?
Hs nghiên cứu, trao đổi ⇒Tính chất
Gv ychs rút ra vai trò của anđehit
trong phản ứng
Hs nghiên cứu trả lời
Gv ychs đọc và nghiên cứu TN sgk
Hs tóm tắt TN, nhận xét, viết PTHH
Gv bổ sung, có thể dùng chất oxi hóa
có xt Cu kim loại và đun nóng để oxi
hóa anđehit thành axit
2RCHO + O2 t xt0, → 2RCOOH
Gv? như vậy anđehit thể hiện tính chất
gì? qua các phản ứng trên
Hs trao đổi tra lời, gv nhận xét, kết
luận
HĐ 4: Tìm hiểu về điều chế và ứng
dụng:
Gv ychs liên hệ với tính chất của ancol
bậc 1 để nêu được 1 phương pháp điều
chế chung
Hs nghiên cứu, trả lời, viết PT điều
chế
Gv ychs nghiên cứu sgk để được biết
phương pháp công nghiệp hiện đại
điều chế một số anđehit
Gv giới thiệu 1 số vật dụng gần gũi
như xô, chậu, vỏ thiết bị ,, xà phòng,
nước hoa để hs biết 1 số ứng dụng của
anđehit
HĐ 5: Tìm hiểu về xeton?
HS nghiên cứu SGK, từ đó biết được
định nghĩa về xeton
GV ychs so sánh để thấy điểm giống
và khác nhau trong cấu tạo của andehit
và xeton
HS tự tìm hiểu về ứng dụng và cách
điều chế xeton thông qua tính chất của
xeton
2 Tính chất vật lý: (SGK)
III TÍNH CHẤT HÓA HỌC:
1 Phản ứng cộng hiđro.
CH3-CH=O + H2 Ni t, 0 →CH3-CH2-OH Anđehit axetic ancol etylic
TQ: R-CHO + H2 Ni t, 0 →R-CH2-OH
⇒Anđehit đóng vai trò chất oxihoa.
2 Phản ứng oxi hóa không hoàn toàn:
HCHO + 2AgNO 3 + H 2 O +3NH 3 →
Amoni fomiat
- Phản ứng trên được gọi là phản ứng tráng gương
- anđehit focmic đóng vai trò là chất khử Nhận xét chung: Anđehit vừa thể hiện tính oxi hóa vừa thể hiện tính khử
IV ĐIỀU CHẾ:
a Từ ancol bậc 1.
R-CH 2 OH + CuO →t0 RCHO + Cu+H 2 O
b Từ HC:
CH4 + O2 t xt0, → HCHO + H2O 2CH2=CH2 + O2 t xt0, →2CH3-CHO
V ỨNG DỤNG:
(SGK)
B XETON:
I ĐỊNH NGHĨA:
Xeton là những HCHC mà phân tử có nhóm C=O lk trực tiếp với hai NTC
II TÍNH CHẤT HÓA HỌC:
Giống andehit, xeton cộng hidro tạo thành ancol:
R-CO-R1 + H2 Ni t, 0 → R-CH(OH)-R1
Khác với andehit, xeton không tham gia phản ứng tráng bạc
III ĐIỀU CHẾ: (SGK)
IV ỨNG DỤNG: (SGK)
Trang 4V CỦNG CỐ: BT 1,2/202/sgk.
VI GIAO VIỆC:
- Làm bài tập 3,4,5,6/sgk/trang 202
- Ôn lại TCHH của axit axetic đã học ở lớp 9 và phân loại, dp của anđehit để chuẩn bị cho bài axit cacboxylic
VII RÚT KINH N GHIỆM: