Tiềm năng, hiện trạng và định hướng phát triển đến năm 2020

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM NGUYỄN THỊ THU CẨM NGÀNH THỦY SẢN Ở QUẢNG NINH: TIỀM NĂNG, HIỆN TRẠNG VÀ ĐỊNH HƢỚNG PHÁT TRIỂN ĐẾN NĂM 2020 Chuyên ngành: Địa lí học Mã ngành: 60.31.95 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC ĐỊA LÍ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS Nguyễn Thị Hồng Thái Nguyên - Năm 2011 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình học tập thực đề tài nhận giúp đỡ quí báu tập thể cá nhân Trước hết xin chân thành cảm ơn tới thầy cô giáo khoa Địa lí, khoa Sau đại học trường Đại học Sư Phạm Thái Nguyên Đặc biệt xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành sâu sắc tới cô giáo hướng dẫn khoa học TS Nguyễn Thị Hồng, người tận tình bảo, động viên suốt trình nghiên cứu thực đề tài Đồng thời, trình thực đề tài nhận giúp đỡ Trung tâm học liệu - Đại học Thái Nguyên, thư viện trường Đại học Sư phạm Hà Nội, Sở Nông nghiệp phát triển nông thôn tỉnh Quảng Ninh, Sở Thủy sản Quảng Ninh, Chi cục thống kê tỉnh Quảng Ninh, Ủy ban nhân dân tỉnh Quảng Ninh, … Tôi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ vô quí báu Cuối xin gửi lời cảm ơn tới bạn bè người thân giúp đỡ tạo điều kiện cho hoàn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng năm 2011 Học viên: Nguyễn Thị Thu Cẩm K17 - Địa lí KT - XH Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn thân thực hiện, hướng dẫn TS Nguyễn Thị Hồng Các số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ công trình khoa học nào, trích dẫn rõ nguồn gốc Tác giả hoàn toàn chịu trách nhiệm tính xác thực nguyên luận văn Tác giả Nguyễn Thị Thu Cẩm Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn MỤC LỤC Trang phụ bìa Lời cảm ơn Lời cam đoan Mục lục i Danh mục từ viết tắt iv Danh mục bảng v Danh mục hình vi MỞ ĐẦU 1 Lí chọn đề tài Mục tiêu, nhiệm vụ, giới hạn đề tài 2.1 Mục tiêu nghiên cứu 2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu 2.3 Giới hạn đề tài Phương pháp luận phương pháp nghiên cứu 3.1 Các quan điểm nghiên cứu 3.1.1 Quan điểm hệ thống 3.1.2 Quan điểm tổng hợp lãnh thổ 3.1.3 Quan điểm sinh thái phát triển bền vững 3.1.4 Quan điểm lịch sử viễn cảnh 3.2 Phương pháp nghiên cứu 3.2.1 Phương pháp thực địa 3.2.2 Phương pháp thu thập, phân tích, tổng hợp tài liệu 3.2.3 Phương pháp biểu đồ, đồ hệ thống thông tin địa lí (GIS)…… 3.2.4 Phương pháp toán học Lịch sử nghiên cứu vấn đề 5 Đóng góp luận văn Cấu trúc luận văn NỘI DUNG CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ CƠ SỞ THỰC TIỄN CỦA ĐỊA LÍ NGÀNH THỦY SẢN i 1.1 Cơ sở lí luận 1.1.1 Khái niệm ngành thuỷ sản 1.1.2 Vai trò ngành thủy sản 1.1.3 Đặc điểm chung ngành thủy sản 10 1.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng tới phát triển phân bố ngành thủy sản 12 1.2 Cơ sở thực tiễn 16 1.2.1 Nguồn lực phát triển thủy sản Việt Nam 16 1.2.2 Hiện trạng phát triển ngành thủy sản Việt Nam 18 Tiểu kết chƣơng 24 CHƢƠNG 2: HIỆN TRẠNG PHÁT TRIỂN NGÀNH THỦY SẢN TỈNH QUẢNG NINH 26 2.1 Quá trình phát triển ngành thủy sản Quảng Ninh 26 2.1.1 Thời kì 1955 - 1975 26 2.1.2 Thời kì 1976 - 1980 26 2.1.3 Thời kì 1981 - 1985 27 2.1.4 Từ năm 1986 đến 27 2.2 Nguồn lực phát triển thủy sản Quảng Ninh 28 2.2.1 Vị trí địa lí 28 2.2.2 Khí hậu 29 2.2.3 Địa hình……………………………………………………………….29 2.2.4 Tài nguyên sinh vật………………………………………………… 30 2.2.5 Dân cư lao động 33 2.2.6 Cơ sở vật chất kĩ thuật sở hạ tầng………………………………33 2.2.7 Thị trường 35 2.3 Hiện trạng phát triển ngành thủy sản tỉnh Quảng Ninh .36 2.3.1 Giá trị, sản lượng cấu ngành thủy sản………………………… 36 2.3.2 Các ngành thủy sản chủ yếu 38 Tiểu kết chƣơng 69 CHƢƠNG 3: QUAN ĐIỂM, ĐỊNH HƢỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN NGÀNH THỦY SẢN QUẢNG NINH 71 ii 3.1 Quan điểm, định hướng mục tiêu phát triển ngành thuỷ sản Quảng Ninh 71 3.1.1 Quan điểm, định hướng phát triển chung 71 3.1.2 Mục tiêu phát triển 72 3.1.2.1 Mục tiêu tổng quát 72 3.1.2.2 Mục tiêu cụ thể 72 3.1.3 Quan điểm, định hướng, mục tiêu phát triển lĩnh vực 72 3.1.3.1 Khai thác bảo vệ nguồn lợi thủy sản 72 3.1.3.2 Nuôi trồng thủy sản 74 3.1.3.3 Chế biến thương mại thủy sản 75 3.1.3.4 Dịch vụ hậu cần nghề cá 77 3.2 Các giải pháp phát triển ngành thủy sản Quảng Ninh 79 3.2.1 Giải pháp vốn 79 3.2.2 Giải pháp quản lý, tổ chức sản xuất bền vững 81 3.2.3 Giải pháp bảo vệ môi trường 84 3.2.4 Giải pháp phát triển chuyển giao khoa học công nghệ 85 3.2.5 Giải pháp phát triển đào tạo nguồn nhân lực 87 3.2.6 Giải pháp khuyến nông, khuyến ngư 89 3.2.7 Giải pháp giống 90 3.2.8 Giải pháp bảo vệ phát triển nguồn lợi thuỷ sản 91 3.2.9 Giải pháp Chính sách 93 Tiểu kết chƣơng 94 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 95 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT STT Chữ viết tắt Chữ viết đầy đủ Viết tắt từ tiếng Pháp: cheval - vapeur, nghĩa CV Đ Đảo ĐBSH Đồng sông Hồng HACCP Tiêu chuẩn xuất thủy sản vào thị trường Mỹ HTX Hợp tác xã NTTS Nuôi trồng thủy sản PTNT Phát triển nông thôn S Sông TP Thành phố 10 TX Thị xã 11 UBND Ủy ban nhân dân 12 V Vịnh mã lực hay sức ngựa iv DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1.1: Giá trị sản xuất sản lượng thủy sản Việt Nam giai đoạn 2001 - 2010 19 Bảng 2.1: Tiềm diện tích rừng ngập mặn 31 Bảng 2.2: Sản lượng ngành thủy sản theo ngành giai đoạn 2001 - 2009 36 Bảng 2.3: Số lượng tàu thuyền máy phân theo địa phương tỉnh Quảng Ninh năm 2009 38 Bảng 2.4: Định hướng lựa chọn nghề nghiệp đánh bắt ngư trường đối tượng khai th¸c thñy s¶n chủ yếu 44 Bảng 2.5: Tổng sản lượng số thủy sản khai thác phân theo nhóm sản phẩm năm 2008 - 2010 45 Bảng 2.6: Sản lượng cá biển khai thác so với sản lượng thủy sản khai thác khác tỉnh Quảng Ninh giai đoạn 2001 - 2009 46 Bảng 2.7: Diện tích mặt nước nuôi trồng thủy sản phân theo môi trường nước giai đoạn 2004 - 2009 52 Bảng 2.8: Diện tích nuôi trồng thuỷ sản huyện, thị xã tỉnh Quảng Ninh năm 2007 56 Bảng 2.9: Sản lượng thủy sản nuôi trồng tỉnh Quảng Ninh giai đoạn 2001 - 2009 57 Bảng 2.10: Năng suất nuôi trồng số đối tượng thuỷ sản Tỉnh Quảng Ninh 58 Bảng 3.1: Mục tiêu phát triển ngành thuỷ sản đến năm 2010, quy hoạch đến năm 2015 định hướng đến năm 2020 72 v DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 1.1: Biểu đồ thể sản lượng giá trị sản xuất thủy sản Việt Nam giai đoạn 2001 - 2010 20 Hình 2.1 Bản đồ hành tỉnh Quảng NinhError! Bookmark not defined Hình 2.2 Bản đồ nguồn lực ngành thuỷ sản tỉnh Quảng NinhError! Bookmark not defi Hình 2.3: Biểu đồ thể sản lượng giá trị sản xuất thủy sản tỉnh Quảng Ninh giai đoạn 2001 - 2009 37 Hình 2.4: Biểu đồ thể số lượng công suất tàu thuyền đánh bắt xa bờ tỉnh Quảng Ninh 39 Hình 2.5: Biểu đồ thể cấu nghề nghiệp khai thác thủy sản tỉnh Quảng Ninh năm 2009 42 Hình 2.6: Biểu đồ thể cấu thủy sản khai thác phân theo nhóm sản phẩm năm 2008 - 2010 45 Hình 2.7: Biểu đồ thể sán lượng cá biển khai thác so với tổng sản lượng thủy sản khai thác năm 2001 - 2009 47 Hình 2.8 Bản đồ trạng ngành thuỷ sản tỉnh Quảng NinhError! Bookmark not defi Hình 2.9: Biểu đồ thể cấu diện tích mặt nước nuôi trồng thủy sản Quảng Ninh giai đoạn 2004 - 2009 53 vi MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Thủy sản trở thành ngành kinh tế quan trọng, hàng năm mang lại nguồn ngoại tệ lớn góp phần phát triển kinh tế đất nước Thuỷ sản đánh giá thực phẩm giàu chất đạm, cung cấp nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho người, đồng thời giữ vai trò an ninh lương thực quốc gia, tạo việc làm tăng thu nhập cho hàng ngàn lao động Trong năm qua, ngành thủy sản có phát triển mạnh mẽ cở sở khai thác lợi tài nguyên thiên nhiên kinh tế xã hội, đóng góp quan trọng vào phát triển đất nước Hiện nước ta trở thành nước xuất thủy sản đứng thứ giới, đứng thứ giới sản lượng thủy sản nuôi trồng đứng thứ 13 giới sản lượng khai thác hải sản Quảng Ninh tỉnh thuộc khu vực Đông Bắc Bộ, địa phương thiên nhiên ưu đãi tiềm phát triển kinh tế thủy sản Biển Quảng Ninh có môi trường thuận lợi cho sinh vật biển sinh sống phát triển, Quảng Ninh trọng phát triển ngành đánh bắt nuôi trồng thủy sản, phấn đấu trở thành ngành kinh tế mũi nhọn tỉnh Tuy nhiên với phát triển nảy sinh nhiều vấn đề cần phải giải vấn đề khai thác thủy sản mức dẫn đến cạn kiệt, vấn đề ô nhiễm môi trường sinh thái biển, chất lượng nuôi trồng thủy sản, chế biến thủy sản Chính lựa chọn đề tài “Ngành thủy sản Quảng Ninh: Tiềm năng, trạng định hướng phát triển đến năm 2020” nhằm tìm hiểu phát triển ngành thủy sản Quảng Ninh Trên sở tiềm trạng tìm hướng phát triển hợp lí cho ngành thủy sản data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read ... “Ngành thủy sản Quảng Ninh: Tiềm năng, trạng định hướng phát triển đến năm 2020 nhằm tìm hiểu phát triển ngành thủy sản Quảng Ninh Trên sở tiềm trạng tìm hướng phát triển hợp lí cho ngành thủy... thuỷ sản Tỉnh Quảng Ninh 58 Bảng 3.1: Mục tiêu phát triển ngành thuỷ sản đến năm 2010, quy hoạch đến năm 2015 định hướng đến năm 2020 72 v DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 1.1: Biểu đồ... ĐIỂM, ĐỊNH HƢỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN NGÀNH THỦY SẢN QUẢNG NINH 71 ii 3.1 Quan điểm, định hướng mục tiêu phát triển ngành thuỷ sản Quảng Ninh 71 3.1.1 Quan điểm, định hướng phát