Nghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ, đặc tính gây bệnh của vi khuẩn Escherichia Coli trong hội chứng tiêu chảy ở thỏ tại tỉnh Bắc Giang và biện pháp phòng trị

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN VIỆT DŨNG NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ, ĐẶC TÍNH GÂY BỆNH CỦA VI KHUẨN ESCHERICHIA COLI TRONG HỘI CHỨNG TIÊU CHẢY Ở THỎ TẠI TỈNH BẮC GIANG VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Thái Nguyên, năm 2011 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN VIỆT DŨNG NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ, ĐẶC TÍNH GÂY BỆNH CỦA VI KHUẨN ESCHERICHIA COLI TRONG HỘI CHỨNG TIÊU CHẢY Ở THỎ TẠI TỈNH BẮC GIANG VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ Chuyên ngành: Thú y Mã số: 60.62.50 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: GS.TS Nguyễn Quang Tuyên Thái Nguyên, năm 2011 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng tôi, số liệu kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa công bố công trình khác Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Nguyễn Việt Dũng Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn LỜI CẢM ƠN Trong suốt hai năm học hoàn thành luận văn, nỗ lực thân, nhận giúp đỡ, hướng dẫn tận tình nhiều cá nhân tập thể, cho phép tỏ lòng biết ơn cảm ơn chân thành tới: Ban Giám hiệu Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên, Khoa Sau Đại học, thầy cô giáo giúp đỡ, tạo điều kiện để học tập, tiếp thu kiến thức chương trình học GS.TS Nguyễn Quang Tuyên người hướng dẫn khoa học trực tiếp, hướng dẫn nhiệt tình, tạo điều kiện thuận lợi đóng góp nhiều ý kiến quan trọng qua bước nghiên cứu trình hoàn thành luận văn Ban lãnh đạo, cán công nhân viên môn vi trùng, Trung tâm Chẩn đoán Thú y Trung Ương tạo điều kiện thuận lợi cho thời gian thực tập Tập thể cán bộ, nhân viên Chi cục Thú y Bắc Giang, Trạm Thú y Tân Yên, Trạm Thú y Hiệp Hòa giúp đỡ trình thu thập số liệu lấy mẫu xét nghiệm để thực luận văn Nhân dịp xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc tới gia đình, người thân bạn bè động viên, giúp đỡ vượt qua khó khăn suốt trình học tập, nghiên cứu, thực đề tài Một lần xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới tập thể, cá nhân tạo điều kiện giúp đỡ hoàn thành chương trình học tập Tác giả luận văn Nguyễn Việt Dũng Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn i MỤC LỤC Trang Trang bìa phụ Lời cam đoan Lời cảm ơn Mục lục i Danh mục bảng v Danh mục hình .vii MỞ ĐẦU 1 Đặt vấn đề Mục tiêu đề tài 3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 MỘT SỐ HIỂU BIẾT CHUNG VỀ HỘI CHỨNG TIÊU CHẢY 1.1.1 Khái niệm hội chứng tiêu chảy 1.1.2 Một số đặc điểm sinh học thỏ 1.1.3 Một số nguyên nhân gây tiêu chảy vật nuôi 1.1.4 Bệnh lý lâm sàng hội chứng tiêu chảy 16 1.1.5 Một số đặc điểm dịch tễ hội chứng tiêu chảy 19 1.1.6 Biện pháp phòng trị tiêu chảy cho thỏ 20 1.2 MỘT SỐ NGHIÊN CỨU VỀ VI KHUẨN E COLI GÂY BỆNH ĐƢỜNG TIÊU HOÁ 23 1.2.1 Đặc điểm hình thái, cấu trúc vi khuẩn E coli 23 1.2.2 Đặc tính sinh vật học vi khuẩn E coli 26 1.2.3 Đặc tính gây bệnh vi khuẩn E coli 27 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ii 1.3 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGOÀI NƢỚC VỀ VAI TRÒ CỦA VI KHUẨN E COLI TRONG HỘI CHỨNG TIÊU CHẢY 34 1.3.1 Những nghiên cứu nước 34 1.3.2 Những nghiên nước 36 CHƢƠNG 2: NỘI DUNG, NGUYÊN LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 39 2.1 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 39 2.1.1 Nghiên cứu số đặc điểm dịch tễ hội chứng tiêu chảy thỏ nuôi tỉnh Bắc Giang 39 2.1.2 Nghiên cứu xác định vai trò gây bệnh vi khuẩn E coli hội chứng tiêu chảy thỏ 39 2.1.3 Thử nghiệm phác đồ điều trị bệnh tiêu chảy thỏ 40 2.2 ĐỐI TƢỢNG, ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN NGHIÊN CỨU 40 2.2.1 Đối tượng nghiên cứu 40 2.2.2 Địa điểm nghiên cứu 40 2.2.3 Thời gian nghiên cứu 41 2.3 NGUYÊN LIỆU DÙNG TRONG NGHIÊN CỨU 41 2.3.1 Mẫu bệnh phẩm 41 2.3.2 Các loại môi trường, hoá chất 41 2.3.3 Động vật thí nghiệm 41 2.4 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 42 2.4.1 Phương pháp nghiên cứu dịch tễ 42 2.4.2 Thu thập mẫu phân lập vi khuẩn 45 2.4.3 Xác định số lượng vi khuẩn E coli gam phân thỏ tiêu chảy thỏ bình thường 48 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn iii 2.4.4 Phương pháp xác định serotype kháng nguyên O chủng vi khuẩn E coli phân lập 48 2.4.5 Phương pháp xác định yếu tố gây bệnh chủng vi khuẩn E coli phân lập 50 2.4.6 Phương pháp xác định độc lực chủng vi khuẩn E coli 53 2.4.7 Phương pháp xác định khả mẫn cảm với kháng sinh chủng vi khuẩn E coli phân lập 54 2.4.8 Xây dựng phác đồ điều trị tiêu chảy thỏ 55 2.4.9 Phương pháp xử lý số liệu 56 CHƢƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 57 3.1 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ HỘI CHỨNG TIÊU CHẢY Ở THỎ NUÔI TẠI TỈNH BẮC GIANG 57 3.1.1 Tỷ lệ thỏ mắc tiêu chảy chết số huyện tỉnh Bắc Giang 57 3.1.2 Tỷ lệ thỏ mắc tiêu chảy chết theo mùa vụ số huyện tỉnh Bắc Giang 61 3.1.3 Tỷ lệ thỏ mắc tiêu chảy chết theo phương thức chăn nuôi số huyện tỉnh Bắc Giang 64 3.1.4 Tỷ lệ thỏ mắc tiêu chảy chết theo lứa tuổi số huyện tỉnh Bắc Giang 68 3.1.5 Tỷ lệ thỏ mắc tiêu chảy chết theo giống số huyện tỉnh Bắc Giang 70 3.1.6 Các triệu chứng thỏ tiêu chảy 71 3.2 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH VAI TRÒ CỦA VI KHUẨN E COLI TRONG HỘI CHỨNG TIÊU CHẢY Ở THỎ 72 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn iv 3.2.1 Kết xác định số lượng vi khuẩn E coli có phân thỏ tiêu chảy thỏ bình thường 72 3.2.2 Kết phân lập vi khuẩn E coli từ mẫu phân phủ tạng thỏ tiêu chảy tỉnh Bắc Giang 74 3.2.3 Kết quả giám đị nh đặc tí nh sinh hóa của các chủng vi khuâ E ̉n coli phân lập được 76 3.2.4 Kết quả xác đị nh serotype kháng nguyên O của các chủng vi khuẩn E coli phân lập được 77 3.2.5 Kết xác định yếu tố gây bệnh chủng vi khuẩn E coli phân lập 78 3.2.6 Kết quả kiểm tra độc lực của một số chủng vi khuẩn E coli chuột bạch 80 3.2.7 Kết xác định khả mẫn cảm với kháng sinh chủng vi khuẩn E coli phân lập 82 3.3 KẾT QUẢ THỬ NGHIỆM PHÁC ĐỒ ĐIỀU TRỊ BỆNH TIÊU CHẢY THỎ 85 KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ 88 Kết luận 88 Đề nghị 89 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 90 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn v DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1: So sánh tỷ lệ dung tích phần đường tiêu hóa gia súc khác (%) Bảng 2: Thành phần hóa học hai loại phân thỏ Bảng 1.1 Các serotype điển hình vi khuẩn E coli gây bệnh 37 Bảng 2.1 Ký hiệu chuỗi ADN cặp mồi dùng để xác định số yếu tố độc lực vi khuẩn APEC kích cỡ sản phẩm sau trình điện di 51 Bảng 2.2 Tiêu chuẩn đánh giá mức độ mẫn cảm kháng kháng sinh theo NCCLS (1999) 55 Bảng 3.1 Tỷ lệ thỏ mắc tiêu chảy chết số huyện 58 Bảng 3.2 So sánh nguy mắc tiêu chảy thỏ huyện 60 Bảng 3.3 Tỷ lệ thỏ mắc tiêu chảy chết theo mùa vụ 61 Bảng 3.4 So sánh nguy thỏ mắc tiêu chảy mùa 63 Bảng 3.5 Tỷ lệ thỏ tiêu chảy chết theo phương thức chăn nuôi 64 Bảng 3.6 So sánh nguy thỏ tiêu chảy theo phương thức chăn nuôi 67 Bảng 3.7 Tỷ lệ thỏ mắc tiêu chảy chết theo lứa tuổi 68 Bảng 3.8 Tỷ lệ thỏ mắc tiêu chảy chết theo giống 70 Bảng 3.9 Tổng hợp triệu chứng thỏ mắc tiêu chảy 71 Bảng 3.10 Kết xác định số lượng vi khuẩn E coli có 1gam phân thỏ tiêu chảy thỏ bình thường 73 Bảng 3.11 Kết phân lập vi khuẩn E coli từ mẫu phân phủ tạng thỏ tiêu chảy (n=166) 75 Bảng 3.12 Kết quả giám đ ịnh đặc tính sinh hóa chủng vi khuẩn E coli phân lập được 76 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn vi Bảng 3.13 Kết quả xác đị nh serotype kháng nguyên O của các chủng vi khuẩn E coli phân lập được 77 Bảng 3.14 Tỷ lệ chủng vi khuẩn E coli mang gen quy định sinh tổng hợp yếu tố gây bệnh 79 Bảng 3.15 Kết quả kiểm tra độc lực của một số chủng vi khuẩn E coli chuột bạch 77 Bảng 3.16 Kết xác định tính mẫn cảm với kháng sinh chủng vi khuẩn E coli phân lập 83 Bảng 3.17 Kết điều trị thực nghiệm phác đồ điều trị bệnh tiêu chảy cho thỏ 87 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read ... NÔNG LÂM NGUYỄN VI T DŨNG NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ, ĐẶC TÍNH GÂY BỆNH CỦA VI KHUẨN ESCHERICHIA COLI TRONG HỘI CHỨNG TIÊU CHẢY Ở THỎ TẠI TỈNH BẮC GIANG VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ Chuyên ngành:... sàng hội chứng tiêu chảy 16 1.1.5 Một số đặc điểm dịch tễ hội chứng tiêu chảy 19 1.1.6 Biện pháp phòng trị tiêu chảy cho thỏ 20 1.2 MỘT SỐ NGHIÊN CỨU VỀ VI KHUẨN E COLI GÂY BỆNH... LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 39 2.1 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 39 2.1.1 Nghiên cứu số đặc điểm dịch tễ hội chứng tiêu chảy thỏ nuôi tỉnh Bắc Giang 39 2.1.2 Nghiên cứu xác