Nghiên cứu đặc điểm bệnh lý, lâm sàng bệnh sán dây và ký chủ trung gian của sán dây ở gà thả vườn tại Thái Nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ========== NGUYỄN THỊ BÍCH ĐÀO NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM BỆNH LÝ, LÂM SÀNG BỆNH SÁN DÂY VÀ KÝ CHỦ TRUNG GIAN CỦA SÁN DÂY Ở GÀ THẢ VƯỜN TẠI THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Thái Nguyên - 2010 Số hóa Trung tâm Học liệu - Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Trong năm gần đây, ngành chăn nuôi gia cầm nước ta phát triển mạnh, tốc độ phát triển bình quân 5%/ năm Chăn nuôi gà chất lượng cao vấn đề nhiều người quan tâm Chăn nuôi gà có chuyển biến tích cực, đạt thành tựu khả quan: tổng đàn tăng lên số lượng chất lượng cải thiện Mặc dù công tác thú y quan tâm dịch bệnh xảy lẻ tẻ gây thiệt hại kinh tế cho người chăn nuôi Một bệnh tồn đàn gà từ lâu bệnh ký sinh trùng Mặc dù bệnh ký sinh trùng không bùng phát thành dịch, lại xảy quanh năm gây tác hại thường xuyên lâu dài, ảnh hưởng tới sức khỏe vật nuôi, làm giảm hiệu chăn nuôi Ký sinh trùng lấy chất dinh dưỡng, tiết độc tố, gây tổn thương bệnh lý, làm cho gà gầy yếu, giảm sức sản xuất, mở đường cho mầm bệnh khác xâm nhập Bệnh sán dây bệnh ký sinh trùng gây tác hại đáng kể cho chăn nuôi gà thả vườn Bệnh phân bố rộng hầu hết vùng giới Ở nước ta, bệnh sán dây xảy phổ biến vùng địa lý khác nhau, vùng núi trung du tỷ lệ nhiễm thường cao vùng đồng Sán dây gà cần ký chủ trung gian loài kiến, ruồi, bọ cánh cứng (Nguyễn Thị Kim Lan cộng sự, 1999 [7]) Đặc biệt, thời tiết nóng ẩm mưa nhiều điều kiện thuận lợi cho phát triển loài Ký chủ trung gian sán dây gà Thái Nguyên tỉnh thuộc khu vực miền núi phía Bắc, chăn nuôi gà thả vườn chiếm phần lớn chăn nuôi gà Việc phòng bệnh ký sinh trùng, đặc biệt sán dây quan tâm Đồng thời điều kiện thời tiết, khí hậu Thái Nguyên thuận lợi cho kiến (một loại ký chủ trung gian sán dây gà) phát triển Vì vậy, người chăn nuôi gà chịu nhiều thiệt hại bệnh sán dây gây Số hóa Trung tâm Học liệu - Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Tuy nhiên, nghiên cứu bệnh sán dây gà ít, chưa có kết nghiên cứu đặc điểm bệnh lý, lâm sàng bệnh sán dây gà, loài kiến - ký chủ trung gian sán dây gà, đặc điểm hoạt động chúng thời gian trứng sán phát triển thành ấu trùng kiến Xuất phát từ nhu cầu khống chế dịch bệnh, thúc đẩy chăn nuôi gà thả vườn tỉnh Thái Nguyên tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu đặc điểm bệnh lý, lâm sàng bệnh sán dây ký chủ trung gian sán dây gà thả vườn Thái Nguyên" Mục đích nghiên cứu - Xác định loài kiến - ký chủ trung gian sán dây gà, đặc điểm hoạt động theo mùa khả nhiễm ấu trùng sán dây chúng khu vực chuồng nuôi gà nông hộ thuộc tỉnh Thái Nguyên - Nghiên cứu đặc điểm bệnh, lý lâm sàng gà bị bệnh sán dây Từ có sở khoa học để đề xuất biện pháp chẩn, phòng trị bệnh sán dây cho gà có hiệu cao Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học Kết đề tài thông tin khoa học số đặc điểm bệnh sán dây gà: xác định loài kiến - ký chủ trung gian sán dây, đặc điểm bệnh lý lâm, sàng bệnh sán dây, có số đóng góp cho khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Kết đề tài sở khoa học khuyến cáo người chăn nuôi gà áp dụng quy trình phòng trị bệnh sán dây, nhằm hạn chế tỷ lệ cường độ nhiễm sán dây cho gà, hạn chế thiệt hại sán dây gây ra, góp phần nâng cao suất chăn nuôi, thúc đẩy ngành chăn nuôi gia cầm phát triển đứng vững thời kỳ hội nhập kinh tế quốc tế Số hóa Trung tâm Học liệu - Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Chƣơng TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học 1.1.1 Sán dây ký sinh gà 1.1.1.1 Vị trí sán dây ký sinh gà hệ thống phân loại động vật Sán dây ký sinh chủ yếu ruột non gà, gồm nhiều giống, loài Năm 1940, Skrjabin giới thiệu hệ thống phân loại Cyclophyllidea, tác giả chia thành số phân (Anoplocephalata, Davaineata, Hymenolepidata, Taeniata…) Sán dây ký sinh động vật Việt Nam phân loại theo hệ thống phân loại Schulz Gvozdev, 1970 (Đặng Ngọc Thanh cs (2008)[17]) Theo Phan Thế Việt cs (1977)[28], Nguyễn Thị Kỳ (1994)[6], Nguyễn Thị Lê cs (1996)[11], sán dây gà có vị trí sau: Ngành giun dẹp (Plathelminthes) Lớp Cestoda (Rudolphi, 1808) Phân lớp Eucestoda Southwell, 1930 Bộ Cyclophyllidea Beneden in Braun, 1900 Phân Davaineata Skrjabin, 1940 Họ Davaineidae Braun, 1900 Giống Cotugnia Diamare, 1893 Loài Cotugnia digonopora Pasquale, 1890 Giống Davainea Blanchard, 1891 Loài Davainea proglottina (Davaine, 1860) Giống Raillietina Fuhrmann, 1920 Phân giống Raillietina Stiles et Orleman, 1926 Số hóa Trung tâm Học liệu - Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Loài R echinobothrida Megnin, 1881 Loài R penetrans Baczyncka, 1914 Loài R penetrans novo Johri, 1934 Loài R peradenica Sawada, 1957 Loài R tetragona Dolin, 1858 Loài R volzi Fuhrmann, 1905 Phân giống Raillietina (Paroniella) Fuhrmann, 1920 Loài R (P.) macassariensis Yamaguti, 1956 Loài R (P.) tinguiana Tubangui etMasilungan, 1937 Phân giống Raillietina (Skrjabinia) Fuhrmann, 1920 Loài R (S.) cesticillus (Molin, 1858)Fuhrmann, 1920 1.1.1.2 Thành phần loài sán dây ký sinh gà Việt Nam đặc điểm sinh học loài sán dây gây bệnh  Thành phần sán loài dây gà Nguyễn Thị Kỳ (1994)[6] cho biết, giun sán ký sinh động vật Việt Nam phong phú, riêng sán dây (Cestoda Rudolphi, 1808) lớp giun sán ký sinh phát 148 loài Năm 1870, Cande.J lần mô tả loài sán dây Diphyllobothrium latum tìm thấy đối tượng người Nam Bộ Sau 10 năm xuất lẻ tẻ địa phương, đồng thời xuất số công trình nghiên cứu vài loài sán dây gây bệnh cho người Từ đó, việc nghiên cứu thành phần sán dây người ý hơn, mở rộng phạm vi nghiên cứu sang số động vật nuôi động vật hoang dã khác Các tác giả Nguyễn Thị Kim Lan cs (1999)[7], Phạm Sỹ Lăng Phan Địch Lân, 2002 [10] cho biết, sán dây thường gặp gà gồm loài là: Raillietina tetragona, R echinobothrida, R cesticillus, Cotugnia digonobora, Davainea proglottina Trong đó, có loài nhiễm phổ biến gà là: R echinobothrida; R.tetragona R.cesticillus Số hóa Trung tâm Học liệu - Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Theo Phan Thế Việt cs, 1977 [28], thành phần sán dây ký sinh gà gồm: Giống Loài Davainea Branchard, 1891 Davainea proglostina (Davaine, 1860) Cotugnia Diamare, 1893 Cotugnia digonopora (Pasquale, 1890) Raillietina tetragona (Molin, 1858) Raillietina Fuhrmann, 1920 R echinobothrida (Megnin, 1800) R penetrans (Barzynska, 1914) R cesticillus (Molin, 1858) Dilepidoides Spassky et Spaskaja, 1954 Echinolepis Spassky et Spaskaja, 1954 Microsomacanthus LopezNeyra, 1942 Staphylepis Spassky et Oschmarin, 1954 Orientolepis Spassky et Jurpalova, 1964 Amoebotania Cohn, 1900 Dilepidoides bauchei (Joyeux, 1924) Echinolepis carioca (Magalhaes, 1898) Microsomacanthus (Joyeux et Baer, 1935) Staphylepis cantaniana (Polonio, 1960) Orieniolepis exigua (Yoshida, 1910) Amoebotania cuneata (Linstow, 1872)  Đặc điểm sinh học loài sán dây gây bệnh • Đặc điểm sinh học chung loài sán dây gây bệnh Theo Phan Thế Việt cs (1977)[28], Nguyễn Thị Kỳ (1994) [6], Nguyễn Thị Lê cs (1996) [11], Đặng Ngọc Thanh cs (2008) [17], sán dây có thể dạng băng, dẹp theo hướng lưng - bụng Cơ thể gồm có đầu (Scolex), cổ (Neck), chuỗi đốt (Strobila) bao gồm nhiều đốt riêng biệt Chỉ số loại đại diện lớp có thể không phân đốt Giai đoạn trưởng thành chủ yếu sống ký sinh ruột tất lớp động vật có xương sống, ruột hoàn toàn dạng ấu trùng sán dây Số hóa Trung tâm Học liệu - Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Đầu dùng để bám vào thành ruột vật chủ, nên có hình dạng, kích thước quan bám đặc trưng Chiều rộng đầu thường nhỏ mm, có số loài sán có đầu dài vài mm Cơ quan bám nằm đầu bao gồm rãnh bám, mồm ngoạm, giác bám vòi có móc bám Đôi móc bám có giác bám, mồm ngoạm đầu Rãnh bám (Bothria) quan bám có cấu tạo đơn giản gồm hai khe bám phía lưng phía bụng đầu, có bốn khe bám Mồm ngoạm có hình dạng đa dạng Đây quan bám riêng biệt có phát triển riêng biệt, phân bố theo kiểu chéo chữ thập phía bụng phía lưng bề mặt đầu Giác bám (Acetabula) có cấu tạo nửa hình cầu, có thành cấu tạo phức tạp, giác thường bề mặt đầu thường có bốn giác Giác bám có gai nhỏ móc phân bố thành số hàng thành giống Railietina Giác bám đặc trưng cho đại diện Cyclophylidea Trên thành giác bám có núm đặc biệt (Schistometra conoidea) Vòi (Rostellum) thường đỉnh đầu, có cấu tạo cơ, nhô cao bao vòi với hoạt động đặc biệt Vòi thường có móc, móc có hình dạng, số lượng kích thước khác tuỳ loài, thường xếp thành hai hàng Ở số đại diện có móc xếp thành nhiều hàng (Raillietina) Cổ (Neck) phần hẹp lại đầu, có vai trò quan trọng việc hình thành đốt Kích thước cổ khác loài khác Ở số loài cổ thay đổi co lại Các đốt non hình thành khoảng cổ đốt phía nó, đốt già bị đẩy lùi dần phía Vì vậy, đốt non nằm gần đầu, đốt già nằm tận chuỗi đốt Số hóa Trung tâm Học liệu - Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Chuỗi đốt (Strobila) bao gồm đốt sán, có từ vài đốt đến hàng nghìn đốt Chiều dài chuỗi đốt thay đổi từ vài milimet đến vài trăm milimet Các đốt thường có hình dạng kích thước khác nhau, phụ thuộc vào sinh trưởng sán chúng thay đổi cá thể loài Những đốt sán thường có dạng bốn góc Ở số loài chiều rộng đốt thường lớn chiều dài, số loài khác ngược lại Sự tương quan chiều rộng chiều dài đốt thường phụ thuộc vào kéo dài phía hay phía khác đốt Chiều dài sán dây dao động từ 0,5 mm - 25 cm Cơ thể sán dây phủ lớp biểu bì, đến lớp hạ bì đến lớp vòng - dọc Phần bên chứa đầy nhu mô Nội quan gồm có hệ thần kinh, hệ tiết hệ sinh dục Không có hệ tiêu hoá Hệ thần kinh sán dây phát triển, gồm có hạch thần kinh trung ương nằm đầu, từ dây chạy dọc thể Có hai dây phát triển nằm bên ống tiết đốt nối với cầu nối ngang Hệ tiết sán dây theo kiểu nguyên đơn thận Gồm ống chạy dọc thể: ống mặt lưng ống mặt bụng nối với phần đầu Ngoài đốt ống trái phải nối với cầu nối ngang Trong đốt chứa quan sinh dục phát triển giai đoạn khác Hầu hết loài sán dây lưỡng tính Trong đốt trưởng thành thường có hai hệ sinh dục (mỗi hệ sinh dục gồm quan sinh dục đực quan sinh dục cái) Sự phát triển hệ sinh dục theo thứ tự định: đốt non quan sinh dục chưa phát triển, sau hình thành quan sinh dục đực đến quan sinh dục Sau thụ tinh, hệ sinh dục đực teo dần, lại quan sinh dục Ở đốt già, trứng chứa đầy tử cung Số hóa Trung tâm Học liệu - Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Hệ sinh dục đực (Male reproductive system) gồm tinh hoàn (Testis), ống dẫn tuyến sinh dục Số lượng tinh hoàn đốt có từ đến hàng trăm dấu hiệu để phân loại loài Từ tinh hoàn có nhiều ống thoát tinh nhỏ hợp lại với thành ống dẫn tinh (Vas deferens), ống đổ vào quan giao phối lông gai (Cirrus) Lông gai nằm nang lông gai (Bursa cirri) Phần cuối ống dẫn tinh phình gọi túi tinh Nếu túi tinh nang lông gai gọi túi tinh (Vesicula seminalis externa), lông gai gọi túi tinh (Vesicula seminalis interna) Lông gai dùng để đưa vào lỗ sinh dục giao phối Nang lông gai lông gai loài có hình dạng, kích thước cấu tạo khác Đôi xoang sinh dục cạnh lỗ lông gai có hai thể Fuhrmann (Sacculus accesorius) Hệ sinh dục (Female reproductive system) có cấu tạo phức tạp hơn, gồm có buồng trứng (Ovari), noãn hoàng (Vitelline), tử cung (Uterus) tuyến phụ Hệ sinh dục có cấu tạo tương đối phức tạp hệ sinh dục đực Trong hệ sinh dục hay đốt, buồng trứng thường có hai thuỳ, thuỳ, thuỳ có cấu tạo hình khối, hình ống hình cành Ở Cyclophyllidea tế bào trứng buồng trứng có giai đoạn phát triển đồng Buồng trứng nằm nhu mô đốt phía đốt sán bề mặt bụng, đốt có hai hệ sinh dục hai buồng trứng nằm hai bên bờ chuỗi đốt Ống dẫn trứng từ buồng trứng, ống đưa tế bào trứng già vào quan Ootyp sau chúng bảo vệ quan giữ trứng gọi Ovicapt Từ Ootyp, trứng tạo thành với tham gia tuyến Melis, tuyến noãn hoàng tinh dịch Tuyến noãn hoàng có cấu tạo khác Ở Cyclophyllidea có noãn hoàng nằm buồng trứng Ở nhiều loài sán dây, noãn hoàng gồm nhiều thể, thể bao gồm nhiều tế bào noãn hoàng, Số hóa Trung tâm Học liệu - Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn huyết tương tế bào có nhiều khối màu tối vàng khúc xạ ánh sáng tạo thành cầu “noãn hoàng”, ống noãn hoàng nhỏ từ phía đốt đổ vào hai ống lớn hơn, sau hợp lại thành ống, tận ống phình rộng tạo thành tuyến noãn hoàng đổ vào Ootyp Thể Melis đổ vào Ootyp có chức tạo vỏ cho trứng Âm đạo có dạng ống, phần đầu lỗ sinh dục cái, phần cuối túi chứa tinh nằm gần Ootyp, cạnh buồng trứng Phần đầu âm đạo thường nằm lông gai, Sau thụ tinh chứa đầy tinh dịch túi chứa tinh lỗ âm đạo teo lại Tử cung (Uterus) có cấu tạo khác loài khác Ở nhiều sán dây tử cung kín, có nghĩa thiếu lỗ tử cung đặc trưng (Cyclophyllidea), tử cung ống ngang với nhánh bên Tử cung sán dây có dạng túi, dạng cành, dạng nang riêng biệt, chứa từ đến vài trứng (Davaineidea) Trứng sán dây có cấu tạo đa dạng, có hai vỏ, ấu trùng trứng phân lớp Eucestoda có móc Ở sán dây trứng thải tuỳ theo mức độ hình thành trứng, tử cung chứa đầy trứng đốt già đốt thực chất biến thành túi chứa trứng Trứng rơi cách nứt thành thể đốt Quá trình thường thực môi trường ngoài, nơi mà đốt sán dây già thải với phân vật chủ Ấu trùng Cyclophyllidea (Davaineata) Cysticercoid Đây bào nang có hai lớp vỏ, bao gồm quan bám tuyến đuôi (ceromera) với ba đôi móc bào thai Sự hình thành Cysticercoid kéo dài oncoxphera, xuất xoang thể bốn giác bám, vòi thô sơ Sau phần sau hẹp lại, dài ra, nối với đường tạo thành xoang hình thành nang Phần trước thể có mầm mống giác bám vòi, kéo dài tới phần sau nang, cách hình thành nang hai vỏ, vỏ phần sau thể, vỏ phần trước (Đặng Ngọc Thanh cs (2008) [17]) Số hóa Trung tâm Học liệu - Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read ... chăn nuôi gà thả vườn tỉnh Thái Nguyên tiến hành nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu đặc điểm bệnh lý, lâm sàng bệnh sán dây ký chủ trung gian sán dây gà thả vườn Thái Nguyên" Mục đích nghiên cứu - Xác... kiến - ký chủ trung gian sán dây gà, đặc điểm hoạt động theo mùa khả nhiễm ấu trùng sán dây chúng khu vực chuồng nuôi gà nông hộ thuộc tỉnh Thái Nguyên - Nghiên cứu đặc điểm bệnh, lý lâm sàng gà. .. học số đặc điểm bệnh sán dây gà: xác định loài kiến - ký chủ trung gian sán dây, đặc điểm bệnh lý lâm, sàng bệnh sán dây, có số đóng góp cho khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Kết đề tài sở khoa học