TỔNG hợp các NGHIÊN cứu, bài báo về DI sản văn hóa CỒNG CHIÊNG tây NGUYÊN và cà PHÊ tây NGUYÊN

77 651 0
TỔNG hợp các NGHIÊN cứu, bài báo về DI sản văn hóa CỒNG CHIÊNG tây NGUYÊN và cà PHÊ tây NGUYÊN

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Lễ đón nhận bằng Không gian văn hoá cồng chiêng Tây Nguyên là Kiệt tác phi vật thể và truyền khẩu của nhân loại sẽ được tổ chức trang trọng vào tối 283 tới tại TP Pleiku Gia Lai. Đây cũng chính là tâm điểm của Liên hoan Cồng chiêng chào mừng đại hội đại đoàn kết các dân tộc Tây Nguyên (28293). Bộ Văn hóa Thông tin đã chỉ đạo Viện Văn hoá – Thông tin chủ trì tổ chức Lễ đón nhận sự kiện văn hoá quan trọng này. Theo đó, Cục Văn hoá Thông tin Cơ sở sẽ chỉ đạo tổ chức các hoạt động liên quan trên địa bàn 5 tỉnh Tây Nguyên; đồng thời chủ trì tổ chức đêm liên hoan giao lưu văn hoá cồng chiêng mừng thành công của Đại hội Đại đoàn kết các dân tộc Tây Nguyên tại công viên Diên Hồng, thành phố Pleiku. Trung tâm Triển lãm Văn hoá Nghệ thuật Việt Nam có trách nhiệm phối hợp với Cục Văn hoá – Thông tin cơ sở tổ chức các hoạt động triển lãm tại trung tâm văn hoá thể thao thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai và các tỉnh Tây Nguyên. Kịch bản của buổi lễ đón nhận bằng Di sản sẽ do Viện Văn hoá thông tin đảm nhiệm.

DI SẢN VĂN HOÁ CỒNG CHIÊNG TÂY NGUYÊN Ngày hội Cồng chiêng Tây Nguyên Phát triển không gian văn hố cồng chiêng Tây Ngun Khơng nên biến cồng chiêng thành chuyên nghiệp cung đình Di sản văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên - định hướng bảo tồn phát huy Những giá trị Khơng gian văn hóa cồng chiêng Tây Ngun – Cơ hội thách thức! Cồng chiêng Tây Nguyên - Kiệt tác văn hóa nhân loại Bộ VHTT lập hồ sơ đề nghị UNESCO công nhận Cồng chiêng Tây Nguyên Kiệt tác truyền phi vật thể nhân loại Những bước chuyển văn hố Cồng chiêng Khơng gian văn hóa Cồng chiêng Tây Nguyên 10.Giá trị văn hóa nhạc cụ gõ đồng 11.Tây Nguyên - "cái nôi" cồng chiêng Đông-Nam Á Ngày hội Cồng chiêng Tây Nguyên Lễ đón nhận Khơng gian văn hố cồng chiêng Tây Nguyên Kiệt tác phi vật thể truyền nhân loại tổ chức trang trọng vào tối 28/3 tới TP Pleiku - Gia Lai Đây tâm điểm Liên hoan Cồng chiêng chào mừng đại hội đại đoàn kết dân tộc Tây Ngun (28-29/3) Bộ Văn hóa - Thơng tin đạo Viện Văn hố – Thơng tin chủ trì tổ chức Lễ đón nhận kiện văn hố quan trọng Theo đó, Cục Văn hố Thơng tin Cơ sở đạo tổ chức hoạt động liên quan địa bàn tỉnh Tây Nguyên; đồng thời chủ trì tổ chức đêm liên hoan giao lưu văn hố cồng chiêng mừng thành cơng Đại hội Đại đồn kết dân tộc Tây Ngun cơng viên Diên Hồng, thành phố Pleiku Trung tâm Triển lãm Văn hố Nghệ thuật Việt Nam có trách nhiệm phối hợp với Cục Văn hố – Thơng tin sở tổ chức hoạt động triển lãm trung tâm văn hoá - thể thao thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai tỉnh Tây Nguyên Kịch buổi lễ đón nhận Di sản Viện Văn hố thơng tin đảm nhiệm Cùng với lễ đón nhận vào đêm 28/3, hoạt động đáng ý khác Giao lưu văn hoá cồng chiêng, Triển lãm đặc trưng văn hoá thành tựu đổi Tây Nguyên, Tuần lễ phim Việt Nam, dựng bia ghi thư Bác Hồ gửi Đại hội dân tộc thiểu số miền Nam Pleiku năm 1946 Cục Điện Ảnh chủ trì Tuần phim Việt Nam, với phim Đất nước đứng lên, Hồn chiêng, Tiếng cồng định mệnh Diễn khắp TP Pleiku khoảng tuần vào trung tuần tháng 3, liên hoan cồng chiêng tạo nên không gian thấm đẫm chất lửa truyền thống Tây Nguyên Cồng chiêng nghệ nhân dân tộc trình diễn với giai điệu gốc 15 đội cồng chiêng tỉnh Tây Nguyên diễn tấu giai điệu xoay quanh chu kỳ vòng đời người, chu kỳ năm sản xuất Đội ngũ nghệ nhân cao tuổi - người ỏi cịn lại nắm giữ bí điệu cồng chiêng truyền thống - nhân tố nắm giữ linh hồn buổi trình diễn Liên hoan Cồng chiêng hội để chủ nhân đích thực Khơng gian văn hố thể niềm tự hào trước nhân loại Khơng có nhiều yếu tố cải biên cồng chiêng lễ hội khác; đây, giá trị gốc, cổ truyền tôn vinh Tổ chức UNESCO công nhận cồng chiêng Tây Nguyên "Di sản văn hóa phi vật thể truyền nhân loại" Đây niềm tự hào không riêng vùng đất Tây Nguyên mà cịn niềm tự hào văn hóa Việt Nam, mở nhiều hội hợp tác phát triển kinh tế, văn hóa, tạo điều kiện để gìn giữ vốn văn hóa truyền thống quý báu dân tộc Việt Nam Trở Phát triển không gian văn hoá cồng chiêng Tây Nguyên Ngày 8/1 vừa qua, Thứ trưởng Bộ VHTT Đặng Quang Ngữ có buổi làm việc với Chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai, ông Phạm Thế Dũng định tổ chức lễ công bố Bằng cơng nhận UNESCO khơng gian văn hố cồng chiêng Tây Nguyên di sản phi vật thể nhân loại TP.Pleiku (Gia Lai) vào tháng 3/2006 Đây thực tin vui đồng bào dân tộc Tây Nguyên Tuy nhiên, thực tế làm người lo lắng hồn thiêng tiếng chiêng dần theo năm tháng Tuy nhiên có vấn đề làm cho nhà khoa học lo lắng không gian hồn thiêng tiếng cồng ngày dần Điều đáng quan tâm là, lớp người trẻ tuổi, đơn giản hóa quan niệm chiêng cồng mà khả tiếp thu để diễn tấu chiêng họ hạn chế Trong cộng đồng Mạ, Cơho Lâm Đồng, nhiều nghệ nhân trẻ nhớ hết "36 điệu chiêng" ông bà họ để lại Cũng vậy, cộng đồng Mnông tỉnh Đăk Lăk, có người khơng thể phân biệt đâu chiêng dùng lễ phát rẫy, lễ phơi rẫy, lễ xuống giống đâu chiêng lễ tạ ơn rìu rựa, lễ tắm lúa, lễ cúng bến nước… Nguy hiểm hơn, xu dần tính thiêng chiêng cồng Tây Ngun cịn thể chỗ: Ngày nay, nhiều người tỏ tùy tiện việc sử dụng chiêng thiêng tùy tiện sử dụng Trong buôn làng ngày xưa, cồng chiêng thường sử dụng lễ lớn gia đình, dịng tộc bn làng nay, không gian buôn làng ấy, việc "mua vui" cho "người ngồi" trở nên tượng khơng hiếm, khơng muốn nói phổ biến Chương trình hành động quốc gia sau cồng chiêng Tây Ngun UNESCO cơng nhận di sản văn hóa giới tới chương trình dài đòi hỏi cần đầu tư nhiều vật chất đặc biệt trí tuệ Nhưng với thực trạng nay, việc triển khai chương trình nhiều khó khăn cần phải vượt qua Trở Không nên biến cồng chiêng thành chuyên nghiệp cung đình "Cồng chiêng tay người dân, tức cộng đồng, tài sản tồn dân khơng bó hẹp tầng lớp q tộc nước khác" Nhiều quốc gia Đông Nam Á có cồng chiêng, có Cồng chiêng Tây Nguyên (CCTN) UNESCO công nhận, điều chứng minh giá trị văn hoá phi vật thể loại nhạc cụ dịng chảy văn hố nhân loại Cồng chiêng phổ biến Đơng Nam Á, chí nét văn hố có tính chất tầng khu vực Nhưng nhiều nước biến văn hố cồng chiêng thành chun nghiệp cung đình, Indonesia, Thái Lan, Malaixia, Mianma, Lào Cịn riêng VN, cồng chiêng tay người dân, tức cộng đồng, tài sản tồn dân khơng bó hẹp tầng lớp quý tộc nước khác Thêm nữa, nghệ thuật cồng chiêng gắn chặt với đời sống người Người ta ví "cuộc đời dài tiếng chiêng" Rồi tượng hệ trọng đời sống có góp mặt chiêng cồng Về kỹ thuật, nước khác, người đánh chục chiêng, dàn chiêng Nhưng riêng VN, người đánh chiêng Và dàn chiêng có có nhiêu người Điều chứng tỏ tính âm nhạc phổ biến đến người để thực chiêng người đánh chiêng phải biết tất chiêng khác đánh nào! Thế tài toàn dân rồi! Tiếp nữa, Indonesia, người ta ca ngợi dàn cồng chiêng đưa hai hàng âm (musical scales), gọi slendro pelog Nhưng không giống Chúng ta có hệ âm riêng tơi đề nghị cơng nhận Musical scales of Vietnam Highlanders (Hàng âm riêng người Tây Nguyên VN) Ban thường vụ ICTM nghe tơi trình bày vậy, liền bảo: Được, chúng tơi bỏ phiếu cho VN! Tuy nhiên, có thực tế đồng bào theo đạo Tin Lành nhiều, nên không cần cồng chiêng Vì vậy, ngày nhiều cồng chiêng bị bán làm sắt vụn, mà theo biết có 3000 đồng/kg Trong điều kiện tự tơn giáo tín ngưỡng, trở thành vấn đề phức tạp mà ngành văn hố khơng giải Bên cạnh đố yếu tố tác động từ cán văn hoá quần chúng Họ khăng khăng đòi cải tiến chiêng, cách bảo dân gò lại theo hàng âm châu Âu - đồ rê mi pha son Thế tức vứt hàng âm mà đề nghị giới công nhận riêng VN (musical scales of Vietnam Highlanders) Bây họ cho hàng âm lỗi thời Ở Gia-lai có dàn chiêng bị gò lại để đánh đánh dân tộc Tôi cho chuyện này, người dân khơng muốn, họ nạn nhân thơi Có thực tế số cồng chiêng Tây Nguyên giảm đáng kể, đồng bào đói, nghèo khơng thể giữ lại đồ vật quý bên Để ngăn chặn việc chảy máu cồng chiêng, điều cần phải xố đói giảm nghèo cho họ, mà việc VN có thành tích làm tốt Hai nữa, Nhà nước phải quan tâm có biện pháp để trì sinh hoạt cồng chiêng cộng đồng buôn làng Tây Nguyên Quan trọng tổ chức việc truyền dạy cho lớp trẻ; quảng bá tuyên truyền giá trị cồng chiêng Để văn hóa cồng chiêng không bị mai một, nhiều người đề xuất ý tưởng phục hồi, xây dựng xưởng chế tác cồng chiêng phục vụ cho người dân tộc, việc thiết thực từ xưa đến nay, chiêng mà đồng bào sử dụng tự họ đúc Chiêng mua từ Quảng Nam, Quảng Ngãi, người Kinh, dân tộc Lào, Campuchia Khơng có chiêng mua sẵn có âm người ta cần, mà người Kinh có muốn khơng thể làm thay họ được! Mỗi vài làng lại có người chuyên lên chiêng (hay gọi người chỉnh chiêng, tiếng Banah Tul Cheng), sửa để chiêng có âm mong muốn Vậy cần phải thay đổi nữa? Chỉ cần anh tiếp tục sản xuất nhiều, bán rẻ cho họ để họ tự chỉnh Trở Di sản văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên - định hướng bảo tồn phát huy Trong số 43 di sản 46 quốc gia UNESCO công nhận Kiệt tác truyền di sản phi vật thể nhân loại đợt công bố ngày 25-11-2005, có khơng gian văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên Việt Nam Danh tiếng văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên từ vượt khỏi biên giới quốc gia, trở thành tài sản nhân loại Những giá trị đặc sắc Khơng gian văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên, phận di sản tinh hoa văn hóa Việt Nam cộng đồng quốc tế biết đến tôn vinh Di sản Khơng gian văn hóa cồng chiêng Tây Ngun Việt Nam hoàn toàn đáp ứng tiêu chuẩn Kiệt tác truyền di sản phi vật thể nhân loại UNESCO đưa Giá trị bật Khơng gian văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên nơi chứa đựng giá trị sáng tạo mang tầm kiệt tác nhân loại Chủ nhân Khơng gian văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên đồng bào dân tộc thiểu số Tây Nguyên Cư dân Tây Nguyên không tự đúc cồng chiêng, với đôi tai tâm hồn âm nhạc nhạy cảm họ nâng giá trị sản phẩm hàng hóa thành nhạc cụ trình diễn tuyệt vời Trong tay nghệ sĩ dân gian tài hoa cộng đồng, chiêng giữ nhiệm vụ nốt nhạc dàn nhạc, để biểu diễn nhạc chiêng khác Ðồng thời, tùy theo dân tộc, họ xếp, định biên thành dàn nhạc khác Cồng chiêng Tây Nguyên có nguồn gốc từ truyền thống văn hóa lịch sử lâu đời Từ xa xưa, cộng đồng cư dân Tây Nguyên biết thổi hồn tiếp thêm sức sống cho cồng chiêng Tây Nguyên để âm ngân nga sâu lắng, thơi thúc trầm hùng, hịa quyện với tiếng suối, tiếng gió với tiếng lịng người Tây Nguyên, sống với đất trời người Tây Nguyên Cồng chiêng Tây Nguyên giữ vai trò phương tiện để khẳng định cộng đồng sắc văn hóa chung dân tộc Tây Nguyên tộc người mảnh đất muôn mầu, muôn sắc Tây Nguyên Mỗi dân tộc Tây Nguyên có cách chơi chiêng khác Người dân bình thường Tây Nguyên chuyên gia âm nhạc, cần nghe tiếng chiêng họ phân biệt dân tộc Âm nhạc cồng chiêng Tây Nguyên thể trình độ điêu luyện người chơi việc áp dụng kỹ đánh chiêng kỹ chế tác Từ việc chỉnh chiêng đến biên chế thành dàn nhạc, cách chơi, cách trình diễn, người dân p'lei, p'lơi, buôn, bon, v.v không qua trường lớp đào tạo thể cách chơi điêu luyện tuyệt vời Cồng chiêng Tây Nguyên chứng độc đáo, nét đặc trưng truyền thống văn hóa dân tộc Tây Ngun Nó loại hình sinh hoạt gắn liền với đời sống văn hóa, tinh thần tín ngưỡng người từ lúc sinh trở với đất trời, với vũ trụ Trong đa số dân tộc Tây Nguyên, chơi chiêng phải nam giới, có số dân tộc phụ nữ nghệ nhân trình diễn chiêng; đồng thời phụ nữ tham gia múa với nghệ nhân trình diễn chiêng Ðiều không minh chứng cho truyền thống lâu đời cồng chiêng Tây Ngun mà cịn cho thấy tính độc đáo văn hóa Cồng chiêng Tây Nguyên gắn bó với sống người dân Tây Nguyên từ ngàn đời nay, đứng trước nguy bị mai cao nhiều nguyên nhân Trước hết, nguyên nhân bắt nguồn từ biến đổi lớn lao đời sống vật chất tinh thần cư dân, với biến đổi môi trường tự nhiên xã hội mà cư dân Tây Nguyên sinh sống Như thay đổi phương thức canh tác; thay đổi mối quan hệ người với môi trường tự nhiên thiên nhiên Tây Nguyên; bùng nổ công nghệ thông tin, v.v Những biến đổi dẫn đến thờ phận dân cư, lớp trẻ văn hóa cồng chiêng Ðã trở thành kiệt tác truyền di sản phi vật thể nhân loại, bên cạnh niềm tự hào trách nhiệm nặng nề to lớn đặt lên vai chúng ta: Trách nhiệm bảo vệ di sản văn hóa cho dân tộc cho nhân loại - điều mà lâu nhiều người chưa thấy hết Không gian văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên từ đặt vấn đề to lớn công tác bảo tồn, phát huy giá trị Muốn làm tốt cơng việc nặng nề mà vẻ vang ấy, cần phải sớm bắt tay thực hàng loạt cơng việc có ý nghĩa quan trọng Cùng với việc nâng cao lòng tự hào, cần nêu cao vai trò, trách nhiệm cộng đồng việc giữ gìn, bảo vệ giá trị cồng chiêng, văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên Ðây không nguyên lý khoa học bảo tồn di sản văn hóa vật thể phi vật thể, mà việc thực chủ trương xã hội hóa văn hóa Ðảng Nhà nước ta Văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên sáng tạo cộng đồng Bao đời nay, cộng đồng lưu giữ, trao truyền di sản văn hóa vơ giá Nét đặc sắc cồng chiêng Tây Nguyên so với cồng chiêng số nước khu vực cồng chiêng Tây Nguyên chưa bị biến thành chuyên nghiệp hóa, tồn đời sống dung dị nơi p'lei, p'lơi, buôn, bon, v.v người Ba Na, Gia Rai, Ê Ðê, Mạ, v.v Hàng trăm, hàng nghìn năm nay, thăng trầm lịch sử không tách cồng chiêng khỏi đời sống cộng đồng Ðặc điểm cồng chiêng Tây Nguyên vừa thuận lợi, đồng thời vừa khó khăn việc bảo tồn phát huy giá trị Khơng gian văn hóa cơng chiêng Tây Ngun Vì thế, vấn đề nâng cao lịng tự hào ý thức giữ gìn cộng đồng dân cư có ý nghĩa vơ quan trọng Cần phải đẩy mạnh công tác sưu tầm, ghi chép chiêng, sinh hoạt văn hóa, âm nhạc gắn bó với cồng chiêng Ghi âm, ghi hình tài liệu, tư liệu cồng chiêng văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên để lưu giữ, bảo quản phát huy lâu dài Tiếp tục nghiên cứu khoa học cồng chiêng văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên cách hệ thống toàn diện năm tỉnh Tây Nguyên vùng phụ cận Phục hồi giữ gìn sinh hoạt văn hóa, lễ hội gắn với vịng đời người vòng đời trồng cộng đồng dân tộc thiểu số năm tỉnh Tây Nguyên để tạo môi trường diễn xướng cồng chiêng sinh hoạt văn hóa cồng chiêng Từng bước xây dựng Phịng lưu trữ di sản văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên Trung tâm Dữ liệu Di sản văn hóa (Viện Văn hóa - Thơng tin) Bảo tàng tỉnh Tây Nguyên Xây dựng chiến lược dài hạn cho việc phục hồi, bảo tồn phát huy di sản cồng chiêng văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên Ðẩy mạnh công tác đào tạo trường nghệ thuật cồng chiêng Khơng gian văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên Tổ chức biểu diễn, giới thiệu phương tiện thông tin đại chúng, trường học để nâng cao trình độ thưởng thức tầng lớp nhân dân cồng chiêng văn hóa cồng chiêng Tây Ngun Mở rộng cơng tác tun truyền đến khách du lịch nước nước để người hiểu tài sản văn hóa phi vật thể vô giá lưu giữ Tây Nguyên Tăng cường hợp tác, giao lưu văn hóa để quảng bá cồng chiêng phạm vi quốc gia quốc tế, nhằm xây dựng chương trình nghiên cứu phục hồi Khơng gian văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên Được UNESCO công nhận Kiệt tác truyền di sản phi vật thể nhân loại, Khơng gian văn hóa cồng chiêng Tây Ngun niềm tự hào nước đồng thời vấn đề bảo tồn, phát huy giá trị lại vấn đề không phần quan trọng nhiệm vụ tất người Làm tốt cơng việc khơng có ý nghĩa hôm mà với mai sau Tiến sĩ PHẠM QUANG NGHỊ Bộ trưởng Văn hóa - Thơng tin Trở Những giá trị Không gian văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên – Cơ hội thách thức! Sự kiện Khơng gian văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên UNESCO công nhận Kiệt tác truyền di sản phi vật thể nhân loại ngày 25-12, kiện văn hóa bật năm 2005 Khơng gian văn hố cồng chiêng Tây Nguyên chứa đựng giá trị bật ngang tầm kiệt tác sáng tạo nhân loại Cồng chiêng không cư dân Tây Nguyên tự đúc mà xuất phát từ sản phẩm hàng hoá (mua từ nơi khác về) nghệ nhân chỉnh sửa thành nhạc cụ Phương pháp chỉnh sửa chiêng cộng với tai âm nhạc nhạy cảm nghệ nhân sửa chiêng thể trình độ thẩm âm tinh tế hiểu biết cặn kẽ chế độ rung lan truyền âm mặt chiêng không gian Có hai phương pháp chỉnh sửa mà người nghệ nhân Tây Ngun sử dụng: Gõ, gị theo hình vảy tê tê theo hình lượn sóng Do vậy, kỹ thuật gõ, gò theo đường tròn điểm khác quanh tâm điểm chiêng phát vật lý đắn, khoa học (mặc dù trình độ phát triển xã hội người Tây Nguyên thuở xưa chưa biết đến vật lý học) Đây sáng tạo lớn cư dân dân tộc người Tây Nguyên Để đáp ứng yêu cầu thể âm nhạc khác nhau, tộc người Tây Nguyên lựa chọn nhiều biên chế dàn cồng chiêng khác nhau: Dàn chiêng có hay chiếc: Biên chế nhỏ theo quan niệm nhiều tộc người Tây Nguyên, biên chế cổ xưa Dàn chiêng gọi chiêng Tha, người Brâu; dàn cồng núm người Churu, Bana, Giarai, Gié-Triêng thuộc loại Dàn chiêng có chiêng phổ biến nhiều tộc người: Dàn chiêng người Mạ; dàn Stang người Xơđăng; dàn chiêng nhóm Gar, Noong, Prơng thuộc dân tộc Mnơng; dàn chiêng Diek nhóm Kpạ người Êđê Cũng có dàn gồm cồng núm nhóm Bih thuộc dân tộc Êđê Dàn chiêng đảm trách nhịp điệu dàn cồng núm nhóm Bih thuộc dân tộc Êđê, dàn Diek nhóm Kpạ dân tộc Êđê, dàn chiêng nhóm Noong dân tộc Mnông Dàn chiêng 11 12 gồm cồng núm 8-9 chiêng tộc người Giarai (ngành Aráp), Bana (ngành TồLồ, Kon K’Đeh), người Xơđăng (ngành Steng) Các dàn chiêng có biên chế chiêng trở lên thường có trống lớn cặp chũm choẹ Riêng dàn cồng núm người Churu phải có khèn âm phối hợp Hầu hết nghệ nhân đánh cồng chiêng Tây Nguyên nam giới, kể hai tộc người Êđê, Giarai trì chế độ mẫu hệ người Bana, Xơđăng trì chế độ mẫu hệ lẫn chế độ phụ hệ Riêng ngành Bih tộc người Êđê, nữ giới đánh cồng, người Mạ hai giới đánh chiêng thường chia làm dàn: Dàn chiêng nam, dàn chiêng nữ Ngày nay, có dàn chiêng hỗn hợp nghệ nhân nam lẫn nữ Việc nữ giới đánh chiêng cho thấy vị trí xã hội vai trị quan trọng họ tâm thức tộc người Ngoài ra, nhiều tộc người Churu, Xơđăng, Mnông đặc biệt tộc người Giarai, Bana, phụ nữ (nhất cô gái trẻ) làm thành dàn múa đồng hành với nhạc chiêng Điều đáng nói điệu múa coi thành tố thiếu việc diễn tấu cồng chiêng (khơng dùng bên ngồi diễn tấu cồng chiêng trình diễn giải trí) Nói cách khác, sinh hoạt văn hoá cồng chiêng dân tộc Tây Nguyên sinh hoạt cộng đồng, hút tất thành viên tham gia Đây chứng chứng tỏ lịch sử lâu đời cồng chiêng sinh hoạt văn hoá cồng chiêng Tây Nguyên Cồng chiêng nhạc cụ nghi lễ, nhạc cồng chiêng trước hết đáp ứng cho yêu cầu lễ thức coi thành tố hữu lễ thức Như thế, nghi lễ có nhạc chiêng riêng Trong nghi lễ, lại có nhiều cơng đoạn có nhạc chiêng riêng: Người ngành Aráp dân tộc Giarai vùng Ea H’Leo tỉnh Đắc Lắc có nhạc chiêng cho lễ đâm trâu, khóc người chết tang lễ, mừng nhà rông mới, mừng chiến thắng, lễ xuống giống, lễ cầu an cho lúa, mùa gặt Ngồi ra, cịn có chiêng dùng cho sinh hoạt cộng đồng như: Lễ thổi tai cho trẻ sơ sinh, mừng nhà mới, chúc sức khoẻ Các chiêng đạt đến trình độ biểu cảm âm nhạc phù hợp với trạng thái tình cảm người nghi lễ: Chiêng tang lễ hay bỏ mả chậm rãi, man mác buồn; chiêng mùa gặt thánh thót, vui tươi; chiêng đâm trâu nhịp điệu giục giã Có thể nói, văn hoá âm nhạc cồng chiêng Tây Nguyên thể tài sáng tạo mang tầm kiệt tác nhân loại Cồng chiêng sinh hoạt văn hoá cồng chiêng dân tộc Tây Nguyên đa dạng, thống Đây đặc điểm vùng văn hoá Tây Nguyên đặc điểm văn hoá Việt Nam Văn hoá cồng chiêng Tây Nguyên bắt rễ từ truyền thống văn hoá truyền thống lịch sử cộng đồng có liên quan Từ tầng văn hố Đơng Nam Á thời tiền sử, vào khoảng cuối nửa đầu thiên niên kỷ thứ trước Công nguyên, đất nước Việt Nam ngày hình thành phát triển trung tâm văn hoá lớn thuộc thời đại đồ đồng (Bronze Age): Văn hố Đơng Sơn miền Bắc; văn hố Sa Huỳnh miền Trung; văn hoá Đồng Nai Nam Bộ Các cộng đồng dân cư trung tâm có mối giao lưu văn hóa thường xuyên nhiều chiều với Cả trung tâm có kỹ nghệ đúc đồng đặc biệt phát triển, sáng tạo nên cơng cụ, vũ khí, đồ trang sức, đặc biệt loại nhạc cụ đồng độc đáo Các vật khảo cổ văn hố Đơng Sơn trống đồng, đèn Lạch Trường có hình chạm khắc cách chơi loại nhạc cụ Khu vực Tây Nguyên nằm tuyến văn hoá truyền thống giao thoa phát triển trung tâm đó, đồng thời nằm bối cảnh chung khu vực Đông Nam Á Các nhà khảo cổ tìm thấy di khảo cổ Lung Leng (tỉnh Kon Tum), di khảo cổ khác Tây Nguyên nhiều vật đồ đồng, đồ sắt, khn đúc rìu đồng (Nguyễn Khắc Sử, Thông báo khảo cổ học, 2004) Điều có nghĩa là, cư dân cổ xưa Tây Nguyên có kỹ nghệ đúc đồng, văn hố thời kim khí Điều đáng nói tất nhạc cụ trên, cồng chiêng, tiếp tục sử dụng tồn đến ngày thành tố hữu âm nhạc dân tộc Việt Nam, dù họ sinh sống phía Bắc hay duyên hải miền Trung Cồng chiêng đóng vai trị phương tiện khẳng định cộng đồng sắc văn hoá dân tộc cộng đồng dân tộc người Tây Nguyên Di sản văn hoá hệ tộc người Tây Nguyên gồm: Kho tàng ngữ văn dân gian, nghệ thuật điêu khắc dân gian, tri thức dân gian, trội sử thi cồng chiêng Người dân nơi có cồng chiêng để ứng xử với thiên nhiên, cầu xin, giãi bày với thần linh, tổ tiên, đối thoại với cộng đồng với Khó có nhạc khí nào, sinh hoạt văn hố lại có nhiều vai trị đến Với dân tộc người Tây Nguyên, phương tiện để khẳng định cộng đồng sắc cộng đồng cồng chiêng văn hoá cồng chiêng Mỗi dân tộc Tây Nguyên có cách tổ chức dàn cồng chiêng khác nhau, cách chơi khác Có phong cách âm nhạc lớn cồng chiêng Tây Nguyên: Cồng chiêng Êđê nhịp điệu phức hợp, tốc độ nhanh, cường độ lớn; cồng chiêng Mnông cường độ không lớn tốc độ nhanh; cồng chiêng Bana - Giarai thiên tính chất chủ điệu (một bè trầm cồng có núm vang lên âm sắc vững chãi, hùng tráng, bè giai điệu thánh thót chiêng khơng có núm với âm sắc đanh gọn, lảnh lót) Bản sắc văn hố dân tộc người Tây Nguyên thể đậm đà cồng chiêng sinh hoạt văn hoá cồng chiêng Tín ngưỡng, lễ hội, nghệ thuật tạo hình, múa dân gian ẩm thực dân gian thể hiện, gắn bó mật thiết với cồng chiêng (các tượng tròn nhà mồ dân tộc Tây Nguyên trở nên đẹp với ngày lễ bỏ mả không gian huyền ảo đầy tiếng cồng chiêng sâu lắng) Với dân tộc Tây Nguyên, phương tiện để nối kết cộng đồng lại cồng chiêng Tiếng cồng chiêng vang lên để nối kết cá thể với cộng đồng, cộng đồng với cộng đồng khác dân tộc Điều đáng lưu ý Tây Nguyên có nhiều dân tộc, dân tộc ln hồ hợp lẫn văn hố cồng chiêng mà giữ sắc văn hoá dân tộc mình, khơng có tượng loại trừ hay đồng hoá văn hoá sinh hoạt văn hố cồng chiêng Các dân tộc đến với sinh hoạt văn hoá cồng chiêng Tiếng cồng chiêng đem đến cảm xúc rạo rực khó tả người, đồng tương ứng khiến họ tìm đến với Cư dân dân tộc người Tây Nguyên đạt đến hiểu biết sâu có kỹ thuật điêu luyện việc sử dụng cồng chiêng văn hố âm nhạc Điều thể việc chỉnh âm chiêng mua với tư cách hàng hố để trở thành nhạc cụ dàn cồng chiêng dân tộc; thể việc lựa chọn biên chế dàn chiêng, việc quy định giới tính, tư kỹ xảo diễn tấu Ngồi ra, họ cịn sáng tác nhiều nhạc chiêng cho công dụng khác Cồng chiêng Tây Nguyên có giá trị chứng độc đáo đặc trưng truyền thống văn hoá Cồng chiêng có mặt văn hố nhiều nước giới (nhất châu Á) Tuy nhiên, dạng cồng chiêng tổ chức thành dàn để diễn tấu độc lập kết hợp với nhạc cụ khác chủ yếu thấy nước Đơng Nam Á Ở Việt Nam, tất tộc người sử dụng cồng chiêng Nhưng dân tộc thường dùng 1-2 cồng phối hợp với trống dùng nghi lễ giữ nhịp cho múa Người Mường tỉnh miền núi phía Bắc có dàn cồng sắc bùa, bao gồm biên chế 8-12 cồng núm Biên chế chiêng thành dàn đặc trưng văn hoá tộc người Tây Nguyên Các dàn cồng chiêng Tây Nguyên có nhiều điểm tương đồng với cồng chiêng Đơng Nam Á Tuy vậy, có nét khác biệt: Văn hoá âm nhạc cồng chiêng Tây Nguyên văn hoá âm nhạc dân gian Nó sở hữu cộng đồng, chuẩn mực văn hoá cho thành viên cộng đồng thực Ở tộc người mà cồng chiêng dành riêng cho nam giới chàng trai tộc người phải biết đánh chiêng Ở tộc người, nơi cồng chiêng nữ giới đảm nhiệm gái phải biết thực nhiệm vụ (ở nhóm Noong dân tộc Mnơng nhiệm vụ nam lẫn nữ) Là sở hữu cộng đồng, cồng chiêng Tây Nguyên có vai trị biểu tượng cho lực sáng tạo văn hoá, âm nhạc người dân khơng gian văn hố Tây Ngun Cho đến nay, cồng chiêng sinh hoạt văn hố gắn bó với cồng chiêng tồn gia đình, p’lei, bon, buôn Trong số nước Đông Nam Á, cồng chiêng trở thành hoạt động âm nhạc có tính chun nghiệp dàn Gamelan Inđônêxia, dàn Khong wong Mahori Thái Lan, Pin Peat Campuchia Đặc điểm cho thấy cồng chiêng Tây Ngun cịn lưu giữ nhiều yếu tố cổ xưa Văn hoá cồng chiêng Tây Nguyên đứng trước nguy mai Trước hết suy giảm nhanh chóng số lượng dàn cồng chiêng Theo thống kê Sở Văn hố Thơng tin Gia Lai, trước năm 1980 p’lei/p’lơi người Giarai, Bana tỉnh có hàng chục ngàn cồng chiêng Có gia đình sở hữu 2-3 bộ, p’lei có hàng chục Đến năm 1999, tỉnh có 900 p’lei cịn 5.117 bộ, năm 2002 lại chưa đến 3.000 Tỉnh Lâm Đồng lại 3.113 Từ năm 1982 đến 1992, tỉnh Đắc Lắc 5.325 chiêng, từ năm 1993 đến 2003 lại tiếp 850 bộ, tỉnh 3.825 cồng chiêng Nguy mai cồng chiêng thể nhạc chiêng bị lãng quên Các nghệ nhân trải qua thời gian, nhiều tác động khác quên nhiều nhạc chiêng Người Mnông trước có 40 nhạc chiêng, nghệ nhân cịn nhớ, lưu truyền trình diễn 10 nhạc chiêng Mặt khác, nghệ nhân có đơi tai thẩm âm, có khiếu việc chỉnh chiêng thưa vắng dần cộng đồng cư dân Đáng tiếc người già, nghệ nhân Tây Nguyên chết mang theo kho tàng di sản văn hố cồng chiêng mà khơng dễ dàng tạo dựng khôi phục Sự đứt gãy dịng chảy văn hố truyền thống dẫn đến thờ ơ, hờ hững lớp trẻ với văn hố hệ tiền nhân, có văn hoá âm nhạc cồng chiêng Trở thành kiệt tác truyển di sản phi vật thể nhân loại, Khơng gian văn hố cồng chiêng Tây Ngun đặt vấn đề cấp thiết công tác bảo tồn, phát huy giá trị Bài tốn bảo tồn phức tạp, vất vả Vì, khác với Nhã nhạc cung đình Huế, tượng văn hóa, để bảo tồn cần đầu tư cho công tác nghiên cứu phát triển nghệ nhân biểu diễn, cồng chiêng không nghệ thuật biểu diễn đơn thuần, mà gắn bó chặt chẽ với nghi lễ, với đời sống ngày, với khơng gian vùng đất Vì vậy, cần có chương trình tổng thể, quy mơ cho cơng việc Trước mắt, cần đẩy mạnh công tác sưu tầm, ghi chép nghiên cứu cách bản, hệ thống cồng chiêng văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên Tiến hành phục hồi giữ gìn sinh hoạt văn hóa để tạo mơi trường diễn xướng sinh hoạt văn hóa cồng chiêng quan điểm kế thừa có chọn lọc Từng bước xây dựng phịng lưu trữ di sản văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên Trung tâm Dữ liệu Di sản văn hóa (Viện Văn hóa-Thơng tin) bảo tàng tỉnh: Kon Tum, Gia Lai, Ðác Lắc, Ðác Nông Lâm Ðồng Ðồng thời có kế hoạch đào tạo dài hạn, đội ngũ cán khoa học am hiểu âm nhạc truyền thống, văn hóa, lịch sử Tây Nguyên, trọng đào tạo cán người dân tộc thiểu số Mở lớp truyền dạy kinh nghiệm đánh chiêng, chỉnh chiêng cộng đồng Muốn làm tốt công việc cần phải xác định số định hướng sau: Cần có chương trình nghiên cứu khoa học cho Khơng gian văn hố cồng chiêng Tây Ngun với nhóm công việc: Sưu tầm nghiên cứu; bảo tồn phục hồi; truyền dạy quảng bá Trước mắt, phải chặn đứng nạn "chảy máu" cồng chiêng, tiến hành bảo tồn tĩnh lẫn bảo tồn động di sản văn hoá này, tiến hành đào tạo đội ngũ cán nghiên cứu người dân tộc người địa phương Bản chất cồng chiêng Tây Nguyên sáng tạo cộng đồng cộng đồng bảo tồn, lưu giữ, trao truyền Vì vậy, phát huy vai trò cộng đồng phải yêu cầu có tính ngun tắc hệ thống cơng việc Xử lý thoả đáng, biện chứng quan hệ hai phạm trù "bảo tồn phát huy" hàng loạt vấn đề đặt đời sống hàng ngày Khơng gian văn hố cồng chiêng Tây Ngun Muốn bảo tồn cồng chiêng văn hoá cồng chiêng, phải giữ gìn, khơi phục sinh hoạt văn hố - tín ngưỡng liên quan đến cồng chiêng, không thiết phải kế thừa y nguyên (không nên đưa cồng chiêng thành đồn văn cơng chun nghiệp, sân khấu hố việc trình diễn cồng chiêng) Đến K.ro ngày lặng gió Ngồi nhâm nhi ly cà phê đen nóng thơm nồng, bạn lại hưởng gió trời mát lạnh từ ngồi Hồ Tây thổi vào Nếu ngắm dòng người tất bật phố Hà Nội qua ô cửa kính điểm đặc biệt quán cà phê khác, K.ro, tất cửa sổ mở để bạn hồ với thiên nhiên, tận hưởng cảm giác vô thoải mái Thả hồn theo giai điệu du dương, gió thiên nhiên diệu kỳ vẻ đẹp tráng lệ Hồ Tây lúc hồng hơn, bạn thư giãn bạn bè mà quên “thời gian dần trôi” Nếu bạn muốn tụ họp bạn bè hay trị chuyện sơi nổi, bạn tìm đến không gian thứ hai Một không gian mang phong cách sôi trẻ trung ấn tượng Tông màu chủ đạo không gian màu đỏ trầm kết hợp với màu nâu nhạt bàn, sàn nhà, ô K.ro điểm nhấn ấn tượng không gian K ro với không gian thật yên tĩnh Riêng K.ro tầng ba giới khác hẳn yên tĩnh kín đáo Đây địa điểm thích hợp cho đơi tình nhân mong muốn có khơng gian riêng Khơng thu hút người tiếng nhạc sôi động hay phá cách nào, cách thiết kế riêng biệt với chậu thuỷ hoa tạo cảm giác gần gũi thoải mái Không ấn tượng cách thiết kế, K.ro cịn có thực đơn đồ uống vô phong phú hấp dẫn Bạn người sành yêu thích cà phê, chọn cho ly cà phê có hương vị độc đáo Mexican coffee, Cuban cofee hay Rhum coffee… Nhưng đừng bỏ qua kem mang phong cách K.ro bạn Bởi hương vị độc đáo thơm ngon K.ro có Kem socola, kem vani, kem tươi… Giá loại đồ uống trung bình từ 12.000 đồng trở lên, phù hợp với túi tiền người Với muốn thay đổi vị, hay muốn thử mùi vị mới, tuỳ ý chọn cho ly sinh tố có hương vị thơm ngon với nguyên liệu chế biến từ hoa tươi “Sinh tố K.ro 1: Chuối - dứa - mật ong - sữa chua” hay “Sinh tố K.ro2: Chuối - cam - xoài - sữa tươi - cốt dừa….” K.ro đặc biệt vào buổi tối, đẹp lung linh có ánh đèn cao áp dây đèn nhấp nhánh mang đến cho bạn cảm giác lãng mạn bình yên Thưởng thức cà phê tiết trời mát dịu hay hơm lặng gió để cảm nhận rõ thú uống cà phê người Hà Nội Nếu bạn có dịp ghé thăm K.ro, hẳn bạn bị thuyết phục không gian nơi loại đồ uống ngon bổ lạ Tin đăng: Vietland coffe: Khơng gian văn hố tuỵêt vời 14:06, ngày 01.06.2008 Toạ lạc trung tâm Thành phố, cách Nhà hát Lớn Hà Nội khách sạn Hilton khoảng 400 mét, VietLand Coffee (số – Tăng Bạt Hổ) tạo ấn tượng ban đầu với khách hàng tên gọi nhà hàng Café Đất Việt vừa mang hướng phong cách châu Âu Khung cảnh đẹp, đại xen lẫn chút cổ điển, màu sắc chủ đạo quán màu đỏ tôn lên nét quyến rũ, sang trọng Cách trí ngăn nắp với góc riêng biệt, khoảng khơng gian xanh với hoa lá, sân vườn nhỏ góc riêng tư thích hợp cho khách hàng muốn thư giãn nhẹ nhàng, yên tĩnh Không ấn tượng khung cảnh bình, thơm mát, đến với VietLand, q khách cịn nhận phục vụ chu đáo, thân thiện đội ngũ nhân viên Khơng gian văn hố tuyệt vời Khơng gian văn hố qn ấm cúng lịch Với mơ hình kinh doanh Café – fastfood nơi hứa hẹn điểm đến hấp dẫn khơng dành cho người Hà Nội mà cịn dành cho du khách nước Cùng với hương vị café đặc trưng hãng danh tiếng nước, bạn thưởng thức loại hương vị café, trà đặc biệt giới, cịn có loại kem tươi, coctail, moctail, nước ép trái cây, bia rượu Đồ uống quán chế biến từ loại thơm ngon tươi Bên cạnh đó, Vietland có chương trình biểu diễn ca nhạc, thời trang trẻ trung, sôi động vào buổi tối thứ hàng tuần Sân khấu đặt trung tâm, bật hình vẽ nhạc cơng chơi đàn say sưa Với dàn âm ánh sáng đại, bạn trẻ có hội gặp gỡ người mẫu tiếng Hà Nội, chiêm ngưỡng sưu tập thời trang nhà tạo mẫu Đây điều không hấp dẫn với bạn gái mà chàng trai tìm cho đồ hợp thời trang sở thích Ngược lại, khơng thích ồn ào, bạn thưởng thức ballard trữ tình, dịu nhẹ đan xen vào chương trình Với khơng gian thống mái, rộng rãi, VietLand thích hợp để tổ chức buổi tiệc liên hoan, sinh nhật, chiêu đãi bạn bè, người thân dịp cuối tuần hay dịp kỷ niệm đặc biệt Chính vậy, VietLand nhiều doanh nhân chọn làm địa điểm tổ chức đàm phán phục vụ cho cơng việc kinh doanh Cũng có nhiều ca sỹ chọn VietLand làm nơi diễn buổi họp fans như: Hồng Hải, Ngọc Anh… Các fans đến khơng thoả lịng mong ước nghe thần tượng hát mà cịn nhận nhiều q tặng từ nhà hàng Nhân dịp ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3, VietLand tổ chức chương trình biểu diễn ca nhạc, thời trang đặc biệt vào ngày 7/3 Đây quà ý nghĩa mà nhà hàng muốn dành tặng bạn gái dịp Nhà hàng trang trí nhiều nến, bóng bay hoa hồng tạo không gian thật ấm cúng, trữ tình Ngồi chương trình biểu diễn giống ngày, hơm có thêm nhiều chương trình thú vị như: chơi nhạc theo yêu cầu, nghĩa khách hàng tặng nhạc mà u thích… Ngồi ra, hai ngày 8/3, VietLand có quà độc đáo, thú vị dành cho tất bạn gái đến với nhà hàng Hy vọng rằng, bạn gái có thật nhiều niềm vui phút giây ngào bên cạnh người yêu thương Vietland coffee Số Tăng Bạt Hổ, Hai Bà Trưng, Hà Nội Tel: (04) 726 199 Website: www.vietlandcoffee.com Giá đồ uống: Từ 15000đ Café VTN - Nơi hẹn hị đơi tình nhân 15:43, ngày 01.06.2008 Nằm đường Nguyễn Du, đối diện hồ HaLe, Café VTN có vị đẹp Cùng với cách trí độc đáo phong cách phục vụ chuyên nghiệp, quán nơi thích hợp cho bạn trẻ đơi tình nhân hị hẹn Những người lần đến với VTN thắc mắc tên qn có ý nghĩa Chị chủ quán cho biết: “VTN viết tắt Vườn Tình Nhân Chị xây dựng VTN với mong muốn quán trở thành nơi hị hẹn đơi tình nhân” VTN gồm tầng, tầng thiết kế theo cách riêng để phục vụ đối tượng khác Tầng chia làm hai phịng: Phịng phịng ngồi Phịng ngồi bày trí tồn bàn ghế mây sang trọng Nơi chọn làm địa điểm bàn bạc công việc doanh nhân Bạn bắt gặp người ngồi hàng bên ly cà phê để ngắm nhìn phố phường, mong tìm cho khoảnh khắc bình yên bộn bề sống Không gian thống đãng phịng ln khiến bạn cảm thấy thoải mái Phịng với bàn vng ghế tựa kê sát nơi dành riêng cho đơi tình nhân Nếu bạn người yêu hay bạn bè nơi lý tưởng để bạn tâm sự, chuyện trò Căn phòng kết hợp hài hòa nội thất, bàn ghế hiệu ứng ánh sáng Sự hồn hảo khiến bạn có cảm giác lạc vào khu vườn, khu vườn điều kỳ diệu – vườn tình nhân Điều độc đáo VTN tầng quán Tầng thường nơi tổ chức buổi offline website, gameshow Ở khơng có bàn ghế bạn có khơng gian hồn tồn thoải mái, rộng rãi Qn bố trí túi ngồi bàn để bạn chơi trò chơi tập thể VTN dường khơng cịn đơn qn cà phê mà trở thành nhà để người ta mời người bạn thân thiết đến chơi Có lẽ có quán cà phê Hà Nội lại dành riêng cho bạn trẻ không gian đặc biệt đến thế.Quán chuyên phục vụ đồ ăn nhanh, cơm văn phòng Đến VTN bạn thật bất ngờ phong phú ăn giá chúng Hơn nữa, đồ uống điểm thu hút khách hàng VTN Ngoài cà phê, cocktail đồ uống thông dụng khác, quán phục vụ 14 loại rượu bao gồm: Bombay, martini, pelopez tequila… 10 loại moctail (Hoa qủa trộn kem) Đặc biệt vào tối thứ hàng tuần VTN có chương trình hát karaoke chọn Biết đâu khơng khí sơi động qn lại hội để bạn đánh thức khả ca hát Sắp tới, VTN có nhiều thay đổi để phù hợp với yêu cầu giới trẻ Vậy bạn không đến để khám phá khu vườn tình nhân lãng mạn này? Cà phê wi-fi 13:54, ngày 01.06.2008 Trong năm gần trào lưu mở quán cà phê có lắp đặt mạng wi-fi trở nên phổ biến tính hữu dụng Những quán cà phê sang trọng thay mọc lên để đáp ứng thị hiếu phận khách hàng động sành điệu Buổi sáng đêm, quán cà phê V3 nườm nượp khách vào Trước cổng, sáu cô gái trẻ đẹp, xinh xắn với trang phục ấn tượng, có nụ cười tươi đón bạn từ nhìn Đây địa cà phê wi-fi quen thuộc giới trẻ, thu hút đơng cơng dân wi-fi Cũng lẽ đó, ln diện "sắc thái văn hố" dân wi-fi hiệu Bạn khơng khỏi ngạc nhiên với cách trang trí lạ lần đặt chân vào Khắp tường, man địa IP website in ấn tượng Có đủ loại website lĩnh vực, tin tức, công nghệ thông tin, thể thao, khoa học… website giới thiệu sản phẩm thương hiệu Việt Việt Tiến, Bitis web thuộc loại hàng độc nhiều lĩnh vực Ngồi xanh rợp mát, bãi cỏ thật êm, nghe chim hót rộn rã mà máy tính có wi-fi chạy cực tốt Đó khơng phải câu chuyện trời tây Đến với công viên 30/4, bạn dễ dàng nhận sóng wi-fi từ tồ cao tầng gần chạy ổn định Nhiều bạn trẻ yêu thiên nhiên hay tạm hẹp túi tiền chọn nơi "văn phịng 2" Điều cịn cho thấy ý thức bảo mật hệ thống mạng wi-fi chưa thật quan tâm Nằm hẻm nhỏ, quán Y5, nơi xuất phát cho phong trào nhà nhà không dây, quán quán wi-fi Đây nơi tập trung nhiều tay chơi sành điệu, khơng sản phẩm mà cịn công nghệ, kỹ thuật Quán Chợt Nhớ mang phong cách hỗn hợp đặc trưng Từ quán cà phê đơn thuần, vừa sinh thái không chất đại, phát triển thành tổ hợp công nghệ mang thở lãng mạn với "phân khu" khép kín gồm: cà phê máy lạnh, nhạc Trịnh, wi-fi Chỉ cần ly nước, bạn dùng máy tính xách tay, nối kết ADSL chất lượng, chất lượng phục vụ phải phàn nàn Trong năm gần trào lưu mở quán cà phê có lắp đặt mạng wi-fi trở nên phổ biến tính hữu dụng Những quán cà phê sang trọng thay mọc lên để đáp ứng thị hiếu phận khách hàng động sành điệu Chỉ cần trang bị space đường truyền internet băng thông rộng ADSL thuê bao trọn gói, Access point vài thiết bị phụ trợ khác, quán "nâng cấp" thành danh hiệu cà phê wi-fi thật dễ dàng Để đắm chìm dịng nhạc Trịnh, bạn đến với cà phê Sỏi Đá, hay tiếng đàn piano qn Piano Một khơng gian n bình, mát mẻ huyền có quán Nirvana Bạn vừa ngắm đường phố tấp nập, vừa tranh thủ làm việc cà phê 39 nằm góc đường Lê Lợi - Nguyễn Huệ địa điểm lý tưởng cho người bận rộn nhiều quán cà phê wi-fi khác khắp nẻo đường Sài Gịn chờ bạn khám phá Một nhu cầu khơng thể thiếu, thú vui khơng cịn q xa lạ giới trẻ ngày Chỉ cần Laptop, Pocket PC, hay điện thoại có hỗ trợ cơng nghệ wi-fi (như Nokia N91, N80 ) có đủ điều kiện gia nhập giới "tín đồ" wi-fi Họ đa dạng, từ học sinh, sinh viên đến kỹ sư, bác sĩ, doanh nhân hay công tử "thừa tiền, thiếu việc" Họ đến với cà phê wi-fi nhu cầu, thể phong cách học tập, làm việc động thời đại công nghệ thơng tin, có nhiều người gia nhập giới wifi để chứng tỏ đẳng cấp, khoe mẽ sành điệu ảo tưởng Tại quán mệnh danh "văn phòng di động" V3, Zenta vào làm việc, 50% bàn khách có dùng laptop truy cập wi-fi Khoảng 70% số người dùng mở nhiều cửa sổ: game, word chương trình làm việc khác, 30% cịn lại nghe nhạc soạn thảo văn bản, excel Các quán lại người sử dụng laptop khoảng từ 20-30% số khách Văn hóa cafe đất nước mặt trời mọc Bản In Email Lịch sử ghi nhận, lần đất nước Mặt trời mọc biết đến cà phê vào năm 1877 Năm 1888, cửa hàng cà phê Nhật khai trương quận Ueno, Tokyo Sau đó, cửa hàng cà phê bắt đầu mọc lên khắp nơi đất Nhật trung bình năm Nhật Bản nhập khoảng 380.000 cà phê từ 40 quốc gia, trở thành nước nhập cà phê đứng hàng thứ ba giới Các quán cà phê Nhật phục vụ cà phê, trà, nước hoa quả, nhiều quán bán bánh mỳ nướng, sandwich bữa ăn nhẹ Nhiều cửa hàng phục vụ bữa trưa bao kèm theo đồ uống với giá phải Tuy nhiên, cà phê mục chủ đạo thực đơn Mỗi cửa hàng cà phê cố gắng để có tách cà phê hồn hảo phục vụ khách hàng Có cửa hàng sử dụng hạt cà phê Kilimajaro Mocha, quán khác lại có phương pháp pha trộn loại hạt cà phê khác theo tỷ lệ định Một số cửa hàng chuyên kinh doanh loại trà Trung Quốc phương Tây Cũng giống nước khác, quán cà phê Nhật Bản không nơi lý tưởng để người thưởng thức cà phê mà cịn nơi nghỉ ngơi, thư giãn, tán gẫu với hay đọc Tuy nhiên, với xu hướng phát triển sống thị hiếu khách hàng, quán cà phê Nhật Bản tự tìm cho hướng riêng… Cà phê âm nhạc hình thức đặc biệt hấp dẫn thu hút Có quán cà phê chuyên phục vụ loại nhạc đặc biệt đó, nhạc cổ điển, nhạc jazz nhạc rock Trước đây, phương tiện nghe nhìn cịn q đắt, người ta thường thích tụ tập quán cà phê quen thuộc, thưởng thức loại nhạc mà ưa thích nhâm nhi tách cà phê ngon Ngày nay, tụ điểm quán Meikyoku Kissa Lion nằm quận Shibuya Tokyo giữ phong cách Hơn 50 năm qua, nơi khơng có thay đổi Những loa lớn đặt nơi dễ thấy, bên cạnh khoảng 5.000 đĩa nhạc cổ điển khoảng 1000 đĩa CD sẵn sàng để phục vụ yêu cầu khách Một loại hình cửa hàng cà phê khác đặc biệt phổ biến Nhật Bản cà phê truyện tranh Nắm bắt thị hiếu ưa thích đọc truyện tranh người Nhật, cửa hàng tập hợp số lượng truyện tranh lớn phục vụ khách hàng đọc chỗ Đối với giới trẻ, đến quán cà phê truyện tranh lựa chọn kinh tế họ đọc truyện theo sở thích với chi phí thấp thay phải bỏ tiền mua Đối với giới kinh doanh nhân viên công ty, nơi "ẩn náu" tuyệt diệu cho họ sau ngày làm việc căng thẳng, họ tạm "chạy trốn" khỏi cơng việc để nghỉ ngơi thư giãn hoàn toàn… Tokyo Manga Tantei-dan một quán cà phê truyện tranh tiếng phường Jinbo-cho, quận Kanda Tokyo Tại khách hàng vừa thưởng thức cà phê có sẵn quán vừa đọc truyện tranh, số tiền tuỳ thuộc vào thời gian Ở Nhật Bản, loại hình xem ngành cơng nghiệp giải trí ngang hàng với câu lạc karaoke Bên cạnh đó, loại hình qn cà phê bình dân phát triển mạnh Đi đầu phong cách kinh doanh Nhật Bản công ty cà phê Doutor Công ty bắt đầu hoạt động năm 1980 với cửa hàng, giá nửa so với quán cà phê thông thường khác Khách hàng ưa chuộng giá hương vị cà phê Doutor Những cửa hàng tập trung Tokyo số tỉnh lân cận Năm 1996, "cơn lốc Starbucks" - hệ thống cà phê - bar Mỹ "đổ bộ" lên đất Nhật thu hút nhiều khách hàng, đặc biệt giới trẻ Một lý lẽ thuyết phục giải thích thành công Starbucks đem lại cho khách hàng khơng khí thời thượng với loại cà phê (espresso) chất lượng cao Khơng hồn tồn đồng với phong cách Mỹ, quán cà phê mang phong vị Châu Âu, đặc biệt theo kiểu Paris lại làm mê đắm cô gái trẻ độ tuổi 20-30 Sự kết hợp thiết kế, nội thất trang nhã, lịch với phong cách âm nhạc êm dịu tạo cho họ cảm giác phòng - khơng gian lý tưởng để họ gặp gỡ bạn bè, tán gẫu, thưởng thức cà phê thư giãn… Một loại hình cửa hàng cà phê có tên Anh gốc Pháp "cà phê" trở nên phổ biến thành phố Các quán "cà phê" có khuynh hướng phản ánh vị, phong cách riêng chủ quán thức ăn, thiết kế nội thất âm nhạc Quán Shichimencho bà Soma Chiemi nằm quận Minami-Aoyama Tokyo điển hình phong cách Chủ quán trí nội thất, chọn thể loại âm nhạc theo sở thích riêng bà, cịn ăn nấu theo kiểu gia đình "Tơi muốn đem lại cho khách hàng cảm giác thoải mái thực theo nghĩa nó" bà Soma Chiemi nói Hiện nay, với xu hướng phát triển xã hội, Nhật Bản xuất loại hình quán cà phê tổ hợp (complex cà phê) với nhiều hình thức dịch vụ phong phú nhằm đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng Hãy thử bước vào quán cà phê quận Ikebukuro Tokyo - trung tâm quán cà phê truyện tranh trước Đập vào mắt bạn hàng dãy phịng ngăn riêng với máy tính ti vi phịng Ngồi ra, cịn trang bị thêm hàng trăm đĩa DVD đĩa chương trình trị chơi khác… Các dịch vụ tắm nắng, matxa…cùng vô số dịch vụ khác xuất Qn AirsCafe quận Chiba, phía đơng Tokyo với trang thiết bị máy tính cá nhân, máy in, máy fax …tạo môi trường thuận tiện phù hợp cho muốn tập trung vào công việc…Quán Kameido, chi nhánh hệ thống cửa hàng cà phê đa Jiyu Kukan lại nơi hẫp dẫn phần đông đôi yêu hay gia đình Ngồi truyện tranh, cịn có nhiều hình thức giải trí khác bóng bàn, bi-a, phi tiêu, trò chơi điện tử…Đồ uống miễn phí ăn có mua từ máy bán hàng tự động Tại có phịng riêng dành cho phụ nữ, chí có phòng theo phong cách Nhật trải chiếu tatami… Sự đa dạng, phong phú quán cà phê Nhật Bản giúp khách hàng lựa chọn quán hay quán khác tuỳ theo sở thích mục đích cá nhân… Mỗi quán cà phê giới thư giãn giải trí riêng người Sự "bùng nổ" loại hình quán cà phê khiến cho loạt quán trà đứng trước sức ép thay đổi để phù hợp với xu hướng Có thể thấy Nhật Bản, uống cà phê khơng đơn sở thích mà trở thành hoạt động xã hội hố, phần đặc biệt văn hoá đại Nhật Bản (Ngọc Quyên - Tổng hợp theo Nipponia, Trends in Japan) ... tỉnh Tây Nguyên để tạo môi trường di? ??n xướng cồng chiêng sinh hoạt văn hóa cồng chiêng Từng bước xây dựng Phịng lưu trữ di sản văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên Trung tâm Dữ liệu Di sản văn hóa (Viện... cồng chiêng, văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên Ðây không nguyên lý khoa học bảo tồn di sản văn hóa vật thể phi vật thể, mà việc thực chủ trương xã hội hóa văn hóa Ðảng Nhà nước ta Văn hóa cồng chiêng. .. điểm quán cồng chiêng Tây Nguyên cồng chiêng Việt (Cinet Tổng hợp) Giá trị văn hoá từ hạt cà phê Tây Nguyên  Một nét đặc sắc Tây Nguyên cách cư dân “thánh địa cà phê giới” thưởng thức sản phẩm

Ngày đăng: 13/04/2017, 14:03

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • Giá trị văn hoá từ những hạt cà phê Tây Nguyên

  • Tạo hương sắc cho café

  • Các cách thưởng thức cà phê trên thế giới

  • Thưởng thức cà phê như thế nào cho đúng?

  • Đặc điểm hương vị cafe

  • Kopi Luwak - Cà phê cứt chồn

  • Cà phê espresso

  • Lịch sử cà phê

  • Các mốc chính trong lịch sử cafe

  • Phân biệt hương vị của các loại Cafe

  • Khẩu vị cà phê của người Việt Nam

  • Cà phê có lợi cho nhân viên văn phòng

  • Uống cà phê: 8 lợi – 1 hại

  • Lợi ích từ cà phê

  • Vì sao bạn cần uống cà phê?

  • K.ro – không chỉ là thưởng thức cà phê

  • Vietland coffe: Không gian văn hoá tuỵêt vời

  • Café VTN - Nơi hẹn hò của những đôi tình nhân

  • Cà phê wi-fi

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan