Tiết 17 Bài 21 Ôn tập chơng I - Qua sơ đồ, hớng dẫn học sinh giải thích nội dung quy trình, GV kết luận c ứng dụng công nghệ nuôi cấy mô tế bào nhân giống trồng nông, lâm nghiệp - Nội dung GV cho học sinh biết đợc sở khoa học việc ứng dụng công nghệ nuôi cấy mô tế bào nhân giống trồng nông, lâm nghiệp - Yêu cầu Hs vẽ đợc sơ đồ quy trình công nghệ nhân giống nuôi cấy mô tế bào - Sử dụng câu hỏi để khắc sâu bớc ý nghĩa quy trình công nghệ nhân giống nuôi cấy mô tế bào Sử dụng bảo vệ đất trồng a Một số tính chất đất: GV cho Hs trả lời câu hỏi 4,5,6 phần câu hỏi ôn tập, đồng thời hớng dẫn Hs tìm hiểu số tính chất, phân loại, biện pháp xác định tính chất đất trồng nh: Keo đất, độ phì nhiêu độ chua đất, GV sử dụng câu hỏi cuối học b Biện pháp cải tạo sử dụng loại đất xấu nớc ta - GV cho học sinh biết loại đất xấu chủ yếu nớc ta gồm: Đất xám bạc màu, đất xói mòn mạnh trơ sỏi đá, đất mặn đất phèn - Đặt câu hỏi, cho Hs trả lời câu hỏi cuối học, trả lời câu hỏi phần câu hỏi ôn tập nhằm củng cố khắc câu kiến thức đặc điểm, tính chất loại đất xấu Qua để Hs biết biện pháp cải tạo sử dụng loại đất sau đà cải tạo Sử dụng sản xuất phân bón a Đặc điểm , tính chất kỹ thuật sử dụng số loại phân bón thờng dùng - GV cho Hs trả lời câu hỏi phần câu hỏi ôn tập ( trang 64) - Trong Hs trả lời GV cần nhấn mạnh đến đặc điểm, tính chất tác dụng loại phân bón trồng nông, lâm nghiệp - Qua việc hiểu đặc điểm, tính chất, tác dụng loại phân bón, GV đặt câu hỏi để Hs trả lời kỹ thuật sử dụng loại phân bón đà nêu b ứng dụng công nghệ vi sinh để sản xuất phân bón: - Gv cho Hs trả lời câu hỏi ( trang 64) - phần GV cầu khắc sâu cho Hs hiểu chế phẩm sinh học bảo vệ thực vật, sở khoa học quy trình sản xuất chế phẩm vi khuẩn, vi rút nấm trừ sâu Bảo vệ trồng a Điều kiện phát sinh, phát triển sâu bệnh hại trồng - Gv cho Hs trả lời câu hỏi 10 ( trang 64) - Nhấn mạnh ba yếu tố điều kiện phát sinh, phát triển sâu bệnh hại trồng Có thể sử dụng câu hỏi nội dung 15 để củng cố kiến thức cho hs Gv cần nhấn mạnh điều kiện để sâu, bệnh phát triển thành dịch b Phòng trừ tổng hợp dịch hại trồng - Gv cần cho Hs biết đợc phải phòng trừ tổng hợp dịch hại trồng - Gv cho hs trả lời câu hỏi 11 ( trang 64) để hiểu rõ về: + Nguyên lý phòng trừ tổng hợp dịch hại trồng + Biện pháp chủ yếu phòng trừ tổng hợp dịch hại trồng - Trong phần Gv cần cho em biết áp dụng biện pháp để phòng trừ dịch hại trồng c ảnh hởng xấu thuốc hoá học bảo vệ trồng đến quần thể sinh vật môi trờng - Gv cho hs trả lời câu hỏi 12 ( trang 64) - Gv cần hệ thống hoá kiến thức về: + ảnh hởng hoá học đến quần thể sinh vật + ảnh hởng thuốc hoá học đến môi trờng - Khắc sâu kiến thức biện pháp hạn chế ¶nh hëng xÊu cđa thc ho¸ häc b¶o vƯ thøc vật d ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất chế phẩm bảo vệ trồng - Gv cần cho Hs biết quy trình sản xuất chế phẩm Bt theo công nghệ lên men hiếu khí, chế phẩm vi rút trừ sâu chế phẩm nấm trừ sâu - Cho Hs trả lời câu hỏi cuối 20 câu hỏi phần ôn tập kết hợp với sơ đồ quy trình Chơng Chăn nuôi, thuỷ sản đại cơng Tiết 19 Bài 22: Quy luật sinh trởng, phát dục vật nuôi I Mục tiêu: Sau học xong Hs - Hiểu đợc khái niệm vai trò sinh trởng phát dục - Hiểu đợc nội dung bản, ứng dụng quy luật sinh trởng phát dục vật nuôi - Hiểu đợc yếu tố ảnh hởng đến trình sinh trởng phát dục - Có ý thức tạo điều kiện tốt để thu đợc suất cao chăn nuôi đồng thời bảo vệ đợc môi trờng II Chuẩn bị phơng tiện dạy học - Tranh, ảnh liên quan đến nội dung học - Tài liệu tham khảo: Giáo trình giống vật nuôi trờng Đại học Nông nghiệp phần Thông tin bỉ sung” ( SGV) III TiÕn tr×nh tỉ chøc dạy học Đặt vấn đề vào Trong chăn nuôi , muốn đạt đợc suất chất lợng sản phẩm cao nhất, cần nắm đợc đặc điểm yếu tố ảnh hởng đến trình sinh trởng, phát dục vật nuôi để áp dụng biện pháp kỹ thuật thích hợp đáp ứng nhu cầu vật nuôi giai đoạn, tạo điều kiện cho vật nuôi sinh trởng, phát dục thuận lợi Vậy đặc điểm gì? Các hoạt động dạy học Nội dung Hoạt động GV Hoạt động Hs Hoạt động : Tìm hiểu khái niệm sinh trởng phát dục vật nuôi I Khái niệm sinh trởng phát dục vật nuôi: - Sinh trởng trình Gv yêu cầu Hs nhớ lại kiến thức công - Hs đọc SGK, thảo luận tăng kích thớc, khối l- nghệ 7, lấy ví dụ sinh trởng, trả lời câu hỏi ợng thể vật nuôi phát dục trả lời câu hỏi: - Em hÃy nêu khái niệm sinh trởng phát dục vật nuôi - Phát dục trình - Gv nhận xét, bổ sung câu trả lời phân hoá để tạo quan , phận thể ; hoàn thiện thực chức sinh lý học sinh giải thích rõ ví dụ đợc gọi sinh trởng ( phát dục) - Yêu cầu Hs xem sơ đồ 22.1 SGK sau nêu vai trò sinh trởng phát - Hs suy nghĩ thảo luận dục phát triển vật nuôi trả lời - Gv nhận xét câu hỏi Hs giải thích cho Hs hiểu sinh trởng phát dục trình khác nhng thống với nhau, bổ sung hỗ trợ làm cho thể phát triển ngày hoàn chỉnh - Vai trò: Làm cho thể vật nuôi lớn lên, phát triển ngày hoàn chỉnh cấu tạo chức sinh lý Hoạt động 2: Tìm hiểu quy luật sinh trởng phát dục vật nuôi II Quy luật sinh trởng phát dơc ë vËt nu«i: Quy lt sinh trëng, - Cho học sinh nghiên cứu bảng - Hs suy nghĩ , thảo luận phát dục theo giai đoạn: SGK trả lời câu hỏi: trả lời câu hỏi - Quá trình phát triển Quá trình phát triển gia súc cá vật nuôi trải qua có đặc điểm gì? giai đoạn định, - Nhận xét, bổ sung câu trả lời Hs, giai đoạn đợc chia thành rút quy luật thứ thời kỳ nhỏ - Hỏi: Việc nghiên cứu giai đoạn phát triển vật nuôi có tác dụng - ý nghĩa: chăn nuôi? - Gv bổ sung: Mỗi giai đoạn cần có chế độ chăm sóc thích hợp vật nuôi sinh trởng, phát dục tốt, cho nhiều sản phẩm Quy luật sinh trởng, phát dục không đều: - Trong trình phát triển vật nuôi, sử sinh trởng phát dục diễn đồng thời nhng không đồng Tuỳ tõng thêi kú, cã lóc sinh trëng nhanh, ph¸t dơc chậm ngợc lại Quy luật sinh trởng, phát dôc theo chu kú: Gv lÊy mét sè vÝ dô, dẫn dắt, gợi ý để Hs phát biểu nội dung quy luật - Hs thảo luận, trả lời - Giáo viên nhận xét bổ sung: Có chế độ chăm sóc thích hợp, bổ sung chất dinh dỡng theo nhu cầu thời kỳ cách hợp lý - GV nêu quy luật sinh trởng phát - Hs thảo luận, trả lời dục theo chu kỳ Yêu cầu Hs lấy - Trong trình phát triển vật nuôi hoạt động sinh lý, trình TĐC thể diễn lúc tăng, lúc giảm cã tÝnh chu kú vÝ dô thùc tÕ chøng minh tÝnh chu kú ë vËt nu«i - Hái Hs: Trong chăn nuôi việc tìm hiểu quy luật có ý nghÜa g×? Cho vÝ dơ - Gv nhËn xÐt, bỉ sung giải thích, nêu - Hs thảo luận, trả lời - ý nghÜa: ý nghÜa cña quy luËt theo chu kỳ nh SGK Hoạt động 3: Tìm hiểu yếu tố ảnh hởng đến sinh trởng phát dục: III Các yếu tố ảnh hởng đến sinh trởng, phát dục: Các yếu tố bên trong: - Cho Hs quan sát sơ đồ H22.2a - Đặc tính di truyền &b cho biết: + Các yếu tố ảnh hởng đến sinh giống trởng, phát dục vật nuôi cá? -Hs xem sơ đồ, thảo ln - TÝnh biƯt, ti + Trong c¸c u tè đó, yếu tố trả lời câu hỏi theo - Đặc điểm thể yếu tố bên ( thể vật nuôi) dẫn dắt, gợi ý GV - Trạng thái sức khoẻ Các yếu tố bên ngoài: yếu tố yếu tố bên ngoài? + Con ngời tác động vào - Chế độ dinh dỡng - Điều kiện chăm sóc, yếu tố để vật nuôi có khả sinh trởng, phát dục tốt nhất? quản lý Hoạt động 4: Tổng kết đánh giá học - Sử dụng câu hỏi cuối để củng cố - Tìm hiểu cách chọn giống số vật nuôi phổ biến gia đình địa phơng - TiÕt 20 Bµi 23 Chän lọc giống vật nuôi I Mục tiêu - Hiểu đợc tiêu để đánh giá chọn lọc vật nuôi - Biết đợc số phơng pháp chọn lọc giống vật nuôi sử dụng phổ biến nớc ta - Có ý thức quan tâm đến giá trị giống việc chọn lọc giống tiến hành chăn nuôi II Chuẩn bị phơng tiện dạy học - Tranh, ảnh số vật nuôi có hớng sản xuất khác - Tài liệu tham khảo : Giáo trình giống vật nuôi trờng Đại học Nông nghiệp phần Thông tin bổ sung ( SGV) III Tiến trình tổ chức dạy học Đặt vấn đề vào Các hoạt động dạy học Nội dung Hoạt động GV Hoạt động Hs Hoạt động 1: Giới thiệu tiêu để đánh giá chọn lọc vật nuôi Các tiêu - GV đặt câu hỏi: Khi chọn mua vật nuôi ( - Hs suy nghĩ, thảo để đánh giá chọn lọc VD: bò sữa, trâu cày, gà đẻ trứng, cá luận trả lời trcảnh, chó, mèo, vịt nuôi thịt ) ngời ta th- ờng hợp vật nuôi ờng chọn nh nào? - Gv gợi ý, bổ sung liệt kê lên bảng tiêu chuẩn theo nhóm GV kết luận: Khi chọn giống vật nuôi cần vào ngoại hình, thể chất; khả sinh trởng, phát dục sức sản xuất vật Ngoại hình, thể chất - GV hỏi: Thế ngoại hình? HÃy a Ngoại hình: quan sát hình 23 cho biết ngoại hình - HS đọc SGK, quan sát - Ngoại hình hình bò hớng thịt bò hớng sữa có , suy nghĩ trả lời dáng bên đặc điểm liên quan đến hớng sản xuất vật, mang đặc điểm đặc chúng? trng giống, qua GV gợi ý, bổ sung nhận định tình trạng sức khoẻ, cấu trúc hoạt động phận bên thể dự đoán khả sản xuất vật nuôi b Thể chất: Thể chất chất lợng bên thể vật nuôi, có liên quan đến sức sản xuất khả thích nghi với điều kiện môi trờng sống vật Khả sinh trởng, phát dục Khả sinh trởng phát dục vật nuôi đợc đánh giá tốc độ tăng khối lợng thể mức tiêu tốn thức ăn Sức sản xuất - Là mức độ vật nuôi sản xt s¶n phÈm cđa chóng - GV hái : Thể chất gì? - Hs đọc SGK trả lời c©u hái - Gv nhËn xÐt c©u hái cđa Hs bổ sung Hỏi: Khả sinh trởng phát dục vật - Hs suy nghĩ trả lời nuôi đợc đánh giá nh nào? GV bổ sung Hỏi: Sức sản xuất vật nuôi gì? - Hs ®äc SGK suy nghÜ, GV bỉ sung vµ cho Hs biết sức sản xuất trả lời vật nuôi phụ thuộc vào giống, thân cá thể chế độ chăm sóc, nuôi dỡng - Cho Hs quan sát H23 SGK tìm Quan sát H23 trả lời đặc điểm ngoại hình mà qua câu hỏi theo gợi ý phán đoán đợc hớng sản xt cđa vËt GV Gv gỵi ý, nhËn xÐt câu trả lời Hs bổ sung Hoạt động 2: Tìm hiểu số phơng pháp chọn lọc giống vật nuôi II Một số phơng pháp chọn Cho hs đọc SGK, Gv phát phiếu học tập - Đọc SGK , thảo ( sử dụng bảng so sánh luận điền vào lọc giống vật nuôi SGV) yêu cầu Hs tổng hợp, so sánh phiếu học tập theo Chọn lọc hàng loạt đặc điểm phơng pháp nhóm - Đối tợng: + Chọn giống thuỷ sản, tiểu gia ( điền vào bảng) - Gv thu bảng nhóm treo lên, súc gia cầm sinh sản + áp dụng để chọn nhiều vật cho đại diện nhóm nhận xét, bổ sung cho - Hs cử đại diện nuôi lúc Sau hoàn thành bảng, GV tổng kết nhóm trả lời - Cách tiến hành: + Đặt tiêu chuẩn cụ thể yêu cầu Hs trình bày cách hệ tiêu chọn lọc thống, đầy đủ phơng pháp vật giống + Chọn lọc dựa vào số liệu theo dõi đợc đàn vật nuôi - Ưu, nhợc điểm: + Nhanh, đơn giản, dễ thực hiện, không tèn kÐm, cã thĨ thùc hiƯn ®iỊu kiƯn sản xuất + Hiệu chọn lọc không cao Chọn lọc cá thể - Hỏi: Tại phơng pháp chọn lọc - Đối tợng: hàng loạt hiệu chọn lọc thờng không cao? + Chọn lọc đực giống - Gv nhấn mạnh khác + áp dụng cần chọn vật nuôi phơng pháp chọn lọc là: có chất lợng giống cao Chọn lọc hàng loạt dựa kiểu - Cách tiến hành: hình thân cá thể, chọn lọc + Chọn lọc tổ tiên cá thể kiểm tra đợc kiểu di + Chọn lọc thân truyền cá thể tình trạng + KiĨm tra ®êi sau chän läc ⇒ dÉn tíi hiệu chọn lọc - Ưu, nhợc điểm: hai phơng pháp khác + Hiệu chọn lọc cao + Cần nhiều thời gian, phải tiến hành điều kiện tiêu chuẩn Hoạt động : Tổng kết, đánh giá học Gv gọi số Hs trình bày phần chuẩn bị nhà ( tìm hiểu cách chọn giống số giống vật nuôi gia đình địa phơng) Cho Hs phân tích cách chọn giống có u điểm nhợc điểm gì? Có thể gọi tên phơng pháp chọn lọc mà ta vừa học? - Gv dặc Hs chuẩn bị sau: Su tầm tranh ảnh vật nuôi đợc chọn lọc theo hớng khác tìm hiểu kinh nghiệm chọn giống vật nuôi dân gian ( su tầm câu ca dao tục ngữ chọn giống vật nuôi) - Hs suy nghĩ, trả lời - Hs trình bày phần chuẩn bị mình, thảo luận trả lời Tiết 21 Bài 24 Thực hành : Quan sát, nhận dạng hình giống vật nuôi I Mục tiêu: - Biết quan sát, so sánh đặc điểm ngoại hình vật nuôi có hớng sản xuất khác - Nhận dạng đợc số giống vật nuôi phổ biến nớc hớng sản xuất chúng - Thực quy trình bảo đảm an toàn vệ sinh môi trờng II Chuẩn bị thực hành - Tranh, ảnh số vật nuôi có hớng sản xuất khác ( cần chọn tranh, ảnh tiêu biểu để Hs dễ quan sát) - Tài liệu tham khảo : Giáo trình giống vật nuôi trờng Đại học Nông nghiệp phần Những điều cần lu ý (SGV) - GV liên hệ với trại giống, trại chăn nuôi địa phơng để có thêm t liệu giống vật nuôi Nếu điều kiện cho phép, liên hệ để Hs đợc thực hành quan sát trại chăn nuôi - Bốn tờ giấy A0 để ghi kết thực hành III Tiến trình tổ chức thực hành ổn định tổ chức lớp Giới thiệu thực hành, mục tiêu Các hoạt động dạy học Hoạt động 1: Giới thiệu thực hành Gv : Nêu rõ: - Mục tiêu học - Nội dung, quy trình thực hành nh SGK - Hớng dẫn Hs cách ghi kết thực hành nhận xét vào bảng ghi kết - Gọi vài Hs nhắc lại quy trình Gv lu ý giới thiệu trình tự giải thích bớc quy tr×nh Hs : theo dâi , ghi nhí để vận dụng làm thực hành Hoạt động 2: Tổ chức phân công thực hành GV: + Kiểm tra phần chuẩn bị Hs + Chia Hs thành nhóm ,giao cho nhóm thực hành loài vật nuôi: Bò, lợn, gà, vịt Các nhóm bổ sung thêm thực hành số loài vật nuôi khác nhua: Chó, mèo, chim cảnh nh su tầm đợc tranh ảnh, kinh nghiệm gia đình địa phơng câu ca dao, tơc ng÷ nãi vỊ kinh nghiƯm chän gièng HS: + Vận dụng phơng pháp trình tự bớc nh hớng dẫn để làm thực hành theo nhóm đà đợc phân công + Ghi kết thực hµnh theo mÉu SGK GV: - Theo dâi , kiểm tra việc làm thực hành Hs, giải vấn đề nảy sinh trình thực hành - Cuối yêu cầu Hs báo cáo kết thực hành nhóm Hs: - Các nhóm đính tờ bìa ghi thực hành nhóm lên bảng - Mỗi nhóm cử đại diện lên báo cáo kết nhóm - Các nhóm khác theo dõi, bổ sung Hoạt động 3: Đánh giá kết thực hành GV: - Nhận xét, bổ sung, đánh giá kết thực hành Hs - Nhận xét tinh thần thái độ Hs buổi thực hành - Tổng kết đánh giá kết thực hành vào mục tiêu học hai nội dung 10 Tiết 22 Bài 25 Các phơng pháp nhân giống vật nuôi thuỷ sản I Mục tiêu: - Hiểu đợc nhân giống chủng, mục đích nhân giống chủng - Hiểu đợc khái niệm, mục đích lai giống biết đợc số phơng pháp lai thờng sử dụng chăn nuôi thuỷ sản - Hình thành t có định hớng sử dụng biện pháp nhân giống phục vụ mục đích cụ thể để phát triển giống vật nuôi II Chuẩn bị phơng tiện dạy học - Vẽ phóng to hình 25.2, 25.3, 25.4, 25.5 SGK - PhiÕu bµi tËp cđng cè - Tµi liệu tham khảo: Giáo trình giống vật nuôi Trờng Đại học s phạm III Tiến trình tổ chức dạy học Đặt vấn đề vào Các hoạt ®éng d¹y häc Néi dung Ho¹t ®éng cđa GV Ho¹t động 1: Giới thiệu phơng pháp nhân giống vật nuôi thn chđng - Cho hs lÊy mét sè vÝ dơ nhân I Nhân giống chủng giống vật nuôi Trong số ví dụ Khái niệm: - Nhân giống chủng phơng đó, trờng hợp nhân giống vật pháp cho ghép đôi giao phối nuôi chủng? Từ cho biết cá thể đực giống để nhân giống chủng? Mục có đợc đời mang hoàn toàn đích phơng pháp gì? - Gv nhận xét, bổ sung đặc tính di truyền giống - Ví dụ: Lợn đực Mcái + lợn Mcái F1: lợn Mcái -Hỏi: Nhân giống chủng nhằm Mục đích: H25.1 SGK mục đích gì? * ứng dụng: Hoạt động Hs - Hs nhớ lại kiến thức đà đợc học lớp 7, suy nghĩ trả lời - Hs nghiên cứu H25.1 SGK trả + Phục hồi trì giống vật - Hỏi : nhân giống chủng đợc lời ứng dụng trờng hợp nào? nuôi có nguy tuyệt chủng + Phát triển số lợng - Gv gợi ý, bổ sung để hs nêu đợc - Hs suy nghĩ , thảo luận trả lời ứng dụng giống nhập nội + Phát triển số lợng củng cố đặc tính mong muốn giống gây thành 11 Hoạt động 2: Tìm hiểu phơng pháp nhân giống tạp giao II Lai giống: Khái niệm: - Hỏi: Nhân giống tạp giao gì? Hs suy nghĩ trả - Là phơng pháp cho ghép đôi giao Mục đích nhân giống tạp giao? lời phối cá thể khác giống tạo lai mang tính trạng di truyền mới, tốt bố mẹ So sánh với nhân giống chủng - Gv nhận xét, bổ sung Hs thảo luận trả lời Mục đích : SGK Hỏi: Lai giống nhằm mục đích gì? Hs suy nghĩ, thảo Một số phơng pháp lai luận, vận dụng kiến a Lai kinh tế: Cho lai cá - Cho Hs quan sát H25.2, 25.3, giải thức thực tế để trả thể khác giống để tạo lai có thích sơ đồ hỏi không lời sức sản xuất cao Tất lai dùng lai F1 để làm giống? sử dụng để nuôi lấy sản phẩm, - Yêu câu Hs lấy số VD lai không dùng để làm giống kinh tế địa phơng Gv bổ sung, lu ý Hs thùc tÕ ngêi ta kh«ng dïng lai F1 để làm giống dùng F1 làm giống đời F2 xuất cá thể mang tính trạng xấu ( nguyên nhân gây tợng Hs đợc học chơng trình Sinh học lớp 11) - Dựa sơ đồ trang 75, nêu khái niệm lai kinh tế đơn giản - Hs quan sát sơ đồ lai kinh tế phức tạp ? trả lời b Lai gây thành ( lai tổ hợp) Gv giới thiệu phơng pháp lai gây - Là phơng pháp lai hai hay nhiều thành ( lai tổ hợp) phơng pháp lai giống sau chọn lọc đời lai nhằm tạo giống tốt để nhân lên tạo thành giống - Thông qua ví dụ lai tạo giống cá chép V, hÃy cho biết giống đợc tạo nh nào? ( Gv gợi ý , dẫn dắt giúp Hs thấy đợc phơng pháp cần ý chän läc Hs xem kü vÝ dô - 12 Tiết 23 Bài 26 Sản xuất giống chăn nuôi thuỷ sản I Mục tiêu - Hiểu đợc cách tổ chức đặc điểm hệ thống nhân giống vật nuôi - Hiểu đợc quy trình sản xuất giống chăn nuôi thuỷ sản - Hình thành ý thức cách tổ chức tiến hành công tác giống chăn nuôi gia đình địa phơng II Chuẩn bị phơng tiện dạy học - Tài liệu tham khảo: Giáo trình giống vật nuôi trờng Đại học S phạm - Su tầm t liệu thực tế từ trại nhân giống địa phơng III Tiến trình tổ chức dạy học Đặt vấn đề vào Các hoạt động dạy học Nội dung Hoạt động GV Hoạt động 1: Tìm hiểu hệ thống nhân giống vật nuôi I Hệ thống nhân giống vật nuôi a Tổ chức đàn giống hệ thống nhân giống: * Đàn hạt nhân (N): đàn giống - Gv cho Hs đọc SGK nêu câu có phẩm chất cao ( đợc nuôi hỏi: Các đàn giống hệ thống dỡng điều kiện tốt nhất, nhân giống vật nuôi có đặc điểm chọn lọc khắt khe có tiến gì? di truyền lớn nhất) *Đàn nhân giống (M): Do đàn hạt nhân sinh để nhân nhanh đàn giống tốt ( Năng suất, mức độ nuôi dìng, chän läc vµ cã tiÕn bé di trun thÊp hơn) * Đàn thơng phẩm (C): Do đàn nhân giống sinh để sản xuất vật thơng phẩm ( Năng suất, mức độ nuôi dỡng chọn läc thÊp nhÊt) H26.1: - Cho Hs quan s¸t H26.1, giải thích + Vị trí: Năng suất, phẩm chất phần hình tháp tợng trng + Kích thớc: Mức độ chọn lọc cho đàn giống phẩm chất, số Hoạt động Hs Hs đọc SGK, trả lời câu hỏi Quan sát H26.1 thảo luận, trả lời 13 + Hình tròn: Số lợng vật nuôi b Đặc điểm hệ thống nhân giống hình tháp: lợng, tiêu chuẩn chọn lọc mức độ đầu t vật chất, kỹ thuật, chăm sóc, nuôi dỡng - Gv lu ý Hs: Đàn hạt nhân luôn đàn giống chủng - Hỏi: Vì mô hình hình tháp, đàn vật nuôi hạt nhân đợc thể phần đỉnh tháp? Vị trí, kích thớc phần tợng trng cho điều gì? -Hỏi: từ vị trí tơng ứng mô hình, hÃy nêu đặc điểm đàn giống hệ thống nhân giống? - Nếu đàn giống chủng suất chúng theo thứ tự trên; đàn nhân giống đàn thơng phẩm lai suất đàn nhân giống cao -Hỏi: Năng suất vật nuôi tăng đàn hạt nhân đàn thơng nhân dần theo chiều nào? Tại sao? cao đàn thơng phẩm cao đàn nhân giống - Trong hệ thống nhân giống ( đặc điểm GV giải thích qua hình tháp, đợc phép đa u lai) giống từ đàn hạt nhân xuống đàn nhân giống từ đàn nhân giống xuống đàn nhân giống từ đàn nhân giống xuống đàn thơng - Yêu cầu Hs giải thích phẩm, không đợc làm ngợc lại không đợc làm ngợc lại? Hoạt động 2: Tìm hiểu quy trình sản xuất giống Quy trình sản xuất giống: a Quy trình sản xuất gia súc - HÃy nêu bớc quy trình giống: Sơ đồ H26.2 SGK sản xuất gia súc giống? - Theo em cần lu ý vấn đề bớc? b Quy trình sản xuất cá giống: - HÃy nêu bớc quy trình Sơ đồ 26.3 SGK sản xuất cá giống? - Theo em cần lu ý vấn đề bớc? - Nêu điểm giống khác hai quy trình sản xuất giống? Hoạt động 3: Tổng kết, đánh giá học Quan sát H26.1suy nghĩ,thảo luận,trả lời - Hs suy ln dùa theo hiĨu biÕt cđa m×nh -Hs đọc SGK trả lời câu hỏi Hs nghiên cứu sơ đồ trả lời Hs thảo luận, trả lời 14 Hỏi: theo em, cách tổ chức tiến hành công tác giống chăn nuôi gia đình địa ph ơng áp dụng nội dung đà học đợc không ? sao? GVgợi ý, dẫn dắt HS trả lời, qua củng cố bµi häc 15 Tiết 24 Bài 27 ứng dụng công nghệ tế bào công tác giống I Mục tiêu: - Biết đợc khái niệm, sở khoa học bớc công nghệ cấy truyền phôi - Có niỊm tin vµ høng thó víi viƯc øng dơng khoa học kỹ thuật vào sản xuất II Chuẩn bị phơng tiện dạy học - Tài liệu tham khảo: Giáo trình Giống vật nuôi trờng Đại học S phạm tài liệu Công nghệ sinh học III Tiến trình tổ chức dạy học: Đặt vấn đề vào Các hoạt động dạy học Nội dung Hoạt ®éng cđa GV Ho¹t ®éng cđa Hs Ho¹t ®éng 1: Tìm hiểu khái niệm sở khoa học công nghệ cấy truyền phôi Khái niệm: - Dựa H27.1 GV giới thiệu qua - Công nghệ cấy truyền phôi bò công nghệ cấy truyền phôi bò từ trình đa phôi đợc tạo từ hình thành khái niệm công nghệ thể bò mẹ vào thể bò mẹ cấy truyền phôi cho Hs khác, tạo thành thể đợc -Hỏi: Thế công nghệ cấy - Hs quan sát H27.1 sinh bình thờng truyền phôi bò? nêu khái niệm công nghệ cấy truyền phôi bò Cơ sơ khoa học: - Hỏi: Phôi phát triển - Phôi đợc chuyển vào cơ thể bò mẹ khác đợc không ? thể đồng pha với thể cho phôi Cần phải có điều kiện gì? phôi sống phát triển bình thờng - Trạng thái sinh lý sinh dục bò - Hỏi : đồng pha? - Hs suy nghĩ, tham nhận phôi phù hợp với bò cho phôi khảo SGK để trả lời hay phù hợp với tuổi phôi - Hoạt động sinh dục vật nuôi -Ngời ta tạo đồng pha - Hs thảo luận hooc môn sinh dục điều tiết cách nào? Bằng chế phẩm sinh học chứa - GV dẫn dắt, gợi ý để Hs hoóc môn hay hoóc môn nhân trả lời đợc tạo, ngời điều khiển sinh sản vật nuôi theo ý muốn ( VD: gây 16 động dục đồng pha, gây rụng trứng hàng loạt) Hoạt động 2: Tìm hiểu quy trình công nghệ cấy truyền phôi bò * Quy trình: - Cho Hs quan sát H27.1 trình bày khái quát bớc công nghệ cấy truyền phôi bò - Gv bổ sung điền bớc vào bảng (SGV) GV nhấn mạnh: + Nhiệm vụ bò cho phôi sản xuất nhiều phôi có đặc điểm di truyền tốt cần chọn bò cho phôi có đặc điểm ? ( Về suất phẩm chất) + Nhiệm vụ bò nhận phôi mang thai, đẻ nuôi dỡng tốt bò mang đặc điểm quý từ phôi mà đợc nhận cần chọn bò nhận phôi có đặc điểm gì? Gv cung cấp cho hs mét sè th«ng tin vỊ øng dơng c«ng nghƯ tế bào chăn nuôi nh: thụ tinh ống nghiệm, cắt phôi, nhân phôi từ tế bào đơn tạo thể sống từ tế bào sinh dỡng thể ( cừu Dolly, lợn) Hoạt động Tổng kết, đánh giá học GV sử dụng câu hỏi cuối để củng cố đánh giá kết học Hs thảo luận để cần chọn bò cho phôi có suất cao, phẩm chất tốt Hs thảo luận để chọn bò nhận phôi cần bò khoẻ mạnh, có khả sinh sản bình thờng - 17 TiÕt 25 Bµi 28 Nhu cầu dinh dỡg vật nuôi I.Mục tiêu: - Biết đợc nhu cầu chất dinh dỡng vật nuôi - Biết đợc tiêu chuẩn, phần ăn vật nuôi; Biết đợc số định mức dinh dỡng tiêu chuẩn ăn nguyên tắc phối hợp phần - Có ý thức vận dụng kiến thức vào nuôi dỡng vật nuôi II Chuẩn bị phơng tiện dạy học -Tài liệu tham khảo: Giáo trình thức ăn dinh dỡng vật nuôi trờng Đại học S phạm trờng Đại học Nông nghiệp III tiến trình tổ chức dạy học Đặt vấn đề vào Các hoạt động dạy học Nội dung Hoạt động giáo viên Hoạt động HS Hoạt động 1: Tìm hiểu nhu cầu chất dinh dỡng vật nuôi I.Nhu cầu dinh dỡng vật nuôi Gồm : - Nhu cầu trì : lợng chất dinh dỡng tối thiểu để vật nuôi tồn tại, - Cho Hs đọc SGK, quan sát sơ trì thân nhiệt hạot dộg sinh lý đồ H 28.1 đặt câu hỏi : hÃy - Học sinh đọc SGK trạng thái không tăng nêu nhu cầu chất dinh trả lời câu hỏi giảm khối lợng, không cho sản phẩm dỡng vật nuôi - Nhu cầu sản xuất : Lợng chất dinh - Thế nhu cầu trì? dỡng vật nuôi khác phụ HS thảo luận trả lời thuộc vào loài, giống, lứa tuổi, tính biệt, đặc điểm sinh lý, giai đoạn phát - Thế nhu cầu sản xuất? triển cá thể đặc điểm sản xuất - Dựa vào sơ đồ trên, hÃy xác định nhu cầu dinh duỡng HS thảo luận trả lời số vật nuôi sau : Lợn thịt, trâu cày, bò sữa, gà đẻ trứng, vật nuôi mang thai đực giống Hoạt động 2: Tìm hiểu tiêu chuẩn ăn vật nuôi II.Tiêu chuẩn vật nuôi Khái niệm - Thế tiêu chuẩn ăn - Hs vận dụng 18 - quy định mức ăn cần cung cấp cho vật nuôi ngày đêm để đáp ứng nhu cầu dinh dỡng Các số dinh dỡng biểu thị tiêu chuẩn ăn a) Năng lợng : đợc tính calo jun b) Protein : Đợc tính theo tỷ lẹ % protein thô vật chất khô phần số gam protein tiêu hoá / 1kg thức ăn c) Khoáng : - Khoáng đa lợng : Ca, Mg, P, Na, Cl Tính g / / ngày vật nuôi ? - Mối liên quan với nhu cầu dinh dỡng ? xây dựng tiêu chuẩn ăn thấp nhu cầu dinh dỡng vật nào? - GV gợi ý để Hs tự kết luận tiêu chuẩn ăn nhu cầu dinh duỡng vật nuôi đợc lợng hoá số dinh dỡng - Muốn xây dựng tiêu chuẩn ăn xác cho vật nuôi phải làm nào? Gv dẫn dắt để Hs thấy cần phải làm TN đối tợng vật nuôi khác để xây dựng tiêu chuẩn ăn chúng hiểu biết để trả lời Hs thảo luận trả lời - Vai trò nhóm dinh d- Khoáng vi lợng : Fe, Cu, Co, Mn, ỡng Zn Tính mg/ con/ ngày d) Vitamin: Ngoài hàm lợng chất xơ hàm lợng c¸c ¸it amin thiÕt u - Hs vËn dơng kiÕn thức sinh học để nêu đợc vai trò nhóm dinh dỡng Hoạt động : Tìm hiểu phần ăn vật nuôi III Khẩu phần ăn vật nuôi Khái niệm - tiêu chuẩn ăn đà đợc cụ thể hoá - GV giải thích nội dung loại thức ăn xác định với bẳng để Hs dựa vào nêu đợc : Khẩu phần ăn vật nuôi khối lợng tỉ lệ định - Ví dụ: bẳng tiêu chuẩn ? - Theo em, để đảm bảo cung phần ăn vật nuôi - Nghiên cứu bảng SGK trang 83, theo dõi dẫn dắt, gợi ý GV để rút kiến thức cần 19 cấp đủ tiêu chuản cho vật nuôi thiết ( bảng) có thiết phải sử dụng loại thức ăn phần ăn đà nêu không? GV chỉnh lý bổ sung để giúp Hs thấy không thiết phải sử dụng loại thức ăn ghi bảng, mà phối hợp loại thức ăn khác nhng đảm bảo số nguyên tắc - Khi phối hợ phần cần Nguyên tắc phối hợp đảm bảo nguyên tắc ? phần : H28.3 SGK - Hs th¶o luËn , tr¶ a) Tính khoa học: lời - Đảm bảo đủ tiêu chuẩn - Phù hợp vị, vật nuôi thích ăn b) Tính kinh tế : - Tận dụng nguồn thức ăn sẵn có địa phơng để giảm chí phí, hạ giá thành Hoạt động Tổng kết , đánh giá học GV sử dụng câu hỏi cuối để củng cố đánh giá kết học Gv yêu cầu Hs nhà tìm hiểu chăn nuôi gia đình địa phơng, việc phối hợp, sử dụng loại thức ăn cho vật nuôi đà hợp lý vµ khoa häc cha - 20 Tiết 26 Bài 29 Sản xuất thức ăn cho vật nuôi I.Mục tiêu: - Hiểu đợc đặc điểm số loại thức ăn thờng dùng chăn nuôi - Biết đợc quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp cho vật nuôi hiểu đợc vai trò thức ăn hỗn hợp việc phát triển chăn nuôi - Có thái độ đắn lao ®éng, ham hiĨu biÕt, vËn dơng kiÕn thøc ®· häc vào chăn nuôi gia đình địa phơng II.Chuẩn bị phơng tiện dạy học - T liệu thực tế tìm hiểu từ số sở sản xuất thức ăn cho vật nuôi - Tài liệu tham khảo: Giáo trình thức ăn dinh dỡng vật nuôi trờng Đại học S phạm trờng Đại học Nông nghiệp III Tiến trình tổ chức dạy học Đặt vấn đề vào Các hoạt động dạy học Nội dung Hoạt động GV Hoạt động 1: Tìm hiểu số loại thức ăn chăn nuôi I Một số loại thức ăn chăn - Hỏi: Em hÃy quan sát sơ nuôi đồ H29.1 SGK lấy thêm Một số loại thức ăn thờng ví dụ loại thức ăn dùng chăn nuôi thờng đợc sử dụng địa ( Sơ đồ H29.1 SGK) phơng em Loại thức ăn - Thức ăn tinh đợc xếp vào nhóm - Thức ăn xanh thờng đợc dùng cho vật - Thức ăn thô nuôi nào? - Thức ăn hỗn hợp - GV nhận xét, bổ sung Đặc điểm số loại thức ăn - GV yêu cầu Hs đọc SGK vật nuôi kết hợp với thức tế chăn - Thức ăn tinh: Hàm lợng nuôi gia đình địa phchất dinh dỡng cao, dễ bị ẩm, ơng, hÃy nêu đặc điểm mốc, sâu mọc, chuột phá hoại loại thức ăn Đây nên cần bảo quản cẩn thận nội dung liên quan nhiều - Thức ăn xanh: Chất lợng phụ ®Õn kiÕn thøc thùc tÕ, GV thuéc nhiÒu yÕu tè tập trung vào thực tế - Cỏ tơi: Nhiều Vitamin E, sản xuất địa phơng caroten chất khoáng để đặt câu hỏi, dẫn - Rau bèo: nhiều khoáng, dắt cho phù hợp Hoạt động HS - Quan s¸t H29.1 SGk, vËn dơng kiÕn thøc tế để trả lời - Hs kết hợp kiến thức thực tế với SGK để trả lời 21 Vitamin C - Thức ăn ủ xanh: thức ăn xanh ủ yếm khí - Thức ăn khô: Cỏ khô, rơm rạ - Thức ăn hỗn hợp: Đầy đủ, cân đối chất dinh dỡng - Về mùa đông, thức ăn cho vật nuôi thờng - Hs thảo luận, trả lời hiếm, phải làm để đảm bảo cung cấp đủ thức ăn cho vật nuôi? - Gv gợi ý, bổ sung Hoạt động 2: Tìm hiểu công nghệ sản xuất thức ăn hỗn hợp cho vật nuôi II Sản xuất thức ăn hỗn hợp cho - Từ đặc điểm thức ăn - Hs thảo luận, trả lời vật nuôi hỗn hợp, em hÃy cho biết Vai trò thức ăn hỗn hợp tác dụng thức ăn hỗn - Thức ăn hỗn hợp có đầy đủ hợp vai trò thức ăn cân đối thành phần dinh dỡng , hỗn hợp gì? làm tăng hiệu sử dụng, giảm chi phí thức ăn, đem lại hiệu kinh tế cao - Dễ sử dụng, tiết kiệm nhân công, dễ bảo quản, hạn chế đợc dịch bệnh cho vật nuôi Các loại thức ăn hỗn hợp - Cho Hs nghiên cứu SGK, -Hs đọc SGK so sánh Thức ăn hỗn hợp đậm đặc hỗn so sánh điểm giống hợp thức ăn giàu prôtêin, khác thức ăn khoáng, vitamin Khi sử dụng hỗn hợp đậm đặc thức phải bổ sung thêm loại thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh ăn khác - Gv bổ sung - Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh thức ăn hỗn hợp đà đảm bảo đáp ứng đầy đủ hợp lý nhu cầu dinh dỡng loại vật nuôi Quy trình công nghệ sản xuất thức ăn hỗn hợp (H29.4 SGK) -HÃy quan sát sơ đồ H29.4 - Đọc SGK trả lời nêu nội dung bớc quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp? Hoạt động 3: Tổng kết, đánh giá học 22 - Gv lu ý : + Thức ăn hỗn hợp sản xuất thành dạng bột viên + Thức ăn hỗn hợp sản xuất nhà máy quy mô lớn, quy trình công nghệ đại, hợp vệ sinh gọi thức ăn công nghiệp - Sử dụng câu hỏi cuối để củng cố đáng giá kết học 23 Tiết 27 Bài 30 Thực hành: Phối hợp phần thức ăn cho vật nuôi I Mục tiêu - Hs tính toán phối hợp đợc phần ăn đơn giản cho vật nuôi theo phơng pháp đại số phơng pháp hình vuông Pearson II Chuẩn bị thực hành - Gv nghiên cứu kỹ SGK, tham khảo thêm tài liệu thức ăn dinh dỡng vật nuôi, chuẩn bị thêm số tập theo mẫu nh SGK - Bảng tiêu chuẩn ăn ( nhu cầu dinh dỡng) loài vật nuôi - Bảng thành phần giá trị dinh dỡng loại thức ăn chăn nuôi - Thông tin giá loại thức ăn - Máy tính cá nhân, giấy, bút - Bốn tờ bìa lớn để Hs làm thực hành III Tiến trình tổ chức thực hành ổn định tổ chức lớp Giới thiệu thực hành, mục tiêu Các hoạt động dạy học Hoạt động 1: Giới thiệu thực hành GV: Nêu rõ mục tiêu học, giới thiệu, nội dung, quy trình thực hành, làm tập mẫu: - Mục tiêu học: - Nội dung học, quy trình thực hành: - Híng dÉn Hs lµm bµi tËp mÉu nh SGK b»ng phơng pháp: + Lập giải phơng trình đại số ẩn + Phơng pháp hình vuông Pearson Gv lu ý giới thiệu trình tự giải thích bớc quy trình Hs: Theo dõi, ghi nhớ để vận dụng tự làm tập Hoạt động 2: Tổ chức phân công thực hành GV: + Kiểm tra phần chuẩn bị Hs + Chia Hs thành nhóm, giao tập cho nhóm Hs : Vận dụng phơng pháp trình tự bớc nh tập mẫu để làm tập theo nhóm đà đợc phân công GV: - Theo dõi, kiểm tra việc làm thực hành Hs - Cuối yêu cầu Hs trình bày phần thực hành theo nhóm Hs: - Các nhóm đính tờ bìa ghi thức hành nhóm lên bảng - Mỗi nhóm đại diện lên trình bày kết nhóm 24 - Các nhóm khác bổ sung Hoạt động 3: Đánh giá kết thực hành GV: - Nhận xét , bổ sung, đánh giá kết thực hành hs - Nhận xét tinh thần thái độ Hs buổi thực hành - Tổng kết đánh giá kết thực hành vào mục tiêu học hai nội dung - Dặn dò Hs chuẩn bị sau : + Đọc kỹ 32 SGK + Dụng cụ, nguyên liệu nh bµi 32 25 ... khoa học công nghệ cấy truyền phôi Khái niệm: - Dựa H27.1 GV giới thiệu qua - Công nghệ cấy truyền phôi bò công nghệ cấy truyền phôi bò từ trình đa phôi đợc tạo từ hình thành khái niệm công nghệ. .. tạo thành thể đợc -Hỏi: Thế công nghệ cấy - Hs quan sát H27.1 sinh bình thờng truyền phôi bò? nêu khái niệm công nghệ cấy truyền phôi bò Cơ sơ khoa học: - Hỏi: Phôi phát triển - Phôi đợc chuyển... 3: Đánh giá kết thực hành GV: - Nhận xét , bổ sung, đánh giá kết thực hành hs - Nhận xét tinh thần thái độ Hs buổi thực hành - Tổng kết đánh giá kết thực hành vào mục tiêu học hai nội dung - Dặn