hoc kyi

GIAO AN SINH HỌC 8: TRẦN NỮ HIỆP TRƯỜNG THPT XN TRƯỜNG Ngày soạn : 17 / 12 / 2007 Ngày giảng : 24 / 12 / 2007 Tiết : 31 Tuần :16 Bài 30 Vệ Sinh Tiêu Hóa I/MỤC TIÊU : 1.Kiến thức : -HS trình bày được các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hóa và mức độ tác hại của nó -Chỉ ra được các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa và đảm bảo sự tiêu hóa có hiệu quả 2.Kó năng : -Rèn kó năng liên hệ thực tế giải thích bằng cơ sở khoa học -Kó năng hoạt động nhóm 3.Thái độ : Giáo dục ý thức bảo vệ giữ gìn hệ tiêu hóa thông qua chế độ ăn và luyện tập II/CHUẨN BỊ : 1.Chuẩn bò của giáo viên : -Tranh ảnh các bệnh về răng dạ dày ruột -Tranh ảnh các loại giun sán kí sinh ở ruột 2.Chuẩn bò của học sinh : Kẻ bảng 30.1 vào vở III/TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG : 1.Kiểm tra bài cũ: -Những đặc điểm cấu tạo nào của ruột non giúp nó đảm nhiệm tốt vai trò hấp thụ các chất dinh dưỡng ? -Với một khẩu phần ăn đầy đủ các chất và sự tiêu hóa có hiệu quả thì thành phần các chất dinh dưỡng được hấp thụ ở ruột non là gì ? -Gan đảm nhiêm những vai trò gì trong quá trình tiêu hóa ở cơ thể người ? 2.Mở bài :GV nêu câu hỏi :Em đã bao giờ bò sâu răng hay rối loạn tiêu hóa chưa ? Nguyên nhân nào dẫn đến bệnh đó ? 3.Phát triển bài : A/Hoạt động 1:Tìm hiểu các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hóa a.Mục tiêu : Chỉ ra các tác nhân gây hại và ảnh hưởng của nó tới các cơ quan trong hệ tiêu hóa . b.Tiến hành : Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh -GV hướng dẫn học sinh tìm hiểu thông tin SGK thảo luận nhóm : +Hòan thành bảng 30.1 -GV kẻ sẵn bảng 30.1 vào bảng lớn -GV gọi các nhóm viết kết quả vào bảng kẻ sẵn -Cá nhân nghiên cứu thôngtin SGK kết hợp tranh ảnh đã chuẩn bò ghi nhó kiến thức -Trao đổi nhóm thống nhất câu trả lời -Đại diện nhóm trình bày kết quả theo yêu cầu của giáo viên GIAO AN SINH HỌC 8: TRẦN NỮ HIỆP TRƯỜNG THPT XN TRƯỜNG -GV yêu cầu các nhóm đánh giá kết quả của nhau -GV đánh giá kết quả của các nhóm -GV cho các nhóm xem nội dung kiến thức hoàn chỉnh của bảng 30.1 -Các nhóm theo dõi nhận xét bổ sung -HS tự sửa chữa -HS quan sát tranh ảnh về các bệnh tiêu hóa Bảng 30 Các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hóa Nhóm Tác nhân Cơ quan hay hoạt động bò ảnh hưởng Mức độ ảnh hưởng Sinh vật Vi khuẩn -Răng -Dạ dày , ruột -Các tuyến tiêu hóa Tạo môi trường axit làm hỏng men răng -Bò viêm loét -Bò viêm  tăng tiết dòch Giun sán -Ruột -Các tuyến tiêu hóa -Gây tắc ruột -Gây tắc ống mật Chế độ ăn uống n uống không đúng cách -Các cơ quan tiêu hóa -Hoạt động tiêu hóa -Hoạt động hấp thụ -Có thể bò viêm -Kém hiệu quả -Giảm Khẩu phần ăn không hợp lí -Các cơ quan tiêu hóa -Hoạt động tiêu hóa -Hoạt động hấp thụ -Dạ dày và ruột bò mệt mỏi gan có thê bò xơ -Bò rối lọan -Kém hiệu quả -GV nêu câu hỏi : +Cho biết các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hóa ? +Mức độ ảnh hưởng tớicác cơ quan do các tác nhân gây ra như thế nào ? +Ngoài các tác nhântrên em còn biết có tác nhân nào nữa gây hại cho hệ tiêu hóa ? -HS dựa vảo bảng kiến thức trả lời một cách khái quát -HS có thể nêu :Một số loại trùnh gây tiêu chảy một số chất bảo vệ thực phẩm Tiểu kết 1:Nội dung trong bảng AHoạt động 2: Tìm hiểu các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi các tác nhân có hại và bảo đảm sự tiêu hóa có hiệu quả a.Mục tiêu : Trìnhbày các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa và cơ sở khoa học của các biện pháp b.Tiến hành : Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh -GV hướng dẫn học sinh tìm hiểu thông tin SGK thảo luận nhóm trả lời câu hỏi : +Thế nào là vệ sinh răng miệng đúng cách? +Thế nào là ăn uống hợp vệ sinh / -Cá nhân nghiên cứu thông tin SGK ghi nhớ kiến thức -Trao đổi nhóm thống nhất câu trả lời -Yêu cầu : +Đánh răng , kem đánh răng GIAO AN SINH HỌC 8: TRẦN NỮ HIỆP TRƯỜNG THPT XN TRƯỜNG +Tại sao ăn uống đúng cách lại giúp tiêu hóa đạt hiêu quả ? +Em đã thực hiện bảo vệ hệ tiêu hóa như thế nào ? -GV cho thảo luận toàn lớp -GV hướng dẫn cả lơp tập trung vào : +Cơ sở khoa học +Đã và sẽ thực hiện như thế nào ? -GV bổ sung kiến thức -GV hỏi : +Tại sao không nên ăn vặt ? + Tại sao những người lái xe đường dài hay bò đau dạ dày ? +Tại sao không nên ăn quá no vào buổi tối? +Tại sao không nên ăn kẹo trước khi đi ngủ? +Thức ăn chín , tươi , sôi +n chậm nhai kó ăn xong phải nghỉ ngơi -ĐẠi diện nhóm trình bày kết quả nhóm khác nhận xét bổ sung -HS tự sửa chữa rút ra kết luận -HS vận dụng kiến thức của chương tiêu hóa và thực tế để giải thích Tiểu kết 2: -Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa +n uống hợp vệ sinh +Khẩu phần ăn hợp lí +n uống đúng cách +Vệ sinh răng miệng sau khi ăn 4.Kiểm tra đánh giá :Hãy thiết lập kế hoạch để hình thành một thói quen ăn uống khoa học mà em chưa có 5.Dặn dò : -Học bài trả lời câu hỏi SGK -n tập lại kiến thức về trao đổi chất ở động vật chuẩnbò cho bài sau GIAO AN SINH HỌC 8: TRẦN NỮ HIỆP TRƯỜNG THPT XN TRƯỜNG Ngày soạn : 20 / 12 / 2007 Ngày giảng : 28 / 12 / 2007 Tiết : 32 Tuần :16 Chương TRAO ĐỔI CHẤT VÀ NĂNG LÏNG Bài 31 Trao Đổi Chất I/MỤC TIÊU : 1.Kiến thức : -HS phân biệt được sự trao đổi chất giữa cơ thể và môi trường với sự trao đổi chất ở tế bào -Trình bày được mối liên quan giữa trao đổi chất của cơ thể với trao đổi chất ở tế bào 2.Kó năng : -Phát triển kó năng quan sát phân tích kênh hình -Rèn kó năng quan sát và liên hệ thực tế -Rèn kó năng hoạt O6 3.Thái độ : Giáo dục ý thức bảo vệ giữ gìn sức khỏe II/CHUẨN BỊ : 1.Chuẩn bò của giáo viên : -Tranh phóng to hình 31.1 ,31.2 -Phiếu học tập Hệ cơ quan Vai trò trong sự trao đổi chất -Tiêu hóa -Hô hấp -Tuần hoàn -Bài tiết 2.Chuẩn bò của học sinh :Ôân tập kiến thức trao đổi chất ở động vật III/TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG : 1.Kiểm tra bài cũ: -Hãy thiết lập kế hoạch để hình thành một thói quen ăn uống khoa học mà em chưa có 2.Mở bài :Em hiểu thế nào là trao đổi chất ? Vật không sống có trao đổi chất không ? Trao đổi chất ở người diễn ra như thế nào ? 3.Phát triển bài : GIAO AN SINH HỌC 8: TRẦN NỮ HIỆP TRƯỜNG THPT XN TRƯỜNG AHoạt động 1:Trao đổi chất giữa cơ thể và môi trường ngoài a.Mục tiêu : HS hiểu được trao đổi chất giữa cơ thể và môi trường là đặc trưng cơ bản của sự sống . b.Tiến hành : Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh -GV hướng dẫn HS quan sát tranh hình 31.1 trả lời câu hỏi +Sự trao đổi chất giữa cơ thể và môi trường biểu hiện như thế nào ? -GV yêu cầu HS hoàn thành bài tập trong phiếu học tập -GV kẻ phiếu học tập gọi HS lên hoàn thành -GV hòan chỉnh kiến thức -HS quan sát hình 31.1 cùng kiến thức đã học nêu được biểu hiện : +Lấy chất cần thiết cho cơ thể +Thải CO 2 và chất cặn bã ra môi trường -HS vận dụng hiểu biết của bản thân hòan thành bài tập -Một số HS đẠi diện làm bài tập HS khác theo dõi nhận xét bổ sung Hệ cơ quan Vai trò trong sự trao đổi chất -Tiêu hóa -Hô hấp -Bài tiết -Tuần hoàn -Biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng thải các phần thừa qua hậu môn -Lấy oxy và thải khí cacbonic -Lọc từ máu chất thải và bài tiết qua nước tiểu -Vận chuyển oxy và chất dinh dưỡng tới tế bào và vận chuyển cacbonic tới phổi chất thải tớ cơ quan bài tiết Từ kết quả trên GV phân tích vai trò của sự trao đổi chất +Vật vô sinh  phân hủy +Sinh vật :tồn tại phát triển trao đổi chất là đặc trưng cơ bản của sự sống Tiểu kết 1:Trao đổi chất ở cấp độ cơ thể : Môi trường ngoài cung cấp thức ăn nước muối khoáng và oxy qua hệ tiêu hóa hệ hô hấp đồng thời tiếp nhận chất bã sản phẩm phân hủy và khí CO 2 từ cơ thể thải ra BHoạt động 2: Trao đổi chất giữa tế bào và môi trường trong a.Mục tiêu : Hiểu được sự trao đổi chất của cơ thể thực chất diễn ra ở tế bào b.Tiến hành : Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh -GV hướng dẫn học sinh tìm hiểu thông tin SGK thảo luận nhóm trả lời câu hỏi : +Máu và nước mô cung cấp những gì cho tế bào ? +Hoạt động sống của tế bào tạo ra những sản phẩm gì ? +Các sản phẩm từ tế bào thải ra được đưa đến đâu? -HS dựa vào hình 31.2 vận dụng kiến thức thảo luận trong nhóm thống nhất câu trả lời -Đại diện nhóm trình bày nhóm khác bổ sung -Yêu cầu : +Mang oxy và chất dinh dưỡng qua nước mô tới tế bào +Hoạt động của tế bào tạo ra năng lượng GIAO AN SINH HỌC 8: TRẦN NỮ HIỆP TRƯỜNG THPT XN TRƯỜNG +Sự trao đổi chất giữa cơ thể và môi trường trong biểu hiện như thế nào ? -GV giúp HS hoàn thiện kiến thức khí CO 2 chất thỉa +Các sản phẩm đó qua nước mô vào máu đến hệ hô hấp bài tiết và thải ra ngoài Tiểu kết 2:Sự trao đổi chất giữa tế bào và môi trường trong biểu hiện -Chất dinh dưỡng và oxy được tế bào sử dụng cho các hoạt động sống đồng thời các sản phẩm phân hủy đưa đến các cơ quan và thải ra ngoài -Sự trao đổi chất ở tế bào thông qua môi trường trong C/Hoạt động 3 :Mối quan hệ giữa trao đổi chất ởcấp độ cơ thể với trao đổi chất ở cấp độ tế bào a.Mục tiêu :Phân biệt được trao đổi chất ở cấp độ cơ thể và trao đổi chất ở cấp độ tế bào. Trình bày được mối quan hệ về sự trao đổi chất ở hai cấp độ b.Tiến hành : Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh -GV yêu cầu HS quan sát hình 31.2 trả lời câu hỏi: +Trao đổi chất ở cấp độ cơ thể thực hiện như thế nào ? +Trao đổi chất ở cấp độ tế bào đượoc thực hiênh như thế nào ? +Nếu trao đổi chất ở một cấp độ ngừng lạisẽ dẫn đến hâu quả gì ? -GV yêu cầu HS rút ra kết luận về mối quan hệ giữa trao đổi chất ở hai cấp độ -HS dựa vào kiến thức ở mục 1 và 2 trả lời: +Trao đổi chất ở cấp độ cơ thể : Là sự trao đổi giữa các hệ cơ quan với môi trường ngoài để lấy chất dinh dưỡng và oxy cho cơ thể +Trao đổi chất ở cấp độ tế bào :Là sự trao đổi chất giữa tế bào và môi trường bên trong +Nếu trao đổi chất ngừng thì cơ thể sẽ chết -HS tự rút ra kết luận Tiểu kết 3:Trao đổi chất ở hai cấp độ có liên quan mật thiết với nhau đảm bảo cho cơ thể tồn tại và phát triển 4.Kiểm tra đánh giá : -Ở cấp độ cơ thể sự trao đổi chất diễn ra như thế nào ? -Trao đổi chất ở tê` bào có ý nghóa gì đối với trao đổi chất của cơ thể ? -Nêu mối quan hệ giữa trao đổi chất ở cấp độ cơ thể với trao đổi chất ở cấp độ tế bào ? 5.Dặn dò : -Học bài trả lời câu hỏi SGK -Trả lời câu hỏi 3 vào vở -Đọc trước bài 32 GIAO AN SINH HỌC 8: TRẦN NỮ HIỆP TRƯỜNG THPT XN TRƯỜNG Ngày soạn : 25 / 12 / 2007 Ngày giảng : 02 / 01 / 2008 Tiết : 33 Tuần :17 Bài 32 Chuyển Hóa I/MỤC TIÊU : 1.Kiến thức : -Xác đònh được sự chuyển hóa vật chất và năng lượng trong tế bào gồm hai quá trình đồng hóa và dò hóa là hoạt động cơ bản của sự sống -Phân tích được mối quan hệ giữa trao đổi chất với chuyển hóa vất chất và năng lượng 2.Kó năng : -Rèn kó năng phân tích so sánh -Kó năng hoạt động nhóm 3.Thái độ :Giáo dục thía độ yêu thích bộ môn II/CHUẨN BỊ : 1.Chuẩn bò của giáo viên :Tranh phóng to hình 32.1 2.Chuẩn bò của học sinh :Xem trước bài III/TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG : 1.Kiểm tra bài cũ: -Trình bày vai trò của hệ tiêu hóa , hô hấp , bài tiết trong sự trao đổi chất giữa cơ thế với với môi trường -Hệ tuần hoàn có vai trò gì trong sự trao đôi chất ở tế bào ? -Phân biệt sự trao đổi chất giữa cấp độ cơ thể và cấp độ tế bào . Nêu mối quan hệ về sự trao đổi chất ở hai cấp độ này ? 2.Mở bài : Tế bào thường xuyên trao đổi vật chất và năng lượng với môi trường ngoài. Vất chất được tế bào sử dụng như thế nào ? GIAO AN SINH HỌC 8: TRẦN NỮ HIỆP TRƯỜNG THPT XN TRƯỜNG 3.Phát triển bài : A/ Hoạt động 1:Chuyển hóa vật chất và năng lượng a.Mục tiêu : Hiểu được chuyển hóa vật chất và năng lượng bao gồm đồng hóa và dò hóa , từ đó hiểu được khái niệm chuyển hóa b.Tiến hành : Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh -GV hướng dẫn học sinh tìm hiểu thông tin SGK kết hợp quan sát hình 32.1 thảo luận nhóm trả lời câu hỏi: +Sự chuyển hóa vật chất và năng lượng gồm những quá trình nào ? +Phân biệt trao đổi chất với chuyển hóa vật chất và năng lượng ? +Năng lương giải phóng ở tế bào được sử dụng vào những hoạt động nào ? -GV hoàn chỉnh kiến thức -GV tiếp tục yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin Trả lời : +Lập bảng so sánh đồng hóa và dò hóa . +Nêu mối quan hệ giữa đồng hóa và dò hóa -GV gọi HS lên trả lời -GV hoàn chỉnh kiến thức +Tỉ lệ giữa đồng hóa và dò hóa trong cơ thể ở những độ tuối và trạng thái khác nhau thay đổi như thế nào ? -HS nghiên cứu thông tin tự thu nhận kiến thức -Trao đổi nhýom thống nhất đáp án +Gồm hai quá trình đối lập là đồng hóa và di hóa +Trao đổi chất là hiện tượng trao đổi các chất +Chuyển hóa vật chất và năng lượng là sự biến đổi vật chất và năng lượng Năng lượng : +Co cơ Sinh công +Đồng hóa +Sinh nhiệt -Đại diện nhóm trình bày đáp án nhóm khác nhận xét bổ sung -Cá nhân tự thu nhận thông tin kết hợp quan sát hình 32.1 hoàn thành bài tập ra giấy nháp -1HS lập bảng so sánh -1HS trìnhbày mối quan hệ +Không có đồng hóa thì không có nguyên liệu cho dò hóa +Không có dò hóa thì không có năng lượng cho đồng hóa -Lớp theo dõi nhận xét bổ sung -HS nêu được : +Lứa tuổi : .Trẻ em : Đồng hóa > dò hóa .Người già : Dò hóa > đồng hóa +Trạng thái : .Lao động : Dò hóa > đồng hóa .Nghỉ: Đồng hóa > dò hóa Tiểu kết 1: -Trao đổi chất là biểu hiện bên ngoài của quá trình chuyển hóa trong tế bào -Mọi hoạt động sống của cơ thể đều bắt nguồn từ sự chuyể hóa trong tế bào GIAO AN SINH HỌC 8: TRẦN NỮ HIỆP TRƯỜNG THPT XN TRƯỜNG Đồng hóa Dò hóa +Tổng hợp các chất +Tích lũy năng lượng +Phân giải các chất +Giải phóng năng lượng -Mối quan hệ: Đồng hóa và dò hóa đối lập mâu thuẫn nhau nhưng thống nhất và gắn bó chặt chẽ với nhau -Tương quan giữa đồng hóa và dò hóa phụ thuộc lứa tuổi giói tính và trạng thái cơ thể B Hoạt động 2: Chuyển hóa cơ bản a.Mục tiêu : HS hiểu được thế nào là chuyển hóa cơ bản b.Tiến hành : Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh -GV hướng dẫn học sinh tìm hiểu thông tin SGK thảo luận nhóm trả lời câu hỏi: +Cơ thể ở trạng thái nghỉ ngơi có tiêu dùng năng lượng không ? Tại sao ? +Em hiểu chuyển hóa cơ bản là gì ? +Ý nghóa của chuyển hóa cơ bản -GV hòan thiện kiến thức -HS vận dụng kiến thức đã học trả lời +Có tiêu dùng năng lượng cho họat động của tim hô hấp và duy trì thân nhiệt +Đó chính là năng lượng để duy trì sự sống -Một vài HS phát biểu lớp nhận xét bổ sung Tiểu kết 2: -Chuyển hóa cô bản là năng lượng tiêu dùng khi cơ thể hoàn toàn nghỉ ngơi -Đơn vò :KJ/h/1Kg -Ý nghóa: Căn cứ vào chuyển hóa cơ bản để xác đònh tình trạng sức khỏe, trạng thái bệnh lí C/ Hoạt động 3 :Điều hòa sự chuyển hóa vật chật và năng lượng a.Mục tiêu :HS hiểu các cơ chế điều hòa vật chất và năng lượng b.Tiến hành : Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh -GV hướng dẫn học sinh tìm hiểu thông tin SGK thảo luận nhóm trả lời câu hỏi +Có những hình thức nào điều hòa sự chuyển hóa vật chất và năng lượng ? -GV hòan thiện kiến thức -HS dựa vào thông tin nêu được các hình thức : +Sự điều khiển của hệ thần kinh +Do các hoc mon nội tiết -Một vài HS phát biểu lớp nhận xét bổ sung Tiểu kết 3: -Cơ chế thần kinh : +Ở não có các trung khu điều khiển sự trao đổi chất +Thông qua hệ tim mạch -Cơ chế thể dòch: Do các hoc môn đổ vào máu 4.Kiểm tra đánh giá :Ghép A và B A B A+B 1.Đồng hóa 2.Dò hóa a.Lấy thức ăn và biến đổi chất dinh dưỡng hấp thụ vào máu b.Tổng hợp chất đặ trưng và tích lũy năng lượng GIAO AN SINH HỌC 8: TRẦN NỮ HIỆP TRƯỜNG THPT XN TRƯỜNG 3.Tiêu hóa 4.Bài tiết c.Thải các sản phẩm phân hủy, các sản phẩm thừa ra môi trường ngoài d.Phân giải chất đặc trưng thành chất đơn giản, giải phóng năng lượng -Chuyển hóa là gì ?Chuyển hóa gồm các quá trình nào / -Vì sao nói chuyển hóa vật chất và năng lượng là đặc trưng cơ bản của cuộc sống ? 5.Dặn dò : -Học bài trả lời câu hỏi SGK -Đọc mục “Em có biết “ -Làm câu hỏi 2-4 vào vở bài tập -Tìm thêm các phương pháp phòng chống nóng lạnh . thông tin nêu được các hình thức : +Sự điều khiển của hệ thần kinh +Do các hoc mon nội tiết -Một vài HS phát biểu lớp nhận xét bổ sung Tiểu kết 3: -Cơ. điều khiển sự trao đổi chất +Thông qua hệ tim mạch -Cơ chế thể dòch: Do các hoc môn đổ vào máu 4.Kiểm tra đánh giá :Ghép A và B A B A+B 1.Đồng hóa 2.Dò