Tuy nhiên trong những năm qua, thị trường thế giới biến động khó lường, hậu quả của khủng hoảng kinh tế toàn cầu tác động mạnh tới quy mô, tính chất của thị trường gửi khách đến Việt Nam…Bên cạnh đó, trong nền kinh tế còn nhiều cạnh tranh giữa các công ty du lịch với nhau vì thế công ty đã luôn nổ lực là người dẫn đầu trong việc đưa ra những ý tưởng mới về sản phẩm, và đó là sự thành công lớn đối với công ty. Qua thời gian thực tập tại công ty du lịch Miền Trung với mong muốn phát triển hoạt động kinh doanh lữ hành Nội địa tại công ty và thỏa mãn tối đa nhu cầu của khách, em đã quyết định chọn đề tài: “Phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh lữ hành tại công ty du lịch Miền Trung”.
LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Du lịch – nghành công nghiệp không khói đề tài nóng bỏng thu hút nhiều mối quan tâm nhiều quốc gia giới, có Việt Nam Việt Nam xác định Du lịch nghành kinh tế mũi nhọn quốc gia giai đoạn đến năm 2020 tầm nhìn đến năm 2030 Bên cạnh đó, với phát triển nghành kinh tế -xã hội quan tâm Đảng Nhà nước du lịch trở thành xu hướng toàn cầu, nhu cầu thiếu người toàn giới nói chung Việt Nam nói riêng Chính lẽ mà ngày có nhiều loại hình du lịch xuất nhằm thỏa mãn nhu cầu người Và loại hình du lịch phát triển mạnh mẽ loại hình du lịch nội địa Nắm bắt nhu cầu khách hàng, nhiều doanh nghiệp du lịch tung sản phẩm để thu hút khách du lịch Một số doanh nghiệp có uy tín thương hiệu tổ chức du lịch Nội địa Công ty du lịch Miền Trung Tuy nhiên năm qua, thị trường giới biến động khó lường, hậu khủng hoảng kinh tế toàn cầu tác động mạnh tới quy mô, tính chất thị trường gửi khách đến Việt Nam…Bên cạnh đó, kinh tế nhiều cạnh tranh công ty du lịch với công ty nổ lực người dẫn đầu việc đưa ý tưởng sản phẩm, thành công lớn công ty Qua thời gian thực tập công ty du lịch Miền Trung với mong muốn phát triển hoạt động kinh doanh lữ hành Nội địa công ty thỏa mãn tối đa nhu cầu khách, em định chọn đề tài: “Phân tích hiệu hoạt động kinh doanh lữ hành công ty du lịch Miền Trung” Mục đích nghiên cứu Em chọn đề tài với mục đích nghiên cứu, phân tích đánh giá thực trạng hiệu kinh doanh lữ hành công ty du lịch Miền Trung Rút đạt được, khó khăn vướng mắc trình tồn phát triển công ty Từ đưa giải pháp nhằm thúc đẩy hoạt động kinh doanh du lịch có hiệu hơn, sản phẩm tuor ngày phong phú hấp dẫn Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đề tài em tập trung nghiên cứu hiệu kinh doanh lữ hành công ty du lịch Miền Trung Phạm vi nghiên cứu hoạt động kinh doanh lữ hành Công ty du lịch Miền Trung giai đoạn từ năm 2012 – 2014 hướng phát triển năm tới Phương pháp nghiên cứu Đề tài hoàn thành dựa số phương pháp phân tích, thống kê mô tả Cụ thể là: Phương pháp so sánh, phương pháp thay liên hoàn, phương pháp liên hệ cân đối, phương pháp phân tổ, phương pháp toán học ứng dụng khác Kết cấu đề tài Kết cấu đề tài gồm chương: Chương I: Cơ sở lý luận hiệu kinh doanh lữ hành Chương II: Thực trạng hiệu kinh doanh lữ hành Công ty du lịch Miền Trung Do thời gian thực tập có hạn kiến thức hạn chế nên khả phân tích hạn chế, viết tránh khỏi sai sót, em kính mong nhận góp ý thầy cô giáo khoa Tài – Ngân hàng & Quản trị kinh doanh trường Đại học Quy Nhơn, đặc biệt thầy PGS.TS Hà Thanh Việt – giáo viên hướng dẫn để viết hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Bình Định, ngày 03 tháng 04 năm 2015 Sinh viên thực tập Lê Thị Phượng CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HIỆU QUẢ KINH DOANH LỮ HÀNH 1.1 Khái quát hiệu kinh doanh công ty lữ hành 1.1.1 Khái quát kinh doanh lữ hành • Khái niệm kinh doanh lữ hành Ngành kinh doanh lữ hành hoàn toàn khác với kinh doanh khác, sản phẩm khách nhận biết được, đánh giá mà muốn nhận biết sản phẩm phải diễn theo trình Do chất hoạt động mang tính chất tổng hợp đa dạng phong phú, hoạt động liên kết doanh nghiệp với thị trường để tạo sản phẩm chung cho hoạt động du lịch Lữ hành bốn nhân tố cấu thành lên hoạt động du lịch bao gồm toàn hoạt động liên quan đến việc xây dựng tổ chức thực chương trình du lịch Có hai cách tiếp nhận với kinh doanh lữ hành: Một là, hiểu theo nghĩa rộng lữ hành ( Travel) bao gồm tất hoạt động di chuyển người hoạt động liên quan đến di chuyển Hai là, tiếp cận theo nghĩa hẹp, “kinh doanh lữ hành hiểu doanh nghiệp đầu tư để thực một, số tất công việc trình tạo chuyển giao sản phẩm từ lĩnh vực sản xuất sang lĩnh vực tiêu dùng du lịch với mục đích hưởng hoa hồng lợi nhuận” [1, tr,12] Theo luật du lịch Việt Nam: “Kinh doanh lữ hành việc xây dựng, bán, tổ chứcthực phần hay toàn chương trình du lịch cho khách du lịch ” [1, tr,12] • Hệ thống sản phẩm kinh doanh lữ hành: Ngành kinh doanh lữ hành coi ngành kinh doanh đa dạng phong phú sản phẩm sản phẩm vô hình không tận tay sờ mó mà muốn nhận biết đòi hỏi phải sử dụng phải diễn theo quy trình, tới lúc khách tận hưởng được, đánh giá nhận biết Sản phẩm ngành lữ hành chia làm ba nhóm sau: • Các dịch vụ trung gian Đây hoạt động mà doanh nghiệp lữ hành bán sản phẩm nhà cung cấp sản phẩm du lịch, công ty lữ hành không trực tiếp bán sản phẩm sản xuất mà sử dụng sản phẩm nhà cung cấp sở lưu trú, phương tiện vận chuyển, tài nguyên du lịch Lúc doanh nghiệp lữ hành đóng vai trò người môi giới hay đại lý du lịch bán sản phẩm nhà cung cấp, điểm yếu làm cho doanh nghiệp du lịch hoàn toàn phụ thuộc vào nơi cung cấp sản phẩm Các dịch vụ trung gian mà doanh nghiệp lữ hành sử dụng bao gồm: + Đăng ký đặt chỗ bán vé máy bay + Đăng ký đặt chỗ bán vé loại phương tiện khác tàu thủy, đường sắt, ô tô + Môi giới cho thuê xe ô tô + Môi giới bán bảo hiểm du lịch, làm visa hộ chiếu + Đăng ký đặt chỗ bán chương trình du lịch + Đăng ký đặt chỗ khách sạn + Đăng ký mua vé loại vé tham quan du lịch + Các dịch vụ trung gian khác • Các chương trình du lịch trọn gói Để có chương trình du lịch trọn gói, đòi hỏi phải có lượng sản phẩm lớn đa dạng nhiều nhà cung cấp công ty lữ hành phải liên kết sản phẩm riêng lẻ lại với để tạo sản phẩm hoàn hảo cho khách Do chương trình du lịch trọn gói mang tính chất đặc trưng cho hoạt động kinh doanh lữ hành du lịch Sản phẩm đặt trưng hoạt động kinh doanh lữ hành tour du lịch chương trình du lịch mà doanh nghiệp tổ chức sản xuất để phục vụ cho nhu cầu du lịch xã hội, sản phẩm chủ yếu dịch vụ Khi công ty lữ hành liên kết sản phẩm đơn lẻ thành sản phẩm bán cho khách, sản phẩm phải rẻ giá sản phẩm đơn lẻ cộng lại, mặt khác phải nâng cao uy tín chất lượng, đảm bảo uy tín Sản phẩm du lịch du lịch đa dạng kéo theo đa dạng chương trình du lịch chương trình du lịch nội địa, chương trình du lịch dài ngày, ngắn ngày, chương trình du lịch văn hóa, giải trí, thể thao, thương mại, nghỉ dưỡng… Khi tổ chức chương trình du lịch trọn gói công ty lữ hành phải có trách nhiệm khách du lịch nhà sản xuất mức độ cao nhiều so với hoạt động trung gian • Các hoạt động kinh doanh lữ hành tổng hợp Hoạt động có công ty lớn thường tập đoàn Trong trình phát triển công ty mở rộng hoạt động không đóng vai trò người trung gianbán sản phẩm nhà cung cấp nửa mà tự sản xuất sản phẩm du lịch để bán cho khách Chính lẽ đó, nhiều công ty lữ hành lớn giới hoạt động hầu hết lĩnh vực kinh doanh du lịch như: + Kinh doanh du lịch nhà hàng + Kinh doanh dịch vụ vận chuyển, hàng không, ô tô,… + Kinh doanh dịch vụ vui chơi giải trí + Kinh doanh dịch vụ khác, ngân hàng, phục vụ cho khách du lịch Tóm lại: hệ thống sản phẩm kinh doanh lữ hành tour du lịch Sản phẩm sử dụng tiêu thụ tour du lịch diễn ra, việc sản phẩm có sử dụng hay không phụ thuộc nhiều vào công ty lữ hành, du lịch lẽ họ người giới thiệu, tư vấn quản cáo sản phẩm đó, người gắn kết khách du lịch (cầu) với nơi cung cấp sản phẩm (cung) cho đạt hiệu cao • Đặc điểm sản phẩm dịch vụ kinh doanh lữ hành: Dịch vụ túy có đặc điểm đặc trưng phân biệt so với hàng hóa túy khác Đó đặc điểm đặc trưng: tính vô hình, tính không tách rời cung cấp tiêu dùng dịch vụ, tính không đồng chất lượng, tính không dự trữ được, tính không chuyển đổi sở hữu Chính đặc trưng dẫn đến khác biệt nội dung Marketing dịch vụ so với Marketinh hàng hóa hữu hình (1) Tính vô hình Dịch vụ mang tính vô hình, làm cho giác quan khách hàng không nhận biết trước mua dịch vụ Đây khó khăn lớn bán dịch vụ so với bán hàng hóa hữu hình, khách hàng khó thử dịch vụ trước mua, khó cảm nhận chất lượng, khó lựa chọn dịch vụ, nhà cung cấp dịch vụ khó quảng cáo dịch vụ Thế nên,tính vô hình dịch vụ có ảnh hưởng đến khách hàng như: + Khách hàng khó hình dung dịch vụ + Khách hàng khó thử trước mua + Khách hàng khó đánh giá chất lượng + Có thể thông qua thương hiệu, giá để đánh giá chất lượng dịch vụ + Tìm kiếm tư vấn người quen, người bán hàng Để giúp khách có đủ thông tin hổ trợ cho trình định mua, doanh nghiệp cần cung cấp cho họ đầy đủ thông tin cần thiết nhiều phương tiện khác nhau: cung cấp trực tiếp cho đội ngũ bán hàng, chăm sóc khách hàng, qua hội nghị khách hàng, qua điện thoại miễn phí, gián tiếp qua ấn phẩm, quảng cáo, qua trang Web công ty, qua thư, qua sổ góp ý, sổ thuê bao,… (2) Tính không tách rời cung cấp tiêu dùng dịch vụ Quá trình cung cấp dịch vụ tiêu dùng dịch vụ xảy đồng thời Người cung cấp dịch vụ khách hàng phải tiếp xúc với để cung cấp tiêu dùng dịch vụ thời điểm thời gian phù hợp cho hai bên Đối với số dịch vụ, khách hàng phải có mặt suốt trình cung cấp dịch vụ Tính không tách rời cung cấp tiêu dùng dịch vụ có ảnh hưởng đến khách hàng doanh nghiệp sau: Đối với khách hàng: + Khách hàng phải có mặt để hưởng thụ dịch vụ +Khách hàng phải đến địa điểm cung cấp dịch vụ +Chịu ảnh hưởng trình cung cấp dịch vụ, thái độ người cung cấp dịch vụ, môi trường nơi xảy trình cung cấp Đối với doanh nghiệp: + Khó đạt tính kinh tế theo quy mô + Khó đạt đồng chất lượng (phụ thuộc vào nhân viên cung cấp dịch vụ) + Khó cân cung cầu dịch vụ + Mối quan hệ khách hàng người cung cấp dịch vụ có ảnh hưởng đế cảm nhận khách hàng chất lượng dịch vụ (3) Tính không đồng chất lượng Dịch vụ cung cấp hàng loạt, tập trung sản xuất hàng hóa Do vậy, nhà cung cấp khó kiểm tra chất lượng theo tiêu chuẩn thống Mặt khác, cảm nhận khách hàng chất lượng dịch vụ lại chịu tác động mạnh kỹ năng, thái độ người cung cấp dịch vụ Sức khỏe, nhiệt tình nhân viên cung cấp dịch vụ vào buổi chiều khác Do vậy, khó đạt đồng chất lượng dịch vụ ngày Dịch vụ nhiều người phục vụ khó đảm bảo tính đồng chất lượng Để khắc phục nhược điểm này, doanh nghiệp thực giới hóa, tự động hóa khâu cung cấp dịch vụ, đồng thời có sách quản lý nhân đặc thù nhân viên cung cấp dịch vụ Tuy nhiên, việc tiếp xúc với nhân viên cung cấp dịch vụ lịch sự, niềm nở yếu tố hấp dẫn khách hàng Mặt khác, dịch vụ tự động hóa trình cung cấp (4) Tính không dự trữ Dịch vụ tồn vào thời gian mà cung cấp Do vậy, dịch vụ sản xuất hàng loạt để cất vào kho dự trữ, có nhu cầu thị trường đem bán Đặc tính làm cho doanh nghiệp không cân cung cầu làm cho khách hàng không sử dụng dịch vụ nhu cầu người tăng cao vào mùa cao điểm (5) Tính không chuyển quyền sở hữu Khi mua dịch vụ khách hàng quyền sử dụng dịch vụ, hưởng lợi ích mà dịch vụ mang lại thời gian định mà Đặc tính ảnh hưởng đến sách phân phối Marketing dịch vụ, người buôn bán, bán lẻ không chuyển quyền sở hữu Họ đơn người tham gia vào trình cung cấp dịch vụ Và tất nhiên, họ có ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ Như vậy, vấn đề huấn luyện, hỗ trợ, tư vấn, kiểm tra đánh giá trung tâm phân phối yếu tố cần thiết để đảm bảo chất lượng dịch vụ • Ý nghĩa kinh doanh lữ hành phát triển việc kinh doanh lữ hành Hoạt động lữ hành đặc thù ngành công nghiệp du lịch Các công ty lữ hành du lịch liên kết với dịch vụ riêng lẻ thành sản phẩm du lịch tổng hợp, hấp dẫn chào bán thị trường du lịch nước Công ty du lịch lữ hành cầu nối khách du lịch nhà cung cấp dịch vụ du lịch, công ty giúp đỡ nhà cung cấp dịch vụ du lịch việc khai thác tài nguyên du lịch, thu hút khách quảng cáo, khuyếch trương, đồng thời cung cấp cho khách du lịch thông tin cần thiết, hướng dẫn giúp đỡ họ việc lựa chọn chương trình du lịch để thỏa mãn tốt nhu cầu họ Như vậy, việc hình thành công ty lữ hành, du lịch góp phần đầy đủ phát triển ngành du lịch nước, vừa giúp khách du lịch có chuyến tốt đẹp vừa giúp đỡ nhà cung cấp kinh doanh có hiệu Trên giới, công nghiệp du lịch lữ hành coi ngành kinh doanh nhiều lợi nhuận, ngành đóng góp to lớn vào tăng trưởng kinh tế, ngành quan trọng tạo công ăn việc làm ngành có tiềm phát triển to lớn Ở Việt Nam, lực lượng kinh doanh du lịch, lữ hành ngày phát triển, có bước trưởng thành thực đóng góp vai trò chủ lực việc khai thác hướng dẫn khách tour Số khách quốc tế tăng nhanh, người Việt Nam du lịch nước nước tham quan, khảo sát tìm hiểu thị trường ngày nhiều, điều kéo theo lợi ích kinh tế quốc dân Ngoài ra, phát triển hoạt động kinh tế lữ hành kéo theo phát triển số ngành kinh tế khác giao động, nghành công nghiệp thủ công mỹ nghệ làng nghề truyền thống, dịch vụ, thông tin liên lạc, ngân hàng,… Tóm lại, hoạt động kinh tế lữ hành phát triển không góp phần thúc đẩy mạnh mẽ phát triển ngàh du lịch mà có ý nghĩa to lớn quan trọng phát triển kinh tế xã hội đất nước 1.1.2 Bản chất hiệu kinh tế lữ hành Hiệu kinh doanh lữ hành bao gồm hệ thống tiêu định lượng để giúp cho nhà quản lý có sở xác khoa học để đánh giá cách toàn diện hoạt động kinh doanh chuyên du lịch từ có biện pháp kịp thời nhằm không ngừng hoàn thiện nâng cao suất, chất lượng hiệu kinh doanh loại sản phẩm Hiệu kinh doanh lữ hành thực khả mức độ sử dụng yếu tố đầu vào tài nguyên du lịch nhằm tạo tiêu thụ khối lượng sản phẩm dịch vụ cao khoảng thời gian định nhằm đáp ứng nhu cầu khách du lịch với chi phí nhỏ nhất, đạt doanh thu cao nhất, thu lợi nhuận tối đa có ảnh hưởng tích cực đến xã hội môi trường Trong bao gồm yếu tố đầu vào sở vật chất kỹ thuật, vốn sản xuất kinh doanh lao động, tài nguyên du lịch tự nhiên tài nguyên du lịch nhân tạo, doanh thu từ hàng hóa, dịch vụ cuối chi phí cho đối tượng lao động, tư liệu lao động, lao động túy 1.1.3 Vai trò hiệu kinh doanh lữ hành Hiệu kinh doanh công cụ để nhà nước thực chức Việc xem xét tính toán hiệu kinh doanh không cho biết sản xuất đạt trình độ nào,, mà cho phép nhà quản trị phân tích, tìm nhân tố để đưa biện pháp thích hợp hai phương diện, tăng kết giảm chi phí kinh doanh nhằm nâng cao hiệu *Về phương diện kinh tế • Cho phép doanh nghiệp lữ hành thực tích lũy, tái sản xuất mở rộng, tổ chức nhiều chương trình hấp dẫn khách có điều kiện để giải thỏa đáng lợi íchkinh tế nhà nước, doanh nghiệp lao động • Đóng góp vào tổng thu nhập quốc dân, vào só ngoại tệ hàng năm thu tổng kim nghạch xuất • Có thể thúc đẩy ngành kinh tế khác xã hội phát triển giao thông vận tải, bưu viễn thông, khách sạn, nhà hàng,… • Hiệu kinh doanh lữ hành động lực cạnh tranh thị trường quốc tế nước Từ làm cho doanh nghiệp phấn đấu để có chất lượng dịch vụ tốt , thỏa mãn nhu cầu khách tốt hơn, làm phát triển kinh tế quốc gia • *Về phương diện xã hội Góp phần tái sản xuất mở rộng, từ tạo nhiều công ăn việc làm cho người lao động, cải thiện nâng cao đời sống người lao động • Có điều kiện để tích lũy vốn cải tạo, tu bổ công trình văn hóa, lịch sử xuống cấp, bảo vệ môi trường sinh thái • Là biện pháp để tăng cường sức khỏe cho người lao động Chất lượng sản phẩm lữ hành cao làm cho khách thoải mái, phấn khởi nguồn sinh lực cho họ sau chuyến • du lịch Là điều kiện tích cực để giao lưu văn hóa vùng, dân tộc, quốc gia… Để người ngày hiểu hơn, sống hòa bình hơn, giữ cho giới tươi vui, hòa bình Hiệu kinh doanh lữ hành thước đo đánh giá trình độ tổ chức, quản lý sử dụng nguồn lực doanh nghiệp Vì nâng cao hiệu kinh doanh lữ hành đáp ứng nhu cầu khách hàng cải tiến chất lượng dịch vụ, khẳng đinh vị thương trường Đây yếu tố quan trọng mà doanh nghiệp lữ hành mong muốn đạt 1.1.4 Phân loại hiệu kinh doanh lữ hành Phân loại hiệu kinh doanh việc cần thiết, phương cách để doanh nghiệp xem xét đánh giá kết kinh doanh mà đạt sở để thành lập sách, chiến lược, kế hoạch hoạt động doanh nghiệp • Hiệu biệt hiệu kinh tế quốc dân Hiệu cá biệt hiệu thu từ hoạt động kinh doanh doanh nghiệp, với biểu trực tiếp lợi nhuận kinh doanh chất lượng thực yêu cầu xã hội đặt cho Hiệu kinh tế quốc dân tính cho toàn kinh tế, sản phẩm thặng dư, thu nhập quốc dân hay tổng sản phẩm xã hội mà đất nước thu thời kỳ so với lượng vốn sản xuất, lao động xã hội tài nguyên hao phí Trong việc thực chế thị trường có quản lý Nhà nước cần tính toán đạt hiệu sản xuất kinh doanh doanh nghiệp, mà cần phải đạt hiệu toàn kinh tế quốc dân; mức hiệu kinh tế quốc dân lại phụ thuộc vào mức hiệu cá biệt Một chế quản lý tạo điều kiện thuận lợi cho việc nâng cao hiệu cá biệt, ngược lại sách lạc hậu, sai lầm trở thành lực cảng kìm hãm hiệu cá biệt • Hiệu kinh doanh tổng hợp hiệu kinh doanh phận 10 2.2.2 Thực trạng hiệu hoạt động kinh doanh công ty 2.2.2.1 Hiệu suất sử dụng lao động Nói hoạt động kinh doanh lữ hành – dịch vụ, có ý nghĩa sản phẩm du lịch sản phẩm hoàn chỉnh có tham gia trực tiếp đội ngũ nhân viên công ty Điều thể qua tiếp xúc trực tiếp người tiêu dùng nhân viên Như vậy, sản phẩm du lịch đánh giá chất lượng phụ thuộc vào đội ngũ nhân viên phục vụ Chính thế, công ty du lịch Miền Trung với đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chu đáo thu hút lượng khách du lịch lớn Kinh doanh lữ hành – du lịch luôn phải đảm bảo số lượng lao động diễn liên tục Và số lượng lao động phải phù hợp với quy mô, cấu công ty Tuy nhiên chế quảm lý nhân sự, nhân viên không gắn bó lâu dài với công ty, thường xuyên thay đổi, công ty đảm bảo nguồn nhân lực cho hoạt động diễn liên tục, đảm bảo chất lượng Chính vậy, công ty cần có sách, quy chế lương ưu đãi cho nhân viên để thu hút nguồn lao động đạt chất lượng hoạt động kinh doanh • Cơ cấu lao động theo phận qua năm 2012 – 2014 Bảng 2.8: Cơ cấu lao động theo phận công ty du lịch Miền Trung (ĐVT: Người) Bộ phận Giám đốc Phó giám đốc Kế toán Điều hành tour Hướng dẫn viên Tổng Số lượng phận Năm 2012 Năm 2013 1 1 1 1 2 Năm 2014 1 1 6 Tỷ trọng (%) 16,7 16,7 16,7 16,7 33,2 100 (Nguồn : phòng kế toán) Nhận xét: Qua bảng số liệu số lượng nhân công ty du lịch Miền Trung năm, nhìn chung ta thấy ổn định Số lượng lao động thay đổi 47 phận Trong năm qua công ty đảm bảo nguồn lực lao động công việc, đảm bảo cho hoạt động kinh doanh công ty diễn liên tục, không gián đoạn, luôn sẵn sàng phục vụ khách du lịch Nhìn chung ta thấy, quy mô công ty quy mô nhỏ số lượng lao động công ty hợp lý, phù hợp với quy mô cấu tổ chức công ty Tuy nhiên, nhu cầu du lịch ngày cao, khách tìm đến với công ty ngày đông công ty cần phải bổ sung thêm lực lượng nhan để tạo thuận lợi công việc nhân viên đồng thời không làm ảnh hưởng đến chất lượng phục vụ thương hiệu công ty • Cơ cấu lao động theo trình độ, độ tuổi, giới tính Bảng 2.9 Cơ cấu lao động theo trình độ, độ tuổi, giới tính công ty qua năm (ĐVT: Người) Chỉ tiêu 1.Theo giới tính + Nam + Nữ 2.Theo độ tuổi +22 - 35 + >35 3.Theo trình độ LĐ + Đại học + Cao đẳng Tổng Năm 2012 Số lượng % Năm 2013 Số lượng % Năm 2014 Số lượng % 3 50 50 67 33 67 33 67 33 67 33 67 33 67 33 67 33 67 33 100 48 100 100 (Nguồn: Phòng hành – kế toán) Nhận xét: Qua bảng, ta thấy lao động công tương đối ít, biến động nhiều qua năm Lợi công ty có đội ngũ nhân viên trẻ, giàu nhiệt huyết, trình độ chuyên môn tốt Điều kiểm chứng qua nhiều năm hoạt động đánh giá khách hàng nhận doanh hiệu chất lượng dịch vụ Do đặc thù ngành kinh doanh công ty thực chương trình du lịch hay phải tour nên ta thấy lao động nam chiếm tỷ lệ cao lao động nữ không nhiều Năm 2014, lao động nam chiếm tới 67% lao động công ty Nhân viên nam chủ yếu làm bên phận hướng dẫn viên du lịch Lao động nư chiếm 33%, lao động nữ chủ yếu làm bên phận văn phòng, kế toán Nhìn chung, cấu lao động theo giới tính công ty phù hợp với điều kiện kinh doanh công ty Xét theo trình độ lao động, ta thấy lao động công ty có trình độ chuyên môn cao Năm 2013, trình độ đại học chiếm 67% lao động công ty, có 33% lao động có trình độ cao đẳng Qua năm 2014, tỷ lệ thay đổi so với năm 2013 Điều hợp lý với điều kiện kinh doanh công ty đòi hỏi trình độ chuyên môn cao, kiến thức rộng để hướng dẫn tư vấn cho khách Xét theo độ tuổi lao động, ta thấy công ty có đội ngũ nhân viên trẻ, độ tuổi từ 22 – 35 chiếm tỷ lệ gần 70% Đây lợi công ty công ty kinh doanh bên lĩnh vực du lịch nên đội ngũ nhân viên trẻ động thích ứng nhanh với công việc Độ tuổi từ 35 trở lên chủ yếu rơi vào người lãnh đạo Điều hợp lý người lớn có nhiều kinh nghiệm công việc, việc lãnh đạo hiệu Đánh giá hiệu sử dụng lao động công ty du lịch Miền Trung Bảng 2.10 Bảng đánh giá hiệu suất sử dụng lao động công ty du lịch Miền Trung Chỉ tiêu Đơn vị Năm 2012 2013 2014 Lao động Người 6 49 Chênh lệch 2013/ % 2012 0 2014/ 2013 % Doanh thu Lợi nhuận sau thuế Năng suất lao động Hiệu sử dụng lao động Nghìn đồng 1.015.097 1.293.92 1.658.53 278.82 27,5 364.60 28,2 Nghìn đồng 1.015.097 1.293.92 1.658.53 278.82 27,5 364.60 28,2 Nghìn đồng/ người 169.183 215.654 276.422 46.471 27,5 60.768 28,2 Nghìn đồng/ người 10.056,5 11.058 17.249 1001,5 10 6.191 56 (Nguồn: Phòng hành – kế toán) Nhận xét: Nhìn vào bảng ta thấy việc sử dụng lao động công ty tương đối hiệu Kết doanh thu nhân viên làm năm số tương đối cao, phù hợp với mong đợi người quản lý Và lợi nhuận sau thuế nhân viên làm tương đối cao Năng suất lao động công ty tăng qua năm Doanh thu công ty tăng qua năm chứng tỏ đội ngũ lao động làm việc hiệu Năm 2013, lao động tạo 215.654 nghìn đồng doanh thu cho công ty tăng 27,5% so với năn 2012, tương ứng với doanh thu công ty tăng theo 27,5% Và hiệu sử dụng lao động công ty tăng, lao động tạo 11.058 nghìn đồng lợi nhuận sau thuế cho công ty, tăng 10% so với năm 2012 Điều dễ thấy mà lợi nhuận sau thuế công ty tăng với tốc độ 10% năm 2013 Năm 2014, lao động tạo 276.422 nghìn đồng doanh thu thuần, tăng 28,2% so với năm 2013 Điều cho thấy suất lao động nhân viên cao Hiệu sử dụng lao động nhân viên tăng lên 11 nhân viên tạo 17,249 đồng lợi nhuận sau thuế 50 Điều phản ánh thực tế cấu tổ chức, phân bố lao động công ty Ta thấy đội ngũ nhân viên có trình độ chuyên môn cao với tinh thần làm việc tích cực, yêu nghề, bên cạnh sách đào tạo để nâng cao tay nghề, trình độ lao động nên suất lao động công ty tăng Hiệu sử dụng lao động lại tăng, dấu hiệu cho thấy công ty thực tốt công tác quản lý tiền lương nhân viên 2.2.2.2 Hiệu sử dụng chi phí Bảng 2.11 Hiệu sử dụng chi phí công ty du lịch Miền Trung Chỉ tiêu Tổng chi phí (nghìn đồng) Chi phí tiền lương (nghìn đồng) Lợi nhuận sau thuế (nghìn đồng) Sức sinh lợi chi phí(%) LN/CP Sức sinh lợi CPTL (%) LN/CPT L Năm 2012 Năm 2013 Năm 2014 Chênh lệch 2013/201 % 256.074 28,6 2014/201 416.027 % 894.413 1.150.48 1.566.51 201.500 240.900 278.500 39.400 19,5 37.600 15,6 60.339 66.350 103.493 6.022 10 37.143 56 6,7 5,8 6,6 -0,9 -13,4 0,8 13,8 30 27,5 37,2 -2,5 -8,3 9,7 35,5 36,2 (Nguồn: Phòng hành – kế toán) 51 Nhận xét: Qua bảng số liệu ta thấy công ty sử dụng chi phí chưa hiệu cho hiệu sử dụng chí phí công ty giảm qua năm Năm 2012 sức sinh lợi chi phí đạt 6,6%, điều cho thấy chi phí bỏ chưa mang lại lợi nhuận tốt cho công ty Chính công ty phải nổ lực nhiều công tác nâng cao hiệu sử dụng chi phí Tỷ suất lợi nhuận chi phí tiền lương tăng qua năm Năm 2012 30%, năm 2013 giảm xuống 27,5% tăng lên 37,2% năm 2014 Hiệu sử dụng tiền lương công ty chưa đạt hiệu cao, công ty cần phải có sách lao động cách hợp lý để nâng cao hiệu sử dụng tiền lương 2.2.2.3 Hiệu sử dụng vốn kinh doanh công ty du lịch Miền Trung Bảng 2.12 Hiệu sử dụng vốn kinh doanh công ty (ĐVT: 1000 đồng) Chỉ tiêu Doanh thu Lợi nhuận sau thuế Tổng TS Vốn chủ sở hữu LN/DT (%) LN/VCS H (%) LN/TTS (%) Năm 2012 Năm 2013 Năm 2014 2013/201 278.828 Chênh lệch % 2014/201 27,5 364.606 1.015.09 60.339 1.293.92 66.350 1.658.53 103.493 28,2 6.011 10 37.143 56 900.000 600.000 950.000 700.000 1000.000 800.000 50.000 100.000 5.6 16,7 50.000 100.000 5,6 14,3 5,1 6,2 -0,9 -15 1,1 21,6 10,1 9,5 13 -0,6 -5,9 3,5 36,8 6,7 10,3 0,3 4,5 3,3 47 % (Nguồn: Phòng hành – kế toán) Nhận xét: • Lợi nhuận/ Doanh thu Tỷ suất xác định hướng phát triển kinh doanh, năm phân tích tỷ số tăng giảm không Năm 2012 tỷ lệ 6%, năm 2013 tỷ lệ giảm 5,1% giảm 52 15% so với năm 2012 Tỷ lệ lợi nhuận giảm phải trang trải chi phí kinh doanh cao chịu tác động thị trường Năm 2014, tỷ suất tăng lên 6,2% tăng 21,6% so với năm 2013, tương đối thấp dấu hiệu khả quan Giúp đơn vị củng cố hoạt động Tuy nhiên tỷ suất tăng, giảm chưa đánh giá hiệu kinh doanh, cần xem xét tiêu đồng vốn, chi phí để xác định khả sử dụng yếu tố vào hoạt động kinh doanh dẫn đến khả sinh lời yếu tố • Lợi nhuận/ Vốn chủ sở hữu Chỉ tiêu nói lên sức sinh lợi tổng hợp doanh nghiệp Năm 2012, tỷ suất 10,1%, năm 2013 tỷ suất 9,5% so với năm 2012 điều cho thấy hiệu kinh doanh tổng hợp chưa cao Đến năm 2014, đơn vị hoạt động tốt với tỷ suất 13%, tăng tỷ suất công ty thấp, chứng tỏ hiệu kinh doanh chưa cao • Lợi nhuận/ Tổng tài sản Chỉ tiêu phản ánh khả sinh lời tài sản trình sản xuất kinh doanh Cứ đồng tái sản tạo đồng lợi nhuận Năm 2012, tỷ suất 6,7%, năm 2013 7% Năm 2014 tỷ suất tiếp tục tăng lên 10,3% tăng 47% so với năm 2012 Qua bảng số liệu ta thấy trình sản xuất kinh doanh công ty chưa đạt hiệu quả, công ty cần có nhiều biệp pháp nhằm thu hút khách tiêu, sử dụng tài sản công ty 2.3 Đánh giá chung hiệu kinh doanh lữ hành công ty du lịch Miền Trung 2.3.1 Những thành tựu, kết đạt Công ty năm thu doanh thu không lớn tỷ lệ lợi nhuận cao, thể nỗ lực cán công nhân viên công ty Công ty đạt thành tựu sau: Là doanh nghiệp đạt danh hiệu chất lượng ngành du lịch Việt Nam, lần – 2013 Đây nỗ lực tất nhân viên công ty Là thành viên thức hội Doanh nhân (tháng 1/2012) Đạt thành tích xuất sắc việc tổ chức hoạt động hội Nữ doanh nhân vào năm 2012 năm 2013, Hội Liên Hiệp Phụ Nữ Bình Định trao tặng 53 Ngoài thành tựu đạt thị trường, công ty quan tâm đến đời sống công nhân viên Công ty thành công phần chiến lượt marketing marketing chìa khóa hay sợi dây lôi kéo khách du lịch, lẽ doanh thu công ty tăng lên rõ rệt, đặt biệt năm 2014 tăng nhanh rõ rệt Công ty mở rộng phạm quy hoạt động mìh, có mối liên kết với nhà cung cấp ngày đa dạng hơn, uy tín công ty khẳng định thị trường , đứng top đối thủ cạnh tranh mạnh thị trường Thị trường khách ngày mở rộng hơn, số lượng khách tăng lên Điều đạt công ty vạch đường đắn cho mình, chương trình du lịch ngày đa dạng phù hợp với nhu cầu thị trường, số lượng chương trình du lịch tăng lên hành năm Có kết công ty có ưu điểm sau: + Công ty có cấu tổ chức máy gọn nhẹ, ban lãnh đạo có lực nhanh nhạy với thi trường + Tập thể lao động có trinh độ chuyên môn cao, có tinh thần trách nhiệm cao công việc +Công ty trọng đến công tác tiếp thị, quảng cáo để giới thiệu sản phẩm đến khách hàng + luôn tìm tòi đổi nâng cao chất lượng chương trình du lịch + Công ty có mối quan hệ tốt với nhà cung cấp + Công ty nâng cao uy tín thi trường nước 2.3.2 Những tồn hạn chế Công ty có số sách chưa phù hợp kinh tế công ty Hiệu kinh doanh công ty chưa cao lợi nhuận sau thuế tăng với tốc độ cao chưa thực lớn Công ty sử dụng nguồn chi phí chưa thật hiệu quả,hiệu sử dụng chi phí giảm qua năm Nguồn nhân lực công ty ít, trình độ ngoại ngữ hạn chế Công ty ảnh hưởng lớn tính mùa vụ, lượng khách công ty tập trung vào tháng 5,6,7,8, tháng khác khách tới công ty ít, tạo thu nhập không ổn định 54 Lượng khách chủ yếu tỉnh nên mang lại doanh thu không cao Công ty chưa có chương trình du lịch mùa đông để tạo thu nhập mùa thấp điểm Các nhân viên thực công ty phải kiêm nghiệm nhiều việc, điều làm giảm tính chuyên môn hóa chất lượng công việc Những hạn chế ảnh hưởng trực tiếp gián tiếp đến hiệu kinh doanh công ty 2.3.3 Nguyên nhân hạn chế Nguyên nhân dẫn đến hạn chế công ty nhiều sông ta liệt kê số nguyên nhân bao gồm nguyên nhân khách quan nguyên nhân chủ quan sau: *Nguyên nhân khách quan Do ảnh hưởng kinh tế thị trường, cạnh tranh cao độ đối thủ cạnh tranh doang nghiêp lữ hành khác Bị quản lý chặt chẽ nhiều cấp quan quản lý nhà nước Việt Nam *Nguyên nhân chủ quan Công tác tổ chức triển khai sách chiến lược công ty hạn chế sách chi phí công ty chưa hợp lý Về nhân nhân viên mà kiêm nhiệm nhiều nhiệu vụ lúc,điều giảm hiệu lao động nhan viên Trong hai nguyên nhân nguyên nhân chủ quan quan trọng mang tính định tới thành công hay thất bại công ty Do công ty phải có biện pháp cụ thể để khắc phục 2.4.Định hướng giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh doanh công ty du lịch Miền Trung 2.4.1 Phương hướng phát triển công ty năm tới 55 - Củng cố tiếp tục khẳng định vị trí thị trường khách chủ yếu công ty Tăng cường công tác tiếp thị thâm nhập thị trường vào khối khách tiềm năng, công ty khách học sinh sinh viên, gia đình,… - Phát huy mạnh tour biển đảo với chiến lược đầu tư theo chiều sâu, nâng cao chất lượng dịch vụ, tăng cường nguồn nhân lực, đầu tư vào thiết bị, phương tiện đại ( tàu cao tốc) để tạo lợi khác mà đối thủ cạnh tranh chưa có - Thương hiệu công ty nhiều người biết đến nhiều khách hàng tin cậy cần phát huy năm tới lượng khách hàng thân thiện công cụ P.A hiệu cho công ty - Tiếp tục khai thác hai thị trường khách quan trọng công ty khách truyền thống công ty thị trường khách Hà Nội Tp.HCM Phấn đấu mở rộng công tác Marketing để tiếp cận mở rộng vào thị trường khách tới trnh lân cận thị trường khách dân cư - Trong thời gian tới, công ty tập trung khai thác khách du lịch quốc tế vào Việt Việt Nam du lịch khắp giới (những nước có du lịch phát triển), đặt chữ tín lên hàng đầu điều tối quan trọng Luôn coi trọng chất lượng sản phẩm để thu hút khách cho công ty 2.4.2 Một số giải pháp để cao hiệu kinh doanh công ty Để nâng cao hiệu kinh doanh lữ hành vấn đề quan trọng yếu mà công ty bỏ qua, giải pháp tăng cường doanh thu giảm chi phí Một số giải pháp để tăng doanh thu giảm chi phí sau: 2.4.2.1.Giải pháp khai thác khách Hiện công ty có giấy phép hành nghề kinh doanh lữ hành quốc tế Đây mạnh công ty, trung tâm nên khai thác khách du liujch quốc tế Phát huy mạnh việc khái thác khách nội địa, khách chủ đạo công ty tạo nguồn thu thời gian qua Đối với khách nội địa cần phải ý tới hai thành phố Hag Nội Tp.HCM phải trọng tới hai thị trường hệ thống giao thông nước ta tu sửa nâng cấp hơn, nhu cầu tham quan du lịch người dân Tp.HCM Hà Nội đến tỉnh khác để tham quan tăng lên 56 ngày nhiều Kinh doanh hiệu khách nội địa tảng kinh doanh khách quốc tế hiệu Kinh doanh lữ hành khách quốc tế đem lại lợi nhuận lớn cho công ty, lớn nhiều so với kinh doanh lữ hành nội địa 2.4.2.2 Tăng cường mối quan hệ với nhà cung cấp dịch vụ - Đặt thêm nhiều hàng với nhà cung cấp dịch vụ Đồng nghĩa với việc tiêu dùng thêm nhiều sản phẩm dịch vụ nhà cung cấp - Đối với nhà cung cấp dịch vụ lưu trú, công ty tạo nên mối quan hệ cách chấp nhận rủi ro với họ, với việc mua phòng trọn gói theo tháng hay quý Có nghĩa công ty phải trả tiền cho sồ phòng định mà công ty đặt trước khách Điều thắt chặt mối quan hệ với nhà cung cấp - Giữ chữ tín nâng cao hình ảnh cho dịch vụ nhà cung cấp mắt khách hàng Bằng việc quảng bá tuyên truyền cho họ thực chương trình du lịch - Thanh toán sòng phẳng đầy đủ cho nhà cung cấp dịch vụ 2.4.2.3 Chính sách marketing - Tạo sản phẩm có sức cạnh tranh thu hút khách, công ty cần phải quan tâm đa dạng hóa sản phẩm với nhu cầu du lịch đa dạng phong phú Đa dạng hóa sẩn phẩm dựa sở xây dựng chương trình du lịch mới, cải tiến chương trình du lịch dựa chương trình có khai thác tối đa dịch vụ bổ sung, phát triển dịch vụ cao cấp Những sản phẩm hướng đến thị trường mục tiêu công ty Một số cách nâng cao chất lượng sản phẩm như: + Nâng cao chất lượng hoạt động tổ chức xây dựng chương trình du lịch + Nâng cao chất lượng hoạt động quảng bá, tuyên truyền + Nâng cao chất lượng phục vụ sau có rút kinh nghiệm thực tế thực chương trình du lịch + Xử lý thông tin sau chuyến đi, phân loại khách đư đánh giá đặc điểm tiêu dùng loại, dự báo xu thị trường để có thay đổi kịp thời cho chương trình 57 - Giá nhân tố ảnh hưởng đến kết kinh doanh Để cạnh tranh thị trường nội địa quốc tế, công ty nên có biện pháp giảm giá thành cho chương trình du lịch sau: + Duy trì mối quan hệ với nhà cung cấp, lựa chọn sở cung cấp có mức giá hợp lý + Linh hoạt việc thay đổi giá chương trình du lịch đầu vụ, vụ cuối vụ + Hạ thấp chi phí quan hệ tốt với nhà cung cấp để mức giá ưu tiên hay tạo đồng nhịp nhàng khâu phận để rút ngắn thời gian thực giảm chi phí + Công ty nên thường xuyên xem giá đối thủ cạnh tranh, tìm điểm mạnh, điểm yếu để định giá cho công ty 2.4.2.4 Hoàn thiện tổ chức máy quản lý công ty Hiện công ty chưa có phòng ban riêng biệt, nhân viên làm nhiều việc lúc Do làm ảnh hưởng không nhỏ dến hiệu kinh doanh Nên có phòng ban riêng biệt công ty nên giao nhiệm vụ trách nhiệm cho nhân viên cụ thể, tạo chuyên môn hóa để hiệu kinh doanh đạt hiệu cao 58 KẾT LUẬN Cùng với xu hướng phát triển mạnh mẽ du lịch giới nói chung Việt Nam nói riêng có khởi sắc Các công ty du lịch tăng lên cách chóng mặt thu hút khách du lịch du lịch Công ty du lịch Miền Trung gố phần không nhỏ vào phát triển du lịch tỉnh Bình Định nói riêng Việt Nam nói chung khẳng định vị thị trường, khách hàng ngày tín nhiệm Công ty du lịch Miền Trung công ty thành lập sớm Bình Định nên công ty đạt đươc thành tựu đáng kể đóng góp vào phát triển kinh tế đất nước Việt Nam Thông qua đề tài “Phân tích hiệu hoạt động kinh doanh công ty du lịch Miền Trung” em trình bày số vấn đề lý luận hiệu hoạt động kinh doanh lữ hành, thực trạng hoạt động kinh doanh đưa số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh doanh lữ hành công ty du lịch Miền Trung Hiệu kinh doanh vấn đề quan trọng, điều mà nhà kinh doanh phải kinh doanh muốn tiếp tục tồn phát triển Qua em xin chân thành cảm ơn anh chị công ty thầy giáo Hà Thanh Việt – giáo viên hướng dẫn, người nhiệt tình giúp em hoàn thành đề tài Trong trình viết không tránh khỏi sai sót, thời gian có hạn thiếu sót nhiều kiến thức nên em mong giúp đỡ đóng góp ý kiến thầy cô em Em xin chân thành cảm ơn! Bình Định, Ngày … tháng … năm 2015 Sinh viên thực tập Lê Thị Phượng 59 BÁO CÁO KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH (ĐVT: Đồng) Chỉ tiêu 1.Doanh thu BH & CCDV 2.Các khoản giảm từ DT 3.DTT 4.GVHB 5.LN gộp 6.DT HĐ tài 7.CPTC (Trong đó: chi phí lãi vay) 8.CP quản lý kinh doanh 9.LN từ HĐKD 10.TN khác 11.CP khác 12.LN khác 13.LN trước thuế 14.Thuế TNDN 15.LN sau thuế Năm 2012 1,015,097,210 Năm 2013 2,293,924,949 Năm 2014 1,658,530,521 1,015,097,210 640,277,135 374,820,075 575,251 60,920,283 1,293,924,949 871,167,478 422,757,471 1,109,978 78,197,739 1,658,530,521 1,271,294,267 387,236,254 7,040,500 17,365,200 254,136,243 60,338,800 0 60,338,800 60,338,800 279,319,710 295,220,123 66,350,000 81,691,431 145,560,000 123,758,915 21,801,085 66,350,000 103,492,516 0 66,350,000 103,492,516 (Nguồn: Phòng hành – kế toán) DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Th.s Trần Thanh Phong (2013), Bài giảng quản trị kinh doanh lữ hành, Đại Học Quy Nhơn TS Hà Thanh Việt (2014), Bài giảng Tài doanh nghiệp, Đại Học Quy Nhơn Th.s Ngô Kim Phượng, Phân tích Tài doanh nghiệp, Đại Học Ngân hàng TP.Hồ Chí Minh Website: www.dlmt.vn http://doc.edu/tai-liêu/khoa-luan-giai-phap-phat-trien-hoat-dong-kinh-doanh-lu-hanh-cuatrung-tam-du-lich-va-dich-vu-thuoc-cong -ty-khach-san-du-43528/ 60 http://doc.edu.vn/tai-lieu/luan-van-nhung-giai-phap-nang-cao-hieu-qua-kinh-doanh-lu- hanh-tai-cong-ty-du-lich-hoang-long-17432/ 61 ... Đăng ký đặt chỗ bán vé máy bay + Đăng ký đặt chỗ bán vé loại phương tiện khác tàu thủy, đường sắt, ô tô + Môi giới cho thuê xe ô tô + Môi giới bán bảo hiểm du lịch, làm visa hộ chiếu + Đăng ký. .. hiểm du lịch, làm visa hộ chiếu + Đăng ký đặt chỗ bán chương trình du lịch + Đăng ký đặt chỗ khách sạn + Đăng ký mua vé loại vé tham quan du lịch + Các dịch vụ trung gian khác • Các chương trình... đầu, trò chơi trượt cát thực giống Mũi Né sử dụng nhựa để trượt Tuy nhiên, nhược điểm trượt có tốc độ trượt 27 chậm chưa hấp dẫn du khách Công ty Du Lịch Miền Trung bắt đầu triển khai nghiên