Sách Sinh học (hay Biology – Chủ biên Campbell – Reece) được các bạn học sinh và các thầy cô giáo biết đến như một tài liệu Sinh học mang tính phổ cập và tính cập nhật cao. Sách được bộ GĐĐT sử dụng là nguồn thông tin chính thức phục vụ cho kì thi học sinh giỏi các cấp, từ các kì thì thành phố, kì thi Olympic đến kì thi HSG quốc gia. Do vậy, để đạt được kết quả cao nhất trong kì thi, học sinh cần sử dụng cuốn sách này. Tuy nhiên việc sử dụng sách cần đầu tư nhiều thời gian và có thể không đúng trọng tâm CẦN ÔN ĐỂ THI, tôi soạn ra bản tóm tắt cuốn sách này giúp các bạn và các thầy cô giáo. Bản thân tôi cũng đã tham gia đội tuyển thi học sinh giỏi môn Sinh và tài liệu này đã giúp tôi tóm lược rất nhiều. Hi vọng tài liệu nhỏ này sẽ giúp các bạn và các thầy cô nhanh chóng tiếp cận những thông tin sinh học hữu ích trong cuốn Sinh học.Sử dụng tài liệu :Tài liệu này còn bổ sung thêm nhiều thông tin không có trong sách nhưng đặc biệt quan trọng.Những thông tin cơ bản, tôi xin vui lòng không tóm tắt lại. Các bạn có thể tham khảo các sách giáo khoa hoặc bộ sách Tài liệu chuyên.Chọn lọc NHỮNG CÂU HỎI HAY ở cuối các đề mục của sách. Những câu hỏi này thường xuyên được sử dụng trong bài thi nên xin các bạn không bỏ qua chúng.Được chọn lọc bổ sung thông tin từ các sách Tế bào học, Chú giải di truyền học, Tài liệu bồi dưỡng HSG….Ngôn từ được sử dụng có thể hơi “dân dã” do được viết khi tôi còn là học sinh. Mong các bạn thông cảm.Chúc các bạn và các quý thầy cô thành công lãnh hội kiến thứcTẶNG CÁC BẠN TÀI LIỆU Nghệ thuật chinh phục toán Di truyền học(XEM Ở TRANG CUỐI)
TÓM TẮT CAMPBELL 8TH EDITION Tóm tắt Biology – Campbell 8th Edition Người thực : Dương Hải Liên hệ : pickerpoc@gmail.com Thực : Dương Hải TÓM TẮT CAMPBELL 8TH EDITION Lưu ý: Tài liệu upload 123doc Xin hay tải từ trang để đảm bảo tính cập nhật cao Giới thiệu : Sách Sinh học (hay Biology – Chủ biên Campbell – Reece) bạn học sinh thầy cô giáo biết đến tài liệu Sinh học mang tính phổ cập tính cập nhật cao Sách GĐ&ĐT sử dụng nguồn thông tin thức phục vụ cho kì thi học sinh giỏi cấp, từ kì thành phố, kì thi Olympic đến kì thi HSG quốc gia Do vậy, để đạt kết cao kì thi, học sinh cần sử dụng sách Tuy nhiên việc sử dụng sách cần đầu tư nhiều thời gian không trọng tâm CẦN ÔN ĐỂ THI, soạn tóm tắt sách giúp bạn thầy cô giáo Bản thân tham gia đội tuyển thi học sinh giỏi môn Sinh tài liệu giúp tóm lược nhiều Hi vọng tài liệu nhỏ giúp bạn thầy cô nhanh chóng tiếp cận thông tin sinh học hữu ích Sinh học Sử dụng tài liệu : - Tài liệu bổ sung thêm nhiều thông tin sách đặc biệt quan trọng - Những thông tin bản, xin vui lòng không tóm tắt lại Các bạn tham khảo sách giáo khoa sách Tài liệu chuyên - Chọn lọc NHỮNG CÂU HỎI HAY cuối đề mục sách Những câu hỏi thường xuyên sử dụng thi nên xin bạn không bỏ qua chúng - Được chọn lọc bổ sung thông tin từ sách Tế bào học, Chú giải di truyền học, Tài liệu bồi dưỡng HSG… - Ngôn từ sử dụng “dân dã” viết học sinh Mong bạn thông cảm Thực : Dương Hải TÓM TẮT CAMPBELL 8TH EDITION Chúc bạn quý thầy cô thành công lãnh hội kiến thức TẶNG CÁC BẠN TÀI LIỆU Nghệ thuật chinh phục toán Di truyền học (XEM Ở TRANG CUỐI) Mini Campbell Thực : Dương Hải TÓM TẮT CAMPBELL 8TH EDITION HÓA SINH HỌC I - HÓA HỌC CƠ BẢN Chúa thật thông thái chọn C, H, Ọ, N khung xương sống VÌ : Chúng nguyên tố nhẹ nhóm (xem bảng tuần hoàn) bền vững giản đơn Các bạn biết tiến hóa có xu hướng “tối giản” mà Có hóa trị 1, 2, 3, Dễ tạo liên kết CHT bền, liên kết đôi dễ hình thành hợp chất Nguyên tố Cacbon vô đặc biệt : liên kết với nhiều chất nên tạo thành khung xương Cacbon cực bền, tạo cấu trúc 3D - - - Đồng vị phóng xạ : KN : Chất mà hạt nhân bị phân hủy ngẫu nhiên, GIẢI PHÓNG hạt lượng Nguyên tố có đồng vị khác số nơtron Nguyên tắc ứng dụng : Đưa chất lỏng nhấp nháy với ĐVPX, đưa vào máy đếm nhấp nháy Các ĐVPX phân hủy phát xạ, KÍCH THÍCH CHẤT LỎNG nhấp nháy làm phát sáng Các máy đếm ghi lại tia phát sáng Nguy hiểm : CÓ phóng xạ làm phá hủy phân tử tế bào, dùng y học nồng độ thấp nên an toàn Electron Electron xa hạt nhân CAO (do tốn NL để xa) Khi electron hấp thu lượng nó, nhảy sang lớp XA hạt nhân VD : Chlorophyll hấp thụ photon ánh sáng đẩy electron đến cao Ngược lại lượng, quay với hạt nhân kèm NHIỆT Các Liên kết hóa học : Nguyên tắc : Phản ứng diễn hay Năng lượng tự = Thế – Động a Liên kết Ion Thực : Dương Hải TÓM TẮT CAMPBELL 8TH EDITION Có chuyển dịch điện tử, hình thành cation anion Các phân tử tích điện trái dấu hút lẫn Liên kết ion phổ biến MUỐI Muối dễ tan nước, lực liên kết ion yếu phải chia sẻ với H2O Người ta sản xuất thuốc dạng muối bền vào thể lại bị hòa tan dễ dàng - b Liên hết Hidro Khác với tương tác Van der Waals, liên kết hydro có tính định hướng Liên kết hydro trở nên mạnh nguyên tử H cho liên kết nguyên tử nhận liên kết đối diện trực tiếp với Khi góc liên kết vượt 30o lực liên kết yếu nhiều c Tương tác Van der Waals - Van der Waals liên kết không đặc hiệu hai nguyên tử tiếp cận gần Nói cách khác, liên kết Van der Waals xuất phân tử - Lực liên kết phụ thuộc vào khoảng cách nguyên tử Với nguyên tử có kích thước trung bình, lượng liên kết khoảng kcal/mol - Tương tác Van der Waals mạnh theo nguyên lý “chìa khóa tra vào ổ khóa” giống trường hợp tương tác kháng nguyên – kháng thể “Kháng nguyên – kháng thể”, lượng liên kết đạt 20 – 30 kcal / mol; vậy, phức hệ “kháng nguyên – kháng thể” tách - Liên kết Van der Waals thường không chiếm ưu phân tử phân cực d Tương tác kị nước - Thực chất LKHH Nó phân bố thành phần ưa nước kị nước phân tử lớn (phospholipit) - Phụ thuộc vào : + Trạng thái ion hóa (VD : NaCl tan nước) + Tính phân cực (protein gồm loại aA ưa nước kị nước) Giải thích tượng sau : Trong gói mỡ gói mì tôm Hảo Hảo chua cay LHTT a Các phân tử mỡ liên kết với tạo thành khối lớn b Khi rót nước nóng vào phân tử mỡ tan c Khi ngâm bát mì lâu, mỡ đóng thành mảng cụm tròn rót nước vào không bị tan a Gói mỡ hút chân không, bên phân tử mỡ liên kết với liên kết Vander Waals b Khi rót nước nóng, ĐỘNG NĂNG CỦA PHÂN TỬ NƯỚC lớn lực liên kết Vander Waals này, nên phân tử mỡ bị tan c Trong môi trường nước lạnh, phân tử mỡ sớm hình thành tương tác kị nước Do nên chúng đóng thành mảng bền, dù đổ nước vào không phá vỡ Thực : Dương Hải TÓM TẮT CAMPBELL 8TH EDITION - Các liên kết hóa học bậc cấu trúc Protein : Bậc : Liên kết cộng hòa trị Bậc : Liên kêt Hidro NỘI PHÂN TỬ Bậc : Tương tác kị nước, cầu S=S (LK cộng hóa trị) Bậc : Tương tác VanDer Waals Hình dạng phân tử quan trọng sinh học - Vì định phân tử nhận biết đáp ứng đặc hiệu - VD : Chất gây nghiện Morphine Một phần chất giống với Endorphin – tín hiệu tuyến yên sản xuất nhằm hưng phấn tế bào não Tằm hấp dẫn tằm đực cách tỏa tín hiệu phát tán vào không khí Tằm THKH đực, để đáp lại ch lại, chúng có awngten gồm hàng nghìn tế bào thụ quan Đưa giả thuyết khả “ăng ten” phát tín hiệu từ tằm mà không nhầm lẫn với phân tử khác không khí Thiết kế thí nghiệm chứng minh giả thuyết bạn Tại nhà khoa học giả thiết sống bắt nguồn từ khoảng 30 chất hữu LHTH phân tử Nhỏ ban đầu ? Hầu hết thành phần tế bào từ H2O, CO2, N2 đơn giản đại phân tử cấu tạo từ C, H, O, N, S, P… II NƯỚC Đặc tính “thần thánh” nước Kết dính Nhiệt dung riêng cao Liên kết hidro Nhiệt phải hấp thụ để phá vỡ LKH Nước đá bề mặt Các LKH tạo mạng lưới tinh thể rỗng làm tăng thể tích so với nước ấm Phân cực Dung môi LINH HOẠT Vận chuyển nước, sức căng bề mặt Điều tiết nhiệt độ Vùng biển khí hậu ôn hòa Sinh vật cấu tạo từ nước làm nhiệt độ thể ổn định Tạo lớp cách nhiệt cho sinh vật biển sinh sống Hòa tan chất Thực : Dương Hải TÓM TẮT CAMPBELL 8TH EDITION - - Bổ sung thêm chất tan không tan : Lớp nước bao quanh ion hòa tan lớp hidrat hóa Không thiết hợp chất ion hòa tan nước VD đường không phân cực hòa tan nước bao lấy phân tử chất tan, tạo LKH với chúng Một số chất ưa nước không hòa tan LỚN VD : Glycogen (có liên quan đến dự trữ NL đấy! ), Xenlulozo (nước bám dính vào sợi xenlulozo ) pH Axit Bazơ Chất gọi Axit mạnh hay bazo mạnh chúng hòa tan hoàn toàn nước (VD : HCl, NaOH……) (VD hòa tan yếu : NH3, H2CO3……….) Thang pH : pH = [H+][OH-] = 10-14 = const -log[H+] Sở dĩ mối tương quan số axit không bổ sung H+ mà H+ kết hợp với OHtạo nước (và ngược lại) Sự tăng mạnh CO2 làm ảnh hưởng sinh thái biển CO2 + H2O H2CO3 H2CO3 - 2H+ + HCO3H+ + CO32 HCO3Sự giảm CO32- làm giảm hóa vôi, ảnh hưởng đến hình thành rặng san hô đáy biển CO32- + Ca2+ - CaCO3 Chú ý nồng độ Ca2+ ổn định, tác động xấu chủ yếu suy giảm CO32- Trước người ta cho điều kiện vật lý tối thiểu cần cho sống nhiệt độ, độ pH Nồng độ chất độc thấp… Nhưng từ phát sinh vật chịu điều kiện bất lợi (extramophiles) Tại nhà vụ trụ sinh vật học lại quan tâm đến loài ? Các loài extramophiles có ủng hộ giả thuyết sống tồn vũ trụ hay không ? Tại trước đêm có băng, người nông dân tưới nước lên để bảo vệ ? Giải thích rõ liên kết Hidro nguyên nhân tượng Con mèo có lưỡi thật đặc biệt giúp uống nước mà không cần dùng lưỡi “múc” nước chó Khi mèo uống nước, lưỡi chạm vào mặt nước nhanh (0,25s) kéo nước lên, ngậm nhanh miệng lại trước nước rơi xuống Giải thích sở đặc tính nước III CACBON VÀ SỰ ĐA DẠNG SỰ SỐNG HidroCacbon : Thực : Dương Hải TÓM TẮT CAMPBELL 8TH EDITION - Phân tử hữu cấu tạo từ H C Phần lớn liên kết C-H KHÔNG PHÂN CỰC Có thể phản ứng để giải phóng lượng lớn lượng (VD : Xăng, lipid…) Các chất đồng phân : Những hợp chất có số nguyên tử nguyên tố (hay hiểu đơn giản công thức hóa học) khác cấu trúc - Đồng phân CẤU TRÚC : Khác xếp hóa trị - Đồng phân HÌNH HỌC : Cách xếp hóa trị giống khác cấu trúc không gian (dạng cis trans) VD : Sự biến đổi rhodopsin cảm ứng ánh sáng, liên quan đến biến đổi cis trans - Đồng phân ĐỐI HÌNH : Đồng phân “soi gương” Loại đồng phân có ý nghĩa quan trọng CN dược : Vì thuốc có đồng phân đối hình có hiệu KHÁC NHAU VD : Thalidomide Nhóm chức : Các nhóm chất tác động đến chức phân tử Hydroxyl Cacbonyl Cacboxyl Alcohol, ethanol Hòa tan với nước (cacbonhidrat) Ketone (nhóm Ketone Aldehyde cacbonyl nằm đồng phân TRONG khung xương cấu trúc (lipid) cacbon) Aldehyde (nằm CUỐI CÙNG) Axit cacboxilic Tính axit (-COOH dễ loại H+ ra) Thực : Dương Hải TÓM TẮT CAMPBELL 8TH EDITION Amino Amin Sulf-Hidryl VD : Aa Cystein Phosphat VD : Glycerol Phosphat VD : 5-metyl cytindin Metyl (protein) Tính bazo (NH2 lấy H+ thành NH3) (protein) Tạo cầu S=S ổn định cấu trúc protein (protein) Giải phóng NL (ADN, ATP) Bổ sung nhóm metyl cho ADN, bất hoạt gen Tác động đến hoocmon sinh dục Một số nhà khoa học tin sống có sở Silicon (Si) cacbon Dựa vào cấu trúc phân tử, so sánh giống với cacbon, giải thích lại có kết luận Si nguyên tố nhiều thứ vỏ trái đất không quan quan trọng sinh vật Cấu trúc có electron lớp hóa trị 4, giống C Chất L-Dopa sử dụng để điều trị bệnh ngủ bệnh Parkinson Tuy nhiên, dạng đồng phân đối hình : D-Dopa lại tác dụng với bệnh Hãy đưa giả thuyết giải thích cho trường hợp, đồng phân có tác dụng đồng phân không Thalidomide ! IV - CÁC ĐẠI PHÂN TỬ SINH HỌC : Tổng hợp phân hủy polymer Phản ứng khử nước : gắn monomer liên kết CHT loại H2O Thủy phân : Dùng nước để “cắt” polymer Cacbonhidrat Một phân tử đường có đặc trưng : nhóm cacbonyl (CO) nhiều nhóm hydroxyl (OH) Phụ thuộc vào vị trí nhóm cacbonyl mà đường dạng ketose hay aldose Liên kết glycosit : Liên kết CHT monomer đường phản ứng khử nước Thực : Dương Hải TÓM TẮT CAMPBELL 8TH EDITION - Một số polysaccarit quan trọng + Tinh bột : Cấu tạo từ - 1-4 Glucose Gồm amylose (không phân nhánh) amilopectin (phân nhánh) + Xenlulose : Cấu tạo từ - 1-4 Glucose (Glucose có HAI dạng cấu trúc) Chú ý “dây” xenlulozo song song có liên kết HIDRO nhóm OH ** Người không tiêu hóa xenlulose mài mòn thành tiêu hóa kích thích tiết dịch nhày nên giúp tiêu hóa thức ăn dễ ! + Glycogen : Phân nhánh mạnh + Kitin : Cấu tạo từ Nito – Acetylglucosamine Dai, mềm dẻo nên dùng làm phẫu thuật Tại động vật lại dự trữ glycogen mà tinh bột thực vật - Phân giải nhanh đáp ứng hoạt động nhiều Thực vật mặt khác vận động Bản thân động vật enzyme tổng hợp tinh bột, mà có việc điều hòa đường huyết ì ạch - Glycogen chiếm diện tích Thực vật có hẳn quan dự trữ củ không bị thiếu không gian cho Vậy việc dự trữ dạng polymer có lợi ích mà không để nguyên Glucose ? - Glucose tạo ASTT (nó tan nước, Glycogen tinh bột không) nên dễ bị khuếch tán Ở động vật đường huyết cao làm tăng huyết áp - Polymer gọn - Để lấy lượng từ polymer cần enzyme, giúp điều hòa lượng hợp lý Động vật dự trữ Glycogen hay Lipid ? Tại lipid lại ưu chuộng glycogen? Cả Nhưng glycogen dạng lượng “ngắn hạn” lipid dài hạn - Glycogen liên kết với nước, không dự trữ tế bào khô - Lipid có vùng hidrocacbon (CH) cao tiết kiệm diện tích + nhiều NL Lipid a Chất béo : = glycerol + Axit béo - Liên kết C-H không phân cực sở làm chất béo kị nước - Axit béo no : Không có liên kết đôi C - Axit béo không no (cis) : Có liên kết đôi, tạo thành chỗ cong làm phân tử không kết đặc - Trans fat : thực chất axit béo không no dạng trans Cũng có liên kết đôi cách xếp H đối ngược nên gọi trans (con người thực chất tạo trans fat hidro hóa dầu ăn, để dầu ăn bảo quản tốt hơn) 10 Thực : Dương Hải TÓM TẮT CAMPBELL 8TH EDITION Sự lỏng lẻo bazơ thứ codon : bazơ thứ anticodon ~ bazơ thứ codon không theo NTBS nhiều ba mã hóa cho aa HOẠT HÓA T-ARN : - t.ARN -aminoacyl-t.ARN Syntheaza -> aminoacyl-t.ARN (đã gắn Aa) - Trung tâm xúc tác aminoacyl-t.ARN Syntheaza phù hợp với LOẠI AA có 20 loại enzym này, nhiên tính thoái hóa mã DT mà enzym ~ nhiều loại t.ARN HÀNH TRÌNH CỦA RIBOSOME : - R.ARN PROTEIN : nhân -phiên mã -> tế bào chất dịch mã -> quay lại nhân -> kết hợp hạch nhân Tạo tiểu phần bé/lớn ribosom - Mẫn cảm với kháng sinh : tetracylin, streptomycin RIBOSOM TRONG DỊCH MÃ : - Gồm vị trí EPA : E (exit); P (peptidyl-t.ARN : giữ t.ARN mang chuỗi polypeptid kéo dài); A (aminoacyl-t.ARN) Tất nhiên có vị trí đính kết m.ARN - CHỨC NĂNG CỦA RIBOSOM ĐA PHẦN LÀ DO r.ARN : + Protein bao giúp thay đổi cấu hình không gian r.ARN thực CN + r.ARN tạo nên tiếp xúc tiểu phần vị trí P, A r.ARN TRUNG TÂM XÚC TÁC hình thành lk peptid => Ribosom ribozym khổng lồ - RIBOSOM PHÙ HỢP VỚI CN NHƯ THẾ NÀO (gần giống cấu trúc ribozym) + Mạch đơn : dễ hình thành lk nội phân tử/ ngoại phân tử; lk tiểu phần lại + Hình thành LKH : liên kết với m.ARN + Duy trì cấu trúc không gian NHÓM CHỨC ổn định QUÁ TRÌNH DỊCH MÃ : - Tóm lại : TPB + t.ARN gắn vào > m.ARN -> TPL gắn vào -> phức hệ KĐDM - Chuỗi polypeptid hình thành có đầu : N (đầu amin NH3) C (đuôi cacboxyl COOH) - Kết thúc dịch mã : Protein “yếu tố giải phóng chuỗi” liên kết vào mã KT vị trí A bổ sung H2O vào thủy phân lk t.ARN polypeptid BIẾN ĐỔI SAU DỊCH MÃ : - Cuộn xoắn : nhờ vào chaperonin - Biến đổi hóa học : gắn thêm gốc đường, lipit… 58 Thực : Dương Hải TÓM TẮT CAMPBELL 8TH EDITION - Loại bỏ aa mở đầu, xẻ đôi (insulin, xẻ nối đoạn S=S), kết nối (hemoglobin nối từ nhiều chuỗi polypeptid khác nhau) - ĐƯA PROTEIN ĐẾN ĐÍCH : a Về ribosom tự ribosom ER : Ribosom tự Ribosom ER - Protein lưu lại - Protein tiết, hệ thống màng nội Tb bào - Hướng xoang ER (cấu trúc phù hợp CN ) - b Ribosom tự -> ER (1 chiều) Việc tổng hợp chuỗi polypeptid LUÔN BẮT ĐẦU Ở TBC với ribosom TỰ DO TH1 : Protein lại nằm TBC TH2 : Protein “ra đi” peptid tín hiệu (trình tự ngắn nằm đầu N chuỗi) nhắc nhở protein SRP đến đưa đến phức hệ chuyển vị gắn vào ER Sự TH polypeptid TIẾP TỤC DIỄN RA ER TH2-A: Protein xuất : toàn chuỗi phóng vào ER TH2-B : protein hệ thống màng nội bào : trì gắn phần vào màng ER - Và tất nhiên, peptid tín hiệu bé nhỏ bị cắt ko thương tiếc xong nhiệm vụ - PEPTID TÍN HIỆU : + Đưa polypeptid-Ribosom đến ER + Đưa polypeptid-Ribosom đến ty thể, lục lạp, màng nhân,… (dịch mã 100% bào tương) + Tín hiệu để VK nhận biết protein để xuất bào Có tính PHỔ BIẾN cao 17.5 ĐỘT BIẾN ĐIỂM : - Đột biến thay : Câm – Sai nghĩa – Vô nghĩa (KT sớm) Đột biến thêm – (dịch khung) Đột biến điểm mà nguy hại : ĐB câm lặng (do tính thoái hóa mã DT) ĐB thay đổi aA mới, aA nằm MIỀN KHÔNG QUYẾT ĐỊNH CHỨC NĂNG PROTEIN, aa có đặc tính tương tự aa cũ 20 amino acid không phân bố đồng vào 61 codon Một số aa LHT valin lại có đến codon mã hóa cho ? Hãy giải thích theo kết tiến hóa - Một số aa đóng vai trò quan trọng (serin leucine đoạn gập CT bậc 2) - Ta nhận thấy nu đầu codon GIỐNG NHAU, nu THỨ KHÁC NHAU - Điều tạo nên tính thoái hóa MDT giảm hậu đột biến 59 Thực : Dương Hải TÓM TẮT CAMPBELL 8TH EDITION CHƯƠNG 18 : ĐIỀU HÒA BIỂU HIỆN GEN : 18.1 ĐIỀU HÒA OPERON Ở SVNS : - TẠI SAO OPERON CẢM ỨNG KHÔNG BỊ TẮT VĨNH VIỄN ? Protein liên kết operator LK yếu Chất ƯC lúc hữu Protein điều hòa protein dị hình – tức có dạng hoạt động/không hoạt động 18.2 ĐIỀU HÒA GEN Ở SVNT : Hầu hết TB có HỆ GEN giống Đúng vậy, loại TB BIỆT HÓA CỦA HỆ MIỄN DỊCH : gen mã hóa kháng thể immunoglobulin TÁI SẮP XẾP hệ gen thay đổi a Điều hòa chất nhiễm sắc (di truyền học biểu sinh = dt tính trạng thông qua chế ko liên quan đến trình tự nu) - - Một số ENZYM ACETYL HÓA/LOẠI ACETYL HÓA liên quan chặt chẽ với YẾU TỐ PHIÊN MÃ Chúng thúc đẩy phiên mã ko qua điều hòa CNS mà tham gia vào máy PM GIẢ THIẾT MÃ HISTON : Sự phối hợp biến đổi ĐUÔI Histon khác dẫn đến định hình cấu trúc CNS ảnh hưởng đến PM gen - Hoạt hóa gen - - - Bất hoạt gen Acetyl hóa Histon Phosphoryl hóa aa bị metyl hóa Lặp lại gen (ko hoạt hóa cho lắm) - Metyl hóa ADN (thường C) Metyl hóa Histon SiARN (thu hút metyl hóa) Người ta phát chế kép để BẤT HOẠT gen : Metyl hóa ADN + khử acetyl hóa Histon Một số protein khu LK vào đoạn ADN metyl hóa phục hồi enzym khử histon Kiểu hình Metyl hóa ADN truyền qua hệ TB : CƠ SỞ CỦA INVÊT HỆ GEN b ĐIỀU HÒA PHIÊN MÃ : 60 Thực : Dương Hải TÓM TẮT CAMPBELL 8TH EDITION - TRÌNH TỰ ĐIỀU HÒA : + Các trình tự yếu tố thường GIỐNG NHAU (tiến hóa đụng chạm đến) + Mỗi enhancer = 10 ttđh khác đa dạng đhg phụ thuộc vào PHỐI HỢP lk YTPM ĐẶC THÙ vào MỘT SỐ ttđh + Trong bào tương loại TB khác nhau, có YTPM đặc thù KHÁC NHAU Do dù vùng điều hòa có GIỐNG NHAU gen biểu KHÁC NHAU - ĐIỀU HÒA GEN PHỐI HỢP : + Khi gen cần điều hòa ĐỒNG THỜI : • SVNS : Operon – nhiều gen, promoter, nhiều start codon, nhiều stop codon • SVNT : _Họ gen – tập trung gần NST, nhiên 1gen1promoter-phiên mã độc lập điều hòa đồng thời phụ thuộc vào ĐIỀU HÓA CNS _Nếu ko gần nhau, khác NST : có CHUNG protein điều hòa (VD: estrogen) _Lặp gen : LẶP CÁC GEN ĐIỀU HÒA khắp hệ gen để đáp ứng với tín hiệu • GIUN TRÒN : 1gen-1promoter tạo m.ARN lớn hoàn thiện thành m.ARN RIÊNG BIỆT m.ARN đa cistron (Polycistronic mRNA) - Chứa codon nhiều gen NHIỀU protein Được pm từ NHIỀU gen, NHIỀU start-codon, NHIỀU stop-codon - SVNS ** cistron = gen m.ARN ĐƠN cistron (Monocistronic m.ARN) - Chứa codon gen - protein - Được pm từ MỘT gen, MỘT startcodon, MỘT stop-codon - SVNT c ĐIỀU HÒA SAU PHIÊN MÃ : Giai đoạn điều hòa giúp TB nhanh chóng đáp ứng lại tín hiệu Mặt khác điều hòa CNS PM lâu Nhược điểm m.ARN không tồn lâu - Phân giải m.ARN : + m.ARN tồn khoảng thời gian NGẮN VK nguyên nhân giúp VK NHANH CHÓNG thay đổi để đấp ứng + 3’UTR chứa tt định thời gian tồn m.ARN THẬT TRÙNG HỢP, phân giải m.ARN liên quan đến việc CẮT NGẮN DẦN ĐẦU POLYA Ở ĐUÔI 3’ Sau mũ 5’ tiêu hủy, m.ARN phân giải - Khởi đầu dịch mã : + Đầu 5’UTR : nơi gắn protein điều hòa + Trong TB TRỨNG : cố tình tích lũy m.ARN đuôi polyA ngắn Khi cần dm kéo dài đuôi Một số TV tảo tích lũy m.ARN pha TỐI, đợi pha sáng Điều hòa sau dịch mã :xem tờ điều hòa gen - 61 Thực : Dương Hải TÓM TẮT CAMPBELL 8TH EDITION - MỘT SỐ CÂU HỎI ? So sánh YTPM chung YTPM đặc thù : YTPM chung : thành phần tổ hợp nên phức hệ KĐPM PROMOTER YTPM đặc thù : liên kết vào ttđh (enhancer, silencer) TTĐH thuộc enhancer gen biểu TB ? Giống hệt Để YTPM đặc thù LK đồng thời vào enhancer gen Nêu chế điều hòa m.ARN bào tương : Phân giải m.ARN; Điều hòa khởi đầu dm; Hoạt hóa protein; Phân giải protein Các TB tuyến tiền liệt cần androgen testosteron để tồn Nhưng số TB khối LHT U tuyến tiền liệt sinh trưởng mạnh dù có điều trị loại bỏ androgen a Đưa giả thuyết giải thích : b Thiết kế TN CM giả thiết bạn UNG THƯ TUYẾN TIỀN LIÊT : PSA TEST : PSA kháng nguyên đặc hiệu tuyến tiền liệt Trong điều kiện bình thường xuất máu với nồng độ thấp Khi tuyến tiền liệt bị viêm, phì đại ung thư, nồng độ PSA tăng lên Một số giải pháp : Ức chế sinh LHRH giảm testosteron, ức chế thụ thể androgen) a - Một số giả thiết : (của bệnh AIPC - Androgen-independent prostate cancer) Lượng androgen lại, VẪN ĐỦ Đột biến thụ thể androgen, mà LK với phân tử khác (vd : estrogen) Nó tự tạo phân tử gần giống androgen (?) b Thí nghiệm : Dioxin – chất độc màu da cam liều lượng gây chết với loài lại không LHT ảnh hưởng với loài khác Ở góc độ đó, dioxin hoạt động hoocmon steroit, xâm nhập vào TB Lk với thụ thể trước gắn vào ADN a Bằng cách giải thích mức độ ảnh hưởng khác dioxin với loài khác ? b Bằng cách xác định bệnh dioxin c Bằng cách xác định việc người mắc bệnh định có phải nhiễm dioxin? d Vấn đề khó CM ? LHT 62 Thực : Dương Hải TÓM TẮT CAMPBELL 8TH EDITION Một loài cá có quan phát ánh sáng nhằm nhận biết thu hút mồi Bào quan “xoay chiều” để bật tắt “đèn” Nhưng sáng VK sống cộng sinh bên Loại vi khuẩn phải nhân lên đến đạt mật độ bão hòa “quorum”, lúc chúng đồng loạt bắt đầu phát sáng Biết có nhóm gen (lux genes) mà sản phẩm định phát sáng Dựa vào điều hòa đồng thời gen VK, đề xuất già thiết gen điều hòa xếp ntn ? BẢNG KHÁI NIỆM DI TRUYỀN Bản phiên mã sơ cấp : phiên mã ARN hình thành từ gen, bao gồm gen mã hóa cho loại ARN-không-dịch-mã Cođon : ba mã m-ARN hay mạch KHÔNG LÀM KHUÔN Hộp TATA : Trình tự ADN thiết yếu promoter, giúp cho phiên mã bắt đầu xảy SVNT Vùng UTR : Là phần nằm m-ARN TRƯỞNG THÀNH 3’UTR 5’UTR, KHÔNG dịch mã Chúng đóng vai trò phụ DỊCH MÃ, PHÂN HỦY MARN vd : vị trí gắn ribosôm TF : yếu tố phiên mã - YTPM chung : thành phần tổ hợp nên phức hệ KĐPM PROMOTER - YTPM đặc thù : liên kết vào ttđh (enhancer, silencer) 63 Thực : Dương Hải TÓM TẮT CAMPBELL 8TH EDITION Tài liệu chuyên VI SINH VẬT HỌC Giới thiệu chung : ĐỌC TÊN VI KHUẨN : - Hình dạng : + COCCUS : Hình cầu (streptococcus) + BACILLUS : Hình que trực khuẩn (lactobaccillus) + VIBRIO : Xoắn khuẩn (sprillium, spirochete) + MYCES : Xạ khuẩn (streptomyces) - Dạng tập hợp vi khuẩn : + DI- : Đôi + TETRA- : Tứ + SARCINA- : Bát + STREPTO : Liên tiếp khuẩn + STAPHYLO : Tụ khuẩn Vài ứng dụng đặc biệt để nghiên cứu VSV : VSV ƯA NHIỆT : - Có thể thực lên men có ích nhiệt độ cao hạn chế TẠP NHIỄM - Sinh trưởng nhanh, tự dưỡng DỄ NUÔI - Nguồn sinh enzym Taq polimeraza bền nhiệt PCR approved VI KHUẨN CỔ : - Mô hình nghiên cứu SVNT (vì gần giống SVNT) - Cung cấp kiến thức nguyên liệu từ chống chịu tuyệt vời chúng - Nguồn thông tin dạng SV sơ khai RANDOM : màng sinh chất Archaea không chứa acid béo mà chứa cacbonhidrat nối với glicerol LK Ête Còn VSV chứa acid béo liên kết glicerol LK este CÁC GIAI ĐOẠN XÂM NHẬP CỦA VIRUT : HẤP THỤ : - Có vỏ : glicoprotein nhận diện - Virut trần : phân tử đỉnh khối đa diện - Phagơ T : phân tử bề mặt nằm đầu mút sợi lông đuôi XÂM NHẬP : - Có vỏ : Glicoprotein trình diện, MSC dung hợp vỏ virut - Virut trần : Nhập bào enzym vật chủ phân hủy bóng nhập bào - Phagơ T : lizozim làm tan thành, bao đuôi đục xuyên MSC (như tiêm thuốc) TỔNG HỢP : 64 Thực : Dương Hải TÓM TẮT CAMPBELL 8TH EDITION STT VCDT Virut Enzym Nơi diễn ADN kép ADN pol (TB) Tế bào chất ADN pol (TB) Nhân ADN đơn (sao chép cần qua dạng RF trung gian) ARN kép Tế bào chất ARN đơn (+) ARN pol phụ thuộc ARN (virut) ARN đơn (-) ADN kép (ADN>ARN>ADN) (virut viêm gan B) ARN pol (TB) ADN pol (virut) Nhân Tế bào chất ARN kép (++) (ARN>ADN>ARN) (virut HIV) ADN pol (virut) ARN pol (TB) Nhân ** Tất VIRUT ARN KÉP có hệ gen phân đoạn : virut gồm nhiều đoạn ARN lung tung Loại virut dễ trao đổi đoạn ARN cho tạo chủng virut LẮP RÁP PHÓNG THÍCH : - Vỏ : Giai đoạn lắp ráp diễn sát MSC, TH glicoprotein, gắn vào MSC nảy chồi xuất bào - Virut trần : Làm TAN màng tế bào lizozim - Phagơ : Làm TAN màng tế bào lizozim CHẤT HÓA HỌC ỨC CHẾ (một số) - Chất kháng khuẩn : Ức chế sinh trưởng/giết chết VK KHÔNG CÓ NGUỒN GỐC TỪ SINH VẬT Chất kháng sinh: Ức chế sinh trưởng CHỌN LỌC, DO VSV HÌNH THÀNH NÊN Có hoạt tính dù nồng độ thấp Chất sát trùng : Ức chế sinh trưởng KO CHỌN LỌC – giết hết ! CÁC LOẠI MÔI TRƯỜNG NUÔI CẤY : CHỌN LỌC : cho loài VSV sinh trưởng có chất ƯC sinh trưởng loài khác 65 Thực : Dương Hải TÓM TẮT CAMPBELL 8TH EDITION LÀM GIÀU : cho loài VSV sinh trưởng có chất cần thiết cho loài (thường dùng để tăng số lượng chủng gặp) PHÂN HÓA : định loại VSV cách cho thuốc nhuộm/ chất đánh dấu báo hiệu vào MT nuôi cấy CHƯƠNG 19 : VIRUT : Nguồn gốc có thê virut : transporon, plasmid Các virut liên tục xuất hiên : - Đột biến : + Các virut ARN có tần số đột biến cao + Virut có hệ gen phân đoạn trao đổi đoạn cho tạo chủng virut + Đột biến làm thay đổi kháng nguyên bề mặt làm hệ miễn dịch không nhận - Phát tán QT người - Truyền từ ĐV khác - Prion (những chưa biết) : điểm đáng lưu ý : hoạt động CHẬM (ủ bệnh); KHÓ bị phân hủy Prion bắt nguồn từ dạng GẬP CUỘN SAI protein bình thường TRONG TẾ BÀO NÃO Prion CHUYỂN protein bình thường thành protein GẬP CUỘN SAI Sau loạt prion KẾT THÀNH CHUỖI 66 Thực : Dương Hải TÓM TẮT CAMPBELL 8TH EDITION Nghệ thuật chinh phục toán Di truyền học Phép lai tính trạng (1) Lai thuận / Lai nghịch không để xét có DT LK GT không : - Thuận = Nghịch : NST thường (trội HT) - Thuận Nghịch : di truyền TBC, NST giới tính (2) Nếu KH phân bố không GT có tương phản PLKH (vd: 3:1 1:3) Chịu ảnh hưởng GT (3) Bài ttg không giải = tính ? Chuyển sang tt gen (4) Tính xác suất có tt gen ? vẽ sơ đồ hóa sinh cho đơn giản W k+ W l+ Cam m+ Đỏ Suy nghĩ theo hướng : để tạo KH cần alen ? ko cần alen ? (5) Nếu TL GT 1:1 có gen gây chết (hay TLKH 2:1 ấy) (6) Đừng coi thường sức mạnh old-skool : từ 4, 16, 64 tổ hợp dị hợp 2, 3, cặp gen (7) Gen đa hiệu : A chẻ bt a Chết bt Aa sống dù chẻ >bt bt > chết Vậy alen trội tt lặn tt khác -(8) Với chế xác định giới tính đặc biệt RG xuất đặc biệt KH đột biến sau : (xảy ko phân ly bt) XXX – Siêu (chết) XO - Đực (bt) XXY – Cái (bt) YO – Đực (chết) (9) X ko Y vô lý nghĩ đến X có Y Nah, chí để ý đến TH (10) Một số hoa có chế tránh tự thụ cách “tự bất thụ” với nhụy hoa/hạt phấn có alen giống - S1S3 x S1S3 bất thụ - S1S3 x S1S4 hữu thụ phần - S1S3 x S2S4 hữu thụ 100% (11) Đôi lúc 9:7 = 1:1 Xét F2 1:1 giới lai PT (12) Bài cho mớ phép lai ? Đừng lo, tập trung vào phép lai sau : - phép lai thuận nghịch - Phép lai mà có đời “quái dị” (TLKH phân tán mạnh) (13) Bài bắt lai “hoa đỏ x hoa trắng” chung chung mà ko bt KG hoa đỏ, viết theo kiểu A- x aa (14) Dạng : hiệu loại KH 31,25% Tìm quy luật Đổi hiệu (31,25%) phân số (5/16) booom! (15) GEN KHÔNG NẰM TRÊN CÙNG NST CŨNG HOÁN VỊ ĐƯỢC THƯỜNG ĐI KÈM VỚI TTG (16) Các cặp gen dtlk xảy tương tác gen (thường mà lai ttr mà F1 kiểu hình “dị”) VD : P : (cái) trắng x (đực) đỏ F1 : (cái) trắng ; (đực) đỏ 67 Thực : Dương Hải TÓM TẮT CAMPBELL 8TH EDITION F2 : 0,005 đỏ (dị vl) Một số BT hay điển hình : Bài : P ruồi : (cái) trắng x (đực) đỏ F1 : Ngoài (cái) đỏ (đực) trắng có trắng đực đỏ a Giải thích KQ phép lai b Nhận xét sở xác định giới tính loài Bài : Ptc : (cái) đỏ x (đực) trắng F1 : đỏ F2 : đỏ F3 : đỏ:1 trắng Ptc : (đực) đỏ x (cái) trắng F1 : trắng F2 : đỏ F3 : đỏ:1 trắng Bài : Ptc : (cái) trắng x (đực) đỏ F1 : trắng ; đực đỏ F2 : đỏ : trắng Bài : Cho phép lai : a P : Nâu x đực Đỏ thẫm F1 : Đỏ thẫm b P : Đỏ thẫm x đực Nâu F1 : Đỏ thẫm c P : Đỏ tươi x đực Đỏ thẫm F1 : đỏ thẫm : đỏ tươi d P : Đỏ thẫm x đực Đỏ tươi F1 : đỏ thẫm e P : Nâu x đực Đỏ tươi F1 : Đỏ thẫm f P : Đỏ tươi x đực Nâu F1 : đỏ thẫm : đỏ tươi Bài : Ptc : (cái) trắng x (đực) trắng F1 : Trắng ; đực Đỏ F2 : (cái) 396 trắng:4 đỏ (đực) 202 trắng : 198 đỏ Bài : Ptc : Đen x Trắng F1 : xám : đen Xám F1 x Trắng P : >> xám : trắng : đen Trong đen đực Bài : Ptc : (cái) Nâu x (đực) Nâu F1 : đỏ F2 : 51% đỏ : 48% nâu : 1% trắng Bài : Khi gây đột biến cao, người ta sau cho thụ phấn với số thấp Lai dạng đb khác thân thấp thu TH1 : 100% thân thấp 68 Thực : Dương Hải TÓM TẮT CAMPBELL 8TH EDITION TH2 : 100% thân cao Xác định KG dạng đb thu Các đb đem lai TH1 TH2 khác ntn ? Phép lai tính trạng : (1) “khi đột biến dòng cao đỏ thấy xuất thấp trắng” gen đa hiệu Nếu ko có dòng có 3TH xảy : LKG Hoán vị gen (2) Mẹo quy ước tương tác 2, alen : Cặp A,a : quy định tính át chế Cặp B,b : quy định màu sắc/ ko màu Cặp D,d : quy định màu sắc/ ko màu B+D= tt bổ sung ! (3) Công thức : 0,5+aabb =A-B- 0,25-aabb = A-bb = aaB- ứng dụng - DT liên kết - Phân li độc lập - Hoán vị gen (obivious) (4) Luôn xét TH đồng hợp lặn để tìm (5) LKG + ttg : gen nằm NST với ? Lưu ý sô kiểu ttg, alen A B có CN tương tự nằm đâu (6) Có LKG hay không xét tích TLKH (7) Xác suất có ttr lặn : Hãy làm thủ công ! Không phải lúc chỉnh hợp C23 ! (8) Xác suất sinh có alen trội : = … với AaBbDd x AaBbDd (9) Xác suất KH mang trội lặn : (3/4)3.(1/4)1 = … Xác suất KH mang trội lặn : (3/4)2.(1/4)2 = … (10) Hệ số trùng hợp : CC = = (11) Tính kiểu hình trao đổi chéo kép : a TĐC kép : b TĐC đơn : (phải trừ ftđc kép ftđc đơn = tđc đơn thực tế + tđc kép) c Ko có TĐC : (chia kiểu TĐC có loại KH có tần số.) (12) Nhiễu (I) : tđc điểm kìm hãm tđc điểm khác I = – CC CC = – I (13) | 0,3 | 0,1 | A B D Tần số tđc A D : (0,3 + 0,1) – 2.(0,3.0,1) = …… Tần số tđc kép thực tế : (1 – I).l1.l2 = …… 69 Thực : Dương Hải TÓM TẮT CAMPBELL 8TH EDITION (14) Dạng : cho sẵn KG P, tìm KH F1 mà ko viết SĐL Đề cho trước tỉ lệ loại KH VD : XDXd = 15% X% Y% Lấy bố mẹ lai với ttr tương ứng : XDXd x XDY ¾… ; ¼ …… Y = ¾ X = 15% : ¾ = 20% = 20% = 40% = 50% Vâyh ab = 40% ab = 50% (15) a b c d e tính trạng : ttg + hoán vị gen : Xét tính trạng Xác định qldt với TLKH giới Gen DTLK ? Tìm f (mẹo : lờ tính trạng ko dtlk với mà làm, coi có 2ttr) Tìm cá thể đh lặn, tìm tỉ lệ giao tử : VD : aa LK = 0,04 = 0,2 abd abd Mà a = 0,5 P : Aa x Aa nên ab=0,4 GT (16) Không phải ngẫu nhiên mà người ta chọn lai phân tích F1 : Hãy tập trung vào số tổ hợp KH (8 tổ hợp F1 dị hợp cặp gen… ) (17) Nếu khó để suy luận KG F1 từ F2, thử suy từ P F1 (18) GOLDEN RULES : - LKG : tổng TLKH tương ứng số tổ hợp giao tử - HVG : tổng TLKH > số THGT (19) Hmm, để loại plđl lkg biết có hvg : - PLĐL : tích TLKH ko tích KH - LKG : số giao tử < số tổ hợp giao tử - HVG : tỉ lệ dị as fuck ! cẩn thận HVG trông giống PLĐL sometimes (20) Biết cần phân tích số tổ hợp số GT : = 4.2 hay 8= 8.1 Hãy dùng đầu óc !!! Một số tập : Bài 6, 19, 21 (Bt DTvTH VĐL – màu xanh) Di truyền quần thể (1) Xác định nhóm máu nhớ : A : p2 + 2pr AB : 2pq B : q + 2pr O : r2 Đẳng thức : p2 + 2pr +r2 = (p+r)2 (2) Tần số KG nam = tần số alen (lkgt) (3) Xác suất ĐỒNG THỜI nhớ CỘNG vào (4) Xác suất sinh có bị bệnh : (3/4)2.(1/4)2 = … 70 Thực : Dương Hải TÓM TẮT CAMPBELL 8TH EDITION (5) Aa max p2 + q2 >= 2pq có hệ PT : p2 + q2 = 2pq P+q=1 (6) Hardy Weinerberg với lkgt : - Giới giữ nguyên - Giới đực TsA = Ts KG - Vì đực/cái = 1/1 tỉ lệ giảm lần - Kết luận : 0,5p2 + pq + 0,5q2 + 0,5p + 0,5q = (7) Hardy Weinerberg với gen đa alen : Fdị hợp tử = – f đồng-hợp-tử Fđồng-hợp-tử = p12 + p22 + …… Nếu flý thuyết = fthực tế QT đạt cân di truyền Di truyền học người (1) Sơ đồ phả hệ, hoán vị gen xảy ! Tại không ? Để nhận cá thể hoán vị để ý có alen “dị” so với bố mẹ (2) HbA = HbF = Trước sinh HbF cao nên dù KG SS không biểu bệnh hồng cầu liềm Sau sinh HbA tạo thành có khiếm khuyết biểu bệnh (3) Xác suất Aa max = 0,5 xác suất bố mẹ bt sinh bệnh cao A=a=0,5 (4) Sinh : - Xác suất sinh gái, trai : - Xác suất sinh có đủ trai lẫn gái : – (1/2)2 – (1/2)2 = … (5) Aa x Aa : Xác suất sinh : đực bệnh : ý có 2th : sinh trước; sinh đực trước = … Tiến hóa : (1) Bài toán di nhập gen từ QT X QT Y : PY = m.pX + (1 - m).pY Với m = số X chuyển/số Y (2) Tần số thích nghi : 0,9 có 100 cá thể có 90 sinh sản (3) TsA giới đực (khi ko có lkgt) : (4) Khi aa “vô sinh” : (5) Giá trị thích nghi + Hệ số chọn lọc AA 0,32/0,25 = 1,28 Giá trị thích nghi 1,28/1,28 = Hệ số chọn lọc S=0 Aa 0,5/0,5 = 1,0/1,28 = 0,8 S = 1-0,8=0,2 (6) Đề hỏi trình bày “sự biến động alen sau chọn lọc” : 71 Thực : Dương Hải aa 0,16/0,25 = 0,6 0,6/1,28 = 0,5 S = 1-0,5 = 0,5 TÓM TẮT CAMPBELL 8TH EDITION (7) Nếu TsA thể hệ ko đổi mà TSKG lại thay đổi giao phối cận huyết/nội phối Hay AA,aa tăng Aa giảm ! (8) Hệ số nội phối : Hay 2Fpq = 0,32 – 0,256 = … F = … VD : F1 có Aa=0,256 hsnp=0,2 Aa (F2) = 0,256.0,8 = … AA = aa = AA + (9) Quần thể bé chịu ah yếu tố - Gpch Vòng xoáy tuyệt chủng - Yếu tố ngẫu nhiên (10) Bài toán : quần thể giảm a = 0,4 a = 0,2 đột biến chiều cần phải qua hệ ? (biết ts đột biến = 10-5) Với n số hệ để TsA ý ! 72 Thực : Dương Hải ... phân tử Hydroxyl Cacbonyl Cacboxyl Alcohol, ethanol Hòa tan với nước (cacbonhidrat) Ketone (nhóm Ketone Aldehyde cacbonyl nằm đồng phân TRONG khung xương cấu trúc (lipid) cacbon) Aldehyde (nằm... Thủy phân : Dùng nước để “cắt” polymer Cacbonhidrat Một phân tử đường có đặc trưng : nhóm cacbonyl (CO) nhiều nhóm hydroxyl (OH) Phụ thuộc vào vị trí nhóm cacbonyl mà đường dạng ketose hay aldose... (tích điện ÂM) - Đuôi hidrocacbon axit béo kị nước - Nhóm photphat phân tử gắn vào ƯA NƯỚC c Steroit : Có khung cacbon gồm vòng dính Protein : Tất aA chứa nhóm cacboxyl (COOH) amin (NH3) - Lưu