giới thiệu về công ty kinh đô, phân tích môi trường bên trong, bên ngoài của công ty phân tích cơ hội, thách thức, điểm mạnh, điểm yếu của công ty kinh đô Công ty cổ phần Kinh Đô là công ty chuyên sản xuất và kinh doanh thức ăn nhẹ ở Việt Nam. Hiện nay Kinh Đô là một trong những công ty tư nhân có lợi nhuận vào hàng cao nhất trong các công ty niêm yết trên thị trường chứng khoán Việt Nam. Kinh Đô được thành lập từ năm 1993, trải qua 17 năm hình thành và phát triển, đến nay Kinh Đô đã trở thành một hệ thống các công ty trong ngành thực phẩm gồm: bánh kẹo, nước giải khát, kem và các sản phẩm từ Sữa. Định hướng chiến lược phát triển của Kinh Đô là Tập Đoàn Thực phẩm hàng đầu Việt Nam và hướng tới một Tập đoàn đa ngành: Thực phẩm, Bán lẻ, Địa ốc, Tài chính nhằm đảm bảo sự phát triển bền vững trong tương lai.
Trang 1Giới thiệu chung về Công ty Cổ phần Kinh Đô
Logo công ty:
Tổng quan về công ty:
Công ty cổ phần Kinh Đô là công ty chuyên sản xuất và kinh doanh thức ănnhẹ ở Việt Nam Hiện nay Kinh Đô là một trong những công ty tư nhân có lợinhuận vào hàng cao nhất trong các công ty niêm yết trên thị trường chứng khoánViệt Nam
Kinh Đô được thành lập từ năm 1993, trải qua 17 năm hình thành vàphát triển, đến nay Kinh Đô đã trở thành một hệ thống các công ty trongngành thực phẩm gồm: bánhkẹo, nước giải khát, kem và các sản phẩm từ Sữa.Định hướng chiến lược phát triển của Kinh Đô là Tập Đoàn Thực phẩm hàng đầuViệt Nam và hướng tới một Tập đoàn đa ngành: Thực phẩm, Bán lẻ, Địa ốc,Tài chính nhằm đảm bảo sự phát triển bền vững trong tương lai
Từ quy mô chỉ có 70 cán bộ công nhân viên khi mới thành lập đến nayKinh Đô đã có tổng số nhân viên là 7.741 người Tổng vốn điều lệ củaKinh Đô Group là 3.483,1 tỷđồng Tổng doanh thu đạt 3.471,5 tỷ đồngtrong đó doanh thu ngành thực phẩm chiếm99.2%, tổng lợi nhuận đạt 756,1 tỷđồng
Các sản phẩm mang thương hiệu Kinh Đô đã có mặt rộng khắp các tỉnh thànhthông qua hệ thống phân phối đa dạng trên toàn quốc gồm hơn 600nhà phân phối, 31Kinh Đô Bakery và 200.000 điểm bán lẻ cũng như cácthống phân phối nhượng quyền với tốc độ tăng trưởng 30%/năm Thịtrường xuất khẩu của Kinh Đô phát triển rộng khắp qua 35nước, đặc biệtchinh phục các khách hàng khó tính nhất như Nhật, Mỹ, Pháp,Đức,Singapore
Với phương châm ngành thực phẩm làm nền tảng cho sự phát triển, trongnhững năm qua, Kinh Đô đã liên tục đầu tư đổi mới công nghệ hiện đại, thực hiệncác chiến lượcsáp nhập, liên doanh liên kết và hợp tác như mua lại nhà máy kem
Trang 2Wall từ tập đoàn Unilever, mua lại Tribeco,Vinabico, đầu tưvào Nutifood,Eximbank
Đặc biệt năm 2010, Kinh Đô đã tiến hành việc sáp nhập Công tyCBTP Kinh ĐôMiền Bắc (NKD) và Công ty Ki Do vào Công ty CổPhần Kinh Đô (KDC) Định hướng của Kinh Đô là thông qua công cụ M&A,
sẽ mở rộng quy mô ngành hàng thực phẩm với tham vọng là sẽ trở thành mộttập đoàn thực phẩm có quy mô hàng đầukhông chỉ ở Việt Nam mà còn có vịthế trong khu vực Đông Nam Á
Song song đó, với việc định hướng phát triển để trở thành một tậpđoàn đa ngành,Kinh Đô cũng mở rộng sang nhiều lĩnh vực khác như đầu tư kinhdoanh bất động sản,tài chính và phát triển hệ thống bán lẻ Theo đó, các lĩnhvực có mối tương quan hỗtrợ cho nhau, Công ty mẹ giữ vai trò chuyên về đầu tưtài chính, các công ty con hoạtđộng theo từng lĩnh vực với các ngành nghề cụ thểtheo hướng phát triển chung của Tập Đoàn
Những cột mốc đáng nhớ của công ty:
NHỮNG BƯỚC KHỞI ĐẦU (1993-1998)
- Năm 2004, Thành lập công ty cổ phần Kinh Đô BìnhDương.Thành lập công ty cổ phần thực phẩm Kinh Đô Sài Gòn
- Năm 2005, Đầu tư vào công ty cổ phần Nước Giải Khát SàiGòn –Tribeco
- Năm 2007, Trở thành đối tác chiến lược với Ngân hàng Eximbank Xây dựngnhà máy Tribeco Miền Bắc tại tỉnh Hưng Yên.Trở thành đối tác chiến
Trang 3lược với công ty cổ phần Thực Phẩm dinh dưỡng Đồng Tâm(Nutifood).Đầu tư và tham gia điều hành Vinabico.
- Năm 2008, Chính thức khánh thành và đưa vào hoạt động nhà máy Kinh ĐôBình Dương với dây chuyền hiện đại khép kín, công nghệ Châu Âu,tiêu chuẩn GMP,HACCP Với mô hình nhà máy hiện đại, mọi sản phẩmcủa công ty được sản xuất hoàn toàn tự động, đáp ứng những tiêuchuẩn khắc khe nhất của thị trường trongvà ngoài nước
BƯỚC CHUYỂN MÌNH VÌ MỘT KINH ĐÔ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG
- Năm 2010, Chính thức dời trụ sở về 141 Nguyễn Du, P BếnThành, Q.1, Tp Hồ Chí Minh đánh dấu bước khởi đầu mới, hướng đếntương lai phát triển bền vững.Hệ thống Kinh Đô Bakery phát triển vàkhẳng định vị thế hàng đầu với chuổi 30cửa hàng Kinh Đô Bakery vàKinh Đo Bakery Café.Công ty cổ phần chế biến Thực Phẩm Miền Bắc(NKD) và công ty KIDO sát nhậpvào công ty cổ phần Kinh Đô (KDC)
Phân tích môi trường bên trong
1, Mô hình chuỗi giá trị:
Các hoạt động trực tiếp Các hoạt động hỗ trợ
Quản
lý dựán
Dịchvụsaubánhàng
Xâydựng
cơ sởhạtầng
Quản lýnguồn nhânlực
Hệthốngthôngtin
Pháttriểncôngnghệ
- Tìm kiếm dự án: cũng giống như các công ty khác; hợp đồng mới, kháchhàng mới, tính thanh khoản cao của hợp đồng luôn là yếu tố quan trọng hàngđầu chô sự tồn tại và phát triển của công ty
- Marketing và bán hàng: công ty Kinh Đô hiện là công ty sản xuất bánh kẹohàng đầu Việt Nam Kinh đô đã tiến hành triển khai hoạt động nghiên cứuthị trường dưới nhiều hình thức khác nhau, cụ thể:
+ Tiến hành thu thập ý kiến từng người tiêu dùng trong quá trình bán hàngthông dụng qua đội ngũ nhân viên tiếp thị của công ty và phân phối sản xuất nhữngsản phẩm mới
Trang 4+ Thông qua các công ty tư vấn chuyên nghiệp,công ty đã tổ chức khảo sátnhu cầu thị trường, khảo sát qua các chiến dịch quảng cáo với người tiêu dùng
- Các hoạt động nghiên cứu thị trường đã có những tá động tích cực đến chiếnlược sản phẩm và chiến lưược kinh doanh chung của công ty, góp phầnkhông nhỏ đến sự gia tăng trưởng của doanh thu và lợi nhuận của công ty
- Về chính sách: Kinh Đô đã thực hiện những chính sách phù hợp với từngphân khúc thị trường Do việc quản lý giá thành khá tốt nên tỉ lệ chiết khấugiành cho nhà phân phối của Kinh Đô khá cao so với các đối thủ cạnh tranh
- Quản lý nguồn nhân lực: với đội ngũ nhân viên đông đảo có trình độ chuyênmôn là một điểm mạnh để công ty tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường,tuy nhiên, nghiệp vụ quản lý nhân sự chưa chuyên nghiệp, tỷ lệ nhân viên bỏviệc cao, chế độ đãi ngộ chưa thỏa đáng Vì vậy công ty cần quan tâm nhiềuhơn đến công tác quản lý nhân sự, chế độ lương thưởng, để nhân viên có thểgắn bó lâu dài và cùng công ty đạt đến những thành công mới
Cơ cấu lao động theo chức năng quản lý
3 Cán bộ nhân viên văn phòng,
phát triển kinh doanh
Trang 5- Hoạt động quảng cáo và quan hệ cộng đồng: chính sách quảng cáo tiếp thịcủa Kinh Đô được thực hiện khá nhất quán với mục tiêu vừa đảm bảo tínhhiệu quả của quảng cáo, vừa giữ chi phí quảng cáo ở mức độ hợp lý đểkhông làm tăng giá thành siêu phẩm Kinh Đô áp dụng nhiều chương trìnhkhuyến mãi, các chương trình khuyến mãi thường gắn liền với các dịp lễ Tếtnhư Trung thu, tết Thiếu nhi, Quốc tế Phụ nữ,… các chương trình khuyếnmãi của Kinh Đô thu được hiệu quả nhanh chóng do tác động đến người tiêudung
- Hệ thống:
Hệ thống phân bố của Kinh Đô được phân bố chủ yếu thông qua 3 kênhchính: hệ thống đại lý, hệ thống các siêu thị và hệ thống các bakery của kinh đô + Hệ thống đại lý: với khoảng 200 nhà phân phối và hơn 650000 điểmbán lẻ trên toàn quốc, kinh đô là doanh nghiệp bánh kẹo có hệ thống đại kýtrong nước lớn nhất, tiêu thụ khoảng 85 phần tram doanh số của công ty + Hệ thống siêu thị: chủ yếu tập trung ở thành phố Hồ Chí Minh thịtrường chính của Kinh Đô, hệ thống siêu thị tiêu thụ khoảng 10%doanh sốcủa công ty
+ Hệ thống bakery: được xây dựng từ năm 1999, hiện nay hệ thốngnày đã có 25 bakery ở tp.HCM và Hà Nội Trong những năm gần đây hệthống bakery có triển vọng phát triển mạnh không chỉ ở tp.HCM, Hà Nội
mà còn ở các địa phương khác do việc triển khai mô hình kinh doanhnhượng quyền từ tháng 4 năm 2005
- Kinh đô cũng đã triển khai kế hoạch liên kết tiêu thụ sản phẩm với cácdoanh nghiệp tiêu dùng lớn, trong đó đối tác đầu tiên là Pepsi trong khoảngthời gian 2004-2005 Theo đó sản phẩm Kinh Đô sẽ được bán độc quyền tại
200000 địa điểm bán lẻ của Pepsi và ngược lại Với việc hợp tác với mộttrong những công ty nước giải khát hàng đầu trên thế giới, Kinh Đô đã cógia tăng sản lượng tiêu thụ và hơn hết là gia tăng của những giá trị thươnghiệu khi thương hiệu Kinh Đô sánh cùng với thương hiệu Pepsi
- Yếu tố đầu vào:
+Chi phí nguyên liệu chiếm từ 55% đến 60% chi phí giá vốn hàngbán Trong đó, nguyên vật liệu chính là bột và đường chiếm tỷ lượng lớnnhất, tiếp đến là sữa, trứng, dầu ăn và các chất phụ gia
Trang 6+ Việt Nam nhập khẩu hầu hết bột mì nên giá bột mì trong nước chịuảnh hưởng trực tiếp từ giá lúa mì thế giới, trong khi phần lớn nguồn cungđường, sữa, trứng đến từ nội địa
+ Gía lúa mì thế giới có xu hướng giảm mạnh nửa cuối năm 2012 donhu cầu tiêu thụ toàn cầu sụt giảm Giá đường cũng biến động giảm do nguồn cungđường trong nước tăng mạnh và thuế nhập khẩu đường từ 2013 sẽ giảm từ 5% về0% theo cam kết AFTA
+ Các nguyên liệu khác được KDC thu mua trong nước có mức giákhá ổn định trong năm theo thị trường hàng hóa do tình hình lạm phát được cảithiện chi phí nguyên vật liệu giảm góp phần gia tăng lợi nhuận góp của KDC
- Chi phí đầu ra: KDC sở hữu hệ thống phân phối rộng lớn, chỉ sau MSN vàVNM , hệ thống bán lẻ với hình thức bán hàng truyền thống và lợi thế cạnhtranh của KDC so với các đối thủ là các công ty đa quốc gia Hệ thống phânphối của KDC được mở rộng từ năm 2011 sau khi sát nhập với NDK vàkido <với 120000 điểm bán lử và 212 đại lý bánh kẹo, 65 đại lý kem và
300000 thùng giữ lạnh> và được quản lý tập trung
2,Ma trận đánh giá yếu tố bên trong IFE của công ty Kinh Đô
Stt Các yếu tố bên trong Mức độ
quan trọng
Phân loại Số điểm
quan trọng
Điểm mạnh
1 Công ty xây dựng được chuỗi cung ứng tốt,
tạo điều kiện cho công ty phát triển ổn định
và giá cả thành cạnh tranh
2 Thương hiệu Kinh Đô rất nổi tiếng <do thành
công của một số ít dòng sản phẩm như bánh
trung thu, bánh tươi>
Trang 73 Công ty có hệ thống phân phôi rộng khắp cả
7 Sản phẩm đa dạng , chất lượng đạt tiêu chuẩn
quốc tế, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
11 Việc xuất khẩu sản phẩm chỉ dưới hình thức
gia công cho đối tác nước ngoài
Trang 812 Một số ít dòng sản phẩm đáp ứng được nhu
cầu của phân khúc thị trường cao cấp <bánh
trung thu, bánh tươi>
Trang 9Phân tích môi trường bên ngoài
I.Môi trường vĩ mô: Phân tích theo mô hình PETS
1.Môi trường kinh tế
*Tốc độ tăng trưởng kinh tế
Biểu đồ: Tốc độ tăng trưởng kinh tế của Việt Nam giai đoạn 2006
-2015
Nguồn: Tổng cục thống kê GDP năm 2015 đạt 6,68%, là mức tăng cao nhất trong 5 năm qua (năm 2011 tăng 6,24%; năm 2012 tăng 5,52%; năm 2013 tăng 5,42% và năm 2014 tăng
5,98%) Bình quân 5 năm 2011-2015 tăng 5,9%/năm Mức tăng GDP qua các năm
có ảnh hưởng đến hoạt động của các doanh nghiệp Việt Nam nói chung và Kinh
Đô nói riêng.Tốc độ tăng trưởng GDP cao đã kéo theo tốc độ tăng trưởng GDP bình quân đầu người cũng tăng qua các năm trong đó GDP/người năm 2015 đạt 45.75 triệu đồng/người.đây là yếu tố rất thuận lợi đối với doanh nghiệp chế biến
Trang 10thực phẩm nói chung và Kinh Đô nói riêng Khi nền kinh tế tăng trưởng mạnh,thu nhập của người dân cao,đời sồng vật chất được đảm bảo thì các nhu cầu nâng cao chất dinh dưỡng ,nhu cầu biếu tặng các loại thực phẩm cao cấp,trong đó có bánh kẹo tăng khi đó nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm tăng.Nếu nền kinh tế lâm vào tình trạng khủng hoảng,thu nhập người dân giảm sút,không đảm bảo nhu cầu tối thiểu hằng ngày thì ngành sản xuất bánh kẹo chắc chắn bị tác động.
*Tiền tệ ,tín dụng,tỷ giá hối đoái
Tính đến ngày 21-12-2015, tín dụng tăng 17,17% so với đầu năm, cao hơn mức tăng cùng kỳ các năm 2011-2014 đến 31/12/2015, dư nợ tín dụng nền kinh tếtăng 17,29% so với cuối năm 2014 Năm 2016, NHNN dự kiến định hướng tăng trưởng tín dụng ở mức 18-20%.Những năm gần đây chính sách tiền của nhà nước
ổn định nên tỷ giá giữa đồng Việt Nam và với các ngoại tệ mạnh tương đối ổn định,mức giao động giá khá thấp,việc dự báo tỷ giá trong ngắn hạn cũng không quá khó khăn.Năm 2015 cũng là năm kết thúc đề án 5 năm (2011-2015) Tỷ giá trong giai đoạn này là một trong những điểm sáng.Thời gian qua, chính sách lãi suất, tỷ giá được kết hợp đồng bộ NHNN đã kiểm soát ổn định tỷ giá, lãi suất USD điều chỉnh liên tục Năm 2010-2011, lãi suất USD ở mức 5,5% và đã giảm dần cho đến nay về 0% áp cho cả tổ chức và cá nhân.Năm 2015, mặt bằng lãi suất thị trường tiếp tục giảm khoảng 0,2-0,5%/năm, qua đó hỗ trợ tích cực cho hoạt động sản xuất kinh doanh những vẫn đảm bảo ổn định thị trường tiền tệ, ngoại hối Doanh thu công ty từ xuất khẩu chiếm khoảng 10% doanh thu của công ty cổ phần Kinh Đô nên tỷ giá hối đoái được xem là một vấn đề quan trọng đối với sự phát triển của hoạt động xuất nhập khẩu của công ty,sự biến động cũng ảnh hưởng đến giá thành sản phẩm do một số nguyên vật liệu của công ty cũng nhập khẩu từ nước ngoài,ngoài ra hầu hết máy móc thiết bị của công ty đều mua từ nước
ngoài ,do đó các dự án đầu tư mới cũng phải gánh chịu rủi ro từ những thay đổi trong tỷ giá hối đoái.Vì vậy hoạt động xuất nhập khẩu của công ty cũng không bị ảnh hưởng nhiều do biến động tỷ giá
*Việt Nam hội nhập quốc tế
Trong bối cảnh toàn cầu hóa và hội nhập quốc tế ngày càng sâu rộng, với việc hình thành Cộng đồng Kinh tế ASEAN, tham gia các Hiệp định FTA mới, nhất là các Hiệp định thế hệ mới – TPP và FTA với EU; và trong điều kiện công nghệ
Trang 11thông tin, Internet phát triển bùng nổ, các giao dịch xuyên biên giới ngày càng chiếm tỷ trọng cao trong thương mại, dịch vụ toàn cầu; cùng với những tiến bộ trong vận tải đa phương thức và dịch vụ ,ranh giới giữa thị trường trong nước và thị trường nước ngoài gần như bị san phẳng.Tham gia Tổ chức Thương mại Thế giới WTO,Việt Nam sẽ cắt giảm thuế nhập khẩu theo đúng lộ trình như đã cam kết:
sẽ có 36% dòng thuế trong biểu thuế phải cắt giảm thuế suất nhập khẩu so với hiện hành kéo dài 5-7 năm,những ngành được cắt giảm nhiều nhất trong đó có máy mócthiết bị,chế biến thực phẩm…đối với hiệp định đối tác xuyên Thái Bình Dương (TPP) thuế suất các mặt hàng sẽ được giảm xuống 0%.Vì vậy Việt Nam tham gia ngày càng sâu, rộng vào nền kinh tế thế giới một mặt tạo điều kiện cho các công ty trong nước tiếp cận với công nghệ tiên tiến,nâng cao trình độ quản lý…Mặt khác cũng tạo ra áp lực cạnh tranh đối với công ty trong nước,buộc các công ty này phảichỉnh đốn hoạt động,hạ giá thành sản phẩm… để thích nghi với tình hình mới
2.Môi trường chính trị
Trong xu hướng hội nhập vào nền kinh tế khu vực và thế giới đã ban hành và tiếp tục hoàn thiện các bộ luật như luật thương mại ,luật doanh nghiệp,luật đầu tư,luật thuế…để đẩy nhanh tiến trình cải cách kinh tế ở Việt Nam
Nhà nước đã thực hiện chính sách khuyến khích các thành phần kinh tế ,các doanh nghiệp kinh doanh mọi ngành nghề mà pháp luật cho phép.Quỹ hỗ trợ và phát triển tài chính của nhà nước được thành lập nhằm cho vay,bảo lãnh tín
dụng,hỗ trợ lãi suất sau đầu tư cho các dự án có sản phẩm xuất khẩu trong đó có dự
án đầu tư vào lĩnh vực sản xuất,chế biến thực phẩm.quyết định tăng mức lương tối thiểu cho người lao động làm cho sức mua cả nước tăng lên đáng kể:mức lương tốithiểu chung năm 2015 là 1.150.000 đồng/tháng.,năm 2016 mức lương tối thiểu chung tăng lên là 1.210.000 đồng/tháng
Bánh kẹo là một trong những sản phẩm cần thiết trong cuộc sống hằng ngày của con người,đảm bảo được nhu cầu dinh dưỡng.công ty sản xuất bánh kẹo sử dụng nhiều lao động và cac nông sản trong nước như đường,sữa, trứng…vì vậy được nhà nước có những chính sách ưu đãi nhất định,cụ thể là những ưu đãi trong luật khuyến khích đầu tư trong nước về tiền thuế đất,thuế thu nhập doanh nghiệp,
…
3.Môi trường văn hóa xã hội
Trang 12* Văn hóa:
Người Việt nam sống rất thân thiện,thường hay tới hỏi thăm nhau và tặng quà.Bánh kẹo là một trong những mặt hàng thường được biếu tặng nhất,người VN rất chú trọng tới việc tiếp khách từ đó nảy sinh nét văn hóa “khách đến nhà không trà cũng bánh”vì vậy bánh kẹo cũng không thể thiếu trong mỗi gia đình Do ảnh hưởng văn hóa Trung Hoa mà hằng năm vào ngày 15/08 âm lịch là ngày Trung Thu,ngày này mọi người thường tặng nhau bánh Trung Thu và bánh trở thành món đãi khách không thể thiếu ,mỗi năm Việt Nam tiêu thụ hàng ngàn tấn bánh trung thu Do ảnh hưởng của văn hóa phương Tây mà việc sử dụng bánh kem,kẹo trong những dịp sinh nhật cưới xin cũng rất phổ biến,đặc biệt là thành thị Do ảnh hưởng Á Đông nên họ thường không cung cấp thông tin thật về thu nhập,sở
thích…nên gây ra nhiều khó khăn trong công tác nghiên cứu thị trường.Còn ngày
lễ Tết cổ truyền mọi người thường biếu tặng nhau bánh mứt ,cúng ông bà,mời khách tại nhà…trong những năm gần đây người tiêu dùng có xu hướng chuyển đổi tiêu dùng,biếu tặng từ bánh mứt sang bánh đóng hộp công nghệ do vấn đề vệ sinh
an toàn thực phẩm của bánh mứt rơi vào mức đáng báo động vậy sự thay đổi này
đã tạo ra cơ hội lớn cho ngành công nghiệp bánh kẹo
Sở thích đi du lịch của người dân gia tăng kéo theo đó là gia tăng nhu cầu thực phẩm chế biến sẵn nói chung và bánh kẹo nói riêng.Ước tính, hiện nay ở Việt Nam có khoảng 80% dân số có đời sống tín ngưỡng, tôn giáo, trong đó có khoảng gần 20 triệu tín đồ của 6 tôn giáo đang hoạt động bình thường, ổn định, chiếm 25%dân số.Trong những sinh hoạt tôn giáo thì thường có chuẩn bị thức ăn và bánh kẹo
là một phần không thể thiếu Sự đa dạng về tôn giáo và thờ cúng theo tin ngưỡng cũng tạo điều kiện tốt cho ngành sản xuất bánh kẹo phát triển
*Nhân khẩu học
Dân số Việt Nam đã đạt con số 90 triệu người, đứng thứ 14 trên thế giới và thứ 8 ở châu Á Cùng với xu hướng giảm sinh và nâng cao tuổi thọ, tỷ lệ dân số trong độ tuổi lao động (15-64) tăng lên, hiện chiếm 69,9% tổng số dân Độ tuổi 15-
30 là tuổi có nhu cầu bánh kẹo cao nhất
Trang 13Nguồn: Kế Hoạch Việt tổng hợp
Biểu đồ :Tháp dân số Việt Nam năm 2016
Dân số Việt Nam phần lớn vẫn còn sống ở nông thôn, chiếm 75% dân số cả nước, sự di cư vào các trung tâm đô thị lớn sẽ có ảnh hưởng quan trọng đến thói quen tiêu dùng trong nhiều năm tới Tỷ lệ phát triển này sẽ mang lại một vài xu hướng tiêu dùng mới và những thay đổi trong vòng 10 năm tới, kể cả việc nhân đôilực lượng lao động; nhân đôi số lượng những người đưa ra quyết định và số người tiêu thụ; kiểu hộ gia đình nhỏ hơn sẽ kích thích hơn nữa việc tiêu dùng
Mật độ dân số tại Việt Nam năm 2015 là 274 người/ gấp 5,2 lần mật độ dân
số thế giới và đứng thứ 3 trong khu vực Đông Nam Á đặc biệt ở các thành phố lớnnhư Hà Nội,TPHCM,Hải Phòng,Đã Nẵng….có mật độ dân số cao đã thực sự là một thị trường to lớn cho các loại bánh kẹo cao cấp
4.Môi trường công nghệ
Theo trang Economist, bảng xếp hạng “Good Country Index” dựa trên 35 bộ
dữ liệu khác nhau do Liên Hợp Quốc, Ngân hàng thế giới, các tổ chức quốc tế, tổ chức phi chính phủ cung cấp thuộc 7 lĩnh vực khác nhau, gồm: Khoa học Công nghệ, Văn hóa, Môi trường, An ninh và trật tự thế giới, Sự phồn vinh và bình đẳng.Theo bảng xếp hạng này, Việt Nam đứng thứ 124 trong tổng số 125 quốc gia
có tên trong bảng xếp hạng, chỉ đứng trên Lybia một bậc.Về lĩnh vực khoa học
Trang 14công nghệ, Việt Nam được xếp hạng thứ 89/125 quốc gia Theo đó, Việt Nam xếp sau Ả-rập Xê-út (86), Siri Lanka (87), Peru (88) và xếp trước Zambia (90) và Guatemala (91).
Cuộc cách mạng khoa học kỹ thuật diễn ra nhanh chóng trong thời gian gần đây đã làm cho chu kỳ sống của công nghệ ngày càng bị rút ngắn Điều này buộc các doanh nghiệp không ngừng đổi mới công nghệ nếu không muốn tụt hậu Đặc biệt trong ngành sản xuất bánh kẹo, thị hiếu tiêu dùng thường xuyên thay đổi nên chu kỳ sống của sản phẩm ngày càng rút ngắn Mà trong điều kiện cạnh tranh khốcliệt như ngày nay, để phát triển sản xuất , tăng tích lũy cho đầu tư phát triển là một bài toán khó đối với doanh nghiệp Tuy nhiên trong hoàn cảnh hội nhập kinh tế quốc tế đã tạo ra rất nhiều thuận lợi để Kinh Đô có thể tiếp cận một cách dễ dàng với công nghệ mới và máy móc hiện đại trên thế giới để nâng cao vị thế của mình trên thế giới
5.Môi trường tự nhiên
Việt nam nằm ở cực Đông Nam bán đảo Đông Dương,biên giới giáp với các nước như Lào, Thái Lan, Trung Quốc, Campuchia và biển Đông, nhờ vị trí địa lý thuận lợi nên công ty CP kinh đô dễ dàng thông thương với các đối tác trên toàn quốc bằng cả đường bộ, đường thủy, đường hàng không, tuy nhiên khoảng cách Bắc Nam khá lớn nên khi mới thành lập chi nhánh ở miền Bắc việc phân phối, cung cấp sản phẩm cho thị trường còn khó khăn về chi phí vận chuyển, quảng bá sản phẩm, nên buộc công ty phải có chiến lược phù hợp.Bánh kẹo là loại thực phẩm chứa nhiều đường, dầu thực vật…là loại thực phẩm gây khô nóng khi sử dụng, vì thế điều kiện thời tiết tự nhiên cũng ảnh hưởng đến việc tiêu thụ sản phẩm, nhu cầu thường tăng lên vào mùa lạnh đặc biệt khi đó có nhiều dịp lễ, cụ thểbắt đầu từ Trung thu đến Tết Nguyên đán, ngược lại về mùa nóng nhu cầu giảm, gây khó khăn cho việc tiêu thụ
II,Môi trường vi mô: mô hình 5 lực lượng cạnh tranh của M.Porter
1.Đối thủ cạnh tranh:
a,Cácnhà sản xuất cạnh trạnh trực tiếp trên thị trường:
- Công ty cổ phần Bibica:bắt đầu nổi tiếng với sản phẩm hura(2006) hiện đã chiếm 30% thị phần bánh bông lan.các sản phẩm bánh biscuits và cookies
Trang 15chiếm 20% thị phần bánh thô Bánh chocopie và kẹo của Bibica được nhiều người tin dùng ưa chuộng Ngoài ra còn cung cấp một số sản phẩm dinh dưỡng 14 năm liền được danh hiệu hàng Việt Nam đạt chất lượng cao Hệ thống phân phối trải rộng 64 tỉnh, 91 đại lý, 30000 điểm bán lẻ Giá trị xuất khẩu chiếm 5% doanh thu trên các thị trường lớn như Mỹ, Trung Quốc, Đài Loan…
- Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà: chủ yếu phục vụ khách hàng bình dân Kẹo là các dòng sản phẩm chủ lực đóng góp khoảng 75% doanh thu cho công ty, còn lại là bánh kem xốp, bánh quy, craker và bánh Trung thu góp hơn 20% Đứng thứ 2 thị phần kẹo với 14% sau Bibica và chiếm lĩnh vị trí dẫn đầu ở các phân khúc sản phẩm kẹo chew, jelly và kẹo xốp Hải Hà tập trung thị trường chủ yếu ở khu vực miền Bắc nên có thể tập trung thị trường hơn Sản lượng xuất khẩu 161 tấn/ năm 2007, sản lượng tăng trưởng hằng năm đạt 25%
- Sản phẩm bánh kẹo Hữu Nghị đáng chú ý là bánh quy, mứt tết, bánh mỳ công nghiệp, là đơn vị dẫn đầu thị trường (hai nhãn hiệu Lucky và Staff được ưa chuộng), ngoài ra Hữu Nghị còn sản xuất thực phẩm chế biến(giò, ruốc…), đồ uống có cồn(rượu vang…)
Danh mục sản phẩm đa dạng bao gồm các mảng kinh doanh của ngành bánh kẹo giúp Kinh Đô có thể xâm nhập vào tất cả các phân khúc của thị trường Trong khi các đối thủ trong ngành có thế mạnh chỉ ở một vài phân khúc Bên cạnh đó ,thị phần vượt trội ở các phân khúc chính như: bánh Trung thu, bánh quy, bánh kem, bánh mì và bánh bông lan làm cho Kinh Đô trở thành công ty dẫn đầu thị trường bánh kẹo trên cả nước
b,Đối thủ tiềm ẩn
Do nhu cầu về thực phẩm ngày càng tăng,chính sách ưu đãi đầu tư của nhà nước, hiệu quả cao trong hoạt động kinh doanh bánh kẹo, nên ngày càng có nhiều nhà đầu tư tham gia vào lĩnh vực này:
- Đối thu chưa có mặt trên thị trường nhưng trong tương lai sẽ xuất hiện vàkinh doanh cùng sản phẩm của công ty nên Kinh Đô phải đối mặt với những đối thủ rất mạnh có thâm niên trong hoạt động sản xuất kinh doanh bánh kẹo khi gia nhập các hiệp hội thương mại thế giới như các nhà sản xuất bánh cookies từ Đan mạch, Malaysia…Những năm gần đây,