Xăng dầu là một ngành hàng, mặt hàng thiết yếu trong đời sống kinh tế xã hội của mỗi quốc gia. Xăng dầu đóng vai trò hết sức quan trọng với nhiều ngành khác nhau như giao thông vận tải, công nghiệp, nông nghiệp, ngư nghiệp… Hiện nay đất nước ta đang trong quá trình công nghiệp hoá, hội nhập kinh tế với thế giới. Nên nhu cầu ngày càng trở nên bức thiết. Theo ước tính mỗi năm Việt Nam, tiêu thụ hết khoảng 2 tỷ lít xăng dầu. Điều đó đặt ra cho ngành xăng dầu, những thời cơ và thách thức. Đòi hỏi những người quản lý kĩ thuật xăng dầu, phải không ngừng nâng cao trình độ quản lý, kiến thức về kĩ thuật xăng dầu .Trong thời kỳ đổi mới ngành xăng dầu đã phát huy tinh thần chủ động. Sớm chuyển sang cơ chế thị trường và đạt được những tiến bộ vượt trội và Nhà nước giữ vai trò chủ đạo, đã ổn định thị trường giá cả và mở rộng mạng lưới cung ứng xăng dầu phục vụ sản xuất sinh hoạt của nhân dân. Nó đã thật sự góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế của toàn xã hội. Công ty xăng dầu Thừa Thiên Huế là công ty kinh doanh về sản phẩm xăng dầu. Từ khi thành lập và phát triển đến nay với nhiệm vụ chính là đảm bảo đủ xăng dầu để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trên địa bàn tỉnh và công tác tiêu thụ được coi là một hoạt động sống còn của doanh nghiệp trong nhiều năm qua, mặc dù đã đat được những kết quả đáng kể xong cũng gặp nhiều khó khăn. Nhưng năm qua cùng với sự chuyển đổi cơ chế của nền kinh tế thị trường chi nhánh đã phát triển mạng lưới nhằm đáp ứng kịp thời nhu cầu sử dụng xăng dầu ngày càng tăng của nền kinh tế trong toàn xã hội.
Trang 1CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
Đề tài: NGHIỆP VỤ BÁN HÀNG TẠI CỬA HÀNG XĂNG DẦU SỐ 32
Giảng viên hướng dẫn: Ths Phạm Văn Trường
Học viên thực hiện : Nguyễn Hạnh Nhân
Cơ sở thực tập : CỬA HÀNG XĂNG DẦU SỐ 32
Huế, Năm 2016
Trang 3LỜI MỞ ĐẦU
Xăng dầu là một ngành hàng, mặt hàng thiết yếu trong đời sống kinh tế xã hộicủa mỗi quốc gia Xăng dầu đóng vai trò hết sức quan trọng với nhiều ngành khácnhau như giao thông vận tải, công nghiệp, nông nghiệp, ngư nghiệp… Hiện nay đấtnước ta đang trong quá trình công nghiệp hoá, hội nhập kinh tế với thế giới Nênnhu cầu ngày càng trở nên bức thiết Theo ước tính mỗi năm Việt Nam, tiêu thụ hếtkhoảng 2 tỷ lít xăng dầu Điều đó đặt ra cho ngành xăng dầu, những thời cơ vàthách thức Đòi hỏi những người quản lý kĩ thuật xăng dầu, phải không ngừng nângcao trình độ quản lý, kiến thức về kĩ thuật xăng dầu
Trong thời kỳ đổi mới ngành xăng dầu đã phát huy tinh thần chủ động Sớmchuyển sang cơ chế thị trường và đạt được những tiến bộ vượt trội và Nhà nước giữvai trò chủ đạo, đã ổn định thị trường giá cả và mở rộng mạng lưới cung ứng xăngdầu phục vụ sản xuất sinh hoạt của nhân dân Nó đã thật sự góp phần nâng cao hiệuquả kinh tế của toàn xã hội
Công ty xăng dầu Thừa Thiên Huế là công ty kinh doanh về sản phẩm xăngdầu Từ khi thành lập và phát triển đến nay với nhiệm vụ chính là đảm bảo đủ xăngdầu để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trên địa bàn tỉnh và công tác tiêu thụ được coi làmột hoạt động sống còn của doanh nghiệp trong nhiều năm qua, mặc dù đã đat đượcnhững kết quả đáng kể xong cũng gặp nhiều khó khăn Nhưng năm qua cùng với sựchuyển đổi cơ chế của nền kinh tế thị trường chi nhánh đã phát triển mạng lướinhằm đáp ứng kịp thời nhu cầu sử dụng xăng dầu ngày càng tăng của nền kinh tếtrong toàn xã hội
Trang 4Phần 1 NGHIỆP VỤ BÁN HÀNG TẠI CỬA HÀNG XĂNG DẦU
1.1 Khái niệm, vị trí và nhiệm vụ của cửa hàng xăng dầu:
1.1.1 Khái niệm cửa hàng xăng dầu:
- Là một đơn vị hoặc một bộ phận đơn vị kinh tế cơ sở của ngành thương mại
- Là nơi trưng bày giới thiệu sản phẩm hang hóa và trực tiếp bán hang, phục vụkhách hàng
1.1.3 Nhiệm vụ:
- Thỏa mãn nhu cầu mua hàng của khách hàng, nâng cao chất lượng phục vụ, tănglượng hàng bán ra, người bán hàng phải làm tốt công tác điều tra nghiên cưu thịtrường, tâm lý tập quán người tiêu dùng, hàng hóa đủ về số lượng Người bán hàngphải có đạo đực kinh doanh, trình độ chuyên môn kỹ thuật để đáp ứng yêu cầu ngàycàng phong phú của cửa hàng
- Phấn đấu giảm chi phí kinh doanh có hiệu quả, theo dõi quản lý, đánh giá từngkhoản chi phí phát sinh, chấp hành nghiêm chỉnh kỷ luật chi phí, kỷ luật tài chính
- Góp phần hướng dẫn tiêu dùng xăng dầu, bán hàng thực hiện căn minh thươngmại, góp phần ổn định thị trường xăng dầu
Trang 5- Củng cố tăng cường cơ sở vật chất kỹ thuật, cửa hàng phải tính toán để có thể sửdụng có hiệu quả cở sở vật chất và lao động hiện có Đồng thời không ngừng nângcao trình
- Chấp hành nghiêm chỉnh pháp luật, chính sách chế độ quy định, an toàn phòngchống cháy nổ và vệ sinh môi trường
- Cửa hàng xăng dầu số 32 đã luôn thực hiện nhiệm vụ này Thái độ phục vụ kháchhàng luôn niềm nở chu đáo, trả lời những câu hỏi của khách với thái độ lịch sự vănminh
- Bên cạnh đó cán bộ công nhân viên thường xuyên được bồi dưỡng nâng cao vềchuyên môn nghiệp vụ Dịch vụ bổ sung của cửa hàng được trang bị khá đầy đủ,hàng hoá được trưng bày trong tủ kính với nhiều mẫu mã khác nhau, gây được sựchú ý kích thích người tiêu dùng
1.2 Khái niệm và ý nghĩa của nghiệp vụ bán hàng:
1.2.1 Khái niệm:
- Là sự chuyển hóa hình thái giá trị của hàng hóa từ hàng sang tiền
- Là sự thực hiện chuyển giao quyền sở hữu hàng hóa từ người bán sang người muanhằm thõa mãn nhu cầu về hàng hóa của khách hàng
1.2.2 Ý nghĩa của nghiệp vụ bán hàng:
- Thực hiện chức năng lưu thông hàng hóa phục vụ sản xuất và đời sống nhân dân,trực tiếp thực hiện mối quan hệ giữa người mua và người bán, trực tiếp thực hiệnchất lượng, hiệu quả quyết định các khâu lao động khác của doanh nghiệp thươngmại
- Ảnh hưởng đến niềm tin, uy tín và sự tái tạo nhu cầu của khách hàng
Trang 61.4 Quy trình một lần bán hàng tại cửa hàng:
1 Hướng dẫn xe vào vị trí, hỏi nhu cầu của khách hàng
2 Thông báo khách hàng màn hình trụ bơm đã trở về số “0”
3 Bơm hàng đủ theo số tiền, số lít khách hàng yêu cầu
4 Thông báo khách hàng kiểm tra màn hình trước khi thanh toán
5 Nhận tiền, cảm ơn khách hàng!
1.5 Quy trình một ca bán hàng tại cửa hàng:
1.5.1 Đầu ca (trước ca bán hàng):
- Người bán hàng phải đến sớm 15 phút để nhận ca
- Kiểm nhận tài sản (quầy, cột bơm, dụng cụ đo lường bình chuẩn, dụng cụ PCCC)
- Sắp xếp tổ chức nơi công tác Chuẩn bị các mẫu biểu cần thiết và tiền lẻ
- Chuẩn bị tinh thần, thể chất Nhận và chuẩn bị hàng để bán
+ Đối với hàng xăng dầu:
- Nhận số máy đầu ca trên từng cột bơm (số máy cuối ca trước đó)
- Đo bể tính số hàng trong bể
- Cùng người giao ca của ca trước ghi chứng nhận thẻ, chứng sổ giao ca
Trang 7+ Đối với hàng dầu nhờn mỡ máy:
- Xác định lượng hàng xin bổ sung và xin bổ sung hàng ( lượng hàng tồn còn lạicuối ca trước cộng với lượng hàng xin bổ sung, theo kinh nghiệm của ca trước, xácđịnh số lượng xin thêm )
1.5.2 Trong ca bán hàng:
- Thực hiện bán hàng và chấp hành đầy đủ các quy định của công ty, của pháp luật,quy định về an toàn PCCC, an toàn lao động và vệ sinh công nghiệp
- Lịch sự, đảm bảo kỹ thuật lao động, phấn đấu vượt định mức bán hàng
- Quản lý tiền, hàng, tài sản
1.5.3 Sau ca bán hàng (kết thúc ca bán hàng)
- Thông báo nghỉ giao ca cho NVBH trong ca biết (các cửa hàng xăng dầu, việckiểm kê số lượng hàng hoá đã bán và hàng hoá tồn diễn ra nhanh chóng nên việcbán hàng xăng dầu vẫn tiếp tục sau khi đã chốt được số trên cột bơm, do vậy khôngthông báo về việc ngừng bán để bàn giao ca đối với khách hàng)
- Xác định lượng hàng bán trong ca từng loại trong đó bán thu tiền trực tiếp và loạibán không thu tiền trực tiếp (bán theo hoá đơn của cửa hàng)
- Xác định lượng hàng tồn cuối ca các loại; đối với xăng dầu bằng số máy cuối catrừ số máy đầu ca (số máy giao ca trên cột bơm) và đo bể, còn hàng dầu nhờn đếmhộp hoặc cân tịnh Xác định lượng tiền phải thu trong ca
- Lập bảng kê tiền, báo cáo bán hàng (bản kê bán hàng) ghi sổ giao ca cùng ngườinhận ca sau Thu dọn vệ sinh Nộp tiền lưu chuyển chứng từ theo quy định
* Phương pháp xác định hàng bán ra từng loại và tiền phải thu trong ca:
Hàng xăng dầu qua cột bơm:
Trang 8Lượng bán trong ca từng loại
Lượng bán xăng dầu trực tiếp trong ca từng loại
=
Lượng bán xăng dầu thu tiền trực tiếp trong ca
+Lượng bán xăng dầu trực tiếp theo hoá đơn từng loại
Lượng tiền phải thu trực tiếp tại quầy trong ca
+ Xác định lượng xăng dầu, hàng bán trong ca phải thu tiền tại cửa hàng trong ca
từng loại là tổng hợp xăng dầu, hàng bán trực tiếp trong ca từng loại
VD Xác định lượng bán xăng dầu trong ca từng loại và tiền phải thu:
+ Xác định lượng tiền phải thu trực tiếp tại quầy trong ca:
1.5.4 Các nghiệp vụ ca trưởng trong trương trình Egas- tại cửa hàng xăng dầu
Số máy cuối ca từng loại
Tiền phải thu từng loại
Nhận bổ xung ca từng loại
Đơn giátừng loại
Trang 91.6 Quy định hiện hành về bán hàng xăng dầu tại cửa hàng:
Đối với đại lý bán lẻ xăng dầu
Để được Sở Công Thương cấp Giấy xác nhận đủ điều kiện làm đại lý bán lẻ xăngdầu (sau đây gọi tắt là đại lý) thì thương nhân phải có đủ 3 điều kiện dưới đây:
Thứ nhất, doanh nghiệp được thành lập theo quy định của pháp luật, trong Giấy
chứng nhận đăng ký doanh nghiệp có đăng ký kinh doanh xăng dầu
Thứ hai, có cửa hàng bán lẻ xăng dầu thuộc sở hữu doanh nghiệp hoặc sở hữu và
đồng sở hữu được cấp Giấy chứng nhận cửa hàng đủ điều kiện bán lẻ xăng dầu theoquy định tại Điều 25 Nghị định này
Thứ ba, cán bộ quản lý, nhân viên trực tiếp kinh doanh phải được đào tạo, huấn
luyện và có chứng chỉ đào tạo, huấn luyện nghiệp vụ về phòng cháy, chữa cháy vàbảo vệ môi trường theo quy định của pháp luật hiện hành
Theo đó, đại lý bán lẻ xăng dầu được bán lẻ xăng dầu tại cửa hàng bán lẻ của mìnhtheo giá bán lẻ do thương nhân đầu mối hoặc thương nhân phân phối xăng dầu quyđịnh; Được kinh doanh xăng dầu theo hình thức là bên đại lý cho tổng đại lý hoặcthương nhân phân phối xăng dầu hoặc thương nhân đầu mối và được hưởng thù laođại lý
Tuy nhiên, đại lý bán lẻ xăng dầu chỉ được ký hợp đồng làm đại lý bán lẻ xăng dầucho một tổng đại lý hoặc một thương nhân phân phối xăng dầu hoặc một thươngnhân đầu mối Nếu tổng đại lý hoặc thương nhân phân phối xăng dầu hoặc thươngnhân đầu mối đó không kinh doanh nhiên liệu sinh học, đại lý được ký thêm hợpđồng làm đại lý cho một tổng đại lý hoặc một thương nhân phân phối xăng dầu hoặcmột thương nhân đầu mối khác chỉ để kinh doanh nhiên liệu sinh học Đồng thời,đại lý bán lẻ xăng dầu phải chịu trách nhiệm về chất lượng, số lượng, giá xăng dầuniêm yết, bán ra theo quy định
Đối với cửa hàng bán lẻ xăng dầu
Theo Nghị định 83/2014/NĐ-CP, cửa hàng xăng dầu có đủ 4 điều kiện dưới đâymới được Sở Công Thương cấp Giấy chứng nhận cửa hàng đủ điều kiện bán lẻ xăngdầu, cụ thể:
Một là, địa điểm phải phù hợp với quy hoạch đã được cấp có thẩm quyền phê duyệt Hai là, thuộc sở hữu, đồng sở hữu của thương nhân là đại lý hoặc tổng đại lý hoặc
thương nhân nhận quyền bán lẻ xăng dầu hoặc thương nhân phân phối xăng dầuhoặc thương nhân kinh doanh xuất khẩu, nhập khẩu xăng dầu hoặc thương nhân sảnxuất xăng dầu có hệ thống phân phối theo quy định tại Nghị định này (thương nhân
đề nghị cấp phải đứng tên tại Giấy chứng nhận cửa hàng đủ điều kiện bán lẻ xăngdầu)
Trang 10Ba là, được thiết kế, xây dựng và có trang thiết bị theo đúng các quy định hiện hành
về quy chuẩn, tiêu chuẩn cửa hàng bán lẻ xăng dầu, an toàn phòng cháy, chữa cháy,bảo vệ môi trường của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền
Bốn là, cán bộ quản lý, nhân viên trực tiếp kinh doanh phải được đào tạo, huấn
luyện và có chứng chỉ đào tạo, huấn luyện nghiệp vụ về phòng cháy, chữa cháy vàbảo vệ môi trường theo quy định của pháp luật hiện hành
Thương nhân kinh doanh xăng dầu đối với cửa hàng bán lẻ xăng dầu có trách nhiệmkiểm soát cửa hàng bán lẻ xăng dầu thuộc hệ thống phân phối của mình; đồng thờiphải chịu trách nhiệm về chất lượng, số lượng, giá xăng dầu niêm yết, bán ra theoquy định Tại khu vực bán hàng, chỉ được treo biển hiệu của thương nhân cung cấpxăng dầu cho cửa hàng là thương nhân đầu mối hoặc thương nhân phân phối xăngdầu; biển hiệu phải ghi đầy đủ các nội dung theo quy định của pháp luật Bên cạnh
đó, cửa hàng bán lẻ xăng dầu phải ghi rõ thời gian bán hàng tại khu vực bán hàng,thuận tiện cho quan sát của người mua hàng
Phần 2 NGHIỆP VỤ BÁN HÀNG TẠI CỬA HÀNG XĂNG DẦU SỐ 32
2.1 Sự hình thành và phát triển của cửa hàng xăng dầu số 32:
Từ khi đất nước ta tiến hành đổi mới nền kinh tế, từ quan liêu bao cấp sang nềnkinh tề thị trường, có sự quản lí của nhà nước Đất nước ta đã, có những biến đổisâu sắc Đặc biệt vào đầu những năm 90 Cùng với sự phát triển đất nước, là hàngloạt những nhu cầu được nảy sinh Trong đó nhu cầu về xăng dầu, là vô cùng bứcthiết Để thực hiện chính sách của Đảng và nhà nước, xoá đói giảm nghèo, pháttriển kinh tế ở vùng sâu vùng xa ,vùng căn cứ cách mạng Nắm bắt được yêu cầutrên, công ty xăng dầu Thừa Thiên Huế đã quyết định thành lập, cửa hàng xăng dấu
số 32 tại Phường Kim Long, Thành phố Huế
Cho đến nay cửa hàng đã đi vào hoạt động được 8 năm.Trong những năm đầuhoạt động, với những trang thiết bị thiếu thốn và lạc khậu.Cho đến nay cửa hàng đã
có, những cơ sở vật chất khang trang và hiện đại Bên cạnh đó phải kể đến sựtrưởng thành, của đội ngũ cán bộ công nhân viên trong cửa hàng Họ đã cùng nhaukhắc phục, những khó khăn trước mắt Để cùng với cửa đi lên, đáp ứng nhu cầuxăng Trong tương lai cơ sở vật chất của cửa hàng sẽ không ngừng đổi mới
2.2 Giới thiệu về cửa hàng
2.2.1 Tên, địa chỉ, điện thoại, mã số thuế, cửa hàng trực thuộc công ty nào?
Trang 11- Tên: Cửa Hàng Xăng Dầu Số 32
- Địa chỉ: 114 Kim Long, Phường Kim Long, Thành phố Huế
- Điện thoại: 0543.537.949
- Mã số thuế: 330010098
- Cửa hàng thuộc công ty Xăng Dầu Thừa Thiên Huế
2.2.2 Cơ sở vật chất – kỹ thuật của cửa hàng
Cửa hàng xăng dầu số 32 được xây dựng trên diện tích 500m2 được chia làm 4khu vực cụ thể :
1 Khu vực 1: Khu vực nhà bơm gồm 1 cột bơm đơn và 1 cột bơm đôi ,mái che
được kiên cố hoá, hiện đại
- 1 cột bơm xăng Ron 92 ( cột bơm đơn )
- 1 vòi bơm xăng Ron 92 và 1 vòi bơm dầu Diesel oil ( cột bơm đôi )
Các cột bơm đều của hãng TATSUNO của Nhật Bản sản xuất Tại đây còn đặtcác biển cấm lửa, bảng giá được niêm yết và một số loại bình chuẩn như:
Khu vực bể chứa gồm 2 khu vực
- Khu vực bể chứa xăng và bể chứa dầu: dung tích 2 bể chứa đều là 25m3
+ 1 bể chứa xăng Ron 92
+ 1 bể chứa dầu Diesel oil
- Khu vực bể chứa nước và bể chứa cát
3 Khu vực 3: Khu vực nhà kho, dùng để chứa hàng hóa như dầu nhờn, gas, các
dụng cụ chữa cháy…
Trang 124 Khu vực 4 : Khu vực sinh hoạt của cán bộ công nhân viên của cửa hàng.
Gồm phòng làm việc của cửa hàng trưởng, phòng nghỉ, phòng vệ sinh,…
Ngoài ra còn hệ thống tường bao, phương tiện chiếu sáng ,quảng cáo, nơi trưng bàydầu nhờn
2.3 Mặt hàng, nguồn hàng kinh doanh và phương thức bán hàng
Giá xăng Ron 92 hiện tại: 17.040đ/lít
- Dầu Diesel (DO)
Giá dầu DO hiện tại: 13.090đ/lít
+ Mặt hàng dầu nhờn gồm:
Dầu động cơ xe máy PLC Racer SF
Dầu động cơ xe máy PLC Racer SG
Dầu động cơ xe máy PLC Racer SJ
Dầu động cơ xe máy PLC Racer Scooter MB
Dầu nhờn động cơ đa cấp PLC Komat Super 50
Dầu động cơ đa cấp chất lượng cao PLC RACER PLUS
Dầu nhờn động cơ DieSel tăng áp PLC Cater CI4
2.3.2 Nguồn hàng kinh doanh
Là nguồn hàng điều động của chi nhánh
- Nguồn hàng của cửa hàng rất phong phú về chủng loại, chất lượng đạt tiêuchuẩn quốc gia, Quốc tế Do vậy nguồn hàng của cửa hàng chất lượng hàng hoáđảm bảo, giá cả hàng hoá mua theo qui định, quan hệ mua bán hàng hoá trongnghành, kế hoạch thuận lợi cho nghiệp vụ mua khả năng đáp ứng nhu cầu của kháchhàng
Trang 13- Xăng dầu là mặt hàng có tính chất đặc điểm phức tạp Vì vậy các nghiệp vụkinh doanh thương mại diễn ra phức tạp cho nên phải có sự qui định chặt chẽ vềnguyên tắc thủ tục qui định mua bán từ đó làm cho các nghiệp vụ kinh doanhthương mại tiến hàng nhanh chóng dễ dàng đảm bảo sự thống nhất.
- Nguồn hàng của cửa hàng rất thuận lợi cho việc mua bán hàng làm cho luôn
ổn định đáng kể cả khi nhu cầu tiêu thụ của khách hàng tăng lên đột xuất
2.3.3 Phương thức bán hàng
a, Căn cứ vào tính chất của quá trình lưu thông hàng hoá thì phươnng thức bán
hàng được chia làm 3 loại:
- Bán buôn: Là phương thức bán xăng dầu cho khách hàng mua với khốilượng lớn để sử dụng cho đơn hàng hoặc công văn xin hàng gửi doanh nghiệp kinhdoanh xăng dầu theo giá bán buôn
- Bán lẻ: Là phương thức bán hàng cho khách hàng mua với khối lượng nhỏtheo giá bán lẻ Có hai phương thức bán lẻ
+ Bán lẻ trực tiếp: Là phương thức bán lẻ xăng dầu cho khách hàng trả tiềntrực tiếp thu tiền theo giá bán lẻ
+ Dịch vụ cấp lẻ: Là phương thức bán lẻ xăng dầu cho khách hàng mà trong
đó cửa hàng bán hàng cho khách theo một hợp đồng dịch vụ công ty hoặc cửa hàng
ký với khách hàng với phương thức bán nhiều lần và thu tiền một lần theo giá bánlẻ
- Đại lý: Là phương thức bán xăng dầu cho cá nhân, đơn vị được các doanhnghiệp kinh doanh thương mại xăng dầu sử dụng làm đại lý bán lẻ xăng dầu
- Bán điều động: Là phương thức doanh nghiệp kinh doanh xăng dầu này báncho doanh nghiệp kinh doanh thương mại xăng dầu khác cùng công ty với mìnhtheo sự hướng dẫn điều động của Tổng công ty
Trang 14b, Căn cứ vào quá trình vận động của hàng hoá:
- Bán thẳng: Là phương thức bán hàng mà các doanh nghiệp kinh doanh xăngdầu ttỏ chức đưa thẳng lượng hàng hoá đó về nơi tiêu dùng cho khách hàng khôngthông qua kho cửa hàng của mình
- Bán tại cửa hàng: Là phương thức bán hàng mà hàng hoá được nhập về cáckho, cửa hàng rồi mang bán cho khách hàng
- Có nhiều phương thức bán hàng khác nhau nhưng mỗi phương thức bánhàng lại có ưu nhược điểm của nó do đó cửa hàng phải căn cứ vào điều kiện thực tế
và khả năng cho phép để áp dụng các phương thức cho phù hợp
+ Đối với bán buôn bán thẳng: Giảm chi phí lưu thông, cửa hàng bán đượcnhiều hàng hoá những dễ dẫn đến ứ đọng hàng hoá ở nơi tiêu dùng
+ Đối với hang hoá bán lẻ bán qua kho: Chi phí lưu thông tương đối lớnnhưng thuận tiện cho khách hàng và thoả mãn mọi nhu cầu về hàng hoá Hiện nay ởcửa hàng xăng dầu số 32 đang thực hiện phương pháp bán hàng tại cửa hàng Có haiphương thức bán lẻ:
Bán lẻ trực tiếp: Là lượng hàng hoá mà cửa hàng bán trực tiếp chongười tiêu dùng và thu tiền ngày
Dịch vụ cấp lẻ là cửa hàng xuất hàng cho khách hàng theo một hợpđồng, dịch vụ cấp lẻ chi nhánh uỷ quyền cho cửa hàng ký hợp đồng vớiphương thức cấp hàng nhiều lần và thu tiền một lần
2 Phương pháp bán hàng tại cửa hàng:
a, Căn cứ vào cách thu tiền bán hàng:
* Bán hàng thu tiền trực tiếp
- Khái niệm: Phương pháp bán hàng thu tiền trực tiếp là phương pháp bánhàng trực tiếp giao dịch với khách hàng vừa giao hàng đồng thời thu tiền luôn
Trang 15- Ưu điểm: Thuận lợi cho người mua, giảm thời gian chờ đợi và các thủ tụcgây phiền hà cho khách hàng và tốc độ bán hàng nhanh.
- Nhược điểm: Dễ bị nhầm lẫn khi khách đông Người bán hàng ít có điềukiện hướng dẫn khách hàng chon hàng, cường độ lao động của người bán hàng tăng.Thu tiền giao hàng quản lí tiền hàng, Tài sản của cửa hàng…
- Phạm vi áp dụng: Đối với những mặt hàng đơn giản, thông dụng mà ngườimua ít lựa chọn người mua hàng với số lượng ít
* Bán hàng không trực tiếp thu tiền:
- Khái niệm: Bán hàng không trực tiếp thu tiền là phương pháp bán hàng mà
có bộ phận lập hoá đơn thu tiền riêng còn nhân viên bán hàng chỉ căn cứ vào sốlượng hàng trên hoá đơn để giao hàng cho khách
- Ưu điểm: Do chuyên môn hoá trong quá trình lao động, do đó tránh đượcnhầm lẫn trong bán hàng đồng thời phân định dõ trách nhiệm các bên có liên quantrong quá trình bán hàng
- Nhược điểm: Gây phiền hà cho khách hàng và kéo dài thời gian mua hàng
- Phạm vi áp dụng: Phương pháp bán hàng không trực tiếp thu tiền được ápdụng đối với những hàng hoá có giá trị cao hàng cần lựa chọn phức tạp Khách hàngmua hàng với số lượng lớn và là những loại hàng hoá cần bảo hành
b, Căn cứ vào phương pháp bán hàng gồm:
* Phương pháp bán hàng cổ truyền:
- Khái niệm: Là phương pháp mọi công việc bán hàng phục vụ khách hàngđều do nhân viên bán hàng trực tiếp thực hiện nơi công tác của nhân viên bán hàngngăn cách giữa khách hàng và hàng hoá Khách hàng không được tự do đi lại và tiếpxúc với hàng hoá tại nơi công tác
Trang 16- Ưu điểm: Cửa hàng có điều kiện tổ chức nơi công tác của người bán hàng
và xác định rõ trách nhiệm vật chất của người bán mặt khác phải bảo vệ được tiềnhàng, tài sản của cửa hàng
- Nhược điểm: Người mua lệ thuộc vào người bán Cần nhiều người bán hàngvào việc sử dụng thiết bị của cửa hàng chưa đạt hiệu quả Kéo dài thời gian muahàng của khách, trong trường hợp cửa hàng có khách hàng đông, đôi khi gây sựchen lấn khó khăn cho khách hàng
- Phạm vi áp dụng: áp dụng cho cửa hàng có nhiều người Bán hàng, hànghoá cần lựa chọn, hàng nhỏ lẻ dễ mất, trang thiết bị chưa hiện đại, hàng hoá cầnngười hướng dẫn sử dụng
* Phương pháp bán hàng tiến bộ
Bán hàng tự phục vụ:
+ Khái niệm: Phương pháp bán hàng tự phục vụ là phương pháp bán hàng màmọi công việc mua hàng do khách hàng lựa chọn không có sự phân biệt danh giới,diện tích nơi công tác và diện tích dành cho khách Khách hàng tự xem hàng, chọnhàng quyết đinh mua hàng và trả tiền tại nơi thu tiền
+ Ưu điểm: Thoả mãn nhu cầu sở thích của khách hàng
+ Nhược điểm: Khách hàng ít được hướng dẫn nhiều và cách sử dụng hàngđơn chiếc và đã được bao gói sẵn
* Phương pháp bán hàng gửi đến nhà
- Khái niệm: Bán hàng gửi đến nhà là phương pháp bán hàng mà có bộ phậnchuyên tiếp nhận các yêu cầu đặt hàng của khách hàng Hàng hoá được gửi đến nhàtheo yêu cầu của khách
- Ưu điển: Thuận tiện cho khách hàng mua hàng ở xa nơi bán hoặc loại hàngkhách phải tự chuyên chở Cửa hàng sẽ bán được cho nhiều khách
Trang 17- Nhược điểm: Khách hàng cần có sự hiểu biết cụ thể về hàng hoá chi phí vậnchuyển lớn.
- Phạm vi áp dụng: Phương pháp này được áp dụng cho những hàng hoá cồngkềnh Những hàng hoá đòi hỏi người bán hàng phải lắp đặt hướng dẫn sử dụng chokhách hàng
- Bán hàng định kỳ: Là phương pháp bán hàng theo định kỳ ( Tuần, Tháng )chở hàng đến tận nơi bán hàng cho khách, phương pháp này áp dụng cho hàng hoádùng hàng ngày
Dùng phương pháp này vừa kết hợp bán hàng vừa nghiên cứu nhu cầu kháchhàng quảng cáo hàng hoá, để phương pháp này có hiệu quả cửa hàng phải có mốiquan hệ thường xuyên chặt chẽ với khách hàng để hàng mang đến phù hợp với yêucầu của khách
* Bán hàng theo phương pháp đặc biệt
- Bán chịu: Là phương pháp bán hàng cho khách hàng mà khách hàng đượcgiao trước, tiền được trả cho cửa hàng sau một thời gian
Phương pháp này bán được nhiều hàng Khai thác hết nhu cầu của kháchhàng nhưng phương pháp này làm nguồn vốn bị phân tán, đôi khi cửa hàng khônglấy được tiền hàng
- Có nhiều phương pháp bán hàng nhưng cửa hàng xăng dầu số 32 hiện naythường dùng các phương pháp bán hàng sau:
+ Bán hàng trực tiếp thu tiền
+ Bán hàng cổ truyền
+ Bán hàng theo hoá đơn
2.4 Cơ cấu tổ chức tại cửa hàng: