Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 22 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Cấu trúc
Slide 1
ấd
Slide 3
Slide 4
Slide 5
Slide 6
Slide 7
Slide 8
Slide 9
Slide 10
Slide 11
Slide 12
Slide 13
Slide 14
Slide 15
Slide 16
Slide 17
Slide 18
Slide 19
Slide 20
I. Dụng cụ và thiết bị nhà bếp
Bài tư liệu của nhóm 2 chúng em đến đây là kết thúc T T
Nội dung
1 Thứ ngày tháng năm 2015 ấd Khi nấu nướng thiếu đồ dùngdùngnhàbếp Đồ dùngnhàbếp giúp cho công việc nấu ăn trở nên dễ dàng, nhanh chóng đạt hiệu cao, đồ dùng có nhiều loại kiểu dáng khác nên việc cần phải biết xác định nhu cầu tính chất loại cần thiếtVà hôm nhóm chúng em chuẩn bị tư liệu, mời cô giáo bạn xem ^-^ Thứ ngày tháng năm 2015 Tiết Bài Thứ ngày tháng năm 2015 I Dụng cụ thiếtbịnhàbếpDụng cụ nhàbếp Một số đồ dùng để cắt thái: Một Một số số đồ đồ dùngdùng để để cắt cắt thái thái được sửsửdụngdụng trong nhànhàbếpbếp :: Dao Dụng cụ cắt tỉa rau củ Kéo Máy xay thịt Nạo rau củ Máy cắt hoa Máy xay gia vị Dao bào củ => Tất dụng cụ cắt thái có tác dụng làm nhỏ thực phẩm trước chế biến để ăn nhìn ngon vừa miệng Thứ ngày tháng năm 2015 I Dụng cụ thiếtbịnhàbếpDụng cụ nhàbếpDụng cụ để trộn: Một số dụng cụ để trộn sửdụngnhàbếp : Đánh trứng, trộn bột Máy trộn salat Máy trộn bột làm bánh Dụng cụ xay đánh nhuyễn thức ăn => Tất dụng cụ có tác dụng làm thức ăn trộn đảo trước nấu cho ăn ngon Thứ ngày tháng năm 2015 I Dụng cụ thiếtbịnhàbếpDụng cụ nhàbếpDụng cụ đo Lường: Một số dụng cụ đo lường sửdụngnhàbếp : Ca đong Máy cân thức ăn Thìa Muỗng đo khối lượng chất lỏng => Những dụng cụ đo lường thức ăn giúp việc cân đo, tính toán khối lượng thực phẩm trở lên dễ dàng đảm bảo vừa đủ lượng thức ăn bữa không thiếu mà không thừa Thứ ngày tháng năm 2015 I Dụng cụ thiếtbịnhàbếpDụng cụ nhàbếpDụng cụ nấu nướng Một số dụng cụ nấu nướng sửdụngnhàbếp : Xoong, nồi Inox Chảo chống dính Nồi cơm điện Nồi áp suất Máy làm bánh Chảo sâu lòng Chảo nướng điện Niêu đất => Những dụng cụ dùng để nấu nướng nồi, niêu, xoong, chảo giúp nấu chín thực phẩm cách nhanh chóng thuận tiện Thứ ngày tháng năm 2015 I Dụng cụ thiếtbịnhàbếpDụng cụ nhàbếpDụng cụ dọn ăn Một số dụng cụ dọn ăn: Mâm cơm Đũa Bát ăn cơm Thìa Dao,dĩa Bát tô to Cốc nước Thìa => Những dụng cụ để bày dọn thức ăn giúp ăn uống thuận lợi, hợp vệ sinh Thứ ngày tháng năm 2015 I Dụng cụ thiếtbịnhàbếpDụng cụ nhàbếpDụng cụ dọn rửa Một số dụng cụ dọn rửa Máy sấy bát Rổ đựng bát Bồn rủa bát Giẻ rửa bát, đũa => Tất thiếtbị có tác dụng giúp dọn rủa bát thuận tiện hơn, làm bát, đĩa, nồi niêu,… Thứ ngày tháng năm 2015 I Dụng cụ thiếtbịnhàbếpDụng cụ nhàbếpDụng cụ bảoquản Thức ăn Một số dụng cụ bảoquản thức ăn nhà bếp: Hộp nhựa đựng thức ăn Lò vi sóng Giấy bọc thức ăn Tủ lạnh => Tất thiếtbị giúp bảoquản thức ăn làm thực phẩm không bốc mùi, không bị ôi thiu,… I Dụng cụ thiếtbịnhàbếpDụng cụ nhàbếpThiếtbịnhàbếpThiếtbịdùng điện: nồi cơm điện, bếp điện, lò vi sóng,…… Lò vi sóng Bếp điện từ Nồi cơm điện Bếp ga điện Thiếtbịdùng gas như: bếp gas, lò gas,… Bếp gas đôi Bếp gas đơn Lò gas Lò nướng gas Bài t li ệu c nhóm chúng em đ ến k ết thúc T T Xjn chân thành cảm ơn cô giáo bạn xem nhóm chúng em [...]... bát, đũa => Tất cả các thiếtbị trên có tác dụng giúp chúng ta dọn và rủa bát thuận tiện hơn, làm sạch bát, đĩa, nồi niêu,… Thứ 5 ngày 3 tháng 9 năm 2015 I Dụng cụ vàthiếtbịnhàbếp 1 Dụng cụ nhàbếpDụng cụ bảoquản Thức ăn Một số dụng cụ bảoquản thức ăn trong nhà bếp: Hộp nhựa đựng thức ăn Lò vi sóng Giấy bọc thức ăn Tủ lạnh => Tất cả những thiếtbị này giúp chúng ta bảoquản thức ăn làm thực... không bốc mùi, không bị ôi thiu,… I Dụng cụ vàthiếtbịnhàbếp 1 Dụng cụ nhàbếp 2 ThiếtbịnhàbếpThiếtbịdùng điện: nồi cơm điện, bếp điện, lò vi sóng,…… Lò vi sóng Bếp điện từ Nồi cơm điện Bếp ga điện Thiếtbịdùng gas như: bếp gas, lò gas,… Bếp gas đôi Bếp gas đơn Lò gas Lò nướng gas Bài t ư li ệu c ủa nhóm 2 chúng em đ ến đây là k ết thúc T T Xjn chân thành cảm ơn cô giáo và các bạn đã cùng xem... 5 ngày 3 tháng 9 năm 2015 I Dụng cụ vàthiếtbịnhàbếp 1 Dụng cụ nhàbếpDụng cụ dọn ăn Một số dụng cụ dọn ăn: Mâm cơm Đũa Bát ăn cơm Thìa Dao,dĩa Bát tô to Cốc nước Thìa => Những dụng cụ để bày và dọn thức ăn ra giúp chúng ta ăn uống thuận lợi, hợp vệ sinh Thứ 5 ngày 3 tháng 9 năm 2015 I Dụng cụ vàthiếtbịnhàbếp 1 Dụng cụ nhàbếpDụng cụ dọn rửa Một số dụng cụ dọn rửa Máy sấy bát Rổ đựng bát... I Dụng cụ vàthiếtbịnhàbếp 1 Dụng cụ nhàbếpDụng cụ nấu nướng Một số dụng cụ nấu nướng được sửdụng trong nhàbếp : Xoong, nồi Inox Chảo chống dính Nồi cơm điện Nồi áp suất Máy làm bánh Chảo sâu lòng Chảo nướng điện Niêu đất => Những dụng cụ dùng để nấu nướng như nồi, niêu, xoong, chảo giúp chúng ta nấu chín thực phẩm một cách nhanh chóng và thuận tiện Thứ 5 ngày 3 tháng 9 năm 2015 I Dụng cụ và ... I Dụng cụ thiết bị nhà bếp Dụng cụ nhà bếp Dụng cụ bảo quản Thức ăn Một số dụng cụ bảo quản thức ăn nhà bếp: Hộp nhựa đựng thức ăn Lò vi sóng Giấy bọc thức ăn Tủ lạnh => Tất thiết bị giúp bảo. .. quản thức ăn làm thực phẩm không bốc mùi, không bị ôi thiu,… I Dụng cụ thiết bị nhà bếp Dụng cụ nhà bếp Thiết bị nhà bếp Thiết bị dùng điện: nồi cơm điện, bếp điện, lò vi sóng,…… Lò vi sóng Bếp. .. Tất dụng cụ có tác dụng làm thức ăn trộn đảo trước nấu cho ăn ngon Thứ ngày tháng năm 2015 I Dụng cụ thiết bị nhà bếp Dụng cụ nhà bếp Dụng cụ đo Lường: Một số dụng cụ đo lường sử dụng nhà bếp