Hoạt động xúc tiến của một số doanh nghiệp lữ hành trên địa bàn hà nội

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN NGUYỄN THỊ HƯƠNG LÝ HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN CỦA MỘT SỐ DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI Chuyên ngành: Du lịch C

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN

NGUYỄN THỊ HƯƠNG LÝ

HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN CỦA MỘT SỐ

DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI

LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH

Hà Nội, 2016

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN

NGUYỄN THỊ HƯƠNG LÝ

HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN CỦA MỘT SỐ

DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI

Chuyên ngành: Du lịch

(Chương trình đào tạo thí điểm)

LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS LƯƠNG HỒNG QUANG

Hà Nội, 2016

LỜI CẢM ƠN

Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới thầy giáo, cô giáo Khoa Du lịch học, Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn đã nhiệt tình giảng dạy, truyền đạt vốn kiến thức quý báu, nền tảng kiến thức cơ bản để tôi có thể ứng dụng vào luận văn và tận tâm hướng dẫn, giúp đỡ tôi trong quá trình học tập, nghiên cứu cũng như quá trình thực hiện luận văn

Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành và sâu sắc đến PGS.TS Lương Hồng Quang đã dành thời gian, đã góp ý, hướng dẫn với sự tận tình và tâm huyết để tôi hoàn thành luận văn này

Tôi cũng xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ của các Quý cơ quan, đoàn thể, các cá nhân đã nhiệt tình giúp đỡ tôi trong quá trình hoàn thiện luận văn

Xin chân thành cảm ơn!

Tác giả

Nguyễn Thị Hương Lý

1

MỤC LỤC

CHƯƠNG 1 MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG XÚC

1.2 Hoạt động xúc tiến trong doanh nghiệp du lịch lữ hành 21

1.2.1.Tổng quan về doanh nghiệp du lịch và doanh nghiệp lữ hành 21

CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN TẠI MỘT 34

2

SỐ DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI

2.1.3 Công ty TNHH Du lịch và truyền thông Giải pháp cho Giới trẻ -

CHƯƠNG 3 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM ĐẨY MẠNH HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN TẠI CÁC DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH TRÊN ĐẠI BÀN HÀ NỘI

72

3.1.1 Chiến lược marketing du lịch của Việt Nam đến năm 2020 72

3.1.2 Thực trạng hoạt động xúc tiến của các doanh nghiệp lữ hành 76

3.2 Giải pháp đẩy mạnh hoạt động xúc tiến tại các doanh nghiệp 77

3

3.2.2.3 Công ty TNHH Du lịch và truyền thông Giải pháp cho Giới trẻ - PYS Travel 100

PHỤ LỤC

4

DANH MỤC BẢNG

Bảng 2.1 Doanh thu và số khách theo các bộ phận 40

Bảng 2.2 Tốc độ tăng trưởng về doanh thu 41

Bảng 2.3 Tốc độ tăng trưởng về lượt khách 41

Bảng 2.4 Tốc độ tăng trưởng 42

Bảng 2.5 Số liệu kinh doanh năm 2013 - 2015 46

Bảng 2.6 Kết quả hoạt động kinh doanh năm 2013 - 2015 48

DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Các công cụ trong xúc tiến hỗn hợp 15

Hình 1.2 Mô hình quảng cáo AIDA 17

Hình 1.3 Xây dựng chương trình xúc tiến 31

Hình 1.4 Sơ đồ cấp độ trạng thái sẵn sàng mua của khách hàng 31

MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài

Du lịch được biết đến là một trong những ngành kinh tế tăng trưởng nhanh nhất trên thế giới, góp phần tạo ra việc làm, tăng nguồn thu, cải thiện

cơ sở hạ tầng, khuyến khích phát triển kinh tế, giao lưu văn hoá và tăng cường hiểu biết lẫn nhau giữa các khu vực Du lịch phục vụ khách ở trong nước đi nước ngoài du lịch, khách ở nước ngoài vào Việt Nam du lịch và nội địa góp phần nâng cao giá trị tài nguyên thiên nhiên và văn hoá tại điểm đến cũng như nâng cao hiểu biết và đời sống văn hoá tinh thần của người dân, đem lại doanh thu lớn cho doanh nghiệp Ngành kinh doanh du lịch trở thành chiếc cầu nối giữa các nền văn hoá trên thế giới, giữa cung và cầu trong du lịch, trở thành yếu tố quan trọng không thể thiếu trong sự phát triển du lịch hiện đại

Nhằm giới thiệu cho nhiều du khách biết đến các điểm du lịch cũng như sản phẩm du lịch của các vùng miền, trong những năm qua, Đảng và Nhà nước đã ban hành nhiều chỉ thị, nghị quyết, chương trình hành động, quy chế xây dựng và thực hiện chương trình xúc tiến du lịch quốc gia… Cùng với đó, ngành Du lịch đã và đang dành khoản kinh phí không nhỏ để thực hiện các chương trình quảng bá du lịch trong nước và quốc tế thông qua các hội nghị, hội thảo về du lịch và các chương trình road-show Điều này càng khẳng định công tác quảng bá, xúc tiến có vai trò rất quan trọng trong phát triển du lịch Đối với các doanh nghiệp lữ hành, hoạt động xúc tiến chiếm một vị trí quan trọng trong quá trình tạo chỗ đứng cho sản phẩm dịch vụ của doanh nghiệp trên thị trường Đồng thời, hoạt động xúc tiến thực hiện một vai trò to lớn là tạo sự tin cậy của khách hàng và thuyết phục được họ tin dùng sản phẩm của doanh nghiệp mình Làm thế nào để khách hàng có thể dễ dàng bỏ ra một khoản tiền để chi trả cho chương trình du lịch mà doanh nghiệp xây dựng?

Để làm được tốt việc này, các doanh nghiệp đã phải bỏ ra khá nhiều thời gian cũng như kinh phí cho hoạt động xúc tiến

Hà Nội là nơi tập trung nhiều doanh nghiệp lữ hành vì là trung tâm của

cả nước Có nhiều doanh nghiệp đã tiến hành hoạt động xúc tiến và đã đạt được những hiệu quả nhất định, tuy nhiên vẫn còn nhiều doanh nghiệp đang lúng túng trong hoạt động này Trước sự cạnh tranh gay gắt với các đối thủ, để có thể phát triển bền vững trong giai đoạn khó khăn trước mắt và hướng tới mục tiêu xa hơn trong tương lai, các công ty lữ hành cần triển khai các hoạt động xúc tiến để thu hút khách du lịch luôn tin tưởng và lựa chọn dịch vụ của mình

Trên địa bàn Hà Nội hiện tại có nhiều công ty lữ hành đang hoạt động Tác giả đã lựa chọn nghiên cứu hoạt động xúc tiến du lịch tại 03 công ty lữ hành là Công ty lữ hành Hanoitourist, Công ty TNHH (trách nhiệm hữu hạn)

Du lịch Việt Đan, Công ty TNHH Du lịch và truyền thông Giải pháp cho Giới trẻ - PYS Travel Sở dĩ tác giả lựa chọn các công ty này là vì Công ty lữ hành Hanoitourist là công ty Nhà nước đã hoạt đông lâu năm, có bề dày thành tích trong lĩnh vực kinh doanh lữ hành, có uy tín trên thị trường và đã được bình chọn là 1 trong 10 hãng lữ hành top ten Việt Nam Đối với Công ty TNHH

Du lịch Việt Đan tuy là công ty non trẻ nhưng đã và đang dần khẳng định vị trí của mình trên thị trường thông qua việc ngày càng được nhiều khách du lịch trong nước, đặc biệt là khách nước ngoài biết đến và tin tưởng sử dụng dịch vụ của Công ty Bên cạnh đó, Công ty TNHH Du lịch và truyền thông Giải pháp cho Giới trẻ - PYS Travel cũng được tác giả lựa chọn bởi vì Công

ty cũng tuy mới được thành lập nhưng với đội ngũ cán bộ, nhân viên trẻ tuổi, năng động, đã và đang hoạt động rất hiệu quả đối với mảng thu hút khách du lịch nội địa, đặc biệt là khách hàng trẻ tuổi có mức thu nhập trung bình khá

Cả 3 công ty này đều đăng ký kinh doanh và hoạt động trên địa bàn Hà Nội

Trên cơ sở nghiên nghiên cứu hoạt động xúc tiến của 3 công ty, tác giả

sẽ tổng kết những thành công, hạn chế và rút ra một số bài học chung cho các công ty lữ hành trên địa bàn Hà Nội

2 Lịch sử nghiên cứu

Trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng đã có nhiều nghiên cứu

về hoạt động xúc tiến du lịch

Thế giới đã có những công trình nghiên cứu lý thuyết về xúc tiến du lịch, tiêu biểu như: Simon Hudson (2008) “Tourism and Hospitality Maketing”; Steven Pike (2008) “Destination Maketing”; Philip Kotler, Jonh Bowen, Jemes Makens - Maketing of Hospitality and tourism - Second Edition; Francois Vellas and Lionel Brerel - The international Maketing of trevel and tourism, (1999) Middleton, Victor With clarke jackie R - Marketing in Travel and tourism - Butterwoth Heinemann, 2000 Các nghiên cứu cơ bản cho rằng xúc tiến du lịch là những hoạt động hay nỗ lực nhằm kích thích nhu cầu, thuyết phục khách hàng tiềm năng về một sản phẩm, dịch

vụ hay một điểm đến cụ thể Thưc tiễn nghiên cứu đã áp dụng ở Việt Nam và

đã được nhiều doanh nghiệp sử dụng

Ở Việt Nam hiện nay có thể kể đến một số công trình nghiên cứu cũng như những tài liệu nghiên cứu liên quan đến hoạt động xúc tiến du lịch, cụ thể:

Năm 2015, tác giả Nguyễn Thị Hạnh đã nghiên cứu và bảo vệ thành công đề tài “Hoạt động xúc tiến trong marketing điện tử tại Công ty du lịch Vietravel” Luận văn đã nêu ra một số khái niệm về hoạt động xúc tiến trong marketing điện tử tại doanh nghiệp lữ hành; thực trạng hoạt hoạt động xúc tiến trong marketing điện tử tại Công ty du lịch Vietravel và đề xuất giải pháp trong marketing điện tử tại Công ty này

Năm 1995, tác giả Đinh Tiến Thăng với công trình nghiên cứu “Cơ sở khoa học thực tiễn của hoạt động thông tin tuyên truyền quảng cáo du lịch và một số sản phẩm thông tin tuyên truyền quảng cáo thể nghiệm” đã nêu bật vai trò, ý nghĩa của hoạt động thông tin tuyên truyền quảng cáo du lịch trong sự nghiệp phát triển du lịch; phân tích thực trạng công tác thông tin tuyên truyền

quảng cáo du lịch Việt Nam; xác định những luận cứ khoa học thực tế nhằm xác lập hoạt động, nội dung, loại hình thông tin tuyên truyền quảng cáo du lịch

Năm 2009, tác giả Trịnh Xuân Dũng đã viết cuốn sách “Tuyên truyền, quảng cáo, xúc tiến trong du lịch” Cuốn sách đã giới thiệu những vấn đề cơ bản về tuyên truyền, quảng cáo và xúc tiến du lịch từ những khái niệm, nguyên tắc, các phương tiện quảng cáo, cách thức tuyên truyền, quảng bá và xúc tiến

và những quy định của pháp luật để hoạt động này đạt hiệu

Năm 2011, tác giả Hà Văn Siêu đã có bài tham luận tại Hội nghị triển khai kế hoạch công tác năm 2011 của Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch với tiêu

đề “Xây dựng và quảng bá thương hiệu du lịch Việt Nam giai đoạn 2011 - 2015” Tác giả đã đánh giá vai trò, ý nghĩa của thương hiệu và việc hình thành thương hiệu du lịch Việt Nam, từ đó nêu ra các bước xây dựng và quảng bá thương hiệu du lịch Việt Nam giai đoạn từ 2011 đến 2015

Các công trình nghiên cứu này đã đặt cơ sở lý luận về hoạt động xúc tiến nói chung và hoạt động xúc tiến tại doanh nghiệp du lịch Thông qua một số nghiên cứu có thể nhận thấy đặc điểm ở địa bàn Hà Nội hoạt động đa dạng, quy

mô khác nhau Những tổng kết đó chưa thực sự đầy đủ, đặc biệt hoạt động xúc tiến lại luôn thay đổi theo thời gian, cần cập nhật và tiếp tục nghiên cứu

3 Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu

3.1 Mục tiêu nghiên cứu

Đề tài có mục tiêu nghiên cứu là đánh giá hiện trạng, những thành công, hạn chế, nguyên nhân, từ đó đề xuất một số giải pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động xúc tiến tại các doanh nghiệp lữ hành

3.2 Nhiệm vụ nghiên cứu

- Hệ thống hoá một số vấn đề lý luận về hoạt động xúc tiến của doanh nghiệp lữ hành

- Khảo sát tại các trường hợp nghiên cứu đã lựa chọn

- Đề xuất một số giải pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động xúc tiến tại các doanh nghiệp lữ hành

4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

4.1 Đối tượng nghiên cứu

- Các cơ sở lý luận về xúc tiến, hoạt động xúc tiến nói chung và hoạt

động xúc tiến trong các công ty lữ hành

- Thực trạng hoạt động xúc tiến tại công ty lữ hành Công ty lữ hành

Hanoitourist, Công ty TNHH Du lịch Việt Đan, Công ty TNHH Du lịch và truyền thông Giải pháp cho Giới trẻ - PYS Travel trên địa bàn Hà Nội Từ đó

đề xuất các giải pháp để nâng cao hiệu quả các hoạt động xúc tiến lữ hành

4.2 Phạm vi nghiên cứu

Phạm vi nghiên cứu cụ thể của đề tài là 03 công ty du lịch đã đăng ký

và hoặt động trên đại bàn Hà Nội: Công ty lữ hành Hanoitourist, Công ty TNHH Du lịch Việt Đan, Công ty TNHH Du lịch và truyền thông Giải pháp cho Giới trẻ - PYS Travel

- Thời gian nghiên cứu: các dữ liệu thu thập trong phạm vi từ năm 2013 đến năm 2015

5 Phương pháp nghiên cứu

Để thực hiện đề tài nói trên, luận văn sẽ sử dụng các phương pháp nghiên cứu sau đây:

Phương pháp phỏng vấn

Phương pháp phỏng vấn được thực hiện nhằm tìm hiểu hoạt động xúc tiến du lịch đang được tiến hành như thế nào? Những thuận lợi khó khăn của công tác này và các biện pháp để nâng cao hiệu quả hoạt động xúc tiến du lịch

Tác giả sẽ tiến hành phỏng vấn một số cán bộ, nhân viên của 03 công ty trên để tìm hiểu thực trạng hoạt động xúc tiến tại công ty

Phương pháp phân tích tài liệu

Tác giả đã tiến hành phân tích các tài liệu có liên quan đến hoạt động xúc tiến du lịch của nhà nước cũng như của các doanh nghiệp lữ hành Các phân tích đó sẽ tạo tiền đề lý thuyết và thực tế cho tác giả nghiên cứu về hoạt động xúc tiến du lịch của một số doanh nghiệp lữ hành trên địa bàn Hà Nội

Phương pháp thống kê

Tác giả đã thống kê tổng số lượng khách, tổng số doanh thu của 03 công ty trong khoảng thời gian từ năm 2013 đến 2015

Phương pháp phân tích - tổng hợp

Phương pháp phân tích tổng hợp nhằm xử lý tài liệu dựa trên cơ sở dữ liệu thu thập được

6 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài

Thực hiện đề tài này, tác giả đã hệ thống hoá và phân tích một số vấn

đề lý thuyết về xúc tiến du lịch Đó chính là đóng góp về mặt lý luận của đề tài

Trên cơ sở phân tích thực trạng hoạt động xúc tiến của một số doanh nghiệp lữ hành trên địa bàn Hà Nội, tác giả đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động xúc tiến tại các doanh nghiệp lữ hành Kết quả của luận văn sẽ

là một trong những cơ sở để doanh nghiệp có thể tham khảo để có những điều chỉnh thích hợp nhằm nâng cao hiệu quả công tác xúc tiến tại doanh nghiệp

7 Bố cục của luận văn

Ngoài phần mở đầu, kết luận, mục lục, phụ lục, tài liệu tham khảo, luận văn được kết cấu thành 3 chương, cụ thể như sau:

Chương 1: Một số vấn đề lý luận về hoạt động xúc tiến của doanh nghiệp lữ hành

Chương 2: Thực trạng hoạt động xúc tiến tại một số doanh nghiệp lữ hành trên địa bàn Hà Nội

Chương 3: Một số giải pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động xúc tiến tại các

doanh nghiệp lữ hành

TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt

1 Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh lữ hành, hồ sơ pháp nhân và hồ sơ nhân sự Công ty lữ hành Hanoitourist (2007)

2 Bộ Văn hoá Thể thao và Du lịch (2014), Chiến lược phát triển marketing

du lịch đến năm 2020

3 Trương Đình Chiến (2012), Quản trị Marketing, NXB Đại học Kinh tế

Quốc dân

4 Nguyễn Văn Đảng (2005), Chiến lược xúc tiến hỗn hợp trong một số công

ty lữ hành quốc tế tại Hà Nội (lấy Vinatour làm ví dụ), Luận văn thạc sỹ,

Đại học Kinh tế Quốc dân

5 Trần Minh Đạo (2002), Giáo trình Marketing căn bản, NXB Giáo dục

6 Nguyễn Văn Đính, Trần Thị Minh Hoà (2004), Giáo trình Kinh tế Du

lịch, NXB Lao động xã hội

7 Nguyễn Văn Dung (2009), Chiến lược và chiến thuật quảng bá marketing

du lịch, NXB Giao thông Vận tải , thành phố Hồ Chí Minh

8 Trịnh Xuân Dũng (2009), “Tuyên truyền quảng cáo và xúc tiến du lịch”,

Trung tâm thông tin du lịch

9 Phan Thị Thái Hà (2013), Phát triển hoạt động tuyên truyền quảng bá du

lịch của các trung tâm xúc tiến du lịch tại các địa phương Nghiên cứu trường hợp tại Hà Nội, Luận văn Thạc sỹ Du lịch, Trường Đại học Khoa

học xã hội và nhân văn

10 Đỗ Thanh Hoa (2006), Nghiên cứu đề xuất các giải pháp đẩy mạnh hoạt

động tuyên truyền quảng bá du lịch Việt Nam tại một số thị trường quốc

tế trọng điểm, đề tài nghiên cứu khoa học cấp Bộ, Viện Nghiên cứu phát

triển Du lịch, Tổng cục Du lịch