S Ữ A CŨ NG CÓ TH ỂTR ỞNÊN ĐỘC H Ạ I V Ớ I TR ẺNH Ỏ 29/04/2015 | 9:52 AM 508 Sữa trở nên độc hại với trẻ nhỏ Sữa giàu dinh dưỡng dễ tiêu hóa, hấp thụ Tuy nhiên, cách sử dụng sữa trở nên độc hại với trẻ Làm trẻ bị dị ứng sữa ? Tại có trẻ uống sữa tiêu chảy Cho uống sữa: điêu “cấm kỵ” mẹ phải biết Theo BS dinh dưỡng Ngọc Lan, sữa thực phẩm lý tưởng cho việc phòng chống điều trị cholesterol cao, tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, thiếu máu thiếu sắt, bệnh suyễn bệnh khác, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho trẻ Tuy nhiên, có nhiều quan niệm sai lầm bậc cha mẹ cách sử dụng sữa cho trẻ Phải đun sôi sữa tươi Sữa tươi lấy chứa nhiều chất độc hại saponin, chất ức chế trypsin nhiều chất không tốt khác, không nấu chín trước uống dễ gây phản ứng buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy triệu chứng khác ngộ độc… Do không mua sữa đóng hộp mà lấy sữa tươi từ nguồn trang trại, cần lưu ý đun sữa để trùng khử độc trước uống Ảnh: Sưu tầm Internet Trẻ sơ sinh không nên dùng sữa tươi trẻ không hấp thụ chất dinh dưỡng mà gây bệnh sỏi thận Ngoài ra, lactozo có sữa tươi thúc đẩy sản sinh trực khuẩn đại tràng, đồng thời thành phần khoáng chất làm gia tăng hoạt động thận gấp hai lần gây tượng trẻ nước, táo bón, nóng trong… Pha sữa bột nước sôi Pha sữa bột cần phải thực theo hướng dẫn nhà sản xuất Nếu pha với nước bị đun nóng làm chất dinh dưỡng có sữa protein, vitamin… bị phân giải nhiệt độ cao pha sữa bột với nước lạnh sữa lại không đủ độ “chín”, không hoà tan hết chất dinh dưỡng có sữa Nhiệt độ lý tưởng để pha sữa cho trẻ khoảng 40-50 độ C, số loại sữa cho trẻ 0-9 tháng Nhật chí yêu cầu pha sữa với mức nhiệt 70 độ C, sau đổ thêm nước lạnh để trung hoà Bảo quản sữa phích Sữa đựng bình, phích thời gian dài, điều kiện nhiệt độ thích hợp khiến vi khuẩn chai nhân lên gấp hàng chục lần, gây huy hiểm cho trẻ uống Uống thuốc sữa Một số loại thuốc erythromycin số loại kháng sinh kết hợp với sữa phá hủy thành phần dinh dưỡng sữa, chí gây tác dụng phụ nguy sức khỏe Vì vậy, trừ loại thuốc ghi rõ tờ hướng dẫn sử dụng uống kèm với sữa (như thuốc hạ sốt) nên cho trẻ uống thuốc nước đun sôi để nguội Cho trẻ uống sữa đói Nhiều phụ huynh thường xoa dịu đói trẻ sữa mà việc bất lợi với sức khỏe trẻ Khi bé đói, việc đưa lượng sữa lớn vào dày làm dày co bóp mạnh Dịch vị tiết đào thải nhanh canxi xuống ruột tiết bên ngoài, trẻ dễ cảm thấy mệt mỏi Uống nhiều sữa gây tiêu chảy, đầy bụng thể khả hấp thụ dưỡng chất sữa Theo khuyến cáo người lớn nên dùng 200 ml cho lần uống Đối với trẻ em, sử dụng lượng Pha sữa bột kèm sữa đặc có đường Đây việc làm nguy hiểm, đặc biệt trẻ sơ sinh Sữa đặc có đường pha sữa bột dễ gây nên tình trạng xơ cứng động mạch, sâu răng… cho trẻ Không nên pha sữa đặc trẻ dễ bị tiêu chảy, táo bón, chán ăn… dẫn đến viêm, nhiệt, chảy máu ruột cấp tính Không cho bé bú lại sữa thừa Ảnh: Sưu tầm Internet Không cho uống lại sữa thừa Các bác sĩ khuyên không nên dùng sữa bình thừa cho bé bú lại Nếu sau tiếng đồng hồ mà không ăn hết, mạnh dạn đổ phần sữa đừng nghĩ lãng phí an toàn cho trẻ Cho dù sữa công thức hay sữa mẹ vắt cho vào bình cần để tiếng bị hỏng vi khuẩn xâm nhập từ không khí nước bọt bé Không nên kết hợp sữa sôcôla Khi pha sữa sôcôla khiến thành phần canxi sữa phản ứng với axít oxalic có sôcôla, sản sinh canxi oxalate chất có hại cho thể, dễ dẫn đến thiếu canxi, tiêu chảy, trẻ nhỏ chậm phát triển, tóc khô, giòn xương…