khoa hoc ky thuat 2016

I MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Trong q trình học mơn hóa trường Đối với mơn hóa học thí nghiệm pha chế hóa chất phải cần dùng nước cất để tăng độ xác cho thí nghiệm Tuy nhiên thực tế trường em khơng có nhu cầu đầy đủ nước cất thời gian đợi công ty sách thiết bị trường học cấp lâu, bên cạnh nước cất bên mua với giá thành cao Trong tiết dạy thí nghiệm thơng thường thầy muốn pha hóa chất để làm thí nghệm phải dùng nước sinh hoạt bình thường nên độ ổn định xác khơng cao có lẫn nhiều tạp chất nước nên dẫn đến kết không mong muốn kết luận Sách giáo khoa Xuất phát từ thực tế chúng em tự đặt câu hỏi không tự làm nước cất từ nước sinh hoạt ngày với kiến thức chúng em học tự tìm hiểu mạng chúng em nghĩ nước cất làm đơn giản Từ chúng em tìm giải pháp “Chưng cất nước cất dụng cụ đơn giản” với mong muốn tạo nguyên liệu phục vụ cho tiết học thực hành trường với giá thành rẻ nhiều mua từ thiết bị trường học Mục tiêu nghiên cứu: - Làm nước cất nhờ chưng cất từ dụng cụ đơn giản dễ làm với giá thành rẻ chất lượng tương tự nước cất sử dụng Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài a) ý nghĩa khoa học: - Làm nước cất từ cách chưng cất nước thông thường nhiệt độ sơi có tính chất định như: khơng màu, khơng mùi, sơi nhiệt độ 100 độ C có tính chất ổn định b) ý nghĩa thực tiễn: - Từ nước sinh hoạt thơng thường ln có sẵn ngày chưng cất thu nước cất với khối lượng chất lượng tương đương gần với máy móc đại - Có thể sản xuất nước cất giá thành rẻ, khơng gây hại sức khoẻ, từ hữu ích tiết dạy hố học, ngành khoa học khác như: y tế, sinh học Giới hạn phạm vi nghiên cứu: a) Giới hạn: - Chỉ nghiên cứu làm nước cất từ nước thông thường b) Phạm vi nghiên cứu: - Sử dụng dụng cụ, chất đơn giản: nước sinh hoạt, bình đong, mơ hình chưng cất inox - Phịng thí nghiệm thực hành hóa – sinh trường THCS Bảo Quang Hình Phịng thí nghiệm Hình Phịng thí nghiệm II CƠ SỞ LÝ LUẬN Nước cất nước tinh khiết nguyên chất điều chế cách chưng cất nước nhiệt độ sôi nước 100 oC thường sử dụng y tế pha thuốc, thuốc uống, biệt dược, rửa dụng cụ y tế nguyên liệu quan trọng việc pha chế chất hóa học Thành phần nước cất hồn tồn khơng chưa tạp chất hữu hay vơ cơ, dung mơi thích hợp để rửa dụng cụ thí nghiệm, pha chế hóa chất, thực số phản ứng hóa học địi hỏi độ xác cao Nước cất thường không màu, không mùi, không vị, nước suốt Trong phịng thí nghiệm nước cất sản xuất máy chưng cất giá thành đắt Nước cất có giá trị to lớn cơng trình nghiên cứu sinh viên chun ngành Hóa – Sinh, Bác sĩ cần độ xác cao làm thí nghiệm với chất thuốc Hiện có tiêu chuẩn nước cất áp dung là: TCVN 4581-89 tiêu chuẩn nước tinh khiết Hình Nước cất thu chưng cất III DỤNG CỤ VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Dụng cụ chất: - Dụng cụ: chậu thuỷ tinh, cốc thuỷ tinh 250ml, đũa, bếp từ, mơ hình chưng cất Hình Mơ hình thí nghiệm Hố chất: nước sinh hoạt Hình Mơ hình chưng cất nước cất inox - Dự tốn thời gian kinh phí thực hiện:  Thời gian thực đề tài: từ 28 tháng năm 2016 đến 28 tháng năm 2016  Kinh phí thực hiện: + Điện kế: 120.000 + Mơ hình nước cất inox: 700.000 + Bếp từ: 500.000 Chức phận chưng cất Hình Bộ phận làm lạnh Hình Bộ phận chứa nước cất thu Hình Bộ phận chứa nước để chưng cất Hình Mơ hình chưng cất nước hoàn chỉnh Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu phương pháp thủ công, đơn giản, như: đun nóng, làm lạnh để thu nước cất IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Bố trí thí nghiệm Bố trí thí nghiệm hình vẽ 10 chúng em lần làm thực đun 0,7kw điện tương ứng 1000 đ lần làm với nghiên cứu chưng cất nước cất với nước thường nước đá Hình 10 Hệ thống chưng cất nước cất Chưng cất nước cất nước thường Hình 11 Thay nước làm lạnh Hình 12 Thay nước làm lạnh Sau bố trí thí nghiệm hình trên, chúng em chưng cất nước cất nước thường để thu nước cất chúng em lọc thay nước nóng nắp làm lạnh liên tục nhiều lần làm lần lần tiêu tốn điện 0,7kw điện kết cho bảng sau: Số ml nước cất thực Số thứ tự Số kw điện tiêu thu Lần 0,7 kw 370ml Lần 0,7 kw 372ml Lần 0,7kw 380ml Lần 0,7kw 368ml Lần 0,7kw 370ml tế thu Bảng Kết mẫu nước cất thu lần làm nước thườn g Từ bảng chúng em nhận thấy nước cất chưng cất từ mơ hình chúng em khả quan thành công lần cao với 380ml tạo thành chứng tỏ chúng em thay nước làm lạnh thường xuyên hơn, lại dao động từ 368ml đến 370ml Từ chúng em tính trung bình nước cất chưng cất từ lần với lượng tiêu tốn điện 0,7 KW 370 + 368 + 380 + 372 + 370 = 372ml Chưng cất nước cất nước đá Sau bố trí thí nghiệm hình trên, chúng em chưng cất nước cất nước đá rắn để thu nước cất chúng em lọc thay nước nóng nắp làm lạnh liên tục nhiều lần làm lần lần tiêu tốn điện 0,7kw điện kết cho bảng sau: Hình 13 Chưng cất nước cất nước đá 10 Hình 14 Thay nước làm lạnh Hình 15 Mẫu sản phẩm nước cất làm lạnh từ nước đá Số ml nước cất thực Số thứ tự Số kw điện tiêu thu Lần 0,7 kw 400ml Lần 0,7 kw 405ml Lần 0,7kw 398ml Lần 0,7kw 400ml Lần 0,7kw 402ml tế thu Bảng Kết mẫu nước cất thu lần làm nước đá Từ kết bảng chúng em nhận thấy nước cất chưng cất từ nước đá chúng em khả quan thành công, với nước đá cao với nước thường lần cao với 405ml tạo thành chứng tỏ chúng em thay nước thường nước đá, lại dao động từ 368ml đến 370ml Từ chúng em tính trung bình nước cất chưng cất từ lần với lượng tiêu tốn điện 0,7 KW 400 + 405 + 398 + 400 + 402 = 401ml 11 Đánh giá, giá thành mẫu nước cất sau chưng cất Hình 16 Thu nước cất từ khoang chứa Hình 17 Sản phẩm nước cất sau chưng cất Sau chưng cất xong chúng em hỏi cô phụ trách thiết bị trường, giá thành mẫu nước cất sử dụng làm thí nghiệm cho trường lít (khoảng 10.000 đ) Mẫu nước cất chúng em tổng hợp trung bình 1lit nước cất từ nước sinh hoạt khoảng gần 2kw điện, giá thành 2kw điện (3.600 đồng) Từ đánh giá chúng em cho việc làm nước cất từ nước thường vơ có ích hiệu tiết kiệm 6.400đ giá thành mang lại cho nhà trường mô hình chưng cất nước cất dễ làm cịn thân thiện với môi trường 12 V KẾT LUẬN - Từ các kết quả nghiên cứu của đề tài, chúng em có thể rút một số kết luận sau: Chúng em - Đã chưng cất thành công nước cất từ nước cất với giá thành rẻ phần ba so với nước cất sử dụng VI KIẾN NGHỊ - Nếu có thời gian nghiên cứu chúng em • Nâng cấp mơ hình chưng cất to để thu sản phẩm nhiều • Tạo Chưng cất với nước biển để thu nước phục vụ nhu cầu thiết yếu cho ngư dân biển đánh bắt xa VII TÀI LIỆU THAM KHẢO 13 ... đơn giản dễ làm với giá thành rẻ chất lượng tương tự nước cất sử dụng Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài a) ý nghĩa khoa học: - Làm nước cất từ cách chưng cất nước thơng thường nhiệt độ sơi có... inox - Dự toán thời gian kinh phí thực hiện:  Thời gian thực đề tài: từ 28 tháng năm 2016 đến 28 tháng năm 2016  Kinh phí thực hiện: + Điện kế: 120.000 + Mơ hình nước cất inox: 700.000 + Bếp... thể sản xuất nước cất giá thành rẻ, không gây hại sức khoẻ, từ hữu ích tiết dạy hoá học, ngành khoa học khác như: y tế, sinh học Giới hạn phạm vi nghiên cứu: a) Giới hạn: - Chỉ nghiên cứu làm