Tác động của hình ảnh điểm đến thành phố huế đến dự định quay trở lại của du khách quốc tế

ĐẠI HỌC HUẾ TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC TÁC ĐỘNG CỦA HÌNH ẢNH ĐIỂM ĐẾN THÀNH PHỐ HUẾ ĐẾN DỰ ĐỊNH QUAY TRỞ LẠI CỦA DU KHÁCH QUỐC TẾ Sinh viên thực hiện: Phạm Nguyễn Hạnh Nhân Lớp K46 QTKD Tổng hợp Niên khóa: 2012-2016 Giáo viên hƣớng dẫn: ThS Nguyễn Thị Thúy Đạt Huế, tháng năm 2016 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thúy Đạt Lời cảm ơn Trên thực tế thành công mà không gắn liền với hỗ trợ, giúp đỡ dù hay nhiều, dù trực tiếp hay gián tiếp người khác Với lòng biết ơn sâu sắc nhất, em xin gửi đến quý thầy cô Khoa Quản Trị Kinh Doanhtrường Đại học Kinh Tế Huế với tri thức tâm huyết để truyền đạt vốn kiến thức quý báu cho chúng em suốt thời gian học tập trường Và đặc biệt, năm hộc cuối nhà trường tổ chức đợt thực tập để chúng em tiếp cận với doanh nghiệp mà theo em hữu ích với sinh viên trường chúng em Em xin chân thành cảm ơn cô Nguyễn Thị Thúy Đạt tận tâm hướng dẫn chúng em, lời khuyên hữu ích giúp chúng em hoàn thành tốt đợt thực tập hoàn thiện khóa luận Một lần em xin chân thành cảm ơn cô Đây là nghiên cứu dựa vào trình tiếp cận thực tế thu thập số liệu doanh nghiệp, không tránh khỏi thiếu sót, em mong nhận ý kiến đóng góp quý SVTH: Phạm Nguyễn Hạnh Nhân i Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thúy Đạt báu quý Thầy Cô nhằm giúp kiến thức em hoàn thiện Sau cùng, em xin kính chúc quý Thầy Cô Khoa Quản Trị Kinh Doanh Thầy Hiệu Trưởng thật dồi sức khỏe để tiếp tục thực sứ mệnh cao đẹp truyền đạt kiến thức cho hệ mai sau Trân trọng! Huế, ngày 10 tháng 05 năm 2016 Sinh viên thực Phạm Nguyễn Hạnh Nhân MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC VIẾT TẮT v DANH MỤC BẢNG vi DANH MỤC SƠ ĐỒ vii DANH MỤC SƠ ĐỒ vii PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu đề tài Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tƣợng nghiên cứu SVTH: Phạm Nguyễn Hạnh Nhân ii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thúy Đạt 3.2 Phạm vi nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu 4.1 Phƣơng pháp thu thập số liệu 4.2 Phƣơng pháp chọn mẫu 4.3 Phƣơng pháp xử lý phân tích số liệu Quy trình nghiên cứu 6 Kết cấu đề tài PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƢƠNG I: CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở lý luận vấn đề nghiên cứu 1.1.1 Tổng quan du lịch 1.1.2 Tổng quan hình ảnh điểm đến 13 1.1.3 Ý định quay trở lại điểm đến khách du lịch 18 1.2 Mô hình nghiên cứu đề tài 20 CHƢƠNG 2: ĐÁNH GIÁ MỐI QUAN HỆ GIỮA HÌNH ẢNH ĐIỂM ĐẾN VÀ Ý ĐỊNH QUAY TRỞ LẠI CỦA DU KHÁCH QUỐC TẾ TẠI THÀNH PHỐ HUẾ 23 2.1 Tổng quan địa bàn nghiên cứu 23 2.1.1 Đặc điểm điểm đến du lịch Thành phố Huế 24 2.1.2 Thực trạng phát triển du lịch Thành phố Huế 27 2.1.3 Khát quát khách sạn Xanh Huế 33 2.2 Kết nghiên cứu tác động hình ảnh điểm đến du lịch đến ý định quay trở lại Thành phố Huế du khách quốc tế 44 2.2.1 Đặc điểm mẫu nghiên cứu 44 2.2.2 Đánh giá độ tin cậy thang đo 50 2.2.3 Phân tích nhân tố khám phá EFA 52 2.2.4 Phân tích hồi quy yếu tố cấu thành hình ảnh điểm đến lên dự định quay trở lại Thành phố Huế du khách quốc tế 60 2.2.5 Kiểm định khác biệt đánh giá yếu tố ảnh hƣởng đến ý định quay trở lại nhóm du khách 64 SVTH: Phạm Nguyễn Hạnh Nhân iii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thúy Đạt CHƢƠNG III: ĐỊNH HƢỚNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HÌNH ẢNH ĐIỂM ĐẾN NHẰM THU HÚT DU KHÁCH QUAY TRỞ LẠI VỚI THÀNH PHỐ HUẾ 70 3.1 Định hƣớng phát triển hình ảnh điểm đến Thành phố Huế 70 3.1.1 Quan điểm phát triển 70 3.1.2 Mục tiêu phát triển 71 3.2 Định hƣớng xây dựng hình ảnh điểm đến 72 3.3 Giải pháp nâng cao hình ảnh điểm đến Huế nhằm thu hút quay trở lại Huế du lịch du khách quốc tế 73 3.2.1 Giải pháp quy hoạch 73 3.2.2 Chiến lƣợc quảng bá- xúc tiến 74 3.2.3 Đào tạo nguồn nhân lực 75 3.2.4 Nâng cao chất lƣợng sản phẩm, dịch vụ du lịch 75 3.2.5 Đẩy mạnh mô hình phát triển cộng đồng, khuyến khích ngƣời dân tham gia phát triển du lịch 76 3.2.6 Giải pháp nâng cao chất lƣợng khách sạn Xanh Huế 76 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 79 Kết luận 79 Hạn chế đề tài 79 Kiến nghị 80 3.1 Kiến nghị Bộ văn hóa thể thao du lịch 80 3.2 Kiến nghị khách sạn 80 TÀI LIỆU THAM KHẢO 81 SVTH: Phạm Nguyễn Hạnh Nhân iv Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thúy Đạt DANH MỤC VIẾT TẮT SPSS Một chƣơng trình máy tính phục vụ công tác thống kê WTO Tổ chức du lịch giới KMO Chỉ số KMO EFA Phân tích nhân tố khám phá EU Liên minh châu Âu CPDL Cổ phần du lịch TNHH Trách nhiệm hữu hạn UBND Ủy ban nhân dân GDP Tổng sản phẩm quốc nội UNESCO Tổ chức giáo dục, khoa học văn hóa Liên hiệp quốc CBCNV Cán công nhân viên SVTH: Phạm Nguyễn Hạnh Nhân v Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thúy Đạt DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1: Tổng hợp khái niệm hình ảnh điểm đến du lịch 14 Bảng 2.1: Lƣợt khách tham quan Huế giai đoạn 2013- 2015 27 Bảng 2.2: Lƣợng khách lƣu trú Huế bình quân hàng tháng 30 Bảng 2.3: Số lƣợng sở lƣu trú du lịch 32 Bảng 2.4: Các loại phòng Khách sạn 35 Bảng 2.5: Tình hình lao động công ty CLDL Xanh Huế 40 Bảng 2.6: Cơ cấu lao động theo phận Công ty CPDL Xanh Huế 41 Bảng 2.7: Kết hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty CPDL Xanh Huế 42 Bảng 2.8: Tình hình du khách đến Khách sạn Xanh Huế giai đoạn 2013- 2015 43 Bảng 2.9: Đặc điểm mẫu nghiên cứu 45 Bảng 2.10: Giá trị trung bình biến nghiên cứu 49 Bảng 2.11: Kết kiểm định độ tin cậy thang đo 51 Bảng 2.12: KMO and Bartlett's Test 52 Bảng 2.13: Rotated Component Matrixa 53 Bảng 2.14: KMO and Bartlett's Test 54 Bảng 2.15: Rotated Component Matrixa 54 Bảng 2.16: Total Variance Explained 56 Bảng 2.17: Kết Cronbach‟s Alpha thang đo 59 Bảng 2.18: Ma trận hệ số tƣơng quan 61 Bảng 2.19: Kết mô hình nhân tố hình ảnh điểm đến ảnh hƣởng đến ý định quay lại du khách 62 Bảng 2.20: Tóm tắt kết kiểm định giả thiết 64 Bảng 2.21: Independent Samples Test 65 Bảng 2.22: Test of Homogeneity of Variances 66 Bảng 2.23: ANOVA- Độ tuổi 66 Bảng 2.24: Test of Homogeneity of Variances 67 Bảng 2.25: ANOVA- Nghề nghiệp 67 Bảng 2.26: Test of Homogeneity of Variances 68 Bảng 2.27: ANOVA- Quốc tịch 68 SVTH: Phạm Nguyễn Hạnh Nhân vi Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thúy Đạt DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 1.1: Các nhân tố hợp thành hình ảnh điểm đến 17 Sơ đồ 1.2: Mối quan hệ Tổng quan hình ảnh điểm đến Dự định quay trở lại du khách 20 Sơ đồ 1.3: Mối quan hệ Sự hài lòng Dự định quay trở lại du khách 21 Sơ đồ 2.1: Sơ đồ cấu tổ chức Công ty CPDL Xanh Huế 38 Sơ đồ 2.2: Mô hình nghiên cứu sau chạy EFA 58 SVTH: Phạm Nguyễn Hạnh Nhân vii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thúy Đạt PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ Lý chọn đề tài Ngày giới, du lịch trờ thành tƣợng kinh tế- xã hội phổ biến, cầu nối hữu nghị, phƣơng tiện gìn giữ hòa bình hợp tác quốc gia, dân tộc Du lịch đƣợc gọi ngành kinh tế hàng đầu, phát triển với tốc độ cao, thu hút đƣợc nhiều quốc gia tham gia lợi ích to lớn nhiều mặt mà đem lại Nhiều chuyên gia giới công nhận du lịch “con gà đẻ trứng vàng” cho quốc gia, ngành công nghiệp không khói năm mang lại nguồn lợi nhuận khổng lồ, tạo sức bật cho nhiều quốc gia giới Đối với nƣớc ta, du lịch thực đóng vai trò quan trọng phát triển kinh tế đất nƣớc Du lịch phát triển góp phần thúc đẩy ngành kinh tế- xã hội phát triển, tăng tỷ trọng dịch vụ tổng thu nhập quốc dân, khôi phục nhiều ngành nghề lễ hội truyền thống Theo báo cáo Tổng cục du lịch năm 2016, năm qua, ngành du lịch Việt Nam có bƣớc tiến dài đạt đƣợc nhiều kết bật Lƣợng khách quốc tế đến Việt Nam tháng 12/2015 đạt 760.798 lƣợt, tăng 2,6% so với tháng trƣớc tăng 15% so với kỳ năm 2014 Tính chung 12 tháng năm 2015 ƣớc đạt 7.943.651 lƣợt, tăng 0,9% so với kỳ năm 2014 (Tổng cục du lịch, 2016) Nhƣng lƣợng du khách quay lại chiếm 6% (Dự án EU, 2015) Nguyên nhân khiến lƣợng khách du lịch quốc tế quay lại tham quan Việt Nam không nhiều sản phẩm du lịch thiếu tính đặc trƣng; tình trạng ô nhiểm môi trƣờng; nạn móc túi, đeo bán hàng rong; ăn xin, chặt chém khách nƣớc ngoài; dịch vụ kèm theo tour chƣa đa dạng, phong phú; chất lƣợng nguồn nhân lực phục vụ ngành du lịch thấp Vấn đề yêu cầu nhà quản lý du lịch nhƣ nhà nghiên cứu nƣớc ta tìm cách thức tăng tỷ lệ quay trở lại du lịch Việt Nam khách quốc tế, hay khơi gợi mong muốn họ việc viếng thăm lại Việt Nam Ngoài ra, theo báo cáo Tổng cục du lịch cho biết, tổng lƣợt khách du lịch đến tỉnh năm 2015 ƣớc đạt 2.920.335 lƣợt, số khách lƣu trú 1.780.168 lƣợt, tức có SVTH: Phạm Nguyễn Hạnh Nhân Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thúy Đạt đến 1.140.167 lƣợt khách đến Huế không sử dụng dịch vụ lƣu trú khách sạn, số ngày lƣu trú bình quân 2,01 ngày/khách Cho thấy du khách đến tham quan Huế nhƣng lại không lƣu trú, nghĩ dƣỡng sử dụng nhiều dịch vụ huế Phải sức hút hình ảnh điểm đến chƣa cao chất lƣợng sở lƣu trú, dịch vụ du lịch hạn chế Một khách sạn tồn lâu năm thành phố Huế, khách sạn Xanh, có nhiều kinh nghiệm khả cạnh tranh lĩnh vực du lịch Tuy nhiên, số lƣợng du khách lƣu trú quay trở lại lƣu trú khách sạn thấp Nhƣ vậy, muốn nâng cao hiệu hoạt động du lịch địa bàn tỉnh, bên cạnh giải pháp thu hút nhiều du khách cần có cách kéo dài ngày lƣu trú họ Bởi lẽ, kéo dài ngày lƣu trú hẳn làm tăng doanh thu từ du lịch Đó toán cần đƣợc giải ngành du lịch Huế nói chung, khách sạn, sở lƣu trú nói riêng Một nghiên cứu nhằm định lƣợng rõ ràng mức độ hài lòng du khách yếu tố ảnh hƣởng đến ý định quay trở lại du khách có ý nghĩa quan trọng giúp khách sạn, sở lƣu trú thu hút đƣợc lƣợng du khách quay lại du lịch Chính vậy, nghiên cứu “Tác động hình ảnh điểm đến Thành phố Huế đến dự định quay trở lại du khách quốc tế” cần thiết Mục tiêu nghiên cứu đề tài Đề tài đƣợc giải thông qua mục tiêu sau đây: Thứ nhất, hệ thống hóa sở lý luận hình ảnh điểm đến du lịch ý định quay trở lại du khách Thứ hai, phân tích ảnh hƣởng hình ảnh điểm đến đến ý định quay trở lại du khách quốc tế Thứ ba, đƣa giải pháp cải thiện hình ảnh điểm đến để nâng cao tỷ lệ khách quốc tế quay trở lại Huế SVTH: Phạm Nguyễn Hạnh Nhân Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thúy Đạt Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tƣợng nghiên cứu Đối tƣợng nghiên cứu hình ảnh điểm đến ý định quay trở lại du khách quốc tế Đối tƣớng điều tra du khách quốc tế đối tƣợng cho việc nghiên cứu đề tài thực tiễn (2016) 3.2 Phạm vi nghiên cứu Phạm vi không gian điểm đến du lịch Thành phố Huế, Việt Nam Phạm vi thời gian: Số liệu thứ cấp đƣợc thu thập từ năm 2013 đến năm 2015 Số liệu sơ cấp đƣợc thu thập từ tháng đến tháng năm 2016 Phƣơng pháp nghiên cứu 4.1 Phƣơng pháp thu thập số liệu Dữ liệu thứ cấp Các số liệu thứ cấp cần thu thập nhƣ tình hình lƣợng khách quốc tế đến Huế, doanh thu từ du lịch, lƣợng khách du lịch trở lại nƣớc ta, sở vật chất hạ tầng ngành du lịch đƣợc thu thập từ nguồn: Tổng cục thống kê; Sở Văn hóa- Thể thaoDu lịch Huế; Báo cáo khoa học, luận văn có liên quan giáo trình có liên quan; từ thƣ viện trƣờng Dữ liệu sơ cấp Nguồn số liệu sơ cấp đƣợc thu thập cách điều tra, vấn bảng hỏi khách du lịch quốc tế hình ảnh điểm đến du lịch Huế Các thông tin cần thu thập nhƣ: thông tin cá nhân khách hàng: giới tính, tuổi tác, nghề nghiệp, quốc tịch; số lần đến Huế du lịch; thời gian nghĩ lại Huế; mục đích đến Huế du lịch; kênh thông tin mà du khách biết đến; yếu tố hình ảnh điểm đến ảnh hƣởng đến ý định quay trở lại Huế khách du lịch SVTH: Phạm Nguyễn Hạnh Nhân Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thúy Đạt 4.2 Phƣơng pháp chọn mẫu Cách thức chọn mẫu: ngẫu nhiên thuận tiện Cho đến nhà nghiên cứu chƣa thống với kích thƣớc mẫu đƣợc gọi lớn Dựa kinh nghiệm Hatcher năm 1994 đề nghị kích thƣớc mẫu tối thiểu năm lần số biến quan sát Nhƣ vậy, nghiên cứu có tất 24 biến quan sát bao gồm: 21 biến độc lập thuộc nhóm biến yếu tố hình ảnh điểm đến ảnh hƣởng đến ý định quay trở lai du khách quốc tế biến phụ thuộc nên cỡ mẫu đƣợc tính là: N = 23 x = 115 Để đảm bảo độ xác nhƣ loại trừ bảng câu hỏi sau điều tra không đảm bảo chất lƣợng tăng tính đại diện mẫu nghiên cứu nên tiến hành điều tra 130 bảng hỏi 4.3 Phƣơng pháp xử lý phân tích số liệu Dữ liệu thu thập đƣợc xử lý phần mềm SPSS với thang đo Likert điểm Thang đo đƣợc sử dụng để: Đánh giá mức độ quan trọng thuộc tính hình ảnh điểm đến từ 1- quan trọng đến 5- quan trọng Sau thu thập số liệu thông qua vấn bảng hỏi tiến hành xử lý phân tích số liệu Tiến hành đƣợc thực thông qua bƣớc: Bƣớc 1: Mã hóa liệu, nhập liệu, làm liệu Bƣớc 2: Dữ liệu mã hóa đƣợc xử lý với kỹ thuật Frequency SPSS để tìm đặc điểm mẫu nghiên cứu Bƣớc 3: Phân tích hệ số tin cậy Cronbach Alpha Phân tích độ tin cậy (hệ số Cronbach Alpha) Để xem thang đo đáng tin cậy mức độ Độ tin cậy đạt yêu cầu: >=0,8 Trƣờng hợp nghiên cứu khám phá Cronbach‟s Alpha >=0,6 sử dụng đƣợc (Hoàng Trọng đồng nghiệp 2005) Kiểm tra hệ số Cronbach‟s Alpha để kiểm tra SVTH: Phạm Nguyễn Hạnh Nhân Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thúy Đạt thang đo, tiêu thức nhóm có phù hợp hay không Bƣớc 4: Phân tích nhân tố khám phá EFA, xác định yếu tố hình ảnh điểm đến tác động đến ý định quay trở lại du khách Phân tích nhân tố khám phá (EFA) Để rút gọn tập nhiều biến quan sát phụ thuộc lẫn thành tập biến (gọi nhân tố) để chúng có ý nghĩa nhƣng chứa đựng hầu hết thông tin tập biến ban đầu (theo Hair tác giả, 1998) Nhằm rút ngắn yếu tố tác động đến mức độ hài lòng đại lý kênh Có thể tạo nên nhân tố hợp lý nhóm nhân tố đƣa mô hình đầu Phân tích thống kê mô tả Sử dụng frequencies để thống kê mô tả, sử dụng bảng tần số phần trăm, biểu đồ để mô tả yếu tố liên quan đến hình ảnh điểm đến, đặc điểm mẫu nghiên cứu Bƣớc 5: Phân tích hệ số tin cậy cho nhóm nhân tố đƣợc rút trích Bƣớc 6: Phân tích tƣơng quan, hồi quy bội nhằm kiểm định phù hợp mô hình nghiên cứu, kiểm định giả thuyết để xác định rõ ràng mức độ ảnh hƣởng yếu tố đến ý định quay trở lại điểm đến du khách Phân tích hồi quy tuyến tính bội Đƣợc sử dụng để mô hình hoá mối quan hệ nhân biến, biến gọi biến phụ thuộc (hay biến đƣợc giải thích) biến biến độc lập (hay biến giải thích) Mô hình mô tả hình thức mối liên hệ mức độ tác động biến độc lập lên biến phụ thuộc Tƣơng ứng với nội dung nghiên cứu đề tài này, biến phụ thuộc ý định quay trở lại biến độc lập yếu tố thuộc hình ảnh điểm đến Bƣớc 7: Kiểm định giả thuyết thống kê: kiểm định tham số trung bình mẫu (One Sample T-test) cho nhóm biến SVTH: Phạm Nguyễn Hạnh Nhân Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thúy Đạt Quy trình nghiên cứu Nghiên cứu tài liệu sở lý luận Điều tra thử Xác định thông tin cần thu thập Điều chỉnh Thiết kế bảng hỏi Hoàn chỉnh bảng hỏi thức Phỏng vấn nghiên cứu thức Xử lý phân tích số liệu Kết luận Sơ đồ 1.1: Quy trình nghiên cứu SVTH: Phạm Nguyễn Hạnh Nhân Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thúy Đạt Kết cấu đề tài Phần I: Đặt vấn đề Phần II: Nội dung Kết nghiên cứu Chƣơng 1: Cơ sở khoa học vấn đề nghiên cứu Chƣơng 2: Đánh giá mối quan hệ hình ảnh điểm đến ý định quay trở lại du khách quốc tế Thành phố Huế Chƣơng 3: Định hƣớng giải pháp nâng cao Hình Ảnh Điểm Đến Thành phố Huế Phần III: Kết luận kiến nghị SVTH: Phạm Nguyễn Hạnh Nhân Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thúy Đạt PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƢƠNG I: CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở lý luận vấn đề nghiên cứu 1.1.1 Tổng quan du lịch 1.1.1.1 Các khái niệm du lịch Ngày du lịch trở thành tƣợng kinh tế xã hội phổ biến Hiệp hội lữ hành quốc tế công nhận du lịch ngành kinh tế lớn giới vƣợt lên ngành sản xuất ô tô, thép điện tử nông nghiệp Vì vậy, du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn nhiều quốc gia giới Thuật ngữ “Du lịch” trở nên thông dụng, bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp với ý nghĩa vòng Du lịch gắn liền với nghĩ ngơi, giải trí, nhiên hoàn cảnh, thời gian kh vực khác nhau, dƣới góc độ nghiên cứu khác nên khái niệm du lịch không giống Theo Luật Du lịch Việt Nam 2005, “Du lịch hoạt động liên quan đến chuyến người nơi cư trú thường xuyên nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghỉ dưỡng khoảng thời gian định” Theo Tổ chức du lịch giới (WTO) năm 1995, “Du lịch hoạt động người liên quan đến việc dịch chuyển tạm thời người đến điểm đến bên nơi mà họ sống làm việc thường xuyên cho mục đích giải trí, mục đích khác” Theo liên hiệp Quốc tổ chức lữ hành thức (International Union of Official Travel Oragnization: IUOTO), du lịch hiểu hành động du hành đến nơi khác với điạ điểm cư trú thường xuyên cuả nhằm mục đích để làm ăn, tức để làm nghề hay việc kiếm tiền sinh sống Nhƣ vậy, khái niệm đủ để hiểu, ngƣời có nhu cầu du lịch để khám phá, tham quan, giải trí, nghỉ dƣỡng,…tại điểm đến du lịch nơi cƣ trú khách du lịch Do luận án cần phải xác định rõ động du khách việc chọn điểm đến để nghỉ dƣỡng, tham quan hay để SVTH: Phạm Nguyễn Hạnh Nhân Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thúy Đạt khám phá mà du khách chƣa đƣợc thăm trƣớc Muốn cần tìm hiểu điểm đến gì, có thu hút du khách, đƣợc trình bày 1.1.1.2 Vai trò du lịch kinh tế Trong lịch sử nhân loại, du lịch đƣợc ghi nhận nhƣ sở thích, hoạt động nghỉ ngơi tích cực ngƣời Ngày nay, du lịch trở thành nhu cầu thiếu đƣợc đời sống văn hóa, xã hội nƣớc Về mặt kinh tế, du lịch trở thành ngành kinh tế quan trọng nhiều nƣớc công nghiệp phát triển Mạng lƣới du lịch đƣợc thiết lập hầu hết quốc gia giới Các lợi ích kinh tế mang lại từ du lịch điều phủ nhận, thông qua việc tiêu dùng du khách sản phẩm du lịch Nhu cầu du khách bên cạnh việc tiêu dùng hàng hoá thông thƣờng có nhu cầu tiêu dùng đặc biệt: nhu cầu nâng cao kiến thức, học hỏi, vãn cảnh, chữa bệnh, nghỉ ngơi, thƣ giãn… Sự khác biệt tiêu dùng dịch vụ du lịch tiêu dùng hàng hoá khác tiêu dùng sản phẩm du lịch xảy lúc, nơi với việc sản xuất chúng Đây lý làm cho sản phẩm du lịch mang tính đặc thù mà so sánh giá sản phẩm du lịch với giá sản phẩm du lịch cách tuỳ tiện đƣợc Sự tác động qua lại trình tiêu dùng cung ứng sản phẩm du lịch tác động lên lĩnh vực phân phối lƣu thông ảnh hƣởng đến khâu trình tái sản xuất xã hội Bên cạnh đó, việc phát triển du lịch kéo theo phát triển ngành kinh tế khác, sản phẩm du lịch mang tính liên ngành có quan bệ đến nhiều lĩnh vực khác kinh tế Khi khu vực trở thành điểm du lịch, du khách nơi đổ làm cho nhu cầu hàng hoá dịch vụ tăng lên đáng kể Xuất phát từ nhu cầu du khách mà ngành kinh tế du lịch không ngừng mở rộng hoạt động thông qua mối quan hệ liên ngành kinh tế, đồng thời làm biến đổi cấu ngành kinh tế quốc dân Hơn nữa, hàng hoá, vật tƣ cho du lịch đòi hỏi phải có chất lƣợng cao, phong phú chủng loại, hình thức đẹp, hấp dẫn Do đòi hỏi doanh nghiệp phải không ngừng sáng tạo cải tiến, phát triển loại hàng hoá Để làm đƣợc điều này, doanh nghiệp bắt buộc phải đầu tƣ trang thiết bị đại, tuyển chọn sử dụng công nhân có tay nghề cao đáp ứng đƣợc nhu cầu du khách SVTH: Phạm Nguyễn Hạnh Nhân Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thúy Đạt Trên bình diện chung, hoạt động du lịch có tác dụng làm biến đổi cán cân thu chi đất nƣớc Du khách quốc tế mang ngoại tệ vào đất nƣớc có địa điểm du lịch, làm tăng thêm nguồn thu ngoại tệ đất nƣớc Ngƣợc lại, phần chi ngoại tệ tăng lên quốc gia có nhiều ngƣời du lịch nƣớc Trong phạm vi quốc gia, hoạt động du lịch làm xáo trộn hoạt động luân chuyển tiền tệ, hàng hoá, điều hoà nguồn vốn từ vùng kinh tế phát triển sang vùng kinh tế phát triển hơn, kích thích tăng trƣởng kinh tế vùng sâu, vùng xa… Theo Hội đồng du lịch lữ hành giới (The World Travel & Tourism Council), tổng mức đóng góp ngành cho kinh tế toàn cầu đạt khoảng 7,6 nghìn tỷ USD, chiếm 9,5% GDP năm 2014 Mặc dù tỷ trọng lớn nhƣng ngành tăng trƣởng nhanh ngành quan trọng khác nhƣ dịch vụ kinh doanh, tài chính, vận tải sản xuất Ngành du lịch Việt Nam năm 2014 đón 7,87 triệu lƣợt khách du lịch tăng 4% so với năm 2013 Một lợi ích khác mà ngành du lịch đem lại góp phần giải vấn đề việc làm, đặc biệt cho đối tƣợng khó tiếp cận thị trƣờng lao động nhƣ phụ nữ, niên, lao động nhập cƣ cƣ dân nông thôn Cứ việc làm ngành du lịch ƣớc tính tạo việc làm cho ngành khác Ngành du lịch sử dụng lao động nhiều vƣợt trội so với ngành công nghiệp khác, gấp lần ngành sản xuất ô tô, gấp lần ngành khai khoáng, gấp lần ngành tài Du lịch đóng vai trò quan trọng thúc đẩy mậu dịch quốc tế Năm 2011, xuất thông qua du lịch quốc tế bao gồm vận chuyển hành khách đạt 1,2 nghìn tỷ USD, chiếm 30% xuất toàn giới 1.1.1.3 Điểm đến du lịch Khái niệm điểm đến du lịch thuật ngữ đƣợc sử dụng nhiều lĩnh vực du lịch, marketing điểm đến du lịch Khái niệm xuất nhiều sách hƣớng dẫn du lịch, trang chủ, tập quảng cáo văn ngành du lịch Trong tài liệu du lịch, “điểm đến thường hiểu đơn giản nơi mà người ta tiến hành chuyến du lịch mình” Điểm đến khu vực địa lý chứa đựng nhóm nguồn lực du lịch yếu tố thu hút, sở hạ tầng, thiết bị, nhà cung cấp dịch vụ, lĩnh vực hỗ trợ khác, tổ chức SVTH: Phạm Nguyễn Hạnh Nhân 10 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thúy Đạt quản lý mà họ tƣơng tác phối hợp hoạt động để cung cấp cho khách du lịch trải nghiệm mong đợi điểm đến mà du khách lựa chọn Từ phƣơng diện cầu, điểm đến địa điểm mà thu hút khách du lịch đến nghỉ tạm thời điểm đến có phạm vi từ lục địa, quốc gia, tiểu bang, tỉnh, thành phố hay làng, khu nghỉ dƣỡng đảo hoang Theo định nghĩa Tổ chức Du lịch Thế giới- UNWTO năm 2007 “Điểm đến du lịch vùng không gian mà khách du lịch lại đêm, bao gồm sản phẩm du lịch, dịch vụ cung cấp, tài nguyên du lịch thu hút khách, có ranh giới hành để quản lý có nhận diện hình ảnh để xác định khả cạnh tranh thị trường” Định nghĩa điểm đến du lịch đƣợc nêu rõ Luật Du lịch số 44/2005/QH11 khoản 8, điều 4: “Điểm du lịch nơi có tài nguyên du lịch hấp dẫn, phục vụ nhu cầu khách tham quan” Tại khoản 1,2, Điều 24, Chƣơng IV nêu Các điều kiện để công nhận điểm du lịch gồm: Thứ nhất, có tài nguyên du lịch hấp dẫn nhu cầu tham quan khách du lịch; Trong tài nguyên du lịch cảnh quan thiên nhiên, yếu tố tự nhiên, di tích lịch sử- văn hóa, công trình lao động sáng tạo ngƣời giá trị nhân văn khác đƣợc sử dụng để đáp ứng nhu cầu du lịch, yếu tố để hình thành khu du lịch, tuyến du lịch, đô thị du lịch Thứ hai, có kết cấu hạ tầng dịch vụ du lịch cần thiết, khả đảm bảo mƣời nghìn lƣợt khách tham quan năm Vì vậy, để phát triển du lịch nơi mà điểm đến có tài nguyên du lịch hấp dẫn, cần thiết phải xây dựng sở hạ tầng sở vật chất- kỹ thuật du lịch Cơ sở hạ tầng sở vật chất- kỹ thuật du lịch đóng vai trò quan trọng trình tạo thực sản phẩm du lịch nhƣ định mức độ khai thác tiềm du lịch nhằm thỏa mãn nhu cầu du khách Cơ sở hạ tầng sở vật chất-kỹ thuật du lịch bao gồm: giao thông vận tải, thông tin liên lạc, sở phục vụ ăn uống lƣu trú, mạng lƣới cửa hàng thƣơng mại, sở thể thao, sở y tế, dịch vụ bổ trợ khác Do đó, hoạt động du SVTH: Phạm Nguyễn Hạnh Nhân 11 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thúy Đạt lịch muốn phát triển phải gắn liền với việc xây dựng hoàn thiện sở hạ tầng, sở vật chất- kỹ thuật du lịch Nhƣ vậy, điểm đến du lịch đƣợc xem vùng địa lý đƣợc xác định cụ thể mà khách du lịch tận hƣởng đƣợc loại trải nghiệm du lịch khác họ đến tham quan điểm đến Và điểm đến du lịch đƣợc xác định bao gồm nhóm nhân tố nhƣ sau: (1) Nhóm nhân tố liên quan đến sức hấp dẫn điểm đến du lịch Đó vị trí địa lý, tài nguyên du lịch, nhân tố kinh tế, xã hội trị; (2) Nhóm nhân tố đảm bảo giao thông cho khách đến điểm đến du lịch Đó điều kiện có khả xây dựng phát triển mạng lƣới phƣơng tiện giao thông khác nhau; (3) Nhóm nhân tố đảm bảo cho khách du lịch lƣu lại điểm đến du lịch Là sở ăn uống, lƣu trú, sở phục vụ vui chơi, giải trí, bảo đảm an toàn, an ninh, Tóm lại, nhận thấy rằng, điểm đến du lịch đƣợc coi nơi chứa đựng sản phẩm du lịch kết hợp với để du khách trải nghiệm Tuy nhiên, điểm đến không phục vụ nhu cầu tham quan, nghĩ dƣỡng, tìm hiểu, khám phá,… khách du lịch mà phục vụ nhiều mục đích, nhiều đối tƣợng khác Điều kiện tự nhiên, sở vật chất, dịch vụ vui chơi giải trí điểm đến phục vụ ngƣời dân địa phƣơng quanh năm khách du lịch từ nơi khác đến sử dụng tạm thời Vậy, khách du lịch ai, khách du lịch đến tạm thời Khái niệm đƣợc nghiên cứu sau 1.1.1.4 Khách du lịch Theo Luật du lịch Việt Nam năm 2005, “Khách du lịch người du lịch kết hợp du lịch, trừ trường hợp học, làm việc hành nghề để nhận thu nhập nơi đến” Khách du lịch gồm: khách du lịch quốc tế khách du lịch nội địa Khách du lịch quốc tế ngƣời lƣu trú đêm nhƣng không năm quốc gia khác với quốc gia thƣờng trú với nhiều mục đích khác hoạt động để đƣợc trả lƣơng nơi đến Nhƣng, khách du lịch nội địa ngƣời sống quốc gia, không kể quốc tịch nào, đến nơi khác quốc gia nơi cƣ trú thƣờng xuyên thời gian 24h không năm với mục đích để đƣợc trả lƣơng SVTH: Phạm Nguyễn Hạnh Nhân 12 [...]... bằng bảng hỏi đối với khách du lịch quốc tế về hình ảnh điểm đến du lịch tại Huế Các thông tin cần thu thập nhƣ: thông tin cá nhân khách hàng: giới tính, tuổi tác, nghề nghiệp, quốc tịch; số lần đến Huế du lịch; thời gian nghĩ lại tại Huế; mục đích đến Huế du lịch; kênh thông tin mà du khách biết đến; những yếu tố về hình ảnh điểm đến ảnh hƣởng đến ý định quay trở lại Huế của khách du lịch SVTH: Phạm... nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thúy Đạt 6 Kết cấu của đề tài Phần I: Đặt vấn đề Phần II: Nội dung và Kết quả nghiên cứu Chƣơng 1: Cơ sở khoa học về vấn đề nghiên cứu Chƣơng 2: Đánh giá mối quan hệ giữa hình ảnh điểm đến và ý định quay trở lại của du khách quốc tế tại Thành phố Huế Chƣơng 3: Định hƣớng và giải pháp nâng cao Hình Ảnh Điểm Đến của Thành phố Huế Phần III: Kết luận và kiến nghị SVTH: Phạm... nghiên cứu là hình ảnh điểm đến và ý định quay trở lại của du khách quốc tế Đối tƣớng điều tra là du khách quốc tế là đối tƣợng chính cho việc nghiên cứu đề tài trong thực tiễn hiện tại (2016) 3.2 Phạm vi nghiên cứu Phạm vi về không gian là điểm đến du lịch Thành phố Huế, Việt Nam Phạm vi về thời gian: Số liệu thứ cấp đƣợc thu thập từ năm 2013 đến năm 2015 Số liệu sơ cấp đƣợc thu thập từ tháng 4 đến tháng... EFA, xác định các yếu tố của hình ảnh điểm đến tác động đến ý định quay trở lại của du khách Phân tích nhân tố khám phá (EFA) Để rút gọn tập nhiều biến quan sát phụ thuộc lẫn nhau thành một tập biến (gọi là các nhân tố) ít hơn để chúng có ý nghĩa hơn nhƣng vẫn chứa đựng hầu hết thông tin của tập biến ban đầu (theo Hair và các tác giả, 1998) Nhằm rút ngắn các yếu tố tác động đến mức độ hài lòng của các... tƣơng tác và phối hợp các hoạt động để cung cấp cho khách du lịch các trải nghiệm mong đợi tại điểm đến mà du khách đã lựa chọn Từ phƣơng diện cầu, các điểm đến là những địa điểm mà nó thu hút khách du lịch đến nghỉ tạm thời và điểm đến có thể có phạm vi từ một lục địa, một quốc gia, một tiểu bang, một tỉnh, một thành phố hay ngôi làng, một khu nghỉ dƣỡng cho đến một đảo hoang Theo định nghĩa của Tổ... nơi đến Khách du lịch gồm: khách du lịch quốc tế và khách du lịch nội địa Khách du lịch quốc tế là một ngƣời lƣu trú ít nhất một đêm nhƣng không quá một năm tại một quốc gia khác với quốc gia thƣờng trú với nhiều mục đích khác nhau ngoài hoạt động để đƣợc trả lƣơng ở nơi đến Nhƣng, khách du lịch nội địa là một ngƣời đang sống trong một quốc gia, không kể quốc tịch nào, đến một nơi khác trong quốc. .. phát triển du lịch sẽ kéo theo sự phát triển của các ngành kinh tế khác, vì sản phẩm du lịch mang tính liên ngành có quan bệ đến nhiều lĩnh vực khác trong nền kinh tế Khi một khu vực nào đó trở thành điểm du lịch, du khách ở mọi nơi đổ về sẽ làm cho nhu cầu về mọi hàng hoá dịch vụ tăng lên đáng kể Xuất phát từ nhu cầu này của du khách mà ngành kinh tế du lịch không ngừng mở rộng hoạt động của mình thông... định rõ ràng mức độ ảnh hƣởng của từng yếu tố đến ý định quay trở lại điểm đến của du khách Phân tích hồi quy tuyến tính bội Đƣợc sử dụng để mô hình hoá mối quan hệ nhân quả giữa các biến, trong đó một biến gọi là biến phụ thuộc (hay biến đƣợc giải thích) và các biến kia là các biến độc lập (hay biến giải thích) Mô hình này sẽ mô tả hình thức của mối liên hệ và mức độ tác động của các biến độc lập... dƣỡng,…tại các điểm đến du lịch ngoài nơi cƣ trú của khách du lịch Do đó trong luận án này cần phải xác định rõ động cơ chính của du khách trong việc chọn điểm đến để nghỉ dƣỡng, tham quan hay chỉ để SVTH: Phạm Nguyễn Hạnh Nhân 8 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thúy Đạt khám phá cái mới mà du khách chƣa từng đƣợc thăm trƣớc đó Muốn vậy cần tìm hiểu điểm đến là gì, ở đó có gì thu hút du khách, đƣợc... nghĩa của Tổ chức Du lịch Thế giới- UNWTO năm 2007 Điểm đến du lịch là vùng không gian mà khách du lịch ở lại ít nhất một đêm, bao gồm các sản phẩm du lịch, dịch vụ cung cấp, các tài nguyên du lịch thu hút khách, có ranh giới hành chính để quản lý và có sự nhận diện về hình ảnh để xác định khả năng cạnh tranh trên thị trường” Định nghĩa về điểm đến du lịch cũng đã đƣợc nêu rõ trong Luật Du lịch số 44/2005/QH11