X ửlý n ước th ải nuôi tôm Giá tr ị dinh d ưỡn g c tôm nh ưth ếnào? (X ửlý n ước th ải nuôi tôm) Món ăn chế biến từ tôm Tôm loại hải sản sử dụng nhiều ưa chuộng Không chế biến nhiều ăn ngon miệng, phong phú mà giá trị dinh d ưỡng tôm mang lại vô to lớn (Xử lý nướ c thải nuôi tôm) Tôm cung cấp protein Trong tôm có 25-55% protein mà bạn nên ăn tôm nhiều cung cấp lượ ng chất đạm cho c thể, giúp c thể khỏe mạnh, phát triển hoàn thiện; Tôm cung cấp chất béo, chất xơ; Tôm giàu dinh dưỡng, t ôm thực phẩm giàu chất đạm, kali, magie, vitamin, photpho mà tôm thích h ợp ngườ i già, ngườ i bị suy yếu…Chính nuôi tôm mang lại giá trị lợi nhuận cao T quan v ề ngh ề nuôi tôm (X lý n ướ c th ải nuôi tôm) Nghề nuôi tôm xuất từ lâu giới, nh ưng t 1930 nuôi tôm đại m ới phát triển từ Nhật Bản lai tạo giống tôm he Nhật Bản Đông Nam Á khu vực nuôi tôm nhiều giới Nghề nuôi tôm Ở Vi ệt Nam (X lý n ước thải nuôi tôm) Vào thập kỷ 70, miền Bắc miền Nam Việt Nam tồn hình th ức nuôi tôm quảng canh Theo Ling (1973) Rabanal (1974), diện tích nuôi tôm đồng sông C ửu Long th ời kỳ đạt khoảng 70.000 Ở Miền Bắc, trướ c năm 1975 có khoảng 15.000 nuôi tôm nước l ợ Nghề nuôi tôm Việt Nam th ực s ự phát triển t sau năm 1987 nuôi tôm th ươ ng phẩm phát triển mạnh vào nh ững năm đầu thập kỷ 90 kỷ trướ c Đến thập kỷ 90 (1994 – 1995), phát triển nuôi tôm Việt Nam có phần chững lại gặp phải nạn dịch bệnh tôm Trong năm 1996 – 1999, bệnh dịch có giảm tiếp tục gây thiệt hại cho ngườ i nuôi Nuôi tôm mang lợi nhuận cao Trong năm gần đây, nuôi tôm Việt Nam phát triển mạnh tr thành ngành kinh tế quan trọng, tạo công ăn việc làm, tăng thu nhập cho hàng triệu ng ười dân ven biển tạo nguồn thu ngoại tệ đáng kể cho đất n ước thông qua xuất Diện tích nuôi tôm tăng từ 250.000 năm 2000 lên đến 478.000 năm 2001 540.000 năm 2003 Năm 2002, giá trị xuất thuỷ sản đạt h ơn tỷ USD, xuất tôm đông lạnh chiếm 47%, đứng thứ sau xuất dầu khí Năm 2004, xuất thuỷ sản đạt giá trị 2,4 tỷ USD, chiếm 8,9% tổng giá trị xuất nướ c tôm đông lạnh chiếm 53% tổng giá trị xuất thủy sản Tuy vậy, nghề nuôi tôm Việt Nam phải đối mặt với nhiều thách th ức, ảnh h ưở ng đến tính bền v ững ngành Vấn đề giá cả, thị trườ ng đầu yêu cầu chất l ượ ng nghiêm ngặt thị tr ường xuất khiến cho ngành nuôi tôm điêu đứng Mặt khác, việc phát triển nuôi tôm ạt Việt Nam gây ô nhiễm môi tr ường n ước nhanh chóng Cụ thể hộ nuôi tôm ven biển th ường hệ thống x lý nướ c thải nuôi tôm mà dẫn nướ c xả thẳng vùng biển gần bờ, l ượng chất ô nhiễm v ượ t khả tự làm môi trườ ng n ước, làm cho n ước biển bị ô nhiễm H ơn thế, ng ười nuôi lại lấy nguồn nướ c biển để bơm vào nuôi tôm dẫn đến tôm dễ bị bệnh dịch gây tốn kém, thua lỗ cho ngườ i nuôi Tôm chết dịch bệnh Nuôi tôm gây ô nhi ễm môi tr ườ ng nh th ế nào? (X lý n ướ c th ải nuôi tôm) Thức ăn thừa, phân tôm trình chuyển hoá dinh d ưỡng nguồn gốc chủ yếu chất gây ô nhiễm trại nuôi tôm quản lý Có t ới 15% tổng l ượng th ức ăn hao hụt không ăn hết thất thoát Ô nhiễm nitơ chiếm tỷ lệ lớn (30 – 40%) t th ức ăn thừa Người ta ước lượng rằng, có khoảng 63 – 78% nit 76 – 80% phospho cho tôm ăn bị thất thoát vào môi tr ườ ng Nit d ưới dạng protein tôm hấp thu tiết dướ i dạng ammoniac Tổng khối l ượng nit phospho sản sinh trại nuôi tôm bán thâm canh có sản lượ ng tấn, tươ ng ứng khoảng 113 kg 43 kg Ð ương nhiên, hệ thống nuôi thâm canh khối l ượng tăng gấp từ – 31 lần S ự có mặt chất dinh d ưỡ ng làm môi tr ường n ước tr nên siêu dinh d ưỡng môi trườ ng cho vi khuẩn phát triển Sự có mặt hợp chất carbonic chất hữu c làm giảm ôxy hoà tan tăng BOD, COD, sulfit hydrrogen, ammoniac vàhàm l ượng methan vực nướ c tự nhiên Nướ c lấy vào hồ nuôi tôm có ch ứa mảnh vụn th ực vật, tảo s ợi chất h ữu c lắng đọng… Cộng với thức ăn thừa tôm, phân tôm… lắng động dướ i đáy hồ , l ớp bùn đáy ao độc, thiếu ôxy ch ứa nhiều chất gây hại nh ammonia, nitrite,hydrogen sulfide N ước thải nuôi tôm có ch ứa d l ượng kháng sinh, thuốc điều trị, kích thích tố Sự rò rỉ nướ c thải nuôi tôm nh n ước ao nuôi làm mặn hoá đất nông nghiệp quanh vùng nướ c ngầm (sinh hoạt, ăn uống) S đồ công ngh ệ x lý n ướ c th ải nuôi tôm Sơ đồ công nghệ xử lý nước thải nuôi tôm Thuy ết minh s đồ công ngh ệ X lý n ướ c th ải nuôi tôm Hồ nuôi tôm sau xiphông đưa đến trạm x lý tập trung N ước thải nuôi tôm dẫn vào hố thu có song chắn rác để loại bỏ cặn thô (lá cây, bao bì…) Nướ c dẫn qua bể điều hòa nhằm điều chỉnh l ưu l ượng nồng độ n ước thải.Tiếp nước thải nuôi tôm dẫn qua cụm bể AAO (Anaerobic-Anoxic-Oxic).Sau qua cụm bể AAO nướ c thải cho qua bể keo tụ tạo có châm hóa chất nhằm tạo kết tủa liên kết cặn nhỏ lại v ới N ước sau bể keo tụ tạo dẫn qua bể lắng để nhờ trọng lực giữ cặn lại lắng xuống đáy bể Bùn bể lắng phần đưa tuần hoàn bể Aerotank cụm bể AAO, phần đưa qua bể chứa bùn chờ x lý định kỳ.Nước sau lắng đưa vào bể kh trùng Tại đây, Chlorine châm vào với liều l ượng th ời gian thích h ợp nhằm loại bỏ vi khuẩn nướ c thải Nướ c đầu đạt QCVN 08-MT:2015/BTNMT Công ngh ệ AAO (X lý n ướ c th ải nuôi tôm) Cụm bể AAO Nướ c thải đượ c xử lý qua giai đoạn: X lý kị khí (bể Anaerobic) : X lý chất h ữu c ơ, kim loại nặng, Các chất clo hoạt động X lý thiếu khí (bể Anoxic) : Giai đoạn chủ yếu x lý Nit ơ, photpho, COD, BOD X lý hiếu khí (bể Aerotank) : Kh COD, BOD ng ưỡ ng giá trị cho phép Công nghệ AAO có chi phí vận hành thấp có th ể di d ời h ệ th ống x lý nhà máy chuyển địa điểm Khi m rộng quy mô, t ăng công su ất, có th ể n ối l ắp thêm module h ợp khối mà phải d ỡ bỏ để thay Tuy nhiên để v ận hành AAO c ần có di ện tích xây d ựng, phải s dụng kết h ợp nhiều vi sinh nhạy cảm, dễ ảnh h ưở ng l ẫn nên đòi h ỏi ng ườ i vận hành phải có trình độ chuyên môn, nắm rõ c chế v ận hành