Những người nên ăn rau đay thường xuyên để chữa bệnh

Những người nên ăn rau đay thường xuyên để chữa bệnh MH (Th)/Báo Gia đình & Xã hội | 03/11/2016 13:15 11 • Rau đay đỏ loại rau giàu chất sắt loại rau Vì thế, không ăn ngon, rau đay có công dụng chữa bệnh tuyệt vời với người bị thiếu sắt, thiếu máu Rau đay đỏ: Vị thuốc quý chữa nhiều bệnh biết Rau đay, mùng tơi thường kết hợp với thực phẩm khác cua, tôm để canh hoàn hảo ẩm thực dinh dưỡng Đây không ăn ngon mà có tác dụng hỗ hợ chữa bệnh cực tốt trường hợp sau: Ảnh minh họa Tốt cho người bị trĩ, táo bón Rau đay thực phẩm có nhiều chất nhớt, chất nhớt tổ hợp chất sinh học có công dụng kích thích ruột vận động đồng thời có tác dụng làm nhờn phân giúp nhuận tràng trị táo bón Món rau đay thích hợp để hỗ trợ điều trị bệnh trĩ Tốt cho tim mạch Trong hạt rau đay có chứa nhiều glycosid khác nhau, chủ yếu corchorosid olitorisid Trong đó, chất olitorisid có hoạt tính trợ tim cao, làm tăng sức co tim giảm nhịp tim gần giống hoạt tính sinh học strophantin chất y học dùng điều trị bệnh tim Tốt cho phụ nữ sau sinh Rau đay đỏ loại rau nhiều sắt loại rau Trong 100g rau đay có chừng 7mg sắt Vì với bà mẹ cho bú cần ăn chừng 200 – 300g rau đay đủ sắt cho mẹ Lưu ý, với phụ nữ sau sinh nên chọn rau đay đỏ rau đỏ chứa nhiều sắt rau trắng Quả rau đay dùng Một số thuốc từ rau đay - Chữa cảm nắng nhẹ: Rau đay tươi, rửa sạch, giã nát, vắt lấy nước cốt cho uống, bã đắp vào hai bên thái dương Làm vài lần ngày Hoặc lấy từ 20g hạt rau đay sắc uống nóng cho toát mồ hôi - Chữa phụ nữ sau sinh sữa: Tuần đầu sau sinh ngày ăn từ 150 - 200g rau đay nấu canh vào bữa ăn Các tuần sau tuần ăn lần, lần ăn từ 200 250g rau đay sữa tốt - Chữa hen suyễn: Dùng hạt rau đay sắc đặc, uống chặn suyễn hay Hoặc sử dụng hạt rau đay 12g, giã nát (sao), xơ mướp 20g, cắt nhỏ (sao), sau hai thứ đem sắc lấy nước uống làm lần ngày - Chữa bí tiểu tiện: Dùng nắm rau đay cho vào nấu lên lấy nước uống nhiều lần ngày, lần chén, tác dụng tiêu nhiệt, lợi tiểu Rau đay có nhiều muối khoáng vitamin, có vị ngọt, tính hàn, không độc Phân tích thành phần hóa học của, nhà nghiên cứu cho thấy có canxi 498mg%, photpho 93mg%, sắt 3,8mg%, kali 650mg%, axit oxalic 870mg%, vitamin B1 0,24mg%, vitamin B2 0,76mg%, vitamin C 168mg%, vitamin A 7,940 đơn vị Nhưng xét khía cạnh thực tế, rau đay đứng tốp đầu loại rau chứa nhiều canxi (đứng hàng thứ loại rau dùng để ăn), sắt (đứng hàng thứ 1), beta caroten (đứng hàng thứ 4), vitamin C (đứng hàng thứ 3)