Công dụng chữa bệnh thần kỳ từ sấu 11/11/2016 16:15 13 • • Sấu không ngon thường có bữa cơm gia đình Việt ngày hè mà dược liệu tốt chữa bệnh tác dụng tuyệt vời sấu với sức khỏe không nên bỏ qua Những người không nên ăn sấu uống nước sấu Quả sấu chín chứa 80% nước, 1% acid hữu cơ, 1,3% protid, 8,2% glucid, 2,7% cellulose, 0,8% tro, 100mg% calcium, 44mg% phosphor, với sắt 3mg% vitamin C Quả có vị chua, ngọt, tính mát; có kiện vị sinh tân, tiêu thực, làm ngon miệng tăng cường tiêu hoá Món ngon ngày hè dược liệu tốt Cách chọn sấu ngon Quả Sấu chín dùng ăn hay làm mứt sấu chữa bệnh ngứa cổ khó chịu, làm long đờm, giọng Nếu hấp với đường dùng làm thuốc giải khát Để chọn mua sấu xanh tươi ngon, nên chọn kỹ Không nhặt có vỏ thâm, dập Sấu ngon có lớp vỏ sần Những sấu láng bóng không ngon chúng non Chọn sấu xanh có cùi dày để nhiều thịt chua Chọn sấu loại vừa đủ già tới, cùi dày, vỏ sần không láng bóng sấu da láng bóng sấu non, làm bị ủng Hoặc chọn loại sấu bánh tẻ lúc thịt sấu dày, hạt nhỏ, nên cần dùng mà nồi canh ngon lành, sấu già có gọt vỏ thôi, gần vào đến hạt., chua Sấu chữa bệnh: Chữa nôn nghén phụ nữ mang thai Quả sấu xanh nấu với cá diếc thịt vịt Cách chế biến: Cá diếc con, moi ruột, rửa để nước, ướp gia vị, đem nấu với bát nước, nước sôi cho khoảng 1-3 sấu nạo vỏ, đun 7-10 phút bắc dầm sấu, nêm gia vị cho vừa ăn Ăn lúc nóng thay canh ăn với cơm Mỗi tuần nên ăn khoảng 3-5 lần Chữa chứng ho Dùng 400g cùi sấu ngâm với muối sắc lấy nước cho chút đường đủ ngọt, uống – lần ngày Hoặc lấy hoa, sấu sắc với 300ml nước lại 100ml, chia – lần uống ngày Chữa ho cho Lấy hoa sấu hấp mật ong cho trẻ uống ngày vài lần hiệu nghiệm Chữa say rượu Dùng – 6g cùi sấu sắc lấy nước uống hãm với nước sôi mà uống Chứng nhiệt miệng khô khát, ngứa cổ, đau họng Lấy từ – 6g cùi sấu khô đem sắc với bát nước nửa bát, uống sau bữa ăn sáng Hoặc 8g cùi sấu hãm với nước sôi uống ngày Dùng tuần liền Hoặc lấy sấu chín đem dầm với muối hay đường ăn ngày Chữa lở ngứa Lá sấu rửa sạch, sắc lấy nước để chữa mụn loét, hoại tử, vết thương lâu lành Tăng cường tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng: 200g sấu tươi cạo vỏ đem hấp với đường, dùng pha với nước uống ngày Ngày uống 2-3 lần Hoặc dùng sấu để nấu canh chua với thịt nạc băm thái miếng nhỏ mỏng, vừa dễ làm, bổ dưỡng có nhiệt kích thích tăng cường tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng