Vì nên ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng, không ăn buổi tối? Minh Anh (tổng hợp) | 03/11/2016 11:01 13 • • • Là thực phẩm bổ dưỡng trứng vịt lộn không nên ăn rải rác bữa ngày mà nên ăn vào buổi sáng Lý vậy? điều quan trọng bà nội trợ Việt phải nhớ cho nhà ăn trứng vịt lộn Ăn trứng vịt lộn để tăng sinh lực? Biết vừa ngon vừa bổ vừa rẻ bạn nên cẩn thận ăn trứng vịt lộn Từng trả lời Zing,vn, PGS.TS Nguyễn Thị Lâm - Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, người bữa sáng cần phải nạp khoảng 20-30% lượng calo ngày Trong đó, trứng vịt lộn ăn giàu dinh dưỡng thích hợp cho bữa ăn quan trọng Thông thường trứng vịt lộn có 182 kcal lượng, 13,6 gam protein; 12,4 gam lipit; 82 mg canxi; 212 gam photpho 600 mg cholesterol Ngoài có nhiều beta carotene, vitamin nhóm A, nhóm B vitamin C, sắt… Sau bữa ăn cuối tối hôm trước, bắt đầu giấc ngủ đêm, từ 1012h đêm ngày, bạn thường không ăn chìm vào giấc ngủ Do đó, kể từ bữa ăn cuối ngày hôm trước, nguồn lượng từ trứng thích hợp để tăng cường hoạt động thể chất, tinh thần Trong đó, theo bác sĩ đông y, trứng vịt lộn ăn bổ dưỡng Nó coi ăn thuốc có công hiệu dưỡng huyết, ích trí, giúp thể mau trưởng thành, cải thiện khả sinh lý Nhưng ăn khó tiêu chứa hàm lượng chất đạm cholesterol cao Bởi chúng thích hợp ăn vào buổi sáng Cụ thể, ăn trứng vào thể, diễn trình trao đổi chất Đây lúc thể bắt đầu tiêu hao calo Sau bữa ăn sáng, trình tiêu thụ calo diễn mạnh nên với nguồn lượng dồi từ trứng vịt lộn, thể nhanh chóng hấp thụ tiêu hao Tuy nhiên ăn trứng vào buổi tối, thời điểm thể hoạt động nên dễ dàng gây đầy bụng, khó tiêu cho người ăn, bạn ăn nhiều Ngoài ra, trứng vịt lộn tốt không nên ăn nhiều Bởi “Ăn nhiều trứng vịt lộn ngày làm tăng lượng cholesterol xấu máu, góp phần gây bệnh tim mạch, huyết áp, đái tháo đường… tăng lượng protein, không tốt cho người có bệnh gút Phụ nữ hành kinh ăn nhiều rau răm sống dễ sinh rong huyết Các thai phụ không nên ăn nhiều rau răm ảnh hưởng không tốt đến thai nhi”, PGS.TS Trần Đình Toán, Trưởng khoa Dinh dưỡng, BV Hữu Nghị cho biết báo chí Nguyên nhân ăn nhiều trứng lộn thường xuyên khiến lượng vitamin A dư thừa Vì vitamin A hòa tan dầu mỡ nên dư thừa, chúng tích lũy da, gan làm vàng da, bong tróc biểu bì, gây ảnh hưởng đến việc hình thành xương Với trẻ tuổi, hệ tiêu hóa không nên cho ăn trứng vịt lộn để tránh tình trạng sình bụng, tiêu chảy ăn nhiều trứng lộn lại gây hại cho thể Những người có bệnh cao huyết áp, tiểu đường, viêm gan, gan nhiễm mỡ, tim mạch nên kiêng không ăn nhiều làm tắc nghẽn động mạch, tăng nguy nhồi máu tim đột quỵ