bai 3

Bài 3: Các nguyên tố hoá học và nớc Ngời soạn: Hoàng Ngọc Quý Ngày soạn : 16 / 09 / 2007 Ngày dạy : tuần 4 /9/2007 I, Mục tiêu 1. Kiến thức: Sau khi học xong bài này, học sinh phải : - Nêu đợc các nguyên tố chính cấu tạo nên tế bào. - Nêu đợc vai trò của các nguyên tố vi lợng đối với tế bào. - Phân biệt đợc nguyên tố vi lợng và nguyên tố đa lợng. - Trình bày đợc cấu trúc và vai trò của nớc đối với tế bào . 2. Kỹ năng: - Tiếp tục rèn luyện kỹ năng quan sát thu nhận kiến thức từ hình vẽ II. Đồ dùng dạy học: - Hình 3.1 , 3.2 SGK III, Trọng tâm của bài - Các nguyên tố hoá học và vai trò của nớc trong tế bào. IV, Tiến trình Tổ CHứC DAY HọC A. ổn định tổ chức. B. Kiểm tra bài cũ. - Hãy trình bày những đặc điểm chính của mỗi giới sinh vật? C. Bài mới. Mở bài: Trong tự nhiên có những loại nguyên tố nào? Các nguyên tố hoá học chính cấu tạo nên các loại tế bào là gì? Tại sao tế bào khác nhau lại đợc cấu tạo chung từ một số nguyên tố nhất định? Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung - GV treo tranh (bảng 3 SGV) và dựa vào nội dung thảo luận phần mở bài. -Hỏi: Hãy kể tên các nguyên tố hoá học cấu tạo nên cơ thể sống và trái đất? Em có nhận xét gì về các nguyên tố đó ? - Hỏi: Những nguyên tố nào chiếm tỉ lệ nhiều ? Hỏi: Tại sao 4 nguyên tố C, H, O, N là những nguyên tố chính cấu tạo nên tế bào ? - Hỏi: Vì sao các bon lại là nguyên tố quan trọng nhất? - Giáo viên nhận xét và bổ sung. GV giải thích: sự sống không phải đợc hình thành bằng cách tổ hợp ngẫu nhiên của các nguyên tố với tỉ lệ giống nhau trong tự nhiên. Mà trong điều kiện nguyên thuỷ của trái đất các nguyên tố C , H, O, N với các đặc tính hoá học đặc biệt đã tạo nênnhững chât hữu cơ đầu tiên theo nớc ma rơi xuống biển. Nhiều chất trong số này là những chất tan trong nớc và ở đó sự sống bắt đầu đợc hình thành và tiến hoá dần. Học sinh quan sát bảng và nghiên cứu nội dung SGK trang 15 thảo luận và trả lời theo nhóm. - Nhóm khác bổ sung. Học sinh nghiên cứu SGK trả lời. C có cấu hình điện tử vòng ngoài với 4 điện tử nên cùng một lúc tạo nên 4 liên kết cộng hoá trị. I, Các nguyên tố hoá học Có vài chục nguyên tố tham gia cấu tạo cơ thể sống trong đó C, H, O, N chiếm 96%. - Các bon là nguyên tố đặc biệt quan trọng trong việc tạo nên sự đa dạng của các đại phân tử hữu cơ. - GV treo tranh (bảng 3 SGK) Hỏi: Em có nhận xét gì về tỉ lệ các nguyên tố hoá học trong cơ thể sống? - Các nguyên tố hoá học trong cơ thể chiếm tỉ lệ khác nhau nên các nhà khoa học chia thành 2 nhóm: Đa lợng và vi l- ợng. - Hỏi: Thế nào là nguyên tố đa lợng? Vai trò của các nguyên tố đó? - Hỏi: Thế nào là nguyên tố vi lợng? Vai trò? - GV treo tranh (hình 3.1&3.2 SGK) lên bảng. - Hỏi: Nớc có cấu trúc nh thế nào? - Hỏi: Cấu trúc của nớc giúp cho nớc có đặc tính gì? - GV cho HS xem tranh con gọng vó đi trên mặt nớc. - Chúng đi đợc trên mặt nớc là do các liên kết - Học sinh nghiên cứu SGK thảo luận nhóm trả lời. - HS nghiên cứu SGK và trả lời. - HS nghiên cứu nội dung SGK và H3.1,3.2 thảo luận nhóm trả lời. - HS quan sát tranh, thảo luận trả lời vì sao chúng lại đi đợc trên mặt nớc? - HS quan sát hình và vận dụng kiến thức trả lời: + Nguyên tố đa lợng: - Chiếm khối lợng lớn trong tế bào. VD: C, H, O, N, S, K - Tham gia cấu tạo nên các đại phân tử hữu cơ nh prôtêin, lipit, axit nuclêic . + Nguyên tố vi lợng: - chiếm khối lợng nhỏ trong tế bào. VD: Fe, Cu . - Tham gia vào cấu tạo các Enzim . II. N ớc và vai trò của n ớc trong tế bào. 1. Cấu trúc và đặc tính lí hoá của n ớc. + Cấu trúc: 1 nguyên tử O kết hợp với 2 nguyên tử hiđrô bằng liên kết cộng hoá trị. + Đặc tính: Có tính phân cực. - Phân tử nớc này hút phân tử nớc kia và hút các phân tử phân cực khác tạo nên cột n- ớc liên tục hoặc màng phim bề mặt. hiđrô đã tạo nên mạng lới nớc và sức căng bề mặt. - Quan sát H3.2 và cho biết hậu quả gì xảy ra khi ta cho tế bào sống vào ngăn đá tủ lạnh? - Hỏi: Nớc có vai trò nh thế nào đối với sự sống nói chung? - GV nhận xét và bổ sung. - Hỏi: Nếu ta không uống nớc trong nhiều ngày thì cơ thể sẽ nh thế nào? Liên hệ: Đối với con ngời khi bị sốt cao, lâu ngày hay bị tiêu chảy cơ thể bị mất nhiều nớc, da khô phải bù lại bằng cách uống ôrêzôn theo chỉ dẫn - Hỏi: Tại sao khi tìm kiếm sự sống ở các hành tinh trong vũ trụ, các nhà khoa học trớc hết lại tìm xem ở đó có nớc hay không? - H 2 O thờng các liên kết H 2 luân bị bẻ gãy và tái tạo liên tục - H 2 O đá các LK H 2 luôn bền vững không có khả năng tái tạo. - Tế bào sống có 90% là nớc, khi ta để tế bào vào tủ đá thì nớc mất đặc tính lí hoá. - HS liên hệ thực tế và nghiên cứu SGK trả lời. - HS vận dụng kiến thức đã học để trả lời. 2. Vai trò của n ớc đối với tế bào. - Là dung môi hoà tan nhiều chất cần thiết cho sự sống. - Là thành phần chính cấu tạo nên tế bào và là môi trờng cho các phản ứng sinh hoá xảy ra. - Tham gia vào quá trình chuyển hoá vật chất để duy trì sự sống. 4. Củng cố. - Tại sao cần phải bón phân hợp lí cho cây trồng? _ HS ®äc phÇn tãm t¾t trong SGK 5. Híng dÉn vÒ nhµ. HS tr¶ lêi c©u hái cuèi bµi, häc bµi vµ ®äc phÇn “em cã biÕt”. . năng quan sát thu nhận kiến thức từ hình vẽ II. Đồ dùng dạy học: - Hình 3. 1 , 3. 2 SGK III, Trọng tâm của bài - Các nguyên tố hoá học và vai trò của nớc. đó? - Hỏi: Thế nào là nguyên tố vi lợng? Vai trò? - GV treo tranh (hình 3. 1& ;3. 2 SGK) lên bảng. - Hỏi: Nớc có cấu trúc nh thế nào? - Hỏi: Cấu trúc của