Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn của Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế

Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Trần Hà Uyên Thi Lời cám ơn Để làm tốt khóa luận tốt nghiệp với đề tài “Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế” nhận nhiều giúp đỡ quý báu Trước hết, xin chân thành cảm ơn ban lãnh đạo Trường Đại học Kinh tế - Đại học Huế, phòng Đào tạo - công tác Sinh viên tạo điều kiện trực tiếp gián tiếp giúp uế trước trình thực tập hoàn thành khóa luận Tôi xin bày tỏ H lòng biết ơn quý Thầy, Cô giáo tận tâm giảng dạy truyền đạt kiến thức quý báu suốt trình học Đại học Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Ths tế Trần Hà Uyên Thi, người cô tận tình hướng dẫn, chia sẻ kinh nghiệm quý báu giúp hoàn thành đề tài cách tốt h Xin chân thành cảm ơn nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế tạo điều kiện in thuận lợi để làm quen thực tiễn nghiên cứu.Đặc biệt, xin chân thành cảm ơn họ cK anh chị phận kinh doanh nhiệt tình giúp đỡ trình thực tập Cuối cùng, xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè người thân nhiệt tình giúp đỡ, động viên suốt thời gian thực tập nghiên cứu đề tài Mặc dù có nhiều cố gắng, bước đầu làm quen với đề tài nghiêm cứu, kinh nghiệm thời gian có nhiều hạn chế nên không tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận quan tâm, Đ ại đóng góp ý kiến thầy cô bạn Huế, tháng năm 2015 Sinh viên thực Lê Thị Cúc i Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Trần Hà Uyên Thi MỤC LỤC i DANH MỤC BẢNG .vi DANH MỤC SƠ ĐỒ, ĐỒ THỊ vii PHẦN ĐẶT VẤN ĐỀ 1.Tính cấp thiết đề tài 2.Mục tiêu nghiên cứu .2 uế Đối tượng phạm vi nghiên cứu .2 3.1 Đối tượng nghiên cứu H 3.2 Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu tế PHẦN II - NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU h Chương 1: Tổng quan tình hình tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp .5 in 1.1 C 1.1.1 Khái niệm tiêu thụ sản phẩm họ cK 1.1.2 Đặc điểm tiêu thụ sản phẩm 1.1.3 Vai trò tầm quan trọng tiêu thụ sản phẩm 1.1.3.1 Đối với người tiêu dùng 1.1.3.2 Đối với doanh nghiệp 1.1.3.3 Đối với toàn xã hội 10 ại 1.1.4 Nội dung tiêu thụ sản phẩm 10 Đ 1.1.4.1 Nghiên cứu thị trường .10 1.1.4.2 Xây dựng kế hoạch tiêu thụ sản phẩm 11 1.1.4.3 Chuẩn bị hàng hóa để xuất bán 11 1.1.4.4 Lựa chọn hình thức tiêu thụ sản phẩm 11 1.1.4.5 Tổ chức hoạt động xúc tiến, yểm trợ cho công tác bán hàng 12 1.1.4.6 Tổ chức hoạt động bán hàng .13 1.1.4.7 Phân tích, đánh giá hiệu hoạt động tiêu thụ sản phẩm 13 1.1.5 Các hình thức kênh tiêu thụ sản phẩm 13 1.1.5.2 Tiêu thụ gián tiếp 14 ii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Trần Hà Uyên Thi 1.1.6 Xác định thị trường mục tiêu tiêu thụ sản phẩm 15 1.1.6.1 Khái niệm thị trường 15 1.1.6.2 Lý phải xác định thị trường mục tiêu tiêu thụ hàng hóa .16 1.1.7 Các sách marketing hỗ trợ hoạt động tiêu thụ sản phẩm 16 1.1.7.1 Chính sách sản phẩm 16 1.1.7.2 Chính sách giá 17 1.1.7.3 Chính sách phân phối .17 uế 1.1.7.4 Chính sách khuyếch trương sản phẩm 17 1.1.8 Những nhân tố ảnh hưởng tới tiêu thụ sản phẩm 18 H 1.1.8.1 Nhân tố khách quan 18 1.1.8.2 Nhân tố chủ quan 21 tế 1.1.9 Các tiêu đánh giá hiệu hoạt động tiêu thụ sản phẩm 24 1.2 C 26 h 1.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn Việt Nam 26 in 1.2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn giới 28 họ cK Chương 2: Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế .32 2.1 Tổng quan Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế 32 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển 32 2.1.1.1 Lịch sử hình thành 32 ại 2.1.1.2 Quá trình phát triển 33 2.1.2 Chức nhiệm vụ Nhà Máy Tinh Bột sắn Thừa Thiên Huế 33 Đ 2.1.2.1 Chức 33 2.1.2.2 Nhiệm vụ 34 2.1.3 Quy mô, quy trình công nghệ sản xuấ ột Sắn Thừa Thiên Huế .34 2.1.3.1 Quy mô sản xuấ 2.1.3.2 Quy trình công nghệ sản xuấ 34 34 2.1.4 Cơ cấu tổ chức quản lý Nhà máy Tinh Bột Sắn Thừa Thiên Huế 36 2.1.4.1 Sơ đồ tổ chức máy quản lý 36 iii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Trần Hà Uyên Thi 2.1.4.2 Chức phận .36 2.1.4.3 Đặc điểm tài sản nguồn vốn 40 2.1.5 Môi trường kinh doanh nhà máy 44 2.1.5.1 Môi trường vi mô 44 2.1.5.2 Môi trường vĩ mô 46 2.2 Thực trạng tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế .48 uế 2.2.1 Tình hình thực kế hoạch tiêu thụ sản phẩm 48 2.2.2 Tình hình biến động doanh thu bán hàng 50 H 2.2.3 Tình hình biến động doanh thu theo mùa vụ 52 2.2.4 Doanh thu tiêu thụ thị trường 53 tế 2.2.5 Phân tích chi phí tiêu thụ tổng chi phí 54 2.2.6 Doanh lợi tiêu thụ sản phẩm 55 h 2.2.7 Các yếu tố ảnh hưởng đến biến động doanh thụ sản phẩm 56 in 2.2.7.1 Chi phí nguyên vật liệu sản xuất .56 họ cK 2.2.7.2 Giá bán tinh bột sắn dối thủ cạnh tranh 56 2.2.7.3 Khối lượng hàng hóa bán 57 2.2.8 Một số sách marketing hỗ trợ công tác tổ chức tiêu thụ mà nhà máy áp dụng 57 2.2.8.1 Chính sách giá 57 ại 2.2.8.2 Chính sách sản phẩm 59 Đ 2.2.8.3 Chính sách khuyến mại, khuếch trương hình ảnh .59 2.2.8.4 Chính sách phân phối 60 2.2.9 Tình hình hàng tồn kho nhà máy 60 2.2.10 Kết hoạt động kinh doanh nhà máy 61 Chương 3: Giải pháp nâng cao hiệu tiêu thụ sản phẩm cho nhà máy 69 3.1 Phương hướng phát triển công tác tiêu thụ sản phẩm nhà máy 69 3.1.1 Phương hướng phát triển cho Nhà máy 69 3.1.2 Xây dựng ma trận SWOT, kết hợp điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức làm tiền đề cho việc đề phương hướng kinh doanh 69 iv Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Trần Hà Uyên Thi 3.2 Giải pháp 71 PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 75 Kết luận 75 Đ ại họ cK in h tế H uế Kiến nghị .76 v Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Trần Hà Uyên Thi DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 : Diện tích trồng sắn nước tính đến ngày 15/08/2014 ( nghìn ha) 27 Bảng 1.2: Diện tích gieo trồng sắn số tỉnh trọng điểm tính đến ngày 15/08/2014 27 Bảng 1.3 : Sản lượng sắn (củ sắn tươi) giới 2010-2013 29 Bảng 1.4: Xuất sản phẩm tinh bột sắn giới 2010 - 2013 30 Bảng 2.2: Tình hình tài sản nhà máyqua năm 2012 – 2014 41 uế Bảng 2.3:Tình hình nguồn vốn nhà máyqua năm 2012 – 2014 43 H Bảng 2.4: Tình hình thực kế hoạch tiêu thụ nhà máy tinh bột sắn 48 Thừa Thiên Huế 48 tế Bảng 2.5: Tình hình biến động doanh thu bán hàng 50 Bảng 2.6: Tình hình biến động doanh thu qua tháng năm 52 in h Bảng 2.7: Doanh thu năm bán cho công ty mẹ bán lẻ bên 53 Bảng 2.8:Cơ cấu chi phí tiêu thụ tổng chi phí 54 họ cK Bảng 2.9: Doanh lợi tiêu thụ sản phẩm nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế 55 Bảng 2.10: Doanh thu bán lẻ địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế 58 Bảng 2.11: Tình hình hàng tồn kho nhà máy qua năm từ 2012 đến 2014 60 ại Bảng 2.12: Tình hình doanh thu nhà máy qua năm 2012 – 2014 62 Đ Bảng 2.13: Tình hình chi phí nhà máy qua năm 2012 – 2014 63 Bảng 2.14: Tình hình lợi nhuận nhà máy qua năm 2012 – 2014 65 Bảng 2.15: Hiệu hoạt động kinh doanh nhà máy năm 2012-2014 67 vi Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Trần Hà Uyên Thi DANH MỤC SƠ ĐỒ, ĐỒ THỊ Sơ đồ 1.1: Mô hình tiêu thụ sản phẩm Sơ đồ 1.2: Tiêu thụ trực tiếp 14 Sơ đồ 1.3: Tiêu thụ gián tiếp 15 Sơ đồ 2.1 : Sơ đồ quy trình sản xuất công uế 35 Sơ đồ 2.2 : Sơ đồ tổ chức máy quản lý 36 H Đồ thị 1.1: Top 10 thị trường xuất tinh bột sắn Việt Nam tháng 8/2014 theo lượng, 28 Đ ại họ cK in h tế Đồ thị 2.1 Tình hình biến động doanh thu qua tháng năm 52 vii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Trần Hà Uyên Thi PHẦN ĐẶT VẤN ĐỀ Tính cấp thiết đề tài Đối với doanh nghiệp nói chung doanh nghiệp sản xuất nói riêng, viêc chế tạo sản phẩm phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng công tác tiêu thụ sản phẩm hiệu đóng vai trò quan trọng, định đến tồn tại, sống doanh nghiệp Trong đó, công tác tiêu thụ sản phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động doanh nghiệp định ban lãnh đạo doanh nghiệp.Nếu sản phẩm uế doanh nghiệp chế tạo không lưu thông, không người tiêu thụ chấp nhận ưa chuộng doanh nghiệp đối mặt với sụp đổ.Doanh nghiệp phải bán H thị trường cần bán có tế Nhất thời kỳ hội nhập kinh tế quốc tế, áp lực cạnh tranh ngày gay gắt từ nước giới, đòi hỏi doanh nghiệp phải nỗ lực để bán h hàng hóa thị trường.Doanh nghiệp phải có nỗ lực định in giai đoạn tạo giá trị tạo nguồn, sản xuất, phân phối, bán họ cK hàng.Các doanh nghiệp phải gắn sản phẩm với thị trường, phải bán thị trường cần, phù hợp với nhu cầu, đòi hỏi người tiêu thụ.Cho dù sản phẩm có chất lượng tuyệt hảo không phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng sản phẩm không công nhận Xét chất khách hàng người nuôi sống doanh nghiệp, việc chi trả khách hàng giúp doanh nghiệp có chi phí để chi trả cho ại hoạt động trả lương cho nhân viên công ty, mua trang thiết bị, cải tiến kỹ thuật sản xuất… Chính việc xếp, tổ chức, quản lý để nâng Đ cao hiệu tiêu thụ sản phẩm mục tiêu trọng tâm xuyên suốt trình hoạt động doanh nghiệp.Doanh nghiệp phải có sách bán hàng đánh vào tâm lý mua hàng khách hàng bán số lượng lớn hàng hóa giữ chân khách hàng lôi kéo nhiều khách hàng tiềm Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế chi nhánh công ty TNHH MTV Thực phẩm đầu tư FOCOCEV Việt Nam, chuyên sản xuất sản phẩm bột sắn Công ty ngày khẳng định vai trò việc đáp ứng nhu cầu thị trường nước nước ngoài.Mặc dù gặt hái nhiều thành công, công ty SVTH: Lê Thị Cúc Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Trần Hà Uyên Thi số tồn khâu tiêu thụ sản phẩm.Vì thị trường mục tiêu công ty nước nên mạng lưới tiêu thụ nước chưa rộng khắp, tập trung số tỉnh miền Trung Huế, Quảng Bình, Quảng Trị… tỉnh phía Bắc, Nam chưa trọng, chưa thành lập kênh phân phối qua trung gian đại lý để đưa hàng hóa đến tay người tiêu dùng Hơn nữa, công ty sản xuất hàng hóa chủ yếu dựa vào đơn đặt hàng, theo hợp đồng công ty mẹ nên quan tâm đến công tác chào hàng, lôi kéo khách hàng mới, giữ chân khách hàng Xuất phát từ tình trạng thực tế uế này, định chọn đề tài “Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm tinh bột sắn Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế” làm đề tài tốt nghiệp H Mục tiêu nghiên cứu tế Mục tiêu chung: Trên sở lý luận tình hình tiêu thụ đặc điểm tình hình tiêu thụ Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế, đề tài sâu phân tích, đánh giá h thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm nhà máy, qua đề xuất số giải pháp in nhằm nâng cao kết tiêu thụ nhà máy, góp phần nâng cao hiệu kinh doanh, uy tín doanh nghiệp tăng khả cạnh tranh thương trường Để thực họ cK điều đó, đề tài giải mục tiêu cụ thể sau: - Hệ thống hoá lý luận tiêu thụ sản phẩm, hiệu tiêu thụ nhân tố ảnh hưởng đến kết tiêu thụ sản phẩm nhà máy - Đánh giá thực trạng tiêu thụ sản phẩm hiệu tiêu thụ sản phẩm nhà máy ại - Đề xuất giải pháp góp phần nâng cao kết tiêu thụ sản phẩm nhà Đ máy thời gian tới Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Vấn đề lý luận thực tiễn liên quan đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế giai đoạn từ năm 2012-2014 SVTH: Lê Thị Cúc Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Trần Hà Uyên Thi 3.2 Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi nội dung: tập trung nghiên cứu, đánh giá tình hình tiêu thụ sản phẩm Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế đưa giải pháp cải thiện, nâng cao hoạt động tiêu thụ sản phẩm công ty - Phạm vi không gian: Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế - Phạm vi thời gian: Phân tích tình hình tiêu thụ Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên uế Huế giai đoạn 2012 – 2014 đề xuất giải pháp đến năm 2020 Dự kiến khóa luận thực khoảng thời gian từ 19/01/2015 đến 19/05/2015 H Phương pháp nghiên cứu tế - Bài khóa luận sử dụng tổng hợp phương pháp nghiên cứu, chủ yếu là: + Phương pháp thu thập số liệu h Thu thập số liệu thứ cấp: Dựa vào tài liệu báo cáo tài Nhà in máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế, số liệu báo, tạp chí internet… họ cK + Phương pháp phân tích số liệu Phương pháp thống kê mô tả: Dùng số tương đối, tuyệt đối bình quân để phân tích đánh giá biến động mối quan hệ tượng, nhận xét hướng biến động tượng Phương pháp thống kê so sánh: Được sử dụng nhằm mục đích so sánh, đánh ại giá kết luận mối quan hệ tương quan tượng thời kỳ khác nhau, từ Đ đưa nhận xét hiệu kinh doanh công ty Thông qua việc so sánh hệ thống tiêu nghiên cứu năm từ đưa nhận xét hiệu hoạt động tiêu thụ công ty + Phương pháp xử lý số liệu: từ số liệu báo cáo tài công ty, tiến hành xử lý để có số tương đối kì, năm hoạt động thị trường với Từ rút xu hướng biến động, khác biệt thị trường để có sách điều chỉnh hợp lý SVTH: Lê Thị Cúc Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Trần Hà Uyên Thi Bảng 2.14: Tình hình lợi nhuận nhà máy qua năm 2012 – 2014 uế (ĐVT: Đồng Việt Nam) CHỈ TIÊU 2012 Năm 2013 Lợi nhuận gộp Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh Lợi nhuận khác Tổng lợi nhuận trước thuế Lợi nhuận sau thuế thu nhập doanh nghiệp 13.546.699.755 13.964.742.075 15.103.628.581 3.396.071.548 3.241.517.914 6.465.701.211 (154.553.634) 4,55) 3.224.183.297 8.000.000 4.200.000 (277.335.000) (3.800) 47,5 (281.535.000) (6.703,21) 3.404.071.548 3.245.717.914 6.188.366.211 (149.353.634) (4,39) 2.933.648.297 47,41 3.404.071.548 3.245.717.914 (149.353.634) (4,39) 2.933.648.297 47,41 H 2013/2012 (+/-) % 481.042.320 3,89 in h tế 2014 ại Đ SVTH: Lê Thị Cúc 2014/2013 (+/-) % 1.138.886.506 8,16 99,47 (Nguồn:Phòng tài kế toán) họ cK 6.188.366.211 So sánh 65 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Trần Hà Uyên Thi Do biến động tăng doanh thu giá vốn hàng bán dẫn đến lợi nhuận gộp bán hàng cung cấp dịch vụ tăng qua năm (2012-2014), cụ thể: Năm 2013/2012 tăng gần 0,5 tỷ đồng tương ứng với mức tăng 3,89%; năm 2014/2013 tăng 1.1 tỷ đồng tưng ứng với mức tăng 8,16% Chính thay đổi chi phí quản lý doanh nghiệp làm cho lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh năm 2013/2012 giảm 0,1 tỷ đồng, tương ứng giảm 4,55%; qua năm 2014 Nhà máy khắc phục làm cho lợi nhuận tăng lên, cụ thể uế năm 2014/2013 tăng 3.3 tỷ đồng tương ứng mức tăng 99,47% Đây dấu hiệu tốt nên nhà máy cần phát huy để tăng thêm lợi nhuận vào năm sau H Năm 2013/2012 lợi nhuận sau thuế giảm 0,1 tỷ đồng tương ứng với mức giảm tế 4,39% Nhưng qua năm 2014 nhà máy khắc phục khó khăn đưa mức lợi nhuận tăng lên, cụ thể 2014/2013 tăng gần tỷ đồng tương ứng với mức tăng 47,41% h Đây mức tăng trưởng tương đối cao, góp phần làm cho lợi nhuận nhà máy in tăng lên họ cK Qua phân tích số tiêu ta thấy kết kinh doanh nhà máy ngày tăng cao, đâylà điều đáng khen ngợi Nguyên nhân để đạt thành tích nhà máy có sách kinh doanh, sách marketing tốt nhu cầu thị trường ngày cao, chất lượng sản phẩm tốt, uy tín nhà máy tốt, máy móc thiết bị cải tiến cách khoa học… Vì vậy, Nhà máy cần phát huy nhiều ại hiệu này, bên cạnh nên đưa biện pháp nhằm khắc phục, hạn chế xử lý mặt tiêu cực để đạt mức lợi nhuận cao nhất, góp phần đưa Nhà máy ngày Đ phát triển để có chỗ đứng vững thị trường SVTH: Lê Thị Cúc 66 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Trần Hà Uyên Thi 2.2.11 Hiệu hoạt động kinh doanh nhà máy Bảng 2.15: Hiệu hoạt động kinh doanh nhà máy năm 2012-2014 (ĐVT: Việt Nam đồng) Năm Chỉ tiêu 2013 2014 Tổng doanh thu 140.970.487.208 149.741.569.821 173.842.541.583 Tổng chi phí 137.566.415.760 146.495.851.907 167.654.175.462 Lợi nhuận 3.396.071.548 3.241.517.914 6.465.701.211 Tổng vốn 66.094.707.205 81.045.638.947 88.012.278.598 DT/CP (%) 102 102 104 LN/CP (%) 2,47 2,21 3,86 LN/DT (%) 2,41 2,16 3,72 LN/Vốn (%) 5,14 3,99 7,35 in h tế H uế 2012 họ cK (Nguồn:Phòng tài kế toán tính toán tác giả) + Chỉ tiêu doanh thu/ chi phí phản ánh đồng chi phí bỏ thu đồng doanh thu Thao nhưu tính toán trên, từ năm 2012 đến năm 2014, tiêu có xu hướng tăng Năm 2012 2013, tiêu 102% tức bỏ 100 đồng chi phí nhà máy nhận 102 đồng doanh thu Năm 2014, tiêu ại 104% tức bỏ 100 đồng chi phí nhà máy thu lại 104 đồng doanh Đ thu Sở dĩ tiêu tăng năm 2014 năm này, nhu cầu tinh bột sắn tăng cao, nhà máy có nhiều đơn đặt hàng công ty mẹ, giá tinh bột sắn năm 2014 tăng lên cao so với năm 2013 Chỉ tiêu doanh thu/chi phí tăng qua năm cho thấy hoạt động sản xuất kinh doanh nhà máy ngày có hiệu + Chỉ tiêu lợi nhuận/ chi phí phản ánh bỏ đồng chi phí lấy lại đồng lợi nhuận Để tăng hiệu sản xuất kinh doanh, nhà máy cần tối thiểu hóa chi phí để tối đa hóa lợi nhuận thu Năm 2012, tiêu 2,47% tức bỏ 100 đồng chi phí, nhà máy nhận lại 2,47 đồng lợi nhuận Năm 2013, SVTH: Lê Thị Cúc 67 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Trần Hà Uyên Thi tiêu 2,21% tức bỏ 100 đồng chi phí, nhà máy nhận lại 2,21 đồng lợi nhuận Giải thích cho giảm nhẹ tiêu năm 2013, tình hình cạnh tranh giới gay gắt, gây khó khăn lớn cho nhà máy để giữ mức giá bán năm 2012 Nhưng đến năm 2014, tổng công ty có sách cạnh tranh hợp lý, tình hình buôn bán thị trường nước trở nên khởi sắc thân nhà máy có sách thu mua sắn củ với giá thấp, bán tinh bột sắn với giá cao nên tiêu tăng lên mạnh mẽ, từ 2,21% tăng lên 3,86% tức nhà máy bỏ uế 100 đồng chi phí thu lại 3,86 đồng lợi nhuận Điều chứng tỏ tình hình sản xuất kinh doanh nhà máy năm 2014 có hiệu nhiều so với năm 2013 H + Chỉ tiêu lợi nhuận/ doanh thu thể đồng doanh thu thu chứa đựng đồng lợi nhuận Chỉ tiêu cao, chứng tỏ hoạt động sản xuất tế kinh doanh nhà máy có hiệu Năm 2012, tiêu 2,41% tưc h 100 đồng doanh thu thu chứa đựng 2,41 đồng lợi nhuận Năm 2013, in tiêu 2,16% tức 100 đồng doanh thu thu chứa đựng 2,16 đồng lợi nhuận Như giải thích trên, năm 2013 tình hình kinh doanh khó khăn nên việc họ cK tiêu giảm điều dễ hiểu Đến năm 2014, tình hình kinh doanh thuận lợi dẫn đến tiêu lợi nhuận/ doanh thu tăng mạnh từ 2,16% lên 3,72% tức nhà máy có 3,72 đồng lợi nhuận 100 đồng doanh thu thu + Chỉ tiêu lợi nhuận/vốn phản ánh đồng vốn bỏ tạo đồng lợi nhuận Chỉ tiêu cao, hoạt động sản xuất kinh doanh nhà máy ại hiệu Năm 2012, tiêu 5,14% tức 100 đồng vốn mà nhà máy bỏ Đ tạo 5,14 đồng lợi nhuận Năm 2013, tiêu giảm mạnh từ 5,14% xuống 3,99% tức 100 đồng vốn mà nhà máy bỏ tạo 3,99 đồng lợi nhuận Nhưng đến năm 2014, tiêu tăng mạnh lên 7,35% Để đạt số này, nhà máy tổng công ty bỏ nhiều công sức nỗ lực Trước hết sách cạnh tranh đắn tổng công ty làm tăng doanh số bán thị trường nước ngoài, sách thu mua nguyên vật liệu phù hợp giúp nhà máy mua sắn với giá phải chăng, giảm lượng vốn bỏ SVTH: Lê Thị Cúc 68 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Trần Hà Uyên Thi Chương 3: Giải pháp nâng cao hiệu tiêu thụ sản phẩm cho nhà máy 3.1 Phương hướng phát triển công tác tiêu thụ sản phẩm nhà máy 3.1.1 Phương hướng phát triển cho Nhà máy - Ổn định nguồn cung nguyên liệu sắn cách tổ chức tốt buổi hội thảo, tập huấn kỹ thuật canh tác, chăm sóc sắn cho người dân nhằm nâng cao suất uế trồng, lôi léo người dân canh tác trồng sắn - Áp dụng tiến khoa học kỹ thuật sản xuất, sử dụng hiệu chi phí, giảm H giá thành sản xuất để cạnh tranh với ddooid thủ - Đào tạo, huấn luyện nhân viên nâng cao kỹ chuyên môn để nâng cao hiệu tế sản xuất h - Đẩy mạnh xúc tiến bán hàng, quảng bá rộng rãi hình ảnh thương hiệu để tìm kiếm in khách hàng không thụ động phụ thuộc vào đơn đặt hàng - Mở rộng thị trường tiêu thụ nội địa tỉnh khác Thừa Thiên Huế, tăng doanh số họ cK bán nước 3.1.2 Xây dựng ma trận SWOT, kết hợp điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách Đ ại thức làm tiền đề cho việc đề phương hướng kinh doanh SVTH: Lê Thị Cúc 69 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Trần Hà Uyên Thi Cơ hội(O) - Nhu cầu tinh bột sắn ngày tăng nước - Khoa học kỹ thuật ngày đại, giúp cải tiến sản xuất - Sự quan tâm Nhà nước việc tạo vùng nguyên liệu sẵn có, giá rẻ - Cắt bỏ thuế quan, tỷ giá hối đoái ổn định tạo điều kiện tốt cho xuất Phối hợp (SO) - Áp dụng tiến khoa học kỹ thuật giúp nâng cao hiệu sản xuất - Đẩy mạnh xuất khẩu, chiếm nhiều thị trường nước - Mở rộng sản xuất để tận dụng nguồn nhân công dồi dào, nguồn nguyên liệu giá rẻ thông qua vốn vay - Đào tạo nguồn nhân lực, tiếp cận với công nghệ áp dụng vào sản xuất Phối hợp (WO) - Đa dạng hóa sản phẩm, đáp ứng tốt yêu cầu khách hàng - Xúc tiến bán hàng để tìm kiếm thị trường - Mở rộng quy mô sản xuất, đáp ứng nhu cầu ngày tăng tương lai Thách thức(T) - Tình hình cạnh tranh ngày gay gắt - Khách hàng ngày khó tính - Sự biến động giá thị trường h in cK họ Điểm mạnh(S) - Sản phẩm đảm bảo chất lượng, bạn hàng tin cậy - Vị trí nhà máy nằm Quốc lộ 1A thuận lợi cho việc vận chuyển - Ứng dụng hiệu tiến khoa học kỹ thuật cho máy móc thiết bị sản xuất - Nguồn lao động dồi dào, nguồn nguyên liệu sẵn có tế H uế Ma trận SWOT Đ ại Điểm yếu(W) - Công tác xúc tiến bán hàng yếu - Chỉ có loại sản phẩm - Thụ động tìm kiếm khách hàng - Giá sản phẩm cao, khả cạnh tranh giá thấp - Quy mô nhỏ SVTH: Lê Thị Cúc 70 Phối hợp (ST) - Nâng cao hiệu sản xuất, giảm giá thành để cạnh tranh với đối thủ ngành - Tăng cường nghiên cứu thị trường để hiểu rõ nhu cầu, thị hiếu khách hàng để đáp ứng kịp thời - Giữ vững chất lượng cao để chiếm tin tưởng khách hàng Phối hợp (WT) - Theo dõi biến động giá thị trường để có sách diều chỉnh kịp thời - Đa dạng hóa sản phẩm, đáp ứng nhu cầu đối tượng khách hàng khác Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Trần Hà Uyên Thi 3.2 Giải pháp - Hiện tình hình kinh tế khó khăn, với hội nhập kinh tế quốc tế, doanh nghiệp phải đối mặt với cạnh tranh gay gắt từ doanh nghiệp nước mà từ doanh nghiệp nước Vì vậy, nhà máy muốn có phát triển bền vững phải chủ động tìm kiếm thị trường thông qua việc nghiên cứu nhu cầu thị trường để tìm thị trường tiềm năng, có nhu cầu sản phẩm nhà máy.Sản phẩm tinh bột sắn chủ yếu xuất nước ngoài, thị trường mà công ty uế xuất nhiều Trung Quốc, thị trường đầy tiềm mang lại lợi nhuận lớn cho công ty việc phụ thuộc vào thị trường ẩn chứa nhiều rủi H ro Do đó, bên cạnh giữ vững mối quan hệ với đối tác truyền thống, nhà máy nên tìm kiếm đối tác thị trường khác để tăng sản lượng bán giảm rủi ro Bên tế cạnh thị trường quốc tế, nhà máy phải mở rộng, thâm nhập thị trường tỉnh h nước không tập trung vào thị trường Thừa Thiên Huế thông qua công tác in nghiên cứu thăm dò nhu cầu khách hàng mặt hàng tinh bột sắn - Vì tất khách hàng, bao gồm công ty mẹ khách hàng nhỏ lẻ phải trực họ cK tiếp đến kho hàng nhà máy để mua, cho thấy nhà máy thụ động khâu bán hàng, khách hàng không đến mua coi nhà máy doanh thu Để khắc phục nhược điểm này, nhà máy nên chủ động tiêu thụ hàng hóa cách đưa hàng hóa thông qua đại lý để tăng doanh thu bán lẻ Còn khách hàng lớn công ty mẹ nên việc thỏa thuận bán hàng tùy thuộc vào hai ại bên.Giải pháp ban đầu gây phát sinh thêm chi phí bán hàng kết cho Đ việc đầu tư không nhỏ Thông qua đại lý, hàng hóa nhà máy người tiêu dùng biết đến bắt đầu mua, cụ thể thị trường Huế có nhiều nhu cầu bột sắn để làm loại bánh đặc sản vùng đất cố đô bánh lọc, bánh nậm… Điều dẫn đến doanh thuvà lợi nhuận nhà máy tăng cao.Hiện có nhiều sở bán sản phẩm tinh bột sắn, việc xây dựng đại lý phân phối hàng rộng khắp giúp nhà máy tăng khả cạnh tranh với sở sản xuất khác Sở dĩ doanh thu bán lẻ nhà máy thấp khách hàng xa nhà máy chưa tiếp xúc với sản phẩm tinh bột sắn nhà máy Việc giới thiệu, phân phối hàng hóa rộng khắp giúp SVTH: Lê Thị Cúc 71 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Trần Hà Uyên Thi khách hàng có hội so sánh chất lượng, giá nhà máy so với sản phẩm mà họ sử dụng trước có điều chỉnh phù hợp tương lai - Đẩy mạnh nghiên cứu thị trường, nghiên cứu thị hiếu, nhu cầu khách hàng để đảm bảo sản phẩm nhà máy sản xuất thị trường chấp nhận.Nhà máy cần nghiên cứu, đa dạng hóa chủng loại sản phẩm để đáp ứng nhu cầu đa dạng thị trường, nhà máy có loại sản phẩm nên phần chưa đáp ứng tốt nhu cầu người tiêu dùng.Hơn nữa, mẫu mã sản phẩm đa dạng, bắt mắt.Những gói uế sản phẩm bán lẻ chưa có bao bì mang màu sắc riêng nhà máy, khó phân biệt với sản phẩm công ty khác nên dễ dẫn đến việc người tiêu dùng nhầm lẫn, khó tìm H sản phẩm công ty để mua tế - Tăng cường công tác quản lý chất lượng sản phẩm Cuộc sống đại, thực phẩm mà người sử dụng ngày có nguy nhiễm chất hóa học, không h đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm chất lượng nên họ có xu hướngquan tâm in đến chất lượng sản phẩm dùng Vì vậy, yếu tố tạo lợi cạnh tranh chất lượng sản phẩm Muốn có vị cạnh tranh cao, nhà máy họ cK phải trọng đến công tác đảm bảo an toàn vệ sinh, chất lượng cho sản phẩm tinh bột sắn Nhà máy cần đầu tư đổi trang thiết bị máy móc đại, áp dụng quy trình sản xuất tiên tiến nhằm tạo sản phảm tinh bột sắn đảm bảo chất lượng, phù hợp với thị hiếu khách hàng ại - Cần có chiến lược làm ăn lâu dài thị trường nước nước Đối với thị trường nước, xây dựng hệ thống đại lý rộng khắp, vừa để phân phối hàng hóa Đ khắp nơi, vừa công cụ giúp nhà máy thu thập thông tin, phản hồi khách hàng sản phẩm để có sách điều chỉnh phù hợp Đối với thị trường nước ngoài, xây dựng văn phòng đại diện để nghiên cứu nhằm phục vụ thị trường tiềm khác mà nhà máy chưa tiếp cận được, đồng thời nơi để khách hàng đưa ý kiến, nhận xét phàn nàn gặp cố tiêu thụ sản phẩm, giúp tạo niềm tin khách hàng nhà máy, nâng có uy tín lòng khách hàng SVTH: Lê Thị Cúc 72 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Trần Hà Uyên Thi - Nhà máy nên có liên hệ mật thiết với người dân trồng sắn, tránh tình trạng người dân đem sắn bán bên nhà máy thiếu nguyên liệu để sản xuất Một số sách để hỗ trợ người dân giới thiệu giống sắn có suất, chất lượng cao cho người dân, hướng dẫn quy trình trồng sắn khoa học cho họ để nâng cao hiệu trồng trọt Nguồn thu nhập người dân xã Phong Điền chủ yếu trồng trọt tạo nên Vì vậy, nhà máy quan tâm đến sống sản xuất, buôn bán họ họ dành nhiều ưu nhà máy nhiều trường hợp, họ ưu tiên bán uế hàng cho người giúp đỡ họ.Bên cạnh việc làm đó, nhà máy cần nghiên cứu người dân bỏ trồng sắn giá sắn không phù hợp H giá thị trường sắn củ để đưa mức giá hợp lý, có lợi cho đôi bên, tránh trường hợp - Doanh thu nhà máy tùy thuộc vào đơn đặt hàng công ty mẹ, cần phải tế có sách chào hàng phù hợp để thu hút đơn đặt hàng nhằm tăng doanh số bán, h giới thiệu hàng hóa nhiều thị trường mới.Cần có chương trình khuyến khích in tiêu dùng chiết khấu, khuyến mại.Thông qua chương trình khuyến mại, công ty có dịp quảng bá hình ảnh, giới thiệu hàng hóa để nhiều người biết đến Một số cách họ cK chào hàng sử dụng rộng rãi chào hàng trang web riêng nhà máy, chào hàng thông qua điện thoại, thông qua thư gửi đến tận tay người tiêu dùng… Phương thức chào hàng qua điện thoại qua thư tín có chi phí cao hiệu mà chúng mang lại lớn, tiếp cận đối tượng khách hàng họ có cảm giác họ quan tâm từ phía nhà máy, gây thiện cảm dễ dẫn ại đến đơn đặt hàng tạo nên Đ - Thực công tác quan hệ công chúng tài trợ chơ chương trình văn nghệ, trao học bổng cho em nghèo vượt khó… nhằm khuếch trương hình ảnh công ty, tạo thiện cảm người tiêu dùng, chiếm ủng hộ xã hội.Hơn nữa, thời đại công nghiệp hóa dần làm tình trạng ô nhiễm môi trường sống nghiêm trọng.Công chúng tổ chức xã hội ngày quan tâm đến vấn đề đảm bảo môi trường sống hộ dân xung quanh nhà máy, khu công nghiệp Nhà máy muốn ủng hộ tránh trường hợp xấu bị xã hội tẩy chay không đảm bảo vệ sinh môi trường cần có biện pháp xử lý chất thải SVTH: Lê Thị Cúc 73 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Trần Hà Uyên Thi phù hợp, xử lý chất thải trước thải môi trường, giảm thiểu đến mức thấp khả gây ô nhiễm môi trường - Trong thời đại công nghiệp hóa – đại hóa, công việc cần đến hỗ trợ công nghệ thông tin Nhận biết điều này, nhà máy nên áp dụng công nghệ thông tin kinh doanh.Cụ thể, nhà máy tạo điều kiện thuận lợi cho khách hàng cách xa địa lý việc đặt hàng cách lập trang web đặt hàng qua mạng.Mọi công việc bán hàng thông qua trang web này, từ việc đặt hàng, ký kết uế hợp đồng mua bán đến việc chuyển khoản tiền mua hàng thực Dĩ nhiên nhà máy thực đơn hàng cho khách hàng có đầy đủ số điều H kiện để đảm bảo cho việc toán tiền hàng.Đồng thời, xây dựng website nhà máy để giới thiệu sản phẩm, thông tin đầy đủ kịp thời cho khách hàng, đảm tế bảo dòng thông tin hai chiều từ nhà máy đến khách hàng từ khách hàng đến nhà h máy in - Quan tâm đến công tác tào tạo đội ngũ nhân viên, công nhân sản xuất nhằm nâng cao tay nghề, kỹ sản xuất, giúp nâng cao chất lượng sản xuất nhà máy Đối với họ cK doanh nghiệp, nhân viên yếu tố quan trọng định thành công, tạo giá trị cho doanh nghiệp.Vì vậy, nhà máy cần có quan tâm đứng mực đến việc Đ ại đào tạo, phúc lợi cho nhân viên, tạo động lực cho họ làm việc có hiệu SVTH: Lê Thị Cúc 74 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Trần Hà Uyên Thi PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Trong trình thực tập nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế, rút số kết luận sau: Sản phẩm tinh bột sắn mặt hàng nông sản xuất quan trọng Việt Nam, góp phần tăng nguồn thu ngoại tệ cho đất nước ta Trong năm trở lại đây, lượng tinh bột sắn xuất bán nước ngày tăng nhu cầu tăng lên, sản phẩm tinh uế bột sắn sử dụng nhiều ngành công nghiệp chế biến sữa chua, bánh kẹo… H Qua năm 2012-2014 lượng hàng hóa tiêu thụ tăng lên theo chiều hướng tích cực tế Đặc biệt năm 2014, lượng tinh bột sắn bán tăng đột biến, hứa hẹn số lượng tăng lên năm 2015 Khối lượng hàng bán lớn, dẫn đến doanh thu, lợi h nhuận tăng lên rõ rệt, tạo điều kiện cho nhà máy đầu tư thêm nhiều trang thiết bị in đại, cần thiết cho sản xuất Để đạt thành tích này, toàn thể nhân viên nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế nỗ lực, phải kể đến sách thu họ cK mua nguyên vật liệu hiệu nhà máy Bằng cách quy hoạch vùng trồng sắn huyện Phong Điền mà nhà máy có nguồn cung nguyên liệu đầu vào ổn định, việc thu mua sắn nhà máy mang lại nguồn thu nhập người dân trồng sắn Trong năm gần đây, nhà máy tích cực giới thiệu hàng hóa, mở rộng thị trường tiêu thụ tỉnh Thừa Thiên Huế, ổn định thị trường xuất ại tìm kiếm bạn hàng thị trường Điều cho thấy sản Đ phẩm tinh bột sắn nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế ngày có chỗ đứng lòng khách hàng nước Bên cạnh ưu điểm trên, nhà máy có số khuyết điểm cần khắc phục để tiêu thụ hàng hóa tốt hệ thống tiêu thụ hàng hóa thô sơ, chưa đầu tư nhiều cho công tác xúc tiến hàng hóa, phụ thuộc nhiều vào đơn đặt hàng, thụ động nhiều việc tìm kiếm khách hàng, chưa kiểm soát thị trường tỉnh… Nhà máy muốn doanh số tiêu thụ tăng lên cần khắc phục điểm bất cập Trong thời gian tới, tình hình cạnh tranh ngày gay gắt đặt nhiều thử SVTH: Lê Thị Cúc 75 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Trần Hà Uyên Thi thách đòi hỏi nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế phải có chiến lược hoạt động đắn để nâng cao chất lượng sản xuất, hoàn thiện công tác tiêu thụ sản phẩm nâng cao khả nawg cạnh tranh thị trường nước Kiến nghị Rút từ nghiên cứu trên, xin đưa số kiến nghị Nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế Công ty TNHH MTV Thực phẩm Đầu tư Đối với nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế uế FOCOCEV Để giữ vững mức tăng trưởng ổn định tại, nhiệm vụ trước mắt Nhà máy H phải đảm bảo ổn định chất lượng hàng hóa để đáp ứng nhu cầu khách hàng tế giữ uy tín kinh doanh, tránh lòng tin người tiêu dùng Muốn tăng doanh số bán tương lai, nhà máy phải có kế hoạch xúc tiến bán hàng h hoàn thiện hệ thống tiêu thụ hàng hóa Tình hình cạnh tranh ngày gay gắt, in ngày có nhiều đối thủ cạnh tranh, họ tìm cách để chia sẻ lợi nhuận mình, khách hàng ngày khó tính nên nhà máy phải tìm cách tìm hiểu nhu cầu, họ cK nắm bắt thị hiếu để phục vụ cách tốt Một số biện pháp áp dụng đa dạng hóa chủng loại sản phẩm, đa dạng hóa bao bì sản phẩm để phù hợp với nhu cầu loại khách hàng, điều chỉnh giá theo khối lượng hàng, theo loại hàng hóa Bên canh đó, nhà máy phải nỗ lực nhiều khâu tìm kiếm khách hàng mới, ại giới thiệu hàng hóa thị trường để có nhiều đối tác đơn đặt hàng Đ hơn.Trong tương lai, nhà máy nên có sách cụ thể để tìm khách hàng có nhu cầu chưa tiếp xúc với sản phẩm Trong trình sản xuất mình, nhà máy thải nhiều chất thải, nhiều gây ảnh hưởng đến sống người dân xung quanh, Vì vậy, nhà máy nên thể nghĩa vụ xã hội cách hoàn thiện hệ thống xử lý chất thải, giảm thiểu đến mức thấp ảnh hưởng đến đời sống sianh hoạt, sản xuất người dân địa phương, chiếm thiên cảm người dân nhà máy SVTH: Lê Thị Cúc 76 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Trần Hà Uyên Thi Đối với Công ty TNHH MTV Thực phẩm Đầu tư FOCOCEV Công ty nên tạo điều kiện tốt cho nhà máy tinh bột sắn Thừa Thiên Huế phát triển, cụ thể dễ dàng, đơn giản thủ tục xin phép đầu tư hay mở rộng sản xuất, vay vốn phục vụ cho sản xuất kinh doanh Vì có dự án đầu tư, nhà máy phải vay ngân hàng, chi nhành công ty TNHH MTV Thực Phẩm Đầu tư FOCOCEF nên vay vốn ngân hàng phải có bảo lãnh công ty mẹ, nhiều thời gian chờ xét duyệt Điều gây khó khăn khiến nhà máy uế hội phát triển Hàng hóa nhà máy sản xuất chủ yếu để bán cho công ty mẹ, lợi nhuận phụ H thuộc lớn vào đơn đặt hàng nên công ty mẹ xem xét mua hàng hóa nhiều cho nhà máy tế Hướng dẫn số biện pháp xúc tiến hàng hóa mà công ty cho có hiệu cho nhà Đ ại họ cK in h máy đến với thị trường mà công ty chưa tham gia nhận thấy có tiềm SVTH: Lê Thị Cúc 77 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Ths Trần Hà Uyên Thi PHẦN – TÀI LIỆU THAM KHẢO Danh mục sách, giáo trình Đặng Đình Đào, Hoàng Đức Thân (2008), Giáo trình Kinh tế thương mại, NXB Đại học Kinh tế Quốc dân, Hà Nội Hoàng Minh Đường, Nguyễn Thừa Lộc (2005), Giáo trình Quản trị doanh nghiệp thương mại tập I, NXB Lao động xã hội, Hà Nội uế Nguyễn Khắc Hoàn (2009), Giáo trình Quản trị doanh nghiệp, NXB Đại học Huế Nguyễn Thành Độ, Nguyễn Ngọc Huyền (2009), Quản trị kinh doanh, NXB Đại học H Kinh tế Quốc dân, Hà Nội tế Phạm Thị Minh Trang (2011), “ Phân tích hoạt động kinh doanh”, Trường Đại học Đông Á Danh mục website in h Trịnh Văn Sơn (2007), Giáo trình Phân tích kinh doanh, NXB Đại học Huế họ cK http://hiephoisanvietnam.org.vn/ http://bantinxk.vietradeportal.vn/ http://www.moit.gov.vn/ http://thuvienphapluat.vn/ ại http://tinhbotsan.vn/ Đ Food Outlook, FAO, Rome, November 2013 SVTH: Lê Thị Cúc 78 GVHD: Ths Trần Hà Uyên Thi Đ ại họ cK in h tế H uế Khóa luận tốt nghiệp SVTH: Lê Thị Cúc 79