Bài thuyết trình nhóm mô phôi động vật thủy sản quá trình phát triển phôi và các giai đoạn ấu trùng của cua biển

CHỦ ĐỀ:QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN PHÔI VÀ CÁC GIAI ĐOẠN ẤU TRÙNG CỦA CUA BIỂN... Giai đoạn 1: Giai đoạn phân cắt và hình thành phôi nang, trứng có màu vàng tươi.. - Khi trứng đang còn màu vàn

Kính chào cô và các bạn

đến với phần thuyết

trình của nhóm 7

Mô phôi động vật thủy sản

CHỦ ĐỀ:QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN PHÔI VÀ CÁC GIAI ĐOẠN ẤU TRÙNG

CỦA CUA BIỂN

I Đặt vấn đề:

- Trong những năm gần đây, nghề nuôi trồng thủy sản lợ mặn ngày càng phát triển mạnh mẽ

- Đáng chú ý ở đây là các loài giáp xác vốn là những đối tượng kinh tế quan trọng trong sản xuất giống

- Và cua biển là loài có tiềm năng kinh tế quan trọng đối với hoạt động đánh bắt và nuôi trồng thủy sản

- Cua biển có đặc điểm là tăng trọng nhanh, kích thước lớn, giá trị kinh tế cao, dễ bảo quản nên được xem là đối tượng có thể thay thế tôm ở vùng ven biển

- Tuy nhiên, nguồn cua giống hiện nay cung cấp cho người nuôi hiện nay chủ yếu từ khai thác giống tự nhiên

- Sản xuất giống chưa đáp ứng cho nhu cầu

nuôi cua thịt đang ngày càng tăng

- Mặt khác sản lượng cua tự nhiên đang giảm

dần do khai thác quá mức và môi trường sinh thái thích hợp cho cua ngày càng thu hẹp

- vì vậy nghiên cứu sản xuất giống cua biển

nhân tạo đang được chú trọng, quan tâm và phát triển

Một số hình ảnh về cua biển:

Hình dạng cua biển

giống Scylla Cua xanh( scylla serrate)

II Nội dung:

1 Quá trình phát triển phôi của cua

biển:

a GĐ 1: Màu vàng trắng/vàng tươi

b GĐ 2: Chuyển từ màu vàng trắng sang màu vàng

c GĐ 3: Từ màu vàng sang màu xám

d GĐ 4: Từ màu xám sang màu đen

a Giai đoạn 1: Giai đoạn phân cắt và hình thành

phôi nang, trứng có màu vàng tươi

- Trứng cua thuộc dạng trứng trung hoàng nên

phân cắt trứng theo phương thức phân cắt bề mặt và phôi nang thuộc dạng chu phôi nang

- Sau khi đẻ trứng khoảng 1-2h, trứng bắt đầu

phân cắt

- Kích thước khoảng 270 micromet

- Khi trứng đang còn màu vàng trắng, quan sát

qua kính hiển vi có thể thấy một vòng tế bào bao quanh khối noãn hoàng ở phía trong, đó là chu phôi nang

b Giai đoạn 2: Giai đoạn phôi vị hóa, trứng có màu vàng xám

- Sau khi xuất hiện một vết lõm vào trong – đó là

phôi vị

- Lúc này trứng chuyển sang màu vàng đậm

- Thời gian phân cắt, phôi nang và phôi vị mất

khoảng 5 – 7 ngày

- Kích thước trứng lúc này khoảng 320 micromet

- Phôi vị hình thành theo phương thức lõm vào,

đáy cực thực vật dãn phẳng, từ từ lõm vài đến khi tiếp giáp với cực động vật

c Giai đoạn 3: Hình thành các cơ quan, trứng màu xám nâu

- Sau 7 – 10 ngày trứng chuyển sang màu xám

ta có thể quan sát thấy mầm chân ngực và điểm mắt xuất hiện

- Sau đó xuất hiện và hình thành đôi mắt kép

màu đen

d Gai đoạn 4: Giai đoạn trứng bắt đầu nở

- Xuất hiện nhịp tim và tăng số lần nhịp đập

- Hình thành vỏ đầu ngực, các đốt bụng, chân

hàm, cơ bắt đầu co bóp

- Phôi bắt đầu nở

Nhiệt

độ(c) Thời gian ( ngày)

16 60-65

18 40-45

20 30-35

22 25-30

24 18-20

25 15-18

30 10-15

Độ mặn( p pt)

Thời gian ( ngày)

Chất lượng

ấu trùng

<25 40-60 Kém 26-32 12-20 Tốt

30-35 24-35 Trung

bình

Ảnh hưởng của nhiệt độ và độ mặn lên thời gian phát triển phôi cua biển

2 Các giai đoạn ấu trùng của cua biển:

GĐ1  Ấu trùng Zoea

GĐ2  Ấu trùng Megalops

GĐ3  Cua bột

a Giai đoạn 1: Ấu trùng Zoca

- Ấu trùng zoea nở ra là bơi được ngay và hướng quanh

mạnh

- Ấu trùng gồm hai phần : phần đầu ngực và phần bụng

• Phần đầu ngực gần như tròn có một gai lưng, một gai

trán và hai gai bên, một đôi mắt kép màu đen, 2 đôi anten I và II, đôi hàm dưới lớn, 2 đôi hàm nhỏ và 2 đôi chân hàm.

• Phần bụng dài nhỏ có 6-7 đốt, đốt đuôi chẻ làm hai

- Ấu trùng zoea sống phù du, hoạt động nhờ châm hàm

và sự co giãn phần bụng.

- Ăn các loại tảo đơn bào, luân trùng, ấu trùng không

đốt Artemia.

- Nhiệt độ nước trong khoảng 26-30°C (trung bình

28°C), độ mặn 26-31%) (trung bình 30%)

b Giai đoạn 2: Ấu trùng Megalops

- Sau 16-18 ngày ấu trùng zoea trải qua 5 lần lột

xác để thành ấu trùng Megalops

- Ấu trùng Megalops có đôi mắt kép to, có 5 đôi

chân ngực, đôi thứ nhất to phát triển thành càng,

4 đôi sau biến thành các chân bò

- Megalops bơi lội nhanh nhẹn, có thể bò trên nền

đáy hoặc bám vào các vật thể khác trong nước

- Megalops bắt mồi tích cực, ăn ấu trùng Artemia,

các loại thức ăn chế biến

- Trong điều kiện thí nghiệm, nhiệt độ nước từ

25-30°C (trung bình 28°C) độ mặn 20-25%o sau 8-10 ngày megalops lột xác biến thành cua bột 1

c Giai đoạn 3: Cua bột

- Cua bột vừa lột xác từ Megalops có vỏ mềm, nằm ở

đáy, sau 1-2 giờ vỏ cứng và cua bắt đầu bò và bơi lội trong nước

- Cua bột mới lột xác từ Megalops có chiều rộng mai

từ 2,5 mm đến 3,0 mm Các phần phụ đầu ngực phát triển đầy đủ, bụng thu nhỏ lại và gập vào phần ngực (yếm cua)

- Trong thí nghiệm, cua thích ăn thịt cá, tôm, v.v…

Cua ăn tạp, thức ăn gồm thực vật thủy sinh, mảnh vụn, động vật nhỏ v.v

- Cua bột 3 ngày tuổi lột xác lần thứ nhất và chiều

rộng mai đạt được 5mm, dài 3,5mm Về sau thời gian giữa hai lần lột xác dài hơn