Tình hình thu mua xuất khẩu thủy sản tại công ty cổ phần XNK thủy sản hà tĩnh

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ & PHÁT TRIỂN H uế  tế KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC in h TÌNH HÌNH THU MUA - XUẤT KHẨU THỦY SẢN Đ ại họ cK CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN XNK THỦY SẢN HÀ TĨNH Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Ánh Giáo viên hướng dẫn: PGS.TS Phùng Thị Hồng Hà Lớp: K42 - KDNN Niên khóa: 2008 - 2012 Huế, tháng năm 2012 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phùng Thị Hồng Hà Lời cảm ơn Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp đại học“ Tình hình thu mua – xuất thủy sản Công ty cổ phần xuất nhập thủy sản Hà Tĩnh” Ngoài nổ lực riêng thân, may mắn nhận giúp đỡ người Trước tiên, xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc đến uế thầy cô trường Đại học Kinh Tế Huế, đặc biệt PGS.TS Phùng Thị Hồng Hà – người tận tình hướng dẫn, theo sát bảo trình thực đề tài H tế Tôi xin chân thành cảm ơn đến cán nhân Công ty cổ phần XNK thủy sản Hà Tĩnh tạo điều kiện thuận lợi tiếp cận theo sát thực tế h trình thu thập thông tin truyền đạt cho kinh nghiệm thực tiễn hữu in ích cK Và cuối xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân bạn bè quan tâm giúp đỡ trình nghiên cứu hoàn thành khóa luận họ Tuy nhiên giới hạn thời gian , kiến thức kinh nghiệm trình thực đề tài không tránh khỏi số hạn chế thiếu sót mong Đ ại nhận bảo quý thầy cô người Chân thành cảm ơn! Huế, tháng 5.2012 Nguyễn Thị Ánh SVTH: Nguyễn Thị Ánh Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phùng Thị Hồng Hà LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC THUÂT NGỮ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ .0 uế PHẦN II : NỘI DUNG NGHIÊN CỨU .9 CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ THU MUA VÀ XUẤT KHẨU THỦY H SẢN .9 1.1 Cơ sở lý luận xuất .9 tế 1.2 Nguồn hàng tạo nguồn hàng xuất .12 1.2.1 Nguồn hàng xuất 12 h 1.2.2 Hoạt động tạo nguồn hàng cho xuất 15 in 1.2.3 Các tiêu đánh giá tình hình thu mua – xuất hiệu sản xuất cK kinh doanh Công ty 17 1.2.3.1 Các đánh giá tình hình thu mua thủy sản .17 1.2.3.2 Các tiêu đánh giá tình hình xuất 17 họ 1.2.3.3 Các tiêu đánh giá kết hiệu sản xuất kinh doanh 18 1.3 Xu hướng tình hình xuất thủy sản giới Việt Nam 18 Đ ại 1.3.1 Xu hướng phát triển thủy sản giới 18 1.3.2 Tình hình xuất thủy sản Việt Nam 22 CHƯƠNG II TÌNH HÌNH THU MUA VÀ XUẤT KHẨU THÚY SẢN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN HÀ TĨNH 28 2.1 Tổng quan Công ty cổ phần xuất nhập thủy sản Hà Tĩnh .28 2.1.1 Mô hình tổ chức .29 2.1.2 Tình hình nhân Công ty .32 2.2 Tình hình thu mua xuất thủy sản doanh nghiệp 34 2.2.1 Tình hình thu mua thủy sản doanh nghiệp .34 2.2.1.1 Khối lượng mặt hàng thu mua thủy sản 34 SVTH: Nguyễn Thị Ánh Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phùng Thị Hồng Hà 2.2.1.2 Giá trị thủy sản thu mua doanh nghiệp .38 2.2.1.3 Tổ chức mạng lưới thu mua Công ty XNK thủy sản Hà Tĩnh 41 2.2.2 Tình hình xuất thủy sản doanh nghiệp 45 2.2.2.1 Khối lượng thủy sản xuất 45 2.2.2.2 Giá trị xuất thủy sản 47 2.2.2.3 Thị trường xuất thủy sản doanh nghiệp 49 2.2.3 Kết hoạt động kinh doanh doanh nghiệp 54 uế 2.3 Những khó khăn thuận lợi công tác thu mua xuất thủy sản doanh nghiệp 55 H 2.3.1 Đối với công tác thu mua thủy sản 55 2.3.2 Đối với công tác xuất thủy sản 58 tế CHƯƠNG III MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM ĐẨY MẠNH CÔNG TÁC THU MUA VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY CỔ h PHẦN XNK THỦY SẢN HÀ TĨNH 61 in 3.1 Xây dựng mặt hàng chủ lực 61 cK 3.1.1 Đa dạng hoá sản phẩm thị trường 62 3.1.2 Các biện pháp nâng cao khả cạnh tranh cho sản phẩm thủy sản xuất 62 họ 3.1.3 Các biện pháp để tạo nguồn hàng ổn định 65 3.2 Giải pháp vốn 66 Đ ại 3.3 Phát triển lực đội ngũ cán 67 PHẦN IV: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 68 4.1 Kết luận 68 4.2 Kiến nghị .69 4.2.1 Kiến nghị doanh nghiệp .69 4.2.2 Kiến nghị tỉnh .70 SVTH: Nguyễn Thị Ánh Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phùng Thị Hồng Hà DANH MỤC CÁC THUẬT NGỮ VIẾT TẮT : Xuất XNK : Xuất nhập ĐVT : Đơn vị tính CP :Cổ phẩn DN : Doanh nghiệp Đ ại họ cK in h tế H uế XK SVTH: Nguyễn Thị Ánh Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phùng Thị Hồng Hà DANH MỤC BẢNG Bảng 1: Sản lượng kim ngạch xuất thủy sản Việt Nam 22 Bảng 2: Sản lượng mặt hàng thủy sản xuất Việt Nam 25 Bảng 3: Tình hình nhân doanh nghiệp 33 Bảng 4: Khối lượng thu mua thủy sản Công ty 36 uế Bảng 5: Giá trị thủy sản thu mua doanh nghiệp 39 Bảng : Số lượng đại lý thu mua thủy sản Công ty phân theo tỉnh 43 H Bảng 7: Giá trị thu mua Công ty phân theo tỉnh .44 Bảng 8: Khối lượng thủy sản xuất công ty 46 tế Bảng 9: Kim ngạch xuất thủy sản doanh nghiệp .48 Bảng 10: Các thị trường xuất thủy sản công ty 50 h Bảng 11: Giá trị xuất thị trường Châu Á công ty 52 họ cK in Bảng 12: Kết hoạt động kinh doanh doanh nghiệp .54 DANH MỤC SƠ ĐỒ Đ ại Sơ đồ 2: Bộ máy công ty 29 Sơ đồ 2: mạng lưới thu mua Công ty cổ phần XNK thủy sản Hà Tĩnh 42 SVTH: Nguyễn Thị Ánh Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phùng Thị Hồng Hà PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ Từ lâu thủy sản loại thực phẩm phổ biến, ưa chuộng nhiều quốc gia Cùng với tăng trưởng kinh tế, gia tăng dân cư nên nhu cầu thủy sản ngày nhiều để đáp ứng thị hiếu tiêu dùng đa dạng, từ cao cấp đến bình dân Ngoài ra, mức độ an toàn vệ sinh thực phẩm thủy sản cao loại thực phẩm khác, dịch bệnh gia súc, gia cầm H5N1,H1N1… có chiều uế hướng gia tăng làm cho nhu cầu tiêu thụ thủy sản giới tăng mạnh Tăng trưởng tiêu dùng thủy sản diễn mạnh mẽ nước phát H triển, mà nước phát triển Cùng với xu hướng tiêu thụ việc không nằm xu chung tế trao đổi, xuất nhập thủy sản quốc gia đẩy mạnh Việt Nam Trong số nhà xuất thủy sản, Việt Nam coi nước có tốc độ h tăng trưởng xuất thủy sản nhanh Tổng sản lượng thủy sản năm 2011 ước in tính 5432,9 nghìn tấn, tăng 5,6% so với năm 2010; cá chiếm 4050,5 cK nghìn tấn, tăng 5,6%; tôm 632,9 nghìn tấn, tăng 6,8% Kim ngạch xuất thủy sản nước tháng năm 2010 ước đạt 430 triệu USD, nâng tổng giá trị xuất tháng đầu năm lên 2,45 tỷ USD, tăng 11,6 % so vời kỳ năm trước họ Đây thành tựu quan trọng thời gian dài phát triển không ngừng ngành thủy sản Việt Nam Đ ại Tuy nhiên bên cạnh điều kiện thuận lợi có khó khăn điều kiện địa hình thủy vực phức tạp, hàng năm có nhiều mưa bão, lũ,vào mùa khô lại hay bị hạn hán, gây khó khăn tổn thất to lớn cho ngành thủy sản Trong sản xuất nguồn lợi thủy sản giảm sút, dịch bệnh tràn lan Trong xuất khẩu, thủy sản phải đối mặt với thách thức yêu cầu nước nhập vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm Thị trường nước nhiều bấp cập: hoạt động sản xuất mang tính tự cấp, tự túc; công nghệ sản xuất thô sơ, lạc hậu; sản phẩm tạo chất lượng chưa cao Nguồn lao động đông trình độ văn hoá kỹ thuật không cao, lực lượng đào tạo chiếm tỷ lệ nhỏ, hầu hết dựa vào kinh nghiệm khó theo kịp thay đổi nhu cầu thị SVTH: Nguyễn Thị Ánh Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phùng Thị Hồng Hà trường; dung lượng thị trường nhỏ lại chưa quan tâm thích đáng; việc tổ chức kênh tiêu thụ nhiều hạn chế Là tỉnh có nhiều ưu phát triển thủy sản, Hà Tĩnh có tiềm dồi khoảng 24 nghìn diện tích có khả đưa vào nuôi trồng thủy sản nước mặn lợ hàng trăm nghìn người độ tuổi lao động Vì vậy, cần phải khai thác, sử dụng tối đa tiềm lợi diện tích đất, mặt nước nguồn lực để phát triển nuôi trồng thủy sản xuất thủy sản theo hướng uế công nghiệp, đáp ứng cho thị trường xuất tiêu dùng nội địa Là lĩnh vực sản xuất hàng hoá có giá trị kinh tế cao nên ngành thủy sản thu hút nhiều thành H phần kinh tế tham gia, tạo thành nghề nông thôn Toàn tỉnh có 256 trang trại nuôi trồng thủy sản nuôi trồng thủy sản kết hợp có quy mô từ trở lên, 17 tế doanh nghiệp hợp tác xã nuôi trồng xuất thủy sản Điều đáng mừng năm ngành thủy sản tỉnh Hà Tĩnh giải việc làm tạo nguồn thu cao in cấu nông nghiệp, nông thôn h ổn định cho khoảng 20 ngàn lao động, góp phần xoá đói giảm nghèo, chuyển dịch cK Nhìn chung, nuôi trồng xuất thủy sản Hà Tĩnh có bước phát triển tương đối rõ nét Song chưa “thấm” so với tiềm lợi phát triển thủy sản Hà Tĩnh Nhận thấy tầm quan trọng vấn đề nên định chọn đề họ tài: “Tình hình thu mua - xuất thủy sản Công ty cổ phần XNK thủy sản Hà Tĩnh” nơi công ty mà thực tập để làm đề tài tốt nghiệp Đ ại Mục tiêu nghiên cứu: Nghiên cứu đề tài nhằm phân tích tình hình thu mua xuất thủy sản Công ty nhằm tìm nguyên nhân tồn từ đưa số giải pháp để đẩy mạnh thu mua xuất thủy sản Công ty cổ phần XNK thủy sản Hà Tĩnh Đối tượng nghiên cứu: tình hình thu mua xuất thủy sản Công ty cổ phần XNK thủy sản Hà Tĩnh Phạm vi nghiên cứu:  Về không gian: Công ty cổ phần XNK thủy sản Hà Tĩnh SVTH: Nguyễn Thị Ánh Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phùng Thị Hồng Hà  Về thời gian: số liệu thứ cấp tình hình thu mua xuất thủy sản doanh nghiệp lấy qua năm từ 2009 - 2011trong thời gian từ tháng đến tháng năm 2012.Các số liệu thứ cấp tình hình xuất thủy sản nước Phương pháp nghiên cứu đề tài:  Phương pháp so sánh: so sánh số tương đối tuyệt đối từ thiết lập bảng, biểu đồ, sơ đồ tiêu năm doanh thu, sản lượng, giá trị sản lượng thu mua, xuất khẩu… nhà sản xuất đến người tiêu dùng cuối uế  Phương pháp sơ đồ: sử dụng bảng biểu, sơ đồ để mô tả kênh tiêu thụ từ H  Phương pháp phân tích thống kê mô tả: phương pháp có liên quan đến việc thu thập số liệu, tóm tắt, trình bày, tính toán mô tả đặc trưng khác tế để phản ánh cách tổng quát đối tượng nghiên cứu Phương pháp sử dụng in  Từ nguồn Internet h lấy số liệu từ nguồn :  Từ niêm giám tống kê Hà Tĩnh cK  Cục thống kê  Từ số liệu thu thập qua điều tra trực tiếp Đ ại họ  Từ số liệu thứ cấp Công ty SVTH: Nguyễn Thị Ánh Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phùng Thị Hồng Hà PHẦN II : NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ THU MUA VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN 1.1 Cơ sở lý luận xuất Xuất công cụ hay nói hình thức hoạt động giao lưu thương mại nhằm dung hòa lợi ích người giới Như xuất uế hiểu trước hết hình thức trao đổi hàng hóa, dịch vụ thị trường mà thị trường thị trường giới nhằm đáp ứng thỏa mãn nhu cầu tiêu H dùng hàng hóa quốc gia tự đáp ứng cho mình, đồng thời phát huy hết nội lực kinh tế mang lại nguồn thu ngoại tệ cho quốc gia xuất tế công phát triển kinh tế đất nước Xuất hình thức thương mại nhằm thu doanh lợi từ việc bán hàng hóa dịch vụ nước h Xuất - thành công lớn ngành thủy sản Xuất thúc đẩy in phát triển lĩnh vực khai thác, nuôi trồng, chế biến dịch vụ hậu cần khác cK ngành Như xuất đóng vai trò quan trọng ngành thủy sản việc kích thích tăng trưởng kinh tế Thể hiện:  Xuất tạo nguồn vốn chủ yếu cho nhập công nghệ, máy móc đất nước họ nguyên liệu cần thiết phục vụ cho nghiệp công nghiệp hóa, đại hóa Đ ại Công nhiệp hóa, đại hóa đất nước theo bước thích hợp đường tất yếu để khắc phục tình trạng nghèo chậm phát triển nước ta Để công nghiệp hóa đất nước thời gian ngắn, đòi hỏi phải có số vốn lớn để nhập máy móc, thiết bị, kỹ thuật, công nghệ tiên tiến Nguồn vốn để nhập hình thành từ nguồn đầu tư nước ngoài; vay nợ, viện trợ; thu từ hoạt động du lịch, dịch vụ thu ngoại tệ; xuất sức lao động…Các nguồn vốn đầu tư nước ngoài, vay nợ, viện trợ quan trọng phải trả cách hay cách khác thời kỳ sau Nguồn vốn quan trọng để nhập khẩu, công nghiệp hóa đất nước xuất Xuất định quy mô tốc độ tăng trưởng nhập SVTH: Nguyễn Thị Ánh Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phùng Thị Hồng Hà  Dù muốn nữa, nước nhập lớn Mỹ không nhập tôm để đáp ứng nhu cầu lớn tiếp tục lớn họ  Quan trọng có thị trường tiêu thụ thủy sản Nhật Bản – thị trường truyền thống ổn định, nước Châu Á tăng trưởng số thị trường tiềm khác Vì kịp thời có sách ưu tiên hỗ trợ mặt hàng tôm có khả trở thành mặt hàng xuất chủ lực lâu dài cua Công ty thời gian tới uế 3.1.1 Đa dạng hoá sản phẩm thị trường Vì sản phẩm thủy sản mang tính thời vụ cao, nên sản xuất số mặt hàng H theo yêu cầu nhà nhập tiềm ẩn rủi ro lớn có biến động từ nguồn nguyên liệu mùa hay từ phía nhà nhập doanh nghiệp lầm tế vào tình trạng khó khăn Vì vậy, để giảm tính thời vụ cần khai thác h phong phú loại thủy sản, lực lượng lao động dồi tỉnh; sử in dụng có hiệu nguồn lực mình; trì tốc độ tăng trưởng cao; tạo chỗ đứng vững thị trường đa dạng hoá sản phẩm, thị trường xuất cK lao động giải pháp Trong giai đoạn nay, doanh nghiệp muốn tối đa hoá sản phẩm cần thực số giải pháp sau: xuất họ 3.1.2 Các biện pháp nâng cao khả cạnh tranh cho sản phẩm thủy sản  Doanh nghiệp cần phải quan tâm hàng đầu đến xây dựng tiêu chuẩn Đ ại quản trị chất lượng doanh nghiệp Để giữ vững thị phần vị trí thị trường doanh nghiệp xuất thủy sản cần phải quan tâm đến vấn đề chất lượng sản phẩm Do đó, Công ty muốn cạnh tranh được, việc giảm giá thành, công tác tiếp thị tốt việc nâng cao chất lượng sản phẩm cần thiết Đây yếu tố quan trọng đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh ngày khắt khe thị trường quốc tế Doanh nghiệp cần nhanh chóng trưởng thành, mở rộng quy mô, tăng lực sản xuất khả cạnh tranh, đầu tư nhiều cho nghiên cứu khoa học, kỹ thuật để tạo sản phẩm tốt hơn, giá thành rẻ SVTH: Nguyễn Thị Ánh 62 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phùng Thị Hồng Hà Do đặc thù ngành thực phẩm, liên quan trực tiếp đến sức khoẻ người, nân sản phẩm xuất nước nhập kiểm ttra chặt chẽ qua công đoạn Nếu sản phẩm không đáp ứng yêu cầu buộc bị trả lại hàng, buộc phải huỷu bỏ làm ảnh hưởng đến uy tín doanh nghiệp mà toàn ngành Theo chuyên gia để hướng đến thành công, doanh nghiệp thủy sản phải vận dụng hệ thống tích hợp ISO 9001, HACCP nhằm đáp nhu cầu ngày uế cao nước nhập nâng cao uy tín, chất lượng sản phẩm Hệ thống khẳng định lần chất lượng sản phẩm mà tạo H tạo hình ảnh thuyết phục hệ thống quản lý chung doanh nghiệp Đồng thời, khẳng định cam kết doanh nghiệp việc thoả mãn nhu cầu tế khách hàng không ngừng cải tiến, nâng cao chất lượng sản phẩm xu áp dụng hệ thống tích hợp phổ biến rộng rãi giới từ hàng chục năm qua h dần doanh nghiệp Việt Nam quan tâm áp dụng in Đối với doanh nghiệp áp dụng thành công tiêu chuẩn, đặc biệt cK tiêu chuẩn ISO 9000 gặt hái nhiều lợi ích nâng cao lực quản lý hệ thống vấn đề liên quan đến tiêu chuẩn, đo lường chất lượng cho lãnh đạo chất lượng, góp phần nâng cao trách nhiệm, lề lối làm việc lãnh đạo nhân họ viên công ty Hệ thống quản ký chất lượng tạo “những bắt tay” chặt chẽ với người sản xuất, chế biến xuất người dân nuôi trồng Đ ại thủy sản, tạc mối quan hệ tương hỗ khăng khít với hệ thống tuần hoàn từ khâu xây dựng vùng nguyên liệu chế biến xuất khảu quản lý chặt chẽ chất lượng Hiện nay, Công ty áp dụng tiêu chuẩn HACCP, song muốn mở rộng thị trường, tạo dựng uy tín hội nhập quốc tế bắt buộc doanh nghiệp phải xây dựng đặt tiêu chuẩn ISO, mà trước tiên phải tiến tới xây dựng ISO 9000 để không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm thủy sản xuất vào thị trường nước Doanh nghiệp cần đa dạng hoá sản phẩm xuất theo hướng chế biến sâu tăng tỷ trọng mặt hàng thủy sản phi thực phẩm, phải tìm hiểu thị trường để SVTH: Nguyễn Thị Ánh 63 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phùng Thị Hồng Hà nắm bắt nhu cầu loại sản phẩm, đồng thời cần hợp tác với nhà đầu tư để sản xuất sản phẩm phù hợp với nhu cầu thị trường  Nắm vững thông tin, có sách tiếp thị phù hợp Để hoạt động xuất thủy sản sang thị trường Mỹ đạt hiệu kinh tế cao doanh nghiệp phải xây dựng cho chiến lược kinh doanh hợp lý, có tiếp cận phương thức kinh doanh mới, đẩy mạnh hoạt động tiếp thị xúc tiến thương mại thủy sản uế Vai trò tiếp thị quan trọng, số thị trường rộng lớn, đa dạng luật lệ làm ăn nghiêm ngặt Ngoài hỗ trợ Nhà nước H tầm vĩ mô, doanh nghiệp thủy sản cần làm tốt công tác tiếp thị tầm vi mô lập phận nghiên cứu thị trường, tiếp thị qua hội chợ, triển lãm, tiếp thị qua mạng tế internet, gửi thư giới thiệu mặt hàng Đặc biệt, cần nắm vững luật pháp, hiểu biết lực lượng kinh tế, trị tác động đến thị trường Mỗi h doanh nghiệp, doanh nghiệp lớn cần tiếp cận siêu thị hãng in kinh doanh siêu thị để giới thiệu sản phẩm thủy sản Việt Nam Từng bước xây dựng cK củng cố thương hiệu sản phẩm doanh nghiệp thị trường tiêu thụ Một thực trạng đáng buồn doanh nghiệp chưa trọng đến việc tiếp thị (thậm chí website doanh nghiệp) Nguyên họ nhân chủ yếu việc nắm bắt thông tin thị trường (tình hình cung cầu mặt hàng, biến động giá cả, đối thủ cạnh tranh ) yếu dẫn đến tình trạng bị Đ ại động trước khách hàng, gây trở ngại cho việc củng cố phát triển thị trường Công ty cổ phần XNK thủy sản Hà Tĩnh quy mô nhỏ, nên việc thường xuyên khảo sát hay lập văn phòng đại diện nước để nghiên cứu thị trường, tìm kiếm khách hàng chưa dàm nói đến việc quảng bá hình ảnh nước phương tiện thông tin đại chúng, siêu thị, nhà hàng Tuy nhiên, có biện pháp giúp doanh nghiệp nghiên cứu trường tổ chức tiếp thị cách hiệu mà chi phí thấp nhiều nhờ vào mạng internet Trong thời đại khoa học công nghệ thông tin phát triển mạnh vũ bão việc ứng dụng thương mại điện tử giao dịch, buôn bán cần thiết SVTH: Nguyễn Thị Ánh 64 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phùng Thị Hồng Hà tiện lợi, giúp cho doanh nghiệp giảm thiểu chi phí phát sinh trình giao dịch, đàm phán, ký kết hợp đồng - Hiện có nhiều địa truy cập thông tin thủy sản nước quốc tế, doanh nghiệp lấy thông tin cần thiết địa để xây dựng chiến lược kinh doanh xuất phù hợp - Tổ chức tiếp thị qua mạng internet cách:  Xây dựng trang website với thiết kế khao học gây ấn tượng uế  Tiến tới thực bán hàng qua mạng Để thực biện pháp doanh nghiệp cần phải lập H phân nghiên cứu thị trường, tổ chức tiếp thị trực thuộc phòng kinh doanh 3.1.3 Các biện pháp để tạo nguồn hàng ổn định tế  Tổ chức hợp lý mạng lưới thu mua Công ty cổ phần XNK thủy sản Hà Tĩnh có hai phương thức thu mua trực h tiếp qua đại lý Công ty bố trí cán thu mua trạm nên Công ty in nắm bắt thông tin thị trường kịp thời, xác; nhiên chi phí thu mua cao cK nơi nguồn hàng phân tán phải bố trí cán thu mua, giá thu mua thường cao khó khăn cho việc thu gom hàng với số lượng lớn Công ty thu mua mặt hàng đáp ứng yêu cầu Công ty ngư họ dân thường mong muốn bán hết thủy sản đánh bắt Từ phân tích mạng lưới thu mua Công ty, Công ty nên thực Đ ại số biện pháp sau: - Công ty nên cử đại diện thu mua trực tiếp với ngư dân nơi thị trường nguồn hàng Công ty, nguồn hàng định đến khối lượng hàng hoá Công ty thu mua nên phải có quan tâm thường xuyên để đảm bảo ổn định nguồn hàng - Công ty nên thu mua qua địa lý nơi nguồn hàng phân tán, không thường xuyên, việc thu mua qua đại lý giúp Công ty gom mặt hàng có khối lượng lớn, không thường xuyên Mua hàng qua đại lý Công ty cần có lựa chọn đại lý, ký hợp đồng chặt chẽ chất lượng mua hàng, giá thu mua phải đảm bảo lợi ích kinh tế hai bên SVTH: Nguyễn Thị Ánh 65 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phùng Thị Hồng Hà  Đầu tư liên doanh, liên kết giúp đỡ đơn vị nguồn hàng Để đảm bao ổn định nguồn hàng cho xuất Công ty cần phải liên kết với ngư dân đánh bắt nuôi trồng Các liên kết dựa vào sở hợp đồng thương mại tuý, mà thực hợp đồng liên kết đầu tư ứng trước vốn Điều nâng coa đảm bảo: người đánh bắt nuôi trồng có nơi tiêu thụ thủy sản với giá hợp lý, nhà chế biến có đủ nguyên liệu đầu vào mà không bị nâng giá làm giảm tính cạnh tranh Tuy nhiên, để thực liên kết đòi hỏi doanh uế nghiệp phải đa dạng hoá sản phẩm, tích cực tìm kiếm thị trường để tiêu thụ nguyên liệu thủy sản cam kết bao tiêu với người đánh bắt nuôi trồng H 3.2 Giải pháp vốn Để thực giải pháp vốn nắm vai trò tiên quyết, thiếu vốn tế doanh nghiệp khó mà xây dựng nguồn nguyên liệu, đa dạng hoá sản phẩm, xây dựng sở hạ tầng, đẩy mạnh sản xuất Để giải vấn đề vốn kinh h doanh doanh nghiệp thực số giải pháp sau đây: in - Áp dụng biện pháp quản lý để tăng tích luỹ từ nội doanh nghiệp, tăng cK nguồn vốn tự có để tái đầu tư đầu tư mở rộng kinh doanh hạn chế vay vốn tín dụng - Thực biện pháp nhằm hạn chế mức thấp rủi ro hao hụt vốn đầu tư doanh nghiệp Chẳng hạn, xác lập duyệt phương án mở rộng quuy họ mô kinh doanh, đầu tư xây dựng công trình thương mại phải tính toán kỹ yếu tố như: nguồn vốn đầu tư, thời hạn thu hồi vốn, thị trường tiêu thụ sản phẩm, khả Đ ại cạnh tranh sản phẩm, đối thủ cạnh tranh Trước đầu tư định mở rộng kinh doanh, cần rà soát lại nguyên tắc quản lý sử dụng vốn nguyên tắc hiệu quả, bảo toàn phát triển vốn - Tăng cường liên kết liên doanh với doanh nghiệp khác thuộc thành phần kinh tế để có đủ nguồn vốn cần thiết cho đầu tư mở rộng quy mô kinh doanh nâng cấp trình độ kinh danh doanh nghiệp - Trên sở quy định pháp luật, doanh nghiệp cần tăng cường tính chủ động việc tự huy động vốn, tự chịu trách nhiệm việc tìm kiếm nguồn vốn tự lo hoàn trả vốn vay tự chi trả chi phí SVTH: Nguyễn Thị Ánh 66 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phùng Thị Hồng Hà 3.3 Phát triển lực đội ngũ cán Tất biện pháp trỏ thành vô nghĩa người thực Hơn nữa, với thành tựu to lớn cách mạng khoa học công nghệ, với thay đổi lớn quan hệ kinh tế quốc tế đòi hỏi khả nhận thức công nghệ mới, đại ứng xử linh hoạt sản xuất kinh doanh ngày phải xác nhanh nhạy Con người Việt Nam chịu ảnh hưởng lâu chế tập trung quan liêu, bao cấp, quen vơi kiểu sản xuất kinh doanh”lãi uế hưởng, lỗ có Nhà nước bù” Điều đòi hỏi doanh nghiệp cần tăng cường đào tạo, bồi dưỡng đội ngũ cán kinh doanh xuất mặt phải H vất bỏ lối làm ăn cũ, mặt khác có đủ lực để nắm bắt cách rõ ràng, xác kịp thời nhu cầu thị trường Để có đội ngũ cán kinh doanh xuất nhập tế giỏi trước tiên họ phải đào tạo cách có hệ thống, máy điều hành nhân viên hỗ trợ phải nắm kiến thức kinh doanh thương h mại quốc tế Ngoài ra, doanh nghiệp cần phải có kế hoạch thường xuyên chăm in lo, đào tạo, bồi dưỡng, nâng cao trình độ đội ngũ chuyên viên đủ sức đối phó cK với vụ kiện, sớm nắm bắt dược thông tin để tư vấn cho doanh nghiệp, giúp Đ ại họ doanh nghiệp điều chỉnh kịp thời trước biến động thị trường SVTH: Nguyễn Thị Ánh 67 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phùng Thị Hồng Hà PHẦN IV: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận Xuất thủy sản ngành kinh tế mang lại hiệu kinh tế cao, tốc độ phát triển nhanh góp phần đưa kinh tế Việt Nam hội nhập với kinh tế giới Việc đẩy mạnh xuất vô quan trọng dễ đòi hỏi phải có kết hợp nhiều yếu tố bao gồm yếu tố chủ qua khách quan Để đạt thành tựu bắt buộc doanh nghiệp phải không ngừng áp dụng biện pháp khác uế để thúc đẩy việc xuất thăng tiến Đối với doanh nghiệp kể từ thành lập đến nay, doanh nghiệp H kết khả quan, thị trường xuất ngày mở rộng, hoạt động kinh doanh cua doanh nghiệp mang lại lợi nhuận đảm bảo đời sống cho công tế nhân viên doanh nghiệp năm gần doanh nghiệp gặp nhiều khó khăn Mỗi năm doanh nghiệp mang nguồn ngoại tệ lướn cho Nhà nước h Đồng thời doanh nghiệp giải lượng lớn công nhân có trình độ văn in hoá thấp cK Bên cạnh kết đạt hoạt động kinh doanh xuất doanh nghiệp gặp số khó khăn cạnh tranh với doanh nghiệp khác giá cả, chất lượng Hoạt động marketing yếu, gặp khó khăn công tác tạo họ nguồn hàng, chất lượng nguồn nguyên liệu chưa tốt giá thành sản phẩm cao Nâng cao chất lượng, đảm bảo đủ nguyên liệu đầu vào, đẩy mạnh hoạt Đ ại động marketing biện pháp trước mắt nhằm tăng tăng hiệu hoạt động kinh doanh xuất doanh nghiệp Doanh nghiệp hoà nhập vào phát triển chung đất nước, bước khẳng định trở thành đơn vị kinh doanh xuất thủy sản chủ lực tỉnh, muốn làm điều doanh nghiệp phải cố gắng nổ lực nhiều đạt mục tiêu đề Trong thời gian tới, thuận lợi vốn có, với khó khăn bước khắc phục, chắn doanh nghiệp có bước tiến vượt bậc tương lai hoạt động xuất SVTH: Nguyễn Thị Ánh 68 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phùng Thị Hồng Hà 4.2 Kiến nghị 4.2.1 Kiến nghị doanh nghiệp Doanh nghiệp nên tìm thêm nhiều nguồn cung cấp thủy sản tỉnh nhằm đa dạng hoá nguồn cung cấp cho doanh nghiệp Có sách dự trữ nguyên nhiên liệu hợp lý dịch bệnh ảnh hưởng điều kiện tự nhiên vào cuối năm Tập trung nguồn lực để đẩy mạnh công tác quảng bá, phát triển thị trường, uế tăng cường tham gia hội chợ thủy sản nước để tìm thêm nhiều đối tác khách hàng H Thực đa dạng hoá thị trường đa dạng hoá sản phẩm Bên cạnh doanh nghiệp cần đầu tư vào sở vật chất kỹ thuật để ngày hoàn thiện tế hoạt động doanh nghiệp việc xây dựng tiêu chuẩn quản lý, tiêu chuẩn chất lượng, vệ sinh môi trường cho hàng hoá doanh nghiệp để phù hợp với xu in nhập thủy sản h hướng quản lý việc nhập mặt hàng thực phẩm tiêu dung thị trường cK Thường xuyên cập nhật thông tin thị trường kỹ nhằm nắm bắt xu hướng tiêu dung mới, thói quen tiêu dung hệ thống phân phối hàng hoá, hệ thống pháp luật, sách thuế quan,các sách quản lý hàng thủy sản nhập họ thị trường nhập nhằm hạn chế thiệt hại phát sinh xuất hàng hoá sang thị trường Đ ại Duy trì tốc độ phát triển xuất vào thị trường hàng chủ lực Thường xuyên bồi dưỡng, huấn luyện đội ngũ nhân viên nâng cao trình độ chuyên môn hoạt động xuất khẩu, nghiệp vụ kinh doanh xuất khẩu, kỹ đàm phán hợp đồng xuất khẩu, nâng cao khả ngoại ngữ nhằm hạn chế rủi ro không hiểu hết hợp đồng xuất khẩu, bổ sung kinh nghiệp việc học hỏi kinh nghiệm mà doanh nghiệp xuất thủy sản nước khu vực trải qua Đưa vào hợp đồng điều khoản thương lượng giá giá nguyên liệu có tăng giá đáng kể, gây thiệt hại cho doanh nghiệp thực hienj hợp SVTH: Nguyễn Thị Ánh 69 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phùng Thị Hồng Hà đồng Hạn chế việc ký hợp đồng trả chậm nhằm giảm thời gian giam vốn thấp thoát chênh lệch tỷ giá vào thời điểm giao hàng thời điểm toán 4.2.2 Kiến nghị tỉnh Để thuận lợi cho hoạt động xuất thủy sản doanh nghiệp ngày tăng nhanh, việc đẩy mạnh xuất thủy sản cố gắng doanh nghiệp, giúp đỡ quan tỉnh quan trọng Một số kiến nghị cụ thê sau nhằm nâng cao hiệu hoạt động xuất thủy sản: uế - Tăng kinh phí cho nghiệp thủy sản mở lớp khuyến ngư, kiểm dịch, nghiên cứu khoa học vấn đề lien quan đến thủy sản, tương xứng với H phát triển nuôi trồng thủy sản thủy sản vùng trọng yếu tế - Tăng hỗ trợ đầu tư cho công tác quy hoạch quy hoạch lại nuôi trồng - Xây dựng sách hỗ trợ vốn cho doanh nghiệp mở rộng quy mô Đ ại họ cK in h sản xuất SVTH: Nguyễn Thị Ánh 70 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phùng Thị Hồng Hà TÀI LIỆU THAM KHẢO Thuỷ sản Việt Nam - Phát triển hội nhập Thị trường xuất nhập thủy sản - PGS.TS Nguyễn Văn Nam Tạp chí Thuỷ sản số năm 2002 - 2005 Tạp chí Kinh tế phát triển, số năm 2009 - 2011 Đ ại họ cK in h tế H Bộ Thuỷ sản - http:// wwww.fistenet.gov.Việt Nam uế VnExpress - Tin nhanh Việt Nam - http://vnexpress.net SVTH: Nguyễn Thị Ánh 71 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phùng Thị Hồng Hà PHỤ LỤC CÁC TIÊU CHUẨN QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG THỦY SẢN TIÊU CHUẨN HACCP 1.1.Khái niệm HACCP Cùng nội dung nước HACCP có tên gọi khác nhau: Hệ thống tự kiểm soát (Own control System) - Châu Âu ; chương trình quản lý chất lượng QMP (Quality Management Program) – Canada; chương trình quản lý HACCP – ASEAN, Mỹ, Nhật Bản …và Việt Nam H Ý nghĩa thuật ngữ HACCP: uế chất lượng nội IQMP (Internel Quality Management Program) – Indonesia; - HA (Hazard Analysis): liệt kê mối nguy liên quan đến sản tế phẩm, phân tích xác định mối nguy đáng kể - CCP (Critical Control Point): xác định điểm quan trọng cần kiểm soát, h nhằm tập trung nguồn lực, tránh dàn trãi lãng phí in Tóm lại, HACCP hệ thống phân tích mối nguy hiểm kiểm soát điểm tới cK hạn Đây công cụ kỹ thuật để nhận dạng kiểm soát mối nguy đáng kể an toàn thực phẩm Mối nguy hiểm vi sinh vật gây hại, tạp chất hóa học hoăc vật lý HACCP hệ thống phòng ngừa kiểm soát mối nguy, không họ phải hệ thống đối phó, không cần tập trung vào thủ nghiệm, kiểm tra 1.2.Các nguyên tắc HACCP Đ ại - Nguyên tắc 1: phân tích mối nguy làm ảnh hưởng an toàn thực phẩm (từ lúc nguyên liệu tươi sống lúc thành phẩm), đề xuất biện pháp phòng ngừa - Nguyên tắc 2: xác định điểm kiểm soát tới hạn (CCP) nơi để tiến hành kiểm soát tốt mối nguy đáng kể an toan thực phẩm - Nguyên tắc 3: thiết lập giới hạn tới hạn Giới hạn tới hạn xác định sản phẩm an toàn hay không an toàn, giá trị tối đa tối thiểu thông số cần kiểm soát CCP - Nguyên tắc 4: giám sát CCP; xá định quy trình, tần số giám sát xem CCP nằm tầm kiểm soát hay không SVTH: Nguyễn Thị Ánh 72 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phùng Thị Hồng Hà - Nguyên tắc 5: lập thủ tục hành động sữa chữa giới hạn tới hạn bị vi phạm - Nguyên tăc 6: thiết lập thủ tục lưu trữ hồ sơ Bốn loại hồ sơ cần lưu trữ: + kế hoạch HACCP tài liệu hỗ trợ để xây dựng kế hoạch + hồ sơ giám sát HACCP + hồ sơ hạnh động sữa chữa + hồ sơ hành động thẩm tra uế - Nguyên tắc 7: thiết lập thủ tục thẩm tra nhằm xác định hệ thống làm 1.3.Sự cần thiết phải áp dụng HACCP H việc quán ( điều mang tính chất nội ) - Đáp ứng nhu cầu thị trường pháp luật, tạo tin tưởng tính tế an toàn sản phẩm Ngày có nhiều nước, nhiều tổ chức giới quốc tế công nhận áp dụng HACCP vàotrong chế biến thực phẩm nói chung thủy sản h nói riêng HACCP xem hệ thống bảo đảm an toàn thực phẩm quan trọng in tốt Mỹ, Châu Âu, Châu Úc… Đây điều kiện tiên để sản xuất hàng cK vào EU, Mỹ cấc thị trường có thu nhập cao khác - HACCP có tính chất hệ thống có tính phòng ngừa Đây phương pháp tốt so với kỹ thuật lấy mẫu kiểm tra truyền thống Việc kiểm tra chất lượng họ lô hàng lớn tốn va có khả bỏ sót sản phẩm khuyết tật, hư hỏng HACCP giúp doanh nghiệp nhận diên tất mối nguy, giảm Đ ại thiểu rủi ro cách hiệu Nguyên tắc phòng chữa HACCP giúp doanh nghiệp giảm chi phí giải cố, bồi thường cho hàng bị khiếu kiện, Đây khoản chi phí lớn - HACCP sở cho hệ thống quản lý ISO9000 1.4.Tình hình áp dụng HACCP HACCP công ty có quy mô toàn cầu công nhận yêu cầu áp dụng chế biến thực phẳm nói chung va thủy sản nói riêng Năm 1994: FAO/WHO, ủy ban luật thực phẩm ( ủy ban liên hợp quốc) ban hành luật thực phẩm nguyên tắc HACCP SVTH: Nguyễn Thị Ánh 73 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phùng Thị Hồng Hà *EU -1993: EU ban hành thị vệ sinh thực phẩm -1995: EU quy định nhà chế biến xuất thủy sản sang EU phải tuân theo HACCP *Nhật Bản Bắt buộc áp dụng HACCP bốn nhóm sản phẩm thủy sản khuyến khích áp dụng sản phẩm thủy sản khác uế *Mỹ - 1995: FDA ( quan quản lysthucwj phẩm dược phẩm) ban hành quy H định HACCP nghành thủy sản - 1996: USPA ( quan quản lý an toàn thực phẩm nông ngiệp dịch vụ tế kiểm tra) ban hành định thực phẩm *ASEAN cK *Việt Nam in sản phẩm thủy sản thực phẩm h Các nước ASEAN khuyến khích nước cần áp dụng HACCP cho Năm 2001 bắt buộc cácđơn vị chế biến thủy sản áp dụng HACCP TIÊU CHUẨN ISO 9000 họ 2.1 Khái niệm ISO 9000 tiêu chuẩn quản lý chất lượng đảm bảo chất lượng Đ ại tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế ( International Organization For Standardization) ban hành năm 1987 ISO 9000 đề cập đến lĩnh vực chủ yếu quy trình chất lượng, nghiên cứu thị trường, thiết kế, triển khai sản phẩm, kiểm soat trình, bao gói, phâm phối, dịch vụ sau bán, đào tạo… Mục đích ISO 9000 đảm bảo chất lượng tổ chức, thõa mãn nhu cầu khách hàng Biện pháp thực xây dựng hệ thống chất lượng phòng ngừa sai sót xảy ISO 9000= Hệ thống chất lượng + phòng ngừa SVTH: Nguyễn Thị Ánh 74 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phùng Thị Hồng Hà 1.2.Các tiêu chuẩn ISO 9000 Bao gồm 24 tiêu chuẩn, chia làm nhóm: Khi nói cấp chứng nhận phù hợp với ISO 9000 thực chất chứng nhận phù hợp với ISO 9001 ISO 9002 ISO 9003 Đây mô hình đảm bảo chất lượng bên trường hợp có hợp đồng Trong ISO 9000 toàn diện bao gồm 20 điều khoản 1.3.Sự cần thiết ISO 9000 lợi ích mang lại uế - Giúp doanh nghiệp vượt qua rào cản kỹ thuật thương mại hội nhập thị trường giới H - Là tiếng nói chung quốc gia Trong số trường hợp chứng ISO9000 điều kiện tiên để doanh nghiệp tham gia đấu thầu, ký tế kết hợp đồng thương mại - Giúp thõa mãn tốt nhu cầu khách hàng, tăng uy tín, tăng thị phần in h - Quản lý doanh nghiệp tôt hơn, giảm chi phí, hạ giá thành… 1.4.Tình hình áp dụng cK Hiện có 43 nước áp dụng ISO 9000, 300.000 giấy chứng nhận cấp cho doanh nghiệp Trong châu âu chiếm 61%; viễn đông chiếm Đ ại họ 14%; châu phi, trung mỹ nam mỹ chiếm 25% SVTH: Nguyễn Thị Ánh 75 GVHD: PGS.TS Phùng Thị Hồng Hà Đ ại họ cK in h tế H uế Khóa luận tốt nghiệp SVTH: Nguyễn Thị Ánh [...]... nuớc xuất khẩu cá tra năm 2011 đạt khoảng 1,6 tỷ USD, các thị trường chính như EU, Mỹ, Nga, ASEAN, Brazil, Mexico đều tăng SVTH: Nguyễn Thị Ánh 27 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Phùng Thị Hồng Hà CHƯƠNG II TÌNH HÌNH THU MUA VÀ XUẤT KHẨU THÚY SẢN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN HÀ TĨNH 2.1 Tổng quan về Công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Hà Tĩnh Tên tiếng việt: Công ty cổ phần XNK Thủy. .. Các chỉ tiêu đánh giá tình hình thu mua – xuất khẩu và hiệu quả sản xuất kinh doanh của Công ty uế 1.2.3.1 Các chỉ đánh giá tình hình thu mua thủy sản - Tổng giá trị thu mua: là tổng giá trị các mặt hàng thủy sản đã được thu mua H trong năm - Cơ cấu các mặt hàng thu mua: phản ánh tỷ trọng các mặt hàng thu mua tế trong tổng giá trị thu mua của xí nghiệp Cơ cấu các mặt hàng thu mua chia làm hai loại... động sản xuất kinh doanh và làm tăng khả năng cạnh tranh của Công ty so với tế các đối thủ khác 2.2 Tình hình thu mua và xuất khẩu thủy sản của doanh nghiệp h 2.2.1 Tình hình thu mua thủy sản doanh nghiệp in 2.2.1.1 Khối lượng các mặt hàng thu mua thủy sản cK Các mặt hàng thủy sản của công ty ít biến động qua các năm, do Công ty vẫn duy trì các mặt hàng truyền thống của mình Tuy nhiên cơ cấu các mặt hàng... tiêu đánh giá tình hình xuất khẩu Đ ại - Tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản: tổng giá trị các mặt hàng thủy sản đã được xuất khẩu trong năm - Cơ cấu các mặt hàng xuất khẩu: là tỷ trọng các mặt hàng xuất khẩu trong tổng kim ngạch xuất khẩu của xí nghiệp Cơ cấu các mặt hàng xuất khẩu được phân theo:  Loại sản phẩm: như tôm, mực ghẹ, cá…  Vùng địa lý: tổng các mặt hàng thủy sản xuất khẩu tại các thị trường... thành và phát triển: cK Công ty cổ phần XNK thủy sản Hà Tĩnh trước đây là một doanh nghiệp nhà nước, được thành lập từ năm 1985, có nhiệm vụ thu mua và chế biến các mặt hàng xuất nhập khẩu họ Khi mới thành lập Công ty có tên gọi là xí nghiệp đông lạnh 46 (F46) trực thu c công ty xuất nhập khẩu thu sản Nghệ Tĩnh Đến năm 1991 tỉnh Nghệ Tĩnh được Đ ại chia làm hai tỉnh là tỉnh Hà Tĩnh và tỉnh Nghệ An thì... khỏi Công ty XNK thủy sản Nghệ Tĩnh và bắt đầu tổ chức hoạch toán độc lập Đến tháng 10 năm 1994, để ngang tầm với sự phát triển của mình, xí nghiệp đông lạnh 46 được đổi tên thành Công Ty XNK Thủy Sản Đò Điệm – Hà Tĩnh Tháng 10 năm 2001, thực hiện chủ trương sắp xếp chuyển đổi doanh nghiệp của Đảng và Nhà nước, Công ty đã thực hiện thành công việc chuyển đổi này và lấy tên là Công ty cổ phần XNK thủy sản. .. muốn đẩy mạnh xuất khẩu thủy sản, các nhà doanh nghiệp Việt Nam cần quan tâm hàng đầu đến việc xây dựng các tiêu chuẩn quản trị chất lượng ở doanh nghiệp mình: ISO 9000, HACCP, GMP ISO 14.000… 1.3.2 Tình hình xuất khẩu thủy sản Việt Nam Xuất khẩu thủy sản có thể coi là thành quả lớn nhất của ngành thủy sản Việt uế Nam, xuất khẩu thủy sản đã góp phần xác định vị trí quan trọng của ngành thủy sản đối với... thu mua có sự biến động lớn qua các năm Các mặt hàng thủy sản thu mua của Công ty họ bao gồm các nhóm hàng chính: tôm, mực, ghẹ, cá đông lạnh… Tôm, mực là mặt hàng xuất khẩu chính và truyền thống của Công ty, chiếm tỷ trọng rất lớn trong cơ Đ ại cấu các mặt hàng của Công ty Qua bảng ta dưới đây ta thấy, việc đổi mới công nghệ đã giúp cho các doanh nghiệp có điều kiện đa dạng hoá các mặt hàng xuất khẩu; ... sau: h  Cơ cấu giá trị thu mua theo mặt hàng: là tỷ trọng các mặt hàng thu in mua trong tổng giá trị thu mua của xí nghiệp theo mặt hàng Ví dụ : tỷ trọng tôm, cK mực, cá hoặc ghẹ trong tổng giá trị thu mua của xí nghiệp  Cơ cấu giá trị thu mua theo địa bàn: là tỷ trọng các mặt hàng thu mua trong tổng giá trị thu mua của xí nghiệp theo địa bàn Ví dụ: tỷ trọng các mặt hàng họ thu mua ở trong tỉnh, ngoại... thúc đẩy sản xuất phát triển Sự tác động này đến sản xuất thể hiện ở:  Xuất khẩu tạo điều kiện cho các ngành khác có cơ hội phát triển thu n lợi  Xuất khẩu tạo khả năng mở rộng thị trường tiêu thụ, góp phần cho sản xuất phát triển và ổn định .Xuất khẩu tạo điều kiện mở rộng khả năng cung cấp đầu vào cho sản xuất, nâng cao năng lực sản xuất trong nước  Xuất khẩu tạo ra những tiền đề kinh tế – kỹ thu t