1. Trang chủ
  2. » Kỹ Thuật - Công Nghệ

Bố trí trang thiết bị công trình xây dựng

77 1,1K 1

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 77
Dung lượng 8,03 MB
File đính kèm giao trinh trang thiet bi cong trinh.compressed.rar (7 MB)

Nội dung

Bộ môn này nhằm giới thiệu với các bạn họa viên kiến trúc về một tập hợp các trang thiết bị không thể thiếu khi thiết kế, thi công các công trình kiến trúc. Các trang thiết bị là một bộ phận quan trọng ảnh hưởng lớn đến cấu trúc, chất lượng, tiện nghi và giá thành xây dựng công trình. Việc xác định và sử dụng các trang thiết bị hợp lý ban đầu cho kết quả tiện lợi, mỹ quan và hiệu quả khi sử dụng và sửa chữa công trình về sau.Trong các công trình kiến trúc, các hệ thống trang thiết bị kỹ thuật chiếm phần quan trọng nhằm phục vụ mọi nhu cầu của công trình. “Chuyên đề trang thiết bị kỹ thuật công trình” bao gồm những giới thiệu sơ bộ về hình dáng cấu tạo, tính năng, nguyên lý vận hành. Và chủ yếu là vị trí, hình thức lắp đặt, và phân tích những ưu vànhược điểm trong lắp đặt. Cần tránh những điều cần thiết khi đưatrang thiết bị vào công trình kiến trúc

Trang 1

CHƯƠNG I – GIỚI THIỆU CHUNGI- Lời nói đầu:

Bộ môn này nhằm giới thiệu với các bạn họa viên kiến trúc về một tập hợp các trang thiết bịkhông thể thiếu khi thiết kế, thi công các công trình kiến trúc Các trang thiết bị là một bộ phận quantrọng ảnh hưởng lớn đến cấu trúc, chất lượng, tiện nghi và giá thành xây dựng công trình.Việc xác định và sử dụng các trang thiết bị hợp lý ban đầu cho kết quả tiện lợi, mỹ quan và hiệu quảkhi sử dụng và sửa chữa công trình về sau

Trong các công trình kiến trúc, các hệ thống trang thiết bị kỹ thuật chiếm phần quan trọng nhằmphục vụ mọi nhu cầu của công trình “Chuyên đề trang thiết bị kỹ thuật công trình” bao gồm nhữnggiới thiệu sơ bộ về hình dáng cấu tạo, tính năng, nguyên lý vận hành Và chủ yếu là vị trí, hình thứclắp đặt, và phân tích những ưu và nhược điểm trong lắp đặt Cần tránh những điều cần thiết khi đưatrang thiết bị vào công trình kiến trúc

Một số trang thiết bị của các phòng:

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CÁT MỘC

Trang 2

II- Mục đích và ý nghĩa:

Tầm quan trọng của trang thiết bị kỹ thuật trong công trình kiến trúc:

Chúng ta thấy rằng các hệ thống trang thiết bị thực sự cần thiết trong hoạt động của các

công trình, là những bộ phận không thể thiếu được của công trình Nếu một trong những hệ thống

này gặp sự cố, không hoạt động được không những sẽ gây khó khăn cho hoạt động của các bộ phận

khác mà còn làm cho con người không an toàn, kém thoải mái và khó chịu Việc bố trí không hợp lý

các trang thiết bị kỹ thuật cũng làm cho hoạt động các trang thiết bị kỹ thuật kém hiệu quả, gây

tốn kém và lãng phí không cần thiết Do vậy cần tính toán cụ thể, so sánh thận trọng khi lựa chọn các

hệ thống, chủng loại, công suất, kích thước và bố trí thích hợp nhất

Một số trang thiết bị công trình trong kiến trúc dân dụng:

Bóng đèn, máng đèn, bồn cầu, lavopo, tấm đứng, tấm nằm, bồn tiểu, vòi sen, vòi nước,

giường ngủ đơn, giường đôi, đèn ngủ, điện thoại, máy vi tính, ti vi, bàn học, tủ quần áo, các vật dụng

khác, tủ lạnh, kệ chén, bồn rửa, bếp, máy rửa chén, bàn ăn, kệ bếp, tủ rượu, minibar, máy hút khói, lò

nướng, lò viba, quạt máy, quạt hơi nước, quạt hút, quạt thổi, quạt đổi chiều, quạt trần, các loại quạt,

máy lạnh một cục và hai cục, thang máy, thang cuốn, ram dốc, bàn ghế, máy giặt, bồn nước, các

trang thiết bị khác….v.v…

Mục đích môn học:

Môn học này giúp các bạn họa viên nắm bắt thêm các nguyên tắc, cũng như vị trí đặt các

trang thiết bị, hiểu rõ các kích thước các trang thiết bị của công trình để đưa vào bản vẽ hợp lý nhất

Tránh tình trạng đặt các trang thiết bị công trình không hợp lý Phân tích cho họa viên hiểu sâu hơn

về ưu nhược điểm tính chất vị trí hay các loại trang thiết bị

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CÁT MỘC

Trang 3

CHƯƠNG II: THIẾT BỊ CHIẾU SÁNG TRONG CÔNG TRÌNH

KIẾN TRÚCI- Các trang thiết bị chiếu sáng điện:

1 Đèn huỳnh quang:

Ưu điểm: Ánh sáng đèn huỳnh quanh phân bố không đều theo chiều dài, hai đầu đèn bị chân đèn

chắn sáng Ánh sáng có nhiều tia xanh tím nên giống ánh sáng ban ngày Ít tiêu hao điện năng

Nhược điểm: Cấu tạo cồng kềnh, dễ hư hỏng, tuổi thọ đèn phụ thuộc vào số lần bật tắt, đèn phát

ánh sáng không liên tục Không sử dụng để chiếu sáng ngoài trời, người ta thường cải tiến thành đèn

compact có kiểu dáng chữ U đuôi đèn theo kiểu nung sáng

Có nhiều hình dạng, dạng ống thẳng, ống chữ U hoặc dạng tròn, thường sử dụng dạng ống thẳng

Đèn thường có các loại màu sắc như sau:

Trang 4

Loại đèn này thường được sử dụng phổ biến ở nước ta, đặt ở bên trong các công trình bố trí ở phònglàm việc, phòng học, thư viện, phòng họp, phòng ngủ,…v.v.

2 Đèn nung sáng (đèn tròn)

Làm việc theo nguyên lý chất rắn phát sáng ở nhiệt độ cao trên 500oC, thường có hình dạng tròn

Ưu điểm: Đèn có kích thước nhỏ gọn, dùng ở vị trí chật hẹp,…v.v, giá thành rẻ.

Nhược điểm: Tiêu hao điện năng lớn, đèn cho ánh sáng vàng đỏ, khác ánh sáng ban ngày.

3 Ổ cắm điện: Thường đặt âm trong tường, tùy theo nhu cầu sử dụng mà ta lắp đặt ổ cắm điện cho

phù hợp Tuy nhiên tránh trường hợp làm nguy hiểm đến trẻ con nếu lắp đặt cách sàn thấp hơn800mm thì phải có vật dụng bảo vệ trẻ em hoặc dùng ổ điện đặc biệt, công tắc thường đặt ở vị trí vừatầm tay, cách sàn 1200mm

Xu hướng tiết kiệm điện Cầu dao tự động

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CÁT MỘC

Trang 5

II Vị trí đặt các đèn

Đặt đèn ở những nơi không rọi thẳng vào tầm nhìn của mắt

(xem hình), thường các công trình kiến trúc đặt ở trong các

hốc, hoặc máng đèn chỉ để ánh sáng hắt ra bên ngoài

Đèn thường đặt ở trên tường hoặc trên trần, nếu có điều kiện

nên đặt đèn trên trần để phát huy hết khả năng chiếu sáng của

bóng đèn và tiết kiệm số lượng bóng đèn Đặt ở trên tường

Trang 6

III Kích thước đèn chiếu sáng

Một số kích thước đèn huỳnh quang loại nhỏ

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CÁT MỘC

Trang 7

Thông số kích thước đèn huỳnh quang.

Hình dáng máng đèn

Thông thường ta hay dùng hai loại đèn huỳnh quang có kích thước L= 1200mm, và L=600mm

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CÁT MỘC

Trang 8

Thông số kích thước đèn huỳnh quang

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CÁT MỘC

Trang 9

Thông số kích thước bóng đèn huỳnh quang.

Đặc điểm kỹ thuật:Đui đèn bằng nhựa

chịu nhiệt và chốngcháy, thiết kế dạngxoay, thân máy làmbằng thép, sơn tĩnh

điện, chiếu sáng nhà ở,trường học v v

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CÁT MỘC

Trang 10

Thông số kích thước bóng đèn huỳnh quang.

Đèn được thiết kế để chống thấm, chống

va đập và chống cháy, phù hợp cho

chiếu sáng garage, khu vực nồi hơi, khuvực có máy đông lạnh, nhà máy hoá họcv v

Đui đèn được làm bằng nhựa chịu nhiệt

và chống cháy

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CÁT MỘC

Trang 11

Một số kích thước đèn tròn.

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CÁT MỘC

Trang 12

Một số kích thước đèn trang trí.

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CÁT MỘC

Trang 13

Một số kích thước đèn tròn, hay dùng trong nhà dân dụng.

Đèn nổi trang trí, có thể đặt ở hành lang, hay chiếu sáng sân thượng, hoặc để

trang trí thêm cho phòng cần nhiều ánh sáng, phòng thư viện, sinh hoạt …

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CÁT MỘC

Trang 14

CHƯƠNG III: TRANG THIẾT BỊ VÀ NỘI THẤT PHÒNG NGỦ

I Các trang thiết bị và nội thất phòng ngủ

Về bố cục màu sắc trong phòng ngủ cũng nên chọn những tông màu ấm áp, nhẹ nhàng

Phòng ngủ là không gian tĩnh, do đó đồ đạc trong phòng nên bố trí đơn giản, hạn chế tối đa các đồkim loại, điện tử như tivi, máy tính, máy tập thể dục trong phòng khiến từ trường nhiễu loạn, ảnh hưởng

đến sức khỏe

1 Giường ngủ: thường đặt theo hướng bắc nam nếu giường đôi phải đặt cách tường ít nhất 400mm Không

đặt giường đối diện với cửa ra vào hoặc cửa sổ Tùy theo nhu cầu sử dụng mà kích thước và chiều caogiường có thể thay đổi

Giường ngủ không nên quá chật hẹp nhưng cũng đừng nên quá to lớn, chỉ từ (1,6-2)m x 2m là vừa tầm

Vd: giường trẻ em không nên làm cao quá 400mm, hoặc 2 giường tầng cách nhau trên 1200mm…

Bên cạnh giường ngủ thường có hai kệ đèn ngủ để đèn ngủ, điện thoại, đồng hồ báo thức…v.v Nếu

giường đơn chỉ cần 1 kệ, nếu đặt 2 giường trong phòng thì 2 giường phải cách nhau 800mm

Trường hợp đặt giường đôi, cần đặt cách tường một khoảng đủ để đi lên từ 2 phía

Giường không được nằm dưới dầm hoặc nằm dưới khu vực mà tầng phía trên bố trí phòng vệ sinh

hoặc tầng phía dưới là vị trí đặt bếp

Nếu có bố trí bàn gương trang điểm thì nên tránh gương chiếu trực diện vào giường ngủ Về

bố cục màu sắc trong phòng ngủ cũng nên chọn những tông màu ấm áp, nhẹ nhàng

Phòng ngủ là không gian tĩnh, do đó đồ đạc trong phòng nên bố trí đơn giản, hạn chế tối đa các đồkim loại, điện tử như tivi, máy tính, máy tập thể dục trong phòng khiến từ trường nhiễu loạn, ảnh hưởng

đến sức khỏe

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CÁT MỘC

Trang 15

2 Tủ đồ: tùy theo nhu cầu sử dụng sẽ có những tủ kích thước khác nhau Hiện nay, các tủ đồ được thiết kế

đa năng có thể để quần áo, mũ nón, gối, mền,… và thường được thiết kế âm tường để tạo không gian rộng hơn

cho phòng Chiều cao móc phơi đồ phải vừa tầm tay người với không quá 2m so với mặt sàn Chiếc tủ đứng

đựng quần áo và đồ đạc giúp phòng ngủ gia đình bạn thêm gọn gàng, ngăn nắp

3 Bàn học: có nhiều dạng nhưng nên dùng bàn cao khoảng 750mm và ghế khoảng 450mm thường đặt ở ngay

cửa sổ để lấy ánh sáng, vị trí của ghế ngồi và giường ngủ nên cách nhau tối thiểu 600mm

4 Tivi và kệ tivi: thường kệ tivi sẽ kết hợp với kệ đồ hoặc kệ trang trí cách tường 600mm tùy theo giường ngủ

mà chọn độ cao của kệ tivi phù hợp với tầm nhìn của mắt không nên đặt kệ tivi quá thấp hoặc quá cao

5 Bàn trang điểm: có nhiều loại, nhiều kích thước khác nhau(1500 x 450 x 1150; 0,8 x 0,5 x 1,5 m;…) dùng để

đặt các loại mỹ phẩm hay đặt vật dụng cần thiết Nên chọn loại có ngăn kéo để tiết kiệm diện tích và hạn chế

cảm giác bừa bộn trong phòng ngủ

6 Đèn ngủ: chọn loại phù hợp với tầm cao của giường có ánh sáng ấm không chói mắt Tùy độ sáng và chiều

cao của đèn mà ta đặt cách giường khoảng vừa phải phù hợp với tầm mắt

II Kích thước vật dụng phòng ngủ:

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CÁT MỘC

Trang 16

Giường ngủ đôi có rất nhiều loại kích thước, chiều cao giường tùy thuộc vào sở thích cũng như tấm nệm,

thường sử dụng độ cao từ 400mm – 600mm

Một số kích thước chuẩn của giường ngủ: 1400x 2000mm, 1600mm x 2000mm, 1800mm x 2000mm

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CÁT MỘC

Trang 17

Giường ngủ đơn:

Giường ngủ đơn thường có kíchthước sau: 1000 x 2000mm,

1200 x 2000mm Hoặc 1200 x1800mm

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CÁT MỘC

Trang 18

Kệ ti vi, bàn học, bàn máy tính, kệ giường ngủ.

Kệ phòng ngủ thường sửdụng một số kích thước sau:500mm x 500mm, 400mm

x 400mm, chiều cao thường

có kích thước khoảng

400mm – 600mm

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CÁT MỘC

Trang 19

Kích thước tủ quần áo tham khảo:

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CÁT MỘC

Trang 20

Kích thước tủ quần áo tham khảo:

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CÁT MỘC

Trang 21

CHƯƠNG IV: TRANG THIẾT BỊ VÀ NỘI THẤT PHÒNG VỆ SINH

Thường có hai loại phòng vệ sinh: phòng vệ sinh cho người tàn tật và người bình thường Sàn nhà vệ sinh phải

thấp hơn sàn nhà sử dụng để tránh nước tràn ra sàn sử dụng không được gắn ổ cắm điện trong phòng tắmtrừ ổ cắm điện được thiết kế đặt biệt cho dao cạo râu bằng điện nhưng cũng phải xa tầm nước tắm, công tắc

điện phải nằm ngoài phòng tắm hoặc điều khiển bằng dây kéo

1 Bồn cầu: Hiện nay hình dáng mẫu mã, kích thước bồn cầu rất đa dạng và phong phú Bố trí bồn cầu nên

tránh những yếu tố sau: tránh đặt đối diện với cửa ra vào,nếu bồn cầu bệt không được đặt quá sát với tườngphải cách tường ít nhất 300mm Nếu vệ sinh cho người tàn tật thì phải có tay vịn và cửa bắt buộc mở rahoặc cửa kéo

2 Lavapo: Có nhiều loại, hình dáng mẫu mã đẹp, chiều cao lắp đặt của một người bình thường là 800mm,

nếu dùng cho trẻ em thì nên đặt thấp hơn để tiện cho việc sử dụng

3 Bồn tắm: Có hai loại bồn tắm, tắm nằm và tắm đứng Thường đặt ngay góc vuông trong vệ sinh, hạn chế

nước văng ra sàn vệ sinh, giữ cho vệ sinh luôn khô ráo an toàn và vệ sinh khi vào phòng Tằm nằm thường

để tắm thư giãn và có thời gian Vì vậy tuỳ theo nhu cầu sử dụng mà sử dụng cho hợp lý, ngày nay do

nhu cầu thư giãn cao nên nhà vệ sinh còn được bố trí phòng xông hơi Và chia ra từng khu riêng tư khi có

điều kiện, thường nhà phố hay không gian hẹp thì vệ sinh kết hợp chung lại với nhau làm một

4 Gương soi: Thường đặt trên lavapo và kết hợp với để đồ vật dụng, không nên chọn kính quá to so với

lavapo Có nhiều hình dáng kích thước thước khác nhau, đặt cách tường 1 khoảng cách ít nhất 20mm để tạotầm nhìn tốt nhất và dễ lắp đặt

5 Máy sấy tay: Thường đặt bên cạnh lavapo, nếu có sử dụng vật dụng này thì nên đi dây điện trước để tạo

tính thẩm mỹ cho phòng vệ sinh

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CÁT MỘC

Trang 25

Trang thiết bị phòng tắm:

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CÁT MỘC

Trang 28

Một số kích thước bố trí vật dụng vệ sinh:

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CÁT MỘC

Trang 29

CHƯƠNG V: TRANG THIẾT BỊ VÀ NỘI THẤT PHÒNG KHÁCH

1 Ghế Sofa: Là linh hồn của phòng khách, nên đặt ở nơi trực diện với cửa ra vào, nếu phòng khách đủ rộng và là

loại ghế dài thì ghế nên đặt cách tường ít nhất 80 cm Nếu phòng khách hẹp hoặc muốn tận dụng triệt để

không gian nên dùng ghế đặt ở góc vuông

2 Ti vi: Tùy thuộc vào khoảng cách từ tivi đến chỗ ngồi mà chọn kích thước của tivi (26" - 32" - 37" - 42").

Thông thường, các thông số 26",32" dùng để chỉ chiều dài đường chéo màn hình (1" xấp xỉ bằng 2,3cm)

Việc kê ti vi cần theo nguyên tắc là khoảng cách từ người xem đến màn hình gấp 1,5-3 lần chiều rộng củamàn hình Nếu không gian hẹp thì ta nên sử dụng tivi mỏng treo tường nhằm tạo vẻ đẹp hiện đại và tiết kiệmdiện tích

3 Kệ tivi: Chiều cao của kệ còn phụ thuộc vào hai yếu tố, khoảng cách từ kệ đến người xem, và vị trí ngồi của

người là ở dưới sàn hay trên ghế? Thông thường kệ có bề rộng tối thiểu là 450mm, chắc chắn và có độ ổn định

cao Có nhiều loại kệ có thể kết hợp với tủ đựng đồ, hay dàn âm thanh Không nên thiết kế hay chọn kệ nhiềumàu sắc, để tôn vẻ đẹp của thiết bị

4 Đèn: Cần tạo cảm giác gần gũi và thân thiện, không lạnh lẽo cứng nhắc, không quá sáng rực rỡ Nếu phòng đủ

rộng có bố trí những bức tường trang trí hay hốc tường, thì dùng đèn góc chiếu hắt để tạo chiều sâu, nếu tường

có treo tranh thì nên dùng đèn mắt ếch làm rõ bức tranh hơn Nếu phòng nhỏ, thấp thì không nên dùng đènchùm, tránh đặt đèn ngay tầm nhìn của mắt, hay ánh sáng chiếu thẳng vào mặt khách hoặc đối diện tivi làmkhó xem

5 Tủ lạnh: Việc đặt tủ lạnh ở phòng khách mang sự tiện nghi khi tiếp khách, tuy nhiên việc thiết kế đặt tủ lạnh

làm sao để khi mở tủ lạnh khách không thấy được đồ dùng bên trong Nếu thật sự cần thiết thì dùng tủ lạnh códung lượng nhỏ hơn 120 lít

6 Một số vật dụng khác: Máy điều hoà không khí, đàn organ, đàn piano, tấm thảm, quạt máy, lò sưởi, Tất cả

đều nên quan tâm trước khi xây dựng nên một phòng khách, để có một không gian phòng khách thực sự

hoàn hảo

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CÁT MỘC

Trang 30

Một số hình dạng của sofa:

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CÁT MỘC

Trang 31

Một số kích thước của sofa:

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CÁT MỘC

Trang 32

Một số kích thước của sofa:

Sofa hiện đại, kiểu dáng lạ

Hiện nay sofa có thể đặt theo kích thước củachủ nhà, hoặc theo thiết kế của kiến trúc sư

nhưng kinh tế sẽ cao hơn

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CÁT MỘC

Trang 33

Một số kích thước của sofa:

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CÁT MỘC

Trang 34

Kệ tivi: Chiều cao của kệ còn phụ thuộc vào hai yếu tố,

khoảng cách từ kệ đến người xem, và vị trí ngồi của người

là ở dưới sàn hay trên ghế? Thông thường kệ có bề rộngtối thiểu là 45cm, chắc chắn và có độ ổn định cao Có nhiềuloại kệ có thể kết hợp với tủ đựng đồ, hay dàn âm thanh.Không nên thiết kế hay chọn kệ nhiều màu sắc, để tôn

vẻ đẹp của thiết bị

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CÁT MỘC

Trang 35

Một số kích thước kệ tivi:

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CÁT MỘC

Trang 36

Kích thước kệ tivi tham khảo:

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CÁT MỘC

Trang 37

Kích thước đàn piano, organ:

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CÁT MỘC

Trang 38

CHƯƠNG IV: TRANG THIẾT BỊ PHÒNG BẾP

I Các trang thiết bị và nội thất phòng bếp:

1 Bếp: Thường có rất nhiều loại: Bếp ga, bếp điện, bếp dầu,… ngày nay đa số chủ yếu dùng bếp ga loại

đôi hai bếp và hay làm bếp âm Bếp không được đặt gần tủ lạnh, hay tiểu cảnh nên đặt thông thoáng ra

bên ngoài nếu không thông thoáng được thì nên dùng máy hút khói

2 Máy hút khói: Đặt ở trên bếp cách bếp một khoảng theo quy định Ống thông khói phải đưa được khói

ra ngoài không khí không gây ô nhiễm cho phòng ăn, thường máy hút khói lớn và thô nên cần thiết kếcùng với tủ bếp để có một vị trí lắp đặt thuận lợi nhất Ống thoát khói 150mm, khay hứng mỡ,màng lọc stanless ngăn rác, chất bẩn, côn trùng xâm nhập vào thực phẩm

3 Bồn rửa: Đặt gần tủ lạnh và bàn ăn, hiện nay bồn rửa có rất nhiều kiểu loại có thể úp được chén, để

ráo trước khi đưa vào tủ, nơi đặt bồn rửa tốt nhất là dưới cửa sổ, nên dùng bồn rửa hai ngăn Bồn rửacần cách xa ống thoát nước thải hay rãnh thoát nước bên ngoài tối đa là 3m, với chỗ đứng rộng về phía

trước và phải tránh xa góc bếp tuy nhiên bếp nhỏ thì bồn rửa có thể đặt gần góc bếp nhưng khoảng

cách giữa bồn rửa và bếp không vượt quá 1m8 và không được cắt ngang bởi đường lưu thông

4 Tủ lạnh: Đây là vật dụng khó định vị nhất trong bếp, là một bộ phận quan trọng của phòng bếp.

Cửa tủ lạnh cần mở ra khu vực làm việc để dễ dàng cho việc lấy thức ăn và không vướng lối đi hay

đụng phải cửa khác khi mở

5 Kệ bếp: Thường được thiết kế sẵn và nằm phía trên bàn bếp, dùng để chén, dụng cụ bếp làm cho

phòng bếp gọn và rộng rãi hơn

6 Bàn ăn: Nên đặt gần bếp để tiện cho việc lấy thức ăn qua bàn ăn, tùy trường hợp mà ta dùng bàn tròn

hay bàn vuông nhưng không được làm vướng ối giao thông khi nấu hoặc chế biến

7 Máy rửa chén: Nếu có sử dụng máy này cần phải thiết kế chỗ đặt trước vì máy lớn, tốt nhất nên làm

âm tường nhằm tạo tính thẩm mỹ, vì vậy cần biết rõ các kích thước của máy rửa chén Máy rửa chén

làm việc theo nguyên tắc ly tâm Chén đĩa được thu xếp trật tự trong giỏ inox, giỏ này đặt trong máy

được giữ chặt bằng các móc giữ

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO CÁT MỘC

Ngày đăng: 15/10/2016, 20:57

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w