HÀ VĂN THƯƠNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI KHOA NÔNG HỌC -  - CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP Chuyên đề: “Điều tra tình hình sản xuất đánh giá hiệu kinh tế hồi xã Trùng Khánh, huyện Văn Lãng, tỉnh Lạng Sơn” Người thực : HÀ VĂN THƯƠNG Lớp : Cử nhân nông nghiệp Lạng Sơn Người hướng dẫn : GV VŨ DUY HỒNG Bộ mơn : Canh tác học HÀ NỘI, 2012 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành tốt chuyên đề tốt nghiệp nhận giúp đỡ tận tình quan, đơn vị, tổ chức, cá nhân nhà trường Tôi xin chân thành cảm ơn thầy giáo Vũ Duy Hoàng, người giành nhiều thời gian q báu, trực tiếp tận tình giúp đỡ tơi hồn thành đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn cán giảng viên môn Canh tác học, cán giảng viên Khoa Nông học, trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội tạo điều kiện giúp đỡ tơi q trình học tập rèn luyện Tôi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ vô quý báu Trạm khuyến nơng huyện Văn Lãng, Phịng Nơng nghiệp Phát triển nông thôn Xã Trùng Khánh, huyện Văn Lãng, Chi cục thống kê huyện Văn Lãng, Phịng tài ngun mơi trường xã Trùng Khánh huyện Văn Lãng hộ dân xã tạo điều kiện giúp đỡ tơi q trình nghiên cứu đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn đến bạn bè, người thân động viên, giúp đỡ tơi q trình nghiên cứu đề tài Lạng Sơn, ngày 14 tháng 12 năm 2012 Sinh Viên Hà Văn Thương i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT GO : Giá trị sản xuất IC : Chi phí trung gian MI : Thu nhập hỗn hợp Pr : Lợi nhuận UBND : Ủy Ban nhân dân VA : Giá trị gia tăng TB : Trung bình DS-KHHGĐ : Dân số - Kế hoạch hóa gia đình iii DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1 Tình hình sử dụng đất xã Trùng Khánh năm 2011 12 Bảng 4.2 Tình hình thời tiết khí hậu xã Trùng Khánh 12 Bảng 4.3 Một số kênh xã Trùng Khánh 14 Bảng 4.4: Diện tích, suất, sản lượng hồi cho thu hoạch xã Trùng Khánh 17 Bảng 4.5 Xác định chi phí trồng hồi thời kỳ kiến thiết .24 Bảng 4.6 Xác định chi phí cho hồi thời kỳ kinh doanh 25 Bảng 4.7 Xác định chi phí cho hồng thời kỳ kiến thiết 26 Bảng 4.8 Xác định chi phí cho 1ha hồng thời kì kinh doanh 26 Bảng 4.9 So sánh gía trị từ hồi hồng 28 iv DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Lá, hoa hồi Hình 2.2 Hình ảnh hồi Lạng Sơn Hình 4.1 : Vườn ươm hồi giống Lâm trường huyện Văn Lãng .19 Hình 4.2 Một số kiểu lị trưng cất tinh dầu hồi xã Trùng Khánh .22 Hình 4.3: Biểu đồ so sánh lợi nhuận hồng hồì .27 v PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề: Hồi (Illicium verum Hook.F) đặc sản có giá trị kinh tế cao vùng núi phía Bắc Việt Nam Tinh dầu Hồi sản phẩm chưng cất từ lá, hạt, chủ yếu từ Cây Hồi phân bố vùng sinh thái hẹp giới, trồng phần diện tích tỉnh Quảng Tây, Vân Nam, Hải Nam Trung Quốc phần diện tích tỉnh Lạng Sơn, Cao Bằng, Bắc Kạn, Quảng Ninh Việt Nam Hồi Lạng Sơn có chất lượng tinh dầu tốt giới tiếng với tên gọi “Hồi xứ Lạng” Lạng Sơn trồng 33.400 rừng Hồi chiếm 71% tổng diện tích rừng Hồi nước Sản lượng Hồi (hoa Hồi) khô đạt 6.500 năm 2010, đem lại giá trị xuất khoảng 600 650 tỷ đồng/năm, sản phẩm xuất chủ lực tỉnh Lạng Sơn Xã Trùng Khánh, huyện Văn Lãng, tỉnh Lạng Sơn có địa hình chủ yếu đồi núi hồi trồng Người dân trồng Hồi ý thức giá trị kinh tế Hồi hẳn nhiều trồng khác Giá kg hoa Hồi gấp khoảng 10 lần gạo gấp 15 lần ngô Mặt khác, vốn đầu tư ít, phải trồng lần thu hoạch trăm năm, bị sâu bệnh phá hoại, người dân có nhiều kinh nghiệm việc trồng, chăm sóc, thu hái bảo quản Hồi Trước trạng tiến hành nghiên cứu chuyên đề: Điều tra tình hình sản xuất đánh giá hiệu kinh tế hồi xã Trùng Khánh, huyện Văn Lãng, tỉnh Lạng Sơn 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài: 1.2.1 Mục đích - Điều tra tình hình sản xuất kĩ thuật trồng hồi xã Trùng Khánh, huyện Văn Lãng, tỉnh Lạng Sơn 1.2.2 Yêu cầu - Đánh giá điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội địa phương - Điều tra tình hình sản xuất hồi - Đánh giá hiệu kinh tế hồi PHẦN II TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 2.1 Đặc điểm sinh trưởng phát triển hồi Cây hồi thuộc loại gỗ nhỏ, cao 8-15m, đường kính thân 15-30cm Thân mọc thẳng, trịn, vỏ ngồi màu nâu xám Cành non mập, nhẵn, màu lục nhạt, sau chuyển thành màu nâu xám Lá mọc cách thường tập trung đầu cành, trơng tựa mọc vịng, vịng thường có 3-5 Phiến ngun, dày, cứng, giịn; hình trứng thn hay trái xoan thn; kích thước 6-12 x 2,5-5cm Đầu nhọn tù, gốc hình nêm, mặt màu lục sẫm, nhẵn, mặt xanh nhạt, gân dạng lông chim, gồm 9-12 đôi, không rõ Cuống dài 7-10cm Hình 2.1 Lá, hoa hồi Cây hồi ưa đất feralit đỏ, đỏ nâu đến màu vàng, phát triển sa diệp thạch, độ phì cao nước Cây hồi địi hỏi phải trồng đất tốt tầng dầy, pH=4,5, hàm lượng mùn cao (>3%) đất đủ ẩm quanh năm, nước tốt Khơng nên hồi đất đá vơi, chua trung tính, đất cát pha, đất cát, đất tầng mỏng xói mịn mạnh Đất thích hợp để trồng hồi đất đỏ trồng rừng gỗ, đất nghèo Kali cố thể mở rộng đất trảng cỏ bụi Hồi ưa sáng, song giai đoạn non lại cần che bóng Trong giai đoạn đầu, sinh trưởng nhanh theo chiều cao (tăng trưởng theo chiều cao đạt tới 1,5-2,0 m/năm) Cây 5-6 năm tuổi cao tới 9-10m Cây trồng từ hạt hoa, bói giai đoạn 5-6 năm tuổi Thông thường, hổi nảy chồi vào vụ năm Vụ (cịn gọi vụ xuân) nẩy chồi vào cuối tháng đầu tháng 2; vụ phụ (hè thu) từ tháng 6-7 đến 10-11 Vụ hoa thường vào tháng 7-9 cho chín vào tháng 7-9 năm sau Đây vụ hồi (vụ hồi mùa) Thực tế vào tháng 3-4 hàng năm có vụ hồi chiêm, song chất lượng thấp, chủ yếu non bị rụng, chưa phát triển đầy đủ Nếu quan sát kỹ ta thấy, số hồi thường hoa, mang rải rác quanh năm Hồi mùa vụ (cả suất, chất lượng cao) Thời gian từ nở hoa, thụ phấn đến lúc chín thường kéo dài khoảng năm Thường sau chu kỳ 2-3 năm lại sai lần 2.2 Tình hình sản xuất hồi giới Việt Nam Hồi gồm khoảng 40 loài trồng số nơi giới, tập trung nhiều miền Nam Trung Quốc( Quảng Đông, Quảng Tây, Vân Nam, Đảo Hải Nam) Hồi nhập trồng Nhật Bản, Ấn Độ Ở Việt Nam, hồi trồng trọt từ lâu đời khu vực đồi núi vùng Đông Bắc Việt Nam Các rừng hồi có, tập trung chủ yếu độ cao 300-600m, với nhiệt độ trung bình năm khoảng 18-22 C tổng lượng mưa trung bình năm 1.400-2.800 mm Vùng trồng hồi tập trung Việt Nam Trung Quốc chịu ảnh hưởng trực tiếp gió mùa Đơng Bắc, hàng năm có tới tháng nhiệt độ khơng khí xuống thấp (trung bình 13,5150C) thường có sương muối ... Đảng Nhà nước ta chuyển đổi từ kinh tế tự cung tự cấp sang kinh tế sản xuất hàng hóa nhiều thành phần có quản lý Nhà nước theo định hướng xã hội chủ nghĩa Mặt khác nước ta tham gia vào tổ chức thương. .. luyện Tôi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ vô quý báu Trạm khuyến nông huyện Văn Lãng, Phịng Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn Xã Trùng Khánh, huyện Văn Lãng, Chi cục thống kê huyện Văn Lãng, Phịng tài...LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành tốt chuyên đề tốt nghiệp nhận giúp đỡ tận tình quan, đơn vị, tổ chức, cá nhân nhà trường Tôi xin chân thành cảm ơn thầy giáo Vũ Duy Hoàng, người